酒店管理營(yíng)銷策劃（酒店管理營(yíng)銷策劃八百字）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于酒店管理營(yíng)銷策劃（酒店管理營(yíng)銷策劃八百字）的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書模板

• 2、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略

• 3、酒店客房營(yíng)銷方案案例

• 4、營(yíng)銷與策劃和酒店管理

一酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書模板

經(jīng)常制訂 工作計(jì)劃 ，可以使人的生活、工作和學(xué)習(xí)比較有規(guī)律性，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，習(xí)慣了制訂工作計(jì)劃，讓人變得不拖拉、不懶惰、不推諉、不依賴，養(yǎng)成一種做事成功必須具備的習(xí)慣。可以讓你脫穎而出。這里給大家整理了一些有關(guān)酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書,希望對(duì)大家有所幫助.

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書1

作為-- 集團(tuán)樹立對(duì)外形象的窗口，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的紐帶，優(yōu)化資產(chǎn)配置的載體，賓館業(yè)逐漸成為集團(tuán)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，并以此為基礎(chǔ)，帶動(dòng)集團(tuán)房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。-- 年，集團(tuán)現(xiàn)有的-- 賓館和-- 賓館經(jīng)過經(jīng)營(yíng)調(diào)整和裝修改造，現(xiàn)都已逐步步入正常經(jīng)營(yíng)的軌道，為了使兩個(gè)賓館在-- 年有更好的經(jīng)營(yíng)效益和更高的管理和服務(wù)水平，充分調(diào)動(dòng)全體員工的積極性和創(chuàng)造性，現(xiàn)提出-- 年兩個(gè)賓館的經(jīng)營(yíng)管理思路：

一、-- 賓館

1、結(jié)合-- 賓館業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)狀，大力推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，以創(chuàng)新保效益，以創(chuàng)新促發(fā)展。避免和其他賓館的同質(zhì)化，以差異化穩(wěn)定老客戶，以差異化拓展新客源。

2、產(chǎn)品創(chuàng)新方面：在部分客房適當(dāng)添置床尾墊和抱枕，更換部分客房沙發(fā)面料，提高客房的豪華度和舒適度;適時(shí)推出特色房，如商務(wù)房、休閑房、女士房等，以特色化滿足不同客人的需求。同時(shí)，對(duì)客房產(chǎn)品原有損壞、破舊、霉變等的設(shè)施進(jìn)行翻新改造或更換，對(duì)靠娛樂城的部分隔音效果差的客房窗戶進(jìn)行更換，對(duì)客房供應(yīng)的酒水、小食品、保健品等進(jìn)行合理調(diào)整，滿足客人所需。

3、服務(wù)創(chuàng)新方面：在維持原有政務(wù)接待規(guī)范的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化和完善政務(wù)接待程序，使政務(wù)接待成為-- 賓館區(qū)別于其他賓館的亮點(diǎn);前臺(tái)接待引入“導(dǎo)住”方式，前廳管理人員或前臺(tái)接待人員在總臺(tái)外為客人介紹賓館產(chǎn)品，以拉近和客人的距離;接待和退房辦理程序的簡(jiǎn)化，試行對(duì)常客和長(zhǎng)住客免查房和先入房制度，讓客人在總臺(tái)停留的時(shí)間盡量縮短;要求客房服務(wù)員細(xì)心觀察入住客人的習(xí)慣，完善客史檔案，針對(duì)性為客人服務(wù)，特別是?？秃烷L(zhǎng)住客，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù);進(jìn)一步增加客房服務(wù)細(xì)致度，強(qiáng)化夜床服務(wù)、免費(fèi)擦鞋服務(wù)、vip服務(wù)以及保障客房用品的質(zhì)量等，提高客房服務(wù)的附加值。

4、管理創(chuàng)新方面：推行目標(biāo)考核制度，在保持-- 年所提折舊、無形資產(chǎn)和開業(yè)前裝修費(fèi)攤銷、低值易耗品(開業(yè)前所有)攤銷不變的情況下，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)10萬元，超額完成任務(wù)按一定比例分成，具體以目標(biāo)考核協(xié)議為準(zhǔn);對(duì)總臺(tái)人員和營(yíng)銷人員按客房銷售量比例計(jì)發(fā)工資;將目標(biāo)考核各項(xiàng)指標(biāo)分解到部門，細(xì)化到每個(gè)崗位，做到人人肩上有指標(biāo)，嚴(yán)格考核，節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)，超支扣罰。

5、大力實(shí)施節(jié)約工程，對(duì)部分影響能源消耗的設(shè)施進(jìn)行一次性投入，比如將會(huì)議室空調(diào)改為自動(dòng)溫控式的，將所有照明光源改為節(jié)能型的，將空調(diào)鍋爐改為變頻器控制等，以節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期效益;同時(shí)強(qiáng)化員工的節(jié)約意識(shí)，讓員工隨時(shí)繃緊節(jié)約這根弦。

6、切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)為外租部分(餐飲和娛樂城)服務(wù)的意識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)外租部分的監(jiān)督管理，使賓館經(jīng)營(yíng)形成一個(gè)整體。

二、-- 賓館

1、考慮其開業(yè)不久，部分設(shè)施尚處于完善和磨合過程中，-- 年，主要以完善配套功能，規(guī)范管理，提升服務(wù)，樹立品牌為工作重點(diǎn)。

2、在條件成熟時(shí)，盡量將餐飲區(qū)域外包經(jīng)營(yíng)，同時(shí)尋求合作伙伴，推進(jìn)娛樂區(qū)域的建設(shè)啟動(dòng)。

