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無錫錫山區(qū)餐飲品牌設(shè)計(jì)（無錫本地餐飲品牌）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-15 22:45:48 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 74

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于無錫錫山區(qū)餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、淡馬茶坊有無錫有多少家
2、無錫薈聚一樓百麗旁邊有什么品牌
3、無錫好口碑大品牌的裝修公司有哪些？
4、西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

無錫錫山區(qū)餐飲品牌設(shè)計(jì)（無錫本地餐飲品牌）

一、淡馬茶坊有無錫有多少家

淡馬茶坊有無錫有13家

無錫淡馬茶餐飲管理有限公司依托品牌、管理、服務(wù)及團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，秉承精細(xì)化管理理念，致力于餐飲投資、餐飲管理、餐飲運(yùn)營、連鎖經(jīng)營四大核心業(yè)務(wù)的發(fā)展，向餐飲合作伙伴提供品牌輸出、運(yùn)營指導(dǎo)、投資方案設(shè)計(jì)等多重服務(wù)，通過創(chuàng)新型、高贏利的餐飲項(xiàng)目，為合作伙伴創(chuàng)造滾滾財(cái)富，實(shí)現(xiàn)成功夢(mèng)想。

二、無錫薈聚一樓百麗旁邊有什么品牌

無錫薈聚一樓百麗旁邊有teenmix天美意品牌。無錫薈聚目前擁有350多個(gè)國際國內(nèi)品牌，并且產(chǎn)品涵蓋餐飲，娛樂，家電，生活方式及快時(shí)尚類等各大領(lǐng)域。Forever 21、GAP、Zara、優(yōu)衣庫、H&M、MangoNew Look、Old Navy等國內(nèi)外頗有名氣的品牌都在這里有門店。

Forever 21，是一個(gè)美國服裝品牌，廣受全球青少年歡迎。Forever 21在格調(diào)上偏向于甜美，設(shè)計(jì)簡約、色彩鮮亮，可以說特點(diǎn)十足，凸顯年輕人的朝氣蓬勃。

GAP，也是一家美國服裝品牌，目前旗下?lián)碛蠫AP、Banana Republic、Old Navy、Athleta、Intermix等子品牌，并在全球范圍內(nèi)擁有三千多家門店。目前，GAP可以說是美國服裝行業(yè)名氣很大的一個(gè)品牌。

無錫錫山區(qū)餐飲品牌設(shè)計(jì)（無錫本地餐飲品牌）

Old Navy，這是GAP旗下品牌，以時(shí)尚、樂趣、昂貴為特點(diǎn)，各種衛(wèi)衣、牛仔褲、襯衫等都在全球內(nèi)有較多名氣。目前Old Navy已經(jīng)在全球范圍內(nèi)擁有一千多家門店。

Zara，是一家西班牙服裝品牌，西班牙排名第一，全球排名第三的服裝商。該品牌的價(jià)格相對(duì)較低，品質(zhì)也不錯(cuò)，因此來說，廣受年輕一族的歡迎。

H&M，是一家瑞典服裝品牌。該品牌的產(chǎn)品比較多元化，在提供各類男女、兒童服裝的同時(shí)，還有化妝品。H&M的亮點(diǎn)在于能夠緊跟潮流，盡快的將各種新點(diǎn)子運(yùn)用的產(chǎn)品運(yùn)作中。

三、無錫好口碑大品牌的裝修公司有哪些？

無錫裝修公司有哪些？無錫裝修公司哪家好？如何判斷一個(gè)公司的好壞，不在于價(jià)格，而在于施工!!!有條件可以選擇品牌公司，雖然價(jià)格極貴，但是裝修保障是很完善的。

無錫有哪些好的裝修公司

注：以下排名不分先后，僅供參考。圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)刪。

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推薦的裝修公司的裝修報(bào)價(jià)都只是大概數(shù)字，具體的還需自行與商家進(jìn)行交談。

一、無錫裝修公司排名推薦(第一家)

▼無錫錦華裝飾

作為江蘇家裝行業(yè)的旗艦單位，錦華裝飾，成立于1998年。18年磨礪，18年輝煌，是江蘇家裝市場(chǎng)占有首位的裝飾公司。錦華裝飾目前擁有28家分公司:南京大區(qū)12個(gè)分公司和堂杰工作室;蘇北7個(gè)分公司;蘇南9個(gè)分公司。

案例展示

●服務(wù)專長：普通住宅,別墅,餐飲酒吧,網(wǎng)吧

●公司地址：江陰市延陵路572-3號(hào)

●裝修價(jià)格：300-1200元/平米

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二、無錫裝修公司排名推薦(第二家)

