杭州新年民俗活動（杭州新年民俗活動策劃方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州新年民俗活動的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州有什么節(jié)日？杭州節(jié)日介紹

• 2、杭州有哪些的民風(fēng)民俗？？請幫我介紹一下

• 3、杭州人過春節(jié)的民風(fēng)民俗

• 4、杭州民俗

一、杭州有什么節(jié)日？杭州節(jié)日介紹

杭州有什么節(jié)日?杭州節(jié)日介紹

民間民俗“花朝節(jié)”5月1日-10日 舉辦地在東方文化園。

西湖荷花節(jié)

7月-8月 舉辦地在曲院風(fēng)荷，主要活動有：

賞荷花，采蓮蓬，剝蓮子，做荷花餐，聽民間戲曲，放荷花燈祈福，荷花交易會、西湖荷花小姐攝影模特大賽、中國荷花品種展覽會等。

西湖桂花節(jié)

9月下旬至10月上旬：

在西湖滿隴桂雨、滿覺隴村、杭州植物園登等地同時舉行。有賞桂、品茶、品桂花食品、桂花文藝表演、畫展等內(nèi)容。

西湖中秋賞月晚會

農(nóng)歷8月14日-16日：

舉辦地在平湖秋月，主要活動有：歌舞雜技、民樂表演、風(fēng)味晚餐、夜游西湖等。杭州金秋國際旅游節(jié) 9月16日-10月21日 主要活動：中秋賞月、錢江觀潮、滿隴賞桂、吳山廟會、煙花大會等。“月是西湖明”中秋賞月活動 陰歷8月15日-18日 在西湖湖心亭、環(huán)湖各茶樓、金沙港文化村等同時舉行。主要活動有：賞月、歌舞雜技、民樂表演、風(fēng)味晚餐、西湖夜游等。

西湖國際桂花節(jié)

9月16日-10月31日：

舉辦地在滿隴桂雨，主要活動有：賞桂、品桂、桂香、桂雨、桂文化。每當(dāng)金秋季節(jié)，這里珠英瓊樹，百花爭艷，香飄數(shù)里，沁人肺腑。在金粟世界里，用桂花制作的桂花粟子羹和糖桂花等佳點，香甜可口，深受游者歡迎。

西湖國際煙花大會

10月中旬主要活動有：

異國煙花并放，倒印西湖美景，令人嘆為觀止。

杭州西湖國際博覽會

每年10月下旬-11月上旬：

第一屆西湖博覽會辦于1929年。現(xiàn)在西湖博覽會已經(jīng)成為最集中展示杭州歷史、文化和風(fēng)景的盛會，每年一度為杭州人民及到杭州旅游觀光的游客獻上一道文化風(fēng)景大餐。

在此期間來杭州的游客千萬不要錯過。 西湖博覽會的內(nèi)容非常豐富，剛剛閉幕的第五屆西博會就涵蓋了西湖藝術(shù)博覽會、集郵文化展、國際煙花大會、絲綢時尚節(jié)、國際絲綢博覽會、商業(yè)街風(fēng)采展示周、最佳人居環(huán)境展覽會、國際電腦節(jié)、西湖書市、國際汽車展覽會、美食節(jié)、攝影作品展覽及各種文化論壇等精彩盛會。

以上僅供參考

二、杭州有哪些的民風(fēng)民俗？？請幫我介紹一下

1、熱熱鬧鬧辦喜事

一、說媒杭州民間婚禮,基本上沿襲南宋婚禮的習(xí)俗遺風(fēng)。舊時男女婚配封建色彩極濃,中等以上人家都要請媒婆說合,叫做“穿婚”。男、女方問卜得吉“定帖”后,男家擇日備禮邀女家,兩親相見,謂之“相親”。

2、吳山廟會

吳山廟會是杭州規(guī)模最大、歷史最久的廟會之一。為紀念春秋戰(zhàn)國時吳國大夫伍子胥,建造第一座伍公廟以來,兩千多年間寺廟庵觀,日益增多,幾乎遍及吳山境內(nèi)的紫陽、云居、七寶、峨嵋等十多個大小山頭和山麓,故有“吳山七十二廟”之說。

3、 西湖桂花節(jié)

桂花是杭州市的市花。目前，杭州與咸寧、蘇州、桂林、合肥已成為我國五大桂花產(chǎn)區(qū)。杭州人在每年的金秋賞桂時節(jié)都要舉辦西湖桂花節(jié)。"滿隴桂雨"是桂花節(jié)的主要場景。這里沿途栽種著7000多株桂花，郁郁蔥蔥。桂

花節(jié)期間，這里200余項五顏六色的遮陽棚整整齊齊排列在道路兩側(cè)，游人在棚內(nèi)樹旁賞桂品茶，打牌下...

