杭州春節(jié)的傳統(tǒng)文化(杭州春節(jié)傳統(tǒng)文化作文)
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一、杭州今天春節(jié)有什么好玩的地方?
過年就圖個(gè)熱鬧。這個(gè)春節(jié),杭州到處有好看的演出,從1月29日一直要熱鬧到31日(正月初四到初六,下午2點(diǎn)),而且全部演出都是免費(fèi)看的。 這也是非常有杭州特色的特別文化廣場系列活動在新年里的第一波熱潮,主題就是“祈福祖國、祈福你我”。杭州滑稽藝術(shù)劇院、杭州越劇院、黃龍?jiān)絼F(tuán)、杭州雜技總團(tuán)等藝術(shù)團(tuán)體將在杭州各個(gè)廣場為杭州市民們提供喜慶和熱鬧。 伍公山 滑稽小品用笑聲扎營 初四到初六這三個(gè)下午伍公山一定全是笑聲,因?yàn)楹贾莼囆g(shù)劇院在那里扎營呢。許多杭州人的草根明星將在廣場上為市民們免費(fèi)表演,比如《開心一家門》中的光頭蔣海涌。節(jié)目有獨(dú)角戲,也有小品,其中有一個(gè)叫《阿毛坐火車》的傳統(tǒng)滑稽戲,據(jù)說已經(jīng)演了半個(gè)多世紀(jì),說的還是火車剛剛誕生大家坐火車還很新鮮能鬧出笑話的時(shí)代,但是這個(gè)滑稽戲現(xiàn)在每次演,每次觀眾還是大笑。比較貼近時(shí)代的節(jié)目則有反映大地震的《心意》,還有關(guān)心弱勢群體的《討薪》。 慶春廣場 杭州電視熟面孔扎堆 與伍公山相比,慶春廣場的內(nèi)容又豐富了一點(diǎn),有小品也有歌舞,當(dāng)然同樣有明星。小品《杭州大媽》是大篷車演藝有限公司的保留節(jié)目,據(jù)說這小品簡直就是讓人發(fā)笑的利器,而且杭州色彩濃郁,非常受歡迎。男生獨(dú)唱是《開心茶館》中的董其烽,還有小品《阿根上醫(yī)院》中的方箐萍,都是觀眾歡迎的熟面孔。除了這些熟面孔,江干區(qū)的熱心市民還排了一個(gè)舞蹈《風(fēng)荷》,在這大好日子里與大家同樂。 吳山廣場 國際級雜技在家鄉(xiāng)亮相 要說杭州雜技總團(tuán),那是非常了不起的——這一年里,他們在國際上得了很多獎(jiǎng)。春節(jié)期間,這些身懷絕技的高手將拿出看家本領(lǐng),在吳山廣場給家鄉(xiāng)父老們開開眼。兩個(gè)獲得法蘭西總統(tǒng)獎(jiǎng)的年輕人廉蕊和沈穎吟,一個(gè)將表演單手頂,一個(gè)將表演呼啦圈,用最簡單的道具表現(xiàn)他們的功力。而其他節(jié)目,比如《雙人技巧》《轉(zhuǎn)碟》,也肯定會讓觀眾發(fā)出一陣陣驚嘆。 涌金廣場 黃龍?jiān)絼F(tuán)臺柱子都會上 每天都在黃龍洞唱越劇的黃龍?jiān)絼F(tuán),將在寬敞的涌金廣場上唱《盤妻索妻》《白兔記》中的名段子。三天三臺折子戲,每一臺都不一樣,保證越劇迷聽得過癮。沒聽過越劇的年輕人,也不妨帶外地朋友去欣賞下傳統(tǒng)戲劇的味道。黃龍?jiān)絼F(tuán)的臺柱子王杭娟等,也將走出來,跟觀眾一起歡歡喜喜過大年。 運(yùn)河廣場 杭州越劇院推新節(jié)目 運(yùn)河廣場這個(gè)演出基地,杭州越劇院已經(jīng)堅(jiān)持了兩年。大多數(shù)周末,老觀眾們已經(jīng)養(yǎng)成了到廣場聽杭越演出的習(xí)慣。大過年的,當(dāng)然更不能讓老觀眾們失望。根據(jù)傳統(tǒng),杭越的表演會分為創(chuàng)新折子戲、傳統(tǒng)折子戲和清唱三個(gè)部分。杭越的很多創(chuàng)新劇目,通常最先在廣場上亮相,以此檢驗(yàn)一下觀眾們喜不喜歡。這次的創(chuàng)新折子戲就有《新馬前潑水》,說的就是古人怎么怕老婆的故事?!都t樓夢 葬花》《梁祝 樓臺會》等傳統(tǒng)折子戲自然是觀眾們怎么聽也聽不厭的經(jīng)典劇目了。 記者 黃鶯 過節(jié)也不放棄閱讀生活的杭州讀者,如果打算春節(jié)期間去圖書館借書或者去書店買書,可要看清楚了,這些場所的開放時(shí)間有一些調(diào)整。 書店有春節(jié)猜謎活動 博庫書城文二店、天目山店等門店的春節(jié)營業(yè)時(shí)間為1月25日(年三十)9:00至15:00,1月26日、27日(年初一、初二)10:30至16:30;1月28日至1月31日(年初三到初六)10:00至20:00,2月1日起恢復(fù)正常。 杭州市新華書店下屬慶春路購書中心、解放路購書中心、西城廣場等門店春節(jié)營業(yè)時(shí)間為:1月25日(年三十)9:00至16:30;1月26日(年初一)至1月31日(年初六)10:00至17:30。 另外,大年三十當(dāng)天,前50位到解放路購書中心購書的讀者送購書優(yōu)惠券一張,實(shí)行八八折購書優(yōu)惠。大年三十至大年初六門店開展春節(jié)猜謎活動,猜中者獲得禮品一份。在春假長假期間凡購書小票末尾是2009的讀者將贈送幸運(yùn)禮包一份。 在慶春路購書中心,1月25日至1月31日各樓層指定暢銷書進(jìn)行新春限時(shí)促銷,全場圖書參加滿就送活動,滿30元,80元,160元分別可以換取不同檔次禮品。 圖書館時(shí)間 浙江省圖書館和杭州市圖書館的開放時(shí)間也有所調(diào)整。簡單來說,杭州市圖書館每天都開放,但是不要去得太早或太晚;浙江省圖書館的工作時(shí)間則是初三開始恢復(fù)正常。具體調(diào)整如下: 杭州市圖書館1月25日開放時(shí)間為9:00-16:00,1月26日至28日(年初一至初三)為10:00-16:00,1月29日(年初四)起恢復(fù)正常。為方便新春期間讀者到館閱讀,1月26日(星期一館休日)仍照常開放。 浙江省圖書館1月25日至1月27日古籍善本閱覽室、港澳臺及海外中文報(bào)刊查閱室、中文現(xiàn)報(bào)刊保存本查閱室、中外文過報(bào)刊查閱室、工具書、文獻(xiàn)檢索閱覽室、地方文獻(xiàn)閱覽室、中外圖書保存本查閱室、中外藝術(shù)圖像書刊閱覽室、外文報(bào)刊閱覽室不開放。