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茅臺酒在線鑒定（茅臺集團防偽碼查詢中心官網(wǎng)）
發(fā)布時間：2023-03-05 22:33:59
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問大家
大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于茅臺酒在線鑒定的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、鑒定茅臺白酒的真假的機構
茅臺官方在全國多地均設有茅臺酒免費鑒定服務中心，可以出具真假鑒別說明。如果案值高，涉及到司法訴訟的話，可以委托中科檢測產品質量鑒定中心組織鑒定專家組對茅臺酒進行鑒定，出具的鑒定報告可作為司法訴訟的證據(jù)條件之一。中科檢測產品質量鑒定中心開展茅臺酒真假鑒定、茅臺酒檢測、組織行業(yè)品酒師對茅臺酒進行包裝外觀質量評價以及感官品評，結合相關資料和現(xiàn)場調查情況，組織專家對茅臺酒進行相關討論和綜合技術分析給出鑒定意見。
二、如何鑒別茅臺酒真?zhèn)危?/strong>
今天告訴大家7個鑒別茅臺酒真假的方法。一起來看看吧！
1.包裝材料識別茅臺酒包裝材料色彩鮮艷均勻、線條粗細一致，包裝工藝精美外包裝箱印刷質量高，字體清晰，均勻受力情況下，可承載較重物品而不變形。2.物流碼識別個別特殊情況，即瓶身上的條形碼和外箱上數(shù)值不相同，為“0000000000”數(shù)字出現(xiàn)。3.酒瓶識別酒瓶底部有我公司注冊商標（五星麥穗標），在燒制工藝上，瓶身均勻，玻璃內無雜質，瓶身表面無金屬粉狀材料；瓶底有瓶子廠的代碼，目前公司茅臺酒瓶型有四種，即HB、MB、CKK、口（通常一箱茅臺酒里上述瓶型最多只能有兩種）。4.生產日期批次識別外箱上標注的“生產日期、批次”產品合格證上標注的“生產日期、批次”瓶蓋膠帽上標注的“生產日期、批次”同一箱貴州茅臺酒外箱上、產品合格證上、瓶蓋膠帽上標注的“生產日期、批次”相同。5.瓶蓋噴碼識別1995年，茅臺酒開始使用噴碼，將生產日期、批次、瓶號噴在瓶蓋的側面。噴碼噴印在瓶蓋一側，由“茅臺”二字和三行數(shù)字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明生產序號。三行數(shù)據(jù)具有唯一性，噴碼色彩明朗，點狀結構均勻、飽滿，無散狀現(xiàn)象6.防偽標識識別從左依次為美國“3M”防偽標（白標）、加拿大貝斯防偽標（藍標）、上海天臣防偽標、上海天臣防偽膠帽。7.防偽溯源系統(tǒng)2013年茅臺正式推出NFC防偽，茅臺的NFC芯片位于瓶蓋底部，與封膜合為一體，采用全新RFID防偽技術，消費者將手機正背后的NFC感應區(qū)對準茅臺的RFID瓶標位置，即可對茅臺進行防偽驗證及溯源。三、茅臺鑒定報告什么地方可以出
茅臺鑒定報告在所在城市中的茅臺酒免費鑒定服務中心出。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。
其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
生產工藝：
茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。
酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。
茅臺酒以本地優(yōu)質糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。
釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
以上內容參考百度百科——茅臺酒
四、茅臺酒如何鑒別真假app
如何鑒別茅臺酒的真?zhèn)文?今天，老酒直賣網(wǎng)就帶著大家一起來鑒別茅臺酒的真?zhèn)?。由于啊，這個假茅臺出現(xiàn)的類型是各種各樣的，不好一片文章就概括全，我們今天主要講的是通過外觀特點來鑒別茅臺酒的真?zhèn)?。關于茅臺酒造假請查看我之前的文章《數(shù)一數(shù)這些年我們購買過的假茅臺酒!》和《都說自己是茅臺酒，這讓消費者如何區(qū)分?(附茅臺產品系列分布圖)》
