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    世界現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(現(xiàn)代著名園林景觀設(shè)計案例)

    發(fā)布時間:2023-03-30 04:04:50     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 120        當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于世界現(xiàn)代園林景觀設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    世界現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(現(xiàn)代著名園林景觀設(shè)計案例)

    一、淺談國際現(xiàn)代風(fēng)景園林發(fā)展趨勢

    淺談國際現(xiàn)代風(fēng)景園林發(fā)展趨勢

    風(fēng)景園林設(shè)計的實(shí)質(zhì)就是要使各種景物協(xié)調(diào)共存,而最重要的設(shè)計原則就是因地制宜。下面是我整理的國際現(xiàn)代風(fēng)景園林發(fā)展趨勢,希望對你有幫助!

    世界現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(現(xiàn)代著名園林景觀設(shè)計案例)

    正如法國風(fēng)景園林設(shè)計大師高哈儒所強(qiáng)調(diào)的:“景觀設(shè)計要遵循三個原則:即場地、場地、還是場地”。場地及其周圍存在著大量顯性或隱性的景觀資源,通常需要重新利用或調(diào)整方向,才能使各景物之間協(xié)調(diào)一致。最理想、最動人的設(shè)計就是使整個地域的景觀和諧共存。

    現(xiàn)代風(fēng)景園林設(shè)計與傳統(tǒng)園林設(shè)計的本質(zhì)完全相同,都是以場地和區(qū)域的景觀資源和空間運(yùn)動為特征進(jìn)行的整治行為。而現(xiàn)代風(fēng)景園林與傳統(tǒng)園林設(shè)計的差別在于人們對自然的認(rèn)知范圍在不斷擴(kuò)展,人與自然的關(guān)系在不斷變化,以及對景觀、空間、尺度、運(yùn)動等概念的理解與認(rèn)識在不斷深入。

    國際現(xiàn)代風(fēng)景園林設(shè)計發(fā)展趨勢表現(xiàn)在以下幾個方面:

    以自然為主體

    現(xiàn)代風(fēng)景園林設(shè)計所追求的是減少、甚至是沒有人類參與而由自然形成的真正的自然場所,所謂雖由人作,宛自天開。

    隨著自然生態(tài)系統(tǒng)的嚴(yán)重退化和人類生存環(huán)境的日益惡化,西方社會對人與自然的關(guān)系認(rèn)識發(fā)生了根本變化。人類從過去作為自然界的主宰,轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在成為自然界的一員。與此相適應(yīng)的是,風(fēng)景園林師過去將自然看作是原材料,現(xiàn)在則傾向于將自然作為設(shè)計的主體。

    傳統(tǒng)園林被看作是人類對征服自然的炫耀,是人與自然的作用在相互競爭,而城市中出現(xiàn)的荒地則被看作是人類征服自然能力的衰退。當(dāng)人們認(rèn)識到,植物同人類一樣在發(fā)展過程中要不斷遷徙,自然會運(yùn)用各種方式將荒地變成各種遷徙植物的競爭地之后,荒地就成為風(fēng)景園林展示的熱點(diǎn)景觀類型之一。

    以生態(tài)為核心

    生態(tài)學(xué)的重要意義之一,在于使人們普遍認(rèn)識到將各種生物聯(lián)系起來的各種依存方式的重要性。

    就風(fēng)景園林設(shè)計而言,所有的景觀元素也都是相互關(guān)聯(lián)的。設(shè)計就如同植物嫁接一樣,如果砧木、接穗和嫁接方法等選擇不當(dāng),嫁接就很難成功。同樣,如果風(fēng)景園林師在設(shè)計中隨意去掉一些景觀元素,或破壞了各景觀元素之間的聯(lián)系方式,極有可能在許多層面上影響到原先錯綜復(fù)雜、彼此連接的景觀格局。如前所述,這類設(shè)計手法對于非自然環(huán)境而言,造成的后果還不是很嚴(yán)重,只不過是原有景觀類型的消失而已。然而,對于那些以生物為核心的自然環(huán)境來說,這樣的風(fēng)景園林設(shè)計方案就會造成破壞自然的惡果,而且設(shè)計本身也難以獲得成功,強(qiáng)行實(shí)施后或者遭到原有景物的排斥,或者代價昂貴。

