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陜西海鮮餐飲品牌設(shè)計(jì)(陜西海鮮餐飲品牌設(shè)計(jì)理念)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于陜西海鮮餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、做小吃撈汁海鮮的思維模式和營(yíng)銷模式是怎樣的
維護(hù)老客戶,吸引新客戶的思維模式,打造以新零售,新商業(yè),新渠道,新連鎖,新用戶的新型營(yíng)銷模式。
首先菜單設(shè)計(jì)有學(xué)問(wèn),把顧客消費(fèi)的過(guò)程分為餐前,用餐和餐后,不難發(fā)現(xiàn)貫穿其中。一家海鮮店與顧客的有效交流就在于菜單的展示上。第一,菜單盡量豐富,經(jīng)常更換,但不要贅述。固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、美食節(jié)菜單等等,根據(jù)季節(jié)、節(jié)日可以設(shè)計(jì)不同的菜單,讓顧客賓至如歸。第二,菜單不必拘泥于一種形式??梢允情T店的電子展示屏幕,可以是紙質(zhì)菜單,也可以掃碼點(diǎn)餐,電子展示屏幕最好附帶上制作的視頻,哪些料汁,哪些制作的過(guò)程更能吸引顧客的味蕾。第三,菜單設(shè)計(jì)的顏色問(wèn)題。這涉及到視覺(jué)營(yíng)銷的理論,比如紅色、橙色、粉紅色等暖色可以促進(jìn)食欲,而藍(lán)色、紫色等冷色卻可以抑制食欲,綠色作為蔬菜或者水果的配色會(huì)給人以食材很新鮮的感覺(jué)。
沙魚灣撈汁小海鮮的模式優(yōu)勢(shì)介紹:第一,全成品配送,可復(fù)制性高。餐飲市場(chǎng)的模式越是簡(jiǎn)單的東西越容易取得長(zhǎng)足的發(fā)展,而撈汁小海鮮領(lǐng)域更是需要這種簡(jiǎn)單的操作模式。沙魚灣直擊行業(yè)痛點(diǎn),投入巨大的研發(fā)資金和時(shí)間,打造撈汁小海鮮全成品模式,冷鏈配送,直達(dá)終端門店,確保了產(chǎn)品的安全性和標(biāo)準(zhǔn)化,給店面的發(fā)展提供了強(qiáng)勁的后續(xù)動(dòng)力。第二,新零售模式助力終端銷售持續(xù)動(dòng)力。撈汁小海鮮屬于新零售模式下的新興產(chǎn)物,如果撈汁小海鮮品牌依然依循著傳統(tǒng)的餐飲銷售模式,那么最終品牌的發(fā)展動(dòng)力終有一天會(huì)出現(xiàn)枯竭,從而使得品牌面臨著難以為繼的地步。沙魚灣撈汁小海鮮品牌定位終端新零售,借助新零售的模式優(yōu)勢(shì)打造真正的撈汁小海鮮優(yōu)質(zhì)銷售模式品牌。第三,打造網(wǎng)紅屬性,助力品牌傳播力。網(wǎng)絡(luò)信息高度發(fā)布的現(xiàn)代社會(huì),任何行業(yè)都必須擁抱互聯(lián)網(wǎng)才能獲得發(fā)展的持續(xù)源動(dòng)力。沙魚灣撈汁小海鮮品牌擁有非常強(qiáng)大的新零售運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),將網(wǎng)絡(luò)流行因素融入到產(chǎn)品的銷售活動(dòng)中,借助熱點(diǎn)事件打造品牌網(wǎng)紅屬性,助力品牌傳播力。
二、餐飲vi設(shè)計(jì)哪家好,想設(shè)計(jì)個(gè)品牌形象logo?
餐飲vi設(shè)計(jì)哪家好安利豪禾。新品牌設(shè)計(jì)logo再合適不過(guò)了,我們品牌的logo就是他家設(shè)計(jì)的,很有創(chuàng)意,整體滿意。 百度能查到相關(guān)資料的。
三、怎么做自助餐廳設(shè)計(jì)才能吸引顧客?
