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1.消費(fèi)環(huán)境動(dòng)漫主題化
動(dòng)漫奶茶店總部根據(jù)店主確定的最終用于經(jīng)營的店面的實(shí)際情況,為店面量身設(shè)計(jì)裝修方案。每個(gè)店面會(huì)保持風(fēng)格統(tǒng)一,但形象各異。從壁紙、燈箱片、貨架、吊飾、燈具、座椅等各個(gè)方面都會(huì)突顯出動(dòng)漫文化。因此,店面有著更高的VI識(shí)別度,很容易讓來店里消費(fèi)的顧客更容易記住店面,再次來店面消費(fèi)。
2.奶茶外觀動(dòng)漫化
動(dòng)漫主題奶茶店所用的杯子主要有兩大系列,即有現(xiàn)場消費(fèi)的玻璃杯,又有方便打包帶走或是逛街時(shí)飲用的動(dòng)漫主題打包杯。現(xiàn)場消費(fèi)的玻璃杯在服務(wù)員上飲品時(shí),會(huì)點(diǎn)綴上很多動(dòng)漫元素,比如小手辦、小插旗、動(dòng)漫餐巾紙或是動(dòng)漫卡片等。而動(dòng)漫主題打包杯更是有著十足的動(dòng)漫文化感。整個(gè)杯子都印有精美的動(dòng)漫同仁形象圖片。拿在手里飲用,吸睛感十足,隨處一方也是件裝飾的精品。
3.動(dòng)漫周邊銷售區(qū)更具亮點(diǎn)
為了促進(jìn)動(dòng)漫主題奶茶店的多元化盈利,特意在店里預(yù)留了動(dòng)漫周邊產(chǎn)品銷售區(qū)的設(shè)計(jì),顧客來店消費(fèi)奶茶的同時(shí),可以隨時(shí)隨心購買一件自己喜歡的手辦產(chǎn)品、高達(dá)拼裝模型、動(dòng)漫家居用品,或是動(dòng)漫文具。產(chǎn)品種類很全,可以很好地滿足顧客的購買需求。更可以讓店里獲得更多的收益。
4.服務(wù)人員cosplay化
如果條件允許,動(dòng)漫主題奶茶店里的服務(wù)人員完全可以穿上coslay服裝,打扮成女仆形象或是小魔女形象等去招待顧客,不僅可以讓顧客有另一番感覺,還可以引起他們自拍及自我朋友圈的宣傳,讓動(dòng)漫主題奶茶店更具人氣。
5.增值性服務(wù)動(dòng)漫化
動(dòng)漫主題奶茶店即是一個(gè)個(gè)性十足的時(shí)尚飲品店,又是一個(gè)供動(dòng)漫愛好者休閑聊天交友的好場所,店里給消費(fèi)者提供桌游以供娛樂,同時(shí)還可以讓顧客閱覽漫畫書籍雜志,動(dòng)漫愛好者可以這里開心交友,亦可放松自我。對(duì)于漫友們來說,動(dòng)漫主題奶茶加盟店就是這樣一個(gè)再合適不過地方。
一、動(dòng)漫奶茶店店面位置
把這個(gè)因素第一個(gè)拿出來,無疑表明了它的地位。一家店,無論其它條件如何,位置一定是第一因素,也是硬性條件。開在多么繁華的地段不一定會(huì)成功,但若開在完全沒有人流量或沒有目標(biāo)客戶群的地段我想一定一定成功不了,這是其它因素取代不了的,換句話說,即便是動(dòng)漫也不敢把店開在菜市場吧?
