杭州吃杭幫菜正宗的地方（杭州市好吃的杭幫菜）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州吃杭幫菜正宗的地方的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州有哪些值得一去的餐廳

• 2、去杭州旅游，怎么才能吃到正宗的杭幫菜？

• 3、杭州杭幫菜有哪些是比較出名的？

• 4、杭州有什么好吃的地方?

一、杭州有哪些值得一去的餐廳

杭州有哪些值得一去的餐廳？新榆園、StayReal Café、新白鹿餐廳、素描餐廳、唔該曬、卷福和他的朋友們等等。人間天堂，下有蘇杭，杭州除了人間勝景外，當(dāng)?shù)孛朗骋部胺Q(chēng)一絕，許多餐廳都是值得去品嘗的。

新榆園，這家餐廳是杭幫菜的大IP，兩家分店都極受歡迎，前者銀泰分店位于市區(qū)，新開(kāi)業(yè)不久。新榆園集中西餐為一體，以創(chuàng)意和口味見(jiàn)長(zhǎng)，但又帶著股樸素的杭州味道，沒(méi)有花哨的裝飾，不拗造型，注重菜的原材料和菜的本味，更重要的是物美價(jià)廉。人氣甜品----幸福、目魚(yú)飯和紅燒肉都值得一試。

StayReal Café是由阿信和不二良跨界合作開(kāi)的一家咖啡館，五月天迷妹打卡必去的咖啡館，大陸第二家就開(kāi)在杭州。店內(nèi)柜臺(tái)是由一節(jié)被稱(chēng)為“夢(mèng)想巴士”的火車(chē)裝扮而成，黃色和咖啡色的搭配完美地融入到了整個(gè)復(fù)古的主題。店里的桌椅、地板以及一些擺設(shè)都加入了復(fù)古的元素。該店還特意為杭州店推出了兩款獨(dú)具杭州特色的飲品：西湖龍井拿鐵和龍井桂花冰茶。除了飲品，松餅也是每桌必點(diǎn)的人氣美食?？Х瑞^還與一旁的SR店鋪相通，吃完后還能購(gòu)物，能買(mǎi)到不少五月天的周邊。

新白鹿餐廳在杭州開(kāi)有多家分店，幾乎家家人氣都高，廣受贊譽(yù)，如龍游路店、西湖銀泰店、解百新元華店等。作為杭州最知名的中餐連鎖餐廳之一，新白鹿餐廳還被稱(chēng)為“排隊(duì)餐廳”，因?yàn)樯饣鸨粘Ｇ叭ビ貌涂倳?huì)等好久，不愧是杭州最火餐廳了。新白鹿以經(jīng)營(yíng)杭幫菜為主，招牌菜肴有蛋黃雞翅、魚(yú)羊鮮、一品開(kāi)背蝦、蒜蓉粉絲扇貝等。

素描餐廳在山上，靠近靈隱寺，風(fēng)景秀麗，環(huán)境靜謐，是一個(gè)三層的花園式餐廳，有露天座，室內(nèi)座，包廂，露臺(tái)等。這家素描餐廳在網(wǎng)上很火，據(jù)說(shuō)是幾個(gè)美院的學(xué)生自己設(shè)計(jì)的，日常前去最好先預(yù)約，不然要排好久的隊(duì)。“很富貴的富貴魚(yú)”是招牌菜，菜品味道不錯(cuò)，也很精致，雖然不是正宗的杭幫菜。但總而言之，味道很贊，環(huán)境很有格調(diào)。

餐廳唔該曬一直以來(lái)都是余文樂(lè)的心頭好，以前到杭州時(shí)還特意到過(guò)此店。唔該曬本名就取于粵語(yǔ)，因此店內(nèi)風(fēng)格也以港式為主。店內(nèi)的裝修非常有特色，一整面墻的麻將，拼湊出東西南北，三缺一；以及復(fù)古的電影海報(bào)、馬賽克瓷磚等。進(jìn)店必點(diǎn)太陽(yáng)蛋菠蘿包，菠蘿包表面酥脆，太陽(yáng)蛋是流黃的，并和芝士融在一起，一口咬下去超滿(mǎn)足。

