簡述制定門店sku計劃的流程（簡述制定門店sku計劃的流程是什么）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于簡述制定門店sku計劃的流程的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、生產計劃管理流程有哪些？

• 2、電器門店運營工作計劃怎么制定

• 3、新店開業(yè)的流程

• 4、用五步流程法來制定創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

一、生產計劃管理流程有哪些？

1、一是計劃的制定。生產部的生產計劃由生產部負責制定，其中包括：各訂單的編排、計劃生產編排、生產時間、交貨日期、各工序生產交接時間等。

2、二是計劃的審核。計劃制定之后，由生產部經理審核，審核過程應當充分進行營銷部門、客戶代表、各生產車間、材料供應商之間全面的溝通，確保其可行性。重大生產項目確認后，要召開生產會議做動員工作，取得統(tǒng)一的意識，具有決勝的把握。

3、三是計劃的審批。生產計劃審核之后，一般由廠長審批，一經批準即具有嚴肅性和指令性，隨之的管理績效相應產生。

4、四是發(fā)放。生產計劃批準后，由公司行政部門組織統(tǒng)一發(fā)放，發(fā)放部門為：銷售部、財務部、物控部、采購部、品質部、生產部、倉庫、生產部所屬各車間，由行政部備案，同時上報廠長、公司總經理等領導和部門。

5、五是監(jiān)控。生產計劃發(fā)放之后，各部門即著手執(zhí)行，其中各部門工作由廠長或總經理監(jiān)督。生產部所屬各車間工作由生產部監(jiān)督，并由生產部對生產過程進行全面的跟蹤、統(tǒng)計、協調。這里需要指出的是各個部門要主動配合和接受管理的兼控，例如：看板管理、車間作業(yè)明細計劃、采購計劃等的控制性文件。依據計劃為目標進行稽核。

6、六是計劃的修訂。在計劃的執(zhí)行過程中，如有必要的插單、更改或不可抗拒的因素，需要進行計劃修改時，由生產部負責，參照以上的程序進行。

二、電器門店運營工作計劃怎么制定

門店管理方案綱要：

1員工管理行為準則

2店面工作流程

3晉級制度

4店面基本管理制度

5衛(wèi)生制度

6客戶管理

員工管理行為準則

1、店長工作職責：店長是專營店的靈魂，主要負責店面的日常管理（人、財、物）、組織、激勵、培訓工作，全面負責店內員工的管理工作，主要包括如下內容：

（1）員工管理：對員工日常工作進行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理。

a、幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長，為其創(chuàng)造晉升條件。

b、 做好員工的激

三、新店開業(yè)的流程

新店開業(yè)流程

一.商圈調查

A、重點作好商場的城市情況調查,投資風險調查,作出投資預算,損益平衡分析,確定是否開店.

B、系統(tǒng)搭建工作的完成和培訓

C、組織采購團隊,對商品的市場需求和商場的商品定位,商品的SKU數,進行調查,得出調查結果.

D、確定賣場的動線和商品的板位配置情況;確定自營部分和聯營部分,作出銷售計劃.

二:人員的編制情況.

A、作好所有的人員需求和崗位責任的劃分.

B、促銷人員的需求,報采購,要求在商品組織時給予確認.

C、人員的培訓計劃(管理人員和普通員工)

三:工程的設計和設備采購的清單

A:工程的設計LOGO,VI,CI的確定,以保證賣場的整體效果.

B:設備的需求確認,和標書的收集.確定價格和合同的簽訂.

