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湖北路客餐飲品牌設計（武漢路客藝術酒店）
發(fā)布時間：2023-04-12 21:02:12
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于湖北路客餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、餐飲如何做微信營銷？
餐飲老板用微信做私域流量，有幾個客戶能看到你的消息？
很多外賣商家每月固定單量在兩三千單左右，就很難有所突破了；也有很多店鋪每月收入剛剛夠平時的開銷。
想要轉行也覺得可惜，好不容易做起來的店鋪。就像雞肋，食之無味，棄之可惜。
造成這些問題的主要原因是：
1.客流量趨于飽和，增長困難。
上篇文章我們提到過，做餐飲要專注于"腳下3公里"。在3公里范圍內(nèi)，不論是線上外賣平臺，還是線下過路客，總是那么多，增長很慢。外賣商家卻倒下一波，又起一波。
2.線上平臺流量越來越貴。
一位資深做外賣的朋友說："最開始做外賣，有平臺補助，客戶量也多。現(xiàn)在除了要給平臺傭金20%-25%，還要花15000左右的營銷費用，不做門店流水就會下滑30%左右。"
3.不懂得經(jīng)營老客戶。
做外賣經(jīng)營老客戶是比較難的，不能直接接觸客戶，對客戶不了解，只能通過菜品、價格來打動客戶。但做餐飲，老客戶對店鋪的利潤貢獻占總利潤的80%以上。
所以在單量、新客增長困難的情況下，想要有所突破，就要另辟蹊徑，2條腿走路。不但僅限于外賣平臺，更要關注私域流量的經(jīng)營，增加老客戶的復購。
什么是私域流量？
打個比方，外賣平臺是一條河，客戶是魚，河里的魚誰都可以抓，而把魚抓到自家池塘，形成不限時間、頻次，可以直接抓的魚群，就叫私域流量，池塘就是私域流量池。
對于餐飲行業(yè)來說，私域流量池大多用的是微信。今天主要圍繞微信朋友圈和社群，來講解如何做好微信營銷，經(jīng)營好老客戶。
一、如何將客戶轉化到微信？
將客戶導入微信的方式主要有3種：小卡片、菜單欄二維碼、短信。
小卡片的方法就是在外賣包裝里放置小卡片，寫上聯(lián)系方式和微信二維碼，通過好評截圖添加微信領取紅包。
利用好菜單欄，把微信二維碼設置成上架商品。
短信的形式，就是在已知客戶信息的情況下，推送短信消息引導客戶添加微信。
二、如何做好"社群+朋友圈"？
關于如何做好社群和朋友圈的話題，討論的人也很多，方法也很多，例如：如何設置人設、昵稱、頭像等。今天就不做討論了，主要聊一聊老板們一直關心但未解決的問題——客戶老是屏蔽我。
很多老板的朋友圈和社群，80%都會被客戶屏蔽，甚至被拉黑，為什么會這樣呢？
因為大部分廣告營銷內(nèi)容，容易激起人的一種典型厭煩感受，從而產(chǎn)生心理抗拒。
心理抗拒指一個人感受到自己的控制、選擇權被不合理剝奪時，內(nèi)心產(chǎn)生的抗拒、抵觸心理。
例如我們用視頻軟件是為了看電視劇，但前面60秒廣告，又不得不看下去。視頻軟件屏蔽廣告需要付錢的，但在微信屏蔽廣告是0成本，所以被屏蔽的概率也是很大。
做微信營銷目的就是要獲取利潤，廣告不能避免，如何降低被屏蔽的概率呢？
方法就是要降低客戶對微信廣告的抗拒心理，這里有2個。
1.降低客戶的目標阻礙
客戶刷朋友圈原本是為了了解其他人的動態(tài)，突然刷到一條廣告，就會很容易感到厭煩，因為阻礙了他當前場景想要做的事情。
例如每當你用手機玩王者榮耀，或者微信聊天的時候，經(jīng)常會收到各種APP的消息提醒。只有2個辦法，卸載、關閉消息提醒。
對于老板們來說，該怎么解決？很多老板會說廣告要做得走心，體現(xiàn)出自己的價值。
其實不然，這是一個很大的誤區(qū)。最好的做法是，讓你的廣告更加像客戶在當前場景下本身要完成的任務，從而降低阻礙。
例如下面圖片中的2個朋友圈，哪個更容易讓人接受？
當然是第二個，第一個沒有價值嗎？只看圖片的話，新鮮的食材給人的感覺也是想吃，但配上"電話聯(lián)系起來"，就會讓人抗拒。
第二個就很像一個朋友的動態(tài)，配上自己店內(nèi)的菜品的話，也不會顯得突兀，完全融入客戶當前刷朋友圈的場景中。
