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吉林創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設計(吉林創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設計招聘)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于吉林創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務,服務客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
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一、餐飲品牌塑造前要記住這五個“箴言錦囊”!
餐飲人要記住以下這五個“箴言錦囊”,才能更好地開啟品牌塑造之旅,花萬里分享如下。
一、時刻告訴自己,不要掉入“自嗨陷阱”
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),餐飲人陷入“自嗨陷阱”的比例較其他行業(yè)更高,為什么會這樣?
1、習慣以自我為中心,臆想顧客感受
我以為顧客就喜歡這樣的格調(diào),我以為顧客就喜歡這樣的擺盤,我以為顧客就喜歡這樣的服務,我以為顧客就喜歡口味偏辣一點的菜品……大多數(shù)餐飲人都以自我為中心,把自己的感受和假想強加給顧客,這是一個普遍存在的現(xiàn)象。他們這么做只是為了取悅自己,結(jié)果距離顧客越來越遠。
2、總認為自己的菜品味道是最好的就可以成功
餐飲業(yè)是入門門檻較低的行業(yè),從業(yè)者的文化水平參差不齊,很多人極容易忽略產(chǎn)品之外的事情,從而簡單地認為把菜做好吃就行了,而好吃是沒有界定標準的。
到了今天,味道好吃已經(jīng)成為開店成功的基本條件。想做成 餐飲品牌設計 ,首先要讓大多數(shù)顧客認可你的菜品。味道不行的餐廳根本沒資格存活下去,因此味道好不是值得炫耀的資本,也不是獲得成功的全部條件,其只是基本條件而已。
3、喜歡用華麗的修飾性詞語表達品牌
我們常常會看到很多餐廳這樣宣傳自己:“尊貴享受,華麗體驗,激發(fā)味蕾,暢享不一樣的人生……”這些宣傳語中使用了大量的形容詞,吆喝了半天,顧客卻并不知道其要表達什么,也沒有接收到任何能夠刺激購買欲的信息,倒不如巴奴那句大白話“服務不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是”來得實在。
4、和顧客不在同一頻道對話
在顧客的心智中,對于琳瑯滿目的餐飲品類,每個品類最多能被記住前三名。要想在顧客心智中占有一席之地,餐企需要在如下八個方面下功夫:
(1)讓顧客知道你是做什么的;(2)了解自己的產(chǎn)品是否符合顧客的需求;(3)讓顧客嘗試消費;(4)讓顧客認可并產(chǎn)生滿意度;(5)爭取顧客的復購;(6)爭取顧客的推薦;(7)讓顧客喜歡;(8)讓顧客信賴。
很多餐飲企業(yè)經(jīng)常在不自覺中和顧客不在同一頻道對話。例如,有的餐廳明明創(chuàng)立不久,沒有知名度,特色也不明顯,卻總是訴說一些情懷味道很濃的宣傳語,其實這些話語和顧客根本無法產(chǎn)生共鳴,因為顧客對該餐廳的了解還非常有限。
二、目標顧客群體并不是很快就能確定的
我們曾經(jīng)遇到不少這樣的客戶,在籌備餐廳的時候,他們就十分肯定地確定了餐廳未來的目標顧客群。例如,某餐廳將消費者定位為“90后”“95后”群體,認為他們喜歡逛街看電影,愛生活,愛去星巴克,有個性……當你問該餐廳主打什么菜品的時候,他們口若懸河,講了一大堆自認為年輕人喜歡的菜品??僧斔麄儼巡蛷d開起來的時候,卻發(fā)現(xiàn)年輕人并不喜歡這樣的菜品。
