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豬肉餐飲品牌設(shè)計(jì)圖案(豬肉餐飲品牌設(shè)計(jì)圖案)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于豬肉餐飲品牌設(shè)計(jì)圖案的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、狗不理包子北京最后一家門店停業(yè)!老字號(hào)餐飲品牌面臨困局怎么破
狗不理包子北京最后一家門店停業(yè)!老字號(hào)餐飲品牌面臨的困局怎么破?
敗走京城,3月29日,狗不理將自己送上了微博熱搜榜。
日前,狗不理位于北京大柵欄街的門店正式閉店,該店是狗不理開(kāi)設(shè)在北京的最后一家直營(yíng)店,該店的閉店意味著這個(gè)百年老字號(hào)正式退出北京市場(chǎng)。
節(jié)節(jié)敗退的狗不理
狗不理迄今已經(jīng)有163年的歷史。
針對(duì)關(guān)閉北京最后一家門店,也有工作人員回復(fù)稱因租約到期,后續(xù)合約正在協(xié)商中。然而,公眾認(rèn)知中,無(wú)論是否正式閉店,狗不理的頹勢(shì)早已顯露無(wú)遺。其官網(wǎng)顯示,狗不理目前還有10家門店正在經(jīng)營(yíng),均位于天津,狗不理“終于”退回了大本營(yíng)。
在退出全國(guó)市場(chǎng)的同時(shí),狗不理還偏離了消費(fèi)群體,到底是什么造就了狗不理的節(jié)節(jié)敗退?
不好吃還不讓人說(shuō)?
“竹板這么一打呀,別的咱不夸,夸一夸這傳統(tǒng)美食狗不理包子。介狗不理包子,它究竟好在哪?這是薄皮兒、大餡兒、十八個(gè)褶,就像一朵花”,一個(gè)春晚相聲,讓全國(guó)人民都認(rèn)識(shí)了狗不理包子。彼時(shí)的狗不理包子是天津乃至中國(guó)的一張美食名片,是游客必“打卡”的美食之一。
時(shí)隔多年,狗不理再次走進(jìn)央視,卻是因?yàn)樨?fù)面報(bào)道。
2020年9月,一位博主發(fā)布了一則探店視頻,視頻中評(píng)價(jià)王府井狗不理包子:“醬肉包油膩”;“豬肉包皮厚餡少”;“有點(diǎn)貴”……隨后,王府井狗不理餐廳發(fā)布聲明稱,已報(bào)警,視頻侵犯了餐廳的名譽(yù),將依法追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。聲明發(fā)出第二天被刪除,在刪除聲明4天后,狗不理集團(tuán)發(fā)布聲名稱狗不理王府井店為加盟店,不代表集團(tuán)官方行為和立場(chǎng)。
央視在《晚間新聞》中評(píng)論:老字號(hào)可以做出更好的選擇,而不是一聽(tīng)到贊美就笑,一聽(tīng)到批評(píng)就跳。老字號(hào)有情懷,沉淀著情感,積攢著口碑,但不能擺老資格。如果倚老賣老,就應(yīng)了一句歇后語(yǔ)——包子張嘴,露餡了!
這場(chǎng)“鬧劇”最終以央視點(diǎn)名批評(píng)結(jié)束,從探店視頻發(fā)布,王府井狗不理發(fā)聲明,到狗不理集團(tuán)“撇清”關(guān)系,被央視報(bào)道,輿論一路發(fā)酵到不可收拾。表面看來(lái),這是王府井狗不理加盟門店的“個(gè)人”行為,但是,包子不好吃、貴,門店的重大決策失誤,以及狗不理集團(tuán)的滯后處理等等,反映出的卻是品牌對(duì)市場(chǎng)把控管理的嚴(yán)重缺位。
食 客:看價(jià)格自己心里沒(méi)點(diǎn)數(shù)嗎?
在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上看狗不理,一水的游客評(píng)價(jià),“打卡”成為狗不理的重要營(yíng)收來(lái)源。
游客的打卡評(píng)論也不怎么友好,很多評(píng)論都提到了“貴”。在九十年代之前,狗不理還是天津平民美食代表。隨后,在慶豐包子、巴比等品牌堅(jiān)守平民路線的時(shí)候,狗不理頭也不回地走向了高端化路線。人均50元的包子首先被天津當(dāng)?shù)厝舜蛉肓恕袄鋵m”,近幾年的狗不理多靠收割外地游客續(xù)命。這樣的狗不理,在網(wǎng)友看來(lái)多少有些“作死”的意味。
加盟:引入又清退
在口碑明顯下滑的狀態(tài)下,近幾年狗不理的餐飲業(yè)務(wù)一直在收縮。企查查顯示,狗不理集團(tuán)全資子公司天津狗不理餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)狀已在3月17日變更為注銷。相關(guān)媒體報(bào)道,狗不理集團(tuán)參與控股的32家企業(yè)中,已注銷14家。
巔峰時(shí)期,狗不理在全國(guó)擁有80余家分店,其中多數(shù)為加盟店。2020年將狗不理推向風(fēng)口浪尖的王府井狗不理亦是一家加盟店,且狗不理加盟店的“失控”早見(jiàn)端倪。在早幾年的報(bào)道中,狗不理董事長(zhǎng)張彥森就曾直指各地加盟店良莠不齊,管理松散。為此,張彥森帶領(lǐng)狗不理進(jìn)行改制,停止吸納新加盟商,提前收加一批加盟店招牌。
