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杭州烤魚排行榜（杭州烤魚排行榜前十）

發(fā)布時間：2023-04-14 17:36:12 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 83

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于杭州烤魚排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、到杭州哪里能學到正宗的烤魚
2、杭州的烤魚，我想學烤魚配方？要命了啊
3、上海冬天吃什么東西好？
4、杭州三墩有什么好吃的？

杭州烤魚排行榜（杭州烤魚排行榜前十）

一、到杭州哪里能學到正宗的烤魚

在培訓學校一般都有的

但是建議自己在網(wǎng)上看看，多練練手，多創(chuàng)新就好

烤魚做法如下

材料：草魚1條（鯉魚等其它魚也可以，約1.5斤）、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根（配菜可以根據(jù)自己的喜好蓮藕、豆干、黃瓜、土豆等都行）

姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫縣豆瓣2大匙（30ml）、豆豉醬1湯匙（15ml）、醬油1大匙（15ml）、鹽適量、糖1茶匙（5克）、雞精少許、鮮湯250ml、油

腌魚調(diào)料：蔥、姜片、鹽、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、醬油、油

1、將宰殺干凈的新鮮草魚洗凈，剪去魚鰭，用刀在魚身兩側(cè)開花刀，然后沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連，用蔥段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的鹽抹勻魚身，腌制10分鐘。

2、將腌好的魚放入鋪好錫紙的烤盤，墊上蔥段和姜片，魚身刷上油和醬油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘（中間可以取出再刷一次醬油和油）。

3、姜切姜末，蒜切成大塊，芹菜去老葉洗凈切段，豆瓣醬、泡椒剁碎，青筍去皮切滾刀塊，絲瓜去皮切滾刀塊。

4、炒鍋內(nèi)放入50克的油，燒至5成熱，放入姜末蒜瓣炒香，放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬炒香。

5、放入干辣椒和花椒炒香，加入鮮湯燒開，加醬油、鹽、糖、雞精調(diào)味。

6、加入青筍和香芹菜同煮，斷生后加入絲瓜即關火

7、將烤好的魚去掉姜蔥放入一個深盆中（其實也可以一開始就放入這個深盆中），將配菜倒在魚身上

8、將加了配菜的魚放入烤箱中200度烤5分鐘。

9、炒鍋洗凈燒熱，放入2大匙（30ml）的油燒至5成熱，放入適量干辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了），趁熱澆在烤好的魚身上，用香菜裝飾即可上桌。

二、杭州的烤魚，我想學烤魚配方？要命了啊

來杭州男友身邊半年的時間了.時間過的還算挺快的,希望未來能夠更加幸福,少些矛盾。甜蜜的生活下去。經(jīng)常去一家店里吃烤魚，我老公愛吃。他就計劃也開一家烤魚店。我計劃年底就辭去工作找店面，做烤魚店。技術是掌握了。學的王華烤魚技術。等年底發(fā)了獎金。我們就找個店面開烤魚店。

三、上海冬天吃什么東西好？

最近上海的氣溫是越來越低，尤其是周五都要到零下了。

天一冷小編就瘋狂想吃肉，但考慮到明年要出去旅游，就好苦惱啊

不能吃牛羊肉，但可以吃魚肉啊~

魚肉既好吃有營養(yǎng)，最重要的是不會長肉。

魚肉里也有多好種做法，清蒸魚，紅燒魚，糖醋魚，水煮魚…但小編最愛吃的就是烤魚。

烤魚，可能是世界上最好吃的魚了(*^▽^*)

今天給大家推薦幾家，上?？谖恫诲e的烤魚

青花椒秘制烤魚

這家算是上海的一家老店了，在上?？爵~排行榜中位居榜首。地鐵3、4、9號線宜山路下車，就在光啟城5樓，位置真的很方便。招牌是青花椒烤魚，魚有大有小，可以自己選擇，但是個人覺得沒什么區(qū)別。一份烤魚里有附帶的配菜，也可以自己單點配菜加進去，如果是兩個女生的話，就不用加配菜了，份量挺大的。魚是先烤過的，肉質(zhì)很嫩，超過癮。

江邊城外烤全魚

江邊城外就不用多做介紹了，在上?？爵~榜首赫赫有名的一家店。吃烤魚必須要吃清江魚，他們家的烤魚真的份量很多，口味就不用多說了，魚肉又嫩又新鮮。烤魚下面的配菜也很多，土豆、胡蘿卜等都燒得很入味。最主要還是醬汁做的比較好，不論加什么配菜煮出來都很好吃。胃口比較小的建議少點配菜，因為根本吃不完hhhh

魚非魚

魚非魚將自己定位為魔都最潮的烤魚餐廳，裝修風格透露著一股子輕奢風。環(huán)境整體來說有點昏暗，招牌是泰式紅咖喱味烤魚，第一次吃咖啡味的烤魚，以外的口感還不錯，不過不是很辣，點單的時候可以選中辣。

魚酷活力烤魚

魚酷算是上?？爵~的老牌子了，荔枝烤魚是他們家的特色。飯點的時候去都要排隊，魚很新鮮，但是當天現(xiàn)選現(xiàn)殺的。荔枝香辣的烤魚有一點甜，微微辣，可以選擇清江魚和黑魚，個人推薦清江魚

探魚

這家店可以說是非?；鹆?，在全國60多個城市都有開分店，5種魚，18種口味，90+種組合

天天吃都不一定吃的完。個人推薦凌波魚，凌波魚相較于其他魚，幾乎沒有魚刺，肉質(zhì)也比較嫩，超級好吃。鮮青椒口味比較適合年輕人的口味，所以點這個的人會比較多，生日當天到店還有折扣~

上海有一項名吃，一年只賣幾個月，那就是每年冬季讓人心心念念的下沙燒賣！

每年，只要下沙燒賣一開賣，就意味著上海冬天已到來。

時令的冬筍和鮮肉剁在一起，用勁道十足的面皮包起來，等到掀開蒸籠的那一刻，夾上一個一口咬下去，湯汁四溢，滿口生香。