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杭州哪里買(mǎi)月餅好(杭州哪里買(mǎi)月餅好一點(diǎn))
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州哪里買(mǎi)月餅好的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、最受杭州人喜愛(ài)的月餅?zāi)募覐?qiáng)
是美王月餅比較好吃,是采用祖?zhèn)髅刂萍兪止ぶ谱鞯模?
二、杭州哪里有賣(mài)榨菜月餅?????我要具體地址
榨菜月餅,我們這里就有哦!
九芝齋的榨菜月餅歷史最久,解放前就開(kāi)始做榨菜月餅了,味道很不錯(cuò)。中秋那天都可以賣(mài)到十幾萬(wàn)個(gè)呢。老大房那家分店有時(shí)候還會(huì)排隊(duì)。
九芝齋在杭州城各處大約有十幾家分店,這次試吃了兩家,分別是三塘分店和解放路老大房分店。先來(lái)說(shuō)說(shuō)讓人挺失望的三塘分店的榨菜月餅。一元一個(gè)的月餅半個(gè)手掌大小,買(mǎi)的時(shí)候都已經(jīng)涼了,雖然營(yíng)業(yè)員信誓旦旦地說(shuō)是剛出爐不久的。外觀上不像印象中蘇式月餅的酥脆松軟,感覺(jué)硬硬的、焦焦的,給人的第一印象打了折扣。一口咬下去,覺(jué)得更像在吃金華酥餅,而不是月餅。餡料的肉中幾粒榨菜零星可見(jiàn),慢慢咀嚼,口中留下的更多的是外皮的焦硬味兒,而非鮮肉榨菜的鮮香。這樣的鮮肉榨菜月餅讓人覺(jué)得遺憾:幾十年的老字號(hào)也不過(guò)如此。
有些心有不甘,于是趕到傳說(shuō)中最好吃的分店,在浙二對(duì)面的老大房分店。人氣明顯比三塘那家旺,雖然沒(méi)有排起隊(duì),但是傍晚時(shí)分陸續(xù)有人來(lái)買(mǎi)。大小規(guī)格差不多,但是烤得火候恰好,不會(huì)過(guò)焦,月餅皮做得還挺成功,只是餡料里的榨菜還是太少了,不夠鮮香。
從前在延安路的采芝齋門(mén)口,每到熱氣騰騰的鮮肉榨菜月餅一開(kāi)賣(mài),長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍便成為一道風(fēng)景。在延安路口的采芝齋附近就能聞到一股鮮肉榨菜月餅的香味,讓人垂涎三尺。
采芝齋的總店就在延安路湖濱附近,也許離中秋尚早,所以并沒(méi)有擺到大門(mén)口附近賣(mài),還是在店堂里面賣(mài)。不過(guò)鮮肉榨菜月餅一元一個(gè)的廣告已經(jīng)貼在了靠延安路的櫥窗上。月餅是上午烤的,營(yíng)業(yè)員說(shuō)現(xiàn)在還剛剛開(kāi)始賣(mài),銷(xiāo)售還沒(méi)有到火爆期所以做得也少,一般就是上午有現(xiàn)烤,賣(mài)不完的下午繼續(xù)賣(mài)。拿到手中月餅還留有些許余溫,但是好小,只有三分之一手掌大小,但也不是那種圓圓的一口一個(gè)的迷你月餅,也是做成傳統(tǒng)蘇月的扁餅狀。面皮酥酥軟軟,初咬一口不錯(cuò),但是嚼到口中會(huì)覺(jué)得面粉過(guò)多發(fā)糊,主要是面皮厚了里面一層就沒(méi)有烤進(jìn)去,再加上餡料的湯汁滲入,就有點(diǎn)發(fā)糊,如果面皮再稍微薄一點(diǎn),那就又酥又有湯汁滲入的鮮糯,再完美不過(guò)了。肉調(diào)味調(diào)得挺鮮,但是榨菜有點(diǎn)少,基本上吃不到什么榨菜,愛(ài)吃肉的估計(jì)挺喜歡,但是如果偏愛(ài)榨菜香脆嚼勁的就有些遺憾了。
今年大型超市比如樂(lè)購(gòu)、聯(lián)華、家樂(lè)福里現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的鮮肉榨菜月餅都是出自五味和,價(jià)格一般都是一塊五一個(gè),有時(shí)候特價(jià)是一塊四毛八(現(xiàn)烤的除了榨菜還有純鮮肉和細(xì)沙的)。定價(jià)貴一點(diǎn),主要是個(gè)頭比其他家的榨菜月餅大,跟普通的筒裝蘇月大小類(lèi)似。五味和月餅講究的是皮要薄,心要實(shí),形要圓。所以與其他榨菜月餅相比,五味和月餅的模樣是最符合傳統(tǒng)蘇月的形的,扁圓齊整,蓋著紅色的戳印,裝在小巧的黃紙袋里,很能勾起人的懷舊回憶。超市的現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)是最誘人的一條理由。剛出爐的鮮肉榨菜月餅就是不一樣,一口咬下,傳統(tǒng)的蘇式外皮薄薄的不但酥軟還脆脆的,口感特別棒,餡料也特別香濃,甚至還有湯汁流到舌尖。但是,多吃兩口就會(huì)發(fā)現(xiàn),里面的湯汁榨菜的味道過(guò)重了有點(diǎn)咸,再一細(xì)看發(fā)現(xiàn)紅紅的湯汁跟真空榨菜包裝里的汁很像,榨菜不是丁粒而是條狀的,所以跟過(guò)多過(guò)大塊的榨菜比肉味就顯得過(guò)于單薄,不是相互調(diào)鮮而是幾乎被蓋過(guò),條狀的榨菜也不如丁狀的爽口。加上個(gè)頭也大,吃了一兩個(gè)就讓人不太有食欲了。如果是喜歡吃肉的,估計(jì)會(huì)覺(jué)得略有不值。
在天水橋附近和清波街上到是有可以找到兩家九月生活餅屋,榨菜月餅味道很不錯(cuò),去吃下吧/
三、杭州哪里有新鮮的焦鹽月餅買(mǎi),有名氣的,
世紀(jì)聯(lián)華里面有現(xiàn)做的鮮肉和椒鹽月餅,你可以去看一下。
四、杭州哪里有榨菜鮮肉月餅買(mǎi)?
延安路上的采芝齋
以上就是關(guān)于杭州哪里買(mǎi)月餅好相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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