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杭州適合種什么菜（杭州適合種什么菜最好）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-01 10:59:59 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1619 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州適合種什么菜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、浙江11月份適合種什么蔬菜浙江11月份適合種哪些菜
2、杭州這邊九月份一般適合種什么菜？
3、杭州地區(qū)的沙土適應(yīng)種什么蔬菜水果
4、杭州這邊的土質(zhì)適合種植什么植物？而且得有市場(chǎng)的

杭州適合種什么菜（杭州適合種什么菜最好）

一、浙江11月份適合種什么蔬菜浙江11月份適合種哪些菜

1、菠菜的營(yíng)養(yǎng)非常的高,菠菜的耐寒能力比較強(qiáng),并且生長(zhǎng)的比較快,很適合秋冬季節(jié)進(jìn)行種植。

2、香菜也是很不錯(cuò)的選擇,葉片小,香味濃,耐寒。適宜生長(zhǎng)溫度為17度至20度,超過(guò)20度生長(zhǎng)緩慢,30度則停止生長(zhǎng)。種植香菜不需要太大的地方,管理也不麻煩,只需要保障充足的光照,適度的水分香菜就能夠長(zhǎng)得很好。

3、生菜生長(zhǎng)適溫為15~20度,最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環(huán)境。溫度在4度時(shí)其種子就可以發(fā)芽,15~20度快速生長(zhǎng)。十一月種植入冬季可以吃上一頓新鮮的生菜,而且自己種植的,絕對(duì)綠色。

4、香蔥主要生產(chǎn)在南方,其實(shí)一年四季都可以種植。是一種廚房餐桌上比較常用調(diào)料,通常用生食或拌涼菜用。

二、杭州這邊九月份一般適合種什么菜？

杭州應(yīng)該和上海天氣差不多上海可以種青菜，雞毛菜，蘿卜，菠菜，蒜，蔥，香菜，生菜等等，綠葉菜都可以了查看原帖>>

三、杭州地區(qū)的沙土適應(yīng)種什么蔬菜水果

適于種植一些對(duì)水肥要求不高的經(jīng)濟(jì)作物，馬鈴薯，紅薯，花生，速生蔬菜品種

四、杭州這邊的土質(zhì)適合種植什么植物？而且得有市場(chǎng)的

請(qǐng)輸入你的答案... 像富貴竹、睡蓮、水仙、綠蘿、吊蘭、蘆薈、風(fēng)信子等等，你可以從土里挖出來(lái)洗凈根上的土改成水培

水培花卉知多少

水培花卉不是水生花卉，原來(lái)的“汗鴨子”要經(jīng)過(guò)一定的訓(xùn)練才可以脫胎換骨，成為游泳的好手，也有些花卉天生就適應(yīng)水栽。花卉能否在水中正常生長(zhǎng)，取決于植物的習(xí)性和植物內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。不同的植物，由于習(xí)性的不同，對(duì)水中容氧量的需要也不同，如果水中的容氧量不能滿(mǎn)足其需要時(shí)，這種花卉就不易進(jìn)行水栽。有些植物體內(nèi)具有通氣組織，光合作用產(chǎn)生的氧氣能夠經(jīng)過(guò)通氣組織輸送到植物的根部供呼吸之用；有些植物在莖節(jié)部生有氣生根，這些氣生根也能夠在空氣中吸收大量的氧氣，這些花卉都可以進(jìn)行水栽。但是，你對(duì)花卉習(xí)性一無(wú)所知，切不可盲目從事，否則“鏹水”的苦頭只能自己品嘗了。

好了，下面我們了解一些比較適宜水培的花卉植物

1：天南星科植物

主要有：龜背竹、綠巨人、廣東萬(wàn)年青系列、叢生春羽、綠寶石、綠羅、黛粉葉、金皇后、銀皇后、星點(diǎn)萬(wàn)年青、迷你龜背竹、黑美人、綠地黃、紅寶石、琴葉喜林芋、銀包芋、和裹芋、海芋、火鶴紅掌、馬蹄蓮等。

天南星科植物花卉生根很容易，對(duì)基址環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，在用水插繁殖時(shí)，不但能夠在較短的時(shí)間內(nèi)發(fā)根，而且生根后能夠迅速地生長(zhǎng)，形成觀賞性較好的株型，基址轉(zhuǎn)換后原有的根系大多能夠適應(yīng)水栽環(huán)境，繼續(xù)生長(zhǎng)，也有些花卉要重新生出水生根，在水中生長(zhǎng)的根系幾乎沒(méi)有根毛。

2：鴨趾草科植物

這類(lèi)花卉適應(yīng)性極強(qiáng)，具有天生水栽的本能。幾乎所有的鴨趾草科花卉都能夠適應(yīng)水栽條件，如：紫葉鴨趾草、紫背萬(wàn)年青、吊竹梅等。

