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三只松鼠的五個創(chuàng)始人(三只松鼠的五個創(chuàng)始人哪五個)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關于三只松鼠的五個創(chuàng)始人的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內優(yōu)秀的企業(yè),服務客戶遍布全球各地,相關業(yè)務請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
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一、三只松鼠是哪里的品牌,三只松鼠品牌故事簡介、簡短
每年年貨節(jié),三只松鼠都是霸屏的一個品牌,而且很受消費者的喜愛。同時三只松鼠這個品牌具有多個食品系列,讓消費者可以更容易地選購適合各種場合使用的產品。那么三只松鼠是哪里的品牌呢?三只松鼠的品牌故事又是什么呢?
三只松鼠這個品牌是來自安徽省蕪湖市,是國內的一個零食龍頭品牌。這個品牌不但銷售了多種多樣的食品,創(chuàng)立了多種食品系列,而且還勇于嘗試,不斷跨界,目前已成功地開發(fā)了多種周邊商品與聯(lián)動作品,與多個行業(yè)進行聯(lián)動,給人一種生機勃勃,走在潮流前端的感覺。
三只松鼠這個品牌在2012年的時候由5個年輕人組成的創(chuàng)業(yè)團隊創(chuàng)立起來,通過多年來大膽的跨界經(jīng)營以及高品質的食品銷售,讓三只松鼠這個品牌成功的印在消費者的心里面。讓消費者在不同的場合中,都能想起來可以購買三只松鼠的產品。
三只松鼠這個品牌的成長過程,是一個食品行業(yè)的大膽嘗試的歷程。如果沒有三只松鼠地勇于嘗試,也許現(xiàn)在食品行業(yè)還沒能像現(xiàn)在有如此繁榮的局面。
二、三只松鼠零食成功的原因是什么?
3只松鼠迅速成功的秘訣x0dx0ax0dx0a2011年,當大家都認為電商已是一片紅海的時候,“阿芙精油”誕生了,并用一年時間做到全網(wǎng)第一。阿芙的創(chuàng)始人雕爺被無數(shù)淘寶賣家奉為偶像。x0dx0a2012年,當大家都認為電商紅海比2011年還紅的時候,6月,“三只松鼠”橫空出世,僅僅半年之后,“雙十一”單日銷售額突破800萬元,2013年1月份單月業(yè)績突破2000萬元,輕松躍居堅果行業(yè)全網(wǎng)第一。“三只松鼠”的創(chuàng)始人“老爹”——章燎原,石破天驚。x0dx0a“三只松鼠”快速成長背后的秘密有哪些?x0dx0a一、關于“三只松鼠”的核心戰(zhàn)略x0dx0a為什么“三只松鼠”堅持做“互聯(lián)網(wǎng)顧客體驗的第一品牌”和“只做互聯(lián)網(wǎng)銷售”?x0dx0a因為互聯(lián)網(wǎng)極大縮短了廠商和消費者的距離與環(huán)節(jié),三只松鼠定位于做“互聯(lián)網(wǎng)顧客體驗的第一品牌”,產品體驗是顧客體驗的核心,互聯(lián)網(wǎng)的速度可以讓產品更新鮮、更快到達,為什么要舍近求遠呢?(見下表)x0dx0ax0dx0a二、談品牌:強化online品牌個性 塑造獨特競爭優(yōu)勢x0dx0aonline品牌有獨立存在的價值。這里三只松鼠為什么沒有用“品牌”來統(tǒng)一涵蓋,而要強調online品牌呢?主要跟消費者選擇網(wǎng)購的原因有關——x0dx0a消費者網(wǎng)購,無非原因有四:1)網(wǎng)購更便宜;2)網(wǎng)購更便利,不出門就能買,高度適合宅男宅女,即時間寶貴不愿逛街的人群;3)網(wǎng)購能買到線下也許買不到的東西;4)網(wǎng)購體驗獨特。網(wǎng)購中的交互體驗是線下無法取代的,“親”、“主人”,表現(xiàn)不好就給差評,這些是線下購物無法給消費者提供的“爽”體驗。x0dx0a因此,三只松鼠利用了online品牌的獨特性,差異化了自己的品牌。第一、第二條一般電商都有;三只松鼠只在互聯(lián)網(wǎng)上銷售,線下買不到,滿足第三條;擬人化的溝通、細致專業(yè)無二的包裝和服務,快速新鮮的產品,超乎消費者心理預期的??都在差異化地強化第四條。第三、第四條的強化,形成了強大的“三只松鼠”的品牌個性,也塑造了它明顯的競爭優(yōu)勢。x0dx0a好產品會說話,這個道理誰都懂,但三只松鼠通過對網(wǎng)購人群的研究,設計產品和服務,真正利用了這一法則,讓產品成為傳播的載體。