2.提前告知有廣告
現(xiàn)在人們厭煩微商的原因，是永遠不確定他下一條消息或動態(tài)是不是還是廣告。正是這種不確定性，導致一個人覺得"控制感喪失"。
一個人面臨更加確定的事時，就沒那么容易感到"控制感喪失"，也就沒那么抗拒了。
例如上面提到視頻軟件的廣告，開頭60秒的廣告和中間突然的15秒廣告，你更能接受哪一個？
兩者相比，對大部分人而言，開頭60秒廣告似乎更能讓人接受。
疫情的影響下，逼得越來越多的餐飲人成為了自己最討厭的微商。如果一個新菜品推出，我們特別想發(fā)個廣告推廣一下，我們該怎么辦呢？
不如直接告知要打廣告，更能讓人接受。例如下圖的2個例子，可作參考，一個直接說明打個廣告，一個提前說明下面是廣告，這就給了客戶心理準備。
朋友圈也是如此，直接了當，"很不好意思，疫情逼得好久沒客戶了，迫不得已打個廣告，店內(nèi)新品推出，限時免費品嘗"。這就OK了。
所有的營銷動作都可以遵循這個原則，降低客戶心理抗拒。具體操作方法也有很多，我上面只是舉個例子，大家要舉一反三。
三、"線上+線下"活動轉化
1.活動轉化
不定時在群內(nèi)發(fā)布活動，可以是抽獎活動，也可以是朋友圈點贊。例如下圖"咸魚店"在群內(nèi)發(fā)3個紅包，手氣最佳者烤魚立減一斤。紅包金額不大，大部分是1分、2分。
在群內(nèi)做活動發(fā)紅包的好處是，提醒屏蔽群消息的客戶，及時關注活動，因為紅包消息仍可以在被屏蔽的情況下提醒好友。不僅可以增加了客戶的活躍度，也對店內(nèi)產(chǎn)品進行了宣傳。
2.引導客戶進店消費
微信營銷盡可能的是引導客戶進店消費，因為外賣平臺的高傭金也是成本。進店消費有兩大好處：拉近客戶與餐廳的距離、提升店內(nèi)附加消費。
例如麥當勞小程序發(fā)送的優(yōu)惠券，都是要到實體店進行兌換。這樣，一來能夠增加品牌效應，二來進店消費的客戶除了使用優(yōu)惠券兌換相應產(chǎn)品外，都會另外再點其他商品。
我們在群內(nèi)發(fā)布活動或者贈送優(yōu)惠券的時候，要說明到店使用，并且告知客戶活動時間，這樣給客戶一種緊促感。
四、最后總結
本文講了微信營銷的2個重點方向：朋友圈和社群。外賣商家想要更好的發(fā)展下去，就要不斷開辟新途徑。現(xiàn)在不是說賺錢太難了，而是會賺錢的人多了。就需要我們更精細化的做好經(jīng)營，
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二、飯店設計公司排名
餐飲裝飾設計工作室排名是陳林設計事務所、花萬里設計事務所、內(nèi)建筑設計事務所、上瑞元筑設計公司、古魯奇設計公司等。
一、陳林設計事務所
山水組合建筑裝飾設計有限公司成立于杭州,陳林為設計總監(jiān)。從事多年設計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有杭州玉玲瓏、五十七度湘、水貨店、南京小廚娘等。
二、花萬里設計事務所
花萬里全案策劃設計公司(原香港花萬里設計事務所)成立于深圳,張成為設計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設計,餐飲空間設計和營銷咨詢的全案策劃設計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設計機構之一。每個項目都是驚艷作品,主要作品有海底撈、東來順、繁樓、72街、陶陶居等。
三、內(nèi)建筑設計事務所
內(nèi)建筑事務所成立于杭州,是以孫云和沈雷為核心的設計團體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉更為準確的表達出建筑與室內(nèi)設計的關系,以此為切入點,展開新的設計視野建構計劃。主要作品有外婆家、宴西湖、鳳臨閣餐廳。
四、上瑞元筑設計公司
上瑞元筑致力于商業(yè)空間設計的探索與實踐,于經(jīng)營、設計、市場形態(tài)等諸方面審市應變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間令公司形成品牌效應。主要作品有多倫多自助、撈神鍋物、麻神辣將餐廳。
