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中國十大排名早餐（中國十大排名早餐店）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-29 15:33:36 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 904 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、中國人最喜歡吃的十大早餐
2、中國有哪些著名的特色早餐？
3、中國最好吃的五大早餐，你的家鄉(xiāng)上榜了嗎
4、中國最好吃的早餐排行，快看看你吃過幾種？

中國十大排名早餐（中國十大排名早餐店）

一、中國人最喜歡吃的十大早餐

人氣早餐一西安糊辣湯

如果你是土生土長的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣湯，似乎在我有吃的記憶的時(shí)候，就有糊辣湯這個(gè)名詞伴隨著。早已記不清第一次吃是什么時(shí)候。糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說凝聚了陜西小吃的精華。幾乎在西安，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條。這才是陜西人的風(fēng)情，西安人的生活。

熬糊辣湯是西安回民的絕活，似乎沒有外傳，幾乎賣糊辣湯的店都會(huì)有清真的牌子，而往往一些回民的泡饃館早上也會(huì)客串賣糊辣湯。因?yàn)楹睖木A在于湯，必定要用好的肉湯，而泡饃館的那些純正的羊肉或者牛肉湯正好能滿足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣湯里面的菜很雜，幾乎每一家賣糊辣湯的菜都各不相同，可能 100家糊辣湯里就會(huì)有100種菜的搭配。這就讓很多喝糊辣湯的人忽略了糊辣湯里的菜，但是我覺得糊辣湯里面的菜的選材和質(zhì)量絕對(duì)直接影響到糊辣湯的品質(zhì)。

人氣早餐二漢中的熱面皮

漢中的面皮店，沒有華麗的門臉和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至連招牌都沒有。有的只是很小的店面和標(biāo)志性的一摞蒸籠，據(jù)我觀察，爐子上的蒸籠磊得越高就說明這個(gè)店子的生意越好，這個(gè)沒有名字的小店，蒸籠磊了快有一人高，生意好得不得了!調(diào)料也是有學(xué)問的，主要成分是新鮮炸好的辣椒油，另外還有少量的醋、一些鹽、少量洋白菜、還有配菜(通常是豆芽和土豆絲，這些可以任選)。漢中人都具有“面皮情結(jié)”。出差的、求學(xué)的，在外打工的回到家鄉(xiāng)，一下車，就眼巴巴地瞅準(zhǔn)了面皮攤，迫不及待地沖上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗。隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉(xiāng)之情便也煙消云散了。

漢中面皮可分為兩大流派，豪放派和婉約派。豪放派的定位是熱面皮，特點(diǎn)為切的要寬，辣椒要大，辣椒籽完整，各類調(diào)料齊全，調(diào)料水要多，吃起來酣暢淋漓，微微冒汗，有點(diǎn)象八戒吃人參果。

人氣早餐三蘭州牛肉拉面

著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史,蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f起源于唐代,但已因歷史久遠(yuǎn)已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的,煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉面的上品。

蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。

人氣早餐四武漢熱干面

熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一。20世紀(jì)30年代初期，漢口長堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是"熱干面"。從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。

過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設(shè)了一家熱干面面館，取財(cái)源茂盛之意，叫做"蔡林記"，成為武漢市經(jīng)營熱干面的名店。后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上，改名武漢熱干面。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而北京的油條豆汁油潤，香而鮮美，誘人食欲。

人氣早餐五北京的油條豆汁

豆汁是北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流傳了上千年。它是以綠豆為原料制成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嘗往往會(huì)覺得難以下咽，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了，難怪許多遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的老北京，都對(duì)它念念不忘。人們?cè)诤榷怪臅r(shí)候，常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣咸菜。位于崇文門外磁器口十字路口東南角的錦馨豆汁店味道最佳。

人氣早餐六上海的糯米團(tuán)

在老上海人的眼里，所謂的什么沙拉，比薩都不是什么好的早餐，他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團(tuán)子;我第一次吃這種早餐的時(shí)候，感覺就是怪怪的，先把一團(tuán)糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，就這樣，這就是老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵希梢砸姷竭@些特色的傳統(tǒng)早餐。

