杭州農(nóng)藥殘留(杭州農(nóng)藥殘留行政處罰)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州農(nóng)藥殘留的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、怎么去除水果上的農(nóng)藥
1、堿水浸泡法:
因有機(jī)磷類殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速,此方法可有效去除有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留。方法是:先將蔬菜水果表面沖洗干凈,在堿水中浸泡5~10分鐘,然后用清水沖洗2~3遍。
2、臭氧洗脫法
用市售的臭氧或臭氧發(fā)生器清洗和浸泡各類瓜果蔬菜。清洗和浸泡時(shí)間為10~20分鐘,可清除大部分農(nóng)藥殘留。
3、儲(chǔ)存法
部分農(nóng)藥可隨時(shí)間流逝緩慢地分解為對人體無害的物質(zhì),因此對易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時(shí)間的存放而減少農(nóng)藥殘留量。此法適用于蘋果、冬瓜等不易腐爛的水果蔬菜。這類水果蔬菜一般存放15天以上,即可去除大部分農(nóng)藥殘留。
擴(kuò)展資料:
農(nóng)藥殘留規(guī)律:
1、韭菜、卷心菜和豇豆屬于“農(nóng)殘高危菜”。在長春市,東北師范大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)貫穿2000年至2004年的農(nóng)殘調(diào)研結(jié)果顯示,韭菜是唯一一種四年都登上農(nóng)殘不合格榜單的蔬菜。李世東指出,韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關(guān)。
除韭菜外,卷心菜也是一種“農(nóng)殘高危菜”,其農(nóng)藥殘留主要因“灌心”施藥所致。豇豆也要利用大量農(nóng)藥防治害蟲,且施藥期一般距離采摘期較近,這會(huì)導(dǎo)致一些已成熟的豇豆還沒等到農(nóng)藥自然分解,就被拿到市場上售賣,所以農(nóng)殘也較高。
2、豆類、綠葉類和茄果類蔬菜的農(nóng)殘檢出率較高,瓜類、食用菌類比較讓人放心。杭州市余杭區(qū)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測中心實(shí)驗(yàn)室歷時(shí)一年,對44萬份蔬菜樣本進(jìn)行檢測的結(jié)果顯示,蔬菜品種不同,合格率也不同。
合格率從低到高依次是豆類(豇豆、刀豆)<茄果類(茄子)<綠葉蔬菜(芹菜、油麥菜)<芋薯根菜類(馬鈴薯)<蔥蒜類(香蔥)<瓜類(黃瓜、苦瓜)、食用菌類(平菇)。
括號內(nèi)的是農(nóng)殘檢測超標(biāo)的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽類蔬菜最令人放心,合格率為100%。值得注意的是,因?yàn)槭卟水a(chǎn)地有差異,這一規(guī)律并不完全適用于全國各地。
參考資料來源:人民網(wǎng)-如何清除農(nóng)藥殘留
參考資料來源:人民網(wǎng)-農(nóng)藥殘留4個(gè)鮮為人知的規(guī)律
二、糧食倉庫不能密封咋樣才能殺蟲?
1、將糧堆攤平,用塑料薄膜密封,中間多搭接,可用膠帶紙連接,在薄膜地下投藥。也是用熏蒸帳投藥
2、現(xiàn)在的冬季可以冷凍殺死害蟲的幼蟲成蟲。但蛹多數(shù)難殺死,卵更不容易殺死??梢员9艿郊Z溫回升到18度以前,害蟲不繁殖生長。
三、中國近幾年發(fā)生了什么食品安全事故(親,詳細(xì)點(diǎn)!)
