正文

瀘州餐飲排行榜（瀘州餐飲排行榜最新）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-15 17:46:26 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 126

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于瀘州餐飲排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

開(kāi)始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對(duì)話答疑等等

只需要輸入關(guān)鍵詞，就能返回你想要的內(nèi)容，越精準(zhǔn)，寫(xiě)出的就越詳細(xì)，有微信小程序端、在線網(wǎng)頁(yè)版、PC客戶端

官網(wǎng)：https://ai.de1919.com，如需相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、瀘州美食
2、懂視生活
3、瀘州有哪些名小吃
4、瀘州特色美食

瀘州餐飲排行榜（瀘州餐飲排行榜最新）

一、瀘州美食

瀘州，四川省地級(jí)市，古稱江陽(yáng)，別稱酒城、江城，川滇黔渝結(jié)合部的國(guó)家區(qū)域中心城市，成渝經(jīng)濟(jì)圈重要的商貿(mào)物流中心，長(zhǎng)江上游重要的港口城市；是世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)基地，國(guó)家重要的以名優(yōu)酒為主體的食品工業(yè)基地、循環(huán)型化工基地、清潔能源生產(chǎn)基地、國(guó)家高性能液壓件高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化基地、國(guó)家9大工程機(jī)械生產(chǎn)基地之一。

早在1792年，四川瀘州特曲就受到清代詩(shī)人張船山稱贊。后來(lái)又陸續(xù)在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上得獎(jiǎng)。解放后連續(xù)三屆被評(píng)為全國(guó)名酒。被譽(yù)為我國(guó)濃香型酒的代表產(chǎn)品。瀘州老窯特曲的“老窯”二字，是因?yàn)樗某擅c用陳年老窯發(fā)酵有關(guān)。瀘州現(xiàn)有老窯，至少有三百年以上的窯齡。中國(guó)名酒，窖齡已有四百余年，榮獲1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)國(guó)際名酒金獎(jiǎng)。具有醇香濃郁、飲后留香、清冽干爽、回味悠長(zhǎng)的濃香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，開(kāi)瓶十里香”的美譽(yù)

古藺手工面，是以手工揉制，再經(jīng)機(jī)械成型而成。古藺手工面分為水面和干面兩種，以干面為居多，而真正能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)囊仓挥泄盘A干面。古藺手工面，尤其是干面享譽(yù)整個(gè)四川乃至整個(gè)川南。其特點(diǎn)是：耐煮、不渾水、有勁道。而造就這一獨(dú)特特點(diǎn)，與古藺的地理、氣候很有關(guān)系。

四川特產(chǎn)—龍眼包子，是四川較具特色的主食之一，是以面粉，豬肥瘦肉，金鉤（干蝦米）等原料，經(jīng)蒸制而成的特色包子。其特點(diǎn)是皮薄軟韌，皮酥軟韌，形如龍眼，咸香鮮美。

遠(yuǎn)近馳名的敘永城區(qū)殷家坡醪糟，已有上百年歷史。采用幾十種草藥制成曲藥，待大糯米蒸熟后，放入適量曲藥發(fā)酵制成香甜撲鼻的醪糟。殷家坡醪糟不燥不酸，保持濃郁的甜味，放入水中煮沸，水清明晰，米粒成團(tuán)，冷食熱食均醇和和清香。

瀘洲豬兒粑選料考究，制作精細(xì)，質(zhì)量?jī)?yōu)良，以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨(dú)特風(fēng)格，成為瀘州名小吃之一。瀘洲豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料；甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。包餡的原料，則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊干后的粉子。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，仿佛是煮熟的小豬，故而得名。

瀘州葡萄仿，是四川省瀘州市的著名特色小吃，該品色形優(yōu)美，組織松脆，入口化渣，甜度適宜，深受群眾的喜愛(ài)，是當(dāng)日人每逢新春佳節(jié)款待貴賓的佳品。瀘州著名特色小吃瀘州葡萄仿，原名玉蘭絲，色白如玉，質(zhì)嫩如蘭，是新春佳節(jié)款待貴賓的佳品。特色是色形優(yōu)美，組織松脆，入口化渣，甜度適宜，深受群眾的喜愛(ài)。瀘州葡萄被四川省商業(yè)局評(píng)定為1979年度優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

