特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)（特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)論文）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、校園飲食文化節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)

• 2、怎么定制餐飲概念和品牌餐飲概念

• 3、餐飲餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好？

• 4、西安餐廳特色裝修設(shè)計(jì)排名靠前的事項(xiàng)

一、校園飲食文化節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)

時(shí)光匆匆，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，為了迎接新的工作目標(biāo)，是不是要好好寫(xiě)一份策劃書(shū)了。那么你會(huì)寫(xiě)策劃書(shū)嗎？以下是我整理的校園飲食文化節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)范文，歡迎大家分享。

校園飲食文化節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)1

一、活動(dòng)主題：

食韻·和諧·活力—校園美食文化節(jié)

二、活動(dòng)內(nèi)容和意義：

本屆美食文化節(jié)通過(guò)舉辦“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽”、“‘食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變’廣告短片征集活動(dòng)”、“‘食品安全知識(shí)’論壇”、“關(guān)注社會(huì)，聚焦食品安全圖文巡回展”、 “廣東省高校大學(xué)生西餐烹飪大賽”等活動(dòng)，弘揚(yáng)博大精深的美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全的食品意識(shí)，樹(shù)立與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新的理念;豐富學(xué)生的課余活動(dòng)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采;將校園文化與企業(yè)文化相結(jié)合，加強(qiáng)企業(yè)和高校間的聯(lián)系，為學(xué)生邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、活動(dòng)優(yōu)勢(shì)：

1) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所百年老校，有著悠久的歷史文化和鮮明的辦學(xué)特色，xx年被評(píng)為“教育部本科教育水平優(yōu)秀學(xué)?！?。目前，學(xué)校的在校師生人數(shù)已達(dá)32300多人。學(xué)校地處高校密集、學(xué)生云集的五山地區(qū)。

2) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所綜合性的重點(diǎn)高校，學(xué)校目前有18個(gè)學(xué)院。學(xué)校各社團(tuán)組織、協(xié)會(huì)和廣東省各大高校、各社團(tuán)有著緊密的聯(lián)系和合作，學(xué)生的往來(lái)密切，活動(dòng)的參與面廣，影響力大。

3) 我們已經(jīng)成功組織和策劃了五屆校園美食文化節(jié)，社會(huì)上對(duì)此活動(dòng)也給予了很高的評(píng)價(jià)，多家新聞媒體、報(bào)紙、雜志曾紛紛報(bào)道，極大的擴(kuò)大了活動(dòng)的影響力。第六屆美食文化節(jié)將在以往五屆的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新與突破。相信通過(guò)充分發(fā)揮活動(dòng)特色和優(yōu)勢(shì)、弘揚(yáng)美食文化、加大高校間的交流與學(xué)習(xí)，我們的品牌活動(dòng)將會(huì)更上一層樓。

4) 第六屆美食文化節(jié)受到學(xué)校團(tuán)委、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的高度重視，屆時(shí)將邀請(qǐng)食品行業(yè)的專家、教授和職能部門(mén)嘉賓蒞臨指導(dǎo)，同時(shí)加上媒體的關(guān)注，活動(dòng)將更豐富多彩和具有影響力。

四、 活動(dòng)內(nèi)容：

(一)系列活動(dòng)時(shí)間：xx年3月――4月

主辦單位：共青團(tuán)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)委員會(huì)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生會(huì)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院

策劃承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團(tuán)委、學(xué)生會(huì)

(二)系列活動(dòng)內(nèi)容如下：

1. 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節(jié)開(kāi)幕式

活動(dòng)時(shí)間：xx年4月2日8：30-11：00am

活動(dòng)地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)沁香園

活動(dòng)形式：邀請(qǐng)各學(xué)院組織代表隊(duì)參賽，豐富校園文化活動(dòng)內(nèi)容，同時(shí)選拔優(yōu)秀選手代表學(xué)校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場(chǎng)有關(guān)“西方飲食文化”和“紅酒鑒賞與品嘗”的特別講座。

活動(dòng)特色：讓不同專業(yè)的同學(xué)共同了解、掌握烹飪知識(shí)和技巧，關(guān)注飲食文化，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。

