福建橫店餐飲品牌設(shè)計（福建橫店餐飲品牌設(shè)計招聘）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于福建橫店餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、知名的餐飲設(shè)計公司有那些？

• 2、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的原則和關(guān)鍵點

• 3、我是做餐飲行業(yè)的，想設(shè)計個logo，想請大家推薦一下設(shè)計公司？

• 4、旅泊網(wǎng)

一、知名的餐飲設(shè)計公司有那些？

中國有句古話:“民以食為天?！毙【幘蜑槟P點國內(nèi)知名餐飲設(shè)計公司有哪些？

1、麥設(shè)計

深耕餐飲行業(yè)10年，立志打造美好又賺錢的餐廳。服務(wù)于著名餐飲連鎖企業(yè)，分別在無錫、蘇州、上海均設(shè)有分公司，服務(wù)全國。

2、合眾合

策略先行的餐飲連鎖全案設(shè)計企業(yè)，國內(nèi)首批細分餐飲的綜合設(shè)計公司，更是集“戰(zhàn)略咨詢+策略定位+品牌溝通與識別+空間si標準化”為一體的連鎖餐飲全板塊服務(wù)公司。

3、德藝餐飲設(shè)計

四川德藝品牌管理有限公司每年幫助餐企2000+分店設(shè)計落地，業(yè)務(wù)覆蓋全球150個城市及地區(qū)。迄今為止，德藝已為千余家餐企提升品牌競爭力，用設(shè)計為客戶賦能，引爆消費者心智流量，德藝專注餐飲企業(yè)發(fā)展動向，用專業(yè)的服務(wù)攜手客戶合作共贏！

每年協(xié)助2000+餐企分店設(shè)計落地，西南最大的餐飲設(shè)計團隊之一。與知名餐飲品牌達成長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。

①賢合莊 700+

②燒江南

③灶門坎 200+

④天然呆

4、三把刀

三把刀（重慶）營銷策劃有限公司是餐飲品牌全案策劃的先行者、也是消費“本能營銷”品牌理論體系創(chuàng)建者。

三把刀為餐飲商戶提供品牌定位（含落地）、品牌設(shè)計（含LOGO、VI、空間和軟裝設(shè)計）、品牌營銷（含事件營銷）等三大板塊為核心的餐飲品牌全案營銷策劃服務(wù)?？偛课挥谥貞c，并在成都設(shè)有分部。

5、理所

理所是一家年輕、新銳、極具創(chuàng)意的設(shè)計機構(gòu)，致力為品牌提供創(chuàng)新設(shè)計解決方案、專注品牌形象建議與整合的知名設(shè)計事務(wù)所，服務(wù)的內(nèi)容包括了視覺設(shè)計、網(wǎng)站設(shè)計和印刷品等

二、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的原則和關(guān)鍵點

內(nèi)容來自：（日）石原直著.好服務(wù)是設(shè)計出來的[M].姜瑛譯.北京：東方出版社.2018

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的4個原則—顧客最想得到的是始終如一的預(yù)期范圍之內(nèi)的服務(wù)。

1. 商品=店面+產(chǎn)品+服務(wù)。只要餐廳有到店就餐的環(huán)節(jié)，而不只是外賣或街邊不提供就餐空間的小店，對于餐飲品牌，商品都包括這3方面。設(shè)計餐飲品牌的商品時，就需要平衡各項要素的比例。店面的風格不能忽視顧客感受，就餐時，食物的味道不僅僅取決于菜品本身，還綜合了服務(wù)、店面氛圍。不同餐飲品牌，因為品牌戰(zhàn)略方向的不同，3項要素的側(cè)重不同，比如海底撈火鍋的服務(wù)權(quán)重可能會占50%，環(huán)境權(quán)重占比20%，產(chǎn)品權(quán)重占比30%；而巴奴毛肚火鍋的產(chǎn)品權(quán)重可能會占50%，外婆家的環(huán)境權(quán)重占比可能有50%。

2. 服務(wù)分為功能性服務(wù)和情感性服務(wù)。比如結(jié)賬人員的結(jié)賬這個工作本身是功能性的，但是結(jié)賬過程中的言行舉止卻會很大程度上影響顧客的情感。

3. 服務(wù)的設(shè)計，就是明確服務(wù)范圍。一方面服務(wù)也是成本，和其他成本一樣，需要管控，品牌的人均只有40塊錢，那服務(wù)的設(shè)計就按照50元的服務(wù)來設(shè)計，不要超出太多，否則運營得不償失。另一方面，只有明確服務(wù)范圍才能綜合設(shè)計服務(wù)的“質(zhì)”和“量”，不會因為給某些顧客提供服務(wù)而讓另一些顧客久等。比如銀行會根據(jù)業(yè)務(wù)的不同設(shè)置不同功能的窗口，這樣也可以縮短服務(wù)的接待時間，縮短其他人等待的時間。