首先我們要明白,在餐廳初創(chuàng)期,是目標顧客依附于產(chǎn)品,而不是產(chǎn)品依附于目標顧客的。這一點不難理解,因為你的顧客群體還沒有形成并穩(wěn)定下來,怎么可能會有明確的顧客群體呢?產(chǎn)品是基礎,產(chǎn)品特色和賣點表達是形成顧客體驗與進行顧客溝通的基本條件,而產(chǎn)品的呈現(xiàn)形式則構(gòu)成了顧客消費場景的一部分。然而,產(chǎn)品更新迭代的周期少則一年半載,多則三五年。
例如,樂凱薩榴蓮比薩、巴奴毛肚火鍋、阿五黃河大鯉魚、旺順閣魚頭泡餅、喜家德蝦仁水餃等,都是經(jīng)營了多年才完成了產(chǎn)品品類的聚焦,從而形成了自己的顧客群體。
同時,目標顧客群體也不是一成不變的,其會隨著產(chǎn)品迭代、店面模式的變化而發(fā)生變化。近年來,商場餐飲業(yè)迅速崛起,隨之而來的是很多街邊店的轉(zhuǎn)型升級。比如,西貝莜面村在剛打開北京市場的那幾年,店面都是社區(qū)店或者臨街店,面積大,菜品種類多,顧客群體偏向于上了歲數(shù)的社區(qū)居民。自從他們開始主攻商場店后,店面面積縮小了,客單價提升,裝修風格變得溫馨簡約(摒棄了之前社區(qū)店的陜北風情),如圖2-2所示。這時候由于就餐場景發(fā)生了很大的變化,所以顧客群體中的年輕人逐漸增多。
這就是典型的模式變化所引發(fā)的顧客群體的變化。同時,由于新的顧客群體的形成,品牌方還必須繼續(xù)進行產(chǎn)品優(yōu)化和升級,西貝的菜品和之前相比就精簡優(yōu)化了不少。
在聚焦目標顧客群體的過程中,試錯是避免不了的,在餐廳創(chuàng)立初期,甚至一兩年內(nèi),目標顧客群體都不可能很快確定下來。錯誤從來都不是單方面因素造成的,品牌的每一個觸點出現(xiàn)問題,都會導致相鄰觸點做出改變,從而引發(fā)連鎖反應,最終形成偏差。例如,產(chǎn)品品質(zhì)出現(xiàn)問題,必然會影響顧客體驗,顧客體驗遭受沖擊,目標顧客就會減少,從而造成營業(yè)額和利潤的下降。這時我們應該做的,是反思整頓,而不是想方設法提高毛利、更換菜品、打折促銷等。
三、偽創(chuàng)新和盲目跟風最終會被淘汰
顧客去一家餐廳首先是吃飯的,是解決基本溫飽的,其次是解決社交需求的。餐廳在進行創(chuàng)新的時候要時刻確認是否滿足了顧客的這兩個基本需求。
曾經(jīng),我國的餐飲市場涌現(xiàn)出了不少以“新奇特”為賣點的餐廳,有代表性的是“便所餐廳、情趣餐廳”等,它們的知名度很高,但是后來都關(guān)閉了。一開始也有不少顧客去嘗試,但遺憾的是沒有形成回頭客。一個餐廳做的主要客群就是周邊三公里的人群,聞名而去的畢竟是少數(shù)。此類餐廳雖然滿足了部分人的獵奇心理,但沒有形成很好的用餐體驗,就不會形成復購。
除了不要做偽創(chuàng)新外,還不要盲目跟風,跟風雖然有必要,但不能盲目跟風。拿來主義不可怕,可怕的是盲目照搬。比如外婆家生意火爆的時候,全國涌現(xiàn)出了很多仿冒店,其從標識到裝修,從菜品到宣傳全部照搬外婆家的創(chuàng)意,為此吳國平發(fā)現(xiàn)一家起訴一家,一共關(guān)掉了幾十家冒牌外婆家。海底撈、綠茶、黃記煌、巴奴火鍋等,都有山寨店。這些“山寨店”雖然模仿了人家的“形”,但卻沒有學到精髓,95%的“山寨店”最后都關(guān)門大吉了。
四、初創(chuàng)餐飲品牌不要一開始就做對標,容易陷入死胡同