3、全年力爭(zhēng)完成營(yíng)業(yè)收入500萬元(含餐飲和客房收入)，并對(duì)除折舊、財(cái)務(wù)費(fèi)用、固定資產(chǎn)投入及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入以外的經(jīng)營(yíng)毛利率進(jìn)行考核，具體以目標(biāo)考核辦法為準(zhǔn)。

4、對(duì)基建改造工程的質(zhì)量和進(jìn)度進(jìn)行考核。

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書2

一、指導(dǎo)思想

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

201-年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

四、培訓(xùn) 方法 和內(nèi)容落實(shí)

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃

①時(shí)間：擬于2月份起開展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。

②目標(biāo)：提高員工外語基本會(huì)話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。 其它 崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對(duì)口語測(cè)試進(jìn)行。

⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：

A、激勵(lì)、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，

B、設(shè)定一定的英語津貼，

C、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。

2、員工入店培訓(xùn)

員工辦理 入職 手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容： 員工手冊(cè) 、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及 安全知識(shí) 、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。

考核

員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)

員工晉升培訓(xùn)

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容： 崗位職責(zé) 、部門 規(guī)章制度 、員工排班、假期申請(qǐng)、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時(shí)間安排避開部門營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

3、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20-- 年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。

(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書3

一、市場(chǎng)環(huán)境分析

我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題：

1、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開展民間消費(fèi)群體。沒有充分體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng) 反思 ，目標(biāo)市場(chǎng)定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)，合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費(fèi)體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。完善其消費(fèi)者檔案。我店所在的是一個(gè)消費(fèi)水平較低的-- 城，居民大部分是普通消費(fèi)者，而我店是以經(jīng)營(yíng)-菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長(zhǎng)期是不能接受。但我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)，因此要分檔接收各層次的消費(fèi)，要體現(xiàn)“華而不貴、真正實(shí)惠”的經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)，旅游團(tuán)隊(duì)接待方面還有待開發(fā)與加強(qiáng)。

2、新聞宣傳力度不夠，沒能讓-城人民了解我店，也沒能在-- 地區(qū)充分宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行 企業(yè) 文化 宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對(duì)外圍省級(jí)或-級(jí)主干道設(shè)立 廣告 牌。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：我店周圍沒有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔案物美價(jià)廉較吸引部分消費(fèi)群。周邊有部分較為高檔次酒店，主要分布在旅游區(qū)，對(duì)我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進(jìn)行爭(zhēng)取。做好會(huì)議接待市場(chǎng)破突口。要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會(huì)談、吃住在“-- ”經(jīng)營(yíng)策略。

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。

目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的

廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：

既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。(黃金顧客檔案效益)。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80人員創(chuàng)造100工作，還余20人員是純利潤(rùn)。同時(shí)要維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，這是免費(fèi)口碑宣傳，也使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)這部分市場(chǎng)份額。

因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷，維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來如下益處：

1、從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額

忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。(如：謝師宴市場(chǎng)的開拓與鞏固)。

2、減少銷售成本

新的顧客群體需要大量的費(fèi)用。如各種廣告及其公關(guān)費(fèi)用。顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了，我們要做是進(jìn)行合理的日常 拜訪 與溝通，(2010年?duì)I銷手段之一)。

3、贏得口碑宣傳

具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。根據(jù)目前我們-- 人民消費(fèi)心理，還欠缺穩(wěn)定。跟“新”、跟“風(fēng)”的消費(fèi)心態(tài)?？诒瞧鸬捷^大的催化劑。(口碑操作也是市場(chǎng)運(yùn)作手段)。

4、員工忠誠(chéng)的提高

加大力度培養(yǎng)新生力量同時(shí)鞏固員工流失，這是顧客關(guān)于營(yíng)銷的間接效果，員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使之顧客的滿意提高，形成一個(gè)良性循環(huán)。(2010年要求引進(jìn)部分在校實(shí)踐生來補(bǔ)充人力資源)。

三、 市場(chǎng)營(yíng)銷 總策略

“百姓的高檔酒店”-商務(wù)會(huì)議為日?；A(chǔ)接待(因目前非我店莫屬)，擴(kuò)大百姓市場(chǎng)的收容爭(zhēng)取。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，力爭(zhēng)婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動(dòng)”。對(duì)于每年 中秋節(jié) 月餅，圣誕自助歌舞晚宴還有待全面拓展。

四、2010年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

(一)銷售方法和策略

1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。我們以經(jīng)營(yíng)-菜和海鮮為主，本年度我們要獨(dú)創(chuàng)本店特色山菜及本地菜為輔。根據(jù)不同區(qū)域或消費(fèi)提供口味菜系，建議引進(jìn)部分粵菜，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入 菜譜 。

2、根據(jù)季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動(dòng)價(jià)。

3、重新簽發(fā)顧客協(xié)議，進(jìn)行有原則“選擇”。

4、推出房間“周末特價(jià)”。

5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)，成立酒席公關(guān)小組。

6、明確各年、節(jié)開展促銷活動(dòng)。

(二)管理方法的改革創(chuàng)收是根基，是酒店的生存之本;創(chuàng)收是酒店管理的重中之重。

1、轉(zhuǎn)變觀念，打好創(chuàng)收思想基礎(chǔ)

實(shí)抓成本，不影響酒店運(yùn)作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購(gòu)成本(采取不同時(shí)期估價(jià))。水、電、燃料成本(細(xì)化分析進(jìn)行有效節(jié)能)，人力成本按淡旺季編制[(3—7)月份擬訂135人，(8—10)月份擬訂140人，(11、12、1、2)月份擬訂165人]，其利潤(rùn)占酒店總利的1/4之多。

