排行榜烤肉（烤肉前十名）

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本文目錄:

• 1、麗江美食排行榜前十名

• 2、你覺得全國燒烤排名第一的地方是哪里？

• 3、中國最受歡迎的燒烤排名榜，你最喜歡吃什么呢?

• 4、濟(jì)南美食排行榜前十名

一、麗江美食排行榜前十名

麗江美食排名前十：

1、納西烤肉

納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統(tǒng)的馬幫菜，由主料新鮮五花肉經(jīng)過香料腌制，然后火烤，再油炸而成?？瓷先ビ凸忾W閃，貌似很油膩，但是吃起來外皮金黃松軟，肥肉肥而不膩，瘦肉細(xì)嫩留香。

2、臘排骨火鍋

麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足；經(jīng)食鹽腌制后，拿出來在背陰通風(fēng)處晾干，晾的時間在一個月到三個月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。

3、米灌腸

米灌腸分為黑米灌腸和白米灌腸兩種，黑米灌腸是將蒸到九成熟的糯米，加上豬血漿、鹽巴、茴香籽和花椒等幾種佐料攪拌均勻后，灌到豬腸子里，用蒸鍋蒸熟；而白米灌腸則是將豬血漿換成雞蛋清，蒸熟后就是白米灌腸了。米灌腸蒸熟后，可以切成片就熱吃，也可以放涼后用油煎著吃。不論怎么吃，都很爽口，是納西族請客時必不可少的食品。

4、阿安酸奶

麗江比較出名的酸奶有兩種，一是牦牛酸奶，到處都有賣，跟別的酸奶沒什么兩樣，但特別好喝；另外一個就五一路的阿安酸奶了，現(xiàn)釀濃郁的酸奶，用非常漂亮印有藍(lán)色花朵的古色小碗盛著，在享受美味之余還讓人不禁懷念這美的經(jīng)典。

5、麗江豆?fàn)F飯

云南省四季如春，常年時鮮蔬菜不斷。隆冬季節(jié)青蠶豆、青豌豆等蔬菜上市，所謂青蠶豆米即尚未完全成熟處于生長期的綠色蠶豆，剝?nèi)蓪油鈿?，留下的肉仁，自然翠綠鮮嫩回甜。每年春節(jié)期間青蠶豆或青豌豆上市，民間都做豆?fàn)F飯嘗新的習(xí)俗，民間還常將其加工成青豆?fàn)F飯待客。豆?fàn)F飯看上去豆綠飯白肉吃，吃起來豆甜飯糯肉香，別具風(fēng)味。

6、麗江汽鍋雞

汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產(chǎn)的紫陶汽鍋，采用當(dāng)?shù)氐募t、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點(diǎn)。汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。

7、吹肝

滇西北各民族（白族，彝族，納西族等）常采用的豬肝的吃法。將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大，然后撤掉麥竿兒，將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟，放涼切片，拌入芫荽，醬油，醋，辣椒，味精和鹽即成，味極爽口，沒有通常豬肝特有的難吃的味道。

8、冰粉涼宵

冰粉涼宵，云南很多地方都有的小吃，在古城路邊來上一碗，香甜可口，別有一番風(fēng)味。冰粉是特殊的小小的果實(shí)用紗布包了揉出來的半透明晶體，爽滑可口。涼宵則是用米粉做的，熬制一鍋米粉后用特定的斗笠瀝出小小的顆粒，味道也是很特別。食用時再舀入幾勺紅糖漿、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有賣。

9、麗江粑粑

麗江粑粑是納西族獨(dú)具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載。其特點(diǎn)之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用麗江出產(chǎn)的精細(xì)麥面，加注從玉龍雪山流下來的清泉合成面團(tuán)，在大理石石板上抹搽植物油，再搟成一塊塊薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圓筒狀，兩頭搭攏按扁，中間包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可制成。

10、雞豆涼粉

麗江古城的街頭，還有一種著名風(fēng)味小吃叫“雞豆涼粉”。雞豆涼粉系取自麗江地產(chǎn)的一種雞豆（又名“雞碗豆”）磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現(xiàn)黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”。將雞豆泡透磨細(xì)過濾成漿，然后煮熟為灰白色，侄入各種容器冷卻成形，便是雞豆涼粉。

二、你覺得全國燒烤排名第一的地方是哪里？

地區(qū)不同，口味也不同。有喜歡吃羊肉的，也有喜歡吃羊肉的，還有喜歡吃豬肉的，海灘的有可能喜歡吃龍蝦的，中國的燒烤五花八門，全國各地均有不一樣的特色和味道。要是問全國燒烤排名第一的話，我認(rèn)為新疆的烤羊肉數(shù)第一。我吃過很多炭火烤肉，無論從味兒肉質(zhì)及其炭火烤肉技術(shù)，都認(rèn)為新疆的炭火烤肉第一。

新疆炭火烤肉最先是原料，羊肉性價比高。峨嵋北邊的阿勒泰大尾羊做為燒烤而言，生活是肉和調(diào)味品，你可能告訴我燒烤最重要的是熟度或是簽。而新疆集滿了三大關(guān)鍵因素：全部新疆的各種羊，東疆的孜然粉，北疆的朝天椒新疆的燒烤注重的是零加工，新鮮羊肉不用腌漬，三瘦兩肥穿串，整個過程只加鹽，辣椒粉，孜然粉末。