活動(dòng)安排：

a. 活動(dòng)前期宣傳(包括相關(guān)講座的安排)，制定參賽方式邀請(qǐng)各學(xué)院組織代表隊(duì)參賽。

b. 場(chǎng)地安排和物資準(zhǔn)備，制定當(dāng)天活動(dòng)流程。

c. 制定比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，邀請(qǐng)?jiān)u委。

d. 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置，體現(xiàn)活動(dòng)內(nèi)涵。

e. 當(dāng)天主要活動(dòng)內(nèi)容：西餐烹飪比賽，參賽隊(duì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按要求完成比賽項(xiàng)目;評(píng)委評(píng)比作品;設(shè)立贈(zèng)飲贈(zèng)食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。

f. 頒獎(jiǎng)：對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的參賽隊(duì)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

2.“食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變”廣告短片征集活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：xx年3月12日~~~4月10日

活動(dòng)地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)

活動(dòng)形式：通過(guò)使用各種方法和電腦技術(shù)創(chuàng)作出不同風(fēng)格的視頻廣告短片，營(yíng)造良好的活動(dòng)氛圍，參賽對(duì)象分為個(gè)人組和團(tuán)隊(duì)組。

活動(dòng)特色：數(shù)碼設(shè)備、拍攝技巧、電腦技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)制作品，體現(xiàn)美食節(jié)主題，展現(xiàn)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。

活動(dòng)安排：

a. 提出作品要求，發(fā)布給參賽對(duì)象。

b. 活動(dòng)宣傳：分為平面、網(wǎng)絡(luò)、校報(bào)、學(xué)校廣播臺(tái)以及公共場(chǎng)所宣傳(從3月12日開(kāi)始)。

c. 征稿(xx年3月20日~4月5日)：參賽對(duì)象根據(jù)參賽作品要求按時(shí)投遞作品。

d. 提出評(píng)選方式和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，邀請(qǐng)?jiān)u委進(jìn)行評(píng)比(xx年4月6日~4月10日)

e. 頒獎(jiǎng)：在“第六屆校園美食文化節(jié)”的閉幕典禮上頒發(fā)各獎(jiǎng)項(xiàng)。

3.“關(guān)注社會(huì)，聚焦食品安全”論壇

活動(dòng)時(shí)間：4月15日上午9：00—11：00

活動(dòng)地點(diǎn)：圖書(shū)館會(huì)議報(bào)告廳

活動(dòng)形式：由主持人引入食品安全等焦點(diǎn)話題，請(qǐng)食品專業(yè)老師(如陳永泉教授)闡述食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和前景分析;請(qǐng)政府職能部門(mén)的專家講述其在食品安全方面的有關(guān)制度和管理;請(qǐng)禽流感專家講授目前禽流感的有關(guān)問(wèn)題及防治知識(shí);學(xué)生提問(wèn)，專家、教授解答。

活動(dòng)特色：知名專家、教授和學(xué)生面對(duì)面，一起關(guān)注社會(huì)焦點(diǎn)，共同討論食品安全等問(wèn)題。

活動(dòng)安排：

a. 活動(dòng)前期宣傳，擴(kuò)大活動(dòng)參與對(duì)象，提高活動(dòng)影響力。

b. 專家、教授的邀請(qǐng)，商定活動(dòng)主題, 挑選合適主持人。

c. 準(zhǔn)備活動(dòng)文字資料，主持人充分準(zhǔn)備內(nèi)容和彩排，與專家、教授保持聯(lián)系和溝通。

d. 活動(dòng)當(dāng)天的現(xiàn)場(chǎng)布置，組織好參與觀眾，營(yíng)造活動(dòng)氣氛。

e. 當(dāng)天活動(dòng)內(nèi)容: 第六屆美食文化節(jié)開(kāi)幕式;專家、教授訪談;觀眾提問(wèn)，有獎(jiǎng)問(wèn)題。

4. “關(guān)注社會(huì)，聚焦食品安全”圖文巡回展

活動(dòng)時(shí)間：xx年3月中旬～4月中旬

活動(dòng)地點(diǎn)：省內(nèi)有關(guān)農(nóng)村(如潮州市潮安縣)及廣州市相關(guān)高校

活動(dòng)形式：為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”工作，更好地解決“三農(nóng)”問(wèn)題，結(jié)合本學(xué)院的專業(yè)特色，以展板、實(shí)物展示、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、資料派發(fā)等多種方式，介紹食品安全知識(shí)，深化食品安全意識(shí);同時(shí)也應(yīng)廣州市有關(guān)高校的邀請(qǐng)，讓我們的活動(dòng)走進(jìn)其他高校，促進(jìn)交流與合作。