“管理”表面上與盈利無關(guān)。但從本質(zhì)上看，管理是創(chuàng)收的基礎(chǔ)和前提。沒有好的管理就沒有效益?！皼]有不合格的員工，只有不合格的‘管理者’”，便是這個(gè)道理。

2、“以人為本”，找到創(chuàng)收盈利之源

人，是創(chuàng)收最根本、最活躍的因素?！叭吮舅枷搿保莿?chuàng)收的保證。讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。把內(nèi)藏的工作熱情轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行動(dòng)和活力。

3、疏通營(yíng)銷 渠道 ，狠抓營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

根據(jù)分析---年度營(yíng)業(yè)，擬訂預(yù)算---年?duì)I業(yè)指標(biāo)

-- -年?duì)I業(yè)額(略)

要求抓專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍，并同時(shí)倡導(dǎo)全員促銷，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使全店上下個(gè)個(gè)都宣傳酒店，推銷酒店產(chǎn)品。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)客我共贏

(1)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是酒店的本份

定好標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范技能操作，嚴(yán)抓培訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)，是行動(dòng)的準(zhǔn)則、指南。明確了標(biāo)準(zhǔn)，才能規(guī)范為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的惟一標(biāo)準(zhǔn)，即顧客滿意，也只有通過培訓(xùn)才實(shí)現(xiàn)最終顧客滿意要求。

(2)抓好落實(shí)

這是我們管理者的“通病”，經(jīng)常還是停留在找“借口”弊病問題。一定要貫徹“辦法總比問題多”管理心態(tài)。抓好落實(shí)，每件事情都落處有聲。

(3)抓好檢查

在酒店、部門、班組三級(jí)組織中，自下而上地提高檢查力度，不走過場(chǎng)其做到“創(chuàng)收有獎(jiǎng)、損利受罰”。

酒店的整體形象是通過細(xì)節(jié)來體現(xiàn)的，而細(xì)節(jié)則是無窮盡的。因此，要使酒店的管理真正做到“無差錯(cuò)”，就必須腳踏實(shí)地地推行細(xì)節(jié)管理。高水平的酒店面對(duì)是高要求的客人，高要求的客人通常都有著非常細(xì)致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都會(huì)引起他們的注意。所以，要真正做到高水平的管理，就必須有一種“鉆牛角尖”的精神。

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書4

20-- 年，營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

20-- 年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內(nèi)幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用

20-- 年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。

4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造效益

5、具體的目標(biāo)明確

A、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬，理想目標(biāo)是完成15萬。

B、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬。

C、由營(yíng)銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過頭來 總結(jié) 的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信天道酬勤，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家!

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書5

-- 年是酒店?duì)巹?chuàng)準(zhǔn)備四旅行飯店和完成經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實(shí)際，我擬在-- 年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好-- 年的全員培訓(xùn)工作。

一、指導(dǎo)思想

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深化領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

-- 年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織施行崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工燃眉之急的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅行外語水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。詳細(xì)計(jì)劃

①工夫：擬于2月份起開展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。

②目標(biāo)：提高員工外語基本會(huì)話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工答應(yīng)自愿報(bào)名參加。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工把握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對(duì)口語測(cè)試進(jìn)行。

⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì)、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，b、設(shè)定肯定的英語津貼，c、在年度評(píng)比優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)比;處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。

2、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。

考核

員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)

員工晉升培訓(xùn)

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展飛快的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行按部就班的崗位培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期請(qǐng)求、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(視新員工人數(shù)而定)，工夫安排避開部門營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

3、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是-- 年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。

在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流淌，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為員工全面把握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

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二、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略

一、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是酒店?duì)I銷的必然選擇

1、捕獲顧客信息.實(shí)現(xiàn)滿意服務(wù)

作為一個(gè)酒店.顧客滿意是酒店服務(wù)的目標(biāo).故必須要知道客戶在什么時(shí)候、什么地點(diǎn)、需要怎樣的服務(wù)。酒店通過網(wǎng)絡(luò)訂房以及網(wǎng)絡(luò)的互動(dòng)信息服務(wù).知道客戶的具體需求信息，從而努力去為客人提供所需的服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)訂房的手段不但可以吸引網(wǎng)絡(luò)客戶資源.而且有利于對(duì)網(wǎng)絡(luò)客戶資源實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理。從而提供個(gè)性化和人性化服務(wù).使酒店抓住更多的潛在客戶資源.贏得發(fā)展先機(jī)。

2.提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力，建立酒店品牌

信息是酒店經(jīng)營(yíng)的重要戰(zhàn)略資源。酒店通過網(wǎng)絡(luò).在經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)中擁有更多的客戶信息.以便擁有更多的市場(chǎng)。品牌在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中非常重要.擁有品牌的酒店會(huì)向客人傳達(dá)這一品牌所特有的服務(wù)理念。這是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷取得最佳效果必不可少的管理內(nèi)容.也是樹立酒店良好網(wǎng)絡(luò)形象所需要的。電子商務(wù)是酒店最好的一種經(jīng)營(yíng)手段，它通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的方式可以在全球范圍內(nèi)進(jìn)行客房銷售.實(shí)現(xiàn)異地銷售。網(wǎng)絡(luò)訂房大大拓展了酒店的客源渠道，樹立了酒店形象。

二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的特點(diǎn)及形式

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的特點(diǎn)是顧客具有較強(qiáng)的主動(dòng)性，因此必須在顧客上網(wǎng)搜尋信息或選購(gòu)商品之前建立起品牌形象.這樣才有讓顧客主動(dòng)地到酒店的網(wǎng)址中去搜尋信息的可能，酒店才能夠?qū)a(chǎn)品信息有效地傳遞給顧客。

