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杭州丹然飲用水安全嗎（杭州丹然飲用水安全嗎知乎）

發(fā)布時間：2023-03-29 00:44:35 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 117 當前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、居民家中飲用水安全嗎？
2、普通飲用水有什么危害物質(zhì)?
3、中西部地區(qū)的飲用水源頭取自哪里?
4、桶裝水安全嗎

杭州丹然飲用水安全嗎（杭州丹然飲用水安全嗎知乎）

一、居民家中飲用水安全嗎？

每人每天水供應(yīng)量應(yīng)為5千克，主要用于做飯、洗澡、刷牙和洗衣服，家中至少儲備3～5天的飲用水（每人至少25千克）；飲用水必須儲存在堅固的塑料容器內(nèi)，并擰緊蓋子，在每個容器內(nèi)都要加入含氯消毒劑；所有的容器都要進行標識，避免盛水的容器與有霉有害物質(zhì)接觸，如殺蟲劑、汽油等；將儲存水的容器放在陰涼處，不要在太陽下曝曬，另外，儲存水應(yīng)該每6個月更換一次；使用各種辦法燒開水，不要飲用變色、有異味的水和融化的冰塊，飲用安全的罐頭、果汁、蔬菜汁或其他來自罐裝食品的液體；游泳池、溫泉的水只能用于洗澡、洗手等，不能飲用。

不安全的水源：非自來水水箱的水；鍋爐的殘余水；破壞的自來水管的水。

哪些水可以飲用：瓶裝水、開水或經(jīng)過消毒的水。不要使用污染的水洗碗、刷牙、洗菜、洗水果等；如果飲用已經(jīng)開口的瓶裝水，一定要消毒或燒開后飲用：開水1分鐘就可以殺死絕大多數(shù)微生物，如果有條件燒開水，可以使用專業(yè)人員提供的消毒片或含氯制劑進行消毒后飲用。

二、普通飲用水有什么危害物質(zhì)?

一、常飲純凈水不安全

中國綠色食品發(fā)展中心稱：“安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)”體現(xiàn)的是綠色食品的質(zhì)量特性。第一特性是它的安全性，也就是說在合理食用方式和正常食用量情況下食品不會引起身體危害的特性。大家都知道，一個成年人每天需飲用2000毫升左右的水，才能保持水分收支平衡，如果一個成年人每天飲用2000毫升左右的純凈水，長期下去會不會引起身體的危害呢？北京化工大學(xué)水資源研究中心金日光教授說：“純凈水的水分子極度串聯(lián)和線團化結(jié)構(gòu)，不易通過細胞膜，會導(dǎo)致身體內(nèi)有益的生命相關(guān)元素向體外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人體免疫力，甚至引發(fā)某種疾病?！蔽覈难懿＜?、中科院院土王士雯教授指出：“長期飲用礦物質(zhì)少的軟水，是造成動脈粥樣硬化的原因之一?！焙＼娽t(yī)學(xué)研究所提供了臨床反應(yīng)：“舟山海島戰(zhàn)士飲用雨水半年后普遍感到乏力?！苯?jīng)測試，雨水中缺少礦物質(zhì)，其水質(zhì)與純凈水相似。這是在合理飲用方式和正常飲用量情況下引起身體危害的例子，這能說純凈水是安全食品嗎？我國有幾億成年人每天都喝與純凈水同量（2000毫升左右）的自來水、天然水或礦泉水，喝了十幾年、幾十年沒有聽說過也沒有看到一例有關(guān)危害身體的報道，相比之下，常飲自來水、天然水和礦泉水是安全的，常飲純凈水不安全。

二、純凈水沒有營養(yǎng)