很高興回答我的問(wèn)題,怎么做自助餐廳設(shè)計(jì)才能吸引更多的顧客了,在這里可以談?wù)勛约旱目捶ākm然我不是自助餐廳的老板,但是我一直想開(kāi)一個(gè)自助餐廳,但是資金不足也沒(méi)能如愿,在這里可以交流我的看法。
店面設(shè)計(jì)首先就要說(shuō)到店面設(shè)計(jì),我感覺(jué)一個(gè)好的飯店,它的設(shè)計(jì)肯定是最重要的。我最喜歡吃自助餐,也有過(guò)很多地方,但是我看到最多的自助餐廳風(fēng)格基本上都差不多。在這里我交流一下我的看法,這一點(diǎn)也是我心中的所想。
【四季】
首先就是店鋪的裝修風(fēng)格,我心中所想的就是四季風(fēng)格。在自助餐廳里面融入四種季節(jié)的裝飾,我感覺(jué)還是非常不錯(cuò)的。在這里可以跟我好好的探討一下。
春夏秋冬各有特色,在自助餐廳里面加入各種各樣的元素,讓顧客感覺(jué)食道和心靈都受到?jīng)_擊。去自助餐廳吃飯的人,很多人都會(huì)在意店鋪的裝修,如果你的店鋪去別人與眾不同,我相信你的回頭客絕對(duì)會(huì)很多。四季的風(fēng)格,能夠帶入人的不同 情感 。雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單吃飯的地方,我感覺(jué)自助餐廳也能夠多元化去發(fā)展。不單單是食材,還有裝修風(fēng)格。
自助餐廳就是一個(gè)不缺人流的地方,就單單一個(gè)吃自助餐的地方,絕對(duì)也會(huì)分三六九等。只不過(guò)這個(gè)等級(jí)是顧客給你評(píng)判的,并不是正規(guī)評(píng)分。店鋪的裝修風(fēng)格與別人不同,能夠大大提升顧客對(duì)自己品牌的喜歡度。并且下次再來(lái)的時(shí)候,首選就是你家,這是毋庸置疑的事情。
剛剛就說(shuō)到了四季的裝修風(fēng)格,這個(gè)是我心中所想的東西,在這里拿出來(lái)和我交流一下。雖然我沒(méi)有資金能夠去做這一件事,但是我希望有人能夠采納這個(gè)建議。有的人感覺(jué)吃自助餐是一個(gè)很普遍的事情,并且每周基本上也會(huì)去個(gè)兩三次,但是店面裝修的不好,顧客也會(huì)去別的地方。畢竟自助餐這么便宜,并且又不是你這一家,所以他們會(huì)多方面去選擇。我認(rèn)為店鋪的裝修,能夠吸引更多的顧客。
自助食材接下來(lái)就是自助餐廳的食材,我去過(guò)好多自助餐廳。價(jià)格便宜,但是素材真的很少。就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的肉類,只有培根,連牛肉卷、羊肉卷都很少,別說(shuō)那些海鮮之類的。
在這里一定要提升自助食材的多樣性,自助餐廳的比較,有很大部分的原因都會(huì)來(lái)自食材。兩家店鋪價(jià)格相差不大,但是食材相差很多,那想都不用想,肯定是食材多的顧客量多一些。
在這里我們要注重食材的多樣性同時(shí),還要注意衛(wèi)生。在這里就要講到有海鮮的自助餐廳,有海鮮的地方,衛(wèi)生把握都不是很穩(wěn)定。在這里一定要把握海鮮的衛(wèi)生,因?yàn)楹ur的衛(wèi)生更難處理,處理不好就會(huì)造成不必要的麻煩。
如果要做好自助餐廳,食材的多元素是必然的,這一點(diǎn)還希望我認(rèn)真考慮。 同樣的道理,食材多了,價(jià)錢就上去了,這樣以來(lái)就牽扯到了下一個(gè)問(wèn)題。
優(yōu)惠程度做為一個(gè)普通人,雖然自助餐廳的價(jià)格便宜,但是我也希望能夠有優(yōu)惠。這一點(diǎn)不是單人的選擇,而是大眾的選擇。牽扯店鋪優(yōu)惠的地方,那么也就是辦卡,只有辦卡才能拿到優(yōu)惠,這是毋庸置疑的事實(shí)。
在這里講講我心中的策略,現(xiàn)在辦理優(yōu)惠的程度很小,尤其是自助餐廳。每次辦卡的人基本上也都是充值幾百塊錢,沒(méi)有人能夠充值一千以上的。在這里我感覺(jué)我們可以往健身方面走一下,因?yàn)榻∩淼霓k卡,它的效率比自助餐來(lái)的要快。