二、動(dòng)漫奶茶店?duì)I銷手段
很好理解,通常別人說腦子活的人容易成功,因?yàn)橥瑯幼鲆患拢芟氲礁嗟霓k法去實(shí)現(xiàn)(當(dāng)然前提是能很好的落實(shí)),營銷手段便是檢驗(yàn)?zāi)愕哪X子是否活絡(luò)的東西。我們不可否認(rèn),任何一個(gè)企業(yè)的成功都離不開營銷,單店亦是如此。當(dāng)然現(xiàn)在動(dòng)漫奶茶店的營銷手段都已經(jīng)被用爛了,這時(shí)候更考驗(yàn)?zāi)愕木褪菍?shí)際性和多元化。
三、動(dòng)漫奶茶店周邊環(huán)境
周邊環(huán)境這個(gè)因素,其實(shí)可以理解為店面位置的一個(gè)衍伸因素。消費(fèi)是有從眾性和趨向性的,你去菜市場不可能會(huì)想買衣服,去步行街不可能會(huì)想買家電——這就是周邊環(huán)境的影響力,消費(fèi)者來你這里是為了逛街還是為了趕路、是為了消費(fèi)還是為了辦公,我想很大程度上能決定你的成交率吧。
四、動(dòng)漫奶茶店店面裝修
我想這一點(diǎn)應(yīng)該不用詳細(xì)解釋,同樣的產(chǎn)品,誰都愿意呆在一個(gè)優(yōu)雅、輕松、上檔次的地方去消費(fèi),而非一個(gè)臟兮兮亂糟糟的地方,更何況還是餐飲行業(yè)。動(dòng)漫奶茶店的裝修不能說是全國一流的,但是從各個(gè)店面和從各個(gè)角度來看,都是完全符合審美和追求時(shí)尚的理念。
五、動(dòng)漫奶茶店體驗(yàn)感
體驗(yàn)感可以理解為店面裝修和服務(wù)態(tài)度的一個(gè)延伸因素。裝修現(xiàn)在對(duì)大多數(shù)店主來說都不是什么問題,無非就是花錢的事,而這時(shí)候再去拼豪華無疑不是明智的事。當(dāng)一項(xiàng)資源已經(jīng)沒有太多發(fā)展空間的時(shí)候,更多的可能就是看對(duì)其它資源的整合了,很多人都知道“整合資源”這個(gè)詞,但有多少人很好的實(shí)施了?舉個(gè)簡單的例子,裝修沒有問題的基礎(chǔ)上,你的店有沒有WIFI?有沒有可供隨手翻閱的雜志?有沒有隱私一點(diǎn)的空間?有沒有可以完全放松的環(huán)境?有沒有能讓人來第二次的理由?要知道,在其它因素基本相同的條件下,你的店面哪怕即便是空調(diào)溫度合適一點(diǎn)都有可能成為消費(fèi)者選擇的理由。手段用盡的時(shí)代,懂得資源整合一定可以快人一步。
六、動(dòng)漫奶茶店服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度自不用說,誰也不愿意對(duì)著一個(gè)板著臉的營業(yè)員去消費(fèi),動(dòng)漫奶茶店的服務(wù)態(tài)度自然也不能差,一定得重視。
七、動(dòng)漫奶茶產(chǎn)品口感
產(chǎn)品口感對(duì)店面成功的影響自不用說,不過這點(diǎn)也讓很多新手朋友們陷入了誤區(qū),我碰到過太多太多的新手朋友認(rèn)為口感好就一定有生意,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。口感好,何謂好?上海人喜甜四川人喜辣,一杯奶茶,你嘗到的是茶味我嘗到的是奶味,如何評(píng)價(jià)其好與不好?口感是相對(duì)的,肯定不能差,但這絕對(duì)不是影響店面成功的唯一因素。
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文章目錄列表:
一、奶茶店里可以做那些有創(chuàng)意的營銷活動(dòng)
奶茶店里可以做利用各個(gè)平臺(tái)積贊、外賣優(yōu)惠、自己帶杯子、和其他機(jī)構(gòu)合作的創(chuàng)意營銷活動(dòng)。詳細(xì)介紹如下:
1、利用各個(gè)平臺(tái)(微信,微博,美團(tuán),大眾點(diǎn)評(píng)等),根據(jù)附近的客源情況,進(jìn)行:有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā),集贊兌換,有獎(jiǎng)小測試等活動(dòng)。
2、外賣活動(dòng):例如滿足一定的數(shù)額起送,買一送一,套餐優(yōu)惠,線下活動(dòng)等等,切忌,在平臺(tái)上某一款產(chǎn)品一定要比同行業(yè)的低,才能獲得更多的顧客。
3、鼓勵(lì)更多消費(fèi)者自帶飲品杯進(jìn)店消費(fèi),規(guī)格在500ml及以上,每位自帶飲品進(jìn)店消費(fèi)者的顧客,都可以享受每杯飲品優(yōu)惠。
4、要周邊的一些機(jī)構(gòu)合作,比如甜點(diǎn)店、餐飲店、甚至是美發(fā)店等,拿著對(duì)方的結(jié)賬單,超過一定金額就可以在自己這里以5-8折的優(yōu)惠購買一杯飲品。
注意事項(xiàng):
1、奶茶店只要店鋪是干凈清潔的,那么肯定受到顧客的歡迎,說不定還會(huì)幫做宣傳。
2、開奶茶店要擅長總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),揚(yáng)長避短。在經(jīng)營店面時(shí)不管取得了怎樣的經(jīng)營成績,都要持續(xù)盡力,且不可輕言放棄。
二、奶茶藝術(shù)體字
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三、我也想開一個(gè)奶茶店,什么是動(dòng)漫奶茶
動(dòng)漫主題奶茶店是將有著2億以上二次元群體推崇的動(dòng)漫文化與年輕人休閑逛街十分青睞的時(shí)尚飲品項(xiàng)目相結(jié)合而打造的多元化創(chuàng)業(yè)開店項(xiàng)目。那么動(dòng)漫主題奶茶創(chuàng)業(yè)開店項(xiàng)目與傳統(tǒng)奶茶項(xiàng)目之前又有什么不同呢?
方法/步驟
經(jīng)常能碰到新手朋友問動(dòng)漫奶茶店怎么開才能成功,其實(shí)這是一個(gè)難以回答的問題,一家動(dòng)漫奶茶店的成功不是哪個(gè)單方面因素能夠決定的。下面分析一下影響動(dòng)漫奶茶店成功的種種因素:
方法/步驟
四、校園開店項(xiàng)目-奶茶店
校園開店項(xiàng)目-奶茶店
無論在大學(xué)校園里,還是在商業(yè)街、住宅小區(qū)內(nèi),奶茶店遍地開花。奶茶店因其成本低、需求大、可復(fù)制性強(qiáng)成為不少創(chuàng)業(yè)者的選擇,可出彩的奶茶店卻屈指可數(shù)。在衛(wèi)斯里的經(jīng)驗(yàn)之上,幾位奶茶店主以自己的經(jīng)營之道對(duì)記者講述了開奶茶店的“學(xué)問”。
衛(wèi)斯里說:“你不能用開奶茶店的思維去經(jīng)營它,你要用開星巴克的思維去經(jīng)營10平方米的奶茶店。”
首先你要有一杯好喝的奶茶
當(dāng)創(chuàng)業(yè)者決心開一家奶茶店時(shí),擺在面前的第一個(gè)問題是,奶茶店的核心是什么。是位置?是價(jià)格?還是奶茶店的品牌?