對(duì)加盟模式的引入又清退,狗不理交了一筆高額學(xué)費(fèi),對(duì)狗不理的品牌形象形成了不可逆的負(fù)面影響。
“啃老”的老字號(hào)
錯(cuò)過(guò)的不只“一個(gè)億”
成功不是一蹴而就,好感也不是在一夜之間被敗光,當(dāng)“倚老賣老”、“啃老”這些標(biāo)簽出現(xiàn)在老字號(hào)身上時(shí),便意味著錮疾已深。
同樣在中國(guó)餐飲老字號(hào)中有著舉足輕重的作用,全聚德也曾因關(guān)店引起熱議。2019年,全聚德在半年內(nèi)連關(guān)5家店,被媒體大肆報(bào)道。從2013年開(kāi)始,全聚德業(yè)績(jī)便開(kāi)始出現(xiàn)明顯下滑,在全聚德公布的2020年度業(yè)績(jī)預(yù)告中,2020年,全聚德預(yù)計(jì)歸屬于 上市公司 股東的凈利潤(rùn)虧損2.4億元至2.64億元。連續(xù)關(guān)店、財(cái)政赤字,全聚德也成為“一手好牌打得稀爛”的代表品牌。
每一個(gè)老字號(hào)傳承至今,都有著它的過(guò)人之處。走到今日這般境地,我們?cè)跒樗鼈円酝锵У耐瑫r(shí),也需要分析深層原因,以警醒自身。
1、錯(cuò)失消費(fèi)升級(jí)紅利
狗不理錯(cuò)的不是高端路線,而是與其高端價(jià)位不匹配的產(chǎn)品與服務(wù)。
近幾年的餐飲業(yè),一片消費(fèi)升級(jí)的聲音。從品牌形象到品牌語(yǔ)言,再到數(shù)字化應(yīng)用,一大票餐飲品牌通過(guò)場(chǎng)景升級(jí)、優(yōu)質(zhì)品牌形象輸出等,取得了增添“附加值”的合理理由,它們?cè)诘放频耐瑫r(shí),迭代目標(biāo)消費(fèi)人群,以持續(xù)獲得新生代主流消費(fèi)人群的認(rèn)可。但是,老字號(hào)卻總是“后知后覺(jué)”,狗不理更是如休眠一般,原地不動(dòng)。
如同人在職場(chǎng),“資歷”很重要,但有資歷無(wú)能力最終也會(huì)落為公司的一個(gè)棄子。資歷是錦上添花,任何一件消費(fèi)資歷的事情,都是在消耗職場(chǎng)生命。品牌亦然,只有不斷成長(zhǎng)、進(jìn)步,才能避免被后浪拍死在沙灘上。
2、品牌升級(jí)脫離品牌
老字號(hào)不是沒(méi)想過(guò)升級(jí)與改革。
全聚德在2016年就試水了“互聯(lián)網(wǎng)+”,聯(lián)合百度外賣推出了“小鴨哥”外賣。該平臺(tái)在2017年便宣告夭折?!靶▲喐纭蓖赓u平臺(tái)被業(yè)界認(rèn)為是“無(wú)知者無(wú)畏”的產(chǎn)物,沒(méi)有任何互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),在陌生的領(lǐng)域從零開(kāi)始,卻試圖在餓了么與美團(tuán)的圍剿下圖謀生存,太難了!做外賣平臺(tái)的全聚德,也悖離了其餐飲的本質(zhì),這樣的品牌升級(jí),除了“難”之外,對(duì)品牌的長(zhǎng)期建設(shè)也幫助甚小。
2016年,“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)正盛。彼時(shí)的全聚德,一定是想通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略重塑品牌的年輕化形象,但是布局“小鴨哥”的決定確實(shí)略顯草率。在實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)中,太多品牌容易被“趨勢(shì)”迷惑,被設(shè)計(jì)公司牽著鼻子走,在缺乏充足的自我認(rèn)知與長(zhǎng)期規(guī)劃的情況下貿(mào)然改革,失敗是必然。這也反映出企業(yè)內(nèi)部管理層能力的不足。
3、“視而不見(jiàn)”輿論呼聲
在狗不理2020年的“差評(píng)事件”中,網(wǎng)友一邊倒地站隊(duì)“博主”,大規(guī)模對(duì)狗不理進(jìn)行口誅筆伐。發(fā)生這種情況的背后,是狗不理早就失了民心。
餐飲業(yè)是一個(gè)包容性極強(qiáng)的行業(yè),對(duì)親民美食歡迎之至,卻并不拒絕高端品牌的進(jìn)場(chǎng)。消費(fèi)者愿意為產(chǎn)品之外的文化、場(chǎng)景、服務(wù)等附加值買單,但有一個(gè)非常重要的前提——產(chǎn)品要到位。消費(fèi)者想要的是看得見(jiàn)、吃得著,可以切身享受到的東西,而非虛無(wú)的情懷,事實(shí)證明,缺失產(chǎn)品力的品牌力是空中樓閣。
2020年,全聚德宣布下調(diào)菜品價(jià)格,網(wǎng)友給出的反應(yīng)是:晚了!在當(dāng)下美食遍天,一眾烤鴨品牌呈現(xiàn)出后來(lái)者居上的態(tài)勢(shì)下,全聚德的產(chǎn)品與服務(wù)壁壘已被一再弱化,降價(jià)可以作為自救的入口,但僅是降價(jià)還不夠。
“同老不同命”
這些老字號(hào)為何能重?zé)贻p態(tài)?