假如馕也算燒烤的話，那燒烤強(qiáng)省應(yīng)該是新疆東北里的錦州，自認(rèn)為還可以?？墒浅隽藮|北，吃過許多省市縣的燒烤本人感覺都比不上東北的美味。正常狀況下，在東北不管什么城市，基本上不需要為宵夜犯愁，烤串嘎達(dá)湯一定運(yùn)營到很晚。

東三省是燒烤業(yè)的后來者居上者，總數(shù)超出新疆。若按烤串較為孰好孰差。但新疆羊肉串在國內(nèi)區(qū)域，口感肯定是第一。實(shí)實(shí)在在羊肉串新疆的烤羊也是一絕，新疆羊肉串遍及全中國。你還是不要說，別人還真有那本領(lǐng)，羊肉串烤的也是美味，肉很嫩，熟度把握的也很好。

燒烤是夏天不可或缺的特色美食。因?yàn)樽鳂I(yè)緣故因?yàn)槲夜鲞^山東、山西、安徽等地，品嘗到的燒烤比不上兒時的味道好，份量也較為小，并且消費(fèi)較高，燒烤老師傅就在你旁邊烤串，確實(shí)想露兩手的“大廚”乃至能夠一把搶過燒烤老師傅手上的烤串“你這烤的不行啊，我給你露兩手”。

三、中國最受歡迎的燒烤排名榜，你最喜歡吃什么呢?

中國最受歡迎的五種燒烤排名榜，韭菜排名第二，排名第一的肯定都愛吃

人們在午夜饑餓時，或者難以抑制饞蟲的時候都會選擇來上一頓美味的夜宵。雖然現(xiàn)在是冬季，大多數(shù)人會選擇煮上一碗熱氣騰騰的面或者粉，但也有很多人，會選擇燒烤一類的帶著煙火氣息的美食。而燒烤作為一個不分季節(jié)的美食，被“翻牌子”的幾率也是非常高的。

而一頓美味的燒烤，里面自然是不少美味的菜品。像是吃燒烤時必不可少的羊肉串，牛肉串等肉類，又或者一些海鮮，又或者蔬菜。但是不管如何挑選，燒烤出來的味道總是和別的烹飪方法總有些許的不同風(fēng)味，這也更讓人不由自主的愛上燒烤這種與眾不同的他烹飪方法。

第五名：烤玉米，“烤玉米，烤玉米，美容養(yǎng)顏助消化營養(yǎng)好”女生的最愛。

第四名：烤香菇 ，在常人眼中最沒有技術(shù)含量的料理，憑借著串燒料理人的妙手也能拯救最寒冷的心情。尤其在下著雨的冬夜，一頭沖進(jìn)串燒屋的最初時刻，就需要一串最完美的烤香菇串來開始接下來的溫暖小酌。

第三名：烤魚，相信很多人最早接觸的燒烤是烤魚，因?yàn)榭狙蛉鈩傞_始并不是所有的人都能接受的，如今烤魚排第三也是吃貨的票選，有一部分人不喜歡吃羊肉就喜歡吃魚肉，你喜歡吃烤魚嗎？烤魚排第三你有異議嗎？

第二名：烤韭菜，烤韭菜是很多人的心頭愛呢，韭菜本來留非常的好吃烤完再加上調(diào)味條真的是超級好吃的呢，有時候總是要點(diǎn)上好幾根來吃呢，反正點(diǎn)燒烤的時候它是最不可少的呢。

第一名：烤羊肉串，燒烤怎么能不考慮無肉不歡的朋友呢？羊肉串必然成為了當(dāng)之無愧的首選。

四、濟(jì)南美食排行榜前十名

1、草包包子

草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟(jì)南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細(xì)膩，它以其獨(dú)特的工藝和風(fēng)味多次榮獲濟(jì)南市“名優(yōu)小吃”的稱號。

2、孟家扒蹄

孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛灾?，其軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

3、油旋

濟(jì)南的傳統(tǒng)小吃“油旋”如今已列在“山東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數(shù)當(dāng)?shù)貪?jì)南人都是趁熱吃。油旋是來濟(jì)南旅游時必吃的一種特色小吃。

4、甜沫

甜沫是泉城濟(jì)南的一種特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥狀，色黃微咸，五香味濃。甜沫是在濟(jì)南的眾多小吃中最價廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃。

5、亮亮拉面

亮亮拉面是泉城濟(jì)南“十大名吃之一，其不僅湯麻辣鮮香，而且面更是光滑筋道，雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。

6、濟(jì)南燒烤

如果提到濟(jì)南特色小吃，不得不提到濟(jì)南的燒烤。在濟(jì)南城區(qū)，到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。

7、名士多烤全羊

名士多烤全羊也是濟(jì)南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已經(jīng)名聲大起。

8、把子肉

把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋，保你滿嘴流油，口口留香。

9、壇子肉

濟(jì)南除了把子肉好吃以外，還有一種肉叫壇子肉。因?yàn)槠淙馐怯么蓧屿袩醵桑拭麎尤?。其口感肥而不膩，來?jì)南如果吃上一次壇子肉更會讓你著迷于濟(jì)南的美食文化。

10、皇家烤肉

黃家烤肉是濟(jì)南名吃，起源于明末清初，由黃氏家族創(chuàng)制，距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名于世。黃家烤肉第二十一代傳人黃伍忠在改革開放后經(jīng)過十幾年磨礪出了黃家烤肉正宗樓，其祖祖輩輩以烤肉為業(yè)，在章丘城老縣衙對過（原章丘一中正門東約500米）經(jīng)營的“全盛號”黃家烤肉，早在清朝時期、民國時期就銷往北京、上海、天津等地，享譽(yù)全國。

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