活動(dòng)特色： 與“科技下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，服務(wù)農(nóng)村;與其他高校合作，擴(kuò)大活動(dòng)影響力，引起大家對(duì)食品安全的重視，共同關(guān)注食品安全與飲食健康。

活動(dòng)安排：

a. 準(zhǔn)備展板展示區(qū)，內(nèi)容包括：前言;重大食品安全事件回顧;如何選擇安全食品;走出食品誤區(qū);食品中毒及其處理;食品營(yíng)養(yǎng)及常識(shí);食品質(zhì)量控制體系。

b. 準(zhǔn)備實(shí)物展示區(qū)，內(nèi)容包括：真假食品對(duì)照展示(例如真假袋裝加碘鹽的對(duì)比等);新鮮與不新鮮食物辨別(例如豬肉、大米、雞蛋等);食品學(xué)院科研成果展示等。

c. 現(xiàn)場(chǎng)咨詢及資料派發(fā)區(qū)：在巡回展出過(guò)程中，有專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解，并對(duì)師生、群眾提出的問(wèn)題、疑問(wèn)進(jìn)行解答，同時(shí)記錄展覽現(xiàn)場(chǎng)情況及出現(xiàn)的問(wèn)題、解決情況，并進(jìn)行傳單的派發(fā)。

d. 聯(lián)系有關(guān)農(nóng)村或單位，聯(lián)系學(xué)院專業(yè)老師，取得活動(dòng)支持。

e. 準(zhǔn)備文字宣傳資料，豐富活動(dòng)內(nèi)容。

f. 對(duì)參與此項(xiàng)組織活動(dòng)的同學(xué)進(jìn)行有針對(duì)性的短期培訓(xùn)，鞏固和充實(shí)專業(yè)知識(shí)，提高服務(wù)水平。

5. 廣東省高校西餐烹飪大賽

活動(dòng)時(shí)間：xx年4月22日8：30-11：30am 。

活動(dòng)地點(diǎn)：遠(yuǎn)洋賓館

活動(dòng)形式：邀請(qǐng)廣東高校組織代表隊(duì)參賽;邀請(qǐng)知名專家和學(xué)校學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席，壯大場(chǎng)面;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)有表演，增添活動(dòng)氣氛。

活動(dòng)特色： 將美食烹飪技藝與異域文化內(nèi)涵相結(jié)合，也讓各大高校走到一起，共同領(lǐng)略美食文化，關(guān)注美食知識(shí)。

活動(dòng)安排：

a. 活動(dòng)前期宣傳，包括校內(nèi)、校外宣傳及媒體宣傳。

b. 制定參賽方式，邀請(qǐng)高校參賽隊(duì)，與參賽高校保持緊密聯(lián)系。

c. 制定比賽方式和比賽內(nèi)容：各參賽隊(duì)由4人組成(其中領(lǐng)隊(duì)1人)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按參賽要求進(jìn)行比賽，比賽分兩項(xiàng)進(jìn)行(限選西餐菜式的'烹調(diào)和自選西餐菜式的烹調(diào))。

d. 場(chǎng)地安排和物資準(zhǔn)備，準(zhǔn)備表演節(jié)目;制定當(dāng)天活動(dòng)流程，提出注意事項(xiàng)。

e. 制定比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，邀請(qǐng)?jiān)u委。

f. 當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置，突出視覺(jué)效果及活動(dòng)特色。

g. 當(dāng)天主要活動(dòng)內(nèi)容：開(kāi)場(chǎng)前奏——樂(lè)隊(duì)表演，增添活動(dòng)氣氛;西餐烹飪比賽，參賽隊(duì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按要求完成比賽項(xiàng)目;評(píng)委評(píng)比作品，中間穿插嘉賓表演(例如名廚表演或調(diào)酒表演);設(shè)立贈(zèng)飲贈(zèng)食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。

h. 頒獎(jiǎng)：對(duì)參賽隊(duì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

校園飲食文化節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)2

一、活動(dòng)目的

推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽(yáng)蒸菜”的知名度。

二、責(zé)任項(xiàng)目

1、申請(qǐng)基尼斯紀(jì)錄----“世界最大竹蒸籠”

“百菜同蒸，萬(wàn)人同品!”