杰克·特勞特在《重新定位》一書中講到了競爭的重要性,他認為競爭和對標是非常重要的。在另一本名著《商戰(zhàn)》中,特勞特將競爭理論做了更加全面的分析。企業(yè)在面對競爭對手時,有防御戰(zhàn)、側(cè)翼戰(zhàn)、進攻戰(zhàn)和游擊戰(zhàn)四種打法。那么,是不是所有的企業(yè)都要這么做?我認為答案是否定的,因為解決自身的問題比解決競爭問題更重要。
企業(yè)一開始就做對標是沒有任何意義的,當你沒有梳理清楚自己是誰的時候,所做的一切對標都可能將你引入岔道。巴奴火鍋曾經(jīng)一直對標和模仿海底撈,在鄭州餐飲市場上學習海底撈的各種經(jīng)營模式,然而收效甚微,顧客依然更加喜歡海底撈。直到2011年,巴奴在確定自身特色品類“毛肚火鍋”后,開始認認真真做自己,突然有一天,人們發(fā)現(xiàn)海底撈竟然開始學習巴奴了。
為什么會出現(xiàn)這樣的反轉(zhuǎn)?海底撈號稱“不可能戰(zhàn)勝的餐飲航母”,怎么就在鄭州市場輸給了巴奴呢?要知道,鄭州市場曾經(jīng)是海底撈發(fā)家致富的大本營,其旗下底料上市企業(yè)頤海供應鏈就在鄭州。
要想找到這個問題的答案,首先我們要明白,不管多么厲害的餐飲企業(yè),都不可能面面俱到。餐飲門道繁多,就算是精確到四川火鍋領(lǐng)域,依然細分為不少流派,有的靠湯底制勝,有的靠牛油制勝。每一個餐飲企業(yè),都能夠找準并塑造自身的特色,只要把特色做到極致,就有可能在細分領(lǐng)域勝出。
五、寧可做低期望值,也不要拉高期望值
我們接觸過不少餐飲創(chuàng)業(yè)者,通過與他們的交談,發(fā)現(xiàn)他們往往店還未開業(yè),就暢想著美好的未來。由于期望值過大,導致開店以后只要生意不好,或者管理不善,就喪失信心,從而病急亂投醫(yī),最終狼狽收場。
如何避免開店失敗所造成的物質(zhì)與精神的雙重傷害?答案是有技巧地管理自己的期望值。開餐廳也一樣,決定餐飲成敗的各個環(huán)節(jié)中有很多觸點,如選址、出品、管理、環(huán)境、營銷訴求等,只要我們付出了最大努力,朝著目標去奮斗,就一定會取得期望的結(jié)果。首次創(chuàng)業(yè)的失敗概率非常高,但并不是失敗了這個創(chuàng)業(yè)者就不適合再做餐飲了,其有可能是某個環(huán)節(jié)或多個環(huán)節(jié)出了問題造成的。只要及時糾錯,找準正確的目標,其依然可以取得成功。管理自己的期望值,是每個餐飲人必修的功課。
本文轉(zhuǎn)自花萬里餐飲設計:http://www.hwlppsj.com/,如有疑問請咨詢我們。
二、餐飲設計公司口碑排行
全國餐飲設計公司排名
隨著我國餐飲市場的高速發(fā)展,很多人對餐飲空間設計、視覺策劃等方面都有了更加明確的需求。餐飲設計是一門科學與藝術(shù),全國室內(nèi)設計公司眾多,而專注餐飲空間設計的公司相對較少,它們需要在擁有較高設計水平和設計經(jīng)驗的基礎上,熟知餐飲業(yè)的行業(yè)特性、餐飲品牌與空間設計結(jié)合等等多個方面。下面,小編給大家盤點一下全國餐飲設計公司排名。
NO.1深圳藝鼎設計
深圳藝鼎設計是國內(nèi)首屈一指的餐飲空間設計企業(yè)。秉承“造趣·造美好”的設計理念,藝鼎堅持做有靈魂的設計,為客戶提供品牌策劃、空間設計和軟裝工程一站式周全服務,追求每個作品的優(yōu)質(zhì)呈現(xiàn)。藝鼎擅長將創(chuàng)意思想結(jié)合客戶需求,融入設計理念,用優(yōu)質(zhì)的作品來贏得客戶共鳴。深圳藝鼎是一家資深的餐飲策劃、設計公司,行業(yè)經(jīng)驗豐富,有成熟的設計團隊和流程,團隊出品質(zhì)量相對比較高而且穩(wěn)定。已成功為漢拿山 、百勝、 西貝、大漁鐵板燒、拾味館、客語近100家知名企業(yè)提供量身定制的設計方案。