4. 設(shè)計出來的服務(wù)，不能依靠“熱情，緊張，壓力”，否則是不可持續(xù)的，沒辦法提供始終如一的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計—老顧客如何維護、服務(wù)員話術(shù)設(shè)計

1. 老顧客希望得到“不公平”的VIP待遇，普通顧客希望得到“公平”的平等待遇。比如會員系統(tǒng)里面的積分制。但是對老顧客的優(yōu)待需要一個明確的標準，而不是隨意的差別對待。

2. 設(shè)計服務(wù)話術(shù)的時候，要注意使用顧客聽得懂的語言，站在顧客消費的角度需要的語言。

3. 設(shè)計好的服務(wù)需要明確服務(wù)內(nèi)涵。說了的服務(wù)，員工不一定理解其含義，不理解含義就去提供服務(wù)是機械的，不自然的，也避免員工對工作熟悉之后產(chǎn)生的惰性。

4. 員工只深入了解自己提供的產(chǎn)品，才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)培訓—服務(wù)內(nèi)容一旦設(shè)計好了，員工就不能隨意更改服務(wù)內(nèi)容，因為服務(wù)是整體性的，牽一發(fā)而動全身，一絲微小的變化就會使整體服務(wù)偏離最初的設(shè)計。

1. 負責員工服務(wù)培訓的人，應(yīng)該是深切地體會過做服務(wù)員的經(jīng)歷的人。

2. 在進行員工培訓的時候，最好是多人一起培訓，這樣能讓員工的疑問得到共享。

3. 服務(wù)重點需要每日強調(diào)。

4. 對于員工記不住服務(wù)的內(nèi)容，可以:

①給他們發(fā)一些小卡片，在上崗時可以及時回顧。

②培訓一次只強調(diào)3個點。因為員工一次最多只能記住3個點。“微笑”、“寒暄”、“鞠躬”等。

5. 將受到好評的服務(wù)做到極致。開會讓員工分享，讓顧客滿意的經(jīng)歷，總結(jié)哪些服務(wù)讓得到了顧客好評，就把這些服務(wù)做到極致。

餐飲品牌服務(wù)運營—金三角

1. 第一步，企業(yè)對服務(wù)員好

2. 第二步，服務(wù)員對顧客好

3. 第三步，顧客對企業(yè)好

三、我是做餐飲行業(yè)的，想設(shè)計個logo，想請大家推薦一下設(shè)計公司？

logo的設(shè)計絕對不能草率，它可以體現(xiàn)企業(yè)理念和價值觀，由此可見它有著非常高的設(shè)計要求，因此logo設(shè)計一定要找曉心全案這樣知名的餐飲品牌設(shè)計公司來做。 可以去上百度看看。

四、旅泊網(wǎng)

說起橫店，大家估計都已經(jīng)是耳熟能詳啦~吃貨去到橫店，還有什么比尋找美食更多意義的事情呢！全國帶有明星夢的人都匯聚在這里。隨他們而來的，還有他們家鄉(xiāng)的美食！所有說，可以想象到的，這里的美食部分！

橫店特色小吃

1、蘿卜絲餅

“江南第一鎮(zhèn)”橫店地處于浙江省金華市東陽市。

首先本身浙江就屬于“浙江菜系”，屬于橫店的美食里面，那肯定也是有浙菜里面的東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁的??！

橫店骨子里就擁有著純正的浙菜血統(tǒng)。

金華的火腿，吃貨們，顫抖吧！

浙江金華的火腿就是會有你能想象到的各種做法，金華絕對是火腿吃貨的天堂！

而東陽，除了土色土香的東陽特色土家菜，還擁有一種中外聞名的黑暗料理!

來到橫店之后，你還會驚喜的發(fā)現(xiàn)各種各樣的東西。在這里也也許還能夠看見自己家鄉(xiāng)里的美食也說不定呢！不信，你看，東北的餃子館、廣東的叉燒飯、新疆的羊肉串、山東的九轉(zhuǎn)大腸、北京的銅火鍋。

這都是因為天南海北的美食都跟著來橫店拍戲的各地演員一起匯聚到這里。

專屬于橫店美食的，那就不得不說，橫店的蘿卜絲餅，只要是來橫店的藝人，幾乎都是吃過萬盛南街的蘿卜絲餅。

蘿卜絲餅

蘿卜絲餅是劇組下午茶“常客”，而本地人和游客也經(jīng)常排隊購買。

蘿卜絲餅看似簡單，其實要有十多道工序，每一道工序都做好了，才有味美的蘿卜絲餅。

常德牛肉粉

橫店常德津市牛肉粉店的老板娘王昱丹也是一位橫漂演員，因為一直在橫店漂著很想念家鄉(xiāng)的味道，于是她在橫店開了一家常德米粉店，在橫店她一直堅持著自己的演員夢。