二、去杭州旅游，怎么才能吃到正宗的杭幫菜？

杭州的杭幫菜收到了很多網(wǎng)友的喜歡，如果你去到了杭州進(jìn)行旅行的話，那么小編最推薦的就是嘗一嘗杭州的東坡肉，龍井蝦仁，還有筍干老鴨煲。小編很喜歡吃東坡肉，其實(shí)東坡肉跟五花肉的外觀是比較相似的，口感也有著異曲同工之處，但東坡肉的肉可比五花肉大得多，所以說(shuō)也受到了很多喜歡大口吃肉的人群的喜愛(ài)。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在杭州的街頭，有很多的飯店，但是大家一定要找比較小的飯店，這樣才能夠吃到正宗的杭幫菜。

一、在哪里才能夠吃到正宗杭幫菜？

我們可以選擇去街頭一些小的飯店，如果說(shuō)老板的口音跟杭州當(dāng)?shù)厝耸且粯拥脑?，那么，老板制作出?lái)的杭州菜，可以說(shuō)是比較正宗的了，而且口感肯定也是非常不錯(cuò)的。杭州是南方地區(qū)，所以在制作一些菜肴的時(shí)候，總是會(huì)放入一些糖，有一些人可能會(huì)吃不慣，大家也可以提前的跟老板說(shuō)一下。小編在網(wǎng)絡(luò)上面看見(jiàn)了很多杭州網(wǎng)友曬出的杭州菜，小編本人覺(jué)得確實(shí)是色香味俱全，而且擺盤(pán)也是比較有特色的，很能吸引人。

二、關(guān)于正宗的杭幫菜。

松鼠桂魚(yú)也是杭州非常特色的一道美食，松鼠桂魚(yú)相信，很多的網(wǎng)友在飯店吃飯的時(shí)候已經(jīng)品嘗過(guò)了，小編本人很喜歡吃這種酸酸辣辣的菜，口感確實(shí)是非常的不錯(cuò)。東坡肉其實(shí)沒(méi)有大家想象當(dāng)中的那么油膩，雖然東坡肉的肥肉部分是比較多的，但因?yàn)橹罅撕荛L(zhǎng)時(shí)間，所以說(shuō)東坡肉的口感也是很不錯(cuò)的。

三、總結(jié)。

小編本人覺(jué)得每個(gè)地方都是有屬于自己的美食，但不一定能夠被所有的人接受。在這里，小編建議大家可以選擇把自己忌口的東西告訴老板，然后讓老板來(lái)幫助我們做一些比較美味的菜肴。

三、杭州杭幫菜有哪些是比較出名的？

杭州杭幫菜有很多出名的。比如說(shuō)東波肉，紅燒栗子肉，老鴨煲，花童子雞，砂鍋魚(yú)頭，鹽水鴨等等。

四、杭州有什么好吃的地方?

問(wèn)題一：誰(shuí)知道杭州哪里有好吃的地方？ 吳山廣場(chǎng)的河坊街一帶，小吃很興旺，也比較便宜。值得推薦的是河坊街上有家百年老店：羊湯館（又名西樂(lè)園），羊肉燒賣(mài)和大片湯很有名，還有想吃地道的杭州菜又想實(shí)惠的話在河坊街上吃“王潤(rùn)興”，乾隆魚(yú)頭和龍井蝦仁很不錯(cuò)的！

吃小吃很出名的還有城北的舟山東路：由于學(xué)校云集這里，小吃都很便宜，也很美味哦

比較實(shí)惠又出名的館子還有：外婆家，是連鎖經(jīng)營(yíng)的，市區(qū)很多地方都有。

吃地方特色菜推薦一下城西的脈舟東北風(fēng)味店，烤羊排，真是絕。還有像新白鹿餐廳、蕉葉憨西湖春天都不錯(cuò)，就是稍微貴點(diǎn)。

問(wèn)題二：杭州有什么好吃好玩的地方？ 著名的景點(diǎn)如下：

一、古鎮(zhèn)古跡景點(diǎn)