很多老字號(hào)已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)符號(hào),情懷使然,對(duì)于這些老字號(hào),大多消費(fèi)者很樂(lè)意且希望看到它們的堅(jiān)持、成長(zhǎng),一直走下去。
并非所有老字號(hào)都固步自封,“擅長(zhǎng)”啃老,更多的老字號(hào)在不斷突破發(fā)展瓶頸,帶著老字號(hào)的光環(huán)重?zé)ㄇ啻夯盍?。這樣的老字號(hào),擁有厚重的文化韻味,也積極擁抱年輕流量,呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。
從單打獨(dú)斗到品牌矩陣
全聚德打造“小鴨哥”,是企業(yè)橫向擴(kuò)大企業(yè)生態(tài)的戰(zhàn)略行為。相較于在陌生領(lǐng)域里尋找新機(jī)遇,更多老字號(hào)選擇在熟悉的領(lǐng)域內(nèi)縱向深度挖掘品牌價(jià)值。
東來(lái)順,始建于1903年餐飲老字號(hào)。近幾年的東來(lái)順,與小南國(guó)、大董、外婆家等品牌一樣,熱衷于“開(kāi)小號(hào)”,先后開(kāi)設(shè)了龍蝦匯、青春逗、涮局、東烤西涮等餐飲副牌,吸引年輕消費(fèi)群體。
通過(guò)打造品牌矩陣吸引不同圈層的顧客群體,拓展新的營(yíng)收點(diǎn),已經(jīng)成為很多餐飲企業(yè)謀發(fā)展的重要方向。對(duì)于這些餐飲品牌來(lái)說(shuō),在熟悉的領(lǐng)域內(nèi)試錯(cuò),成本更低,成功率更高。
從觸網(wǎng)到入網(wǎng)
近日,五芳齋的青團(tuán)小動(dòng)畫刷爆了社交網(wǎng)絡(luò)??蓯?ài)、逗趣,同時(shí),又融合了水墨畫的元素,獲得了一片好評(píng)。
2018年,五芳齋聯(lián)手口碑推出的首家24小時(shí)無(wú)人智慧餐廳落戶杭州,點(diǎn)單、支付、取餐全部智慧化操作。
近幾年的五芳齋一反老字號(hào)的“老態(tài)”形象,與年輕人打成一片,被稱為“最會(huì)玩的中華老字號(hào)”。從淺層觸網(wǎng)到深入利用數(shù)字化提效增收,利用新?tīng)I(yíng)銷場(chǎng)景促進(jìn)品牌的年輕化,持續(xù)的創(chuàng)意內(nèi)容輸出+高度的數(shù)字化運(yùn)營(yíng),“潮爆”的五芳齋用數(shù)字創(chuàng)新賦能品牌發(fā)展,成為老字號(hào)年輕化的代表品牌。
創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難!
市場(chǎng)環(huán)境瞬息萬(wàn)變,守業(yè)的重點(diǎn)已經(jīng)不在于“守”,而在于突破。在一片紅海的餐飲行業(yè)里,每一個(gè)企業(yè)都是逆水行舟,不進(jìn)則退。想要保持行業(yè)領(lǐng)先地位,不僅要不斷自我排障,加足動(dòng)力,還要時(shí)刻注意周圍環(huán)境與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化與表現(xiàn),繼而隨機(jī)應(yīng)變,不斷突破瓶頸,提升能力,才能立于不敗之地。
二、地域文化如何轉(zhuǎn)變成餐飲品牌
2017年,餐飲業(yè)整體年?duì)I收達(dá)到了近4萬(wàn)億,數(shù)據(jù)年年遞增之下,行業(yè)各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的山頭都有優(yōu)秀的品牌在市場(chǎng)中先行。
雖然市場(chǎng)的消費(fèi)認(rèn)知已被定型,在老品牌壟斷市場(chǎng)目光并帶領(lǐng)品類前進(jìn)的路上,新品牌在市場(chǎng)的開(kāi)拓之路該如何為自己亮一盞聚光燈?新品牌如何打敗老品牌?這樣的可能性有多大?
實(shí)際上,商業(yè)是一個(gè)充滿不確定的因素的交易場(chǎng)所,新品牌打敗老品牌的案例從市場(chǎng)角度來(lái)看也并不少。比如說(shuō)船歌魚(yú)水餃,它近些年就在水餃領(lǐng)域完成了數(shù)次品類逆襲,2017年雙十一,船歌在天貓奪得了水餃品類的銷售冠軍。即使不說(shuō)線上,光從線下看,在餐飲業(yè)水餃的紅海競(jìng)爭(zhēng)中,船歌也成功用魚(yú)水餃突了圍。
再比如,局氣用北京味以新消費(fèi)者喜愛(ài)的方式表現(xiàn)出來(lái),在同樣被定型的北方餐飲中后來(lái)居上,局氣成功獲得北京小年輕兒的追捧。
這便是商業(yè)的有趣之處,在老品牌領(lǐng)跑的地方,新品牌找好位置,悄悄小步快跑也能趕超老品牌,新品牌用自身的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和品牌力硬生生在一個(gè)已定型的紅海市場(chǎng)中撕開(kāi)一道口子。
筷玩思維認(rèn)為,新品牌要取得此般成績(jī),除了產(chǎn)品要夠硬外,還有一個(gè)可以被其他餐飲品牌模仿的亮點(diǎn):品牌將自身打造成了一個(gè)景點(diǎn)式餐飲,讓品牌成為品類的新代表,貼上地域的標(biāo)簽,用線下的知名度和認(rèn)可度打通線上傳播和線下獲客的雙贏局面。由此看來(lái),景點(diǎn)式餐飲思維成了餐飲品牌新的紅海突圍方式。
長(zhǎng)效而暢銷的產(chǎn)品定位是景點(diǎn)式餐飲的必備項(xiàng)目
景點(diǎn)式餐飲的定義是什么?它有什么作用?先用一個(gè)案例解讀。
1)、透過(guò)案例看景點(diǎn)式餐飲的定義:沉沒(méi)成本+地域認(rèn)知標(biāo)簽
A打算帶家人去北京旅游,出發(fā)前A在對(duì)飲食的前期調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)了北京餐飲有一個(gè)很有趣的劃分:外國(guó)游客吃大董、外地游客吃全聚德、老北京人吃金百萬(wàn)、北京小年輕兒吃局氣,A覺(jué)得挺有意思就記了下來(lái)。
到了北京后,A和家人建議上午去吃大董下午再去吃全聚德,這時(shí)小A提出抗議,“我的同學(xué)是美食家,他們?nèi)ミ^(guò)全聚德了,都說(shuō)不好吃?!?/p>
A想了想回答,“真的不好吃嗎?美食家說(shuō)的應(yīng)該不會(huì)錯(cuò),不過(guò)呢,既然來(lái)都來(lái)了,就去看看是不是真的那么不好吃吧?!?/p>
行為經(jīng)濟(jì)學(xué)有一個(gè)效應(yīng)稱為沉沒(méi)成本,指的是人們?cè)跊Q定是否去做一件事情的時(shí)候,不僅是看這件事對(duì)自己有沒(méi)有好處,而且也看過(guò)去是不是已經(jīng)在這件事情上有過(guò)投入。
以單一餐飲品牌舉例,A在來(lái)北京之前耗費(fèi)了一定的時(shí)間和金錢,這些是不可逆的消費(fèi)成本,在大眾消費(fèi)心理中,A的思考是這樣的:既然都來(lái)到當(dāng)?shù)亓?,去吃全聚德不過(guò)是臨門一腳的小事。
這時(shí)候,A對(duì)全聚德的消費(fèi)思考就不是在好吃與不好吃這個(gè)層面,他的消費(fèi)需求就變成了解決沉沒(méi)成本的心理效應(yīng),所以,好不好吃,不重要,重要的是先去吃了再說(shuō)。但沉沒(méi)成本的思考不僅存在于后期的消費(fèi),消費(fèi)前期投入的時(shí)間成本才是影響后期決策的重要因素,這一心理反應(yīng)過(guò)程,我們用一個(gè)新的案例來(lái)解說(shuō):
情景1: 有一個(gè)白領(lǐng),我們將之稱為C,在他家門口500米外即將舉行一場(chǎng)盛大的演唱會(huì),演唱會(huì)的門票僅需300元,假設(shè)C對(duì)這場(chǎng)演唱會(huì)有一定的好感,那么,C購(gòu)買門票的幾率有多高?