2、瀏陽(yáng)蒸菜招待宴;(銀天大酒店)

3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立第九屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)“執(zhí)行承辦指揮委員會(huì)”，全面負(fù)責(zé)第九屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)主題板塊活動(dòng)的設(shè)計(jì)和組織實(shí)施，指揮委員會(huì)下設(shè)8個(gè)工作組。

總 指 揮：焦國(guó)防

副總指揮：沈平、潘定國(guó)、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽(yáng)

成 員：盧大慶、余可、秦飛來(lái)、陳凌、詹湘葵、卓勇、鄧冬泉、黃常波、王啟華、蕭行敏(美術(shù)顧問(wèn))、何遠(yuǎn)揚(yáng)、鄒祖芳、魯承偉、向顯峰、肖義、劉賽玲、彭誠(chéng)、謝亞玲、張迎春、陳宇文

1、蒸籠設(shè)計(jì)組

(蒸籠、展臺(tái)、灶具、菜盤(pán)的設(shè)計(jì)、制作、安裝、撤場(chǎng))

組 長(zhǎng)：熊 智

副組長(zhǎng)：黃常波、鄒祖芳、魯承偉

成 員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。

2、菜品設(shè)計(jì)組

(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調(diào)試、分配、制作、安裝)

組 長(zhǎng)：潘定國(guó)

副組長(zhǎng)：曾秀清、盧向陽(yáng)、鄒祖芳

成 員：秦飛來(lái)、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問(wèn))

3、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、秩序組

(負(fù)責(zé)與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調(diào)配合，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護(hù)、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對(duì)接)

組 長(zhǎng)：盧大慶

副組長(zhǎng)：胡杏芬、卓勇、黃常波

成 員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽(yáng)河大酒店5人。

4、嘉賓接待組

(與市政府有關(guān)部門(mén)和預(yù)定食宿接待單位銜接，負(fù)責(zé)品鑒大師、全國(guó)各地餐飲協(xié)會(huì)、14地州市餐飲協(xié)會(huì)及寧鄉(xiāng)、衡東餐飲協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)、接待、食宿、席位安排等)

組 長(zhǎng)：沈 平

副組長(zhǎng)：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文

成 員：何遠(yuǎn)揚(yáng)、劉賽玲、鄧冬泉、鄒斌、謝亞玲、唐美志、湯子龍、鄉(xiāng)村第一餐3人、綠鮮源2人、銀天3人

5、招商、協(xié)調(diào)組

(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負(fù)責(zé)聯(lián)系全國(guó)各地餐飲協(xié)會(huì)，特別是14個(gè)地州市和寧鄉(xiāng)、衡東等地餐飲協(xié)會(huì)，吸引和動(dòng)員各地食材、餐飲用品供應(yīng)商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產(chǎn)、小吃一條街展臺(tái)招商，電子顯示屏內(nèi)容招商，并對(duì)接妥善安排好相關(guān)事宜。)

組 長(zhǎng)：曾秀清

副組長(zhǎng)：卓 勇、沈 平

成 員：王禮強(qiáng)、肖 義、彭 誠(chéng)

6、蒸菜宴會(huì)組

(負(fù)責(zé)與銀天大酒店對(duì)接，制作宴會(huì)菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會(huì)的準(zhǔn)備和相關(guān)工作)

組 長(zhǎng)：禹 佳

副組長(zhǎng)：黃慶春、陶慶富、陳 凌、陳宇文

成 員：張迎春、劉賽玲、何樹(shù)龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國(guó)武、劉軍、易為、劉世許、羅紀(jì)成、何智等人。

7、招牌菜比賽組

(組織瀏陽(yáng)市企業(yè)參賽報(bào)名、審核、預(yù)賽、場(chǎng)地銜接)

組 長(zhǎng)：焦國(guó)防

副組長(zhǎng)：沈平、秦飛來(lái)

成 員：鄺桂香、陳義、羅金花

8、基尼斯申請(qǐng)組

組 長(zhǎng)：焦國(guó)防

副組長(zhǎng)：黃常波、沈平

成 員：鄺桂香等

四、活動(dòng)步驟

1、準(zhǔn)備階段(9月28日-10月20日)設(shè)計(jì)、人員安排、方案制定。(焦國(guó)防、沈平、黃常波等人)