1月28日(年初三)恢復(fù)正常開放。外文圖書借閱室、中文文學(xué)借閱室、中文社科借閱室、中文自科借閱室1月25日、26日、27日開放情況分別為8:30-12:00、不開放和9:00-15:00,其他照常。 博物館 除了難得一見的寶貝 還能看四維電影 玩泥巴 見習(xí)記者 朱春杭 眼看著農(nóng)歷新年就到了眼前,節(jié)假日西湖肯定少不了如潮的人流。趁這個(gè)機(jī)會,不妨去杭州的各大博物館享受一下“清閑”,從中也能學(xué)到不少的知識。 最有歷史感的去處——浙江省博物館 時(shí)隔8年,雷峰塔天宮銀質(zhì)鎏金阿育王塔,經(jīng)過專家百日攻關(guān)修復(fù)成功與世人見面,加上博物館從各地召集的五代至晚清、民國時(shí)期的阿育王塔35座,一起在浙博精品館亮相,《天覆地載——雷峰塔天宮阿育王塔特展》稱得上是春節(jié)期間最有歷史感的展覽??纯蠢献孀诘慕茏?,了解一下浙江古老的歷史,也是項(xiàng)不錯(cuò)的活動。 此外,浙江省博物館旁的西湖美術(shù)館正在舉辦《2009浙江·人類與自然油畫院作品展》該展匯集了浙江·人類與自然油畫院30多位院士近兩年來所創(chuàng)作的風(fēng)景與人物油畫作品160余幅,這些作品抒發(fā)了油畫家們對大自然造化的江南山河及其蘊(yùn)涵的人文精神的眷戀與激情,表達(dá)了他們用油畫這一西洋繪畫手段展現(xiàn)中國本土尤其是江南地域的自然景觀與風(fēng)土人情的藝術(shù)探索與追求。 最適合親子的去處——良渚博物院 去年10月開張的良渚博物院在國慶長假期間被人潮擠爆。在這里,不僅成人會受益匪淺,孩子們也可以通過“騎乘飛鳥”“火眼金睛”“尋找者”“拼圖游戲”等趣味性互動游戲找到樂趣,還可以自己動手搭建、拼接、制作各種良渚文化的仿制文物。 除了參觀,還可以看一場立體電影和特技影院相結(jié)合的四維電影——《古國驚夢》,40個(gè)座位的展廳具有噴水、噴氣、振動、音響等體驗(yàn)功能,隨著主人公夢回良渚古國,親身領(lǐng)略當(dāng)時(shí)的風(fēng)土人情,感受風(fēng)暴、雷電、下雨、撞擊、水霧等感官效果,是最適合帶著家中的孩子一起去的博物館。 除此之外,大型油畫《美麗洲良渚——中華文明之光》也在這里展出。這幅由著名油畫家、浙江畫院名譽(yù)院長潘鴻海和余杭籍青年畫家汪文斌共同創(chuàng)作的巨型油畫,從良渚先民“生活、宗教、勞作”場景入手,以宏大紀(jì)實(shí)的意境和生動細(xì)膩的筆法全景式地再現(xiàn)了美麗洲神秘史前風(fēng)情,參觀之余觀眾們還可以提出意見,藝術(shù)家會根據(jù)不同的建議在日后做出修改。 最佳情侶去處——南宋官窯博物館 逢年過節(jié),繁忙的走親訪友使得共沐愛河的情侶們少了很多享受浪漫假期的機(jī)會。不過今年春節(jié)卻有一個(gè)很適合情侶一起前往享受浪漫時(shí)光的去處——1月26日(大年初一)至2月9日(正月十五)期間,南宋官窯博物館正在舉辦新春陶藝活動。陶藝活動的內(nèi)容有捏塑、彩繪、軟陶、拉坯等。在這里,人人都可以參與電影《人鬼情未了》的經(jīng)典浪漫瞬間,而且,參與者可以在完成的作品上寫上一句新年寄語,借此來傳達(dá)對親朋好友的關(guān)愛,增進(jìn)彼此的情感。 最傳統(tǒng)的去處——杭州歷史博物館 年紀(jì)稍大一些、喜歡傳統(tǒng)文化的讀者們也有很好的去處。祝福2009——杭州歷史博物館新春特別活動包括了4個(gè)很傳統(tǒng)的慶祝新年的項(xiàng)目:寫春聯(lián)——用博物館準(zhǔn)備好的筆、墨、紙、硯,親手寫下美好愿望;寫新春寄語——寫下新年中的期望與祝愿,留下關(guān)心、愛心、信心和決心,將它張貼在祝福墻上,讓祝福匯集成海洋;新春送“福”活動——在大年初一、初二、初三,前去參觀的前一百位觀眾,將獲贈牛年“福”字;新春猜謎活動——大年初一、初二、初三,每人每次限猜兩個(gè)謎語,答對者將獲得一份小紀(jì)念品。
二、
三、
四、搜集傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗
一. 春節(jié)
春節(jié)的歷史很悠久,它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農(nóng)歷,正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗稱年初一,到了民國時(shí)期,改用公歷,公歷的一月一日稱為元旦,把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。
在春節(jié)期間,我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)由來
春節(jié)和年的概念,最初的含意來自農(nóng)業(yè),古時(shí)人們把谷的生長周期稱為“年”,《說文•禾部》:“年,谷熟也”。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱為歲首,即一年的開始,也叫年,年的名稱是從周朝開始的,至了西漢才正式固定下來,一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”,直到中國近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì),規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。
傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?;顒樱@些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒有问截S富多彩,帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)源于我國原始社會的《臘祭》。據(jù)說臘盡時(shí)日,人們殺豬祭祀老天,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。人們用朱砂涂臉,鳥翼裝飾,唱唱跳跳。至于“春節(jié)”一名,最早見于《后漢書•楊震》:“又冬無宿雪,春節(jié)未雨,百僚焦心?!?/p>