情景2: D是白領(lǐng)C的朋友,有天D坐了1個(gè)小時(shí)的動(dòng)車去找C,在路上他發(fā)現(xiàn)C家門口500米外明日即將舉行一場(chǎng)盛大的演唱會(huì),而且D正好會(huì)在C家里呆幾天,兩人都是喜愛(ài)看演唱會(huì)的主,那么D和C相比,兩人誰(shuí)購(gòu)買門票的幾率更高?
情景1中,C有絕大可能不會(huì)購(gòu)買門票,對(duì)他來(lái)說(shuō)沒(méi)有沉沒(méi)成本,喜歡看演唱會(huì)是一個(gè)因素,但可看也可不看。但是對(duì)D來(lái)說(shuō),他不僅有絕大可能會(huì)購(gòu)買門票,而且還有一定的可能會(huì)連同C的門票一起買了,對(duì)D來(lái)說(shuō),錯(cuò)過(guò)這一次,下次要再過(guò)來(lái),就很難得了。
將旅游者A和白領(lǐng)C、D的案例結(jié)合起來(lái),可以總結(jié)出景點(diǎn)式餐飲的定義:一個(gè)帶有強(qiáng)烈地域?qū)傩缘南M(fèi)場(chǎng)所,它在消費(fèi)者心中存在一定的定位認(rèn)知,且它還是一個(gè)附帶著一定的沉沒(méi)成本效應(yīng)的品牌。
2)、顧客心理認(rèn)知作祟才是景點(diǎn)式餐飲的存在之理
明白了景點(diǎn)式餐飲的定義后,再對(duì)景點(diǎn)式餐飲進(jìn)一步細(xì)分,也可以說(shuō)它的特點(diǎn)是這樣的:
景點(diǎn)式餐飲的根源在A地,而B(niǎo)地區(qū)很難獲得;景點(diǎn)式餐飲必須帶著消費(fèi)者的沉沒(méi)成本進(jìn)行捆綁消費(fèi);景點(diǎn)式餐飲有一定的傳播效應(yīng)和顧客認(rèn)知屬性。
但是景點(diǎn)式餐飲和景點(diǎn)的不同之處在于餐飲品牌有著很強(qiáng)大的可復(fù)制屬性,例如,全聚德是北京烤鴨的代表品牌之一,但它在國(guó)內(nèi)甚至國(guó)外各地都有一些分店。而實(shí)際上,我們假設(shè)顧客曾經(jīng)在自己本地吃過(guò)全聚德,但如果他路過(guò)北京,顧客依然會(huì)去北京的全聚德再次消費(fèi)。
比如說(shuō),煙臺(tái)蘋果是國(guó)內(nèi)蘋果的一個(gè)細(xì)分品牌,對(duì)本地人來(lái)說(shuō),它常見(jiàn)且價(jià)格相對(duì)便宜,而一旦銷往外地因物流和產(chǎn)品等原因,價(jià)格會(huì)略貴。在實(shí)際中,只要游客經(jīng)過(guò)煙臺(tái),他們基本都會(huì)再去購(gòu)買煙臺(tái)蘋果,即使顧客在異地也能輕易買到。
又比如說(shuō),去內(nèi)蒙古必吃羊肉和喝牛奶、去山西必然會(huì)買醋,廣東人吃慣了海鮮去青島依然會(huì)點(diǎn)一份大蝦,青島啤酒隨處可得,也依然擋不住游客的熱情,在北京等地吃過(guò)船歌魚(yú)水餃的顧客,他去青島旅游也會(huì)去船歌店里打卡,即使產(chǎn)品和體驗(yàn)實(shí)際上是一樣的,即使顧客已經(jīng)消費(fèi)過(guò),但這些問(wèn)題都不成為阻止顧客消費(fèi)的潛在因素。
從餐飲、景點(diǎn)、消費(fèi)和顧客的心理活動(dòng)全程結(jié)合起來(lái)看,景點(diǎn)式餐飲并非是只存在于本地的一種消費(fèi)行為,它更是一種帶著地域強(qiáng)烈認(rèn)知的品牌效應(yīng)。
船歌魚(yú)水餃的海鮮出自于本地,但也只有船歌將魚(yú)水餃做成了招牌并做出了一定的品牌效應(yīng),又如全聚德,它也有烤鴨品牌的根基存在。由此可見(jiàn),景點(diǎn)式餐飲品牌的產(chǎn)品,都是一種有著長(zhǎng)效而暢銷的產(chǎn)品定位和強(qiáng)烈的地域認(rèn)知存在。地域的根基認(rèn)知,是景點(diǎn)式餐飲的主要條件。
從本地認(rèn)同、地域產(chǎn)品定位、品牌效應(yīng)、消費(fèi)沉沒(méi)成本等多方因素結(jié)合起來(lái),就形成了景點(diǎn)式餐飲的顧客認(rèn)知,這個(gè)認(rèn)知對(duì)品牌來(lái)說(shuō)有著很強(qiáng)大的作用:
1)、本地品牌不僅輻射地方消費(fèi)者,更能提前輻射外地游客(潛在消費(fèi)者)。
2)、景點(diǎn)式餐飲在外地開(kāi)分店的時(shí)候更容易獲得顧客的認(rèn)可。
3)、景點(diǎn)式餐飲是一個(gè)地方的旅游名片,顧客對(duì)品牌的認(rèn)知不僅只有吃的需求,更是對(duì)地方和品牌飲食文化的認(rèn)可。
再回到景點(diǎn)式餐飲的品牌細(xì)分中,去北京要吃全聚德、去青島要吃船歌、去鄭州要吃巴奴、去杭州吃外婆家等等。實(shí)際上,景點(diǎn)式餐飲不僅存在于大品牌中,有很多單一門店的街頭小館都被顧客扒了出來(lái),更包括辣莊火鍋用景點(diǎn)文化主題在火鍋紅海中突圍。從顧客的消費(fèi)需求和認(rèn)知看出,景點(diǎn)式餐飲是可以被商家和顧客打造出來(lái)的。
與其在紅海競(jìng)爭(zhēng)中掙扎,何不把景點(diǎn)式餐飲當(dāng)作一種新的突圍方式?