C：IT系統(tǒng)的決定

四：市場的推廣計劃

A：進駐的新聞發(fā)布

B：開業(yè)前的招商信息的發(fā)布和宣傳。

C：開業(yè)前的廣告和媒體及開業(yè)的促銷活動的宣傳。

五：開業(yè)前的費用預算作好開業(yè)前的費用總和得出費用預算。

實施階段

1公司的注冊

A：完成當地的注冊工作。

B：完成各類證照的辦理

C：各總關系的協調

2：團隊的建立

A：團隊核心的建立，根據門店各項的進度制訂相應的團隊組建，逐一而成，以節(jié)省其費用。

B：流程的建立和核心團隊的培訓

C：員工的招聘及培訓

D：培訓考核

3：工程和設備

A：二次裝修的競標完成和進場裝修。

B：設備的進場安裝和調試

C：工程和設備的完成和驗收，以及消防的驗收

4：商品的完成

A：商品合同的完成和商品資料的建立

B：開業(yè)庫存的確定和首單的到貨上架

C：商品的陳列及調整

D：開業(yè)前的商品100%的六次測試

5：市場推廣的完成

A：公共關系的建立

B：媒體宣傳和DM單的制作

C：開業(yè)促銷宣傳的實施

D：開業(yè)慶典的策劃。

進度控制點

1：人員的適時到位。

A：招商和采購核心，財務在工程進場前就到位，以保證商場的開業(yè)及時。

B：店長開業(yè)前兩個月到位，營運管理層開業(yè)前五十天到位以實施各項工作的開展。

2：關鍵控制點

A：采購到位數據專線的申請

B：開業(yè)前八周，員工的招聘，員工的培訓設備的訂貨

C：開業(yè)前六周：制訂收貨計劃和商品的陳列計劃。POS服務器到位數據線路接通。

D：開業(yè)前五周，工程完工，清潔，主要設備安裝調試，收貨陳列。

E：開店前四周，實施市場推廣計劃，招商商家的裝修進場

F：開店前三周招商工作的完成，確定商家的到位情況檢查。

G：開店前兩周，生鮮的試生產。

H：開店前一周，正常商品收貨完成，生鮮商品收貨計劃開始實施，商品測試，標價簽的制作完成以及庫存的檢查，設備的試運行。

工程管理

1：施工現場管理

A：建立完善的施工規(guī)范和懲罰制度

B：施工現場要求有序的工作。

C：嚴格的安全措施

D：環(huán)境要求整潔

2：施工質量管理

A：施工是否規(guī)范的督察

B：材料進場的檢查，并建立材料進場的登記表和材料出場的登記表（正常情況下：工程未完工，材料禁止出場）

C：施工過程的監(jiān)督

D：工程質量的驗收（重點是：結構安全，電氣照明，防水排水）

3：工程結算管理

A：根據合同的帳期據實結算，禁止提前結算。

B：嚴格質量檢查，進行質量扣款

C：嚴格工期管理，超過工期按照合同規(guī)定扣款。

D：嚴格控制預算外工程，如實際需要，必須書面經董事會同意。

4：其它及時完成消防的驗收和以保證開業(yè)的順利進行 設備管理

1：設備的安裝調試

A：控制設備的到貨時間，以保證工程和設備安裝的一致性。

B：嚴格設備的結款期限，禁止提前支付

C：電工全程監(jiān)督安裝過程

D：電工必須全程參與設備的調試過程。

2：設備的驗收

A：到貨的初驗（嚴格根據合同規(guī)定對型號、數量、外觀、配件、備件、文件等）

B：安裝過程中檢驗是否缺少配件，產品是否合格。

C：安裝完成后，進行試運行測試

3：設備管理

A：建立完善的設備管理的文件

B：建立完善的專用工具管理文件

C：建立完善的設備檔案（如保修期、聯系電話等）

商品管理

1：商品計劃

A：商品的SKU計劃的完成，確定準確的布局圖，良好的購物動線。

B：訂貨計劃和到貨計劃，保證收貨計劃的順利進行，保證商品的陳列計劃得以實施。

C：合理的庫存，是保證開業(yè)銷售業(yè)績的基礎。

D：促銷計劃需要對當地90%以上的顧客絕對有吸引力

E：銷售計劃對門店的陳列、面位有較大的影響，對庫存控制有巨大的幫助。

2：商品的收貨

A：計劃收貨；重點是單品計劃、品類計劃、庫存計劃

B：預約收貨；作好主動預約、不拒絕散單、不拒絕被動預約、跟進落實失約的原因。

