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餐飲品牌設計業(yè)務流程步驟（餐飲品牌設計思路）

發(fā)布時間：2023-04-18 07:43:59 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 78

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于餐飲品牌設計業(yè)務流程步驟的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐飲品牌IP如何打造？
餐飲空間設計的流程是怎樣的?
品牌設計的流程

餐飲品牌設計業(yè)務流程步驟（餐飲品牌設計思路）

餐飲品牌IP如何打造？

餐飲品牌IP如何打造？品牌IP是一個餐飲品牌被消費者認可的一個象征。許多餐飲人窮極一生都想打造出一個餐飲IP出來，那么餐飲IP打造到底難不難呢？還是那句老話，難者不會，會者不難。只要方法對了，餐飲IP打造并不是難事。具體方法有哪些呢？
一、確定IP形象
成為一個IP往往需要一個具象的形象，這個形象可以是創(chuàng)始人，也可以是品牌LOGO，還可以是吉祥物。在打造IP之前，要想好以哪種形象為打造重點，比如麥當勞選用的是品牌LOGO，肯德基則是老爺爺形象，確定了形象之后后面的工作才好開展。
我們也遇到過三天兩頭更換IP形象的餐飲企業(yè)，一旦更換IP，之前的工作都付之東流，所以在推廣之前一定要慎之又慎。自己拿不準用哪個IP，這里給大家講幾個方法選擇IP的方法，比如可以找粉絲來海選，選出粉絲認為更加符合門店的形象。另外是小范圍測試，看受眾的反應，找出效果最好的去投放。
二、設計IP形象
如果門店把創(chuàng)始人作為IP來打造，則需要進行IP設計了，如果定位是品牌logo或虛擬的吉祥物，極有可能會有升級迭代的需求。因為大多餐飲門店第一版的設計并不是最理想的，真正理想的IP是經(jīng)過消費者洗禮后產(chǎn)生的。
也就是根據(jù)消費者的認知、品牌經(jīng)營的調(diào)性進行IP形象的重塑，在保留原有的主視覺基礎上，進行微調(diào)，更接近消費者心中的形象。比如胖哥倆的logo就進行了多個版本的迭代。
三、推廣IP形象
IP出來后，不推廣的話就如同束之高閣，是沒有用的。推廣IP才是打造IP的重中之重，很多餐飲門店第一、二步問題不大，卡就卡在了這一步。在推廣IP之前，我們要明白一個道理，IP的打造不能速成，沒有哪個品牌是兩天時間就能做起來的。
明白這個道理之后，就有的放矢了。要制定出IP推廣的年度計劃，以奢侈品加拿大鵝為例，現(xiàn)在火遍北上廣，要知道他們在火之前可是找不少明星種草過的。做餐飲門店的IP推廣，也可以走種草的路線，多找美食KOL來打卡，讓網(wǎng)上到處都是門店的形象，久而久之，IP自然就有了。
四、做營銷事件
餐飲IP也有加速成長的可能，即通過事件營銷來快速的出圈。老鄉(xiāng)雞因為一個200元的發(fā)布會而破圈，其他餐飲品牌也可以借鑒。但是事件營銷的操作難度比較高，能不能做一個破圈的營銷事件，能力和運氣都很重要。
我們服務的一個餐飲客戶最近遇到了被餐飲同行黑的事件，通過我們巧妙的公關，不僅沒有造成損失，還讓品牌的曝光量增加了一波，這種事不遇到最好，一旦遇到了，就必須要有強有力的運營能力來解決，不然就危險了。
餐飲IP打造的方法大概是以上四個步驟，每一步想走好都不容易，正因為有難度，成功打造出一個IP才顯得彌足珍貴。只要用心，還是能做到的。

餐飲空間設計的流程是怎樣的?