要理清打造景點(diǎn)式餐飲的思考和它的作用,還得從餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)起。
兵法有一句話,敗兵先戰(zhàn)而后求勝,勝兵先勝而后求戰(zhàn)。提前分析市場(chǎng)行為,才知道應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)。品牌要做的是避開(kāi)主戰(zhàn)場(chǎng)的爭(zhēng)斗,節(jié)省品牌大部分的力氣,才能更好保留品牌生命力,這是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)基層認(rèn)知。
1)、不想在競(jìng)爭(zhēng)紅海中沉沒(méi),景點(diǎn)式餐飲的優(yōu)勢(shì)是突圍之道
先以一個(gè)水餃品類的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)去說(shuō)如何打造景點(diǎn)式餐飲和為什么要打造景點(diǎn)式餐飲。
水餃在國(guó)人眼里是一種很常見(jiàn)而有一定意義的家常食品,在過(guò)去時(shí),家庭主婦通常都是自己和面、剁餡、再現(xiàn)包直到食用,這一期間通常會(huì)消耗費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間,于是三全、思念等速凍水餃應(yīng)運(yùn)而生。
隨著商業(yè)時(shí)間線的延長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往,人們不再滿足于速凍水餃的低廉消費(fèi),于是,各類現(xiàn)包水餃門店的消費(fèi)需求由此上漲。在家庭消費(fèi)中,三全、思念也慢慢推出了新高端水餃的選擇,但由于它們之前的定位過(guò)于低端,消費(fèi)者對(duì)品牌后期新的高端玩法并不買賬。
在高消費(fèi)水餃領(lǐng)域,灣仔碼頭成了一個(gè)新的消費(fèi)選擇,在此時(shí),水餃依然處于一個(gè)凍品、豬肉、蔬菜等消費(fèi)認(rèn)知中,上到零售水餃、下到餐飲品牌,無(wú)不在其中徜徉掙扎。
2009年,船歌在青島誕生了,在此時(shí),水餃品牌無(wú)論是門店還是超市零售渠道都是一片滾燙的紅海,船歌出于青島,在本地,海鮮是一張好的地域名片,海鮮易于獲得,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)種類豐富而鮮美,本地人也經(jīng)常會(huì)用海鮮去制作水餃來(lái)食用。船歌發(fā)現(xiàn),魚(yú)水餃對(duì)食材有著很高的要求,且難以搭配和保存,而且當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)好的海鮮水餃品牌。對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析后,船歌在品牌的打造中,它做到了幾點(diǎn):
避開(kāi)水餃已有的主戰(zhàn)場(chǎng),不做凍品,不走豬肉蔬菜水餃的尋常路;從地域名片和當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)習(xí)慣出發(fā),找到了一個(gè)有認(rèn)知但商業(yè)領(lǐng)域相對(duì)空白的魚(yú)水餃品類;將地域優(yōu)勢(shì)放大,推出一定的時(shí)令產(chǎn)品,并做好自己的創(chuàng)新,比如其現(xiàn)在門店的墨魚(yú)水餃、黃花魚(yú)水餃、蠣蝦水餃、鲅魚(yú)水餃、活海參水餃、活鮑魚(yú)水餃等。
所以說(shuō),對(duì)市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析決定了一個(gè)品牌落地的定位,避開(kāi)主戰(zhàn)場(chǎng)開(kāi)辟出自己的領(lǐng)地是對(duì)應(yīng)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一種較為省力的方式。同時(shí),品牌從地域?qū)傩缘慕嵌忍暨x產(chǎn)品,將地域?qū)傩詢?yōu)勢(shì)擴(kuò)大,基于地域習(xí)慣出發(fā)可避免后期過(guò)多去培養(yǎng)市場(chǎng)認(rèn)知,再與一定的品牌創(chuàng)新能力結(jié)合,這就是一個(gè)景點(diǎn)式餐飲的打造方式。
為什么我們強(qiáng)調(diào)地域的屬性是景點(diǎn)式餐飲的必備條件,這個(gè)問(wèn)題就和為什么只有青島能出船歌魚(yú)水餃的意義差不多。
廣東也有海鮮,為什么沒(méi)有魚(yú)水餃的品牌?因?yàn)樯綎|人比廣東人更愛(ài)并更習(xí)慣吃水餃。
北方很多地方都愛(ài)吃水餃,為什么魚(yú)水餃出自于青島?因?yàn)榍鄭u獲取海鮮更容易,同時(shí)魚(yú)水餃?zhǔn)且环N當(dāng)?shù)氐拿朗场?/p>
青島很多人知道魚(yú)水餃,但為什么是船歌先做出來(lái)了?這就是品牌對(duì)商業(yè)的敏感程度。
地域產(chǎn)品屬性、地域消費(fèi)習(xí)慣和品牌對(duì)商業(yè)的敏感性是一個(gè)景點(diǎn)式餐飲的先決條件,但是從全局來(lái)看,船歌的打造方式太過(guò)于厚重,那么對(duì)于小餐飲,它們又如何打造屬于自己的地域優(yōu)勢(shì)并做成景點(diǎn)式餐飲呢?