人氣早餐七寧波的湯圓

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，已有700多年歷史。做法有點(diǎn)兒像包餃子。

先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團(tuán)餡含水量比元宵多。包湯團(tuán)的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團(tuán)。做得好的湯團(tuán)表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。湯團(tuán)表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。

人氣早餐八山東的煎餅

大蔥是眾人皆知的典型山東土吃，這里的大餅實(shí)指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同，主要還在于其用料有異，前者為面烙成，后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時(shí)，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。

山東人稱“攤煎餅”。工具也是特有的，幾乎家家必備。首先是一個(gè)鏊子，實(shí)際上為鑄鐵制成的圓形鐵板，上面平整光滑，下面有三支角可以作為支撐，也可以在鏊子和地面間留下空間以便加柴燒火。再就是一個(gè)耙子，為一個(gè)木板，上面垂直按上一個(gè)把手，可以用手拖曳，也就是“攤”。當(dāng)鏊子燒熱以后, 可以用勺子舀上一勺煎餅糊放到鏊子上，用耙子沿著鏊子攤一圈。

由于鏊子是熱的，煎餅糊所到之處就迅速的被凝固一層，就是所謂的煎餅。沒有凝固的就被耙子帶著向前走，重復(fù)這一過程直到整個(gè)鏊子攤滿。耙子的長短正好等于鏊子的半徑，所以耙子繞場(chǎng)一周，煎餅就成。為了煎餅質(zhì)量更好，在上層的煎餅糊還沒有完全凝固煎熟之前，用一塊木板(稱為刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均勻。因?yàn)榧屣灪鼙?，很容易熟，這一過要非常的快，否則就會(huì)焦了。待成熟以后，就可以揭起來了。

人氣早餐九長沙的米粉

長沙人最愛吃的早餐就是米粉。長沙的米粉店，可多著呢!走遍大街小巷，只要有人家的地方，就會(huì)有米粉店。名牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，以及甘長順、楊欲興的米粉。不知名的，那可就不計(jì)其數(shù)了。每一家米粉店都有自己的特色和風(fēng)味，給人的感覺大不相同。

端上來時(shí)，只見一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起，上面放著特制的醬汁，黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生，鹵香撲鼻，讓人不禁想流口水。迫不及待地把米粉攪拌好了，也不管冷熱就開始吃。你知道鹵菜粉是怎么做出來的嗎?廚師先把米粉用漏勺裝好，再放進(jìn)濃烈的童子骨湯里去，大約煮個(gè)3分鐘就好了。然后放進(jìn)大碗里，加上特制的鹵汁、黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生。一碗熱氣騰騰的鹵菜粉，就做好了。

人氣早餐十重慶酸辣粉

酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上,經(jīng)過精心改進(jìn)秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。

二、中國有哪些著名的特色早餐？

俗話說“一日之計(jì)在于晨”，美好的一天從早餐開始，只要早餐吃得好，這一天才能活力充沛，現(xiàn)在人們?yōu)榱耸∈?，都是在樓下早餐店解決早餐，每個(gè)地方都有著不同的飲食特色，今天就帶大家看看中國5大“特色早餐”，看看這些美食有你們家鄉(xiāng)的嗎？

1.北京豆汁

要說最有名的那就熟北京豆汁了，很受老北京人的喜歡，一碗豆汁，在配上焦圈，小咸菜的，這就是一頓完美的早餐了，但很多外地人，甚至是年輕的北京人都接受不了它的味道，覺得喝起來有股酸臭的泔水味！

