杭州地方特色（杭州的特色）

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本文目錄:

• 1、杭州特色小吃

• 2、杭州有哪些特色好玩的地方？

• 3、杭州特色小吃

• 4、杭州的特產(chǎn)有哪些?

一、杭州特色小吃

1、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營養(yǎng)，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。

2、龍井蝦仁

龍井蝦仁因選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州名菜。成菜后，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。

3、南宋定勝糕

始于宋代，千百年來一直為杭城人民所喜愛，南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面百是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂度花，定勝糕的顏色緋紅，象征著戰(zhàn)爭的凱旋，定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且只要一塊錢一份，是物美價(jià)廉的特色小吃。

4、杭州小籠包

瘦肉及肥肉同剁爛，加入調(diào)味料攪至起膠。將面粉制成圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀，蒸籠涂油，鋪上菜葉，再涂油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘。

4、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地，臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。

參考資料來源:百度百科—西湖藕粉

參考資料來源:百度百科—龍井蝦仁

參考資料來源:百度百科—南宋定勝糕

參考資料來源:百度百科—杭州小籠包

參考資料來源:百度百科—臨安山核桃

二、杭州有哪些特色好玩的地方？

杭州好玩的地方有:天目山、杭州樂園、杭州西湖風(fēng)景區(qū)、宋城、靈隱寺。天目山天目山素有“大樹蓋九州”之稱，峰巒疊翠，古樹蔥郁。是古今攬勝的勝地，幽靜的景色，優(yōu)越獨(dú)特的自然環(huán)境，賦予了天目山燦爛的歷史文化。杭州樂園杭州樂園是杭州好玩的地方之一。分為瑪雅部落、失落叢林、冒險(xiǎn)島等主題區(qū)。公園有幾十個(gè)驚險(xiǎn)刺激的大型游樂項(xiàng)目，幾十場(chǎng)互動(dòng)表演；一年四季活動(dòng)不斷，充滿樂趣。杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)素有“人間天堂”之稱，以湖光山色、名勝古跡眾多而聞名中外。景區(qū)以湖為主體，被譽(yù)為“西湖十景”，景點(diǎn)眾多，景色優(yōu)美，成為世界上的一大奇觀。宋城宋城是杭州最值得去的景點(diǎn)。它是杭州的一個(gè)大型人造主題公園。宋城是模仿宋代風(fēng)格建造的，以清明上河圖為原型。景區(qū)內(nèi)牌樓飛檐，還原了宋代城市景觀，是杭州體現(xiàn)宋代文化內(nèi)涵的主題公園。靈隱寺靈隱寺，中國古代佛教寺廟，又名云林寺，位于浙江省杭州市，背靠北峰，面向飛來峰。建于東晉咸和元年(326年)，占地約8.7萬平方米。

三、杭州特色小吃

杭州的特色小吃有新登燒餅、杭州東坡肉、孫權(quán)面筋、脆皮馬蹄糕、杭州醬鴨、知味小籠、西湖醋魚、桐廬醬肉方、豌豆糯米飯、紫砂南乳肉。

1、杭州東坡肉

杭州東坡肉是浙江杭州一道非常傳統(tǒng)的名菜，有著非常悠久的歷史，傳聞是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。一道正宗的杭州東坡肉的制作工藝是非常復(fù)雜的，選用優(yōu)質(zhì)的，肥肉均勻的上等豬肉為主要原料，再配以醬油，香蔥，料酒等配料相輔，最后在密封的砂鍋內(nèi)用文火燜制而成，這樣所制作出來的東坡肉色澤紅亮，吃起來油而不膩，十分美味。

2、新登燒餅

新登燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史。新登燒餅的制作工藝十分講究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，再配以精鹽等各種配料，最后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，最后制作出來的新登燒餅酥脆可口，滋潤鮮香。如果你想要吃到最正宗的新登燒餅，那就必須到富陽一趟。

3、孫權(quán)面筋

孫權(quán)面筋是浙江杭州極具傳統(tǒng)特色的食品，有著非常悠久的歷史，相傳是孫權(quán)的目前特地為孫權(quán)出征所制作的美食，至今已有一千多年的歷史了。孫權(quán)面筋的品種也非常多，有紅燒三鮮面筋，面筋老鴨煲，油炸面筋等多種品種，如果你元旦節(jié)到了杭州，你一定要嘗一嘗這孫權(quán)面筋。

5、杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州一道極具傳統(tǒng)風(fēng)味的美食，杭州醬鴨的制作工藝十分考究，要選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料，再配以小蔥，白砂糖等配料，然后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝，先腌后醬精心制作而成，最后制作出來的杭州醬鴨色澤呈棗紅色，吃起來香中帶鮮，回味無窮，十分美味。

四、杭州的特產(chǎn)有哪些?

杭州的特產(chǎn)：

1、杭州絲綢

在杭州十大特產(chǎn)排名中，杭州絲綢自古以來便很出名，得要提名，擁有綾羅綢緞等等品種，做工精細(xì)且圖案色彩飽和度高，不管是買給自己亦或者送給長輩親朋都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2、龍井

龍井茶帶有一種清香，入口較為甘甜，且西湖龍井作為名茶之一，去到杭州真的不打算帶一點(diǎn)嗎？

3、西湖莼菜

西湖莼菜是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和維生素含量多，對(duì)于健康很有益處，且做法也有許多方式可以選擇，在杭州十大特產(chǎn)排名中，屬于比較養(yǎng)生的。

4、西湖綢傘

西湖綢傘是杭州一個(gè)非常具有特色的工藝品，除了一定的欣賞性，還有實(shí)用性，品種較多，西湖美景中的白素貞許仙可不就是因?yàn)橐话褌愕拈_始。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是當(dāng)?shù)剌^為普遍的一種特產(chǎn)，幾乎就是每家都會(huì)有那么一兩份，具有比較豐富的營養(yǎng)，男女老少都可以吃，味道也還OK。

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