4、越劇

越劇是杭州的主要地方戲曲，七十年前流行在嵊縣一帶，現(xiàn)已成為全國的重要劇種之一。越劇擅長抒情，曲調(diào)優(yōu)美，表演細膩。1949年前后，杭州有聯(lián)友、蜜蜂等十多個越劇團。解放后，越劇試創(chuàng)男女合演，效果很好，常演

出的劇目有《梁山伯與祝英臺》、《盤夫》、《西廂記》、《胭脂》、《碧玉馨》、《龍鳳鎖》等。...

5、三潭映月的由來

三潭映月的由來很早以前，一條千年黑魚精逃出龍宮，闖到錢塘江里，興妖作怪。從此以后，錢塘江兩岸常常鬧水災(zāi)，堤岸被沖倒，稻田被淹沒，害得老百姓叫苦連天。一天，黑魚精變成一個黑大漢，到杭州城隍廟來玩耍。他走

到望江橋邊，忽然聞到一股香氣，回頭一看，橋邊有個點心攤，一個老太婆身穿白衣白裙，在賣餛飩面，熱氣...

6、民間藝術(shù)

民間藝術(shù)富陽、新登民間藝術(shù)門類很多。據(jù)1983年調(diào)查，民間舞蹈有龍燈、獅子、竹子、跳仙鶴、大頭和尚等17個類別41種；民間音樂有“古亭鑼鼓”、“十番鑼鼓”等；其他有剪紙、泥塑等。其中“跳竹馬”、“跳凈

童”、“跳仙鶴”等，整理成文字，被《中國民族民間舞蹈》（浙江卷）收錄。1986年2月23日，富陽縣...

7、多彩的民俗文化--龍門

多彩的民俗文化--龍門龍門古鎮(zhèn)為中國百個民俗文化村之一，是省級歷史文化保護區(qū)。村內(nèi)除了規(guī)模宏大的古建筑群和名勝古跡外，還保留著特色鮮明的傳統(tǒng)民俗文化。鬧元宵每年元宵節(jié)從農(nóng)歷正月十三開始上燈，到正月十八

落燈，歷時五天。在古鎮(zhèn)的祠堂和廳堂及古街上都掛上具有傳統(tǒng)特色的各種花燈。每座廳堂的上方正中還掛著各...

8、歲時習(xí)俗

歲時習(xí)俗春節(jié)農(nóng)歷正月朔，俗稱“年初一”，今為“春節(jié)”。一年之始，舊時有“履端”之說，最為重視。凌晨男子開門放火炮后，制素“齋供”，至廳事酬神。點燃香燭，鳴放鞭炮，稱為“拜天地”。鄰里相見，互道“新年恭

禧”。

三、杭州人過春節(jié)的民風(fēng)民俗

魯迅故里風(fēng)情游

魯迅故里為春節(jié)推出了魯迅故里風(fēng)情游，游客可以坐黃包車，參與越俗特色婚禮，聽上一段紹興地方戲曲(越劇、紹劇、蓮花落等)；在故里廣場踩高蹺、滾鐵環(huán)、轉(zhuǎn)舞巾、拋空竹；在朱家花園看茶道表演、品地方香茗、嘗特色小吃、聽古箏音樂。

千島湖鄉(xiāng)下過土年

在千島湖新開放的景點九咆界，游客可以在農(nóng)村過上大年。

放炮仗當(dāng)財禮是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，跳竹馬是當(dāng)?shù)乩习傩者^年的慶?；顒?，用紙和竹扎成的“馬兒”排出各種方陣和舞姿。今年春節(jié)，九咆界景區(qū)特在門樓廣場安排“五馬迎賓”的竹馬表演，還辟出一個“點戲臺”，讓游客指定演員唱戲曲。