1.網(wǎng)上預(yù)定

在線預(yù)定的方式將大大提高訂單接收的效率.縮短處理時(shí)間和減少出錯(cuò)可能性。通過電子化方式，訂單被迅速轉(zhuǎn)到相應(yīng)的訂單處理點(diǎn)。這將節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用，同時(shí)使?fàn)I銷人員有更多時(shí)間從事銷售工作。網(wǎng)站通過圖像將酒店客房的功能情況告訴顧客，顧客在網(wǎng)上預(yù)訂時(shí)除了填寫入住的具體時(shí)間和房間的種類外，針對(duì)他所看到的，還可以填寫～些具體的特殊的要求.從而讓酒店可以為顧客提供更個(gè)性化的服務(wù)。

這將有利于提高顧客的忠誠(chéng)度.有利于滿足顧客的內(nèi)在需要。顧客所下訂單確認(rèn)后，應(yīng)有一套允許顧客查詢訂單處理過程的軟件系統(tǒng)，使顧客可以跟蹤監(jiān)督訂單的執(zhí)行情況。對(duì)于某些倉(cāng)促作出決定的顧客，應(yīng)當(dāng)允許他們?cè)谝欢螘r(shí)間內(nèi)根據(jù)自己喜好更換服務(wù)以及修改訂單。當(dāng)顧客無異議后.要經(jīng)常與顧客保持聯(lián)系.直到顧客入住或來酒店消費(fèi)。

2.酒店網(wǎng)站

網(wǎng)站應(yīng)該能讓顧客自己在網(wǎng)絡(luò)上找到其所需的所有信息，以便自己選擇.自己設(shè)計(jì).自己組合。酒店為其提供的高度定制化的產(chǎn)品和服務(wù)，做出購(gòu)買決策.并能自由地查詢自己以前的消費(fèi)記錄。當(dāng)顧客想與酒店員工進(jìn)行溝通與交流時(shí)，無論采用什么媒介.如電子郵件或BBS論壇等都可以立刻進(jìn)行。

建立酒店獨(dú)立的網(wǎng)站.切實(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷.降低對(duì)網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)的依賴.是酒店不斷開拓營(yíng)銷渠道、提高銷售和市場(chǎng)營(yíng)銷的管理水平.建立品牌意識(shí)、加強(qiáng)客戶資源管理和競(jìng)爭(zhēng)觀念的需要，同時(shí)也能提高酒店的自主定價(jià)和控制權(quán)。符合酒店定位和長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略。利用網(wǎng)絡(luò)方便的通信條件，廣泛開展產(chǎn)品使用跟蹤服務(wù).及時(shí)解決顧客的各種問題，是提高網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)訪問率的一項(xiàng)重要措施。

網(wǎng)站建設(shè)應(yīng)以在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)建一個(gè)宣傳”窗口”，重點(diǎn)突出酒店的特色和優(yōu)勢(shì).實(shí)現(xiàn)客戶和酒店互動(dòng)目的為主.網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的特色化和實(shí)用性為主。在網(wǎng)絡(luò)訂房初見成效、有一定規(guī)模和效益之后，再對(duì)酒店網(wǎng)站進(jìn)行后期維護(hù)及推廣計(jì)劃投資。網(wǎng)站一方面讓顧客事先就可以了解自己所訂酒店的位置、價(jià)格與類型等，通過虛擬客房，讓顧客在入住前就能充分體驗(yàn)酒店的有關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)。另一方面.酒店可以更多地從網(wǎng)上信息平臺(tái)獲取顧客們的興趣與偏好.針對(duì)客人的個(gè)性需求和自身能力重新整合酒店產(chǎn)品，全面提升酒店服務(wù)和酒店管理，使顧客最大程度的滿足。

3.酒店信息管理系統(tǒng)

營(yíng)銷部要設(shè)立營(yíng)銷信息系統(tǒng)管理崗位。酒店要選用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，使?fàn)I銷部與前臺(tái)部門及后臺(tái)需要的部門之間聯(lián)網(wǎng)，共享信息。酒店要利用互聯(lián)網(wǎng)站向外界宣傳酒店，搶占網(wǎng)上市場(chǎng)，接受網(wǎng)上預(yù)定。從而，保證酒店內(nèi)外信息的及時(shí)收集和傳輸。酒店各部門之間.崗位之間應(yīng)該相互配合，共同滿足顧客的需要。以顧客為中心來設(shè)計(jì)和運(yùn)作的酒店網(wǎng)絡(luò)，絕不只是與營(yíng)銷部門或?qū)I(yíng)銷策略客服務(wù)部門有關(guān).其他任何部門都應(yīng)該積極配合、改革自己的業(yè)務(wù)操作流程，以適應(yīng)以顧客為中心的要求。廣泛收集市場(chǎng)信息確保指揮得當(dāng)。營(yíng)銷部要有計(jì)劃、定期、針對(duì)性的對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研.重點(diǎn)收集酒店市場(chǎng)、客人需求動(dòng)向及客源動(dòng)態(tài)信息，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況.促銷活動(dòng)及價(jià)格情況，為正確決策提供充分的、有效的數(shù)據(jù)和資料。