x0dx0a可記憶——互聯(lián)網(wǎng)最具標志性的特點就是信息海量、信息碎片,如果品牌名不易記憶,企業(yè)的傳播成本是很高的,所以,“三只松鼠”的名字出來了,好記!x0dx0a可傳播——互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到今天,傳播最大的特點就是去中心化,人人都可以是媒體(微博、微信、BBS、SNS等等)。因此,無所不用其極地將產品、服務做好(成本可控的范疇內,這部分成本大約不超過產品成本的2%),好到超出顧客的心理預期,自媒體時代人人都愛分享,這時候,自媒體必然被激發(fā)。三只松鼠用了很多“術”的東西,來激發(fā)自媒體。(術的東西前面已經(jīng)講過很多,不贅述了x0dx0a可口碑化——將傳播素材的體系,拆解成可獨立成章的“點”,便于客戶的碎片化傳播。比如,一個與眾不同的包裝盒,一個與眾不同的回復,一個與眾不同的客戶包裹。x0dx0a三、關于分銷:三只松鼠為何拒絕分銷x0dx0a品牌商在快速發(fā)展過程中,分銷往往是非常常見的手段?!皬娖放?強分銷”的打法是國內很多品牌快速壯大的不二法寶(比如娃哈哈、百麗、南極人、優(yōu)鯊),但三只松鼠——在品牌力已經(jīng)做到online堅果類No.1的時候,仍然堅持拒絕分銷,原因——x0dx0a1.不做線下分銷:三只松鼠企業(yè)定位于互聯(lián)網(wǎng)銷售的第一品牌,目的就是因為網(wǎng)絡可以縮短與消費者的距離,而線下分銷必然增加流通環(huán)節(jié),會破壞產品的新鮮度,進而影響消費體驗,削弱品牌力。除非未來O2O的融合產生能解決這一問題的模式或技術?,F(xiàn)在最煩惱的事就是每天要不斷去拒絕來自全國各地要求線下加盟的商友。x0dx0a2.不做線上分銷:主要還是堅果的發(fā)貨。三只松鼠的堅果都是統(tǒng)一倉儲在低溫倉,一般線上分銷商不具備這個條件,那么分銷合作勢必還是貨在廠商庫內,然后廠商發(fā)貨,分銷商賣貨,增加發(fā)貨環(huán)節(jié)同樣會影響新鮮度。x0dx0a3.做品牌,就是要舍得,接收一切有利于品牌發(fā)展的,舍棄一切不利于品牌發(fā)展的。x0dx0a四、關于人才:老板“控盤”,放手讓年輕人快速成長x0dx0a偏居三線城市做電商,雖然有很多當?shù)卣o予的優(yōu)惠及資源,但繞不開一個問題——人才。因為人才的掣肘,很多電商品牌不敢降低辦公成本,逆勢選擇一線甚至超一線城市,三只松鼠如何看待及解決人才問題?x0dx0a1.電商不缺人才x0dx0a電商這個行業(yè)太新了,總共在國內只有十來年的歷史,高速發(fā)展也就四五年,因此,很多東西都是新的,所以門檻低,特別適合學習力強的年輕人。年輕人只要智商正常、態(tài)度端正,會上網(wǎng)、勤奮,摸索一段時間,就是電商人才了。內部培養(yǎng)、大膽啟用,比較適合對電商套路嫻熟的老板,因為年輕人接受新生事物快、學習力強,老板控住方向,完全可以讓年輕人快速成長。當然,“控盤”很重要,老板必須對業(yè)務很精通,否則,老板hold不住,整個企業(yè)的發(fā)展也許都會淪為年輕人犯錯的成本。x0dx0a2.電商還是缺人才x0dx0a二、三線城市不缺年輕人,因此,可以通過學習,快速掌握電商的運營、營銷、客服、倉儲、物流等工作。但設計、動漫、技術等類人才還是欠缺,因此,三只松鼠會在合適的時機,到這些人才豐富的城市去設點。x0dx0a五、談競爭:“高富帥”來壓你,純“_絲”來抄你,怎么辦x0dx0a所有目前領先的電商大佬,無論是B2C,還是以淘寶系為代表的天貓原創(chuàng)品牌,都繞不開兩類競爭對手。x0dx0a第一類競爭對手為“高富帥”——進入電商的該行業(yè)傳統(tǒng)品牌大佬,實力超群,招募豪華電商團隊,甚至挖角你的團隊。他們有品牌優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、人才優(yōu)勢,并且也勤奮。怎么應對他們的競爭?x0dx0a1)定位:傳統(tǒng)品牌企業(yè)的優(yōu)勢在于他們線下積累的資源優(yōu)勢,但這些資源優(yōu)勢也恰恰成為他們跟純online企業(yè)競爭的劣勢。選擇online獨有的優(yōu)勢——后發(fā)優(yōu)勢,定位、聚焦、延伸、放大。x0dx0a2)團隊:傳統(tǒng)品牌企業(yè)初始階段,電商最多只是一個部門,且多是職業(yè)經(jīng)理人帶隊,與純電商企業(yè)由全情投入的老板帶領一群激情滿滿、近乎“瘋子”的online團隊相比,后者至少不會處于弱勢吧。