中國綠色食品發(fā)展中心說：“除了安全性外，優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)也是綠色食品的重要特性，在綠色食品產(chǎn)品標準中有具體體現(xiàn)，要求其有優(yōu)良的感官特性、品質(zhì)質(zhì)量和營養(yǎng)價值。”如此說來，綠色食品不僅要求有優(yōu)良的感官特性和品質(zhì)質(zhì)量，還要求有優(yōu)良的營養(yǎng)價值。純凈水有沒有優(yōu)良的營養(yǎng)價值呢？可以肯定的回答：沒有！大家都知道，純凈水加工時，在去除水中的污染物的同時也去除了水中人體必需的微量元素和宏量元素。水是人體獲取礦物質(zhì)的重要途徑，在特殊情況條件下還是主要來源。清華大學(xué)環(huán)境系王占生教授強調(diào)指出：“最起碼我國居民的現(xiàn)有飲食結(jié)構(gòu)比較單一，并不能全面而自然地補充各類元素，所以，飲水的營養(yǎng)功效依然不能漠視?！彼疇I養(yǎng)專家、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會主任李復(fù)興教授說：“已經(jīng)證實水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結(jié)構(gòu)，許多微量元素難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%。”全國飲用水衛(wèi)生組組長、上海醫(yī)科大學(xué)朱惠剛教授著重指出：“對飲水來說，并非越純越好，水中的無機元素是以溶解的離子形式，易被機體吸收，因此，飲水是人們礦物質(zhì)的重要攝取途徑。純凈水含很少或不含礦物質(zhì)，過去主要用于熱電廠鍋爐、電子工業(yè)洗滌、集成電路板等。飲用純凈水要慎重為之，尤其是對兒童、老年人和孕婦是不適合的?！笔澜缧l(wèi)生組織提出的健康飲用水必須符合六個條件，即：不含有害物質(zhì)、含有適量的礦物質(zhì)、硬度適中、含氧豐富、水分子團小、pH值為弱堿性。純凈水基本上不含礦物質(zhì)，硬度接近于0，含氧量極少（蒸餾水為0），水分子團大（＞100Hz），pH值6.0左右，為弱酸性。加拿大和俄羅斯的飲用水水質(zhì)標準規(guī)定硬度不得小于50mg/L（以CaCO3計），歐共體和美國飲用水水質(zhì)標準硬度要保持60以上。顯然純凈水不符合健康水的條件，沒有營養(yǎng)，更談不上優(yōu)良的營養(yǎng)價值，那怎么能稱綠色食品呢？

三、長期飲用純凈水影響身體健康

水是人類賴以生存六大營養(yǎng)素中最重要的一種，水中的礦物質(zhì)和微量元素對人體健康至關(guān)重要。北京化工大學(xué)生命動力和水資源研究中心金日光教授指出：“水對于生命的起源及在生命延續(xù)過程中起著相當重要的作用，從這個意義上講，我們不能說水就是用來解渴的，水的深遠意義在于維持人類健康延續(xù)生命?！比藗冊谶x擇飲用水時，更應(yīng)注重是否有利于健康，純凈水是否有利于健康呢？國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心柴巍中博士在“2005年中國飲用水行業(yè)高層論壇”會上強調(diào)指出“純凈水具有極強的溶解礦物質(zhì)、微量元素的能力，人們大量飲用純凈水后，體內(nèi)原有微量元素、營養(yǎng)素和營養(yǎng)物質(zhì)，就會迅速地溶解于純凈水中，然后排除體外，使人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)失去平衡，出現(xiàn)健康赤字，不利于身體健康?，F(xiàn)在許多歐洲國家都規(guī)定純凈水不能直接作為飲用水”。美國著名水專家馬丁·?？怂贯t(yī)學(xué)博士，在《健康的水》一書中強調(diào)指出：“喝被污染的水和脫鹽水（即純水）都會對我們的健康造成傷害?！蔽覈＼娽t(yī)學(xué)研究所給水部丁南湖研究員等人，從1987年至1994年對小白鼠進行了7年試驗，讓其長期喝蒸餾水，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小白鼠生長較慢，體重下降，骨質(zhì)疏松，肌肉萎縮，腦垂體和腎腺系統(tǒng)功能被破壞。大連某海島駐軍，曾飲用自制的蒸餾水（純凈水），時間久了，官兵們患上了各種缺乏礦物質(zhì)的疾病。中國科學(xué)院資深院士陳夢雄認為：“長期飲用純凈水會減少人體對礦物質(zhì)和有益元素的攝取。從對健康的關(guān)系而言，天然水優(yōu)于純凈水，礦泉水優(yōu)于天然水?！眹鴥?nèi)外大量動物試驗和臨床反應(yīng)都證明，長期飲用純凈水有害健康。為此，上海市教委曾發(fā)出通知：原則上自1997學(xué)年度開始，各中小學(xué)校、幼兒園不應(yīng)再以純水作為學(xué)生、幼兒的飲用水。上海市工商行政管理局也曾發(fā)出通知：純水廣告不宜宣傳“可長期飲用”和用純水沖調(diào)奶粉、煮飯等內(nèi)容。2003年3月杭州市部分中小學(xué)生告別了純凈水，已有10萬余中小學(xué)生喝上了礦泉水。最近中國消費者協(xié)會正式發(fā)布警示：青少年、兒童和老年人不宜長期喝純凈水。綠色食品以健康為基本目標，而長期飲用純凈水，不但起不到促進健康的作用，反而會對身體造成傷害，那怎么能稱縁色食品呢？