2012年國內(nèi)最受關(guān)注的食品安全事件
1、白酒塑化劑超標(biāo)
2、光明牛奶“酸敗門”
3、健康元地溝油事件
4、古井貢酒“勾兌門”
5、“毒膠囊”事件
6、雙匯“蛆蟲門”
7、伊利奶粉“含汞門”
8、辛拉面“致癌門”
9、張?jiān)F咸丫啤稗r(nóng)藥門”
10、立頓“毒茶”
11、雅培奶粉質(zhì)量問題
12、麥當(dāng)勞過期產(chǎn)品加工出售
13、肯德基45天“速成雞”
14、三元食品“早產(chǎn)門”
附,網(wǎng)上公布的2012年上半年食品安全事件匯總:
1、事件名稱:雙匯瘦肉精事件
2、事件名稱:雨潤烤鴨問題
3、事件名稱:“塑化劑”風(fēng)波:多行業(yè)被波及
4、事件名稱:進(jìn)口奶粉死蟲活蟲
5、事件名稱:全聚德違規(guī)肉
6、事件名稱:立頓鐵觀音稀土超標(biāo)
7、事件名稱:速凍食品病菌門
8、事件名稱:可口可樂中毒
9、事件名稱:牛肉膏事件:豬肉變的牛肉
10、事件名稱:京津翼地溝油機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)
11、事件名稱:浙江檢出20萬克“問題血燕”
12、事件名稱:染色饅頭:食入多量危害健康
13、事件名稱:沈陽查獲25噸“毒豆芽”
14、事件名稱:北京驚現(xiàn)美容豬蹄
15、事件名稱:內(nèi)部員工爆到期產(chǎn)品回爐黑幕
16、事件名稱:南京查處鴨血黑作坊
17、事件名稱:重慶查處5個(gè)制銷潲水油窩點(diǎn)
18、事件名稱:東莞地下作坊日銷上萬黑粽
19、事件名稱:廣東中山出現(xiàn)毒“紅薯粉”
20、事件名稱:香精包子
21、事件名稱:杭州毒蜜餞
22、事件名稱:暗訪市場帶淋巴“血脖肉”
23、事件名稱:肯德基炸薯?xiàng)l油7天一換
24、事件名稱:俏江南南京店陷“回鍋油”
25、事件名稱:山西老陳醋95%為醋精勾兌
中國重大食品安全事件
1、2011年4月17日,沈陽警方端掉一黑豆芽加工點(diǎn),經(jīng)檢驗(yàn),該加工點(diǎn)在生產(chǎn)豆芽過程中添加了4種以上違法添加劑。老板稱這種豆芽“旺季每天可售出2000斤”。此外,在該黑加工點(diǎn)內(nèi),警方還發(fā)現(xiàn)尿素、恩諾沙星、6-芐氨基腺嘌呤、無根劑等違法添加劑。權(quán)威部門對豆芽菜進(jìn)行檢驗(yàn)證實(shí),其中尿素用量超標(biāo)27倍。毒豆芽是一種對人體有害的豆芽,它外表看似新鮮,但是至少含4種違法添加劑 ,尿素超標(biāo)27倍。(沈陽“毒豆芽”)
2、2011年4月15日,湖北省宜昌市查獲兩個(gè)使用硫磺熏制“毒生姜”的窩點(diǎn),現(xiàn)場查獲“毒生姜”近1000公斤?!岸旧?使用有毒化工原料硫磺對生姜進(jìn)行熏制,使正常情況下視覺不夠美觀的生姜變得嬌黃嫩脆。(毒生姜)
3、2011年4月13日 據(jù)英國《星期日電訊報(bào)》的最新報(bào)道稱,瑞典研究人員發(fā)表論文稱,包括雀巢在內(nèi)的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘,其含量雖未達(dá)世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)范的上限,但嬰兒長期食用,仍會(huì)導(dǎo)致智力受損,甚至出現(xiàn)行為異常。少量砷亦會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn),鎘則可導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟受損。(雀巢“砷含量”超標(biāo))
4、2011年4月初,安徽工商部門查獲一種名為牛肉膏的添加劑,可讓豬肉變“牛肉”。這種牛肉膏不僅在小肉松作坊中使用,在一些小吃店,也是公開的秘密。隨后記者發(fā)現(xiàn),福州、廣州、南京等多地“牛肉膏”瘋賣。牛肉膏有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黃色。一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉“變”牛肉。專家指出,過量食用牛肉膏或會(huì)致癌。(“牛肉膏” 事件)
5、2011年4月初,《消費(fèi)主張》節(jié)目指出,在上海市浦東區(qū)的一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市的主食專柜都在銷售同一個(gè)公司生產(chǎn)的三種饅頭,高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產(chǎn)日期隨便更改,食用過多會(huì)對人體造成傷害。而后,溫州等地也發(fā)現(xiàn)類似染色饅頭。染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。(染色饅頭)
