酒行規(guī)劃方案怎么寫（酒行規(guī)劃方案怎么寫的）

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于酒行規(guī)劃方案怎么寫的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

文章目錄列表:

• 1、開(kāi)餐廳的計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫？

• 2、開(kāi)餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎樣寫呢?

• 3、開(kāi)一家華致酒行怎么樣？

• 4、酒店員工個(gè)人發(fā)展計(jì)劃怎么寫

一、開(kāi)餐廳的計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫？

阿甘文案是一家大型的文案寫作公司，成立多年來(lái)一直專注于演講稿、自傳、回憶錄、材料、簡(jiǎn)歷、實(shí)習(xí)報(bào)告、心得體會(huì)、申請(qǐng)書、發(fā)言稿、工作總結(jié)、文章、征文、商業(yè)計(jì)劃書，述職報(bào)告，策劃方案等文案和小說(shuō)、劇本寫作。

二、開(kāi)餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎樣寫呢?

按照這個(gè)填好就是屬于你的完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書了。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

企業(yè) 名 稱：

創(chuàng)業(yè)者姓名：

日 期：

通信地址：

郵政編碼：

電 話：

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營(yíng)范圍：

企業(yè)類型：

生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè)

新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其它

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：

三、市場(chǎng)評(píng)估

目標(biāo)客戶描述：

市場(chǎng)的容量/本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：

市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1、

2、

3、

4、

5、

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

1、

2、

3、

4、

5、

相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)(指本企業(yè)的優(yōu)勢(shì))：

1、

2、

3、

4、

5、

相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)(指本企業(yè)的缺點(diǎn))：

1、

2、

3、

4、

5、

四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

1、產(chǎn)品

產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù) 主要特征：

2、價(jià)格

產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù) 成本價(jià) 銷售價(jià) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格

3、地點(diǎn)

(1)選址細(xì)節(jié)

地址 面積(平方米) 租金或建筑成本

(2)選擇該地址的主要理由：

1、

2、

3、

4、

(3)分銷方式(選擇一項(xiàng)，在方框內(nèi)打√)

將產(chǎn)品或服務(wù)供給： 最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商

(4)選擇該分銷方式的理由：

4 、促銷

人員推銷 成本預(yù)測(cè)

廣告 成本預(yù)測(cè)

公共關(guān)系 成本預(yù)測(cè)

營(yíng)業(yè)推廣 成本預(yù)測(cè)

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

企業(yè)將注冊(cè)成：在方框內(nèi)打√

個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 合伙企業(yè)

個(gè)體工商戶 有限責(zé)任公司

其它

擬議的企業(yè)名稱： 濤聲源茶莊

企業(yè)員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）

職務(wù) 月薪

業(yè)主/經(jīng)理

員工

企業(yè)將獲得的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、許可證和特許：

類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用

企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅)：

種類 預(yù)計(jì)費(fèi)用

合伙(合作)者與合伙(合作)協(xié)議：

合伙人

內(nèi)容

出資方式

出資數(shù)額與期限

利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)?/p>

經(jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任

合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任

協(xié)議變更和終止

其它條款

六、固定資產(chǎn)

1、工具和設(shè)備

根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：

名稱 數(shù) 量 單 價(jià) 總費(fèi)用（元）

供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真

2、企業(yè)的交通工具

根據(jù)交通和營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：

名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元）

供貨商名稱 地址 電話或傳真

3、辦公家具和設(shè)備

辦公室需要以下設(shè)備：

名稱 數(shù)量 單價(jià)（元） 總費(fèi)用(元)

供貨商名稱 地址 傳真或電話

4、固定資產(chǎn)、折舊明細(xì)

項(xiàng)目 價(jià)值(元) 年折舊(元)

合計(jì)

七、流動(dòng)資金(月)

1、原材料和包裝

項(xiàng)目 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用(元/月)

供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真

2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)用和貸款利息)

項(xiàng)目 費(fèi)用（元） 備注

總 計(jì)

八、濤聲源茶莊銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）

銷售的產(chǎn)品

(產(chǎn)品系列) 全 年

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 總數(shù)

1． 銷售數(shù)量

平均單價(jià)

月銷售收入

2． 銷售數(shù)量

平均單價(jià)

月銷售收入

3． 銷售數(shù)量

平均單價(jià)

月銷售收入

4、 銷售數(shù)量

平均單價(jià)

月銷售收入

5． 銷售數(shù)量

平均單價(jià)

月銷售收入

6． 銷售數(shù)量

平均單價(jià)