    以地域?yàn)樘卣?/strong>

    地域性景觀是指一個地區(qū)自然景觀與歷史文脈的總和,包括氣候特點(diǎn)、地形地貌、水文地質(zhì)、動植物資源等構(gòu)成的自然景觀資源條件及人類作用于自然所形成的人文景觀遺產(chǎn)等。風(fēng)景園林設(shè)計的要旨就是要再現(xiàn)本地區(qū)的地域景觀特征,包括自然景觀和人文景觀。

    在某個地區(qū)中,各個景觀元素彼此之間是相互聯(lián)系的,并與周圍的自然與人文特征相結(jié)合,構(gòu)成人們所觀察到的景觀類型。景觀設(shè)計應(yīng)從大到一個區(qū)域、小到場地周圍的自然和人文景觀類型和特征出發(fā),充分利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然和人工景觀元素,營造出適合當(dāng)?shù)刈匀缓腿宋臈l件的景觀類型,以及適應(yīng)當(dāng)?shù)厣盍?xí)俗的觀察和利用景觀的方式。風(fēng)景園林師應(yīng)是堅定的“完美主義者”和“擴(kuò)張主義者”,不應(yīng)滿足于場地本身的景觀塑造,而應(yīng)追求本地區(qū)地域景觀的完整性。

    以場地為基礎(chǔ)

    任何場地都具有大量顯性或隱性的景觀資源。作為風(fēng)景園林師不僅要具備各種相關(guān)的專業(yè)知識,尤其還要具備對景觀敏銳的觀察能力,以及對景觀變化機(jī)理的洞察能力。風(fēng)景園林師首先要深入細(xì)致地了解并理解場地,努力把場地含有的各種信息都收集、歸納并聯(lián)系起來,將場所的重要特征加以提煉并運(yùn)用于設(shè)計之中。同時,他應(yīng)該能

    夠預(yù)見場地整治的變化方向,始終明確場地的改變過程。實(shí)際上,與發(fā)現(xiàn)一樣,風(fēng)景園林師的`眼光本身就是設(shè)計過程。

    此外,常常出現(xiàn)這樣的情況,就是人們起初認(rèn)為有問題需要整治的地方,其實(shí)并沒有什么大的問題,而問題很可能出在別處。兩塊場地之間的轉(zhuǎn)換之處,通常是最有可能出現(xiàn)問題的地方。因此,優(yōu)秀的風(fēng)景園林師往往從場地的周邊環(huán)境整治著手,而不是馬上進(jìn)入場地本身的整治。遺憾的是,中國風(fēng)景園林師已習(xí)慣于頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳的處理方式,總是從場地本身的整治出發(fā),在場地中心布置大量的景物,而將各種低劣的景物放在場地外圍。

    以空間為骨架

    景觀是由實(shí)體和空間兩部分組成的,空間是風(fēng)景園林設(shè)計的核心。所有景物都屬于某個彼此緊密相連的空間體系,并以此把景觀空間與實(shí)體區(qū)分開來。

    空間的特性來自該空間與其他空間的相互關(guān)系。在一個空間內(nèi)部,如果繼續(xù)以該空間的邊界為參照的話,還應(yīng)存在著一些亞空間,又與其亞邊界相聯(lián)系。因此,風(fēng)景園林設(shè)計不能輕易地破壞各種景觀邊界在空間中存在的形態(tài)。景觀空間具有一定的擴(kuò)展能力,它們以某種方式與鄰里空間共同存在、同被欣賞,形成某種空間聯(lián)合體。地平線是景觀空間的邊界,隨著觀察者的運(yùn)動,它也在不斷地運(yùn)動變化。因此,風(fēng)景園林設(shè)計不僅要關(guān)注空間本身,更要關(guān)注該空間與周邊空間之間的聯(lián)系方式,即一個空間以何種方式轉(zhuǎn)換到鄰里空間?然后再以何種方式轉(zhuǎn)換到下一個鄰里空間?如此由近至遠(yuǎn),逐漸抵達(dá)遙遠(yuǎn)的地平線,從而形成相互之間有機(jī)聯(lián)系的整體性景觀。