2、設(shè)備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動(dòng)。(焦國(guó)防、黃常波等人)

3、現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備、試驗(yàn)階段(11月11日-11月24日)進(jìn)行三次調(diào)試、演練。(全體工作人員)

4、布展(11月28日上午開(kāi)始)，下午正式展示。(全體工作人員)

五、需要說(shuō)明的事項(xiàng)

1、蒸籠設(shè)計(jì)：

設(shè)計(jì)思路：

1、世界最大的圓竹制蒸籠，

2、圖案：可以考慮瀏陽(yáng)河圖案、瀏陽(yáng)蒸菜標(biāo)志、“無(wú)菜不蒸”藝術(shù)字造型等。

A、大?。撼醪接?.8米(考慮運(yùn)輸問(wèn)題考慮組合)

B、組成部份(見(jiàn)圖)

灶：用紅磚砌。(見(jiàn)圖)

蒸汽：用電動(dòng)自動(dòng)補(bǔ)水蒸汽機(jī)。(可以考慮其它加熱形式)

底盤(pán)：用不銹鋼做一個(gè)底盤(pán)。

蒸籠：傳統(tǒng)竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。

菜盤(pán)：根據(jù)選擇的圖案，用不銹鋼做成108個(gè)格子(菜盤(pán))或用定做大小的碗具。

2、菜品準(zhǔn)備：

A、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據(jù)圖案及食材的成品顏色進(jìn)行分區(qū)。

B、把菜品分到15-20家企業(yè)，每家企業(yè)記住圖案中的位置。

C、11月25日前進(jìn)行調(diào)試(各企業(yè)自行準(zhǔn)備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤(pán)及預(yù)計(jì)組合時(shí)間。

D、28日當(dāng)天根據(jù)展示時(shí)間提前2個(gè)小時(shí)組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。

3、流程的安排;

A、菜品準(zhǔn)備、拼圖。

B、準(zhǔn)備品嘗的餐具、設(shè)備，及人員準(zhǔn)備(12個(gè)大漢、12個(gè)禮儀小姐、20個(gè)秩序維護(hù)員)(各組11月25日前組織人員預(yù)演好)

C、大漢拿著木棍跳舞進(jìn)場(chǎng)，揭開(kāi)蒸籠蓋子?；蚴怯媚局聘軛U吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)

D、工作人員進(jìn)場(chǎng)，由禮儀小姐引領(lǐng)，先安排領(lǐng)導(dǎo)和大師品嘗(中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、各省級(jí)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師、中國(guó)湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導(dǎo))，緊接著是“社會(huì)美食評(píng)論家”(網(wǎng)上招募100人)，然后再引導(dǎo)大眾從十個(gè)進(jìn)出口有序品嘗(類似買票排隊(duì))。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)

E、活動(dòng)撤場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)清理。(全體相關(guān)工作人員)

4、財(cái)務(wù)核算;

A、本次政府預(yù)計(jì)撥款20萬(wàn)元工作經(jīng)費(fèi)，用于協(xié)會(huì)執(zhí)行承辦此次活動(dòng)，經(jīng)費(fèi)緊張，需要節(jié)約使用。(包含申請(qǐng)基尼斯紀(jì)錄的費(fèi)用)。

B、費(fèi)用統(tǒng)一由協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)管理，所有工作組費(fèi)用通過(guò)預(yù)算按程序到協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)處報(bào)銷。

5、各工作組應(yīng)根據(jù)各自的工作職責(zé)制定詳細(xì)執(zhí)行方案，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。

校園飲食文化節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)3

一、活動(dòng)名稱： 校園美食文化節(jié)

二、活動(dòng)主題: 健康美食 開(kāi)心校園

三、活動(dòng)的目的及意義：

為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會(huì)共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對(duì)后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤(pán)大賽、美食烹飪大賽、食品知識(shí)系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì)主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識(shí)介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào);建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問(wèn)題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。

四、活動(dòng)時(shí)間: 本學(xué)期

活動(dòng)地點(diǎn):西區(qū)籃球場(chǎng)

五、活動(dòng)人員： 全校師生

六、活動(dòng)小結(jié)

1.發(fā)揚(yáng)中國(guó)美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長(zhǎng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。

2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

3.樹(shù)立大家對(duì)健康飲食的理念

七、活動(dòng)具體內(nèi)容:

之一: "名家廚房大展拼"

設(shè)立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。

之二：廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼

各參賽小組現(xiàn)場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。

之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"

各選手展示設(shè)計(jì)才藝,通過(guò)對(duì)一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

之四: "水果拼盤(pán)大賽"

由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)對(duì)各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.