4.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的廣告策略

廣告的目的不外乎是樹立酒店形象及其酒店服務(wù)產(chǎn)品的推廣.吸引更多的新老顧客。酒店網(wǎng)站可以與其他網(wǎng)站建立連接，增加點(diǎn)擊率;也可以利用網(wǎng)絡(luò)新聞或論壇達(dá)到廣告的目的?？梢栽谀硞€(gè)組織中單獨(dú)挑起一個(gè)話題。吸引預(yù)定的大眾對(duì)象加入進(jìn)來，也可以尋找一個(gè)與所做廣告相關(guān)的話題討論組，巧妙的插入，將自己的廣告信息有機(jī)地融入其中，還可以選擇某個(gè)組的適當(dāng)位置單純地粘貼廣告。酒店也可以把廣告信息通過電子郵件直接發(fā)送給潛在顧客。

網(wǎng)絡(luò)廣告最大的優(yōu)勢(shì)便是互動(dòng)性，成本低，快捷方便，易于酒店與顧客建立一對(duì)一的營(yíng)銷關(guān)系，正如人與人之間的交往只有通過相互的交流與溝通才能增進(jìn)彼此的關(guān)系一樣，互動(dòng)方式使廣告從顧客角度出發(fā)的溝通與交流，大大增加了目標(biāo)受眾對(duì)廣告的歡迎程度和接受程度。

三、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)施過程

1.酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的市場(chǎng)定位

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有雙向性的特點(diǎn).即酒店經(jīng)營(yíng)者必須了解網(wǎng)絡(luò)客戶的各種情況.同時(shí)也必須了解自己的產(chǎn)品是否適合網(wǎng)絡(luò)客戶。酒店可以先通過自己的網(wǎng)站窗口，了解客戶群體情況，同時(shí)了解客戶的需求。如通過網(wǎng)絡(luò)獲取客戶的需求信息.由此確定自己哪些客房產(chǎn)品放在網(wǎng)上銷售，確定自己在網(wǎng)上的市場(chǎng)目標(biāo)，為開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷指定方向。

2.酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主要對(duì)象

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)象是針對(duì)可能在網(wǎng)絡(luò)虛擬市場(chǎng)上產(chǎn)生購(gòu)買行為的客戶群體提出來的。根據(jù)酒店自身的產(chǎn)品特點(diǎn)情況，確定營(yíng)銷主要對(duì)象.通過網(wǎng)站的內(nèi)容制作，來吸引這些群體訪問。對(duì)于酒店來說.客戶群體大致為年輕人客戶群體，商務(wù)客人群體、休閑度假型客人群體等。在確定網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主要對(duì)象時(shí).還必須了解和關(guān)注網(wǎng)絡(luò)用戶的群體分布.即通過關(guān)注網(wǎng)絡(luò)上的客戶群體，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn).最后確定網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主要對(duì)象群體。

3.酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的整體策劃

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的目標(biāo)是宣傳酒店，提高酒店知名度.形成一定的客戶群，并在近期能通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂酒店的客房。這個(gè)目標(biāo)是要通過設(shè)計(jì)具體的信息內(nèi)容來實(shí)現(xiàn)的?？蛻魧?duì)一個(gè)酒店客房的預(yù)訂欲望是一個(gè)復(fù)雜和多階段的過程，營(yíng)銷內(nèi)容應(yīng)當(dāng)根據(jù)客戶預(yù)訂的決策階段和酒店產(chǎn)品周期的不同階段來決定。一個(gè)客戶對(duì)酒店的網(wǎng)絡(luò)訂房都經(jīng)過了解階段、試用階段和使用階段，酒店經(jīng)營(yíng)者必須注意每階段的營(yíng)銷內(nèi)容，精心培育網(wǎng)絡(luò)客戶群。使酒店的網(wǎng)絡(luò)訂房順利通過培育期、成長(zhǎng)期，并進(jìn)入良性循環(huán)的成熟期。

4.酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)品組合

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也必須通過產(chǎn)品組合增強(qiáng)營(yíng)銷力度.增強(qiáng)酒店在網(wǎng)絡(luò)上的知名度。一般網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)主要有網(wǎng)絡(luò)廣告和酒店網(wǎng)站.網(wǎng)絡(luò)廣告和酒店網(wǎng)站主要起宣傳、提醒、收集信息的作用。酒店可以多媒體網(wǎng)絡(luò)組合產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況以及網(wǎng)絡(luò)訂房的開展情況交叉組合使用這兩種方法。使網(wǎng)絡(luò)促銷達(dá)到最佳效果。該出擊的時(shí)候就通過網(wǎng)絡(luò)廣告推出去，以穩(wěn)定網(wǎng)絡(luò)客戶群體;同樣通過精心制作網(wǎng)站的信息內(nèi)容，把潛在的客戶群體牢牢地吸引過來.在網(wǎng)絡(luò)上樹立起良好的酒店形象。

5.酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的營(yíng)銷渠道

酒店要通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷取得成功.科學(xué)的管理營(yíng)銷渠道是非常重要的。酒店不僅要建立自己獨(dú)立的訂房系統(tǒng)和酒店網(wǎng)站，還要尋求并采用更多的.渠道開展網(wǎng)絡(luò)訂房和營(yíng)銷。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)從再度火熱，出現(xiàn)了越來越多的網(wǎng)絡(luò)推廣資源，為潛在顧客商業(yè)信息提供了更多的機(jī)會(huì)，這些有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)推廣資源擴(kuò)展了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷信息傳遞渠道.增加了酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的成功機(jī)會(huì)。

酒店為了在網(wǎng)絡(luò)上樹立良好的品牌形象.必須不斷地對(duì)各營(yíng)銷渠道進(jìn)行信息溝通和協(xié)調(diào).保證酒店在網(wǎng)絡(luò)上營(yíng)銷的一致性、連續(xù)性和統(tǒng)一性。這是保證網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷取得最佳效果的必不可少的管理內(nèi)容.這也是酒店的網(wǎng)絡(luò)形象所需要的。