    以簡約為手法

    簡約的設(shè)計手法就是要求用簡要概括的手法,突出風(fēng)景園林設(shè)計的本質(zhì)特征,減少不必要的裝飾和拖泥帶水的表達(dá)方式。

    簡約應(yīng)該是風(fēng)景園林設(shè)計的基本原則之一,簡約手法至少包括三個方面的內(nèi)容:一是設(shè)計方法的簡約,要求對場地的認(rèn)真研究,以最小的改變?nèi)〉米畲蟮某尚?二是表現(xiàn)手法的簡約,要求簡明和概括,以最少的景物表現(xiàn)最主要的景觀特征;三是設(shè)計目標(biāo)的簡約,要求充分了解并順應(yīng)場地的文脈、肌理、特性,盡量減少對原有景觀的人為干擾。所謂最優(yōu)秀的設(shè)計作品就像沒有經(jīng)過設(shè)計一樣。國際風(fēng)景園林設(shè)計師們越來越傾向于用簡約的方法去整治空間,正如老子說的:無為而無不為。實(shí)際上并沒有一無是處的空間,它同樣在演變,同樣擁有某種吸引力。最低劣的空間在某種程度上也可能具有一些積極的方面。中國風(fēng)景園林師更應(yīng)注重簡約的設(shè)計風(fēng)格,不要輕易地去改變空間,而應(yīng)充分認(rèn)識并展示空間的個性特征。

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    二、園林景觀設(shè)計理念該怎么寫?

    1、園林景觀設(shè)計中藝術(shù)性理念

    園林景觀設(shè)計是從審美的角度出發(fā),以實(shí)用功能為目的再創(chuàng)造?,F(xiàn)代園林景觀設(shè)計,從一開始就從現(xiàn)代藝術(shù)中吸取了豐富的形式語言,每一種藝術(shù)思潮和藝術(shù)形式都為設(shè)計師提供了可借鑒的藝術(shù)思想和形式語言。在園林景觀設(shè)計中,設(shè)計師必須考慮園林景觀的使用功能和藝術(shù)性。

    2、園林景觀設(shè)計的前衛(wèi)性與多變性理念

    園林景觀設(shè)計既然是藝術(shù),就要有一定的時代性。在在園林景觀設(shè)計上必須把握住那些相對穩(wěn)定而不變的設(shè)計元素,并能接受新的設(shè)計元素,包括新理念、新材料,緊跟時代的發(fā)展。事實(shí)上,要設(shè)計一個好的園林景觀,不管其形式有多么新穎,如果沒有傳統(tǒng)的精華,沒有未來的展現(xiàn),就很難能成為打動人心的藝術(shù)珍品。

    3、園林景觀設(shè)計對民族文化的繼承性理念

    園林景觀設(shè)計離不開生活,并與歷史和文化相聯(lián)系,成功的作品都離不開文化元素。我們要接受現(xiàn)代園林的設(shè)計理念,結(jié)合我國優(yōu)良的傳統(tǒng)文化和民族藝術(shù)進(jìn)行創(chuàng)造,以促進(jìn)中國具有世界性、有中國藝術(shù)特色的園林景觀設(shè)計學(xué)科的迅速形成。

    世界現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(現(xiàn)代著名園林景觀設(shè)計案例)

