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餐飲品牌設計展板圖紙（餐飲品牌設計展板圖紙圖片）

發(fā)布時間：2023-04-12 20:30:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 82

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于餐飲品牌設計展板圖紙的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、餐飲連鎖店裝修設計技巧
2、我是做餐飲行業(yè)的，想設計個logo，想請大家推薦一下設計公司？
3、餐飲品牌服務設計的原則和關鍵點
4、家常便飯招牌設計理念及意義

餐飲品牌設計展板圖紙（餐飲品牌設計展板圖紙圖片）

一、餐飲連鎖店裝修設計技巧

餐飲連鎖店裝修設計技巧

餐飲連鎖店裝修設計技巧，在現(xiàn)代社會發(fā)展迅速，房屋設計越來越講究設計感，特別是餐飲類，有個好的環(huán)境吃飯是讓人舒適的，所以一個餐飲連鎖店裝修設計就必須具備特色，消費者都是沖著特色設計來的，以下分享餐飲連鎖店裝修設計技巧。

餐飲連鎖店裝修設計技巧1

餐飲連鎖店裝修設計技巧一

大家在進行店面裝飾時注重對裝飾色彩的運用,從心里學角度來看,暖色調(diào)的餐廳可以促進人們的食欲，因此建議大家在裝飾時盡量采用橙色、紅色等暖色調(diào)來裝飾店面，這樣方便營造出溫馨的進餐氛圍。

餐飲連鎖店裝修設計技巧二

大家在裝飾前首先要確定大概的裝飾風格,然后根據(jù)店鋪風格來選擇相應的餐具和餐桌椅。一般來說，它們的風格對應就是這樣的：

1、玻璃餐桌。對應現(xiàn)代風格、簡約風格。

2、深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。

3、淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。

4、金屬雕花餐桌。對應傳統(tǒng)歐式(西歐)風格。

5、簡練金屬餐桌。對應現(xiàn)代風格、簡約風格、金屬主義風格。

餐飲連鎖店裝修設計技巧三

餐飲店需要用到大量的餐桌，大家在挑選餐桌時應注意與店內(nèi)面積大小相協(xié)調(diào)，比如說小餐廳配個大餐桌是不合適的。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

餐飲連鎖店裝修設計技巧四

很多店主在布置餐廳時，會在餐桌上鋪上精美的餐布。這主要是基于兩個方面來考慮的，一方面是為了讓餐廳更顯雅致，另一方面是為了更易清潔。餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。

餐飲連鎖店裝修設計技巧五

為了讓客戶獲得更好的體驗，大家在購置餐桌椅時應從人體工程學來考慮，最好親自坐上去體驗下，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應感覺舒適等。

餐飲連鎖店裝修設計技巧2

餐飲店面裝修設計有哪些技巧

餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是：有創(chuàng)意，有個性，搶眼睛，讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經(jīng)營狀況?？梢杂弥卑椎氖址?，告訴人們你是賣什么的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現(xiàn)你的創(chuàng)意設計，平面構成、圓雕、浮雕、對比、協(xié)調(diào)，在于與眾不同。

餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們?nèi)プ⒁獠惋嬁臻g的功能區(qū)域

因為齊全的功能區(qū)域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成；這些功能區(qū)與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起，無論該空間為單層還是多層，規(guī)模大小均可以在設計的時候事先采用功能分析圖來表達各個部分之間的關系。

餐飲店面設計要求主要有一下幾點：

1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。

2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。

3、確定恰當?shù)囊?guī)模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。

6、注重保護客人的`隱私：目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域，給客從留有相對私秘的空間。

7、包間設計應避免的問題 1、包間的門不要相對，盡3、桌子不要正對包間門，否則，其他客人從過道一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。

5、盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發(fā)生，選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。

4、可考慮少設或不設酒水服務臺：因為大部分客人都不會到酒水服務臺點酒或結賬，很大的服務臺只會占用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬臺即可。

9、重視通風及排煙，散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的設備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌，影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。

二、我是做餐飲行業(yè)的，想設計個logo，想請大家推薦一下設計公司？

logo的設計絕對不能草率，它可以體現(xiàn)企業(yè)理念和價值觀，由此可見它有著非常高的設計要求，因此logo設計一定要找曉心全案這樣知名的餐飲品牌設計公司來做。可以去上百度看看。

三、餐飲品牌服務設計的原則和關鍵點

內(nèi)容來自：（日）石原直著.好服務是設計出來的[M].姜瑛譯.北京：東方出版社.2018

餐飲品牌服務設計的4個原則—顧客最想得到的是始終如一的預期范圍之內(nèi)的服務。

1. 商品=店面+產(chǎn)品+服務。只要餐廳有到店就餐的環(huán)節(jié)，而不只是外賣或街邊不提供就餐空間的小店，對于餐飲品牌，商品都包括這3方面。設計餐飲品牌的商品時，就需要平衡各項要素的比例。店面的風格不能忽視顧客感受，就餐時，食物的味道不僅僅取決于菜品本身，還綜合了服務、店面氛圍。不同餐飲品牌，因為品牌戰(zhàn)略方向的不同，3項要素的側(cè)重不同，比如海底撈火鍋的服務權重可能會占50%，環(huán)境權重占比20%，產(chǎn)品權重占比30%；而巴奴毛肚火鍋的產(chǎn)品權重可能會占50%，外婆家的環(huán)境權重占比可能有50%。

2. 服務分為功能性服務和情感性服務。比如結賬人員的結賬這個工作本身是功能性的，但是結賬過程中的言行舉止卻會很大程度上影響顧客的情感。

3. 服務的設計，就是明確服務范圍。一方面服務也是成本，和其他成本一樣，需要管控，品牌的人均只有40塊錢，那服務的設計就按照50元的服務來設計，不要超出太多，否則運營得不償失。另一方面，只有明確服務范圍才能綜合設計服務的“質(zhì)”和“量”，不會因為給某些顧客提供服務而讓另一些顧客久等。比如銀行會根據(jù)業(yè)務的不同設置不同功能的窗口，這樣也可以縮短服務的接待時間，縮短其他人等待的時間。

4. 設計出來的服務，不能依靠“熱情，緊張，壓力”，否則是不可持續(xù)的，沒辦法提供始終如一的服務。

餐飲品牌服務設計—老顧客如何維護、服務員話術設計

1. 老顧客希望得到“不公平”的VIP待遇，普通顧客希望得到“公平”的平等待遇。比如會員系統(tǒng)里面的積分制。但是對老顧客的優(yōu)待需要一個明確的標準，而不是隨意的差別對待。

2. 設計服務話術的時候，要注意使用顧客聽得懂的語言，站在顧客消費的角度需要的語言。

3. 設計好的服務需要明確服務內(nèi)涵。說了的服務，員工不一定理解其含義，不理解含義就去提供服務是機械的，不自然的，也避免員工對工作熟悉之后產(chǎn)生的惰性。

4. 員工只深入了解自己提供的產(chǎn)品，才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務。

餐飲品牌服務培訓—服務內(nèi)容一旦設計好了，員工就不能隨意更改服務內(nèi)容，因為服務是整體性的，牽一發(fā)而動全身，一絲微小的變化就會使整體服務偏離最初的設計。

1. 負責員工服務培訓的人，應該是深切地體會過做服務員的經(jīng)歷的人。

2. 在進行員工培訓的時候，最好是多人一起培訓，這樣能讓員工的疑問得到共享。

3. 服務重點需要每日強調(diào)。

4. 對于員工記不住服務的內(nèi)容，可以:

①給他們發(fā)一些小卡片，在上崗時可以及時回顧。