之五: "美食知識(shí)互動(dòng)"

1.在比賽過(guò)程中設(shè)立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈(zèng)送小禮品。

2.現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)觀眾:每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場(chǎng)觀眾若干名,活動(dòng)最后評(píng)出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品!

之六: "美食攝影展"

活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物、免費(fèi)食品大派送

在活動(dòng)期間對(duì)過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送?；锕軙?huì)對(duì)當(dāng)天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對(duì)最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。

之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì)

次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請(qǐng)的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì)將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺(tái)，大家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。

八、活動(dòng)參與人員：

1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)

2、以宿舍為單位的代表隊(duì)

3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)

4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)

5、比賽各評(píng)委

6. 學(xué)生代表及大眾評(píng)委

7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織

九、活動(dòng)流程:

二、怎么定制餐飲概念和品牌餐飲概念

可以從以下三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。一、品牌定位。無(wú)論是什么東西都是要區(qū)分檔次的，餐飲品牌也是如此，在設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，一定要想好自己主要針對(duì)的是哪一類消費(fèi)人群，根據(jù)這一類消費(fèi)人群的喜好以及他們的習(xí)慣來(lái)進(jìn)行品牌定位，這樣才算是合理搭配。例如，明明自己的餐飲所對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體是公司白領(lǐng)，那么就不要一味想著高端，將價(jià)格訂得特別貴，這樣一方面是招不來(lái)人，另一方面也是給自己增加成本。找準(zhǔn)品牌定位是餐飲品牌設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中非常重要的一點(diǎn)，一定要多加注意。

二、品牌命名。一個(gè)好的名字可以起到事半功倍的效果，在餐飲品牌的設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，一定要注意給自己的品牌起一個(gè)好的名字，這個(gè)名字不用太繁瑣，但一定要將自己這個(gè)店的核心價(jià)值體現(xiàn)出來(lái)，例如環(huán)保、綠色或是美味等等。三、廣告語(yǔ)設(shè)計(jì)。既然選擇開(kāi)餐飲店，那么肯定是要進(jìn)行廣告宣傳的，這樣才能夠吸引越來(lái)越多的顧客，讓自己的店鋪越來(lái)越穩(wěn)定。在廣告語(yǔ)設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中，不要一味想著去夸自己有多好，而是要做到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，讓聽(tīng)到廣告語(yǔ)的潛在客戶將這個(gè)店鋪留在心里，如果有一天想吃的時(shí)候，可能會(huì)想到它。這也就要求廣告語(yǔ)的設(shè)計(jì)不可以平平無(wú)奇，需要找專業(yè)的人來(lái)幫忙。四、視覺(jué)效果

在品牌設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要注意整體的表達(dá)，務(wù)必是體現(xiàn)的辨別性強(qiáng)一些，又能有現(xiàn)代時(shí)尚的元素，又能有利于品牌的傳播或是推廣，讓更多的人對(duì)自己的餐飲店有印象。這個(gè)視覺(jué)效果可是非常重要的，千萬(wàn)不要小看人的潛意識(shí)的作用。

是不是這么來(lái)看，發(fā)現(xiàn)餐飲品牌設(shè)計(jì)并不難，難的只是一個(gè)有心人來(lái)做。在設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中一定是找準(zhǔn)定位，想好命名，進(jìn)行合適的廣告推銷，體現(xiàn)最棒的視覺(jué)效果，綜合起來(lái)去吸引精準(zhǔn)的客戶。

三、餐飲餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好？

藝鼎設(shè)計(jì)·藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司

深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)立于2004年，專注高品質(zhì)商業(yè)空間設(shè)計(jì)17年，業(yè)務(wù)涵蓋商業(yè)地產(chǎn)、辦公空間、餐飲空間、文化空間、酒店空間等室內(nèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，作品斬獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)100多項(xiàng)。