▼無錫圣都裝飾

圣都始創(chuàng)于2002年，經(jīng)過19年的發(fā)展已成為擁有品牌“圣都投資、圣都家居飾、SDDS大宅設(shè)計(jì)院、圣都工裝設(shè)計(jì)院，圣都房地產(chǎn)精裝、圣都家具軟裝、圣都智能家居、圣都集采供應(yīng)鏈”等服務(wù)于一體的創(chuàng)新型企業(yè)，依托智能化、信息化、大數(shù)據(jù)的技術(shù)背景，致力于大中國大家居集團(tuán)戰(zhàn)略，成就中國家居行業(yè)“健康化、品牌化、集成化”的居家事業(yè)。

案例展示

●服務(wù)專長：普通住宅,別墅

●公司地址：無錫市梁溪區(qū)錫滬西路228號(hào)6樓6F-01

●裝修價(jià)格：600-2000元/平米

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三、無錫裝修公司排名推薦(第三家)

▼無錫紅螞蟻裝飾

江蘇紅螞蟻裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司1999年成立，是江蘇較早從事以裝飾工程為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)，擁有國家建筑裝飾一級(jí)資質(zhì)，是“江蘇省著名商標(biāo)”以及首家獲批注冊(cè)“住宅裝飾設(shè)計(jì)院”的企業(yè)。

案例展示

●服務(wù)專長：普通住宅、別墅

●公司地址：無錫市濱湖區(qū)梁清路555號(hào)龍山大廈四樓

●裝修價(jià)格：300-1200元/平米

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四、無錫裝修公司排名推薦(第四家)

▼無錫大自然裝飾

大自然裝飾公司成立于2002年，是徐州裝飾行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，曾多次獲得315放心消費(fèi)企業(yè)，行業(yè)領(lǐng)軍品牌稱號(hào)，年度最具影響力裝飾品牌，守合同重信用單位，AAA級(jí)誠信企業(yè)，示范工程獎(jiǎng)，最具影響力裝飾設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)等多項(xiàng)榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)，被譽(yù)為“裝飾行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)”。

案例展示

●服務(wù)專長：普通住宅,別墅,辦公空間,廠房,展示廳,展會(huì)空間,商場(chǎng)超市,專賣店

●公司地址：無錫市梁溪區(qū)學(xué)前東路799號(hào)金格商業(yè)廣場(chǎng)

●裝修價(jià)格：500-1500元/平米

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五、無錫裝修公司排名推薦(第五家)

▼無錫惠麗達(dá)裝飾

無錫惠麗達(dá)裝飾工程有限公司，成立于2009年3月（原為惠達(dá)國際裝飾），以“打造國際高品質(zhì)家居”為目標(biāo)，堅(jiān)持以“客戶的100%滿意”為己任，為所有追求高品質(zhì)生活的業(yè)主提供涵蓋國際高端化設(shè)計(jì)，整體磁磚、整體廚房，整體木作，為一體的整體家裝解決方案。

案例展示

●服務(wù)專長：普通住宅,別墅,辦公空間,廠房,展示廳,展會(huì)空間,商場(chǎng)超市,專賣店

●公司地址：無錫市梁溪區(qū)運(yùn)河西路蓉運(yùn)壹號(hào)設(shè)計(jì)創(chuàng)意園22棟201

●裝修價(jià)格：600-1600元/平米

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當(dāng)然關(guān)于無錫的優(yōu)秀裝修公司遠(yuǎn)不止以上幾家。

下面這兩個(gè)鏈接第一個(gè)是無錫裝修公司所有的榜單，里面的裝修公司基本被分為了9大類，比如：無錫裝修公司排名、無錫裝修公司排名榜、無錫裝修裝飾設(shè)計(jì)公司、無錫裝修設(shè)計(jì)公司推薦、無錫裝修公司口碑排名等等。第二個(gè)是如果您有裝修的需求，點(diǎn)擊下方鏈接，僅需10秒就能獲得免費(fèi)設(shè)計(jì)及裝修報(bào)價(jià)，讓您裝修省心又輕松!

四、西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

關(guān)于西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

在現(xiàn)在社會(huì)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對(duì)人們來說越來越重要，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書通常是結(jié)合了市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。我們?cè)撛趺磾M定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢？以下是我為大家收集的西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

無錫錫山區(qū)餐飲品牌設(shè)計(jì)（無錫本地餐飲品牌）

西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇1

一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容

1.計(jì)劃摘要

計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。

計(jì)劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容：公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場(chǎng)概敘;營銷策略;銷售計(jì)劃;生產(chǎn)管理計(jì)劃;管理者及其組織;財(cái)務(wù)計(jì)劃;資金需求狀況等。

在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營范圍。在這一部分中，要對(duì)企業(yè)以往的情況做客觀的評(píng)述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認(rèn)同企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。最后，還要介紹一下創(chuàng)業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對(duì)企業(yè)的成績往往起關(guān)鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點(diǎn)并表示自己強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，以給投資者留下一個(gè)好印象。