過去過年時，當(dāng)?shù)鼐用裼杏锰刂频暮J盛酒或茶來招待客人的習(xí)俗。游客也可以試試就著木炭火鍋，喝米酒，還可以猜猜拳，放聲吆喝一番，讓自己無所顧忌一回。

宋城趕廟會

正月初一至十五，杭州的游客就能到宋城逛一回吉祥喜慶的新春廟會。

本次宋城廟會在往屆的基礎(chǔ)上，投入巨資打造兩臺反映宋文化的大戲《南宋船拳》和《燕青打擂》。船拳在南宋時期十分盛行，廟會將在宋城金明池的一艘拳船上上演。拳船四周幡旗招展，刀槍架上十八般武器件件齊全，身懷絕藝的高手們不時揮動兵器，進行群打、對打、高空雜技等表演。

《燕青打擂》每日在宋城大樟樹舞臺上演。表演重現(xiàn)浪子燕青與相撲手任原比武的擂臺場面，再現(xiàn)了我國北宋時期相撲打斗的場面。

龍門古鎮(zhèn)吃美食

杭千高速建德段通車后，杭州人半小時就能到達富陽龍門古鎮(zhèn)。春節(jié)期間，景區(qū)將在校場組織濃厚的三國遺風(fēng)的舞龍燈、跳戰(zhàn)馬及舞獅、魁星和社戲等表演。游客還可以參與一些古老的游戲，如射箭、套圈、丟沙包和駕駛戰(zhàn)車等，以及嘗嘗古鎮(zhèn)獨有的美味佳肴，如孫權(quán)家宴、孫權(quán)家面筋、龍門客棧神仙雞等。

四、杭州民俗

杭州風(fēng)俗

春節(jié)的習(xí)俗

農(nóng)歷正月初一，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日。浙江各地的風(fēng)俗與全國一樣，新春佳節(jié)也特別隆重、熱鬧、慶?；顒右约闉楹诵模S富多彩；主要有放爆仗、拜年、吃年糕等吉祥風(fēng)俗。

1、初一必講吉利話：

《西湖瀏覽志》載，明代杭州等地春節(jié)每家每戶在廳堂上把柏樹的枝桿插在柿餅上，下面以大桔子托住，應(yīng)“百事大吉”之句；因為柏、柿、桔即“百事吉”諧音。

2、小年夜的習(xí)俗：

蘇杭一帶把正月初三作為“小年夜“的習(xí)俗，這一天不能掃地，不乞火，不汲水與歲朝。這天每戶接灶神，凡宅旁有井之家，早晨備香火，素菜供奉于井欄旁，并將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去，名曰：“開井”。

新年初五，杭州的一般居民家家戶戶購買“寸金糠”供祖宗，討個“日進寸金”的吉利。

元宵節(jié)

唐宋時期，浙江各地的元宵觀燈習(xí)俗已十分盛行。唐代大詩人白居易的《正月十一夜日》就是記錄了杭州元宵燈夜的盛況，把杭州的元宵節(jié)與京都燈會相比美：

“燈火家家市，簫笙處處樓。無妨思帝里，不合厭杭州?！?/p>

到了宋代，三天的元宵燈節(jié)又延為五天，以應(yīng)“五谷豐”的吉兆。據(jù)《西湖老人繁勝錄》記述：“南至龍山，北至北新橋，四十里燈火不絕”。從官巷口到眾安橋懸賣各式花燈稱為“燈市”。當(dāng)時家住杭城官巷口之南面?？迪锏闹娙酥焓缲懺鴮懴隆对埂吩~說：“花市如燈晝?！备瞄T前扎大型彩燈時稱“山棚”。燈口千變?nèi)f化，琳瑯滿目。其中以蘇州、福州產(chǎn)的燈為富麗堂皇，有用五色珍珠結(jié)成網(wǎng)的“珠子燈”，鏃鏤精巧的五色染成的“皮燈”，五色蠟紙糊與的旋轉(zhuǎn)如飛的“戲馬燈”，還有引人注目新安產(chǎn)的無骨燈。此燈制作特殊，《武林舊事》說：其法用絹囊貯粟為胎，因之燒綴，及成，去粟，則混然如玻璃球也。景物巧奪，前無其比。