月銷售收入

7． 銷售數(shù)量

平均單價(jià)

月銷售收入

總 計(jì) 銷售總量

銷售總收入

九、濤聲源茶莊的銷售和成本計(jì)劃

項(xiàng) 目 全 年 總 數(shù)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

含流轉(zhuǎn)稅銷售收入

流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）

銷售收入

經(jīng)營(yíng)成本

業(yè)主工資

員工工資

租金

營(yíng)銷費(fèi)用

電費(fèi)

電話費(fèi)

維護(hù)維修

折舊

貸款利息

保險(xiǎn)

注冊(cè)費(fèi)

原材料（明細(xì)）

總成本

利潤(rùn)

企業(yè)所得稅

個(gè)人所得稅

其他 (定稅)

凈利潤(rùn)（稅后）

十、濤聲源茶莊現(xiàn)金流量計(jì)劃

項(xiàng) 目

全 年 總 數(shù)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

月初現(xiàn)金

業(yè)主投資

現(xiàn)金銷售收入

賒銷收入

貸款

其他現(xiàn)金流入

可支配現(xiàn)金（A）

現(xiàn)金流出

現(xiàn)金采購(gòu)支出（列出出項(xiàng)目）

賒購(gòu)支出

業(yè)主工資

員工工資

租金

營(yíng)銷費(fèi)用

電費(fèi)

電話費(fèi)

維護(hù)維修費(fèi)

貸款利息

償還貸款本金

保險(xiǎn)費(fèi)

登記注冊(cè)費(fèi)

設(shè)備(固定資產(chǎn)、辦公設(shè)備)

其他 （列出項(xiàng)目）

稅金

現(xiàn)金總支出（B）

月底現(xiàn)金（A減B）

三、開(kāi)一家華致酒行怎么樣？

行業(yè)主要上市企業(yè)：目前國(guó)內(nèi)酒類流通行業(yè)的上市公司主要有名品世家(835961)、銀基集團(tuán)(HK.00886)、華致酒行(300755)、壹玖壹玖(830993.OC)

本文核心數(shù)據(jù)：中國(guó)酒類流通行業(yè)龍頭企業(yè)全方位對(duì)比、華致酒行代理產(chǎn)品類型、華致酒行電商銷售收入及占比情況、華致酒行營(yíng)收區(qū)域分布

1、中國(guó)酒類流通行業(yè)龍頭企業(yè)全方位對(duì)比

近年來(lái)，我國(guó)酒企紛紛加大直供渠道的建設(shè)，推進(jìn)渠道往扁平化方向發(fā)展。酒類經(jīng)銷商面對(duì)挑戰(zhàn)，紛紛探索新的銷售模式，經(jīng)銷商線上線下相融合的新零售銷售模式興起。目前名品世家、華致酒行、壹玖壹玖是我國(guó)酒類流通行業(yè)的龍頭企業(yè)，2020年三家公司酒類流通業(yè)務(wù)收入分別為9.49億元、48.78億元和38.15億元。

2、華致酒行：酒類流通業(yè)務(wù)的布局歷程

2008年華致酒行成立，同年第一家華致酒行在湖南開(kāi)業(yè);2007年華致酒行開(kāi)始涉足進(jìn)口酒業(yè)務(wù);2013年手機(jī)移動(dòng)端“掌上華致”APP上線;2019年華致酒行在深圳證券交易所掛牌上市。

3、華致酒行：酒類流通業(yè)務(wù)布局及運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀

——酒類流通業(yè)務(wù)產(chǎn)品布局：代理國(guó)內(nèi)外知名酒類品牌

華致酒行是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的精品酒水營(yíng)銷和服務(wù)商之一，以“精品、保真、服務(wù)、創(chuàng)新”為核心理念，依托多年構(gòu)建的遍布全國(guó)的酒類流通全渠道營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，以及與上游酒類生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期的合作關(guān)系，開(kāi)發(fā)及遴選契合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，持續(xù)為客戶和廣大消費(fèi)者提供白酒、葡萄酒、進(jìn)口烈性酒等國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品和多元化的服務(wù)

從代理品牌來(lái)看，國(guó)內(nèi)品牌主要為茅臺(tái)，五糧液;國(guó)外品牌包括羅曼尼康帝、拉菲、奔富、軒尼詩(shī)、藍(lán)帶馬爹利等。