四、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì)

1、博客、微信、網(wǎng)站營(yíng)銷和視頻廣告的深度發(fā)展

前幾年，博客營(yíng)銷已經(jīng)取得了快速發(fā)展.但由于微博的局限性，所以未來幾年里酒店博博營(yíng)銷可能低于微信營(yíng)銷。微信，網(wǎng)站將成為主流網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法。微博營(yíng)銷成為酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、營(yíng)銷策略的組成部分，酒店微信網(wǎng)絡(luò)會(huì)引領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)入全員營(yíng)銷時(shí)代。視頻網(wǎng)絡(luò)廣告將成為新的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)，網(wǎng)站視頻可以全方位的展現(xiàn)酒店整體形象、客房設(shè)施.通過生動(dòng)的宣傳廣告吸引更多顧客前來享受。在不久的將來將有大量視頻類網(wǎng)站爆發(fā)性發(fā)展。

2.規(guī)范網(wǎng)站優(yōu)化策略

酒店網(wǎng)站優(yōu)化已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)策略的必然要求，如果在網(wǎng)站建設(shè)中沒有體現(xiàn)出網(wǎng)站優(yōu)化的基本思想.在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷水平普遍提高的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境中是很難獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的。新競(jìng)爭(zhēng)力網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷管理老師倡導(dǎo)的規(guī)范的網(wǎng)站優(yōu)化思想得到越來越多的酒店認(rèn)可，即網(wǎng)站優(yōu)化并不僅僅是針對(duì)搜索引擎的優(yōu)化排名.搜索引擎排名的提升只是體現(xiàn)網(wǎng)站優(yōu)化必然結(jié)果的一個(gè)方面。

新競(jìng)爭(zhēng)力網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷管理網(wǎng)站優(yōu)化的基本思想是：通過對(duì)網(wǎng)站功能、網(wǎng)站結(jié)構(gòu)、網(wǎng)頁(yè)布局、網(wǎng)站內(nèi)容等要素的合理設(shè)計(jì).為顧客獲取信息提供方便.即通過網(wǎng)站更好的向用戶傳遞有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷信息，發(fā)揮網(wǎng)站最大的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷價(jià)值網(wǎng)絡(luò)使酒店建立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)機(jī)制和更高的溝通平臺(tái)，擴(kuò)大了知名度，開辟新的市場(chǎng)，促進(jìn)營(yíng)銷。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷將不僅僅是網(wǎng)站建設(shè)和網(wǎng)站推廣等常規(guī)內(nèi)容，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的關(guān)注點(diǎn)也不僅僅是訪問量的增長(zhǎng)和短期收益.而是關(guān)系到酒店?duì)I銷競(jìng)爭(zhēng)力的全局性的策略。隨著網(wǎng)絡(luò)用戶的迅速膨脹，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已成為目前酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的趨勢(shì)，它代表著酒店業(yè)在信息時(shí)代生存發(fā)展的必然方向。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不是市場(chǎng)營(yíng)銷的簡(jiǎn)單延續(xù).酒店經(jīng)營(yíng)者開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷必須要有戰(zhàn)略眼光.有計(jì)劃、有步驟的制定網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案。

3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷整合資源

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，不單單是在自己的網(wǎng)站進(jìn)行媒體推介自己的產(chǎn)品，也可以聯(lián)盟其他商家合作推介產(chǎn)品，利用新型媒介進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，個(gè)人賺的是營(yíng)業(yè)額，平臺(tái)賺的才是酒店的利潤(rùn)點(diǎn)。

三、酒店客房營(yíng)銷方案案例

據(jù)近期所做的一項(xiàng)酒店業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果顯示：

*55%的酒店總經(jīng)理不懂營(yíng)銷管理；

*50%的酒店總經(jīng)理不懂得制訂銷售政策；

*45%的酒店總經(jīng)理對(duì)科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查掌握不夠；

*35%的酒店總經(jīng)理不研究市場(chǎng)對(duì)自身定位模糊；

*60%的酒店總經(jīng)理不知道如何制訂企業(yè)總體營(yíng)銷戰(zhàn)略；

*70%的酒店總經(jīng)理在構(gòu)建企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)時(shí)不知如何著手；

*40%的酒店總經(jīng)理不懂得建立價(jià)格體系對(duì)價(jià)格難以管理與控制；

*40%的酒店總經(jīng)理在整合應(yīng)用廣告、公關(guān)、促銷策略上無從著手；

*40%的酒店總經(jīng)理對(duì)競(jìng)爭(zhēng)格局不能分析，不知采取什么競(jìng)爭(zhēng)策略；

*75%的酒店總經(jīng)理不能處理好企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略與短期效益之間的關(guān)系；

1、建立賓客檔案收集制度

“萬丈高樓平地起”，賓客的檔案收集與整理工作是做好客戶管理工作的基礎(chǔ)。要了解一個(gè)客戶，先要收集其相關(guān)的信息。這項(xiàng)工作需要酒店的各個(gè)部門同時(shí)進(jìn)行，由市場(chǎng)部設(shè)計(jì)好賓客信息收集表的樣式，對(duì)于賓客的特殊需要、消費(fèi)習(xí)慣、禁忌事宜、消費(fèi)記錄給予關(guān)注，建立立體的全方位的賓客檔案，并定期對(duì)檔案進(jìn)行補(bǔ)充與更新，做到“知人，知面，也知心”。

2、以“情”動(dòng)人，完善賓客關(guān)系維護(hù)