藝鼎設(shè)計(jì)秉承“造趣·造美好”（slogan）的理念，以追求完美的專業(yè)精神、策略制勝的方法論，為客戶量身定做方案；在發(fā)掘每個(gè)品牌空間商業(yè)價(jià)值與特色的同時(shí)，賦予空間以生命力、藝術(shù)性和趣味性。

藝鼎設(shè)計(jì)提供品牌策劃、空間設(shè)計(jì)、軟裝工程一站式周全服務(wù)。已為百勝、華為、西貝、漢拿山、蛙來(lái)噠、大漁鐵板燒等知名企業(yè)和餐飲品牌提供了定制設(shè)計(jì)方案，每年以200多個(gè)國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)項(xiàng)目的產(chǎn)量快速發(fā)展。

四、西安餐廳特色裝修設(shè)計(jì)排名靠前的事項(xiàng)

西安餐廳特色裝修設(shè)計(jì)排名靠前的事項(xiàng)

在酒店設(shè)計(jì)中，我們進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，了解更多酒店裝修設(shè)計(jì)咨詢，以便我們更好地進(jìn)行這些酒店的裝修設(shè)計(jì)。下面我們看看裝修設(shè)計(jì)排名靠前的西安特色餐廳裝修。

裝修設(shè)計(jì)排名靠前的西安特快餐廳解釋了如何提高酒店的檔次和質(zhì)量。答：第一：酒店裝修的氛圍營(yíng)造并體現(xiàn)了大堂的風(fēng)格。家具要求既美觀又舒適。室內(nèi)設(shè)計(jì)師應(yīng)該設(shè)計(jì)風(fēng)格并選擇面料。家具廠應(yīng)該定制。不允許在街上同時(shí)購(gòu)買。家具應(yīng)由藝術(shù)供應(yīng)商根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師的整體概念進(jìn)行定制。第二：酒店注重大堂的照明設(shè)計(jì)。裝修設(shè)計(jì)排名靠前的餐廳會(huì)考慮到由于白天室外燈對(duì)大堂的影響不同，有條件的酒店可能會(huì)考慮使用電腦調(diào)光系統(tǒng)。可以根據(jù)不同的時(shí)間段使用不同的照明場(chǎng)景模式，使大廳每次都能保持效果，讓客人感到舒適。裝修設(shè)計(jì)排名靠前的餐廳會(huì)考慮到的問(wèn)題三：酒店應(yīng)注意使用顏色。大堂的顏色不能走到兩個(gè)極端，顏色太單一，會(huì)讓人覺(jué)得無(wú)聊；但顏色太復(fù)雜，很容易讓人感到不安?？觳偷甑难b飾設(shè)計(jì)將以色調(diào)統(tǒng)一，同時(shí)裝修設(shè)計(jì)排名靠前的餐廳會(huì)考慮到，將由布料墊調(diào)整，然后重點(diǎn)處理藝術(shù)品的顏色，這很容易產(chǎn)生理想的結(jié)果。

如今，很多人在戶外用餐，餐飲業(yè)發(fā)展得很好。特色裝修設(shè)計(jì)排名靠前的通常會(huì)注意以下細(xì)節(jié)。 1.原創(chuàng)性：如今，許多餐飲設(shè)計(jì)似乎都很相似。這種餐飲設(shè)計(jì)讓人感覺(jué)沒(méi)有新意。很多人吃完后來(lái)到這里，沒(méi)有下一次，所以我想要好。效果是具有創(chuàng)新精神，即在設(shè)計(jì)餐飲時(shí)，盡量不要復(fù)制所謂的大酒店裝修。有時(shí)，與餐廳設(shè)計(jì)相匹配的元素很有吸引力。快餐店的裝飾設(shè)計(jì)也與照明問(wèn)題有關(guān)。它更柔軟，因此它將呈現(xiàn)一個(gè)溫暖浪漫的場(chǎng)景。 2.餐桌間距問(wèn)題：對(duì)于許多餐館，嘗試設(shè)計(jì)餐飲?？紤]到桌子的風(fēng)格和間距，對(duì)于大多數(shù)餐館而言，桌子之間的要求是170-180或更高，不僅為了方便客人，也為服務(wù)員提供服務(wù)。看看現(xiàn)在的許多餐飲設(shè)計(jì)，為了增加桌椅的數(shù)量，它們之間的距離非常小，這增加了餐廳的噪音水平，看起來(lái)非常擁擠。

以上就是關(guān)于特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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