NO.2古魯奇設計公司
北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設計公司。長年致力于餐飲空間設計,在多種餐飲型態(tài)與設計風格上都卓有成就,餐飲空間設計作品遍及中國,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。作為立足北京的外商設計公司,10年來擁有大量品牌連鎖餐飲設計領(lǐng)域成功經(jīng)驗。
NO.3杭州陳林設計事務所
成立于2004年,陳林為杭州山水組合設計有限公司總監(jiān)。擅長設計高檔商業(yè)餐飲和娛樂空間,是國內(nèi)頂級品牌餐飲室內(nèi)設計機構(gòu)之一。主要作品有:長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、北京宴、南京小廚娘等。
NO.4上海華與華咨詢
上海華與華營銷咨詢公司是中國獨特的戰(zhàn)略營銷品牌咨詢公司,是戰(zhàn)略家+創(chuàng)意人,擅長為企業(yè)制定戰(zhàn)略,并用創(chuàng)意引爆戰(zhàn)略。為多家餐飲品牌策劃設計了品牌視覺,以“超級符號就是超級創(chuàng)意”為核心的華與華方法為品牌做頂層設計是行業(yè)內(nèi)的學習模范。
NO.5上海赫筑設計公司
上海赫筑空間設計事務所,創(chuàng)始人李毓淞先生2002年開始從事商業(yè)餐飲空間設計行業(yè),2008年底創(chuàng)辦了一家專業(yè)餐飲空間設計公司。實際上,上海赫筑在上海知名度不錯,豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。不論是中餐,還是西餐、日料、快餐等各種品類,赫筑積累大量的餐飲空間設計案例與經(jīng)驗。
NO.6杭州象內(nèi)設計公司
這是一家新秀公司,創(chuàng)立于2014年,一家具備國際視野的創(chuàng)意設計研究機構(gòu)??臻g的合理性塑造,嚴謹?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗、而呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設計則是如何針對體驗目標合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造品牌形象氣質(zhì)的過程。代表作:紅大龍蝦、K魚、江邊城外等。
NO.7蘇州合眾合
蘇州合眾合營銷策劃公司擅長專注連鎖餐飲,一家把策劃內(nèi)容植入到門店設計公司,公司比較年輕,但是可以讓門店具備準確營銷訴求,讓品牌聚焦于客戶,打造了絕味鴨脖品牌,巡茶品牌,一酸一辣等行業(yè)成功案例。
NO.8成都古蘭設計
香港古蘭國際裝飾控股集團有限公司成立于2011 年,成都古蘭裝飾公司,是香港古蘭國際在中國地區(qū)的首家控股子公司。以客戶對空間需求的創(chuàng)意,通過頂級的分析技術(shù)——規(guī)劃、創(chuàng)意、風格、材質(zhì),充分掌握空間駕馭的主動性,有自己的獨特風格,有整體貫穿性較高的空間運用能力。
三、
四、想做餐飲公司創(chuàng)業(yè)應該怎么開始
想做餐飲公司創(chuàng)業(yè)應該怎么開始
想做餐飲公司創(chuàng)業(yè)應該怎么開始,餐飲已經(jīng)成了大勢所趨,而且餐飲方向的投資總量可以看到是呈直線上升。 但是萬事開頭難,想要做餐飲創(chuàng)業(yè)前期的準備工作同樣也是極為復雜的,那么想做餐飲公司創(chuàng)業(yè)應該怎么開始?