6、2011年3月17日,重慶市工商局執(zhí)法局突擊檢查了市內(nèi)幾家血旺加工廠,在九龍坡區(qū)白市驛一家沒有任何手續(xù)的加工廠內(nèi),查獲2.5噸用福爾馬林浸泡的血旺。 由于福爾馬林被世衛(wèi)組織定性為讓人致癌和致畸形的物質(zhì)。因此,這種方式制作的血旺也被稱為“毒血旺”。據(jù)悉,這些“毒血旺”主要銷往重慶主城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場。(“毒血旺”事件)
7、2011年3月15日,據(jù)央視報(bào)道《每周質(zhì)量報(bào)告》的3•15節(jié)目《“健美豬”真相》報(bào)道,河南孟州等地養(yǎng)豬場采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng),有毒豬肉部分流向河南雙匯集團(tuán)下屬分公司濟(jì)源雙匯食品有限公司?!笆说罊z驗(yàn)、十八個(gè)放心”的字樣隨處可見,但卻不包括“瘦肉精”檢測?!笆萑饩睂儆谀I上腺類神經(jīng)興奮劑 “瘦肉精”肉可致人患瘤。(“瘦肉精”事件)
8、2011年2月23日,來自河南媒體的一條消息稱:記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),鄭州有一些經(jīng)營者在使用化工添加劑,一些糧油店也銷售這些添加劑。不法商販在面條中添加化工產(chǎn)品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、復(fù)合磷酸鹽等,以增強(qiáng)面條的筋度和彈性,有的加入明礬使面條白亮光潔。買回的濕面條能點(diǎn)著燃燒!面條里摻進(jìn)食用膠已經(jīng)是公開的秘密。且據(jù)業(yè)內(nèi)人士說,賣面條的都加有這種東西,米線里也摻有食用膠,煮過火了也不會(huì)爛,吃起來很筋道——商家在面條米線里面加上這些東西,其目的一目了然,就是為了好賣。(“膠面條”、可燃面條)
9、2011年2月17日下午,一則“內(nèi)地‘皮革奶粉’死灰復(fù)燃長期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業(yè)門戶網(wǎng)站的首頁,引起了網(wǎng)友們的廣泛關(guān)注。該報(bào)道稱,疑有不良商人將皮革廢料或動(dòng)物毛發(fā)等物質(zhì)加以水解成皮革水解蛋白,再將其摻入奶粉中,意圖提高奶類的蛋白質(zhì)含量蒙混過關(guān)。隨后,農(nóng)業(yè)部稱尚未發(fā)現(xiàn)含有該物質(zhì)的生鮮乳制品,媒體報(bào)道的“皮革奶”死灰復(fù)燃是失實(shí)報(bào)道。(“皮革奶死灰復(fù)燃”)
10、2010年12月底,一位讀者爆料稱,現(xiàn)在的火鍋多是“化學(xué)鍋”?!安粌H很多涮品用了添加劑,火鍋底里更是包含了多種化學(xué)添加劑?!被瘜W(xué)鍋,又稱化學(xué)火鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學(xué)添加劑勾兌而成火鍋底料。(化學(xué)火鍋)
11、2010年8月31日,山東媒體爆出,“只需一滴,清水就能變高湯”的食品添加劑“一滴香”是通過化工合成的有毒物質(zhì),食用后會(huì)損傷肝臟,還能致癌。市面上打著“一滴香”字號的食品調(diào)料非常多,“一滴香”麻油、“一滴香”白酒、“一滴香”芝麻醬等隨處可見。媒體曝光后,帶有“一滴香”字樣的調(diào)料不可避免地出現(xiàn)了滯銷。(一滴香事件)
12、2010年8月,一則“圣元奶粉疑致女嬰性早熟”的報(bào)道引起消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。8月8日圣元營養(yǎng)食品有限公司發(fā)布“致媒體的公開信”表示,圣元公司生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品不存在添加任何‘激素’等違規(guī)物質(zhì)的行為。11日,湖北衛(wèi)生廳組織專家組對圣元“早熟門”3女嬰進(jìn)行集體會(huì)診,診斷認(rèn)為“雌激素水平正常”,屬于假性性早熟?!笆ピ谭郾灰芍屡畫胄栽缡臁笔录K于有了官方結(jié)論——15日,衛(wèi)生部舉行專題發(fā)布會(huì)稱,“湖北3例嬰幼兒單純性乳房早發(fā)育與食用圣元優(yōu)博嬰幼兒乳粉沒有關(guān)聯(lián),目前市場上抽檢的圣元乳粉和其他嬰幼兒乳粉激素含量沒有異?!?。(圣元奶粉“早熟門”)
13、2010年7月,三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件“卷土重來”:在青海省一家乳制品廠,檢測出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍,而原料來自河北等地。事件發(fā)生后,有關(guān)部門要求嚴(yán)肅查處,杜絕問題奶粉流入市場,徹底查清其來源與銷路,堅(jiān)決予以銷毀,并依法追究當(dāng)事人責(zé)任。(毒奶粉:三聚氰胺卷土重來)