根據(jù)這個(gè)要素,我們?cè)偃ハ胂胛覀冝k理優(yōu)惠程度。辦健身卡這種策略可以讓我借鑒一下,但是無(wú)論優(yōu)惠程度的多少,只要能夠滿足以上兩點(diǎn),那么這一點(diǎn)我可以放心顧客量不會(huì)流失。辦理優(yōu)惠程度也是吸引顧客的來(lái)源,但是更多的還是留住回頭客。如果你的店鋪裝修和食材能夠滿足顧客的需求,不用你自己說(shuō),那么顧客都會(huì)自己?jiǎn)枴疤焯煸谶@里吃,有沒(méi)有優(yōu)惠阿”。所以這一點(diǎn)可以放心,優(yōu)惠只是一種消費(fèi)方式,而不是實(shí)實(shí)在在的吸引顧客。
在這里我們要知道辦理優(yōu)惠是干嘛用的,那是來(lái)錢最快的時(shí)候。錢多了可以去籌辦其他的事情,并且這筆錢能夠用的合理,會(huì)讓自己的事業(yè)蒸蒸日上。
以上只是我對(duì)我問(wèn)題的一個(gè)回答,更重要的是我心中的設(shè)計(jì)?,F(xiàn)在我把它拿出來(lái),希望我能夠用的上。能夠經(jīng)營(yíng)好一個(gè)自助餐廳還是不容易的,以上的幾點(diǎn)只是提升店鋪的風(fēng)格,能夠吸引更多的回頭客。畢竟自助餐廳不是快餐店,快餐店吃完就走,無(wú)論飯菜的好壞。但是自助餐廳不同,自助餐廳需要回頭客的幫助,無(wú)論是顧客本身還是顧客的朋友,都能夠?qū)ψ约河兴鶐椭?。?jīng)營(yíng)一個(gè)店鋪很容易,能夠做好卻很難,完善自助餐廳的多元化,才是吸引顧客的重要來(lái)源。以上就是我的回答,需要更多請(qǐng)關(guān)注 @玄子游
1、顧客意見(jiàn)收集:這是了解餐廳存在什么問(wèn)題最佳的方式,調(diào)查的方法有問(wèn)卷調(diào)查,和與到店消費(fèi)的顧客當(dāng)面交流。從餐廳環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品、價(jià)格、安全、衛(wèi)生等多方面進(jìn)行了解。知道了問(wèn)題只是第一步,最關(guān)鍵的是要整改。對(duì)客人普遍反饋且事實(shí)存在的問(wèn)題,一定要在三天內(nèi)落實(shí)解決。
2、邀請(qǐng)一些朋友或懂行的人員,采取暗訪或直接體驗(yàn)的方式,以客人的身份和心態(tài),來(lái)感覺(jué)餐中存在的問(wèn)題。
3、如果相關(guān)的主要管理負(fù)責(zé)人員都對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)不太了解,就要聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的管理人員。
4、對(duì)于查找出來(lái)的原因,以一句話為原則“檢查只是手段,整改才是目的”。原因查找出來(lái)后,還要分析了解出現(xiàn)問(wèn)題的根源在哪里,由誰(shuí)負(fù)責(zé)解決、什么時(shí)間解決,必須達(dá)到怎樣的標(biāo)準(zhǔn)和效果??蛇\(yùn)用餐飲逆襲營(yíng)銷爆客的分析模式,落實(shí)解決。
5、任何產(chǎn)品的推出都要適應(yīng)市場(chǎng)的需要,如果推出早餐后既未對(duì)餐廳的其他正常經(jīng)營(yíng)帶來(lái)影響,也沒(méi)有特別專項(xiàng)的投資,且能增加收入和人氣,就可以推出。
自助餐廳應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)才能吸引顧客?
1.首先在門頭的設(shè)計(jì)上,要醒目大氣,突出自助餐廳的特質(zhì),不用太豪華,但看起來(lái)一定要有獨(dú)特風(fēng)格。
2.自助餐廳整體氛圍不能太高冷,燈光不能太暗,建議以暖色調(diào)為主。
3.進(jìn)入餐廳后一定要?jiǎng)泳€合理順暢,從拿餐具,挑選食物菜品,到就坐用餐,結(jié)賬都做到合理的規(guī)劃。
4.食物也要多樣化,以迎合顧客不同的口味,東西要衛(wèi)生,口味要好,畢竟產(chǎn)品才是最重要的。
5. 價(jià)格上要合理,要找準(zhǔn)自己的定位,不是便宜就好,也不是貴就好,應(yīng)該是找準(zhǔn)自己服務(wù)的顧客層次,畢竟你不可能做所有人的生意。
能做到價(jià)格合理,食材鮮,店內(nèi)格局設(shè)計(jì)美感好
餐廳的吸引除了美味的飯菜;
還有其獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格魅力,令顧客大飽眼福;
什么樣的餐廳可以令人驚嘆不已!