x0dx0a3)定價:傳統(tǒng)品牌企業(yè)線下有大量的經(jīng)銷商,面對線上消費者消費趨勢發(fā)生的短周期內的變化,定價時無法像online企業(yè)一樣快速反應。x0dx0a4)產品:online企業(yè)積累了大量的消費者數(shù)據(jù),可以根據(jù)數(shù)據(jù)背后的洞見來設計產品,迎合網(wǎng)購人群(注意:核心網(wǎng)購人群和線下購買人群的購物心理和習慣有很明顯的差別)。而傳統(tǒng)品牌企業(yè),首先要兼顧占自己銷售體量9成以上的線下人群,就算為線上設計的專供款也只是曇花一現(xiàn),偶爾為之。x0dx0a總之一句話,對方是大船,不好調頭,你是小船,水性更好,更貼近,更靈活。x0dx0a第二類競爭對手是“_絲”型——你做啥他就抄啥,死纏爛打,你前期花了大量的時間、人力和財務成本研發(fā)產出的創(chuàng)新,剛剛開始產生品牌溢價,賣了沒幾天,他就開始同款且低價地照單跟隨。你降價,前期的研發(fā)成本擺在那里,肯定虧;他降價,正好搶你的客戶。不到半年,這一市場就被殺成紅海亂象。怎么辦?x0dx0a1)將創(chuàng)新植入你的核心競爭力中——真正的有競爭力的創(chuàng)新,從戰(zhàn)略核心就開始了,圍繞核心衍生出整個差異化的體系。這樣,對手抄襲,只能是抄個一鱗半爪,整個運營體系是無法抄襲的。x0dx0a比如,三只松鼠的戰(zhàn)略核心是“和消費者更近”,那么形象上,動漫化的形象讓客戶覺得更親切(你抄的話總沒法把你的logo也換了吧),擬人話的溝通讓客人覺得更萌,更被尊重,比如,叫客人為“主人”(松鼠可以叫客人為主人,你也把客戶叫主人,客戶會起雞皮疙瘩嗎?)。整個網(wǎng)站的裝修、交互,都是圍繞這一讓客戶覺得更近的核心去設計(你不會也把自己的網(wǎng)站改成這樣吧)。在原產地建倉、智能化的倉儲物流管理,都是為了讓每包堅果更快送達,更新鮮地到達客戶手中(這樣的門檻讓一般的_絲對手無法抄襲)。x0dx0a2)open的心態(tài),歡迎更多的_絲對手來抄襲。因為強大和自信,三只松鼠希望更多的online同行來學習、模仿甚至抄襲,這樣,online企業(yè)都強大了,消費者會進一步被從線下拉到線上。比如,三只松鼠為提升客戶體驗,每包堅果中都有吐殼袋、封包夾,現(xiàn)在很多堅果類電商也都這樣去操作了。x0dx0a(作者:i天下網(wǎng)商 原載于《天下網(wǎng)商》2013年五月刊)
三、為什么取名叫三只松鼠
為什么取名叫三只松鼠
為什么取名叫三只松鼠,三只松鼠是一家以研發(fā)、銷售堅果等食品為主的互聯(lián)網(wǎng)品牌公司,由章燎原于2012年在安徽蕪湖創(chuàng)立。三只松鼠不斷致力于產品的創(chuàng)新,為什么取名叫三只松鼠,
為什么取名叫三只松鼠1
基于對品牌發(fā)展方向的總結,章燎原團隊將自己的品牌定位為:最好吃的森林食品——互聯(lián)網(wǎng)堅果銷量領導品牌。
“松鼠”以食用堅果為生,最喜歡吃的是松子、核桃等。堅果以松鼠為核心,有一個非常大的好處,就是減小宣傳成本,一說到松鼠,消費者自然而然的就能聯(lián)想到堅果,不用花費額外的成本來說明松鼠和堅果之間的關系,因此選擇松鼠作為品牌核心是非常明智的。
“三”一直以來都被認為是個吉祥的數(shù)字,比如說舉一反三、三生有幸等,而且三還有表示強調的作用,比如三令五申、事不過三等,因此選擇三這個數(shù)字會比較容易讓消費者接受。因此,章燎原就將自己的品牌名字叫做“三只松鼠”。
“三只松鼠”品牌的發(fā)展歷程:
“三只松鼠”品牌一經(jīng)推出,立即受到了風險投資機構的青睞,先后獲得IDG的150萬美金A輪天使投資和今日資本的600萬美元B輪投資。2015年,三只松鼠獲得峰瑞資本3億元投資。2017年4月21日,公司首次披露IPO招股說明書,擬登錄深交所創(chuàng)業(yè)板。
三只松鼠連續(xù)7年“雙11”天貓食品銷售額第一名、累計銷售堅果零食產品超過200億元、天貓店鋪粉絲數(shù)第一品牌、用戶數(shù)超過一億人,牢牢占據(jù)線上線下同業(yè)態(tài)堅果零食全行業(yè)第一名。
人民日報評價三只松鼠:“成功安利了消費者養(yǎng)成了吃堅果的好習慣,成為下一個國貨領頭羊”。
為什么取名叫三只松鼠2
三只松鼠名字是小美、小酷、小賤。
一、小美(美美噠粉色蝴蝶結少女):張開雙手,寓意擁抱和愛戴每一位主人;
二、小酷(藍色的紅領巾少年):緊握拳頭,象征擁有強大的團隊和力量;
三、小賤(大大眼鏡綠色向上男孩):手勢向上的style,象征著青春活力,和永不止步,勇往直前的態(tài)度。