14、2010年7月,北京小學(xué)生張皓通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)對食用菌進(jìn)行了熒光增白劑檢測。 11月底,“小學(xué)生調(diào)查蘑菇九成被漂白”等報(bào)道見報(bào),成為社會(huì)熱點(diǎn)事件。 12月1日,北京市食品安全辦公室通報(bào)對北京市場銷售食用菌熒光增白物質(zhì)專項(xiàng)監(jiān)測情況,稱樣品監(jiān)測合格率為97.73%。小學(xué)生與政府部門調(diào)查結(jié)果的巨大反差引發(fā)公眾質(zhì)疑。(漂白蘑菇:小學(xué)生考驗(yàn)大政府)
15、2010年7月5日報(bào)道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn),美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。美國麥當(dāng)勞發(fā)言人稱,在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷,是基于安全理由,用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測驗(yàn)顯示,這種物質(zhì)對人體無害。(麥當(dāng)勞“麥樂雞”)
16、2010年5月23日中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》節(jié)目曝光:售價(jià)上千元、用于養(yǎng)生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土與化學(xué)物質(zhì)混合而成。然而,歷經(jīng)近一月的在社會(huì)上引起軒然大波的“紫砂門”事件,權(quán)威部門終于做出結(jié)論:專家認(rèn)定紫砂安全無毒。(偽紫砂:利益驅(qū)使“變身”要價(jià))
17、2010年3月19日,調(diào)查負(fù)責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會(huì),建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作,再次引起了人們對食品安全的擔(dān)憂。據(jù)報(bào)道,目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學(xué)研究稱地溝油中的黃曲霉素強(qiáng)烈致癌,毒過砒霜100倍。(地溝油“打而復(fù)生”、禁而不絕)
18、2010年1月,武漢市農(nóng)業(yè)局在抽檢中發(fā)現(xiàn)來自海南省英洲鎮(zhèn)和崖城鎮(zhèn)的5個(gè)豇豆樣品水胺硫磷農(nóng)藥殘留超標(biāo)。水胺硫磷是一種高毒性農(nóng)藥,它能經(jīng)由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。(毒豇豆:農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo))
19、2009年11月,農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一企業(yè)被海口市工商局推向消費(fèi)者的關(guān)注中——兩家公司生產(chǎn)的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出“含砒霜”。不過耐人尋味的是,海南省工商局最后宣稱,確認(rèn)檢測機(jī)構(gòu)初檢結(jié)果有誤,??谑泄ど叹衷诠ぷ鬟^程中存在程序不當(dāng)?shù)牡胤?。(農(nóng)夫山泉“含砒霜”)
20、2009年11月7日,男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧,口吐大量汞珠。警方調(diào)查發(fā)現(xiàn),馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀,多次向馬賽投毒,試圖將其殺害,而馬賽在明知被人投毒后,仍向可口可樂公司索賠,此事件被稱為“雪碧汞毒門”。(“雪碧汞毒門”)
21、2009年5月11日,衛(wèi)生部就之前杭州市民狀告“王老吉”召開新聞發(fā)布會(huì),聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛(wèi)生部公布的允許食用的87種中藥材名單中,這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質(zhì),造成了該產(chǎn)品的銷量下降。(王老吉 夏枯草)
22、2009年2月27日,“咯咯噠”問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑,該廠于去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月,在香港對從內(nèi)地進(jìn)口的雞蛋中檢測出三聚氰胺后,引起了廣泛關(guān)注,所以問題飼料被查出,但雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下跌。(“咯咯噠”問題雞蛋)