元宵之夜，居民傾城而出，上街觀燈。約至二鼓時分，知府乘小橋上街游嘗，并東市西坊搭臺，上，坐觀，臺上。成為觀燈的高潮。

皇宮之內(nèi)，為了表示與民同樂，在復(fù)古、膺福、清燕、明華等殿縣燈持彩，氣氛熱烈。同時又在麗正門搭起五大高的彩燈樓，稱為玻璃燈山，上千只各式精制的彩燈，怪怪奇奇，無奇不有?！罢杏谜駯艧襞懦伞盎实廴f歲”四個大字。二鼓時分，樂聲四起，燭燈彩旗縱橫，皇帝乘著輦，一路觀賞游覽，直登上麗正門城樓，宴請文武百官，形成宮中觀光之高潮。著名的南宋愛國詩人陸游，曾兩次觀看杭州的元宵燈節(jié)，一次是血氣方剛的十九歲，一次是六十年后再入朝庭修實錄史書，他感嘆地賦詩一首：

“承計當(dāng)進入帝城，笙歌燈火連夜明。寧知六十余年后，老眼重來看太平?！?/p>

元宵夜燈市以南宋為最盛，明清沿襲。直至民國時期，杭州元宵節(jié)仍很興盛。元宵燈市一般在十二日開始，至十八日落燈。十二日將新做龍的龍燈抬至城隍山龍廟，拜供后，以墨汁點其睛，稱為“開光”，俗叫“龍燈上山”。

清代杭州，據(jù)《江鄉(xiāng)節(jié)物詩》載“十三日上燈節(jié)，家家戶戶以糯米粉搓成小粉團，煮以供祖先，稱為“上燈圓子”。十五夜，用糯米粉搓成大圓子，其中餡有切得細細的胡桃、花生、芝麻、棗子、雞油、豆沙之類，名曰：“燈圓”。

端午節(jié)的習(xí)俗

舊歷五月初五日為“端午”節(jié)，是我國夏季最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。古代“午”與“五”同音，故又稱端午為“端五”、“重午”、“重五”等名。

端午節(jié)起源的說法不一，浙江一帶在魏時期已開始成為紀念伍子胥、曹娥等名人志士的活動。明清時期，杭州西湖龍舟競渡尤盛。據(jù)《杭俗遺風(fēng)》載：西湖龍舟四五只，其船長約四五丈，頭尾均高，彩畫如龍形。中艙上下兩層，首有龍頭太子及秋千架，均為小孩裝扮太子立而不動，秋千上下推移，旁到十八般武藝各式旗幟，門列各槍。中央高低五色彩傘，尾有蜈蚣旗。中艙下層敲打鑼鼓，旁坐水手劃船。若做勝會，大船停泊湖中，龍舟四周圍轉(zhuǎn)，魚貫而行。如拋物件，各龍舟水手爭搶。最難搶的是錢和鴨子二物。錢下水則沉，鴨子下水則游，各舟你爭我逐，大為可觀?！皳?jù)康熙《杭州府志》載：龍舟在祀神享先之后，各至河于湖上以觀競渡，龍舟多至數(shù)十艘，崖上人如蟻，近日半山龍舟爭，俱于朔日奔赴，游人雜沓，不減西湖中。

乞巧節(jié)的習(xí)俗

農(nóng)歷七月初七的夜晚，俗你“七”，是傳說中天上的牛朗織女一年一度相會的日子。在民間婦女有乞巧的習(xí)俗，故又名“乞巧節(jié)”或“少女節(jié)”。

朗讀織女的神話故事經(jīng)千年的流傳，日益完整而美麗動人，引人入勝。就是到現(xiàn)在浙江各地也流傳甚廣在紹興等農(nóng)村，這一夜許多少女一人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，夜深人靜如能聽到牛朗織相會時的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。這一夜據(jù)《荊楚歲時記》載：“婦女結(jié)彩樓

七孔針或以金銀五石為針、陳果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上，則以有符應(yīng)?！边@些一千五百年前的乞巧活動，在今日浙江各地仍有類似的乞巧習(xí)俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開盒如已結(jié)網(wǎng)稱為得巧。紹興、杭州則盛水一碗在露天中過夜，次日，把碗水端在陽光下，如看到碗面上結(jié)了一層薄衣，投入一枚小針浮其上，看倒影，若像剪刀、尺等形狀則婦女能得巧。或出現(xiàn)書影，則認為讀書有出息，如遇見帽影認為會嫁給做官的人。