1949年9月27日,新中國成立,在中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議上,通過了使用世界上通用的公歷紀(jì)元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱陽歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后,因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”,俗稱陰歷年。
二.元 宵 節(jié)
農(nóng)歷正月十五日,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月為元月,古人稱夜為"宵",而十五日又是一年中一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為"上元節(jié)"。按中國民間的傳統(tǒng),在一元復(fù)始,大地回春的節(jié)日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團(tuán)聚、其樂融融。
我國民間有元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。民間相傳,元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日,楚昭王經(jīng)過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說"此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆"。元宵和春節(jié)的年糕,端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭象月圓一樣團(tuán)圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓",由糯米制成,或?qū)嵭?,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵節(jié)除了慶?;顒油猓€有信仰性的活動。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動越來越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動。
三.二月二龍?zhí)ь^
民間傳說,每逢農(nóng)歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子;從此以后,雨水會逐漸增多起來。因此,這天就叫"春龍節(jié)"。 我國北方廣泛的流傳著"二月二,龍?zhí)ь^;大倉滿,小倉流。"的民諺。
每當(dāng)春龍節(jié)到來,我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí),人們把這種儀式叫做"引田龍"。這一天,家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花,比作為"挑龍頭"、"吃龍膽"、"金豆開花,龍王升天,興云布雨,五谷豐登",以示吉慶。
春龍節(jié)的來源,在我國北方民間流傳著這樣一個(gè)神話故事。說,武則天當(dāng)上皇帝,惹惱了玉皇大帝,傳諭四海龍王,三年內(nèi)不得向人間降雨。不久,司管天河的龍王聽著民間人家的哭聲,看著餓死人的慘景,擔(dān)心人間生路斷絕,便違抗玉帝的旨意,為人間降了一次雨。玉帝得知,把龍王打下凡間,壓在一座大山下受罪,山上立碑:
龍王降雨犯天規(guī),當(dāng)受人間千秋罪;
要想重登靈霄閣,除非金豆開花時(shí)。
人們?yōu)榱苏三埻?,到處找開花的金豆。到了第二年二月初二,人們正在翻曬玉米種子時(shí),想到這玉米就像金豆,炒一炒開了花,不就是金豆開花嗎?就家家戶戶爆玉米花,并在院子里設(shè)案焚香,供上開了花的"金豆"。龍王抬頭一看,知道百姓救它,便大聲向玉帝喊到:"金豆開花了,快放我出去!";玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放,只好傳諭,詔龍王回到天庭,繼續(xù)給人間興云布雨。從此,民間形成了習(xí)慣,每到二月初二這一天,人們就爆玉米花吃。
其實(shí),在農(nóng)歷二月以后,"雨水"節(jié)氣來臨,冬季的少雨現(xiàn)象結(jié)束,降雨量將逐漸增多起來,這本來就是華北季風(fēng)氣候的特點(diǎn)。
四.清明節(jié)
清明是我國的二十四節(jié)氣之一。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,所以古代勞動人民用它安排農(nóng)事活動?!痘茨献?天文訓(xùn)》云:“春分后十五日,斗指乙,則清明風(fēng)至。”按《歲時(shí)百問》的說法:“萬物生長此時(shí),皆清潔而明凈。故謂之清明?!鼻迕饕坏剑瑲鉁厣?,雨量增多,正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。故有“清明前后,點(diǎn)瓜種豆”、“植樹造林,莫過清明”的農(nóng)諺。可見這個(gè)節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習(xí)俗,掃墓時(shí),人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!睂懗隽饲迕鞴?jié)的特殊氣氛。
