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    徐州餐飲品牌設(shè)計案例(徐州餐飲品牌設(shè)計案例分享)

    發(fā)布時間:2023-04-02 22:52:49     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 60        當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于徐州餐飲品牌設(shè)計案例的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    徐州餐飲品牌設(shè)計案例(徐州餐飲品牌設(shè)計案例分享)

    一、請問哪個公司做餐廳設(shè)計最專業(yè)?急急急

    餐飲市場競爭激烈,尤其是當(dāng)下微信及短視頻大行其道,很多餐廳由于裝飾設(shè)計及裝修極富特色,引起了很多年輕人來打卡,迅速為餐廳聚集了大量人氣,形成了持續(xù)穩(wěn)定的客流,創(chuàng)造了良好的盈利。在這其中,餐廳的裝飾設(shè)計及裝修往往起到了一個非常重要的作用,甚至比菜品的口味品質(zhì)都重要。因為富有特色的裝飾環(huán)境在滿足消費者果腹的同時,還能激發(fā)消費者分享,打卡,點贊的熱情,滿足了精致生活的互聯(lián)網(wǎng)社交情感需要,餐廳由單一的競爭上升到情感歸屬的競爭,這是更高層面的商業(yè)模式和盈利邏輯。這對于消費者來說,無疑是精神跟味蕾的雙重享受。那么,餐廳的裝飾設(shè)計及裝修需要注意哪些問題呢?

    徐州餐飲品牌設(shè)計案例(徐州餐飲品牌設(shè)計案例分享)

    明白餐廳為何要做餐設(shè)計

    首先,我們要了解餐廳裝飾設(shè)計及裝修的相關(guān)特性,圍繞此餐廳所做的品類,核心產(chǎn)品,去設(shè)計餐廳獨有的吊頂天花,墻面裝飾,富有特色的家具桌椅,燈飾照明等,讓餐廳整個氛圍具備拍攝朋友圈分享的魅力。而要打造餐廳,讓專業(yè)的餐飲全案策劃設(shè)計公司來負(fù)責(zé),是最好的選擇。明白要去選擇專業(yè)的餐飲設(shè)計公司做設(shè)計的重要性專業(yè)與業(yè)余,它們之間最大的區(qū)別就在于一個專業(yè)的問題。

    徐州餐飲品牌設(shè)計案例(徐州餐飲品牌設(shè)計案例分享)

    通常來說,比較專業(yè)的設(shè)計公司,在決定做餐廳的餐廳空間設(shè)計,都會對餐廳的定位,餐廳的空間資源進行一個合理全面的分析,然后再去做設(shè)計。品深餐飲設(shè)計也一直都在堅持并且都能夠做好的事,數(shù)年來的從業(yè)經(jīng)驗,在專注于餐飲品牌全案整合策劃與設(shè)計的理念的指導(dǎo)下,從餐廳的定位到餐廳命名,形象設(shè)計,空間裝飾裝修設(shè)計,菜單菜譜設(shè)計,宣傳推廣的策劃與設(shè)計等,實現(xiàn)了系統(tǒng)化,一體化的服務(wù)。其他非專業(yè)的餐飲全案策劃服務(wù)機構(gòu),往往只能完成一個模塊的工作,無法按照策劃—施工—執(zhí)行這樣的一個設(shè)計流程來進行的,單單就是設(shè)計的品質(zhì),以及設(shè)計的質(zhì)量都是沒有辦法保證的,因此,是萬萬冒險不得的。

    所以,設(shè)計餐廳要有明確的思路,精準(zhǔn)的定位,專業(yè)的餐飲全案策劃設(shè)計公司系統(tǒng)性推進,在雙方共同努力下,實現(xiàn)餐廳快速崛起。

    二、餐飲營銷策劃方案?

    一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

    別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。

    由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。

    真正考驗營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度,在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。

    成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

    “旺季取利,淡季取勢”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取最大的銷量,獲取最大的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。

    這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。

    往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。

    淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:

    1、老客戶的維護。

    2、新客源的開發(fā)。

    3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

    二、認(rèn)清市場變化,從容應(yīng)對。

    這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費動機,以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

    對于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團體的集團消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。

    但是春節(jié)過后一段時期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費,節(jié)后集團消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。

    而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅游團隊等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

    三、把握淡季中的小高潮

    在春節(jié)后的餐飲淡季里,也有一些小的消費熱點,比如3.8婦女節(jié),很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

    各地也會有一些各不相同的展會商機,比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行,屆時數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城,且一定會安排很多迎送往來的招待宴會,短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案,有條不紊地開展?fàn)I銷促進工作,力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

    四、配合淡季的營銷活動,保持適度的廣告宣傳

    旺季的時候,你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳,會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會更好,營銷活動的效果也會更好。

    五、砍柴磨刀兩不誤

    淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓,一手抓市場,即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略,關(guān)于練內(nèi)功,我有如下一些建議:

    1.總結(jié)旺季營銷工作的得與失,不斷改進營銷的思路和方法;

    2.對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討,進行修正和完善;

    3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營銷,所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下,開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn),不斷提高服務(wù)品質(zhì);

    4.淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,并進行全面的強化培訓(xùn);

    5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足,充實品牌內(nèi)涵,努力打造高品位的品牌形象。

    春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻,因此要做好營銷管理的方案,這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

    三、哪位知道餐飲全案設(shè)計方面的業(yè)務(wù)哪家公司的更好一些?

    個人覺得歐賽斯公司在做餐飲全案設(shè)計方面就很厲害,它的不少案例我都有看過。比如歐賽斯為Qook酷客做過品牌全案策劃,包括品牌定位、vi設(shè)計及應(yīng)用以及自媒體運營相關(guān)的策劃,最后成功達(dá)到相應(yīng)營銷目的,讓Qook酷客成為了很受歡迎的酷餐品牌߅

    四、餐飲vi設(shè)計哪家好,想設(shè)計個品牌形象logo?

    餐飲vi設(shè)計哪家好安利豪禾。新品牌設(shè)計logo再合適不過了,我們品牌的logo就是他家設(shè)計的,很有創(chuàng)意,整體滿意。 百度能查到相關(guān)資料的。

    以上就是關(guān)于徐州餐飲品牌設(shè)計案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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