夏季到了,在屋里憋屈的,怎么能舒服呢?
吃飯也要選者其獨(dú)特的花園式建筑,自然的陽(yáng)光與流動(dòng)的空氣給人一種放松享受的感覺(jué);
這種就叫花園餐廳;
還有一種比較新穎的感覺(jué)便是鄉(xiāng)間的民房選址,有一個(gè)鄉(xiāng)間小院改造的餐廳可謂是最接地氣的;因?yàn)槌鞘械姆比A與壓力令人產(chǎn)生厭惡,恰到好處的鄉(xiāng)土氣息可以回味放松;
定義好自己的方向,選址隨之而展開(kāi),接著找專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)規(guī)劃;
至于風(fēng)格選好地址大致適于其風(fēng)格的也就浮出水面;
讓顧客產(chǎn)于做飯的操作與體驗(yàn)是最棒的,因?yàn)槿缃竦皖^族的出現(xiàn)比較尷尬,更好的緩解尷尬就是讓其動(dòng)起來(lái);
做一個(gè)地標(biāo)性建筑一定是令人賞心悅目,回味無(wú)窮!
裝修效果圖
特色自助餐廳店面布置裝修效果給人打造出一種寬敞明亮的就餐環(huán)境,整個(gè)自助餐廳房間的地面上鋪設(shè)著淺白色的大理石印花瓷磚拼貼地板,同樣顏色的大理石方臺(tái)上整齊的擺放著金屬的方形保溫鍋,果粒橙滿了各式各樣顏色鮮艷的食物,放有夾子的鐵盤擺放在一側(cè)與之相搭配,金黃色的燈光打在食物上增強(qiáng)了人們的食欲,寬大的玻璃落地門設(shè)計(jì)又起到了很好的吸引顧客的作用。
自助餐廳裝修怎樣設(shè)計(jì) 4款特色自助餐廳店面布置裝修效果圖
特色自助餐廳店面布置裝修效果以其簡(jiǎn)約淡雅的裝修風(fēng)格讓人倍感心曠神怡,整個(gè)餐廳房間的地面上鋪設(shè)著灰棕色的實(shí)木拼接地板,雪白的墻壁和天花板融為一體,奠定了整個(gè)房間淡雅清新的基調(diào)。房間中間整齊的擺放著黑色的實(shí)木組合式餐桌椅,白色的大理石展臺(tái)上擺放著顏色鮮艷的各式各樣的食物,黑色實(shí)木邊框的米黃色天花板吊燈懸掛在展臺(tái)上,帶給人視覺(jué)上的沖擊感。
自助餐廳裝修怎樣設(shè)計(jì) 4款特色自助餐廳店面布置裝修效果圖
特色自助餐廳店面布置裝修效果給人一種金碧輝煌的華麗美感享受,整個(gè)自助餐房間的地面上鋪設(shè)著帶有復(fù)雜印花的淺棕色毛絨地毯,與地板同樣顏色的墻壁天花板融為一體,奠定了整個(gè)房間淡雅清新的基調(diào)。房間中間白色的皮質(zhì)單人靠背椅環(huán)繞著玻璃臺(tái)面的方形餐桌,白色大理石臺(tái)面的方形展臺(tái)上擺放著各式各樣的食物擺放在房間中間,暖黃色的燈光照亮整個(gè)房間,讓人倍感溫馨舒適。
自助餐廳裝修怎樣設(shè)計(jì) 4款特色自助餐廳店面布置裝修效果圖
特色自助餐廳店面布置裝修效果帶給人一種復(fù)古典雅而又不失簡(jiǎn)約清新的別致美感體驗(yàn),整個(gè)房間的地面鋪設(shè)著淺白色的實(shí)木拼接地板,白色的墻壁和天花板融為一體,奠定了整個(gè)房間淡雅清新的基調(diào)。房間中間暗褐色的實(shí)木組合式餐桌椅整齊擺放,白色大理石瓷磚拼貼的多層展臺(tái)上擺放著多種多樣的食物,造型別致的天花板吊頂上點(diǎn)綴著黑色的工藝吊燈,增添了房間 時(shí)尚 典雅的美感。
滿滿的干貨
那需要想給自己自助餐定位,看看自己想做自助餐的方向,有餃子自助餐,有海鮮自助餐,很多種,先定位,之后再看定位需要引顧客是那個(gè)層次的客戶,之后再指定活動(dòng)和方案。