自從飲用純凈水進入市場以來，該喝什么水一直是廣大消費者十分關(guān)注的話題，經(jīng)過幾年的激烈爭論，其結(jié)論是明確的，長期飲用純凈水不利于健康，礦泉水是理想的飲用水。全國飲用水衛(wèi)生組組長、上海醫(yī)和大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師朱惠剛說：“礦泉水和一般飲用水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒、等微量元素，有的還含有比較豐富的宏量元素，因而它能補充人體所需的微量元素和宏量元素，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，這些特點都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水之冠。”中國醫(yī)控中心環(huán)境所衛(wèi)生資深專家徐方研究員指出：“礦泉水以含有一定量的有益于人體健康的礦物質(zhì)、微量元素或二氧化碳氣體而區(qū)別于普通的地下水。由于這種水沒有受到外來人為的污染，不含熱量，是人類理想的保健飲料。我們曾對我國有代表性的十幾種礦泉水進行過動物試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同程度的抑瘤效果，一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說明礦泉水對促進肌體健康、延年益壽確有很大作用。”符合醫(yī)療礦泉水水質(zhì)標準的飲用天然礦泉水對某些疾病有預(yù)防、治療和減輕癥狀的作用。

三、中西部地區(qū)的飲用水源頭取自哪里?

飲用水水源一般可以分為地下水、水庫水、湖水、河流水四大類。其中河流水水源相對水質(zhì)一般、不夠穩(wěn)定，又往往面臨流域面積過大、跨行政區(qū)域、保護治理落實難等問題。

“我市水源單一，80%取自錢塘江，20%取自東苕溪，突發(fā)性水污染威脅和咸潮影響始終存在”，市政協(xié)常委、市水利設(shè)施監(jiān)管中心高級工程師林蔚對杭州飲用水水源安全非常擔心，她說，除錢塘江上游縣（市）的部分地區(qū)屬于水庫水源外，杭州其他地區(qū)的飲用水基本是從錢塘江、苕溪上取水，且以Ⅲ類水體為主，一旦發(fā)生污染事故，杭州將面臨斷水的危險，“盡管杭州已在建設(shè)閑林水庫作為應(yīng)急備用水源，但閑林水庫庫容有限，備用時間僅6-8天，且仍屬錢塘江水源。一旦發(fā)生突發(fā)水污染事件，勢必造成水廠停水，給群眾生活生產(chǎn)造成影響”。

目前，國內(nèi)大中城市多數(shù)將水庫作為供水水源，形成多水源保障城市供水的體系。全國直轄市、省會和副省級城市等36個大中城市中，以水庫供水的有24個，地下水供水的5個，河道供水的7個，其中自河道下游取水的僅杭州、南京兩地，林蔚介紹說。

市政協(xié)城建和人資環(huán)委員會提交的一份報告也指出，西方發(fā)達國家，飲用水水源多數(shù)為地下水，或是經(jīng)過嚴格保護的水庫水及湖水，或者通過潔凈江河沿岸的滲透井抽取地下河水。而省內(nèi)除杭州和嘉興兩市外，其他市已基本實現(xiàn)水庫供水，并且在積極尋求更多的水庫水源。

“杭州水源地面臨著上游地區(qū)工業(yè)化、城市化發(fā)展的威脅，安全供水更顯得形勢嚴峻”，長期關(guān)注飲用水域安全管理的市政協(xié)城建和人資環(huán)委員會副主任張和平說，杭州飲用水主要取水口位于錢塘江下游河道，而上游流域面積較大，包括杭州、金華、衢州、紹興、麗水五市、27個縣（市、區(qū)），全省近1/3人口在杭州取水口上游，規(guī)模以上工業(yè)過萬家，經(jīng)濟發(fā)展快，流域水環(huán)境承載壓力大，水質(zhì)安全情況復(fù)雜。而且新安江上游的安徽黃山地區(qū)，近年來工業(yè)發(fā)展較快，來水水質(zhì)也常常超標，致使千島湖呈富營養(yǎng)化程度加速、水質(zhì)下降的態(tài)勢。同時，杭州上游的縣（市）也正經(jīng)歷快速工業(yè)化階段，一部分化工、印染、造紙、電鍍等傳統(tǒng)行業(yè)能

四、桶裝水安全嗎

桶裝水不安全。飲水機如不定期消毒，會有細菌、病毒滋生，平日換桶裝水時，都能看到有氣泡咕咚咕咚地冒上來，這時大部分空氣里的細菌溶解到水中，并且在水里迅速繁殖。

桶裝水還普遍存在“千滾水”問題，桶裝水在飲水機內(nèi)被反復(fù)加熱，會形成“千滾水”，看似干凈，其實卻是重金屬、砷化物等有害物質(zhì)的濃縮液。

所謂的千滾水就是沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、銅等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的物質(zhì)會干擾人的腸胃功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹。

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