    4、園林景觀人性化設(shè)計理念

    人性化設(shè)計理念就是以人為本,設(shè)計師從關(guān)注園林景觀轉(zhuǎn)移到關(guān)注到園林景觀的使用者上來,以設(shè)計出更人性化、使用更便利、使人愉悅的園林景觀為重要目標(biāo)的設(shè)計思想。使人愉悅是人性化設(shè)計的審美原則,使用過程中使用者感受到設(shè)計的精巧而產(chǎn)生愉悅感,同時,將這種愉悅感升華為一種審美意象,從而真正體現(xiàn)出設(shè)計為人、以人為本為中心的人性化設(shè)計思想。

    5、園林景觀生態(tài)性設(shè)計理念

    當(dāng)今工業(yè)化、現(xiàn)代化的狂熱發(fā)展,使生態(tài)環(huán)境逐漸惡劣,將園林景觀設(shè)計的工作使命與整個地球生態(tài)系統(tǒng)聯(lián)系起來。將尊重自然發(fā)展過程、倡導(dǎo)能源與物質(zhì)的循環(huán)利用和場地的自我維持、發(fā)展可持續(xù)的處理技術(shù)等思想貫始終穿于設(shè)計中。考慮園林景觀環(huán)境對人心情的影響力,注重實(shí)用、生態(tài)、功能、觀賞性緊密聯(lián)系是至關(guān)重要的一環(huán)。

    三、園林景觀設(shè)計要點(diǎn)有哪些

    1、現(xiàn)代平面園林景觀設(shè)計要點(diǎn):遵循秩序法則,形成動態(tài)的構(gòu)成

    2、現(xiàn)代立體空間園林景觀設(shè)計要點(diǎn):把握節(jié)湊與韻律、注重層次與虛實(shí)

    3、生態(tài)理念園林景觀設(shè)計要點(diǎn):節(jié)能清潔能源的利用(太陽能)、有效的資源利用(水資源)

    四、全世界園林分為幾大體系 各有什么特點(diǎn)

    全世界園林分為幾大體系 各有什么特點(diǎn)

    傳統(tǒng)的世界園林分為三大體系:東方園林體系、西亞園林體系、西歐園林體系。

    東方園林體系以中國為代表,影響到日本、朝鮮、東南亞地區(qū),以自然式園林為主,典雅精致,意境深遠(yuǎn)。

    西亞園林體系以伊拉克、波斯為代表,影響到中東地區(qū),主要是花園和教堂,形成了伊斯蘭教的園林特色。

    西歐園林體系以英國、法國和義大利為代表,以規(guī)則式的建筑和植物配置為主,布局有明顯的中軸線,嚴(yán)格對稱。

    試述世界園林三大體系

    東方園林.歐洲園林。阿拉伯式園林

    園林景觀有哪幾大要素?這些要素各有什么特點(diǎn)

    1.功能、定位

    特點(diǎn):是園林景觀專案成敗的關(guān)鍵,是園林景觀區(qū)別于純粹藝術(shù)設(shè)計的重點(diǎn),是園林景觀設(shè)計方向的指導(dǎo)核心。

    2.主題、立意

    特點(diǎn):是形成園林景觀特色的主要因素。

    3.空間、尺度

    特點(diǎn):復(fù)合專案環(huán)境定位,一般以強(qiáng)調(diào)舒適宜人為主,少數(shù)以體現(xiàn)大氣簡潔為主。

    4.材質(zhì)、元素

    特點(diǎn):包含綠化苗木、硬質(zhì)景觀材料、以及裝飾小品的運(yùn)用,特點(diǎn)是要強(qiáng)調(diào)專案特色,考慮人性化、考慮經(jīng)濟(jì)性、安全性、合理性和新材料新技術(shù)的應(yīng)用。

    5.造型、細(xì)節(jié)