想做餐飲公司創(chuàng)業(yè)應該怎么開始1
定位
餐飲創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)業(yè)者首先需要對店鋪進行定位,要清楚自己開的餐館是什么樣的品類。現(xiàn)在市場上的餐飲種類眾多,簡餐拌飯、海鮮燒烤、炸雞炸串等等。
創(chuàng)業(yè)者只有明確了自己的品類和定位才能有相應的對策去經(jīng)營好店鋪。一方面是品類的決定,另外還要根據(jù)預算來確定店鋪的檔次。
餐飲手續(xù)
在確定好自己餐廳的類型之后,相關(guān)手續(xù)的辦理將是開店的第一步驟。
擁有了工信部的正式營業(yè)執(zhí)照之后,才代表我們的店鋪是正規(guī)營業(yè)。就目前而言,想要開辦一家餐飲店鋪,衛(wèi)生證,食品安全許可證以及營業(yè)執(zhí)照這幾項缺一不可。這些證件、辦理審批手續(xù)是比較復雜的,所以應當在確定品類之后第一時間去辦理,以防延遲開店。
手續(xù)辦理流程不同地區(qū)的政策也不盡相同。具體情況可以向當?shù)氐臋C關(guān)部門咨詢獲得幫助。
選址
辦理完手續(xù)之后就要進行店面的選址。餐飲店鋪面向的人群比較多,所以開在一些人流量多的地方才能夠獲得更多消費者的關(guān)注。一般來說,不管是什么類型的餐飲店鋪都可以開在美食街或者是商業(yè)區(qū)附近,這里的人群消費能力高,消費群體廣泛,有利于店鋪的發(fā)展。
不過大家在選擇位置的時候也不能只看人流量,還是要關(guān)注一下當?shù)氐南M群體和自己面向的消費者是否一致,店面租金是否符合自己的要求等。
裝修
確定店鋪的地址之后就可以進行裝修了。現(xiàn)如今,顧客的消費需求不斷上升,而店面環(huán)境在開店眾多事項中的地位也逐漸增高,一個好的環(huán)境能夠影響消費者對店鋪的第一印象,有利于顧客進店和二次消費。
但是店面環(huán)境如何,并不等于投入越多就越好,更多的在于設計。所以大家在對店鋪裝修的時候可以請專業(yè)的團隊設計,整體的風格以簡約大氣為主,在中間穿插一些特色設計即可。
購買設備
設備是售賣餐飲產(chǎn)品的關(guān)鍵,餐飲食品肯定需要設備來制作。
選購設備的渠道有非常多——線上電商平臺、專業(yè)設備的生產(chǎn)總部等等。
對于設備的要求,一是要正規(guī),是正經(jīng)的品牌;二是要安全,要有國家的安全認定。價格上,市面的設備價格大同小異,只要滿足以上兩點即可。
以上基礎的流程,其執(zhí)行難度其實是很小的,但是,如果涉及到把握細節(jié),其實也是非常不易的。餐飲創(chuàng)業(yè)是一個,細致入微的過程,細節(jié)決定成敗,在創(chuàng)業(yè)之時,還是要認真仔細,才能成就一番事業(yè)。
想做餐飲公司創(chuàng)業(yè)應該怎么開始2
一、新手做餐飲應該選擇好創(chuàng)業(yè)方向
沒有方向,就會像無頭蒼蠅一樣團團轉(zhuǎn)而不知道去哪里,所以想要做餐飲,就必須知道自己的創(chuàng)業(yè)方向是什么。畢竟餐飲的種類是非常多的,比如中西餐廳、火鍋店、燒烤店等,這樣的餐飲所需要的創(chuàng)業(yè)啟動資金會多一點;一些小吃類的如米線店、早餐店等,所需要的啟動資金會少一點。新手們需要根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)資金來選擇適合的創(chuàng)業(yè)方向,這樣才好開展下一步。
二、新手做餐飲應該選擇好店鋪地段
對于新手們來說,想要做好一家餐飲店鋪,就需要選擇合適的地段。地段代表著人氣,餐飲是以人氣作為依靠的,因此在選擇好了創(chuàng)業(yè)方向之后,下一步就是考慮選擇一個地段了。在選擇地段的時候,需要把握一個原則,就是人流量越大越好。一般來說,商業(yè)中心附近、大型小區(qū)附近等都是不錯的餐飲選擇地址。
當然,越好的地段,租金肯定也越貴,所以在選擇地段的時候一定要記得不要超過自己的資金預算,以免后期經(jīng)營負擔過重。
三、新手做餐飲應該做好開業(yè)籌備工作