中元節(jié)的習(xí)俗

夏歷七月十五為“中元節(jié)”，俗傳上元節(jié)為人節(jié)，中元為鬼節(jié)，又稱七月為鬼節(jié)。

“中元節(jié)”又稱“蘭盆節(jié)”，這是道教和佛教在同一天舉行的不同節(jié)日。道教以上中下三元合天地水三宮。天宮賜福、地宮赦罪、水宮解厄。蘭盆（即盂蘭盆會）是佛教真誠為追薦祖生而舉行的儀式。“盂蘭盆”三字是梵文的譯音，意即“救倒懸”，這與佛教故事目連救母有關(guān)。在浙江，“中元節(jié)”祭祀儀式各地大同小異。

在杭州，七月十二晚，家家必備蓮蓬、藕、老菱等時鮮食品，以供祖先，說是七月地獄之門開放，祖宗進出自已，故每家須接之。前二日，凡新近有喪事的人家，靈前持白燈，結(jié)白彩，供上好的點心，拜佛念經(jīng)稱為“拜中元節(jié)”。七月十五日，以雞冠花供祖宗，這日祭祖，須有素餛飩一碗，以面粉皮裹雪里薺菜及豆腐干為餡子。

杭州各縣還有七月半在家祭祖的習(xí)俗。先做好白紙封筒，內(nèi)裝錫箔折疊的銀錠、元寶，封口后，上寫某代祖宗字樣，上首書“敬奉”二字，下首書祭禮者輩份名字，背后書封口的日期。祭祀在晚上舉行。或在中庭，或在中堂，供桌上擺好菜肴、酒壺、酒盞和盛好的飯，然后燃燭點香，由家長領(lǐng)著小孩拜祭祭畢，在門外地上燃燒封筒。燒過封筒后，再從每碗菜里挾出一點菜和酒，灑在地上，好告結(jié)束。

中秋節(jié)的習(xí)俗

八月十五為“中秋節(jié)”或稱“仲秋節(jié)”。

中秋之夜的月亮最亮，最圓，故把它看成團圓的象征，又稱為“團圓節(jié)”。浙江各地，中秋節(jié)看得很重，各地的風(fēng)俗大同小異又因這季節(jié)正是江南秋高爽的大好時光，所以中秋之夜顯得既活潑又隆重，并十分美麗。

在杭州，這天晚上家家祭月，祀品為月餅、方柿、栗子等類時令食品。祀月是在天井中搭臺、設(shè)案、點起香。有伴唱文書的，說唱古今書籍，編成七字句，一人彈弦而唱之。不過此各儀式，今已失傳。中秋賞月的勝地，在西湖“三潭月”。所謂三潭，實際上是三個建在湖中的三個石塔，中空，每座石塔的壁上有五個等園孔，如在中秋明月之夜，在中點上蠟燭，五個孔用紙封好，這樣在湖中就有15個似月亮的倒影，連天空中的月亮共有十六個月亮在水中。西湖的夜景此時美不勝收，妙不可言了。合家團坐，喝酒賞月，出門在外的都盡力設(shè)法回家團聚，俗稱“團圓節(jié)”。家家戶戶吃月餅，月餅是圓的象征合家團圓。

重陽節(jié)的習(xí)俗

九月初九為“重陽節(jié)”，因為九是陽教，所以重和就是重陽。這是中國的傳統(tǒng)節(jié)目。

傳說東漢年間，汝南人桓景從費長房學(xué)道，一天費長房告訴他：“今年九月初九，你家有大災(zāi)難，你馬上回家，做些彩衣袋，內(nèi)裝，每人一袋，掛在肩上，登高，在山上飲菊花酒，就可以免禍。”桓景聽了，便照著辦。第二天回家一看，雞犬都死了。以后，“重九”登高可以免災(zāi)得福在民間傳開并成風(fēng)俗。

“重九”在浙江省正處于深秋之季，金風(fēng)送爽，天高云淡，登高望遠別有一番情趣。在杭州，這一天早上許多賣小吃及賣糕餅的店均有“重陽”出售，糕為方形、菱形，上面嵌一些栗子，插上紅綠紙剪成的小旗。家家都買此當(dāng)早餐，以應(yīng)節(jié)日。

