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新手賣豬肉給豬肉部位定價（賣豬肉各部位如何定價）

發(fā)布時間：2023-04-14 18:06:57 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 74

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本文目錄:

1、第一次賣豬肉怎樣定價格的每個部位賣多少錢一斤
2、如何賣豬肉？
3、想賣豬肉怎么入行？
4、豬肉怎么分割才好賣

新手賣豬肉給豬肉部位定價（賣豬肉各部位如何定價）

一、第一次賣豬肉怎樣定價格的每個部位賣多少錢一斤

排骨46元/公斤,豬啼36元/公斤.瘦肉40元/公斤.五花36元/公斤.生腸30元/公斤.小腸26元/公斤.

二、如何賣豬肉？

一、了解當(dāng)?shù)氐呢i肉市場

如果是賣豬肉新手的話，首先肯定要先了解當(dāng)?shù)氐呢i肉市場，知彼知己方能獲得利潤，作為一名新手，很有可能對賣豬這個行業(yè)不是特別清楚，但是對豬肉的價格一定要有大致的了解，而且對豬肉價格的走勢要有一個準(zhǔn)確的預(yù)判，以便于今后的決策。

二、進貨方面

新手在賣豬肉的時候，一定要注意批發(fā)商或者供應(yīng)商給的豬肉品質(zhì)問題，有一些批發(fā)商看到是新手的話，很容易在運輸豬肉的里面放一些陳舊的豬肉，這樣豬肉在銷售的時候很容易造成消費者的反感，會給銷售豬肉帶來更大的隱患。新手在進貨的時候，必須要注重看豬肉的品質(zhì)，條件允許的話，需要每一塊豬肉都仔細觀看，不能為了貪圖方便，讓供應(yīng)商一次性全部把豬肉都放在店鋪中，如果出現(xiàn)品質(zhì)問題的話，到時候沒有證據(jù)，很容易造成成本的損失。

三、銷售方面

新手在豬肉的銷售方面，可以通過幾個渠道，一是通過實體店的銷售，在這一方面需要注意的是，需要用最飽滿的熱情來面對每一名顧客，畢竟來店購買豬肉的消費者每一名都有可能成為常客，如果自己的服務(wù)態(tài)度能夠上去的話，在銷售豬肉方面會更為順利一些。二是通過社區(qū)微信群或者小程序來進行豬肉的銷售，這一個模式是近幾年才興起的銷售模式，新手通過這種模式來出售豬肉的時候，可以通過促銷的方式，來獲得一個好的口碑，最終獲得更大的利潤。

四、服務(wù)方面

新手在銷售豬肉的時候，要有一個好的服務(wù)態(tài)度，這一點非常重要，而且很多消費者比較認(rèn)可這一點，如果服務(wù)態(tài)度好，天天“微笑服務(wù)”的話，肯定客流量要比其他賣豬肉的店要多的多，畢竟購買豬肉的消費者人群一般都是中老年客戶，對于這些人，只要有好的服務(wù)，是很能滿足他們的購物需求。

三、想賣豬肉怎么入行？

賣豬肉入行步驟如下：

1、先要了解豬肉相關(guān)的知識，然后辦理證件，最后找檔口。

2、豬肉的不同部位肉質(zhì)不同，一般可分為四級。

特級：里脊肉；

一級：通脊肉，后腿肉；

二級：前腿肉，五花肉；

三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。

3、根據(jù)天氣的變化來決定賣豬肉的多少。夏季天氣炎熱，豬肉容易變質(zhì)，所以就要少進一些豬肉來賣，以免當(dāng)天賣不了的豬肉變質(zhì)，冬天，尤其是在逢年過節(jié)時，可以多進一些豬肉。

擴展資料：

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。