清明節(jié),又叫踏青節(jié),按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié),也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候,所以古人有清明踏青,并開展一系列體育活動的的習(xí)俗。
直到今天,清明節(jié)祭拜祖先,悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。
五.端午節(jié)
農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),也叫“端陽”、“蒲節(jié)”、“天中節(jié)”、“大長節(jié)”、“沐蘭節(jié)”、“女兒節(jié)”、“小兒節(jié)”。它是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五,端陽。此外,端午節(jié)還有許多別稱,如:午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日、艾節(jié)、端五、夏節(jié)等等。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。 時(shí)至今日,端午節(jié)仍是中國人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。
過端午節(jié),是中國人兩千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣,由于地域廣大,民族眾多,部分蒙古、回、藏、苗、彝、壯、布依、朝鮮、侗、瑤、白、土家、哈尼、畬、拉祜、水、納西族、達(dá)斡爾、仫佬、羌、仡佬、錫伯族、普米、鄂溫克、裕固、鄂倫春等少數(shù)民族也過此節(jié),加上許多故事傳說,于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時(shí)間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。
六.六月初六姑姑節(jié)
"六月六,請姑姑"。過去,每逢農(nóng)歷六月初六,農(nóng)村的風(fēng)俗都要請回已出嫁的老少姑娘,好好招待一番再送回去。
七.七 夕節(jié)
穿針乞巧是七夕中小女兒們的節(jié)目之一,據(jù)說在漢代已經(jīng)盛行?!肚G楚歲時(shí)記》中說:七月七日,為牽??椗蹠?,是夕,人家婦女結(jié)彩縷穿七孔針。也有把"穿針"轉(zhuǎn)為"丟針"的。形式是在七夕夜晚,盛一碗水,放在星光下。然后把繡花針丟入水里,讓它漂浮在水面上,星光輝映下的針影,照在碗底,會生浮動的陰影,變化多端。依其形狀,就可以占卜投針姑娘針繡工作是拙是巧。
還有一種游戲節(jié)目是七位姑娘互相邀約,結(jié)伴在七夕之夜的園庭,各以巾帕遮目,然后仰首向天,面對牛郎織女星,根據(jù)所看到的景象預(yù)卜自己的終身大事。不過遮目怎能看到天象呢?這自然不是看雙星,而是閉目作幻想了。
神話的七夕作為一個(gè)"情人節(jié)",也應(yīng)該是有其意義的。
每到農(nóng)歷七月初七,相傳牛郎織女鵲橋相會的日子,姑娘們就會來到花前月下,抬頭仰望星空,尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星,希望能看到他們一年一度的相會,乞求上天能讓自己能象織女那樣心靈手巧,祈禱自己能有如意稱心的美滿婚姻,由此形成了七夕節(jié)。
神話的七夕作為一個(gè)"情人節(jié)",也應(yīng)該是有其意義的。
乞巧七夕的習(xí)俗
七夕節(jié)最普遍的習(xí)俗,就是婦女們在七月初七的夜晚進(jìn)行的各種乞巧活動。
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗(yàn)巧,做些小物品賽巧,擺上些瓜果乞巧,各個(gè)地區(qū)的乞巧的方式不盡相同,各有趣味。
在山東濟(jì)南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單,只是陳列瓜果乞巧,如有喜蛛結(jié)網(wǎng)于瓜果之上,就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節(jié)的活動,帶有競賽的性質(zhì),類似古代斗巧的風(fēng)俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習(xí)俗,一般在七月初一將谷物浸泡水中發(fā)芽,七夕這天,剪芽做湯,該地的兒童特別重視吃巧芽,以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風(fēng)俗的演變。而牧童則會在七夕之日采摘野花掛在牛角上,叫做“賀牛生日”(傳說七夕是牛的生日)。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”,因?yàn)槭桥@煽椗鄷?。膠東,魯西南等地傳說這天喜鵲極少,都到天上搭鵲橋去了。
在今日浙江各地仍有類似的乞巧習(xí)俗。如杭州、寧波、溫州等地,在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針,以祈求織女能賜以巧技,或者捕蜘蛛一只,放在盒中,第二天開盒如已結(jié)網(wǎng)稱為得巧。
而在紹興農(nóng)村,這一夜會有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下,在夜深人靜之時(shí)如能聽到牛郎織女相會時(shí)的悄悄話,這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金華一帶,七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會,若無公雞報(bào)曉,他們便能永遠(yuǎn)不分開。