《三只松鼠》動漫劇情介紹:
來自森林的松鼠小美、小酷、小賤性格各異,他們被山貓追趕著來到了城市里,結識了18歲大男孩張果果,開始了快樂的日常。每只松鼠都各具特色,小美擅長發(fā)明創(chuàng)造,小酷不茍言笑,智商極高,酷愛街舞和功夫;而小賤貪吃好動,力大無窮。 喜歡制作美食的果果性格上缺乏自信。他總覺得自己不能保護好青梅竹馬的朋友樂兒,而松鼠們也面臨山貓的追擊。
于是松鼠們想出了好主意,他們?yōu)楣峁┑谰撸瑓f(xié)助果果鋤強扶弱,成為助人為樂的`英雄,同時也保護自己。在松鼠們的幫助下,果果不斷挫敗著山貓的計劃,還阻止了城市壞人團伙的作惡行動,幫助人們解決各種困難。不過生性低調的果果向所有人隱瞞了自己的身份,脫去英雄服飾的他,依舊像一個普通鄰家男孩一樣,和好朋友樂兒、松鼠小美、小酷、小賤一起,過著快樂而充滿冒險的城市生活。
為什么取名叫三只松鼠3
品牌的簡介
三只松鼠是一家以研發(fā)、銷售堅果等食品為主的互聯(lián)網(wǎng)品牌公司,由章燎原于2012年在安徽蕪湖創(chuàng)立。三只松鼠不斷致力于產品的創(chuàng)新,強化“造貨+造體驗”的核心能力,在產品研發(fā)上持續(xù)投入,比如建立南京研創(chuàng)中心,與江南大學共建院士工作站等。它自2014年起連續(xù)五年位列天貓商城“零食/堅果/特產”類目成交額第一名。2012年2月16日,三只松鼠5名創(chuàng)業(yè)初始團隊在安徽蕪湖創(chuàng)建三只松鼠 品牌。
品牌的發(fā)展史
2012年3月10日,獲得IDG資本150萬美元的天使投資。
2012年5月30日,在蕪湖國家級高新區(qū)完成總部及工廠建設團隊成員超過50人。
2012年6月19日,在淘寶(天貓商城)試運營上線,7天時間完成1000單的銷售。
2012年7月22日,銷售進入天貓商城堅果類目50名排行2012年8月23日,從第一單到日銷售1000單(10萬元),三只松鼠僅僅用了63天,創(chuàng)電商發(fā)展速度的奇跡。
2012年8月25日,三只松鼠上線的第65天,在天貓堅果類目銷售躍居第1名。
2012年11月11日,首次參加雙十一大促,日銷售766萬,刷新了天貓食品行業(yè)單店。日銷售額最高紀錄,名列零食特產類銷售第一名。
2012年12月,中國創(chuàng)業(yè)財經(jīng)類權威雜志【創(chuàng)業(yè)邦】評選三只松鼠為“2012年中國年度創(chuàng)新成長企業(yè)100強”。
2013年1月31日,月銷售額突破2200萬,位列全網(wǎng)第一。
2013年4月,三只松鼠榮獲“全國堅果炒貨營銷十強企業(yè)”稱號。
2013年5月,再獲今日資本、IDG資本617萬美元B輪投資。
2013年6月19日,在不依賴淘寶宣傳、僅靠老顧客影響力的情況下,日銷售突破300萬,整個周年慶活動期間共計銷售額700萬,再創(chuàng)行業(yè)奇跡。
2013年8月22日,榮獲“2013中國創(chuàng)新產品十強”。(服務類)
2013年11月26日,再次榮獲【創(chuàng)業(yè)邦】“2013中國年度創(chuàng)新成長企業(yè)100強”。
2013年12月12日,日銷售額突破2020萬,全網(wǎng)食品銷售冠軍。
2013年12月16日,三只松鼠電商產業(yè)園暨松鼠窩一期工程奠基儀式圓滿完成,正式啟動松鼠基礎性工程建設。
2013年12月27日,全網(wǎng)年銷售突破3億元。
2014年1月,月度銷售額突破1.6億元,松鼠再次發(fā)生第二次危機,做出向主人的賠付政策,累計賠付81萬元,全員參與危機戰(zhàn)斗,再次演繹了松鼠價值觀的強大。
2014年2月,CEO確定了到2020年實現(xiàn)100億的銷售目標,明確2014為地基年,意寓為松鼠長久發(fā)展打下堅實的地基。
2014年3月,IDG資本、今日資本追加1億元人民幣C輪投資,松鼠公司市值超過10億人民幣。
據(jù)創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)媒體《創(chuàng)投時報》報道,自2012年三只松鼠成立,其累計完成總額達750萬美元的兩輪融資,具體為:2012年3月獲得IDG資本150萬美元A輪投資。
2014年,安徽三只松鼠電子商務有限公司再次獲得今日資本、IDG資本兩家境外基金第四輪1627萬美元(折合1.2億人民幣)天使投資,用于三只松鼠智能一體化食品園項目建設。
2015年8月25日,三只松鼠宣布關閉旗下兩大子品牌“松鼠小美”和“松鼠小賤”在天貓、京東和1號店的官方店鋪。