    特點(diǎn):是體現(xiàn)專案設(shè)計價值和品質(zhì)的重點(diǎn),是點(diǎn)睛的部分。

    6.藝術(shù)、文化

    特點(diǎn):是園林景觀長期性價值體現(xiàn)的重點(diǎn),只有藝術(shù)性較高、具有文化內(nèi)涵的園林景觀作品,才會突破視覺感知的局限,才會從標(biāo)新立異中成就經(jīng)久耐看的經(jīng)典作品。

    7.因地制宜

    特點(diǎn):是園林景觀設(shè)計的基本原則之一(此外還有人性化、經(jīng)濟(jì)性),也是園林景觀設(shè)計必須注重的要點(diǎn)。

    8.場所感知

    特點(diǎn):是園林景觀設(shè)計最終營造場景氛圍的重點(diǎn),要超出單一的視覺感知,讓作品存在與時間和空間中被多方面的感知。

    蘇州園林的花墻和廓子各有什么特點(diǎn) 就給花墻和廓子各有什么特點(diǎn)

    有墻壁隔著,有廊子界著,層次多了,景致就見得深了。可是墻壁上有磚砌的各式鏤空圖案,廊子大多是兩邊無所依傍的,實(shí)際是隔而不隔,界而不界,因而更增加了精致的深度。有幾個園林還在適當(dāng)?shù)奈恢醚b上一面大鏡子,層次就更多了,幾乎可以說把整個園林翻了一番。

    我也是把我語文書上的一段抄了下來,你自己在這段里找特點(diǎn)吧。

    多給點(diǎn)分哈-------

    晶片組分為幾組各有什么特點(diǎn)

    晶片負(fù)責(zé)I/O匯流排之間的通訊,如PCI匯流排、USB、LAN、ATA、SATA、音訊控制器、鍵盤控制器、實(shí)時時鐘控制器、高階電源管理等,這些技術(shù)一般相對來說比較穩(wěn)定,所以不同晶片組中可能南橋晶片是一樣的,不同的只是北橋晶片。所以現(xiàn)在主機(jī)板晶片組中北橋晶片的數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于南橋晶片。

    南橋晶片的發(fā)展方向主要是整合更多的功能,例如網(wǎng)絡(luò)卡、RAID、IEEE 1394、甚至WI-FI無線網(wǎng)路等等。

    北橋的作用:北橋晶片負(fù)責(zé)與CPU的聯(lián)絡(luò)并控制記憶體、AGP資料在北橋內(nèi)部傳輸,提供對CPU的型別和主頻、系統(tǒng)的前端匯流排頻率、記憶體的型別(SDRAM,DDR SDRAM以及RDRAM等等)和最大容量、AGP插槽、ECC糾錯等支援,整合型晶片組的北橋晶片還集成了顯示核心。北橋晶片就是主機(jī)板上離CPU最近的晶片,這主要是考慮到北橋晶片與處理器之間的通訊最密切,為了提高通訊效能而縮短傳輸距離。因?yàn)楸睒蚓馁Y料處理量非常大,發(fā)熱量也越來越大,所以現(xiàn)在的北橋晶片都覆蓋著散熱片用來加強(qiáng)北橋晶片的散熱,有些主機(jī)板的北橋晶片還會配合風(fēng)扇進(jìn)行散熱。因?yàn)楸睒蚓闹饕δ苁强刂朴洃涹w,而記憶體標(biāo)準(zhǔn)與處理器一樣變化比較頻繁,所以不同晶片組中北橋晶片是肯定不同的,當(dāng)然這并不是說所采用的記憶體技術(shù)就完全不一樣,而是不同的晶片組北橋晶片間肯定在一些地方有差別。

    但是現(xiàn)在有些晶片制造商把南北橋整合為一塊。這樣做降低了成本。而且效能有所提高。尤其是AMD平臺的晶片組北橋設(shè)計就更簡單,因?yàn)锳MD處理器集成了記憶體控制器。

    我國有哪幾大菜系各有什么特點(diǎn)

    八大菜系

    廣東菜簡稱粵菜,是中國著名八大菜系之一。由廣州、潮州、東江客家菜三種地方菜構(gòu)成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。

