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麗水遂昌特色名吃十大排名(麗水遂昌特產(chǎn)小吃)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于麗水遂昌特色名吃十大排名的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、麗水旅游必吃的美食有哪些
麗水旅游必吃美食推薦
云和黑木耳
云和著名的土特產(chǎn)和地理標(biāo)志產(chǎn)品,其種植分布廣泛,產(chǎn)量高,品質(zhì)好,有清肺益氣、補血活血、鎮(zhèn)氣止痛的功效。云和黑木耳朵形美觀,肉質(zhì)厚,脆嫩,味美,口感好,是一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味可口的菌類食品。
景寧百合凍
景寧的英川百合,入口香甜百合即可食用,也可以入藥。英川離景寧縣城六十公里,是一個藏在深山里的小鎮(zhèn),以盛產(chǎn)百合聞名。英川百合大都種植在高山梯田,梯田不通公路,在收獲的季節(jié),當(dāng)?shù)匕傩沼盟鞯肋\輸。在原生態(tài)的山地種出的百合,品質(zhì)自然要比一般的百合要好很多。
龍泉豬腳圈
取材龍泉高山小黃牛,山民在高海拔、無污染的生態(tài)環(huán)境中養(yǎng)殖,比一般肉類更富含氨基酸、鐵、鋅、鈣等多種微量元素,是綠色健康食品;順便補充一下,這個腳力圈膠質(zhì)很豐富,吃起來特別香。
景寧筍干
筍干,是江浙一帶的家常菜肴,麗水山多,山里最多的山珍就是竹筍,每年春天,山民就會將最好最嫩的筍曬成干,儲存起來全年食用,大山里出產(chǎn)的筍又鮮又嫩,曬成干后不僅鮮味不減,吃起來依然很嫩。
云和有機魚
取材于云和有機鰱魚,云和有機魚來自于甌江流域的云和湖,這里氣侯溫和、水質(zhì)純清、生產(chǎn)出來的魚品質(zhì)上佳,用云和湖鰱魚頭燉出來的湯,湯色奶白,云和人燒魚湯根本不用加酒、醬油、蔥等佐料,這是對好食材的自信。
青田田魚
這是青田的稻田魚,青田百姓用稻田養(yǎng)魚已經(jīng)有1200多年歷史,1999年10月,青田龍硯村被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國田魚村”,2005年6月被聯(lián)合國列為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——稻魚共生系統(tǒng)保護實施項目。目前,青田田魚是青田縣的一個特色產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品不僅銷往省內(nèi)外,而且還走出國門遠(yuǎn)銷歐洲。
遂昌土豬肉
一直被養(yǎng)在高山的土豬,所以肉特別香,因為是慢養(yǎng)、散養(yǎng),豬吃的還是主人家自產(chǎn)的“高山作物”:土豆、番薯、蘿卜、青菜、南瓜、米糠等等,鮮有外人打擾,大山里面沒有工業(yè),沒有污染,現(xiàn)在遂晶土豬肉的排骨市面上賣到80元一斤,仍然是供不應(yīng)求。
縉云燒餅拼縉云麻鴨
縉云燒餅用縉云特色霉干菜和肉作餡,用碳火烤熟,吃起來又香又糯還不膩口,是縉云有名的傳統(tǒng)小吃??N云燒餅師傅技藝世代承傳,除了遍布麗水城鄉(xiāng)吆喝,越來越多的燒餅師傅走向全國叫賣。
縉云麻鴨,因全身羽毛淺棕灰色似麻雀而得名,俗稱草子鴨,水鴨,是著名的高產(chǎn)蛋鴨,至今已有300多年的歷史,原產(chǎn)地縉云享有“中國麻鴨之鄉(xiāng)”的美譽。烹飪時通常燉成清湯,味美鮮美、清口。
麗水高山蔬菜拼盤