西湖、雷峰塔、龍門(mén)古鎮(zhèn) 、錢(qián)王陵、靈隱寺、岳王廟、碑林、石長(zhǎng)城、吳越國(guó)王陵、六和塔 、臨安城遺址。

二、山林峽谷景點(diǎn)

浙西大峽谷、天目山、大明山、千島湖 、青山湖、鸛山、飛來(lái)峰、西徑山、白云源、玲瓏山

三、休閑娛樂(lè)景點(diǎn)

杭州樂(lè)園、宋城、雙溪竹海漂流、西溪濕地公園、靈棲勝景、清河坊、武林廣場(chǎng)、虎跑泉、寶成寺

問(wèn)題三：杭州特色小吃去哪里 杭州小吃，當(dāng)仁不讓得去[知味觀]嘍！品種齊全，且價(jià)格不貴！缺點(diǎn)就是人多了點(diǎn)，好地方當(dāng)然是高朋滿(mǎn)座的，嘻嘻！

另外，吳山廣場(chǎng)的清河坊小吃一條街也很不錯(cuò)！一邊走，一邊看，一邊吃，很愜意的??！

杭州小吃

1、蔥包檜兒

這個(gè)是杭州人都知道的一個(gè)故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過(guò)現(xiàn)在看到的越來(lái)越少了。

2 、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣(mài)的說(shuō)。

3 、餛飩小籠

不用說(shuō)啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場(chǎng)有的賣(mài)。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時(shí)候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡(jiǎn)直就是極品，女生還可以來(lái)減肥的．

6、貓耳朵

小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來(lái)吃，后來(lái)知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒川

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來(lái)的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲

全國(guó)聞名的張生記老鴨煲

9、幸福雙

知味觀在賣(mài)的，至今不知道是什么味道。

10、定勝糕

傳說(shuō)是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開(kāi)始做這個(gè)的，電視上也放過(guò)好幾遍，現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來(lái)了，還是那家的最好吃。

問(wèn)題四：杭州有哪些不可錯(cuò)過(guò)的特色美食？ 剛?cè)ミ^(guò)杭州，一直在下雷陣雨，很涼快又舒服。

外婆家的菜真的很贊，好吃，而且價(jià)錢(qián)很經(jīng)濟(jì)，環(huán)境也不錯(cuò)，通常要排隊(duì)，排隊(duì)的地方有茶水、餅干、糖果供應(yīng)。推薦茶香雞，皮酥肉嫩；鐵板蟶埂，香，超好吃，而且每個(gè)蟶殼里都放了兩只蟶肉，只要十幾元。西湖醋魚(yú)嘛，慕了“西湖”之名嘗了嘗，其實(shí)味道就是一般的糖醋魚(yú)拉，魚(yú)可以任選，比較贊的就是他家的鱸魚(yú)很鮮美，所以建議可以吃其他做法的鱸魚(yú)，不錯(cuò)。魚(yú)羹呢，吃不慣，酸、腥。。。。外婆家有好幾家，我去的是在求是路，公元大廈里面。

花港觀魚(yú)門(mén)口的知味觀，進(jìn)去會(huì)問(wèn)是要點(diǎn)菜還是吃小吃，因?yàn)椴藘r(jià)小貴，人少的話適合吃小吃。小吃很精致，喜歡榴蓮酥，香酥不膩。我還吃了蟹黃湯包，味道也不錯(cuò)。

問(wèn)題五：杭州有什么好吃的？ 去河坊街 濱江的垃圾街 都很好。

1．杭州特色餐館推薦

1）知味觀

中華老字號(hào)。傳統(tǒng)的名小吃、名點(diǎn)心爭(zhēng)奇斗艷，傾倒無(wú)數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙”等一直為人津津樂(lè)道，并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國(guó)家金鼎獎(jiǎng)”、“中華名小吃”等多項(xiàng)殊榮，同時(shí)還東渡扶桑，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本。知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴，大膽引進(jìn)各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng) *** ，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚(yú)”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚(yú)絲”、“龍鳳雙會(huì)”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚(yú)”、“一品海鮮盅”等精美菜點(diǎn)。