    廣州菜是粵菜的主要組成部分,以味美色鮮、菜式 豐盛而贏得“食在廣州”的美譽(yù)。廣州菜有三大特點(diǎn): 一是鳥獸蟲魚均為原料,烹調(diào)成形態(tài)各異的野味佳肴; 二是即開刀、即烹和即席烹制,獨(dú)具一格,吃起來新鮮 火熱;三是夏秋清淡、冬春香濃,深受大眾的喜愛。

    潮州菜是在廣東菜中占有重要的位置。潮菜主要以 海味、河鮮和畜禽為原料,擅烹以蔬果為原料的素菜, 制作精炒,加工多樣。可分為炒、烹、炸、燜、燉、燒 、烤、焗、鹵、薰、扣、泡、滾、拌,刀工 講究,湯菜功夫尤深,其中以清燉、紅燒、湯泡最具特 色。

    東江菜又稱客家菜,用料以肉類為主,原汁原味, 講求酥、軟、香、濃。注重火功,以燉、烤、煲、焗見稱,尤以砂鍋菜見長。做法上仍保留一些奇 巧的烹飪技藝,具有古代中原的風(fēng)貌。

    四川菜簡稱川菜,是中國著名的八大菜系之一,歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。

    隨著生產(chǎn)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的繁榮,川菜在原有的基礎(chǔ)上,吸收南北菜肴之長及官、商家宴菜品的優(yōu)點(diǎn),形成了北菜川烹、南菜川味的特點(diǎn),享有“食在中國,味在 四川”的美譽(yù)。

    川菜講究色、香、味、形,在“味”字上下功夫,以味的多、廣、厚著稱。川菜口味的組成,主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7種味道,巧妙搭配,靈活 多變,創(chuàng)制出麻辣、酸辣、紅油、白油等幾十種各具特 色的復(fù)合味,味別之多,調(diào)制之妙,堪稱中外菜肴之首, 從而贏得了“一菜一格,百菜百味”的稱譽(yù)。

    川菜在烹調(diào)方法上,善于根據(jù)原料、氣候和食者的要求,具體掌握,靈活運(yùn)用。38種川菜烹調(diào)方法中,現(xiàn)在流行的仍有炒、煎、炸、燒、腌、鹵、煸、泡等3 0多種。在烹調(diào)方法中,特別以小煎小炒、干燒干煸見 長。川菜與四川風(fēng)景名勝一樣聞名于世,揚(yáng)名天下。

    山東菜簡稱魯菜,是中國著名的八大菜系之一,也是黃河流域烹飪文化的代表。

    山東菜可分為濟(jì)南風(fēng)味菜、膠東風(fēng)味菜、孔府菜和其他地區(qū)風(fēng)味菜,并以濟(jì)南菜為典型,煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮氽薰拌、溜熗醬腌等有50多種烹飪方法。

    濟(jì)南菜以清香、脆嫩、味厚而純正著稱,特別精于制湯,清濁分明,堪稱一絕。膠東風(fēng)味亦稱福山風(fēng)味,包括煙臺、青島等膠東沿海地方風(fēng)味菜。該菜精于 海味,善做海鮮,珍饌佳品,肴多海味,且少用佐料提味。此外,膠東菜在花色冷拼的拼制和花色熱菜的烹制中,獨(dú)具特色。孔府菜做工精細(xì),烹調(diào)技法全面, 尤以燒、炒、煨、炸、扒見長,而且制作過程復(fù)雜。以煨、炒、扒等技法烹制的菜肴,往往要經(jīng)過三四道程式方能完成?!懊朗巢蝗缑榔鳌?,孔府歷來十分講究 盛器,銀、銅等名質(zhì)餐具俱備。此外,孔府菜的命名也極為講究,寓意深遠(yuǎn)。