2)、細(xì)分景點(diǎn)式餐飲的的打造方式:方法論過(guò)后,口碑不能忘
實(shí)際上,景點(diǎn)式餐飲不僅是大品牌的吸金利器,它也是小餐飲的獲客之手,在杭州曾經(jīng)有一家上了舌尖的菊英面館,不僅為老杭州人和游客所愛(ài),就連店主決定關(guān)門歇業(yè)的時(shí)候,都迎來(lái)了媒體報(bào)道,也有不少光顧過(guò)的游客特意坐高鐵回來(lái)吃這最后的一碗面。
菊英的成功,經(jīng)營(yíng)了24年面館的店主將這個(gè)秘訣歸為八個(gè)字:“誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、勤勞、堅(jiān)持”,而食客認(rèn)為,喜愛(ài)的道理無(wú)非是好吃和放心,同時(shí)對(duì)于本地人來(lái)說(shuō)更是記憶深處的好味道。但是好吃和放心的品牌那么多,為什么菊英這個(gè)小店成了代表?這就是景點(diǎn)式餐飲的魅力所在。
記者和一些餐飲老板溝通得知,游客一般到一個(gè)陌生的地方旅游,會(huì)提前查一些美食點(diǎn)評(píng)攻略,他們會(huì)特意去看有沒(méi)有本地人很喜歡的小館子。
不少游客表示,去旅游當(dāng)然是從本地美食開(kāi)始挑選,交通便捷是一方面,所以好的小店最好是在離景區(qū)不要太遠(yuǎn)的地方。但大品牌有著一定的地域優(yōu)勢(shì),處于商業(yè)中心的它們即使是景點(diǎn)式餐飲,但它們卻和景點(diǎn)脫離了關(guān)系,這就是大品牌和小店兩種景點(diǎn)式餐飲的區(qū)別之處。
有游客認(rèn)為,景點(diǎn)餐飲和景點(diǎn)式餐飲的區(qū)別就在于:景點(diǎn)餐飲一般租金較高,雖然也有一些特色本地美食,交通也更為便捷,但一般沒(méi)什么美食屬性,多為商業(yè)化之下而生的味道,這些景點(diǎn)美食,一般本地人是不會(huì)去光顧的。
而景點(diǎn)式餐飲,就將本地特色和美食都體現(xiàn)出來(lái)了,而且脫離了過(guò)于商業(yè)化的氛圍,更受本地人喜愛(ài),同時(shí)這些小的景點(diǎn)式餐飲一般更靠近居民區(qū),且離旅游地也不太遠(yuǎn),結(jié)合起來(lái)它們才是深受本地人和游客喜愛(ài)的景點(diǎn)式餐飲。
筷玩思維認(rèn)為,無(wú)論大小餐飲品牌或者是蒼蠅小館要將自己打造成景點(diǎn)式餐飲美食,一般有幾點(diǎn)要求:
1)、景點(diǎn)式餐飲的產(chǎn)品應(yīng)做到結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,如青島人愛(ài)吃海鮮和水餃,于是就出了船歌魚(yú)水餃。
2)、景點(diǎn)式餐飲要脫離景點(diǎn)區(qū)域但又不能過(guò)于脫離景點(diǎn),交通還得便利,否則游客找不到就失去了景點(diǎn)式餐飲的意義(處于商業(yè)中心的大品牌即使脫離景點(diǎn),但交通一樣便利)。
3)、要有文化傳承,如樂(lè)山缽缽雞、自貢鮮鍋兔、云南汽鍋雞、廣東腸粉、潮汕砂鍋粥等。
4)、景點(diǎn)式餐飲有一部分的收入來(lái)自于慕名的游客,他們多從線上渠道獲取信息,一定的線上傳播也是景點(diǎn)式餐飲的必備條件。
結(jié)合起來(lái),食材的便利獲取、地域居民喜愛(ài)同時(shí)又有一定文化傳承的消費(fèi)習(xí)慣,再加上一定的知名度就是景點(diǎn)式餐飲的打造方法,但更重要的是,從菊英面館看出,良好的品牌口碑也決定了一個(gè)品牌的存活率。
結(jié)語(yǔ)
從傳統(tǒng)餐飲到景點(diǎn)式餐飲的轉(zhuǎn)變,可以說(shuō)是基于商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和顧客需求的變革衍生出來(lái)的新消費(fèi)需求。從傳統(tǒng)餐飲的角度說(shuō),餐飲品牌輻射顧客的半徑一般情況下并不廣,如果以飽腹的層面去打入顧客的心智,品牌就會(huì)陷入更兇猛的紅海競(jìng)爭(zhēng)中。
當(dāng)今的商業(yè)環(huán)境早已是一片紅海圍城,所以才要像船歌、全聚德、局氣、菊英面館這類品牌用景點(diǎn)式餐飲的屬性去打贏這場(chǎng)顧客爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
唯有以單一品類的破局方式去反抗,將地域文化的優(yōu)勢(shì)加到品牌中,商業(yè)前行的道路才有一線細(xì)分定位之地,這便是景點(diǎn)式餐飲的存在之理。
(以上內(nèi)容來(lái)自餐飲界)
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三、餐飲vi設(shè)計(jì)包括哪些
餐飲行業(yè)特定項(xiàng)有:菜譜封面設(shè)計(jì)風(fēng)格規(guī)范、筷套、牙簽套、酒杯、杯墊, 調(diào)酒棒, 開(kāi)瓶器、結(jié)帳單、點(diǎn)菜單、留座卡 、大小餐巾紙、糖包、茶包、紅包。
餐飲vi設(shè)計(jì)主要包括:標(biāo)志設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合設(shè)計(jì)四個(gè)方面,他們是應(yīng)用系統(tǒng)的基礎(chǔ)。
應(yīng)用系統(tǒng)主要是公司各個(gè)方面形象的統(tǒng)一,主要包括:信紙、工作證、請(qǐng)柬、企業(yè)招牌、交通工具上、經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。產(chǎn)品包裝。