2）樓外樓

素以“佳肴與美景共餐”而馳名的杭州樓外樓座落在秀麗的西子湖畔、孤山腳下。

樓內(nèi)各餐廳裝飾典雅、環(huán)境幽美，設(shè)施齊全。菜肴不僅注重色、香、味、形、質(zhì)，而且講究品種多樣，除西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚(yú)羹、東坡?tīng)F肉等傳統(tǒng)名菜外，還有一大批風(fēng)味特色菜。西湖醋魚(yú)何處美 獨(dú)數(shù)杭州樓外樓 “西湖醋魚(yú)何處美，獨(dú)數(shù)杭州樓外樓?！焙贾萑擞蟹N習(xí)俗，凡有賓客，必到樓外樓品嘗杭菜風(fēng)味。外地游人玩西湖，不上樓外樓，似乎沒(méi)有真正領(lǐng)略杭州的美味佳肴。

3）奎元館

奎元館總店座落于杭州解放路、中山路交匯的西北角。三層樓的建筑物門(mén)楣上有沙孟海先生題寫(xiě)的“奎元館”三個(gè)金字，兩旁有耄耋老人朱德源書(shū)寫(xiě)的對(duì)聯(lián)：“三碗二碗碗碗如意，萬(wàn)條千條條條順心”，大門(mén)樓梯上方有著名書(shū)畫(huà)家程十發(fā)先生寫(xiě)的“江南面王”的匾額，充分展現(xiàn)了老字號(hào)奎元館一百四十二年深厚的文化底蘊(yùn)。百余年來(lái)，奎元館的寧式大面名揚(yáng)四方，各方食客慕名而來(lái)。近幾十年間，就接待了蔡廷鍇、蔣經(jīng)國(guó)、李濟(jì)深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周璇、 *** 、金庸等眾多各界著名人士，使奎元館更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

解放以后的六十年里，奎元館努力保持、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)特色，技藝精益求精，生意更見(jiàn)興隆?！拔r爆鱔面”、“片兒川面”、“紅油八寶面”、“海四寶面”、“金玉滿(mǎn)堂面”已成為“中華名小吃”。近年又創(chuàng)出了“素汁涼拌面”、“奎元子排面”、“紅油雙菇面”等深受顧客歡迎的新品種。

4）外婆家

外婆家位于馬塍路6-1號(hào)(省高級(jí)人民法院對(duì)面)。平民消費(fèi)的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，而不用擔(dān)心吃不飽，只管大膽的點(diǎn)。在這個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代，對(duì)于普通老百姓來(lái)講，性?xún)r(jià)比才是王道。所以外婆家在城里開(kāi)了無(wú)數(shù)家連鎖店，家家爆滿(mǎn)。一流的家常杭幫菜，二流的就餐環(huán)境，三流的價(jià)格。

2．西湖景區(qū)餐飲推薦

1) 抱青會(huì)館：房子是有名的歷史建筑，靠山面湖，裝修很有情調(diào)，當(dāng)然價(jià)格不菲。推薦酒釀鰣魚(yú)，上等的花雕酒，配上特制的酒釀鰣魚(yú)一起蒸，油脂滲入到了魚(yú)肉里，滋潤(rùn)鮮美。

2)清河坊：街上不乏杭州老字號(hào)美食，王潤(rùn)興酒樓、羊湯飯店、太極道茶館都是不錯(cuò)的選擇。

3)高銀巷美食街：有名的美食街，一條街上都是飯館，好紹欣、知味觀、咬不得生煎、天興樓……從大眾化的小點(diǎn)到地道的杭幫菜應(yīng)有盡有。

4)花中城藕香居：北依雷峰塔，南對(duì)凈慈寺，依山傍水，風(fēng)景優(yōu)美，環(huán)境一流，主營(yíng)杭幫菜，還有野生系列水產(chǎn)品。