3：百合科

絕大多數(shù)百合科花卉都能夠適應(yīng)水栽的條件如：蘆薈、十二卷、吊蘭類(lèi)、株焦類(lèi)、龍血樹(shù)、千年木、虎尾蘭、龍舌蘭、金邊富貴竹、海蔥、銀邊萬(wàn)年青、吉祥草等。但是百合科的酒瓶蘭不易水栽。

4：景天科植物

比較適應(yīng)水栽的有：蓮花掌、芙蓉掌、銀波錦、寶石花、落地生根等

5：其他植物

桃葉珊瑚、旱傘草、菜葉草、紫餓榕、蘭松、竹節(jié)海棠、牛耳海棠、君子蘭、兜蘭、變?nèi)~木、銀葉菊、仙人筆、蟹爪蘭、三角柱嫁接球、龍神木、鳳梨、彩云閣、金錢(qián)豹、六月血、爬山虎、常春藤、腎蕨、鳥(niǎo)巢蕨、棕竹、袖珍椰子、蜘蛛抱蛋等。 wangyajing6 2009-10-23 05:43:49 一、川菜的成因

川菜作為我國(guó)四大菜系之一，在我國(guó)飲食文化史上占有重要的地位。它取材廣泛，調(diào)味多變，菜類(lèi)豐富，口味清鮮醇濃并重，以“尚滋味，好辛香”著稱(chēng)，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外，成為三峽地區(qū)乃至中華民族飲食文化史上一顆燦爛奪目的明珠。

川菜發(fā)源于我國(guó)古代的巴國(guó)和蜀國(guó)。它的形成和發(fā)展經(jīng)歷了從春秋至西晉的雛形期，隋唐到五代有教大的發(fā)展，特別是秦漢兩代，物產(chǎn)豐富的“天府之國(guó)”得到更大發(fā)展，兩宋時(shí)出川傳至各地，至清末民國(guó)初年形成菜系四個(gè)階段，之后，從辛亥革命到抗戰(zhàn)，中國(guó)烹飪各派交融，給川菜以深刻的影響，使之更加豐富。

(一) 得天獨(dú)厚的條件

四川自古以來(lái)就被譽(yù)為“天府之國(guó)”。所謂“天府之國(guó)”，一是水好，二是土質(zhì)肥沃，三是氣候溫暖。這些都適合蔬菜生長(zhǎng)，而且品種很多。四川境內(nèi)江河縱橫，四季常青，烹飪?cè)隙喽鴱V，既有江河里的蟹鱉魚(yú)蝦，又有山區(qū)的野味山珍；既有四季不斷的多種新鮮蔬菜和筍菌，又有肥嫩味美的各類(lèi)禽畜；還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良種植調(diào)味品和釀造調(diào)味品，如郫縣豆瓣、永川豆豉、涪陵榨菜、敘府（宜賓）牙菜、南充冬菜等，都成為各式川菜的烹飪及其變化無(wú)窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

(二) 影響深遠(yuǎn)的風(fēng)俗習(xí)慣

川人“尚滋味、好辛香”的食俗有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史因素。據(jù)史學(xué)家考證，早在公元前316年前，秦統(tǒng)一“六國(guó)”奪取蜀國(guó)時(shí)，姜、花椒等辛香調(diào)味品，就已成了巴蜀地區(qū)的風(fēng)味特產(chǎn)?！秴问洗呵铩け疚镀吩小昂椭勒?，陽(yáng)樸之姜”的記載；《蜀督賦》中亦有“魔芋醬流譽(yù)于番禺鄉(xiāng)”的描述；《華陽(yáng)國(guó)志·蜀志》曰：“其辰值末，故好滋味，德在少昊，故尚辛香”，這是以陰陽(yáng)五行之說(shuō)來(lái)解釋蜀人“好滋味，尚辛香”的原因。這段話也說(shuō)明位于中國(guó)西陲（少昊）的巴蜀，由于氣候環(huán)境的感染和影響，好食辛辣味厚的食物。而四川盆地氣候溫?zé)岢睗?，生活在這種氣候和自然環(huán)境中的人，無(wú)論從生理和味覺(jué)上，都會(huì)對(duì)辛辣芳香的食物產(chǎn)生一種自然的需要，以刺激味覺(jué)，攝入較多對(duì)身體有益的養(yǎng)分，來(lái)滿(mǎn)足人體代謝的需要，抵御疾病的侵襲。因此，無(wú)論巴蜀原有的姜、花椒、蔥、韭，還是以后引進(jìn)的大蒜、辣椒，都分別具有散寒去濕、通竅活血、避辛解毒、祛寒解表、調(diào)味通陽(yáng)之功效，恰好這些食物的食療功能，適合了生活在內(nèi)陸盆地的巴蜀人的需要，因而才大行其道。

“天府之國(guó)”的“兩椒”及“兩椒”制品品種繁多。如辣椒制品就有泡辣椒、（魚(yú)加乍）辣椒，辣椒面、煳辣殼、刀口辣椒、紅油辣椒、辣椒醬及各種帶辣味的豆瓣等；花椒制品就有花椒油、花椒面、刀口花椒等。這些各具風(fēng)味的兩椒制品，為四川人“嗜食麻辣”的食品提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、川菜的類(lèi)別