在選擇好地段之后,就應該做好開業(yè)籌備工作了,開業(yè)籌備主要包括店鋪裝修、設備購買、原材料購買等,其實包括的內(nèi)容是非常多并且比較繁雜的,所以我建議大家做一個開業(yè)計劃表,將每個階段應該做的事情都寫上去,有條不紊。我建議各位新手們,需要開辟一個自己的原材料渠道,盡可能控制好自己的成本。
四、新手做餐飲應該做好試營業(yè)
新手在做餐飲的時候,也要做好試營業(yè),需要對市場進行一個試水,以便調(diào)整自己的經(jīng)營策略。試營業(yè)期間,可以針對顧客做出一定的優(yōu)惠饋贈活動,比如消費滿減、有獎問答、抽獎等活動,來吸引人氣,吸引新客戶進門。試營業(yè)是一個發(fā)現(xiàn)問題的過程,一旦出現(xiàn)了問題要及時調(diào)整。
新手在做餐飲的時候,需要沉下心來,一步一步往前推進,才能更好開起來一家餐飲店鋪。餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,市場前景是比較可觀的,而且有著龐大的'消費市場,所以新手們需要把握好現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)機遇。但是并不是所有的創(chuàng)業(yè)都能成功,需要做好足夠的創(chuàng)業(yè)調(diào)查,并且了解自己是否真正有這樣的經(jīng)營能力,才能算具備了開一家餐飲店鋪的基礎條件。
想做餐飲公司創(chuàng)業(yè)應該怎么開始3
誤區(qū)一、產(chǎn)品只做自己喜歡的,不做市場喜歡的。產(chǎn)品好不好吃,不是你一個人說了算,也不是別人說了算,而是市場說了算,做餐飲一定要做產(chǎn)品測試,要搞清楚你的產(chǎn)品只是一小部分人喜歡,還是大多數(shù)人都喜歡;只是短時間內(nèi)比較火,還是很多年都不會過時,滿足了這兩點,你這個產(chǎn)品才算具備初步的競爭力!
誤區(qū)二、守店。只想投資不想投入,創(chuàng)業(yè)開餐飲,效率最高、成本最低的模式就是自己守店,只有這樣,店內(nèi)的產(chǎn)品和服務問題才能及時發(fā)現(xiàn),馬上處理。
而且自己守店還能為未來擴大規(guī)模,開分店,積累發(fā)展經(jīng)驗。如果只想請個職業(yè)經(jīng)理人來打理,自己當甩手掌柜,那么,一旦店上的產(chǎn)品和服務出現(xiàn)問題,就連真實情況你都無法掌握,更別提如何解決問題。最后連自己是怎么死的都不知道。
誤區(qū)三、選址只選便宜的,不選正確的。選址就是選流量,不同流量對應不同的價格,在你的預算范圍內(nèi)要選流量最大的,而不是最便宜的,便宜就意味著人流量少,周邊配套不成熟,如果你為了圖便宜,選擇這樣的位置,很可能還沒開始經(jīng)營就結(jié)束了。而且選定位置后,還要注意不要踩兩個坑,
第一個坑是這個鋪必須可以辦證,可以做餐飲;
第二個坑是必須和房東本人簽約,不要被無良中介或二手房東蒙騙。建議簽約年限不要低于三年,一旦經(jīng)營好了,能避免房東坐地起價,可以保證你穩(wěn)定賺錢。
誤區(qū)四、前期投入,只考慮效果,不考慮成本。很多人初次創(chuàng)業(yè)都不會很理性,都想按自己的設想去裝修設計,把自己理想中的門店效果呈現(xiàn)出來,而且設備和家具都想買新的,結(jié)果就是投資預算超支,回收周期過長。你要知道,餐飲80%的投入都在前期,一旦經(jīng)營不好就會血本無歸。
建議在裝修上出效果就行,不要過度追求細節(jié)。設備和家具可以考慮購買二手,把更多的資金用于后續(xù)的市場培育和員工激勵上。
誤區(qū)五、只懂營銷不懂經(jīng)營。很多網(wǎng)紅餐廳開業(yè)時花很多錢炒作,但往往開業(yè)一段時間后就門可羅雀,不超過兩年就涼涼了,而且這樣的營銷很可能是自殺式營銷,剛開業(yè)就吸引來這么多的顧客,一旦你的產(chǎn)品和服務不好,顧客來的越多,對你的品牌傷害就越大。
如果前期營銷的優(yōu)惠力度太大,很可能吸引來的都是羊毛黨,擼過一次就不會再來了。餐飲不是做一天的生意,不能直接求一時的火爆,而是要做持續(xù)的生意。
以上就是關(guān)于吉林創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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