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中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-04 08:52:28 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 141 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、大閘蟹的產(chǎn)地有哪幾個(gè)地方啊？
2、大閘蟹有哪些高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)？
3、十大最貴的螃蟹
4、除了陽澄湖大閘蟹，中國還有什么好蟹？

中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

一、大閘蟹的產(chǎn)地有哪幾個(gè)地方啊？

1、固城湖大閘蟹：我國高淳縣出產(chǎn)的固城湖大閘蟹，也是正宗的長江區(qū)系中華絨螯蟹。由于水域生態(tài)優(yōu)良，固城湖出產(chǎn)的螃蟹，有甲殼脆面堅(jiān)，肢體肌肉豐滿，個(gè)體碩大的特點(diǎn)。

2、陽澄湖大閘蟹：陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產(chǎn)區(qū)，被稱為巴城陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹久負(fù)盛名，附有“蟹中之王”的盛名，現(xiàn)在的“陽澄湖”幾乎成了大閘蟹的代名詞。

3、寶應(yīng)湖大閘蟹：寶應(yīng)，江蘇省揚(yáng)州市首屈一指的水鄉(xiāng)，140平方公里碧波飄渺、風(fēng)光秀美的寶應(yīng)湖宛若一顆明珠鑲嵌在她的西方。寶應(yīng)湖水清澈見底，養(yǎng)殖出的寶應(yīng)湖大閘蟹“個(gè)大、膏滿、油多、味濃、肉嫩、清甜”，具有生長快、成熟遲、色澤靚、規(guī)格大、營養(yǎng)多、味道鮮的品種優(yōu)勢，被評(píng)為“中國十大名蟹”

4、洪澤湖大閘蟹：洪澤湖是中國第四大淡水湖，也是全國大湖中唯一的活水湖，水質(zhì)優(yōu)良，且淺水灘涂多，各類水生植物繁茂，有各種天然的螺螄、貝類、魚蝦等水生動(dòng)物，為大閘蟹提供了天然餌料，極利于優(yōu)質(zhì)大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母“H”的形狀，是洪澤湖大閘蟹的天然“地理標(biāo)示”。

5、高郵湖大閘蟹：高郵湖水質(zhì)優(yōu)良，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，水生物產(chǎn)豐富，尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇，早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。高郵全市螃蟹總產(chǎn)量達(dá)4000多噸，養(yǎng)殖面積近20萬畝。

6、太湖大閘蟹：太湖位于長江三角洲的南緣，古稱震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國五大淡水湖之一，橫跨江、浙兩省，北臨無錫，南瀕湖州，西依宜興，東近蘇州。

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7、軍山湖大閘蟹：軍山湖大閘蟹是江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，大閘蟹因?yàn)楫a(chǎn)于軍山湖而得名。軍山湖面積32萬畝，被認(rèn)定為“中國河蟹之鄉(xiāng)”。

8、梁子湖大閘蟹：梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二地處長江中游南岸，現(xiàn)有面積42萬畝，容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大閘蟹，全生態(tài)養(yǎng)殖，獲得原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品。品牌代表：梁子湖牌大閘蟹。

參考資料來源：

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二、大閘蟹有哪些高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)？

一、崇明老毛蟹

上海崇明島的老毛蟹，歷史悠久，是一種比較出名的海產(chǎn)品特產(chǎn)，因?yàn)樾飞砩辖q毛比較多，由此而得名毛蟹。

這種毛蟹的品質(zhì)是非常優(yōu)良的，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，晶瑩剔透，蟹殼比較薄，其內(nèi)部的蟹黃、蟹膏特別多，吃起來綿密香甜，深受許多人的喜愛。

在餐桌之上，想要辨別是不是正宗的崇明老毛蟹，只需吃第一口就知道了，薄薄的蟹殼，一點(diǎn)兒也不會(huì)硬，鮮美十足，不像別的大閘蟹那樣，讓人咬不動(dòng)。

二、興化紅膏蟹

作為國內(nèi)最大的大閘蟹市場，江蘇興化的紅膏大閘蟹，曾經(jīng)被評(píng)選為中國十大名蟹之一，還獲得過許多大獎(jiǎng)。

蟹殼青，蟹肚白，蟹膏紅潤有光澤，蟹肉白嫩又鮮甜，這些都是興化紅膏蟹的優(yōu)質(zhì)特色，且其產(chǎn)量比較高，在國內(nèi)外市場都非常暢銷，特別適合用來送給親朋好友。

除此以外，紅膏蟹的生產(chǎn)條件是特別良好的，水質(zhì)干凈無污染，完全不用擔(dān)心任何健康問題，口感香甜入味，喜歡吃蟹膏的朋友們，一定不要錯(cuò)過這款紅膏大閘蟹。

三、黃河口大閘蟹

這種大閘蟹主要是在黃河口周圍地區(qū)生長，所以也被叫作黃河口大閘蟹，其個(gè)頭是非常大的，而且個(gè)個(gè)肥美肉厚，營養(yǎng)價(jià)值高。

同時(shí)，因?yàn)槠渖L在黃河的入?？?，它的味道會(huì)比一般的大閘蟹味道更加鮮美，外形也會(huì)比其它的蟹有所不同，蟹殼主要是淡淡的青色，或者是褐黃色。

它的口感是非常細(xì)膩的，是山東省的主要特產(chǎn)之一，尤其是在黃河口地區(qū)，這種大閘蟹已經(jīng)成為了接待貴賓必不可少的頭等菜，還有著一蟹上桌百味淡的說法。