在廣西西部,傳說七月七日晨,仙女要下凡洗澡,喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”,人們在這天雞鳴時(shí),爭先恐后地去河邊取水,取回后用新甕盛起來,待日后使用。
廣州的乞巧節(jié)獨(dú)具特色,節(jié)日到來之前,姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發(fā)芽,待芽長到二寸多長時(shí),用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚,一連兩晚,姑娘們穿上新衣服,戴上新首飾,一切都安排好后,便焚香點(diǎn)燭,對星空跪拜,稱為“迎仙”,自三更至五更,要連拜七次。
拜仙之后,姑娘們手執(zhí)彩線對著燈影將線穿過針孔,如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧,被稱為巧手,穿不到七個(gè)針孔的叫輸巧。七夕之后,姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送,以示友情。
在福建,七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果,以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。一般是齋戒沐浴后,大家輪流在供桌前焚香祭拜,默禱心愿。女人們不僅乞巧,還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而后,大家一邊吃水果,飲茶聊天,一邊玩乞巧游戲,乞巧游戲有兩種:一種是“卜巧”,即用卜具問自己是巧是笨;另一種是賽巧,即誰穿針引線快,誰就得巧,慢的稱“輸巧”,“輸巧”者要將事先準(zhǔn)備好的小禮物送給得巧者。
有的地區(qū)還組織“七姐會”,各地區(qū)的“七姐會”聚集在宗鄉(xiāng)會館擺下各式各樣鮮艷的香案,遙祭牛郎織女,“香案”都是紙糊的,案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等,琳瑯滿目。不同地區(qū)的“七姐會”便在香案上下工夫,比高下,看誰的制作精巧。今天,這類活動已為人遺忘,只有極少數(shù)的宗鄉(xiāng)會館還在這個(gè)節(jié)日設(shè)香案,拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥,傍晚時(shí)分開始向織女乞巧。
七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?!稏|京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí),街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然后和入面粉、芝麻,拌勻后攤在案上捍薄,晾涼后用刀切為長方塊,最后折為梭形巧果胚,入油炸至金黃即成。手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣。
此外,乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化:或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B,或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
直到今日,七夕仍是一個(gè)富有浪漫色彩傳統(tǒng)節(jié)日。但不少習(xí)俗活動已弱化或消失,惟有象征忠貞愛情的牛郎織女的傳說,一直流傳民間。
八. 中秋節(jié)
中秋節(jié)有悠久的歷史,和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,在中秋時(shí)節(jié),對著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動,一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,《唐書•太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋傳說之一——嫦娥奔月
相傳,遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn),曬得莊稼枯死,民不聊生,一個(gè)名叫后羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運(yùn)足神力,拉開神弓,一氣射下九個(gè)多太陽,并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽按時(shí)起落,為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學(xué)藝,心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。