設計階段：
首先，餐飲飯店租定后，預約專業(yè)設計師去現(xiàn)場實地測量，根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、飯店功能等需求，設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進行參考。
其次，客戶對平面方案和設計理念滿意后，簽訂設計合同，進一步深化設計，深化設計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀，提供的效果圖要充分體現(xiàn)設計理念與飯店風格。
接著，設計師要提供完整的施工圖紙，包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。
餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全，所以其設計方案不僅要滿足自己的使用需要，而且還要滿足物業(yè)公司、政府有關部門（如衛(wèi)生局、消防局）的管理要求，所以設計師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評等因素，確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關部門的審核，取得施工許可證。
施工階段：
在正式進入施工階段前，客戶還需參考施工預算并與裝修公司簽訂施工合同。在設計師提供的設計規(guī)劃以及選用材料的基礎上，裝修公司可預算出整個裝修過程的費用，包括材料、人工等費用?？蛻粽J可后方可與裝修公司簽訂施工合同，合同中的內(nèi)容應包括項目造價、工期、付款方式、保修期等等。
1、進場準備
首先，施工人員進場要與物業(yè)單位簽訂施工責任合同，業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知，并與物業(yè)簽訂有關責任合同。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金。
其次，施工人員要對原始房屋進行現(xiàn)場驗收：門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等，都應嚴格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作。
最后，施工人員必須對進場的材料進行審核，水電、木工設備最先進場，同時對基本的水電材料進行預訂，還要明確開關、插座、衛(wèi)生間龍頭排水布置等設計事項，以便展開后續(xù)工作程序。
2、施工
餐飲飯店的裝修施工順序一般如下：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段（櫥柜、木門。地板、散熱器、開關、燈具等等）——保潔階段——家具軟裝進場安裝。
這個期間，餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進，以便硬裝部分完成后能及時將軟裝安排進場，提高效率。
3、竣工驗收
飯店裝修竣工后，需要會同設計、施工、設備供應單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對裝修、水電空調(diào)安裝、電力增容、抽排煙系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、天然氣系統(tǒng)等進行全面檢查，驗收工程的施工質(zhì)量，同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。
4、保修服務
由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設施，在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障，例如空調(diào)系統(tǒng)、電器設備故障，一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè)，所以需要及時處理完善。因此在裝修時，客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包，減少供應商數(shù)量，這樣處理起售后服務也更加可靠高效。餐飲裝修的保修期應當以施工合同上簽訂的期限為準。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題，則由裝修公司負責檢查、維護、修繕。若保修期滿。項目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負責

餐飲品牌設計業(yè)務流程步驟（餐飲品牌設計思路）

品牌設計的流程

現(xiàn)在市場上從事品牌規(guī)劃工作的企業(yè)有很多，但是有些企業(yè)的業(yè)務卻并不只有這一項，還可以進行品牌全案策劃、方案設計、活動策劃等，而品牌安全策劃是有一整套的流程，需要做好前期調(diào)研，然后在進行組織策劃，實施方案，最后再到推廣，它是需要很多人員共同協(xié)作才能完成的。下面我們來了解一下品牌設計策劃的步驟吧！

第一步：了解并分析整體市場現(xiàn)狀。近十年來，發(fā)達國家的休閑產(chǎn)業(yè)進入了高速發(fā)展的新時代，隨著物質(zhì)文化的日以滿足，工作時間的減少，共享工作(JobSharing)也應運而生。種種跡象表明，為娛樂休閑而進行的各種生產(chǎn)活動和服務正在高速發(fā)展，已經(jīng)成為經(jīng)濟繁榮的重要因素之一。

第二步：確定網(wǎng)絡推廣和網(wǎng)絡營銷的目標。不論你是打算做網(wǎng)絡推廣還是整合營銷，確定目標很關鍵。這些目標包括：推廣營銷的費用預算，想要達到的推廣營銷效果目標。要做到每個階段的費用預算要明確，整體的費用預算評估要準確，以及線上和線下費用預算要細分。推廣營銷的效果同樣要細分和明確，不單要把線上線下分來，每個推廣手段要達到的效果，每階段的推廣效果也要明確。

第三步：分析推廣目標人群，做好定位推廣和定位營銷。以商務會館為例，首先商務會館面對的顧客群體幾乎都是當?shù)氐?，因此在進行網(wǎng)絡推廣工作時要做好地區(qū)定位推廣。其次，商務會館消費群體的消費水平都在中高檔水平，這樣也就給我們的推廣工作一個客戶群準確定位的標準。推廣營銷策略和方法很重要，不過更重要的還是顧客群的準確定位。

第四步：正確選擇推廣營銷方法。根據(jù)第三步的顧客定位，不同的顧客群體選擇不同網(wǎng)絡推廣方式和平臺。商務會館的客戶定位在當?shù)氐闹懈邫n消費人群，也就是年齡在30至50歲之間的當?shù)爻鞘芯用窈统晒θ耸?。因為我們可以分析這類人群進行互聯(lián)網(wǎng)活動的習慣，從而找到一套適合自己的網(wǎng)絡推廣和營銷方法。

其實品牌設計策劃的實施對很多公司來說都是非常好的一種宣傳方式，可以使公司的品牌能夠快速的走向市場，融入消費者的生活中，被消費者接受，這樣不僅會提升品牌的知名度，對公司之后的發(fā)展也會有很大的幫助。

以上就是關于餐飲品牌設計業(yè)務流程步驟相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。