2015年9月16日,三只松鼠已完成新一輪融資,總金額達3億元,投資方為基金FREES FUND(峰瑞資本)。
2016年4月19日,三只松鼠宣布對財年核算進行調整,由之前自然年度(1月1日——12月31日)調整為從4月1日至次年3月31日的財經(jīng)年度進行財務預算。2016新財年從4月1日—2017年3月31日,新財年的銷售目標為50億以上。
2017年04月22日,休閑食品電商“三只松鼠”正式提交上市招股書,擬登陸創(chuàng)業(yè)板。
2017年08月15日藥監(jiān)總局關于3批次食品不合格情況的通告(2017年第135號)指出,天貓超市在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標稱三只松鼠股份有限公司生產的開心果,霉菌檢出值為70CFU/g,比國家標準規(guī)定(不超過25CFU/g)高出1.8倍。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。
2017年10月31日,知名食品電商“三只松鼠”已更新預披露招股書,或意味著公司IPO申請已從“中止審查”,恢復到正常審核。三只松鼠業(yè)績增速加快,2017年上半年凈利潤2.41億元,已超過去年全年2.37億元的凈利潤;上半年營業(yè)收入為28.94億元。
2017年12月12日,證監(jiān)會發(fā)布公告稱,鑒于三只松鼠股份有限公司尚有相關事項需要進一步核查,決定取消第十七屆發(fā)審委第72次發(fā)審委會議對該公司發(fā)行申報文件的審核。根據(jù)證監(jiān)會此前安排,三只松鼠的IPO申請會在12月13日上會接受審核。
2019年7月12日,三只松鼠正式登陸深交所創(chuàng)業(yè)板,股票代碼300783,發(fā)行價14.68元。截止上午收盤,股價為21.14元,漲幅44%,總市值84.77億元。
1. LOGO以三只松鼠扁平化萌版設定為主體,突出企業(yè)動漫化。
2. LOGO整體呈現(xiàn)三角趨勢,圖形下邊緣有圓潤的弧度,象征穩(wěn)固而和諧的發(fā)展。
3. 小美張開雙手,寓意擁抱和愛戴每一位主人;小酷緊握拳頭,象征擁有強大的團隊和力量。
小賤手勢向上的style,象征著青春活力,和永不止步,勇往直前的態(tài)度。
四、新時代的蘋果故事——解碼三只松鼠的創(chuàng)新之道
從企業(yè)運作角度來看,“沒有套路”的三只松鼠在創(chuàng)新發(fā)展方面,一直是行業(yè)典型。同時,章燎原從不吝于分享自己的觀點。
無論是對創(chuàng)新一詞的理解,還是在產品、品牌、供應鏈等執(zhí)行層面,章燎原都強調“因時而變”,選擇最適合當下的發(fā)展路徑。
打造“新時代的蘋果故事”
一直以來,章燎原都反對過度夸大“從無到有”的創(chuàng)新。
“很多人把創(chuàng)新等同于‘從無到有’,其實商業(yè)世界絕大多數(shù)的創(chuàng)新,都是對現(xiàn)有產品進行迭代優(yōu)化?!闭铝窃f。
這一理解,與蘋果創(chuàng)始人喬布斯的產品理念不謀而合。
畢加索有句名言,“Bad art is copy;good art is steal”,喬布斯將其改成了“Good art is copy;Great art is steal”。
這句話無比霸氣地道出了一種創(chuàng)新理念——“優(yōu)秀者抄襲,偉大者剽竊”。
“所謂抄襲,就是看到別人有個好東西,自己做一個一樣的,消費者一眼能知道你抄的是誰?!闭铝窃f。
抄襲的案例,在任何國家、任何地方都有。
那么,什么是剽竊?
“簡單說,就是看到人家有好東西,就把它的一些亮點內化到自己體內并進行迭代改造,看看能煉出什么來?!闭铝窃f。
還是以蘋果為例:生產果凍色iMac時,喬布斯帶著團隊去糖果店去研究水果糖的質感、色澤;設計iPhone時,喬布斯和團隊參考了Braun計算器的設計;設計iMac時,喬布斯要團隊研究Cusinart生產的高檔廚具。
不管源頭如何,只要最終產品自成一格、別具特色,便是“偉大的剽竊”。
章燎原表示,在三只松鼠,將市場上已有產品、技術“吃掉、分解、提升”的案例也有不少。
與蘋果類似,三只松鼠也經(jīng)常從其他領域獲得靈感。氣泡瓜子仁,便是章燎原頗為得意的一款跨界創(chuàng)新產品。
近年來,氣泡風味的產品可謂炙手可熱。各大品牌不斷推陳出新,從傳統(tǒng)汽水,向含氣礦泉水、果味蘇打水拓展。
三只松鼠產品供應鏈事業(yè)部國產樹堅果品類總監(jiān)鼠學松(花名)早在去年10月就大膽構想:當果味、氣泡兩大熱門風味遇上堅果,會產生怎樣的神奇反應?