一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據(jù)說,服下此藥,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里,不料被小人蓬蒙看見了,他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待后羿率眾人走后不久,蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院,威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷,轉(zhuǎn)身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥,身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了,后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn),今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個(gè)晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進(jìn)三步,無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的后花園里,擺上香案,放上她平時(shí)最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設(shè)香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。
中秋傳說之二——吳剛折桂
關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說:相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個(gè)人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說這個(gè)砍樹的人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯(cuò)誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無功的苦差使,以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”的記載。
中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng),起義軍如星火燎原。
很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來
九.重 陽
農(nóng)歷九月初九,二九相重,稱為"重九"。又因?yàn)樵谖覈糯?,六為陰?shù),九是陽數(shù),因此,重九就叫"重陽"。
重陽節(jié)的起源,最早可以推到漢初。據(jù)說,在皇宮中,每年九月九日,都要佩茱萸,食蓬餌、飲菊花酒,以求長壽;漢高祖劉邦的愛妃戚夫人被呂后慘害后,宮女賈某也被逐出宮,將這一習(xí)俗傳入民間的。
古代,民間在該日有登高的風(fēng)俗,所以重陽節(jié)又叫"登高節(jié)"。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐人登高詩很多,大多數(shù)是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處,沒有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。還有吃"重陽糕"的習(xí)俗。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用"點(diǎn)燈"、"吃糕"代替"登高",用小紅紙旗代替茱萸。
重陽節(jié)還要賞菊飲菊花酒,起源于陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;后人效之,遂有重陽賞菊之俗。舊時(shí)士大夫,還多將賞菊與宴飲結(jié)合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽賞菊很盛行,當(dāng)時(shí)的菊花就有很多種。清代以后,賞菊之俗尤為昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗,在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂,或作香袋把茱萸放在里面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。
重陽節(jié)除了佩帶茱萸,也插菊花。唐代就已經(jīng)如此,歷代盛行。清代,北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,"解除兇穢,以招吉祥。"這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
十.臘 八
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,稱為"佛成道節(jié)"。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈親朋好友。
十一.冬至節(jié)
冬至節(jié)的風(fēng)俗
冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多,如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí),臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!?/p>
北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期,中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽補(bǔ)體有功效,民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖。”冬至節(jié) 祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日,據(jù)傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱“添歲”。
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