首先聲明一下，今天說的就是只2009年之后的。會什么說2009之后的呢?因為2009年以后生產的類似布套做瓶蓋封口。為什么這篇文章要說新茅臺酒呢?因為，茅臺酒生產的時間不長，真品的特征還沒有被消費者完全的掌握，可以說是假酒販子的天堂入口。以下我們按照瓶身的順序來說明。首先是瓶口，布套封口。1.說是布套，其實是紅色塑料膜。辨別：主要看封口頭套是否平整規(guī)則，是否太松。新茅的頭套一般都能轉動。但是大多是稍使一點勁才能轉動。如果非常寬松，下擺很寬大，收口不好，輕輕一轉就能轉動，就要注意了，很有可能是拔頭酒。造假：有的制假者掌握了這種封口有伸縮彈性特征，用暖風機烘烤頭套后，拔下頭套，喝完酒以后再重新灌入低檔酒套上頭套冒充正品。2. 看噴碼字體記住一個數(shù)字“2”，為什么呢?因為這是關鍵，真酒2字的中間有二個小圓點是水平平行的，幾乎重疊在一起。猛一看就像樹枝上結了一個小疙瘩。圓點附近其它的都是斜著上下排列。其他數(shù)字的特征為1字穿鞋戴帽;6、9平頭平底。正品噴碼的圓點大多數(shù)在放大鏡下能看清楚。如果一塌糊涂就要注意。3、看頂部圖形，頭套頂部印有齒輪圈五星圖案。主要看齒輪筆畫的線條粗細與空格的比例。圖案用稍有點光度的紅色油漆印刷。五角星的大小比例協(xié)調，其中有一個尖角對準圓圈齒輪的一個空格，對著空格的正中間。五星外圓圈的筆劃粗細比例合適。圈內空格的比例大小合適。假酒的圖案。對比一下，線條比空格窄很多，達到一比二還多。有的仿品倒過來，線條比空格還粗。都不正常。4、看粘合拉口正品布套的粘合處比較規(guī)整、平直服貼;拉開環(huán)紙的上下各有一個切口。仿品較粗糙，不規(guī)整平貼。5、看亮點，布套表面隱藏有很多小亮片。用光從不同角度照射，能看見。接著，看看新茅臺酒的商標(主要是飛天和五星)。飛天表的造假在于以下幾處，我們邊看對比圖邊解釋(右側假圖標有數(shù)字代表作假)。一是左飛天右腿一道褲褶的一頭無彎曲，正品有彎曲。見圖01處。二是左腿處連接褲擺的飄帶繩中間彎折處有彎曲，正品無彎曲。見圖02處。三是左邊飛天左腿上面褲擺右側小口，2010年以前閉合;2011年開口;2012年以后閉口。有年前年后交錯現(xiàn)象正常。見圖03處。四是右側飛天的臉部變形，變瘦難看。見圖04處。接著看看五星標，還是我們邊看對比圖邊解釋。茅臺商標是經過注冊的，僅有唯一，所以，每一筆畫都是法定的。所以，只要有不符合的筆畫、字體、符號等，就是仿造的。右側假圖藍筆所指為與正品不相符合之處。這只是挑主要的地方指出來，不符之處很多，這幾處是比較明顯的地方。第三，看看瓶身的背標。背標要特別注意的是一個“酒字”。大約09年上半年以前，背標第二行“譽稱國酒”的酒字中間一橫筆畫兩頭到頭，無空隙。約下半年以后，中間一橫筆畫不到頭，兩頭有空隙。掌握這一點以后，鑒酒就可以注意：如果09年下半年以后，這個酒字中間一橫是到頭的，那么就是問題酒。具體09年幾月開始，這個尚說不清楚。反正下半年出現(xiàn)，就要警惕了，再結合別的方面進一步鑒別。如果10年以后出現(xiàn)，肯定就否定排除這瓶酒了。第四點：看看瓶底。新茅瓶底基本上沿襲2005年以后的瓶底圖案。即五糧繞五星圖案。辨別新茅瓶底主要看外圍一圈英文字母的形狀和字體是否飽滿圓潤，中間五星圖案因為太小不易辨別，也只看看是否圖案正確，與正品相符即可。新茅瓶底除一圈英文字母外，還有一些數(shù)字符號。如“CKK、HB、MB、口”等等。這些符號代表不同的廠家。由于茅臺瓶子的需求量大，一個玻璃廠供不全貨，同時用了好幾個玻璃廠做酒瓶子。為了區(qū)別這些玻璃廠，就在瓶底印上記號。這些記號分別代表：CKK——新美工——貴州美工玻璃有限公司。HB——貴州華羲玻璃制品有限公司。MB——貴州黔閩玻璃有限責任公司。口——老美工——貴州美工玻璃有限公司前身。正品茅臺瓶底圖案一般都比較規(guī)整、清晰。但不是絕對的。有時候幾個不合格的瓶子從流水線上漏檢進入正式包裝也是正常的事。所以，看瓶底也不要絕對化。要和別的方面，比如封口、商標等等配合起來鑒別。不要機械地看待。如果某一瓶酒出現(xiàn)了以上我說的其中一個問題(頭套、商標、背標等)，再發(fā)現(xiàn)瓶底有問題，這個酒就應該否定了。最后，條形碼和有機碼在背標上方貼有長方形條形碼和一行17位數(shù)字的有機碼。正品條形碼上藏有彩色激光亮點。用強光正面照射，能看見變換顏色的彩色激光小亮點。2012年下半年以后加有機碼。有機碼由17位阿拉伯數(shù)字組成。用強光正面照射有反光。2013年5月22日以后，茅臺酒新推出了RFID電子防偽裝置。使茅臺酒的防偽走上了一個新的起點。同時也給茅臺酒的鑒別提出了新的課題。對于2013年以后的新茅臺酒，要辯證施鑒，不能一味照搬前文所述。鑒酒是個系統(tǒng)工程，以上各點要結合起來判斷。不要取其一點就枉下結論。各要點相互印證以后下結論比較穩(wěn)妥一些。茅臺水很深，以上說的不一定完全正確。只是個人總結的經驗。提供借鑒。在實踐中不斷增加經驗，做到運用自如。以上就是關于茅臺酒在線鑒定相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。
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