冰鎮(zhèn)楊梅湯

來橫店拍戲的明星數(shù)不勝數(shù)，那他們在橫店愛吃什么，有什么飲食習慣，又有何講究?對此，最熟悉的莫過于明星們下榻賓館酒店的大廚們，因為多數(shù)時間，明星們收工后更愿意選擇回到酒店吃上一頓精心搭配的營養(yǎng)餐。各大酒店的大廚們。

在橫店除了鮑大廚，

還有七位廚藝精湛的廚師，

他們8人，被人合稱為“橫店八大廚師”

位于清明上河圖、夢幻谷景區(qū)相間的景陽樓食府，因為地理位置優(yōu)越，所以這里接待的明星特別多，呂良偉、陶虹、趙文卓、焦恩俊、張鐵林等等，他們在橫店拍戲，就經(jīng)常到在這里吃飯，魚頭和土雞煲都是很受歡迎的菜。

蒲從德坐鎮(zhèn)景陽樓食府，擅長東陽風味及本地菜肴，兼川味菜系，曾榮獲國際綠色餐飲形象大使，并在2009迎世博國際美食藝術(shù)大賽中獲得了金獎。

招牌菜式：老橫店秘制醬鴨

橫店遍地的小吃類

1.楊梅_

甜點，非常傳統(tǒng)的一道小吃，以芝麻白糖為餡，糯米制成外皮，非常具有創(chuàng)意的東陽人將糯米染成了紅色，在蒸籠上一蒸，非常香糯，顏色艷麗，似一個個紅紅的楊梅_因此而得名。

軟糯軟軟甜甜，糯米的味道也非常的具有甜味！芝麻糖餡豐盈噴香，說是東陽地區(qū)傳統(tǒng)的民間小吃，非它不可啦！

2.饅頭_肉

在東陽饅頭_(wǔ)肉為隆重宴席必備菜品，饅頭為圓形，底平、面圓凸，凡喜事還要在圓凸面印上“喜喜”“壽”紅字。有人喜歡沾上白糖吃，有些人喜歡夾著肉來吃。

3.南馬肉餅

南馬肉餅最早是出現(xiàn)在明朝，一塊豬肉剁碎了包在面里面，就做法有些像肉夾饃！

4.土雞煲

東陽土雞煲，請朋友吃比較不出錯的一道菜!雞肉酥而爛,營養(yǎng)價值也非常的高，開筷前是整雞一只，但輕輕觸動雞肉就會“四分五裂”。要想吃真宗的還是要去農(nóng)家用黑陶罐放入大鐵鍋下墊三片瓦上扣鐵鍋干燒法做的最為經(jīng)典。

5.上盧餛飩

上盧餛飩是東陽的著名地方小吃，用上好的五花肉，肉選用豬前腿與頭之間的肉，這樣的肉，精多肥少，軟硬適中。如果選用腿部的肉，無論是后腿還是前腿，均太硬，吃起來干硬，不適合。肉餡中必須添加姜末和胡椒，以增加香味。面皮是手工搟出來的，湯必定是要用高湯來做，嘗一嘗，味道是極好的！

6.擇子豆腐

擇子豆腐是用一種叫擇子(學名“石櫟”)的野果制作而成的漢族名點。算是豆腐里面的另類啦！他顏色栗殼色，韌而光滑，入口清涼。擇子不僅可制擇子豆腐，還可做擇子面皮、擇子面。

7.童子蛋

在橫店最為特別的美食，那還得要算東陽童子蛋！能吃的人，敬你是條漢子！

童子蛋，沒錯，就是那個用鮮雞蛋數(shù)十只，洗凈外殼，放人鐵鍋中.再取童尿若干，倒人鍋中，將蛋淹沒。

做法就是，鐵鍋一般置于一庭院用磚塊臨時架起的野灶，燒柴加熱待尿沸良久，待雞蛋殼裂開，這就算是煮好啦！在民間，童子尿具有大補的功效，拿來煮蛋更是大補元氣，每年春天都要煮食，食量為一歲一只。但只供大人吃，兒童還是不要吃的比較好！

東陽的這道美食，還真的是非常的奇特！真的見到這道清熱去火，湯蛋雙吃的童子蛋，你還別說，我就不太敢吃！

以上就是關(guān)于福建橫店餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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