C：特殊拒絕；單品量小于50%、品種小于60%的送貨可以拒絕收貨，另外：保值期屬于超過收貨標準的商品和其他違反收貨標準的商品。

D：及時錄入；當天的收貨必須保證當天錄入。

E：問題單據、問題商品必須在24小時內解決，由經理負責，關聯部門必須無條件協助。

F：及時跟進記錄所有異常狀況，當天匯報異常記錄，必須在48小時以內進行解決。

G：對于貴重商品營運部門必須派專人進行協助收貨，及時存放在高值倉庫。

3：商品的陳列

A：首先，按照商品的分類原則進行商品陳列。

B：根據SKU計劃確定陳列區(qū)域的大?。ù髤^(qū)—動線、部門—過渡、類別—主題區(qū)、小類—位置）制作小類的陳列平面圖。

C：根據促銷活動和單品的促銷力度和銷售量的預估制訂排面圖

D：用商品來刺激視覺效果，盡量少用文字。

E：特殊陳列的運用。充分利用墻和柱的展示效果。

4：重視補貨根據促銷力度和陳列的效果的需求，作好銷售預計，及時提出庫存意見，跟進補貨。

5：商品的價簽管理

A：專人負責（各部門2-3人，絕對不允許太多的人員參與負責）

B：開業(yè)前4天制作商品標簽

C：收銀部必須保證陳列的商品100%的完成過機，收貨部制作標價簽，并核實是否有到貨商品未作陳列，對所變價的商品及時完成標價簽的制作和更換。

D：變價管理：開店前一周，所有采購變價商品必須有書面變價通知提交店內。開店前3天，采購變價商品不能超過200個；開店前2天，采購變價商品不超過100個；開店前1天，采購變價商品不超過50個；如果因競爭需要變價的，需要總經理簽字特許，方可增加數量。

6：商品測試開業(yè)前一周開始，每天不少于一次的全面的商品測試，店長為商品測試組織人，收銀部為主要實施部門，負責商品過機的異常情況的匯總、和提報，營運部門協助。收貨部負責跟進到貨的上架情況，IT部負責不能過機商品的處理，采購部跟進價格異常的處理。

7：商品的促銷

A：促銷方式：活動、價格、買贈、打折、試吃、展銷。

B：營運部在開業(yè)前二十天提出商品的促銷需求，采購部在五天內進行討論和談判，在開業(yè)前十天提交開店促銷商品清單和制作開店DM

C：營運部依照促銷清單進行陳列計劃和陳列實施，并根據銷售預估進行特殊陳列。并及時跟進是否補貨的決定。

D：開店前三天營運部、收銀部對開業(yè)促銷商品進行重點測試

E：促銷部在開業(yè)前三天負責落實各項促銷活動的準備狀況，團購人員展開團購工作和售卡工作，建立良好的客戶源。

生鮮自制品管理

1：單品的確定根據當地的消費習慣和競爭對手的狀況，充分結合設備和加工水平、生產能力，作好商品SKU計劃。

2、資料錄入確認自制品的稅率，根據自制單品食譜卡進行成本核算，采購部以統(tǒng)一的虛擬價格（進價、售價）錄入系統(tǒng)，IT部將生鮮自制品系統(tǒng)資料生成電子稱PLU碼。然后下傳電子稱進行首次傳輸檢測。

3：食譜卡的管理根據自制品清單制作食譜卡，根據食譜卡進行成本核算，按照食譜卡進行試生產，然后根據試生產的結果進行試吃，再調整食譜卡。

4：毛利控制

A：首先我們必須確定主要競爭對手，和次要競爭對手。分清主次。

B：及時掌握競爭對手的價格情況

C：適時調整毛利水平和競爭品種

D：嚴格按照食譜卡進行生產，拒絕員工操作的隨意性。

E：加強收貨、報損的管理，加強商品的鮮度管理，及時跟進商品的變化，有效的控制商品損耗。

F：根據食譜卡來確定商品的成本，根據市調來確定商品的售價，保證生鮮自制品既有一定的毛利水平，有符合市場規(guī)律。

5：商品的測試 PLU碼生成后就可以進行POS測試。生鮮商品測試必須由生鮮經理負責，收銀部主管以上人員進行測試，測試結果必須在一小時內由生鮮經理上報店長。每次變價必須重新測試一次。

6：生鮮商品的促銷計劃生鮮部必須在開業(yè)前12天提交商品的促銷計劃，并由生鮮經理作出市場銷售預估、陳列計劃、庫存計劃、生產安排計劃，報店長審批后執(zhí)行。重點注意開業(yè)銷售量較大的人員安排情況。