——酒類流通業(yè)務(wù)渠道布局：線上線下同步發(fā)展

從渠道端看，華致酒行的銷售渠道主要分為線下和線上兩部分：1)線下：品牌門店包括華致連鎖酒行和華致酒庫(kù)，以及酒品零售網(wǎng)點(diǎn)、KA賣場(chǎng)、團(tuán)購(gòu)客戶、電子商務(wù)等。2)線上：線上入口主要包括華致優(yōu)選APP、華致名酒庫(kù)APP和微信小程序，華致酒庫(kù)微信號(hào)以及京東官方旗艦店等電商平臺(tái)。

目前，線下渠道仍然是華致酒行的主要銷售渠道，但電商銷售額占比逐年提升。2020年華致酒行電商銷售收入4.01億元，占收入比重的8.11%。

——酒類流通業(yè)務(wù)區(qū)域布局：華東為主要優(yōu)勢(shì)區(qū)域

從地區(qū)分布看，截止2020年，華致酒行已經(jīng)覆蓋了全國(guó)31個(gè)省(直轄市、自治區(qū))，擁有華致酒行、華致名酒庫(kù)連鎖門店 2000

余家，優(yōu)質(zhì)零售終端10500余家，并與茅臺(tái)、五糧液等上游酒類生產(chǎn)龍頭企業(yè)形成了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。華致酒行的終端銷售渠道主要分布在華東、華中、華北、華南四大地區(qū)，2020

年四個(gè)地區(qū)總營(yíng)業(yè)收入36.43億元，占總營(yíng)收73.72%;其中華東地區(qū)占大頭，營(yíng)業(yè)收入16.71億元，占總營(yíng)收的33.81%。

4、華致酒行：酒類流通業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)

2020年，面對(duì)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，華致酒行通過(guò)穩(wěn)步推進(jìn)華致連鎖門店全國(guó)布局，提升連鎖門店數(shù)量和質(zhì)量。業(yè)績(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入49.41億元，同比增長(zhǎng)32.20%。其中，酒類流通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入48.78億元，占總收入比重的98.72%。

其中，白酒為華致酒行的主要收入來(lái)源，2020年公司白酒銷售收入42.96億元，占營(yíng)業(yè)收入比重的89.76%。

在毛利率方面，2018-2020年華致酒行酒類流通業(yè)務(wù)毛利率呈下降趨勢(shì)。2020年華致酒行酒類流通業(yè)務(wù)毛利率為18.78%。

5、華致酒行：酒類流通業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃

華致酒行將以保真體系和嚴(yán)苛管理筑牢品牌信用基石，持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的黏性，緊抓機(jī)遇拓展全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，做好上至國(guó)內(nèi)外知名酒企的深度合作，下至終端網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)者的精細(xì)化服務(wù)。同時(shí)，加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極發(fā)展電商平臺(tái)華致優(yōu)選，實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶消費(fèi)全場(chǎng)景需求下的個(gè)性化、精準(zhǔn)化、快捷化響應(yīng)。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)酒類流通行業(yè)商業(yè)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

四、酒店員工個(gè)人發(fā)展計(jì)劃怎么寫

個(gè)人計(jì)劃，指的是一種可以使一個(gè)人的生活質(zhì)量得以提高，在人生路上走得更好的工具。個(gè)人計(jì)劃可以使我們?cè)谝?guī)劃人生的同時(shí)可以更理性的思考自己的未來(lái)。

酒店員工個(gè)人發(fā)展計(jì)劃怎么寫(一)

一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)三創(chuàng)目標(biāo)，二是齊心蓄積三方優(yōu)勢(shì)等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之三標(biāo)一體認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為x萬(wàn)元，比去年超額x萬(wàn)元，超幅為x%;其中客房收入為x萬(wàn)元，寫字間收入為x萬(wàn)元，餐廳收入x萬(wàn)元，其它收入共x萬(wàn)元。全年客房平均出租率為x%，年均房?jī)r(jià)x元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為x萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%，比去年分別增加x萬(wàn)元和x%。其中，人工成本為x萬(wàn)元，能源費(fèi)用為x萬(wàn)元，物料消耗為x萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%、x%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于儀表、微笑、問(wèn)候等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定大型活動(dòng)安保方案等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)精氣神。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓三標(biāo)一體6S管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至x名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的銷售方案。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店房提的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年x萬(wàn)元升至下半年x萬(wàn)元，升幅約為x%。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著賓客至上、服務(wù)第一和讓客人完全滿意的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷售部共接待并處理賓客投訴約x起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約x元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。

以上就是小編對(duì)于酒行規(guī)劃方案怎么寫問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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