5)五峰草堂：橋邊的風(fēng)景很好，農(nóng)家菜做的很不錯(cuò)。招牌菜牛氣沖天震撼人心，臭豆腐很嫩，桂雨煲也很有特色，就是價(jià)格不低。店里生意相當(dāng)不錯(cuò)，不預(yù)訂的話去晚了根本就沒(méi)有座位。

6)隱樓：港式私房菜，坐落于西湖旁一座二層獨(dú)立洋房，環(huán)境很幽靜。推薦特色牛肉、招牌豆腐、乳鴿、和海鮮石鍋泡飯。

3．杭州名菜推薦

龍井蝦仁

“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，是一道杭州......>>

問(wèn)題六：杭州有什么好吃的好玩的地方 河坊街的陽(yáng)春面不錯(cuò)

問(wèn)題七：杭州有什么好吃的東西！ 杭州傳統(tǒng)名菜：

首推“西湖醋魚(yú)”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚(yú)最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚(yú)，又稱(chēng)叔嫂傳珍，傳說(shuō)是古時(shí)嫂嫂給小叔燒過(guò)一碗加糖加醋的魚(yú)而來(lái)的。選用體態(tài)適中的草魚(yú)，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤(pán)后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

其次“杭州醬鴨”選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤(rùn),富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤(rùn)，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜。

再有“干炸響鈴”它系用優(yōu)質(zhì)豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛(ài)的“素響鈴”。

“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統(tǒng)名菜。

下面的是杭州特色小吃：

・小雞酥 ・榴蓮酥

・雀巢鳥(niǎo)窩 ・麻球王

・港匯筍尖蝦皇餃 ・南宋定勝糕

・豆沙包 ・天下第一包

・木瓜酥 ・慧娟火腿筍干老鴨面

・香炸雪梨 ・片兒川面

・酥皮芋蓉盅 ・泥蒜炒年糕

・陳生記過(guò)橋米線 ・臘味煲仔飯

・彩虹水晶球 ・西湖蜜皇彩花

・奶黃雪梨果 ・金牌胡蘿卜

・蟹黃小湯包 ・核桃凍

・蔥包檜 ・餐包 暢・三絲面疙瘩 ・水晶翡翠餃

・杭式榴蓮酥 ・脆皮馬蹄糕

・豆香麻糍 ・空心南瓜餅

・劉家玉米香油茶 ・九姓?qǐng)F(tuán)圓

・杏仁薄脆 ・香菠血糯飯

・明良生煎包 ・大華酥餅

・太子麥蕉 ・貴妃松花餅

・新豐小吃 ・紅燒牛肉面

問(wèn)題八：杭州有什么好吃的地方 小吃，河坊街，南宋御街，信義坊美食街

問(wèn)題九：杭州哪里有好吃的店？ 有很多哦，要說(shuō)杭州本土餐館的話，樓外樓，知味觀都是有杭州特色的，要是小吃的話，新豐小吃?xún)r(jià)美物廉，里面有蝦肉餛飩，蝦肉小籠，還有甜甜圈，早餐有豆?jié){油條等等，還是比較實(shí)惠的，吃面的話，去奎元館，其他么，可以去地鐵站龍翔橋那邊找找，湖濱銀泰地下一樓也有很多吃的，甜品，餐館，還有隔壁的工聯(lián)有美食城。

問(wèn)題十：杭州有什么好吃的 杭州小吃

1、蔥包檜兒

這個(gè)是杭州人都知道的一個(gè)故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過(guò)現(xiàn)在看到的越來(lái)越少了。

2 、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣(mài)的說(shuō)。

3 、餛飩小籠

不用說(shuō)啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場(chǎng)有的賣(mài)。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時(shí)候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡(jiǎn)直就是極品，女生還可以來(lái)減肥的．

6、貓耳朵

小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來(lái)吃，后來(lái)知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來(lái)的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲

全國(guó)聞名的張生記老鴨煲

9、幸福雙

知味觀在賣(mài)的，至今不知道是什么味道。

10、定勝糕

傳說(shuō)是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開(kāi)始做這個(gè)的，電視上也放過(guò)好幾遍，現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來(lái)了，還是那家的最好吃。

以上就是關(guān)于杭州吃杭幫菜正宗的地方相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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