歷經(jīng)上百次內測,三只松鼠團隊發(fā)現(xiàn)氣泡口感與檸檬、西柚、荔枝、桃子、蘋果、葡萄、橙子等果味更為適配,推出了氣泡瓜子仁在內的“氣泡堅果”產品。
“這類產品還有個益處——瓜子比較容易上火,搭配一些氣泡成分平衡一下,就能形成功能、風味上的跨界搭配。”章燎原說。
該創(chuàng)新雖然不是“無中生有”,但也獲得了市場認可,銷售頗為可觀。
天貓旗艦店的消費者如此評價:“入口有汽水般的氣泡,瓜子仁脆脆的,味道很棒。”“非常好吃,入口感覺非常清新,冷藏后更加美味?!?/p>
需要注意的是,無論“剽竊”、“抄襲”還是“無中生有”,都要匹配當時的行業(yè)環(huán)境及企業(yè)資源。
譬如,阿里巴巴創(chuàng)立了基礎科學研究機構達摩院。該舉措現(xiàn)在看來十分應景,但若是十年前成立,對公司發(fā)展可能是弊大于利。
“同樣,現(xiàn)在我們如果研究‘人造肉零食’會很難,可能巨量投入都看不到效果。畢竟,從無到有的創(chuàng)新,在人類史上都是可遇不可求的?!闭铝窃f。
三只松鼠創(chuàng)始人章燎原
“微創(chuàng)新”的方法論
“迭代優(yōu)化,本質上屬于‘微創(chuàng)新’?!蓖七M創(chuàng)新過程中,章燎原會不斷質問自己“怎樣發(fā)揮現(xiàn)階段的最大優(yōu)勢”,并形成了一套系統(tǒng)化的方法論。
背后邏輯很好理解——很多企業(yè)會經(jīng)常天天在研究用戶需要什么,其實用戶是很難被研究的。研究其他企業(yè)做出了哪些暢銷產品,是更有效的做法。這就有個先決條件,要對消費者、消費市場有持續(xù)、深入的洞察。
三只松鼠會維持與市場的互動,觀察最時興的飲食熱點、新的消費趨勢,觀察電商平臺的消費者反饋信息等。不少想法,都來自一線產品經(jīng)理團隊。
“多年以來,我們一直深耕線上渠道,掌握了大量用戶數(shù)據(jù)。通過數(shù)據(jù)的分析,可以發(fā)現(xiàn)市場機會,并集中發(fā)力。”章燎原說。
當觀察到了信號,則進入第二步——從不同角度進行創(chuàng)新。只要超過市場上的現(xiàn)有產品,就能達到或超過消費者預期。
在章燎原看來,微創(chuàng)新模式除氣泡堅果的跨界融合外,還包括以微創(chuàng)工藝、基礎研究實現(xiàn)產品創(chuàng)新。
微創(chuàng)工藝,主要指在口味升級、配方應用及包裝工藝、標簽等方面進行優(yōu)化,形成新的賣點。
早在2019年9月,三只松鼠混合樹堅果部資深產品經(jīng)理鼠十一(花名)團隊便提出了將益生菌與每日堅果融合的構思。
堅果表面光滑,益生菌往往存在裹粉不均甚至掉粉嚴重的現(xiàn)象。三只松鼠聯(lián)合外部研發(fā)機構,歷時兩月對傳統(tǒng)裹粉工藝進行升級,才最終解決了這一難題。
“三只松鼠堅持打造極致單品,從構思到上線,這款產品大概花了9個月。從市場反饋看,該品類并非三只松鼠最早推出,但銷量已是行業(yè)領先?!笔笫徽f。
三只松鼠益生菌每日堅果上線首月,全渠道銷售便達到了一百萬袋。今年9月,該產品單月銷售額達1600萬元,同類產品全網(wǎng)第一名。
以基礎研究為核心實現(xiàn)的產品創(chuàng)新,難度則相對最大。
國內發(fā)酵肉市場,主要以傳統(tǒng)發(fā)酵肉為主,代表產品是金華火腿、宣威火腿等。品類少價格高,消費普及率很低。
三只松鼠聯(lián)合國內外知名院校及科研機構,歷時兩年共同研發(fā)相關技術,解決了傳統(tǒng)發(fā)酵肉制品加工周期長、不宜常溫儲藏、風味接受度低的問題,實現(xiàn)了發(fā)酵肉的常溫零食化。
如今,三只松鼠酸Pro系列產品,具備低脂、低卡、肉質更安全、更易吸收的等特點,包括發(fā)酵香腸、發(fā)酵牛肉條、發(fā)酵雞胸肉等多種品類。
任何創(chuàng)新都必須滿足消費者需求這一鐵律?!拔覀€人覺得‘帶殼的原味堅果’是堅果最合適的吃法,但所謂‘眾口難調’,推出每日堅果,是為滿足大部分消費者的合理需求?!闭铝窃f。
益生菌每日堅果圖
做“食品界的寶潔”
“三只松鼠為什么不做‘多品牌’?”曾經(jīng)有很多人問過章燎原這個問題。彼時,他的回答通常只有一句話——機會未到。原因在于,打造一個品牌,要經(jīng)歷“認知-購買-忠誠”的過程。于是在電商發(fā)展的初期,打造全品類品牌,是個更優(yōu)選擇。
舉個例子,淘寶流量分配是以店鋪流量為主要權重。一旦品牌店鋪搶占了流量入口,只要往池子中不斷添加優(yōu)質商品,就能鎖定消費者。