五、古魯奇設計公司
北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設計公司。長年致力于餐飲空間設計,在多種餐飲型態(tài)與設計風格上都卓有成就,餐飲空間設計作品遍及中國大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲空間，作為立足北京的外商設計公司, 擁有大量品牌連鎖餐飲設計領域成功經(jīng)驗。主要作品有全聚德、KIKI面館、雁舍等。
三、國內(nèi)有哪些中式餐飲空間設計公司？
陳林設計事務所——餐飲設計公司十強第1名
山水組合建筑裝飾設計有限公司成立于2004年,陳林為設計總監(jiān)。從事多年設計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長沙五十七度湘,西貝在國內(nèi)享譽盛名。
2.花萬里設計事務所——餐飲設計公司十強第2名
深圳花萬里設計公司(原香港花萬里設計事務所)成立于2005年,張成為設計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設計,餐飲空間設計和營銷咨詢的全案策劃設計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設計機構之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、三個辣椒、味千拉面、李先生等。
四、飯店空間設計工作室排名
餐飲裝飾設計工作室排名是陳林設計事務所、花萬里設計事務所、內(nèi)建筑設計事務所、上瑞元筑設計公司、古魯奇設計公司等。
一、陳林設計事務所
山水組合建筑裝飾設計有限公司成立于杭州,陳林為設計總監(jiān)。從事多年設計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有杭州玉玲瓏、五十七度湘、水貨店、南京小廚娘等。
二、花萬里設計事務所
花萬里全案策劃設計公司(原香港花萬里設計事務所)成立于深圳,張成為設計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設計,餐飲空間設計和營銷咨詢的全案策劃設計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設計機構之一。每個項目都是驚艷作品,主要作品有海底撈、東來順、繁樓、72街、陶陶居等。
三、內(nèi)建筑設計事務所
內(nèi)建筑事務所成立于杭州,是以孫云和沈雷為核心的設計團體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉更為準確的表達出建筑與室內(nèi)設計的關系,以此為切入點,展開新的設計視野建構計劃。主要作品有外婆家、宴西湖、鳳臨閣餐廳。
四、上瑞元筑設計公司
上瑞元筑致力于商業(yè)空間設計的探索與實踐,于經(jīng)營、設計、市場形態(tài)等諸方面審市應變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間令公司形成品牌效應。主要作品有多倫多自助、撈神鍋物、麻神辣將餐廳。
五、古魯奇設計公司
北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設計公司。長年致力于餐飲空間設計,在多種餐飲型態(tài)與設計風格上都卓有成就,餐飲空間設計作品遍及中國大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲空間，作為立足北京的外商設計公司, 擁有大量品牌連鎖餐飲設計領域成功經(jīng)驗。主要作品有全聚德、KIKI面館、雁舍等。
以上就是關于湖北路客餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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