三、十大最貴的螃蟹

十大最貴的螃蟹排名有巨螯蟹、巨大擬濱蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、鋸緣青蟹、普通黃道蟹、雪蟹、首長黃道蟹、三疣梭子蟹、圣誕島紅蟹。

1、巨螯蟹

巨螯蟹是世界上現(xiàn)存最大的甲殼動(dòng)物，最大的樣本腿展開后長4.2米、體長38厘米，重20千克，壽命達(dá)100年。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

2、巨大擬濱蟹

巨大擬濱蟹，是人們常說的皇帝蟹、澳洲巨蟹，是現(xiàn)存蟹類最終的品種，分布于澳大利亞西部及南部海域中，體寬約達(dá)41厘米。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

3、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是一種主要分布在寒冷的深海水域中的高檔美食，平均重量為10千克，平均長度為220毫米。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

4、椰子蟹

椰子蟹是一種寄居蟹，不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節(jié)肢動(dòng)物。這個(gè)最大可長至1米，體重最高可達(dá)8千克。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

5、鋸緣青蟹

鋸緣青蟹是梭子蟹科青蟹屬甲殼類動(dòng)物，頭胸甲卵圓形，背面隆起而光滑，因體色青綠而得名。身長能達(dá)到0.8米，重量最高可達(dá)3.5千克。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

6、普通黃道蟹

普通黃道蟹是分布在北海、北大西洋及地中海的一種蟹。它們的體型粗壯，呈紅褐色，甲殼呈圓形，鉗端黑色。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

7、雪蟹

雪蟹又被稱為皮匠蟹、皇后蟹，并主要可分為灰眼和紅眼兩種，其中灰眼個(gè)體大小在700至1100克，紅眼則最高可達(dá)2500克，質(zhì)量以加拿大新不倫維克省沿岸的圣勞倫斯灣捕撈的雪蟹外觀、口感最好。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

8、首長黃道蟹

首長黃道蟹又被稱為鄧金斯螃蟹，國內(nèi)俗稱珍寶蟹，是美國蟹類產(chǎn)品的重要資源，主要產(chǎn)自美國加利福尼亞到阿拉斯加水域，以蚌類、小型甲殼類東五和小魚為進(jìn)食來源，體寬最高可達(dá)25厘米的蟹種。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

9、三疣梭子蟹

三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹屬夾克類動(dòng)物，最大個(gè)體可達(dá)1000克，體寬約200毫米，是由頭、胸、腹和附肢四部分共同組成，主要棲息在近海淺海處。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

10、圣誕島紅蟹

圣誕島紅蟹是雜食性海生螃蟹，殼體寬11.5厘米，體重達(dá)415至480可之間，額部中央有1至2對(duì)觸角，腹部扁平，四肢和腹部均呈現(xiàn)銅紅色，因僅產(chǎn)于印度洋的圣誕島和可可島而得名的陸蟹。中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

四、除了陽澄湖大閘蟹，中國還有什么好蟹？

除了陽澄湖大閘蟹，中國的好蟹有：

1、固城湖大閘蟹：

固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖，又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，歷來被稱為蟹中之冠，2007年被國家質(zhì)檢總局認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2009年被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，也是中國第一個(gè)水產(chǎn)類馳名商標(biāo)。

2、盤錦河蟹：

盤錦河蟹，遼寧省盤錦市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盤錦最具代表性的河蟹為純正“溜達(dá)蟹”，濕地生長，完全野生，濕地內(nèi)天然餌料豐富，河蟹吃小魚小蝦、水草、微生物等，每年9月開始黃滿膏肥，濕地河蟹不僅個(gè)大肉肥，野味十足，有盤錦地區(qū)獨(dú)特的鹽堿地味道。

中國十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

3、炎亭江蟹：

此蟹為浙江蒼南縣炎亭的著名水產(chǎn)，素以個(gè)大味鮮而蜚聲國內(nèi)外市場。炎亭，位于蒼南縣東部的，是寒暖流交匯地，餌料豐富，是江蟹得天獨(dú)厚的繁殖場所，故盛產(chǎn)江蟹。這里的江蟹，產(chǎn)量大，質(zhì)量好，一般個(gè)重250克～300克，大的有500多克，且體肥肉滿。

4、三門青蟹：

三門青蟹，浙江省三門縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。三門青蟹色澤光亮呈青藍(lán)色，殼較薄且大螯較大，整體看來飽滿，食用時(shí)味香濃郁肉質(zhì)細(xì)嫩。2006年9月，原國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“三門青蟹”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

5、萊州大蟹：

此蟹是掖縣的著名特產(chǎn)。因掖縣古時(shí)是萊州府的所在地，因此，萊州大蟹之名便流傳至今。萊州大蟹的背面有三個(gè)隆起部分，前側(cè)緣各有9個(gè)鋸齒，最后一齒特別長，形似梭子，故俗稱“三疣梭子蟹”。

這種蟹個(gè)大味鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩。雌蟹最大的重達(dá)0.75公斤。雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起來更是鮮美可口，令人回味無窮。

參考資料來源：百度百科—固城湖大閘蟹

參考資料來源：百度百科—盤錦河蟹

參考資料來源：百度百科—炎亭江蟹

參考資料來源：百度百科—三門青蟹

參考資料來源：百度百科—萊州大蟹

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