然而,進入相對流量分散的“視頻時代”后,一切就有了變化。
企業(yè)通過“小快抖直B淘”(小紅書、快手、抖音、直播、B站、淘寶)的全域營銷,不僅能快速實現(xiàn)用戶傳播,還能實現(xiàn)直接銷售。
在此背景下,聚焦單品類的新品牌,更易達到“傳播+銷售”的目標,并迅速建立品牌認知。于是,元氣森林、小仙燉這類單品類品牌迅速崛起。
這一現(xiàn)狀,倒逼了三只松鼠改變戰(zhàn)略。
2020年以來,三只松鼠推出了四個子品牌:嬰童食品“小鹿藍藍”、寵糧品牌“養(yǎng)了個毛孩”、快食品牌“鐵功基”及喜禮品牌“喜小雀”。
“對三只松鼠來說,過去單品牌的模式不再適應新時代。多品牌協(xié)同的時代已經(jīng)到來,轉型勢在必行?!闭铝窃f。
怎么做新品牌?在章燎原看來,一定要發(fā)揮自身資源優(yōu)勢,“譬如創(chuàng)造IP,就是三只松鼠擅長的能力?!?/p>
這幾個品牌,在名稱、包裝等方面都力求創(chuàng)新。以“小鹿藍藍”為例,IP形象是只藍色小鹿,大眼睛、長脖子有點搞怪。
這個形象是如何選定的呢?三只松鼠拿了不同的設計形象給一歲的小孩看,問哪個是小鹿,孩子指向哪、最愿意跟哪個形象產生互動,就敲定哪個。
最終結果,也印證了該方法的正確性。
“小鹿藍藍”今年6月上線以來,已達到月銷千萬元的量級。在電商平臺的評論區(qū),許多用戶都曬出了自家孩子和商品的合影。
章燎原如此展望企業(yè)的未來:三只松鼠主攻堅果及部分大單品,其他子品牌各專注于一個領域,形成品牌協(xié)同,整個集團形成“食品界的寶潔”。
拓展多品牌的過程中,三只松鼠還在品類方面做減法,聚焦“大單品”。
公司會剔除銷售情況不理想、同質化程度高或不符合 健康 趨勢的產品。未來,只有具備年銷售額千萬級別、具備創(chuàng)新基因的產品才會保留。
“到今年年底,三只松鼠SKU將穩(wěn)定在300個左右,會有更多不合要求的產品下架,也會有更多優(yōu)質產品走向消費者?!闭铝窃f。
這其中,既有機遇又有挑戰(zhàn)。
在流量分化時代,以線上全域營銷,讓新品牌被消費者記住、認可,實現(xiàn)“從0到1”的蛻變會更加簡單,但“從1到100”則會更難。
“原因在于,品牌壁壘是基于‘人找貨’的邏輯,在線上可以理解為消費者的主動搜索。但如今,各類電商平臺都會基于算法,去給消費者推送產品,變成‘貨找人’。于是,任何品牌都很難建立長期、穩(wěn)定的線上壁壘。”章燎原說。
這種情況下,就要在線下物理空間也形成壁壘,做到全渠道銷售。
“通俗地講,我們會先在線上全域營銷把新品牌打響,再通過全渠道銷售體系,在線上、線下都形成壁壘。近幾個月,我們通過開店、直供等方式,線下銷售占比已提升到35%以上。”章燎原說。
供應鏈是強大的護城河
面對未來,三只松鼠為持續(xù)創(chuàng)新構建的護城河,既有前文提及的“全域營銷+全渠道”,也有包括研發(fā)、原料、生產、物流的供應鏈體系。
研發(fā)既有自主投入,又有外部協(xié)同。本次“首屆中國堅果零食產業(yè)創(chuàng)新高峰論壇”的舉辦,便體現(xiàn)了三只松鼠對外部協(xié)同的重視。
2019年,全國堅果炒貨行業(yè)產值達1766.4億元,增速達8.7%。然而,章燎原發(fā)現(xiàn),國內科學界對這一行業(yè)的研究成果并不豐富。
論壇現(xiàn)場,三只松鼠還發(fā)起成立中國堅果零食營養(yǎng) 健康 創(chuàng)新中心,旨在與國內高校及科研院所聯(lián)動,致力于推動行業(yè)產品、技術創(chuàng)新。
當然,供應鏈最核心的所在,還是生產環(huán)節(jié)。長期以來,外界對三只松鼠在生產環(huán)節(jié)的代工模式褒貶不一。
目前三只松鼠成立了嚴格的質量管理體系,下設供應商質量管理、自有工廠質量控制、物流倉儲質量管控、線下門店食品安全管理、專業(yè)檢測、質量標準及數(shù)字化管理等職能板塊,確保產品質量底線。
就在論壇正式舉辦的前一天,權威評審機構ITS、SAI相關負責人走進蕪湖三只松鼠總部現(xiàn)場頒證,三只松鼠在無為市的自有工廠和自有倉庫通過BRCGS和FSSC22000歐洲食品安全雙體系認證,成為互聯(lián)網(wǎng)休閑零食行業(yè)首家取得歐洲食品安全雙體系認證的企業(yè),代表三只松鼠質量得到了國際認可。
供應鏈的高質量發(fā)展,不僅需要質量,還需要效率與創(chuàng)新。
“實際上,代工分解了生產成本、能耗壓力,提高了生產效率,是實現(xiàn)效益、利潤提升的重要方式。”上述負責人說。