這一天登高爬山，如登城隍山、玉皇山、寶石山、葛嶺初陽臺等。認為登高之后運氣好，萬事如意，節(jié)節(jié)升高。此俗一直到現(xiàn)在盛行。

冬至的習(xí)俗

冬至，這是一年24個氣節(jié)中較重要的氣節(jié)，一般在12月的22日，也有21日、23日的。這一天太陽經(jīng)過冬至點，我省都處在北半球，因此，白天最短，夜間最長。浙江人有“冬至大如年”之說。

在杭州，吃年糕習(xí)俗從古到今還是未變，有吃湯年糕的，有韭芽肉絲炒年糕的。也有買紅色的嵌有豬油的“玫瑰油年糕”，及白色上粘有糖桂花的“桂花年糕”在鍋中蒸著吃。吃年糕在早餐較多，取萬事開始吉利之。

歷史民情風(fēng)俗

杭州的民情風(fēng)俗，是隨著杭州歷史經(jīng)濟以及自然條件的變化發(fā)展，不斷地由廣大人民所創(chuàng)造、所豐富而逐步衍變而成的。它為杭州增添獨特的江南風(fēng)情。

從距今四五千年的“良渚文化”遺址出土的豐富文物說明，杭州最早人類活動的原始村落，已具有江南特征的民情風(fēng)俗。他們有的在山上構(gòu)建半穴居式的房屋，有的已在地面上架設(shè)適應(yīng)地勢低洼的干欄式屋舍。他們利用石頭打磨石犁、石錛，從事稻谷、芝麻等農(nóng)耕生產(chǎn)；利用弓箭、石刀，從事狩獵活動；鑿刻獨木舟，編織漁網(wǎng)，進行捕魚作業(yè)，形成了原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的一整套習(xí)俗。他們還能用石輪紡織麻布，用石針縫制衣服，雕琢精美的玉器和燒制陶器，來改善、裝飾自己的生活。

春秋戰(zhàn)國時，杭州地屬越國或吳國，后并于楚。秦漢時杭州地開始建縣，當(dāng)時的錢唐縣是武林山麓一個小縣，臨江濱海，以水為鄰?！稘h志》載：“吳粵之君皆尚勇，故其氏好用劍，輕死易發(fā)，文身斷發(fā)，以避蛟龍之害。數(shù)與楚接戰(zhàn)，互相兼并，故吳越風(fēng)俗，略與楚同?！?/p>

隋朝置杭州，興建州城，開鑿江南大運河，對杭州城市發(fā)展起到奠基作用?！端逯尽份d：“江南之俗，火耕水耨，魚稻富饒，不憂饑餒，信鬼神，喜淫祀?！庇州d：“吳郡余杭，川澤沃衍，有海陸之饒，珍異所聚，商賈并輳。其人君子尚禮，庸庶敦龐，故風(fēng)俗澄清，而道教隆洽，亦其風(fēng)氣所尚也?！?/p>

自唐以后，杭州進入全國著名城市的行列。杭州的城區(qū)從城南的江干擴大到城北的武林門。城市人口從原來的1．5萬戶猛增到10萬余家。經(jīng)濟繁榮，還與日本、朝鮮等國建立通商貿(mào)易關(guān)系，杭州已成為“東南形勝，江吳都會?！彪S著杭州城市的發(fā)展，社會風(fēng)俗也漸趨都市化，生產(chǎn)、居住、飲食、服飾、婚喪、歲時、慶典、禮儀等民情風(fēng)俗，都有了相應(yīng)變化。詩人白居易曾在他的詩中，謳歌唐代杭州“魚鹽聚為市，煙火起成村”的社會風(fēng)俗，“燈火家家市，笙歌處處樓”的歲時風(fēng)俗，“歲熟人心樂，朝游復(fù)夜游”的西湖夜游風(fēng)俗。