7：試生產

A：提前十五天完成食譜卡的組建工作。同時作好試生產的原料的準備，和品嘗意見表的建立。

B：開業(yè)前十天進行自制品的試生產，根據品嘗意見調整食譜卡。

C：每個單品每次必須得到不少于5個員工的品嘗意見（必須提出意見）

D：開業(yè)前三天由生鮮經理確定食譜卡。

系統(tǒng)管理

1：數據線路接通后，首次進行數據傳輸，檢查每一臺POS機的線路是否暢通，數據是否正確。

2：開業(yè)前一天兩次傳輸，每次傳輸的前一天與IT部確認具體時間，如有特殊要求的數據更新傳輸，提前三天向IT部申請

3：每次數據下載以后，及時調整新的價格標簽，營運部、商品測試組如發(fā)現異常價格的，要及時記錄，并在一小時內上報店長，開業(yè)前一天拒絕作大范圍的價格調整。

4：開業(yè)前一天，由 IT部清空所有的歷史銷售數據，之后所有的POS測試均在測試狀態(tài)下進行。收銀經理在商品測試前必須負責檢查確認。

其他重要工作

1：工商注冊、證照的辦理（稅務、衛(wèi)生許可證、食品加工、進口商品、特種許可、消防許可等）、價簽的核準

2：設備的試運行、電力測試、收銀機的壓力測試、備用電源的測試、賣場的安全檢查等。

3：開業(yè)人員的安排，以及各小組的職責和分工。應急機制的建立、后勤保障的等

4：開業(yè)典禮的籌備準備情況。

5：開業(yè)前的員工動員大會（必須作）

四、用五步流程法來制定創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

瑞·達利歐，橋水基金的創(chuàng)始人，也被稱之為“投資界的史蒂夫·喬布斯”，在其《原則》一書中介紹了他的成功方法是采用一個五步流程模型。這是一個人進化過程的五個步驟，如果能很好地把這五件事都做到位，那么成功幾乎是必然的。其實創(chuàng)業(yè)的過程和人的成長模式非常相似，我們也可以采用五步流程法來制定和檢核我們的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃。

顧名思義，五步流程法將做成一件事的過程分為五個階段：

第一個階段：明確目標

作為創(chuàng)業(yè)者我們需要制定企業(yè)的長遠目標，即公司使命愿景。以及當下的短期目標，如營收，用戶量等。這些目標的制定是讓我們后續(xù)的所有行為都有個清晰的指向，并且足夠聚焦。

第二個階段：找到阻礙目標的問題，且不回避問題

當我們確定目標后，我們需要把所有會影響目標達成的問題都拋出來，并且不要因為是問題而不敢提出來。比如為了實現一個營收目標，我們可能現在沒有渠道，沒有銷售，產品不成熟等等，這些可以統(tǒng)統(tǒng)羅列出來。只有我們能夠直面問題，我們才能達成目標。

第三個階段：找到問題的根源

既然我們能夠拋出問題，那我們需要對這些問題進行分析和診斷。這里可能分為兩步進行：第一步是我們需要所有問題重要度的優(yōu)先級，哪些問題是對目標的達成影響度最大，我們需要優(yōu)先解決。第二步，是我們在找到最重要的問題之后，我們需要去分析影響這個問題最關鍵的要素是什么，也就是說這幾個要素解決了，這個問題也就解決了。

第四個階段：設計解決方案

當我們找到影響問題的根源后，我們需要來設計對應的解決方案，我們需要采用什么手段、方法，以及關鍵行動來解決這個問題。并且需要形成詳細的計劃，做什么，怎么做，誰來做，什么時間做完等等。

第五個階段：強力執(zhí)行這些方案，達成目標

最后，我們需要根據執(zhí)行計劃強力執(zhí)行，過程中不斷修正與優(yōu)化方案，持續(xù)的迭代，最終實現目標。

這五步看似簡單，但在實踐過程中我們要保證每一步都做好非常不易，我們還需要做到以下幾點：

1.每個過程 都要有反饋 ，也需要有他人評估；

2.目前目標， 執(zhí)行要堅定 ，不要畏首畏尾，瞻前顧后；

3. 保持謙虛 ，正視自己的弱點，多吸收他人的建議和經驗；

以上就是關于簡述制定門店sku計劃的流程相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。

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