筆者在文章的開頭，就列舉了一些酒店客戶管理中的一些弊端。仔細(xì)分析一下，即粗糙而缺乏個(gè)性化?？蛻艄芾聿⒉皇且惆奄e客代表是一種簡(jiǎn)單的應(yīng)付，而是要提倡“一對(duì)一”的真誠(chéng)關(guān)懷。比如賀卡，完全可以由銷售員親筆書寫，哪怕是寥寥數(shù)語，也總比打印出來的更具有人情味。值得一提的是，酒店應(yīng)當(dāng)考慮是否有必要利用短信平臺(tái)，去發(fā)送酒店的促銷信息？

許多酒店喜歡用手機(jī)短訊去發(fā)送酒店近期的優(yōu)惠活動(dòng)，諸如“滿就送”、“周年優(yōu)惠大酬賓”之類的，筆者不贊同此種方式。不可否認(rèn)手機(jī)短訊是個(gè)很及時(shí)的平臺(tái)，卻并非是最有效的，尤其是現(xiàn)在各式各樣的“垃圾短訊”滿天飛，手機(jī)屬于私人空間范疇，沒有哪個(gè)客戶愿意花時(shí)間去看一些自己沒興趣的促銷短訊，更不用說每月定期發(fā)送的。

以“情”動(dòng)人，需要選擇良好的時(shí)機(jī)。在這方面，曼谷的東方飯店為我們提供了一個(gè)經(jīng)典的服務(wù)案例。于先生因出差至泰國(guó)，曾二次下榻過東方飯店，后來由于業(yè)務(wù)調(diào)整的原因，于先生有3年的時(shí)間沒有再到泰國(guó)去。在于先生生日的時(shí)候，突然收到一封東方飯店發(fā)來的生日賀卡，里面還附了一封短信，內(nèi)容是：親愛的于先生，您已經(jīng)有3年沒有來過我們這里了，我們?nèi)w人員都非常想念您，希望能再次見到您。今天是您的生日，祝您生日愉快。于先生當(dāng)時(shí)激動(dòng)得熱淚盈眶，發(fā)誓如果再去泰國(guó)，絕對(duì)不會(huì)到任何其他的飯店，一定要住在東方飯店，而且要說服所有的朋友也像他一樣選擇。

3、有針對(duì)性地設(shè)計(jì)主題賓客聯(lián)誼活動(dòng)，促進(jìn)交流。

除了向賓客寄送賀卡，關(guān)注其消費(fèi)習(xí)慣等細(xì)節(jié)性的舉措以外，酒店還可以嘗試設(shè)計(jì)一些有針對(duì)性的賓客聯(lián)誼活動(dòng)。諸如，邀請(qǐng)賓客舉辦釣魚比賽、登山活動(dòng)、野餐、茶話會(huì)等，主動(dòng)與賓客建立更廣泛的溝通渠道，把酒店人員與賓客之間的服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系，轉(zhuǎn)變成朋友與朋友之間的關(guān)系。

4、注重人員推銷體系的建立。

酒店所能提供的產(chǎn)品，說到底就是服務(wù)。而服務(wù)是要靠人去完成的。酒店的產(chǎn)品推廣有許多種方式，平面廣告、電視廣告，人員推銷等。相較于廣告宣傳，人員促銷的優(yōu)勢(shì)更為明顯，它更易于為賓客所接受并建立起合作關(guān)系。因此，酒店應(yīng)當(dāng)充分重視“人”的因素，不僅僅是銷售員需要加強(qiáng)與賓客的溝通，更要加強(qiáng)其它部門的員工對(duì)賓客的人員推銷，有條件的酒店可考慮例如餐飲部設(shè)立專職餐飲銷售，市場(chǎng)部設(shè)立GRO等，利用專職人員來維系賓客關(guān)系。

目標(biāo)的制定應(yīng)該是一個(gè)客觀的過程。當(dāng)總經(jīng)理讓銷售人員知道他們需要達(dá)到什么，為什么達(dá)到，然后讓他們自己去策劃如何才能達(dá)到這些目標(biāo)時(shí)，他們就會(huì)切實(shí)地理解這些目標(biāo)，并為此制定詳細(xì)的計(jì)劃。如果他們不能做到這一點(diǎn)，那么他們的履歷表上肯定是平淡的。

當(dāng)然，這里需要提醒的是，任何一個(gè)總經(jīng)理必須自己明白他們所制定的目標(biāo)是現(xiàn)實(shí)的、可行的。在這種情況下，如果有銷售人員向總經(jīng)理抱怨這些目標(biāo)并不切實(shí)際時(shí)，總經(jīng)理應(yīng)該堅(jiān)持自己的立場(chǎng)。這里有許多選擇：如果銷售人員感到這些目標(biāo)是不可能達(dá)到的，那么他們可以選擇離開；如果他們真的是一些優(yōu)秀的銷售人員，他們就會(huì)感到這些目標(biāo)對(duì)他們來說是一種挑戰(zhàn)，他們就會(huì)充滿激情地就去做。

5、積極支持銷售人員工作

如果銷售人員打了無數(shù)個(gè)電話，仍然沒有多大收獲，那么這就應(yīng)該是一個(gè)銷售技巧的問題了。這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該給他們一些時(shí)間。當(dāng)然，如果已經(jīng)在他們身上投入了大量的時(shí)間和培訓(xùn)，仍然是這個(gè)結(jié)果，那么總經(jīng)理就應(yīng)該當(dāng)即立斷，對(duì)這些銷售人員的今后作出安排了。這個(gè)時(shí)候，銷售人員可能更愿意改變一下自己，換換環(huán)境，給他們這個(gè)機(jī)會(huì)，也許他們?cè)趧e的崗位上做得會(huì)比銷售更出色。