    江蘇菜簡稱蘇菜,以蘇州和揚(yáng)州菜為代表,是中國著名的八大菜系之一。

    江蘇的歷代名廚造就了蘇菜風(fēng)格的傳統(tǒng)佳肴,而古有“帝王洲”之稱的南京、“天堂”美譽(yù)的蘇州及被史家嘆為“富甲天下”的揚(yáng)州,則是名廚美饌的搖籃。江蘇菜系正是以這三方風(fēng)味為主匯合而成的。

    概括起來,江蘇菜有如下幾個特點(diǎn):一是選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),因材施藝,按時治肴;二是擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒等烹飪方法,且精于泥煨、叉烤;三是口味清鮮,咸甜得宜,濃而不膩,淡而不?。凰氖亲⒅卣{(diào)湯,保持原汁。其中南京刀工細(xì)膩,火工純熟,菜肴滋味醇,兼有四方之美,適應(yīng)八方口味,尤以鮮香酥嫩取勝;蘇州菜口味趨甜,以烹制四季佳蔬、江河湖鮮見長;揚(yáng)州菜史稱淮揚(yáng)風(fēng)味,刀工精細(xì),火候精微,色調(diào)清新,造型別致,突出主料,強(qiáng)調(diào)本味,清淡可口,適應(yīng)面寬,尤以擅長制湯而著稱。

    浙江菜簡稱浙菜,是浙江地方風(fēng)味菜系。

    浙江是江南的魚米之鄉(xiāng)。浙菜發(fā)展到現(xiàn)代,是精品迭出,日臻完善,自成一統(tǒng),有“有佳肴美點(diǎn)三千種”之盛譽(yù)。歸納起來,浙菜有如下幾大特征:一是用料廣博,配伍嚴(yán)謹(jǐn)。主料注重時令和品種,配料、調(diào)料的選擇旨在突出主料、增益鮮香、去除腥膩;二是刀工精細(xì),形狀別致;三是火候調(diào)味,最重適度;四是清鮮嫩爽,滋、味兼得;五是浙菜三支,風(fēng)韻各具。

    浙江菜主要由杭州、寧波、紹興三支地方風(fēng)味菜組成,攜手聯(lián)袂,并駕齊驅(qū)。杭州素有“天堂”之稱。杭州菜制作精細(xì),清秀雋美,擅長爆、炒、燴、炸等烹調(diào)技法,具清鮮、爽嫩、精致、醇和等特點(diǎn)。寧波地方廚師尤善制海鮮,技法以燉、烤、蒸著稱,口味鮮咸適度,菜品講究鮮嫩爽滑,注重本味,用魚干制品烹調(diào)菜肴更有獨(dú)到之處。紹興菜品香酥綿糯,湯濃味醇,富有水鄉(xiāng)古城之淳樸風(fēng)格。

    福建菜俗稱閩菜,以福州菜為代表,素以制作細(xì)巧、色調(diào)美觀、調(diào)味清鮮著稱。

    福建菜以海鮮類為主,口味方面則咸、甜、酸、辣具備,咸的調(diào)味品有蝦醬、蝦油、豉油等;酸的有白醋、喬頭等;甜的有紅糖、冰糖等;辣的有胡椒、芥末等;香的有紅糖、五香粉、八角、桂皮等。福建菜對清湯的調(diào)制特別講究,一般都以油雞、火腿、蹄膀?yàn)橛昧?。方法是先用小溫火將油雞、火腿、蹄膀等熬出湯汁,并過濾;另將生雞骨斬碎,加水和鹽調(diào)和,放入湯內(nèi),繼續(xù)用小溫火邊燒邊攪勻(又稱吊湯),然后再過濾一次,便成為瑩潔鮮美的清湯,用來調(diào)制菜肴,對色、香、味均有幫助。