江門(mén)葷豆花，起源于夜郎古國(guó)江門(mén)寨，其味鮮嫩可口、清淡味美、葷而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，很能開(kāi)胃健脾、美容養(yǎng)體。它成了敘永縣江門(mén)鎮(zhèn)餐飲業(yè)中的知名品牌，經(jīng)久不衰，是江門(mén)鎮(zhèn)的代名詞。

古藺臘肉是四川省瀘州市古藺縣的特產(chǎn)。古藺臘肉其肉香味濃郁、入口香醇、油而不膩、回味悠長(zhǎng)，擁有極佳口碑。古藺臘肉是古藺縣具有代表性的傳統(tǒng)風(fēng)味之一，沿襲具有1000多年歷史的民間加工技術(shù)。古藺地區(qū)林茂草豐，幾乎家家都燒柴草做飯或取暖，是熏制臘肉的有利條件。

二、懂視生活

瀘州美食有：羅漢蛋、敘永豆湯面、鄧氏米花糖、瀘州白糕、豬兒粑、鮮溜雞丁、黃粑、泡糖、白糕、太伏火腿、麻辣雞、合江荔枝、串串香、蔥香鯽魚(yú)脯等等。瀘州古稱“江陽(yáng)”，別稱酒城、江城，是國(guó)家歷史文化名城，具有兩千多年歷史文化。

瀘州特產(chǎn)羅漢蛋又稱蟲(chóng)子蛋，因?yàn)榈半u是生態(tài)化養(yǎng)殖，以蟲(chóng)子為主要食物來(lái)源。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、蛋白質(zhì)高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

敘永豆湯面，是川南著名小吃。它有味鮮、利湯爽口、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，它的面是加堿細(xì)面、寬面、二葉子等等，它可以作為早餐食用，也可以作為晚上宵夜的充饑小吃。它以價(jià)格實(shí)惠、味道鮮美而備受人們的歡迎。

鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃。它的口味偏甜，是以用糯米和白糖為主要原料，經(jīng)多道工序制作而成。它的吃起來(lái)香甜可口、米花清香濃烈，是一種老少皆宜的特色美食小吃。

三、瀘州有哪些名小吃

瀘州有名的小吃有：白糕、倫教糕、黃粑、豬兒粑、窖沙珍珠丸、五香糕，兩河桃片。

瀘州餐飲排行榜（瀘州餐飲排行榜最新）

瀘州位于四川省東南川滇黔渝四省市結(jié)合部。瀘州市東鄰重慶市，南界貴州省、云南省，西連宜賓市，北接自貢市、內(nèi)江市。距省會(huì)成都267千米。地理坐標(biāo)北緯27°39′～29°20′，東經(jīng)105°08′41″～106°28′，東西寬121.64千米，南北長(zhǎng)181.84千米，幅員12243平方公里。處于成都-貴陽(yáng)-重慶-昆明直線連接中心位置，長(zhǎng)江和沱江兩江交匯處，是四川東南出川出海和重慶西南出海東南亞必經(jīng)通道。

瀘州市盛產(chǎn)水稻、糯高粱、荔枝、桂圓。豬、牛、山羊、家蠶產(chǎn)量高。林地面積41 .88萬(wàn)公頃，占全市總面積的34.21%，活立木蓄積量810.8萬(wàn)立方米。珍稀植物珙桐、水杉、桫欏、篦子三尖杉、連香樹(shù)、香果樹(shù)等共46種。中藥材天麻、五倍子、佛手、黃柏、杜仲、安息香等1444種。飄溢“王者香”的佛蘭、四季蘭(三星蝶、荷瓣、梅蘭、梅瓣)、雙鼻雙舌、多瓣多鼻等蘭草為珍稀名品。珍稀動(dòng)物中華鱘、白鱘、華南虎、黑頸鸛、林麝、獼猴等18種。長(zhǎng)江之合江至雷波段，2000年4月被列為國(guó)家珍稀魚(yú)類(lèi)保護(hù)區(qū)。明代瀘州特曲老窖池泥中計(jì)有400多種微生物，釀制出濃香甘爽的“瀘型酒”。有食用菌竹蓀、雞叢、蘑菇、銀耳、木耳等20多種。