2.東北大碴粥

大碴粥深受東北人的喜歡，就是用玉米渣和花蕓豆熬煮而成，無論是晾著喝還是熱著吃都別有一番風(fēng)情，不過外地人都喝不慣。

3.河南胡辣湯

胡辣湯是河南特色早餐，看著是特別的不怎么樣，特別的難看，里面的食材特別的豐富，什么粉條，面筋，黃花菜，木耳等，別看它丑但它的味道還是可以的，味道辛辣且湯汁濃郁。

4.湖北熱干面

熱干面的存在有很大的爭(zhēng)議，有人不喜歡它，覺得吃起來特別的糊嘴，就是芝麻醬的味道，也有人喜歡覺得它用來當(dāng)早餐是正好。

5.陜西油茶麻花

油茶麻花是將面粉炒熟，加上核桃，花生，芝麻，食鹽等輔料熬煮而成，吃起來是咸甜可口，綿軟酥脆，但也有人不喜歡這口感，覺得吃起來惡心。

這樣5種特色早餐是屬于，本地人

三、中國最好吃的五大早餐，你的家鄉(xiāng)上榜了嗎

接下來就給大家介紹這五種地方特色早餐，你的家鄉(xiāng)有沒有上榜呢？一、焦圈兒 “焦圈兒”，是北京的一道經(jīng)典特色美食，受到很多人的喜愛。老北京人在早上的時(shí)候經(jīng)常來一份焦圈兒，再配上一碗豆汁兒，吃完渾身都很舒服了。焦圈兒外觀看起來像一個(gè)手鐲，炸好之后色澤金黃，吃起來十分酥脆，是北京特別經(jīng)典的小吃，也是很多北京人首選的一道早餐。

二、豆腐腦豆腐腦在東北可是家喻戶曉的早點(diǎn)之一。雖然豆腐腦在很多地方都能吃到這道美食，但是細(xì)心的朋友一定會(huì)發(fā)現(xiàn)南北的豆腐腦在口味上有很大區(qū)別。這道美食既有香甜口味，又有香辣的可以選擇。這道豆腐腦作為早餐可謂是百吃不膩，嫩滑可口，大早上的來上一碗，一整天都充滿活力！

三、疙瘩湯疙瘩湯是東北的一道傳統(tǒng)名吃，不管早中晚，都是讓你吃個(gè)痛快。它的做法也相當(dāng)簡單，將面粉加水做成面糊，再用筷子挑進(jìn)鍋里，還可以再里面加入自己喜歡的配菜湯底也可以根據(jù)自己的口味來選擇，每一碗都是獨(dú)一無二的。如果你也想嘗嘗這道美食，自己在家也可以做起來哦！

四、牛肉羹福建的牛肉羹必須給大家介紹一下，可能很多朋友知道閩南的面線糊是一道經(jīng)典的早餐，那你知道閩南的牛肉羹嗎？做好的牛肉羹吃起來口感十分嫩滑，雖然它沒有加入很多香料辣椒，但卻非常的經(jīng)典，這一碗正宗的牛肉羹是許多福建人兒時(shí)的回憶。你有吃過嗎？有機(jī)會(huì)來福建玩的話，一定要來一份牛肉羹哦！

五、糖粥蘇州的糖粥是一份極具特色的早餐，在白粥里面加入紅糖一起燉煮，然后在里面加入紅豆，吃起來香甜軟糯，味道超贊，又好吃又好看，誰又會(huì)不愛呢？

四、中國最好吃的早餐排行，快看看你吃過幾種？

在我們國家也早已經(jīng)吃過了無數(shù)的美食，那么大家知道我們國家的早餐哪些最好吃么？今天就為大家介紹一下中國最好吃的早餐，看看你吃過沒有？

河南胡辣湯。作為地道的北方人，小編表示胡辣湯實(shí)在是喝不下去，麻辣麻辣的，不過摻點(diǎn)豆腐腦味道還是不錯(cuò)的哦，只是價(jià)格有點(diǎn)小貴，普通的要5塊錢一碗，好點(diǎn)的要7塊錢一碗呢。吃個(gè)早餐就要十幾塊，簡直是土豪級(jí)別的早餐。

重慶酸辣粉.重慶酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。

廣東腸粉。腸粉分為兩種，一種甜，一種咸，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。大家可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的口味。

寧波湯圓。寧波湯圓在浙江寧波是特別有名的，它還叫做“浮元子”，因?yàn)檫@是用糯米球煮在鍋里又浮又沉，做法簡單，營養(yǎng)健康。

餃子。俗話說：“好吃不入餃子”，在中國，餃子在早飯中的位置十分重要，特別是湯餃，看看圖片就想吃。

桂林米粉。有些地方早晨起來就是要吃上一碗面食的，而桂林米粉就是其中一種早餐了，桂林米粉來當(dāng)做早餐吃是非常好吃的，你們想想早上可以吃到一口暖暖的湯是多么開心的一件事件了。

上海糯米團(tuán)。糯米團(tuán)是老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵?，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，就這樣，純正的上海糯米團(tuán)就完成了。

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