全國(guó)八大菜系各有所長(zhǎng)，然而川菜聲譽(yù)與日俱增，川菜館不僅兀立于全國(guó)各大城市，而且遠(yuǎn)涉重洋，名震異邦。川菜的類(lèi)別，主要由精美的筵席菜，實(shí)惠的三蒸九扣菜，豐富的大眾便餐菜，獨(dú)異的家常風(fēng)味菜，以及多采的民間小吃五系列5000多個(gè)品種組成。5個(gè)系列既各具特色，又互相滲透配合，形成一個(gè)完整的體系，對(duì)各地各階層甚至對(duì)國(guó)外都有廣泛的適應(yīng)性。

（一）精美筵席菜

烹制復(fù)雜，工藝精湛，原料一般采用山珍海味配以時(shí)令鮮蔬，其中名菜有大蒜干貝、清蒸竹雞、如意竹蓀、樟茶鴨子、辣子雞丁等?？芍^品種豐富，調(diào)味清新，色味并重，形態(tài)奪人，氣派壯觀。

（二）三蒸九扣菜

這是最具巴蜀鄉(xiāng)土氣息的農(nóng)家筵席，主要是就地取材，葷素搭配，湯菜并重，加工精細(xì)，它重肥美，講實(shí)惠。從各地筵席的菜式看，大都以清蒸燒燴為主，席間雖有泡菜魚(yú)或（魚(yú)加乍）肉這樣的帶辣味菜肴點(diǎn)綴其中，但絕大多數(shù)都是“吃”咸鮮本味。如粉蒸肉、紅燒肉、蒸肘子、燒酥肉、燒白、東坡肉、扣鴨、扣雞、扣肉等。

（三）大眾便餐菜

這類(lèi)菜可謂麻辣味與其他味的菜各參其辦。以烹制快速、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味多變、能適應(yīng)各種層次的消費(fèi)者需要為特點(diǎn)，它既有像宮保雞丁、蒜泥白肉、水煮肉片、麻婆豆腐等麻辣風(fēng)味十足的名菜，也有鍋巴肉片、燒什錦、燴三鮮、口袋豆腐、香酥鴨等不帶麻辣味的佳肴。

（四）家常風(fēng)味菜

這類(lèi)菜以居家常用的調(diào)料為主，是取材方便，簡(jiǎn)單易行，深受大眾喜愛(ài)又是食肆餐館和家庭大都能烹制的菜肴。在巴渝很多家庭都愛(ài)制泡辣椒或家釀豆瓣，用它來(lái)烹制菜肴，自然是多微辣，如豆瓣魚(yú)、家常豆腐、魚(yú)香肉絲、回鍋肉、鹽煎肉、肉末豌豆、過(guò)江豆花等。

（五）民間小吃

巴渝的民間小吃品種繁多，異彩紛呈，重在獨(dú)特精制，如湯圓、抄手、擔(dān)擔(dān)面、燈影牛肉、夫妻肺片、五香豆干等，都令眾多食客為之傾倒。

二、川菜的風(fēng)味特色

川菜講究色、香、味、形，尤其在“味”上風(fēng)格獨(dú)特，以味型多樣、變化精妙、用料之廣、口味之厚為其主要特色。

川菜的基本味型為麻、辣、甜、咸、酸、苦6種，在6種基本味型的基礎(chǔ)上，又可以調(diào)配變?yōu)槎喾N復(fù)合味型。在川菜的烹飪過(guò)程中，如能運(yùn)用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當(dāng)，即可獲得色香味具佳的具有特殊風(fēng)味的各種美味佳肴。

川菜的復(fù)合味型有數(shù)十種，主要有麻辣味、酸辣味、魚(yú)香味、咸鮮味、白油味、椒鹽味、家常味、怪味等等，其中以長(zhǎng)于麻辣著稱(chēng)于世。而川味的麻辣的秘訣在于巧用辣椒制的調(diào)料，如炒魚(yú)香肉絲用泡紅辣椒，因?yàn)樗胸S富的辣椒素外，還具有四川泡菜的特殊風(fēng)味，與姜蔥配合自會(huì)煥發(fā)出魚(yú)香味；做家常魚(yú)片用郫縣豆瓣，因?yàn)榻?jīng)過(guò)與魚(yú)片稍炒、和料、烹滋汁，才會(huì)顯出微辣而味道純正鮮香；制作宮保雞丁、陳皮牛肉則必須用鮮紅的干辣椒，因其味香辣，熗入主料之后，有辣而不烈、富有回味的特點(diǎn)；爆紅油雞片則全靠辣椒紅油，一保其色澤紅亮，微辣香膩；至于麻婆豆腐，則需要郫縣豆瓣和辣椒并用，集麻辣、油、燙、咸、嫩、滑于一菜。正因?yàn)槿绱?，所以高手烹調(diào)的川味，其味就辣得爽口，辣得有韻味，辣得有微辣、香辣、麻辣、咸辣、沖辣等輕重層次。

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