    福建菜也有煎、炸、炻(如煮)、烤、燉、拌、醉、鹵、扒、糟、煨、扣、溜、炒、薰、燜、扛、腌、熗等,其中最具特色的是糟,有扛糟、熗糟、爆糟、炸糟之分。

    湖南菜又稱湘菜,由于湖南民豐物博,向稱魚米之鄉(xiāng)。

    湖南菜以腴滑肥潤為主,多將辣椒當(dāng)主菜食用,不僅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣與酸。香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鮮、價廉物美為原則。

    湖南菜特別講究原料的入味,技法多樣,有燒、炒、蒸、薰等方法,尤以“蒸”菜見長。最為精湛的是煨,原汁原味。且刀功精妙,形味兼美,菜肴千姿百態(tài),變化無窮。

    湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣醬、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少。

    湖南菜以辛辣著稱。特別值得一提的是湖南的辣椒。湖南人對辣椒“寵愛有加”,幾乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特別辣。

    徽菜是安徽菜的簡稱,又叫皖菜,是中國八大菜系之一。

    安徽風(fēng)味,主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式組成,其中以皖南菜為代表。皖南菜源于古微州府,即今世界聞名的旅游勝地黃山腳下歙縣一帶;沿江菜系指合肥、蕪湖、安慶一帶的地方菜;而沿淮菜則由蚌埠、宿縣、阜陽等地方風(fēng)味構(gòu)成。三支徽菜各有千秋,豐富多彩。但歸納起來,它主要有四個方面的基本特征:

    一是就地取材,以鮮制勝?;盏厥a(chǎn)山珍野味河鮮家禽,就地取材使菜肴地方特色突出并保證鮮活。二是善用火候,火功獨(dú)到。根據(jù)不同原料的質(zhì)地特點(diǎn)、成品菜的風(fēng)味要求,分別采用大火、中火、小火烹調(diào)。三是嫻于燒燉,濃淡相宜。除爆、炒、熘、炸、燴、煮、烤、焐等技法各有千秋外,尤以燒、燉及薰、蒸菜品而聞名。四是注重天然,以食養(yǎng)身。徽菜繼承了祖國醫(yī)食同源的傳統(tǒng),講究食補(bǔ),這是徽菜的一大特色。

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    西方園林的哲學(xué)思想是以人為本,人定勝天,所以反映在園林上是規(guī)則式的幾何布局整齊的種植形式,而中國的古典園林在哲學(xué)思想上是天人合一,人與自然和諧共存,所以在形式上為自然的布局形式,充分考慮植物的生長狀況與人的使用心態(tài)及景觀布局對人的影響,日本所表現(xiàn)的是天為主,人為仆的哲學(xué)思想,人難以同自然相抗衡,而只能順從自然,任自然的擺布,所以在布局形式上雖然同中國的形式一樣采用自然式,但在哲學(xué)韻味上則采用了悲春傷秋的枯山水手法以表達(dá)他們對大自然的無賴,但在一些園林表達(dá)手法上則和中國園林一樣采用如框景、借景等手法,在哲學(xué)思想上和中國園林較相似的還有穆斯林的園林,但手法表現(xiàn)不同,他們主要以一個泉為中心,這個中心代表宇宙,同時有四條水道連線這個中心,四條水道代表了水、蜜、奶、酒,這也是代表了人的四種不同狀態(tài),而英法美等在形式上則較為相似,但也有不同之處,每個國家的園林都受其文化哲學(xué)思想影響,園林也就是人對自然與文化的理解與覺悟。

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    印刷包襯一般分為幾種?各有什么特點(diǎn)?

    這位朋友你好!

    1、按包襯的彈性模量,可將包襯分為:硬性包襯(彈性模量大)、中性包襯(彈性模量適中)、軟性包襯(彈性模量?。?/p>

    2、不同包襯變形特性:

    P=E*(λ/δ)

    其中:P為印刷壓力  E為彈性模量  λ為壓縮量  δ為包襯厚度

    從印刷工藝的角度:P是穩(wěn)定的 從印刷機(jī)的角度:δ是恒定的。硬性包襯:λ小 軟性包襯:λ大。

    以上正解!

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