杭州的民情風(fēng)俗自北宋以后，變化較大。首先，杭州曾經(jīng)歷我國歷史上兩次人口南遷的影響，形成南北風(fēng)俗的大融合。西晉時，北方屢遭戰(zhàn)亂，晉室南遷，北方的士大夫甚至平民也隨之紛紛渡江，云集富庶的三吳(吳興郡、吳郡、會稽郡)地區(qū)，南方大片土地都成為東晉貴族的田莊。因此，北方風(fēng)俗也影響杭州。特別是北宋末年，北方女真貴族入侵中原，趙宋政權(quán)南遷，建都杭州，大批士庶渡江南下。南渡的北人將原有的家法禮俗一并帶到南方，使杭州原有的民情風(fēng)俗起了很大變化。

杭州，作為南宋的都城后，經(jīng)濟日益繁華，社會風(fēng)俗更加多樣。當(dāng)時，杭州已成為北方商賈集中的地方，尤其從汴京遷來的軍器制造、土木營造、紡織、印刷等工業(yè)和手工業(yè)作坊，紛紛在杭州重新建立基地，商賈也紛紛開店設(shè)肆。云集的商品，豐富的民物，使杭州出現(xiàn)許多著名的街市，如米市、菜市、羊市、魚市、肉市、柴市以及花市、燈市、珠寶市、猴市等等，至今在杭州仍保留著許多相關(guān)的街巷地名?！段淞峙f事》等書記載當(dāng)時杭州有四百四十行，一條橫貫?zāi)媳钡挠?，或稱“天街”，從北首的斜橋向南，一直通到鳳山門，路面均鋪石板，兩旁商肆林立，“無一家不買賣者”。南宋《夢粱錄》載：“自大街及諸坊巷，大小鋪席，連門俱是”，不但白天營業(yè)，夜市也與日間無異?！胺幌锸芯?，買賣關(guān)撲，酒樓歌館，直至四鼓后方靜。而五鼓朝馬將動，其趁早市者，復(fù)起開張”。

當(dāng)時杭州最多的是飲食行業(yè)，市民宴飲、品茗成風(fēng)。據(jù)《都城紀勝》記載：“京城食店，多是舊京師人開設(shè)。”這些店鋪都還保持北方飲食習(xí)慣，以適應(yīng)南渡北人的口味食俗，連南宋皇帝趙構(gòu)也懷念鄉(xiāng)情，要去品嘗一下宋五嫂親手烹制的北方魚羹美味，因此，“宋嫂魚羹”這道名菜一直流傳下來。

“南人吃米，北人吃面”。杭州人本以米飯為主食，后因北方流寓人多，面食驟然增加。北宋京師上層社會婦女的衣飾，南渡后也傳到杭州。連最時髦的“瘦金蓮”、“方瑩面丸”、“遍體香”等化妝品，也在杭州逐漸流行起來。《夢粱錄》“民俗”條曾記載這樣一件事：“自淳祜年來，衣冠更易，有一等晚年后生，不體舊規(guī)，裹奇巾異服，三五成群，斗美夸麗，殊令人厭見，非復(fù)舊時淳樸矣。”

南宋杭州的歲時風(fēng)俗，在南渡初年，與北方風(fēng)俗還有很大差異。但到南宋末年，經(jīng)一百五址多年長期的揉雜以后，南北風(fēng)俗已漸趨于融合。如將吳自牧《夢粱錄》中所記南宋末年杭州歲時風(fēng)俗，與孟元老《東京夢華錄》所記北宋汴京歲時習(xí)尚作一比較，幾乎兩者之間，沒有很大差別。明人沈士龍為《東京夢華錄》作序中說：“余嘗過汴，見士庶家門屏及坊肆闔扇，一如武林，心竊怪之。比讀《東京夢華錄》所載：‘南京士女小轎不垂簾幕，端陽賣葵蒲艾葉，七夕食油面糖蜜煎果，重九插糕上以剪彩小旗，季冬二十四日祀社，及貧人妝鬼神逐祟’，悉與今武林同俗，乃悟皆南渡風(fēng)尚所漸也?！?/p>

南宋杭州的婚娶、育子、滿月、百日、周歲的儀式禮節(jié)，也滲入了中原的習(xí)俗，娛樂風(fēng)習(xí)也有不少是繼承北方遺留下來的習(xí)俗。北宋汴京有“瓦舍”，南渡后的杭州也出現(xiàn)了游樂場所“瓦舍”，而且為數(shù)眾多。影戲的初時只以素紙雕形，南渡后用羊皮加上彩色裝飾。說唱諸宮調(diào)的，汴京有孔三傳編傳奇靈怪，人曲說唱，后杭城有女藝人熊保保及后輩女童仿效學(xué)唱。隨著北人的南來，連奉祀的神廟，也遷建杭州。