瀘州市屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，南部山區(qū)立體氣候明顯。氣溫較高，日照充足，雨量充沛，四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)，溫、光、水同季，季風(fēng)氣候明顯，春秋季暖和，夏季炎熱，冬季不太冷。但受四川盆地地形影響，瀘州市夏季多雷雨，冬季多為連綿陰雨天氣，多輕霧天氣，而全年少有大風(fēng)，多為0-2米/秒的微風(fēng)。

年平均氣溫17.5─18.0℃，年際之間的變化為16.8─18.6℃，高低年間相差值為1.8℃；瀘州市無(wú)霜期長(zhǎng)在300天以上，降雪甚少，個(gè)別年份終年無(wú)霜雪，適宜作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)。

四、瀘州特色美食

瀘州是一個(gè)著名的美食城市，許多人被它所吸引。其中，鄧的爆米花糖、納西的泡泡糖、虹橋的豬籠包和敘永的豆腐干是最有名的小吃。有需要的朋友可以根據(jù)自己的口味喜好逐一嘗試，相信一定會(huì)流連忘返，因?yàn)楦鞣N美味不僅讓你胃口大開(kāi)，還充滿了瀘州市的特色，讓你在吃美食的同時(shí)感受當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?.鄧的米糖很多外國(guó)朋友第一次來(lái)就被它的名字騙了！叫鄧的爆米花糖，居然賣(mài)串串！1!朋友們都驚呆了！不會(huì)吧！人就是任性！但是味道真的沒(méi)話說(shuō)！典型的蒼蠅館子！我們都知道！哈哈！2、納西泡糖納泡糖是從精白糖、麥芽糖、芝麻中精選出來(lái)的，經(jīng)過(guò)20多道工序制作而成。產(chǎn)品成型時(shí)，橫截面上有2000多個(gè)孔。具有造型獨(dú)特、工藝精湛、色白、甜、脆、不粘牙等特點(diǎn)。它是瀘州的傳統(tǒng)名勝。3、虹橋豬胗早餐桌上必不可少的零食之一！豬胗的做法與普通湯圓相似，但與湯圓不同的是，“豬胗”必須在糯米粉中摻入少量米粉和豬油，用40%的熱水煮熟，再加入60%的冷水，全部揉成一團(tuán)，這樣做出來(lái)的豬胗就不會(huì)粘手，也不會(huì)裂開(kāi)。這樣做出來(lái)的豬胗可塑性極強(qiáng)！4.敘永豆干敘永的豆腐干是一大特色，如果你只吃過(guò)任何一家西餐廳或五星級(jí)酒店而沒(méi)有吃過(guò)這些！那你就出局了！因?yàn)?，敘永的豆腐干真的是各種口味，各種風(fēng)格，各種味道！這些才是真正的美味佳肴！我相信你們都知道！5.合江荔枝合江荔枝是四川特產(chǎn)，有幾十個(gè)品種。常見(jiàn)的有:青荔枝、鉈荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。據(jù)史料記載，合江的荔枝已有1000多年的栽培歷史。合江荔枝皮薄艷麗，核大而小，果肉厚而多汁，晶瑩剔透，脆嫩香甜，清香細(xì)膩，化為渣。6.敘永豆湯面豆面湯，川南漢族著名傳統(tǒng)小吃，肇始于清末敘永，由范坤云創(chuàng)立。豆湯面具有濃郁的地域特色。主要面源有加堿細(xì)面、寬面、二葉面、疊面，風(fēng)味獨(dú)特。7.兩江桃片江桃片是敘永縣的特產(chǎn)，已有100多年的歷史。本品由糯米、核桃仁、桂花、豬板油精制而成。它有著像皮膚一樣細(xì)膩的組織，綿軟綿軟，甜度適宜，清香可口的獨(dú)特風(fēng)格，可以卷起來(lái)，撕開(kāi)，點(diǎn)燃。8.藺黃壩“黃林巴”這個(gè)名字是全能的，它改變了許多瀘州人的口味。多少瀘州人把它當(dāng)做茶余飯后的閑言碎語(yǔ)；也讓很多瀘州孩子嘗到了甜頭。當(dāng)我吃黃林巴時(shí)，我覺(jué)得它很甜，所以它贏得了人們的喜愛(ài)。9.谷林辣子雞古林辣雞創(chuàng)辦于解放初期，創(chuàng)始人是四川人。谷林辣子雞是谷林的。

以上就是關(guān)于瀘州餐飲排行榜相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。