比如:紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。企業(yè)簡(jiǎn)介、商品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品簡(jiǎn)介、年歷等。
擴(kuò)展資料:
基本要素:
企業(yè)VI設(shè)計(jì)的基本要素系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)定了標(biāo)志圖形標(biāo)識(shí)、中英文字體形、標(biāo)準(zhǔn)色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式。
從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺(jué)基本要素,基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分,是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括:企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色彩、象征圖案、組合應(yīng)用和企業(yè)標(biāo)語(yǔ)口號(hào)等。
企業(yè)名稱:
1、企業(yè)名稱與企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系,是CIS設(shè)計(jì)的前提條件,是采用文字來(lái)表現(xiàn)識(shí)別要素。企業(yè)名稱的確定,必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想,體現(xiàn)企業(yè)理念;要有獨(dú)特性,發(fā)音響亮并易識(shí)易讀,注意諧音的念義,以避免引起不佳的聯(lián)想。
2、名字的文字要簡(jiǎn)潔明了,同時(shí)還要注意國(guó)際性,適應(yīng)外國(guó)人的發(fā)音,以避免引起外語(yǔ)中的錯(cuò)誤聯(lián)想。在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱中,應(yīng)與商標(biāo)尤其是與其代表的品牌相一致,也可將在市場(chǎng)上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱。
參考資料來(lái)源:百度百科-企業(yè)VI
四、好聽(tīng)順口的餐飲商標(biāo)名字,公司起名字大全免費(fèi)
好聽(tīng)順口的餐飲商標(biāo)名字
導(dǎo)讀
如果您進(jìn)入餐飲的目標(biāo),只是開(kāi)一個(gè)能養(yǎng)活自己的小餐館,那取什么名字其實(shí)無(wú)所謂,甚至不需要有自己的名字,比如大街小巷的那些無(wú)名鋪和面館子,有些根本沒(méi)招牌招牌;有些有招牌,但不是各人品牌,而是一個(gè)公用品牌,比如“杭州小籠包”、“蘭州拉面”、“福建”、“成都小吃”等都是例子。
但是,如果你稍微有點(diǎn)野心,想創(chuàng)建一個(gè)餐飲品牌,就需要有一個(gè)屬于自己的名字,這方面,千萬(wàn)不要被傳統(tǒng)思維所影響而盲目自大:很多傳統(tǒng)老板對(duì)品牌和名字不以為然,他們會(huì)非常自信的認(rèn)為:別人來(lái)我家是因?yàn)槲兜?,而不是那幾個(gè)字,傳統(tǒng)餐飲下或許有道理,但信息的當(dāng)今,這種觀念已經(jīng)過(guò)時(shí)。
那么,在起名字方面有什么特別的講究么?這個(gè)因人而異!每個(gè)人的性格不一樣,因此在這方面呈現(xiàn)出很大的差別,我的建議是一定要有自己的主見(jiàn),千萬(wàn)不要人云亦云,尤其是不要將這個(gè)問(wèn)題完全拋給身邊的朋友,因?yàn)槭聦?shí)一再證明:每個(gè)人意見(jiàn)都可能不一樣,最后可能反而弄得你越發(fā)糊涂!
根據(jù)研究數(shù)據(jù)表明:餐廳又容易讓人印象深刻的一個(gè)好名字,成功率將會(huì)比其他取名較普通餐廳大50%,可見(jiàn)餐廳名字是有多么重要。
那么餐廳如何起個(gè)顧客一下就記住的名字?
在這里我們先給大家講一個(gè)故事, 餐廳取名字的故事:
在這里不得不提到“海底撈”這三個(gè)字的由來(lái)。很多人都想知道,為什么將火鍋店命名為“海底撈”。其實(shí),這與四川人的一個(gè)休閑活動(dòng)有關(guān),即打麻將。很多人都清楚,四川人尤其喜歡在閑余時(shí)間用打麻將來(lái)打發(fā)時(shí)間。而麻將中最后一張和牌就被稱為海底撈。
事情是這樣的,在創(chuàng)立之一家海底撈之前,去過(guò)一次,偶然看到過(guò)一個(gè)名叫“”的酒店。酒店門庭若市,且外觀看上去相當(dāng)上檔次,以致使他對(duì)此印象十分深刻。于是,在開(kāi)火鍋店的時(shí)候,想,店名不如就叫“三元會(huì)”吧,但是其他三個(gè)股東說(shuō)這名字聽(tīng)上去感覺(jué)不太好,不像一個(gè)餐飲店的名字。于是,又開(kāi)始想店名。
一天,正在為火鍋店取什么名字冥思苦想時(shí),正巧妻子舒萍在旁邊打麻將時(shí)和了一把牌,正是最后一張和牌,于是贏的錢翻了好幾倍。至此愁眉苦臉的頓時(shí)喜形于色,他猛地一拍手說(shuō):“好,咱們的火鍋店名字就叫海底撈?!?/p>
也有人說(shuō),“海底撈”或許指的是在無(wú)邊無(wú)際的大海里撈取無(wú)數(shù)的寶,而從這個(gè)名字即可以看出,的心胸很寬廣,野心也很大。但不管這個(gè)名字的由來(lái)是什么,可以肯定的是,這個(gè)名字的確給帶來(lái)了好運(yùn)。