市場(chǎng)永遠(yuǎn)是變的，賓客的需求也是千變?nèi)f化，當(dāng)賓客不再滿足于“滿就送”的價(jià)值交換時(shí)，當(dāng)賓客的需求已從簡(jiǎn)單的食宿需求，提升到求尊重、求認(rèn)同之時(shí)，酒店的營(yíng)銷人員更應(yīng)當(dāng)關(guān)注賓客的真正需求，唯有此，才能擁有穩(wěn)固的客源。在顧客眼里，銷售人員的水平和形象，即代表一個(gè)酒店的水平和形象。

四、營(yíng)銷與策劃和酒店管理

一、說明：

1、營(yíng)銷與策劃：

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的敬業(yè)精神和創(chuàng)新意識(shí)，具有現(xiàn)代銷售管理等一系列管理知識(shí)和產(chǎn)品營(yíng)銷、策劃、運(yùn)作的技巧，能利用電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)分析、市場(chǎng)開發(fā)、商務(wù)洽談、產(chǎn)品促銷、營(yíng)銷策劃等實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才。本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的知識(shí)和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場(chǎng)營(yíng)銷與管理等方面的專門人才。

2、酒店管理（代碼：110218S）

屬于管理學(xué)大類，工商管理類。酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。目前，全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

二、就業(yè)前景：

1、營(yíng)銷策劃：

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，首先從就業(yè)率來說，歷年平均就業(yè)率達(dá)97%左右，是需求很大的一個(gè)專業(yè)，各類企業(yè)均需要。也正是由于這個(gè)原因，中國(guó)的高校開始開設(shè)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，培養(yǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的人才?，F(xiàn)在基本上所有的高校都設(shè)立了市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)的專業(yè)，這就導(dǎo)致了市場(chǎng)營(yíng)銷方面專業(yè)人才的供大于求的狀況，直接導(dǎo)致的是薪資水平的下降。但是有實(shí)際豐富經(jīng)驗(yàn)的工作人員還是能夠憑借自身的業(yè)務(wù)能力來提升自己的薪資。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的畢業(yè)生開始一般多會(huì)從事銷售類的和市場(chǎng)類的工作，剛開始基本都是做業(yè)務(wù)，工作比較辛苦，壓力也會(huì)比較大。但是工作提升的空間很大，如果業(yè)績(jī)出色的話，職位可以提高到業(yè)務(wù)總監(jiān)或者從事營(yíng)銷策劃的工作。就單純的從就業(yè)的角度來講，市場(chǎng)營(yíng)銷一直在需求量上居前三位，而且公司從經(jīng)營(yíng)的角度來說，市場(chǎng)開拓是必不可少的業(yè)務(wù)板塊。

我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷完善,市場(chǎng)營(yíng)銷已經(jīng)滲入到各種各樣的企業(yè)里,不僅是外資企業(yè)、民營(yíng)企業(yè),國(guó)有企業(yè)也都在講市場(chǎng)營(yíng)銷.人們對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的觀念也將有更深的認(rèn)識(shí),所以對(duì)這方面人才的需求將繼續(xù)看好,并有繼續(xù)升溫的可能.但是,因?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷的特殊性,做市場(chǎng)營(yíng)銷需要各種能力,不是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的人就適合做市場(chǎng)營(yíng)銷,專業(yè)知識(shí)反而變得不是很重要,很多低文憑的人愿意付出更大的勞動(dòng)獲得更多的回報(bào),形成了營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的強(qiáng)勁的對(duì)手,給畢業(yè)生造成了一定的壓力.

2、酒店管理：

酒店業(yè)一直以來職場(chǎng)被忽略的“寶藏” .就業(yè)前景看好,在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注.其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”.

1. 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生.

2. 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè).

3. 酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升.

4. 中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,其政府與社會(huì)投資將不斷增加,將會(huì)是中國(guó)最具活力的行業(yè).

5. 2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國(guó)酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,其行業(yè)前景非常樂觀.

三、主要從事職業(yè)

1、營(yíng)銷策劃：

主要為四大類：1、企業(yè)營(yíng)銷業(yè)務(wù)員2、企業(yè)營(yíng)銷策劃員3、營(yíng)銷業(yè)務(wù)主管4、策劃業(yè)務(wù)主管。下面為具體表現(xiàn)：

1. 各類企業(yè)專業(yè)銷售業(yè)務(wù)崗位。2.各類企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研工作崗位。3 工商業(yè)活動(dòng)策劃工作崗位。4. 大中型綜合商場(chǎng)及專業(yè)賣場(chǎng)銷售崗位。5. 其他營(yíng)銷相關(guān)崗位如產(chǎn)品及服務(wù)咨詢崗位，售后服務(wù)崗位。6.各類企業(yè)的企劃、廣告、管理等部門。7.各企業(yè)的從事采購(gòu)、促銷、服務(wù)、品牌管理、市場(chǎng)調(diào)研、公共關(guān)系等

2、酒店管理：

畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、洗浴、水療、餐飲等綜合性酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

主要同樣分為四大類：1、服務(wù)員2、主管領(lǐng)班3、部門經(jīng)營(yíng)管理4、酒店經(jīng)理

以上就是小編對(duì)于酒店管理營(yíng)銷策劃（酒店管理營(yíng)銷策劃八百字）問題和相關(guān)問題的解答了，酒店管理營(yíng)銷策劃（酒店管理營(yíng)銷策劃八百字）的問題希望對(duì)你有用！

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