這些都很重要,但衛(wèi)斯里稱,奶茶店核心就是你的奶茶好不好。“你的產(chǎn)品好不好很大程度上決定了你的成敗與否,所以要花一些心思在你的奶茶上,奶茶怎么做,又要控制成本,又要好喝不膩,確實(shí)比較頭疼。”
“不要用奶精”,中華女子學(xué)院開奶茶店的肖寒說,奶茶不是用開水沖泡奶茶粉就好了,她的秘訣是一定要用真正的茶沖泡。開店前,她每種奶茶都試驗(yàn)了6次以上,每次做好奶茶時(shí)都拉著同學(xué)們一起品嘗,最后才確定了奶和茶的配比。
曾在澳門科技大學(xué)珠海校區(qū)內(nèi)開奶茶店的蘇彤著實(shí)為奶茶花了一番心思。在奶茶界,臺(tái)灣珍珠奶茶是顧客接受度比較高的一種奶茶,為了讓奶茶更正宗更好喝,蘇彤去臺(tái)灣旅游時(shí),從誠品書店背回了好幾本關(guān)于奶茶制作的書籍,之后照著書上一遍又一遍嘗試,為的就是做出地道的臺(tái)灣奶茶。
事實(shí)上,奶茶的原料本身成本很低,奶茶杯才是關(guān)乎成本高低的關(guān)鍵。衛(wèi)斯里的建議是,不要再用很LOW的茶杯了。LOW是英文“低水平”的意思,LOW的茶杯指的是市面上常見的用壓膜機(jī)封口的軟塑料杯。他認(rèn)為類似星巴克咖啡的紙杯才是王道。不少創(chuàng)業(yè)者在意這兩種咖啡杯的成本,事實(shí)上這兩種杯子的差價(jià)僅在兩角錢左右。
“雖然要考慮成本,但是這兩角錢的差別給顧客帶來的愉悅感遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這兩角錢本身,這兩角錢將拉升你的產(chǎn)品遠(yuǎn)不止兩角的檔次。我再強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),奶茶成本之低已經(jīng)不是什么秘密,要提升它的價(jià)值,讓顧客愿意買,離不開包裝。”衛(wèi)斯里說。
肖寒也選擇了看上去更上檔次的紙質(zhì)杯子,類似麥當(dāng)勞外帶的咖啡杯。她在淘寶網(wǎng)上購買紙杯時(shí)發(fā)現(xiàn),紙杯雖然比塑料杯的成本高出50%,但便宜的塑料杯不僅不美觀而且容易燙手,在男女生比例為1∶100的女子學(xué)院,“高大上”的杯子更受女生青睞,何況多花的成本能在賣掉更多的奶茶中賺回來。
讓奶茶店高大上起來
一杯味道純正的奶茶加一個(gè)質(zhì)感不錯(cuò)的杯子,并不是奶茶店設(shè)計(jì)的所有,除了杯子,包裝袋、廣告牌、員工服、宣傳單都是奶茶店設(shè)計(jì)的一部分,以保證視覺的統(tǒng)一性、有效性、差異性、審美性。在衛(wèi)斯里看來,設(shè)計(jì)是給顧客認(rèn)為產(chǎn)品值得那個(gè)錢的最具性價(jià)比的利器,VI(VisualIdentITy,即企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng))同樣可以運(yùn)用到奶茶店里。設(shè)計(jì)到位、實(shí)施科學(xué)的視覺識(shí)別系統(tǒng),是傳播企業(yè)經(jīng)營理念、建立企業(yè)知名度、塑造企業(yè)形象的快速便捷之途。以奶茶店的點(diǎn)餐單為例,如果產(chǎn)品圖片質(zhì)量粗糙且密密麻麻地羅列一氣,就不如干凈明了地標(biāo)注名稱和價(jià)格,以顏色來區(qū)分每種產(chǎn)品。燈箱的'設(shè)計(jì)原理亦如此。此外,燈光的使用也是大學(xué)問。這些設(shè)計(jì)當(dāng)然會(huì)增加成本,但衛(wèi)斯里告誡創(chuàng)業(yè)者:“流量為主的店那些成本攤銷以后根本不是事,它為你創(chuàng)造的價(jià)值是它們成本的N次方。”