1
簡(jiǎn)單明了
餐館名字不能夠太晦澀,應(yīng)該讓所有的目標(biāo)客人都能夠很輕易地看得懂,這樣也方便客人將餐館信息傳達(dá)給其他人群。簡(jiǎn)單明了的餐館名字一般都會(huì)很容易在客人之間進(jìn)行流傳, “食在不一樣”、“小豬豬”、“盆友圈”、“動(dòng)手吧”、“爐魚(yú)”這些餐廳名字,都是非常簡(jiǎn)單的,朗朗上口、容易記憶。
例:“夫炒婦隨”餐飲店名招引客人
2
順口易記
餐館名字一定要非常順口,也要方便客人記憶,這樣才能夠傳播下去。要做到這一點(diǎn),餐館名字一定要講究語(yǔ)言的韻味和通暢,還應(yīng)該時(shí)刻考慮抓住消費(fèi)者的精神需求,與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。對(duì)于那些幽默詼諧的餐館名字,顧客一般都是在不自覺(jué)中就記住了。
例:“開(kāi)心吃典”讓客人吃得開(kāi)心
3
突顯賣點(diǎn)
小小餐館的名字不能含糊,其不僅要講究通俗易懂、朗朗上口這些要點(diǎn),更重要的是還要能突顯餐館的賣點(diǎn),展現(xiàn)餐館的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格等。因此,餐館名字一定要合您所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容、特點(diǎn)、風(fēng)格,切不可隨意了事。
例:用“烤串店”做餐館名字賣點(diǎn)十足
4
合習(xí)俗
中國(guó)地大物博,風(fēng)土人情也各異。所以,在餐館取名時(shí)一定要認(rèn)真了解并充分考慮當(dāng)?shù)氐臍v史地理、風(fēng)俗習(xí)慣等因素,否則,您餐館的名字稍有不慎、不但不能顧客需求,相反還會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)面影響。
反例:地的豬肉包店
5
匹配檔次
餐館的名字要求與其檔次相匹配。很多餐館投資者都喜歡在取名字上挖空心思,盡可能地去想一個(gè)非常獨(dú)特的創(chuàng)意,找一個(gè)非常別具一格的名字來(lái)。這種精神固然無(wú)可厚非,但餐館名字好聽(tīng)、有特色,而且還要合自己餐館的檔次,則實(shí)屬不易。 這一點(diǎn)我們先來(lái)看看一個(gè)案例:
例:龍抄手餐館迎合各層次消費(fèi)
四川成都有個(gè)龍抄手餐館,名字很樸素,也很得體,三層樓分高、中、低三個(gè)消費(fèi)檔次,分割有序。在那里各個(gè)層面的顧客都能找到自己的坐標(biāo),因此,這個(gè)餐廳可以說(shuō)是有三個(gè)大門,而不是一道門,這便大大地拓展了它的經(jīng)營(yíng)面。
6
富含文化
餐館名字更好能夠具有一定文化氣息。這樣,在某種程度上,不但能夠體現(xiàn)餐館老板的文化功底和素質(zhì)水平,而且客會(huì)很樂(lè)意接受。在餐館名字上做“文化”的功夫,往往需要把握一些詩(shī)、詞、景、物等要素,這樣才能夠?qū)⑽幕业骄唧w依托的載體。
例:用文化美名來(lái)裝點(diǎn)餐館
比如說(shuō)河“堂”月色 ,很有詩(shī)意的名字,而且便于老顧客記憶,“食”尚吧,臨河人家,“河河”等都是能讓人耳目一新的名字。
7
編者說(shuō)
餐廳名如人名,不可謂不重要。它是餐廳品牌的一部分,一個(gè)好的餐廳名字可以反映餐廳概念,和招牌美食掛鉤,和地點(diǎn)或周邊相關(guān)。
除了以上的6點(diǎn)原則之外,我們餐廳取名字的時(shí)候也可以通過(guò)下面的找到自己的靈感,為自己的餐廳取個(gè)好名字。
1、餐廳在哪兒
想想你的餐廳所在地。餐廳的地理位置可以成為餐廳取名元素的備選,餐廳附近有沒(méi)有著名的自然景觀,比如湖啊山啊海灘啊之類。附近有沒(méi)有歷史景點(diǎn)可以做參考?餐廳所在的大樓是不是幢有故事的樓宇,可不可以就用那個(gè)故事的背景做名字。比如杭州的樓外樓據(jù)傳因菜館建在近代著名學(xué)者俞曲園(俞樾)先生俞樓前側(cè),曲園先生就建議取名叫做“樓外樓”。
2、餐廳賣什么
想想你的餐廳概念是什么。如果你餐廳是有特定菜肴菜系的,可以在餐廳名字上反映出來(lái),比如巴奴毛肚火鍋、有家酸菜魚(yú)。如果你的餐廳提供簡(jiǎn)餐輕食,你也不想要取一個(gè)復(fù)雜的名字,那么把你的姓氏名字加上去就可以了,例如Tom的小飯館。
3、別人怎么想
把你腦子里的候選名字全部寫下來(lái),即使你已經(jīng)比較傾向于某個(gè)名字,也多想想其他的可能性。詢問(wèn)家人朋友的意見(jiàn),可能會(huì)收到讓你意想不到的反饋。你覺(jué)得完美無(wú)缺的名字可能別人不這么認(rèn)為,說(shuō)不定你還能出更好的想法。
4、不要做什么
避免繞口以及難寫的名字,如果連餐廳名字都發(fā)不清楚,估計(jì)他也是寫不出來(lái)的,更何況還不容易在 上搜索,取名字還是要方便顧客找到你。小心商標(biāo)品牌名,別取會(huì)混淆起來(lái)的那種名字,因?yàn)橐豢赡軙?huì)有問(wèn)題,二會(huì)給別人一種印象:你在抄襲競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
想加入餐飲行業(yè)微信群的朋友請(qǐng)加主編微信:2432584414,備注:加群,做餐飲你不是一個(gè)人在奮斗!
以上就是與好聽(tīng)順口的餐飲商標(biāo)名字相關(guān)內(nèi)容,是關(guān)于海底撈的分享??赐旯酒鹈执笕赓M(fèi)后,希望這對(duì)大家有所幫助!
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