北宋士大夫崇尚園林，也成為南宋官僚階層的一種習(xí)尚。當(dāng)時，西湖四周都建起園苑。《夢粱錄》中說：“杭州苑囿，俯瞰西湖，高挹兩峰，亭館臺榭，藏歌貯舞，四時之景不同，而樂亦無窮矣。”元朝李果《風(fēng)俗通義》題辭中說：“上行下效謂之風(fēng)，眾心安定謂之俗?！彼问夷隙?，君臣耽樂湖山，過著花天酒地的奢糜生活，上行下效，也形成市民階層“四時幽賞”、行樂西湖的風(fēng)氣。

杭州都市風(fēng)俗經(jīng)過南北融合，已基本上在生產(chǎn)、生活、婚喪、歲時、娛樂等方面逐漸形成一套具有杭州地方特色的風(fēng)俗習(xí)尚。

元、明、清三代都繼承、發(fā)展了這些風(fēng)俗。同時，元、清兩代因少數(shù)民族掌握中央政權(quán)，影響所及，杭州民情風(fēng)俗還滲透、融合了蒙、滿族的部分風(fēng)俗。清時還有因?qū)η逋⒔y(tǒng)治不滿，專敲穿黃馬褂的清貴族的竹杠，出現(xiàn)了“刨黃瓜(褂)兒”等杭州俗語。

杭州的民情風(fēng)俗，在長期封建統(tǒng)治下，具有濃重的封建色彩。但自鴉片戰(zhàn)爭以后，杭州的近代風(fēng)俗受到西俗的影響，經(jīng)常出現(xiàn)舊俗中有新的因素。新俗中又有舊的形式等新舊交錯的復(fù)雜現(xiàn)象。辛亥革命后，杭州舊的封建倫理道德和婚姻禮教受到一定程度的沖擊，社會、禮儀習(xí)俗，相應(yīng)起了變化，但是，由于民間風(fēng)俗的傳承性，有的習(xí)俗仍在延續(xù)。而且，在接受外來西方文明的同時，有些壞風(fēng)陋習(xí)也傳人進來。

1949年5月3日，杭州解放，杭州市的民情風(fēng)俗起了除舊布新、移風(fēng)易俗的巨大變化。舊社會遺留下來的歪風(fēng)邪氣、陋俗惡習(xí)有的被清除，有的被取締，新的社會風(fēng)氣正在逐步形成。

新的社會體制的建立，使舊的家庭體制起了相應(yīng)的變化。原來杭州幾世同堂的大家庭墻門結(jié)構(gòu)已基本解體。隨著《婚姻法》實施，男女婚姻自由，封建包辦、強迫和買賣婚姻制度已經(jīng)廢除，晚婚和計劃生育，以及尊老愛幼，正成為新的社會風(fēng)尚。喪葬方面，也作了改革。春節(jié)、端午、重陽、冬至等傳統(tǒng)的古老歲時節(jié)令，大部分都保持原來的習(xí)俗，并增添一些新內(nèi)容，如春節(jié)前后的“擁軍愛民”、“擁政愛民”，向離退休老干部、職工慰問拜年；清明時節(jié)青少年祭掃革命烈士墓，等等。此外，還新增“三八”婦女節(jié)、“三一二”植樹節(jié)、“五一”勞動節(jié)、“五四”青年節(jié)、“五一四”母親節(jié)、“六一”兒童節(jié)、“八一”建軍節(jié)、“九九”老人節(jié)、“九十”教師節(jié)、“十一”國慶節(jié)等新的節(jié)日。

但是，在出現(xiàn)大量新風(fēng)的同時，還有許多舊俗，甚至陋俗，不時沉渣泛起。為把杭州建設(shè)成為美麗、清潔、文明、繁榮的社會主義現(xiàn)代化城市，杭州市正在加強社會主義精神文明建設(shè)，繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，改革陳規(guī)陋俗，塑造杭州新形象，樹立一代新風(fēng)尚。

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