Ⅰ、背景分析

一、中國西式餐飲行業(yè)概況

隨著改革開放的發(fā)展，西餐日益成為全國城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求，加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場(chǎng)，也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時(shí)候都快速發(fā)展的趨勢(shì)，并迅速地成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。

2005年，中國烹?yún)f(xié)西餐專業(yè)委員會(huì)在全國各地進(jìn)行了一次全國西餐業(yè)調(diào)查，以省為單位，共調(diào)查了7個(gè)大項(xiàng)，63個(gè)小項(xiàng)，基本掌握了目前全國西餐業(yè)的情況。調(diào)查獲取的主要數(shù)據(jù)：目前，全國西餐企業(yè)2萬多家，因?yàn)檎{(diào)查主要是在大中城市進(jìn)行，一些偏遠(yuǎn)城市的小型西餐企業(yè)沒能容納進(jìn)來，但是這個(gè)調(diào)查結(jié)果基本反映了西餐企業(yè)的主流。在2萬多家西餐企業(yè)中，西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡廳3500家，茶餐廳3000家，日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業(yè)中，有60%以上都是民營企業(yè)，國有企業(yè)占不到5%。目前西餐廚師隊(duì)伍有10萬人、服務(wù)人員有12萬人、經(jīng)營管理人員大概有2萬人左右。這些西餐企業(yè)大概主要?jiǎng)澐秩齻€(gè)檔次：高檔的，人均消費(fèi)在200-220元;中檔的，人均消費(fèi)在80-100元;低檔的，人均消費(fèi)在30-50元。

二、無錫西式餐飲行業(yè)分析

1、無錫西式餐飲市場(chǎng)概況

近年來，無錫市的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者，紛紛搶灘無錫餐飲市場(chǎng)，同時(shí)外資滲透無錫餐飲業(yè)也呈上升趨勢(shì)，西餐、洋快餐，如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設(shè)。

2、無錫西式餐飲業(yè)態(tài)類型

通過調(diào)查，可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型：

第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務(wù)到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系，頭主甜很講究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。

第二種是西式快餐/簡餐，西式快餐以麥當(dāng)勞和肯德基為主，包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。

第三種是酒吧和咖啡廳，酒吧是一種以酒為主，配有簡易食物的結(jié)合體，所以歸為西餐業(yè)態(tài)。目前咖啡廳分成兩種形態(tài)，一種是以咖啡為主，稍帶一些小點(diǎn)心;另外一種雖然叫咖啡廳，但實(shí)際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。

第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國的一個(gè)特色，最早是從香港引進(jìn)過來的，特點(diǎn)是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點(diǎn)的東西，還有一些西式便餐。

第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味，為消費(fèi)者提供服務(wù)。

西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇2

經(jīng)營宗旨和理念

明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

市場(chǎng)定位

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。

4.SWTO分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。

S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，?duì)于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。

例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

市場(chǎng)營銷策略

1．品牌策略：

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。

2.價(jià)格策略：

（1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

（2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

3．促銷策略

（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對(duì)手的情況，比較自己與競爭對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

B．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

C．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

D．求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象。

西餐廳的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇3

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，有很多方方面面的因素，為了避免創(chuàng)業(yè)失敗，所以擁有一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)鍵。

一、企業(yè)理念和特征：

隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來越多的.大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開個(gè)西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。我要開創(chuàng)的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨。

二、商機(jī)和策略：

首先是市場(chǎng)分析：對(duì)一個(gè)學(xué)院現(xiàn)來說應(yīng)該最低有有二萬的師生，他們大多的消費(fèi)用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而樂在食中西餐廳設(shè)計(jì)就是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，樂在食中西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為主，從而為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營采用西餐結(jié)合快餐。

例如：可提供牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應(yīng)美顏甜品。

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。在經(jīng)營中可根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場(chǎng)營銷方面，西餐廳的初步發(fā)展中，可采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，不同程度降低營銷成本，從而建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系，等以后隨著西餐廳的發(fā)展，可擴(kuò)展體驗(yàn)式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。

三、目標(biāo)市場(chǎng)和策略：

該餐廳主要以在學(xué)校旁邊為主，以廣大學(xué)生和老師為對(duì)象，因?yàn)閷W(xué)生和老師的時(shí)間比較緊，因此他們需要快餐，但是在休閑時(shí)他們又需要好的生活，同時(shí)學(xué)生和老師在學(xué)校的時(shí)間的消費(fèi)基本上是食品消費(fèi)，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學(xué)院邊開。要較好的經(jīng)營就要有好的管理。在這方面店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作，督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。

代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。對(duì)計(jì)劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃，對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)，制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表，建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制，跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本，管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化，負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

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