23、2009年1月22日,三鹿“三聚氰胺奶粉”案終審宣判。自08年7月始,全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人,9月11日,衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)這是由于三鹿集團(tuán)生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。(三鹿“三聚氰胺奶粉”案)
24、2008年10月,四川廣元柑橘生產(chǎn)中發(fā)生蛆蟲疫情爆發(fā)。這次柑橘疫情導(dǎo)致柑橘價(jià)格的大幅下跌,并且出現(xiàn)嚴(yán)重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘,并進(jìn)行深埋、消毒處理,以控制疫情的發(fā)展。(柑橘“生蛆”事件)
25、2008年8月,人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序,鐵鍋里放進(jìn)醬油,使青棗變成紅色,并保持光澤。再次放進(jìn)加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡,使其口感泛甜。過量食用會(huì)造成血小板減少,釀成急性大出血等直接身體危害。(人造“新鮮紅棗”)
四、泡過茶的茶葉可以吃嗎
泡過的茶是可以吃的,理由如下。
從最早的喝茶也就吃茶和咀嚼茶葉可解毒及偉大領(lǐng)袖周總理喝茶總把茶葉渣子(也叫葉底)吃光可以側(cè)面理解茶葉能吃,而泡過的茶葉也能吃,根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶葉中有些難溶與水的維生素,即脂溶性維生素等,加上維生素A,D,K,B只能浸泡出少量溶解于茶湯中,因此泡過的茶有營養(yǎng)價(jià)值。這樣理解茶葉能吃嗎是可以吃的,因?yàn)椴铚镏饕械氖遣瓒喾?,咖啡堿之類,還有大量營養(yǎng)成分存在于茶葉渣子里,因此泡過的茶葉能吃的。另外茶最早是做藥用直接吃的,現(xiàn)在還有一些少數(shù)民族把茶葉做涼拌菜吃的習(xí)慣,杭州也有著名的龍井蝦仁、龍井炒雞蛋。
注意事項(xiàng):
第一、如果有農(nóng)藥用的非常多的情況下,農(nóng)藥殘留也會(huì)有很大部分留在茶葉渣子里的,對身體不好,但這個(gè)不是泡過的茶葉能吃嗎的主要原因,而是買茶葉的質(zhì)量的好壞問題,這樣的茶葉別說吃就是喝也不好啊。
第二、購買質(zhì)量差的茶葉, 因?yàn)槎际谴笕~片,同時(shí)大葉片容易被害蟲叮咬, 因此這樣的茶葉不能吃。
第三、沖泡后放置時(shí)間超過24小時(shí)的泡過的茶葉不能吃,長時(shí)間的與水接觸,導(dǎo)致很多成分都已經(jīng)改變,或有危害健康的物質(zhì)出現(xiàn),因此不能吃。
第四、所有泡過的茶葉能吃嗎?不是,一般綠茶屬于未發(fā)酵的茶葉,可以吃,但經(jīng)過發(fā)酵的茶葉就不要吃了,因?yàn)榘l(fā)酵后的茶葉里含有一種致癌物質(zhì)(Bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮膚癌等病。雖然含量非常少,但還是為身體安全為好。
因此茶葉可以吃,但要注意一些細(xì)節(jié),這就是茶葉質(zhì)量和茶葉種類要對應(yīng),總理吃茶葉也是綠茶,而不是發(fā)酵茶類。
拓展資料:
南宋的吃茶,對茶文化頗有研究的陸鈞老師送我一個(gè)文章題目:《回到喝茶》,他的意思是,喝茶,要削盡繁枝,有好茶,老老實(shí)實(shí)吃上一杯,何必讓茶道茶文化一類疊床架屋,弄得一杯茶也吃不安耽呢?可是,在南宋都城臨安,終究吃茶者多,喝茶者少,遺風(fēng)不滅,杭州人至今都要講“去梅家塢吃茶去!”偶說“喝茶”,味道就變了。
《夢粱錄》里的臨安,“四時(shí)賣奇茶異湯”,冬天賣的七寶擂茶,據(jù)說是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龍眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥單賣,這般吃法,操作起來好比搗年糕,吃者好比吃八寶粥,要緊的是吃,不是喝茶湯了。宋人還喜歡弄些香料,把龍腦珍菜、菊花之類與茶在一道,茶香吃進(jìn)花香,花香吃進(jìn)茶香,吃進(jìn)口里,吃出了一股香氣,一種味道,譬如杭州人如今還把男女接吻叫“吃kiss”,也是吃的一種感覺,濕潤的唾液則是忽略不計(jì)的??慈毡救诵胁璧溃阒ú枋茄谐杉?xì)末的,放入茶盞,注入沸水,茶湯濃如豆羹,小筅帚一攪,卷起千堆,待冷卻后,一吃而光。南宋時(shí)雖有撮泡茶的套路,但是大家都不買賬。
參考資料:百度百科--吃茶
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