現(xiàn)在吃自助餐的一般多是年輕一代的,設(shè)計(jì)帶一點(diǎn) 科技 感的裝修比較吸引客戶,菜品不要太多的同志化,要主打幾款在別的地方?jīng)]有的,給客戶在你這里用餐有著不一樣的體念,(但是不能偏離太多)適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)一些突出的特點(diǎn)。
首先要有一個(gè)網(wǎng)紅感覺(jué)的點(diǎn)名,
然后就是一個(gè)可以打卡的門頭。
內(nèi)部設(shè)計(jì)應(yīng)該簡(jiǎn)潔,明快寬敞,明亮,
熱點(diǎn)最好暖熱偏黃色系……
當(dāng)然能走網(wǎng)紅感覺(jué)最好了,價(jià)格一定要實(shí)惠……
四、餐飲品牌商標(biāo)名字?
法人在給店鋪在起名的時(shí)候,都會(huì)因人而異,也會(huì)因行業(yè)而異,對(duì)于法人來(lái)說(shuō)一個(gè)合適的店名能夠讓店鋪發(fā)展的更好,還可起到趨吉避兇、生意日旺的效果,所以在給自己的店鋪取名的時(shí)候,就可以結(jié)合店鋪主要經(jīng)營(yíng)事物的五行來(lái)進(jìn)行選擇。
適合做餐飲商標(biāo)的常用字
味
“味道、味覺(jué)”的代表,屬于餐飲行業(yè)起名常用字,作為商標(biāo)設(shè)計(jì)用字,也是不錯(cuò)的。因?yàn)榇俗帜芡怀鲂袠I(yè)特點(diǎn),滿足消費(fèi)者對(duì)味覺(jué)的要求。所以“味”字是現(xiàn)在餐飲行業(yè)的首選之一。
珍
成語(yǔ)“山珍海味”,語(yǔ)出《長(zhǎng)安道詩(shī)》使珍字更有寓意內(nèi)涵,形容豐富的菜肴;用“珍”字突出了餐飲行業(yè)的特點(diǎn),也滿足了消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求。
辣
“辣”這種感覺(jué),是指熱與痛的混合感覺(jué)。通常是指像姜、蒜等的刺激性味道,也泛指植物中的辣椒??蔀槭呛芏嗳松钪胁豢扇鄙俚囊晃墩{(diào)料。也是餐飲行業(yè)中最常用的起名用字,展現(xiàn)出公司的特點(diǎn)。
適合做餐飲商標(biāo)的名字
味客
——通過(guò)英文單詞“welcome”歡迎,好客的意思,延伸提取,突出了餐飲行業(yè)以人為本,服務(wù)為主的特色,并且也展現(xiàn)了此家餐飲公司味道好的特色。
依碼當(dāng)鮮
——借助“一馬當(dāng)先”諧音改變?cè)O(shè)計(jì)的商標(biāo)名字,突出名字的特色外,也讓名字獨(dú)一無(wú)二。其中“依碼”帶有挨著碼頭的含義,“當(dāng)鮮”意為新鮮的意思。四字搭配,突出了食品的質(zhì)量新鮮,有保障之義。
深藍(lán)
——一個(gè)美麗而安靜,有海洋的韻味的商標(biāo)名字。從淺藍(lán)到深藍(lán)給人以無(wú)限的聯(lián)想,感覺(jué)這個(gè)海鮮餐飲公司產(chǎn)品很豐盛,品味很好,有意境的感知。給人以休閑的感覺(jué),聽(tīng)著舒心。
湘川世家
——展現(xiàn)出此餐飲公司發(fā)展好,世世代代都做此項(xiàng)事業(yè)。并且點(diǎn)名了餐飲行業(yè)的特點(diǎn)“湘菜、川菜”的結(jié)合。
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