國內休閑食品行業(yè)數(shù)字化進程一直相對緩慢,而三只松鼠打造的數(shù)字化供應鏈平臺,實現(xiàn)了全產業(yè)鏈的數(shù)字化。該系統(tǒng)的最大功能,是加強了三只松鼠與供應鏈的信息流通,使消費端信息能回流到供應商、原料基地,讓后者能根據(jù)市場變化隨時應對。
“雖然不是自己的工廠、自己的基地,但我們通過數(shù)字化技術,可以把每一個環(huán)節(jié)都連接起來?!比凰墒笙嚓P負責人說。
目前,三只松鼠能根據(jù)消費者反饋,定制符合市場需求的產品。最終結果,就是能在短時間內完成用戶洞察、產品上線、推陳出新的全過程。
章燎原表示,三只松鼠正在對供應鏈系統(tǒng)進行做出升級,并聯(lián)合合作伙伴共建“聯(lián)盟工廠”,“未來甚至會參股部分工廠,讓零售、制造一體化。”
值得注意的是,三只松鼠不僅希望實現(xiàn)自身發(fā)展,更希望帶動行業(yè)創(chuàng)新。從這個角度出發(fā),現(xiàn)階段三只松鼠“重規(guī)模、輕利潤”的打法正當其時。
早在2019年年底,三只松鼠年銷售額便進入“百億俱樂部”——有了規(guī)模,才能迅速占領市場,降低成本。更重要的是,有了規(guī)模之后,才能以“規(guī)?;瘎?chuàng)新”促進全行業(yè)進步,打破休閑食品行業(yè)小、散、亂的格局。
小鹿藍藍形象照
“專注大單品”
——對話三只松鼠創(chuàng)始人章燎原
Q
支點 財經(jīng) :三只松鼠最早是個單品牌、全品類的品牌,如今在品牌延展、品類精簡過程中,是否會有風險或挑戰(zhàn)?
章燎原: 當流量分化的時代到來之后,一個品牌很難代表太多品類。你的資源是有限的,做少才能做精,說自己能“又好又多”,那是吹牛。
因此,目前戰(zhàn)略肯定更符合行業(yè)趨勢。未來,三只松鼠的目標是作為一個多品牌集團,為每個中國家庭滿足食品場景方面全方位的需要。
在多品牌同時,我們會“專注極致單品”,而且聚焦之后,運營成本、效率也會提高,也有利于提升企業(yè)在供應鏈上的話語權。
現(xiàn)在公司發(fā)展框架已有了雛形。不過,所有商業(yè)模式都是預設的,我們現(xiàn)在判斷的是這個走向,一切都有待市場驗證。
Q
支點 財經(jīng) :打造新品牌需要大量投入,一口氣推出四個子品牌,是否會有壓力?
章燎原: 毫無疑問,現(xiàn)在做一個新互聯(lián)網(wǎng)品牌的成本,比三只松鼠初創(chuàng)時要高出不少。我們對于這四個子品牌,也會根據(jù)具體情況調整投入節(jié)奏。
目前“小鹿藍藍”投入是最大的,它的品牌勢能已經(jīng)形成,每個月能達到千萬元級別,“養(yǎng)了個毛孩”的勢頭也還不錯。其他兩個品牌,還處于孵化、 探索 階段。
等前面品牌都有所成績后,我們會推出更多品牌——現(xiàn)在名字其實都想好了,都是“動物園屬性”。
Q
支點 財經(jīng) :很多人覺得奇怪,為什么三只松鼠要做寵物食品?
章燎原: 寵物食品毛利很高,利潤十分驚人,這不是個 健康 現(xiàn)象——企業(yè)以為自己賺了錢,其實反倒是壓抑了市場需求,把市場容量搞低了。很多家庭里的貓貓狗狗,都是在吃剩飯剩菜,因為寵物食品實在太貴,買了劃不來。
三只松鼠推出“養(yǎng)了個毛孩”,不是為了要搶別人飯碗。我們的目標是想讓大部分還在吃剩飯剩菜的貓吃得了貓糧。
從人類食品到寵物食品,我們一定程度上是“降維打擊”。
以包裝為例,很多寵物食品都是用麻袋裝的,多放幾天就容易返潮變質。我們是分袋包裝,方便定時定量喂養(yǎng),更加科學。
寵物食品是飼料標準,三只松鼠品控能力肯定高于傳統(tǒng)寵物食品。譬如過去寵物食品的保質期普遍在18個月,我們調到了8個月,更新鮮了。
除此之外,我們的毛利也維持在合理水平。
只是做了簡單的這幾個動作,消費者接觸產品后,下單速度就特別快。
Q
支點 財經(jīng) :下一步,三只松鼠還會推出哪些核心單品?
章燎原: 我們馬上會推出一款“超級堅果”。
我認為堅果的殼和果肉是個有機整體,帶殼加工、剝殼食用才最好吃,唯一問題就是不好剝。只有果仁的產品,風味其實會有所降低。
我們會推出的這款產品會采用全新 科技 ,讓殼更好剝出來,仁也更加酥脆。
編輯丨劉定文 胡馨月
以上就是小編對于三只松鼠的五個創(chuàng)始人問題和相關問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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