在奶茶店裝修時(shí),蘇彤想到了一個(gè)既省錢又顯檔次的方法,當(dāng)時(shí),他們把奶茶店的風(fēng)格定為簡約,以此風(fēng)格找裝修公司時(shí),發(fā)現(xiàn)價(jià)格太貴不得不放棄。后來,他們想到了以書吧的形式裝飾奶茶店,點(diǎn)餐臺(tái)背后是一個(gè)巨大的書柜,只不過書柜里放書的地方都放上了奶茶原料或裝飾物。為了省錢,他們把較貴的磚和漆都省略掉了,取而代之的就是店員家里不用的書,看上去別有一番風(fēng)味,店里也盡量少用看上去低端的塑料材料。最終,這個(gè)7平方米的小屋裝修只花了1萬元左右。另一個(gè)穩(wěn)保無錯(cuò)的采購地點(diǎn)是宜家。肖寒在采購奶茶制作工具時(shí)直奔宜家,采購了奶茶盒、紅茶壺、保鮮盒等一系列產(chǎn)品,就模仿宜家的風(fēng)格擺放,省心又省事。蘇彤說:“好設(shè)計(jì)不是一定要找設(shè)計(jì)師,小清新的風(fēng)格是很容易模仿的。”他們的裝修風(fēng)格也得到了消費(fèi)者的稱贊。
在“高大上”的風(fēng)格之外,在北京物資學(xué)院開咖啡廳的劉璇告訴中國青年報(bào)記者一定要考慮實(shí)用性。她裝修時(shí)就遭遇“折騰”,之前店內(nèi)的座位全是沙發(fā),可時(shí)間長了損壞率非常高,后來她更換成木質(zhì)桌椅,更方便學(xué)生學(xué)習(xí),同時(shí)入座的人也更多一些。
一套好系統(tǒng)讓你事半功倍
在不少人的印象中,開奶茶店的日常工作無非是等顧客來、點(diǎn)單、做奶茶、收錢、給貨,似乎沒有什么技術(shù)含量,更談不上管理。
但以蘇彤的開店經(jīng)驗(yàn)來說,他認(rèn)為開奶茶店這類店鋪?zhàn)铌P(guān)鍵的是擁有一套好的系統(tǒng)。開店前,他在淘寶上購買了一套倉儲(chǔ)、物流和客戶管理系統(tǒng),共花費(fèi)了3000元左右,“我要給這套系統(tǒng)點(diǎn)100個(gè)贊,實(shí)際開店中相當(dāng)于多雇了好幾個(gè)人。”
蘇彤介紹,營業(yè)過程中,店員常常忙不過來,賬容易算錯(cuò)。人的記憶是不可靠的,但系統(tǒng)卻不會(huì)算錯(cuò),好幾次都是通過系統(tǒng)的記錄對(duì)上了當(dāng)天的賬。不僅如此,某種食材快要用完時(shí),系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)提醒他采購,而且能夠計(jì)算出食材的周轉(zhuǎn)率,并據(jù)此作出調(diào)整菜品和采購計(jì)劃。
衛(wèi)斯里認(rèn)為,老板的價(jià)值永遠(yuǎn)是最大的,千萬不能被店捆綁住,那樣只會(huì)讓你越來越心煩意 躁 、喪失斗志、創(chuàng)造力低迷。人的精力是有限的,你不能只放在你的小店里頭,你要分出精力去思考經(jīng)營方法,還要分出部分給你的生活。所以,好的管理不僅事半功倍,增加效率,還可以讓你減輕不少負(fù)擔(dān),比如利用標(biāo)準(zhǔn)的力量。正如麥當(dāng)勞,假如員工全部撤掉,換另一家店、另一批店員,他們照樣可以做得很好,因?yàn)槊恳粋€(gè)設(shè)備流程、操作點(diǎn)餐、進(jìn)貨、迎接客人,甚至你的站姿、微笑尺度等非常細(xì)微的東西都有標(biāo)準(zhǔn)可循,這就是精細(xì)化管理。校園內(nèi)奶茶店的員工多是學(xué)生,流動(dòng)頻率高,老板擬出一份詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn),可以讓新入職者較快適應(yīng)崗位,減少培訓(xùn)成本。
劉璇建議,在學(xué)校里經(jīng)營店面同樣要注重服務(wù),一定要和學(xué)生搞好關(guān)系。她每天要在店里待13個(gè)小時(shí)以上,雖然有時(shí)候忙得不可開交,但她依然堅(jiān)持和學(xué)生聊天。在“養(yǎng)”店的前半年內(nèi),她和不少學(xué)生都成了朋友,有些學(xué)生在其他店受了委屈也會(huì)找她來傾訴。目前,店里的回頭客率基本上接近100%,即便在暑期,店內(nèi)上座率基本上是滿的。 ;
以上就是小編對(duì)于奶茶VI模板問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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