取材于麗水的高山蔬菜黑蕃茄、高山茭白、秋葵等,麗水九山半水半分田,擁有豐富的山地資源、高山的立體氣侯優(yōu)勢以及優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。因高山地區(qū)晝夜溫差大,利于蔬菜作物養(yǎng)分的積累,所以高山蔬菜品性好,營養(yǎng)豐富。另外,高山空氣、土壤、水質(zhì)也是無污染的,更有利于無公害綠色有機蔬菜的生產(chǎn)。
蓮都白蓮
蓮都白蓮取材于處州白蓮,麗水又名處州,蓮都是處州首府。蓮都盛產(chǎn)處州白蓮,已有1500多年種植歷史,早在800年前,麗水就有“蓮城”之稱。處州白蓮具有粒圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點,是國家地理保護產(chǎn)品。
云和雪梨汁
取材云和雪梨,云和雪梨被云和人稱為福果,是浙江12種傳統(tǒng)名果之一,被中國果品流通協(xié)會認(rèn)定為“中華名果”,是“梨中之王”,云和雪梨果大、皮薄、汁多、肉質(zhì)松脆、香甜可口,寒性雪梨潤燥降火,秋燥之時,上佳之選。
松陽鵲山雞蛋
松陽鵲山雞養(yǎng)在海拔500米的深山,站樹枝、吃小蟲、喝露水,當(dāng)?shù)厝朔Q鵲山雞是“飛雞”。鵲山雞蛋營養(yǎng)價值很高,味道也要比較一般的雞蛋鮮美許多。松陽人喜歡用鹽焗的方式進行烹飪,認(rèn)為不僅能夠完好的保持原有的多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),還具有祛濕氣、增力氣的功能。
慶元香菇
慶元香菇以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風(fēng)味成為宴席上的珍貴佳肴,自古為宮廷貢品。先后獲得九四年“第五屆亞太國際貿(mào)易博覽會”金獎和九六年“第二屆國際各行業(yè)產(chǎn)品暢銷博覽會”金獎。
龍泉石蛙
石蛙,被譽為“蛙中美后”,含有高蛋白,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,是目前所有蛙類中最具風(fēng)味特色和營養(yǎng)價值的蛙種,歷來是宴席上的天然高級滋補綠色食品,具有極高的食用價值和醫(yī)用價值。石蛙燒出來的湯清澈見底,喝起來卻是鮮美異常、口齒留香。
慶元食用菌
慶元是我國“生態(tài)第一縣”,生產(chǎn)的食用菌聲名遠(yuǎn)播。它是世界人工栽培香菇史最早的地方,也是全國最大的香菇生產(chǎn)地和集散地。除了香菇,慶元出產(chǎn)的灰樹花、黑木耳、牛肝菌等數(shù)十種食用菌同樣品質(zhì)優(yōu)良,以這些食用菌為原料打造的“百菇宴”是慶元的特色美食。
縉云土面
縉云土面的制作工藝迄今已有1300余年的歷史??N云土面是縉云民間節(jié)慶和待客的傳統(tǒng)佳肴,選用當(dāng)?shù)靥胤N麥粉,沿用傳統(tǒng)手工制作而成。《縉云縣志》有關(guān)記載:“拜年上門,先喝茶,吃糖果,隨后吃土索面卵”。這里指的“索面卵”就是指縉云土面加土雞蛋。
麗水特產(chǎn)推薦
龍泉靈芝
朵形圓整、質(zhì)地致密、比重大、底色好,具有較好的商品性。是中國中醫(yī)藥寶庫中的珍品,素有“仙草”之譽。龍泉靈芝深加工品有靈芝片、靈芝沖劑、靈芝精、靈芝酒、靈芝膠囊、靈芝孢子粉、靈芝抗皺蜜、靈芝潤膚露等,深受消費者青瞇。
景寧惠明茶
產(chǎn)于唐代惠明和尚主持建筑的惠明寺山地,茶以僧名。915年選送參加巴拿馬萬國博覽會,榮獲一等證書和金質(zhì)獎?wù)?,從此惠明茶成為我國贊譽最高的飲品之一,稱為“金獎惠明茶”。
云和雪梨
又名細(xì)雪花梨。樹勢強,枝較細(xì)軟。果大皮薄,圓形稍扁,底色淡綠,面淡黃褐。梗洼淺小或近于無,一側(cè)多有突起。萼片脫落或殘存,萼洼較淺廣。果肉乳白,脆嫩,汁多,味甜,芳香,果心小,享有較高聲譽。
青田楊梅
是浙江省麗水市青田縣的特產(chǎn)。青田縣楊梅具有質(zhì)優(yōu)、果大、味美等特點,色澤艷麗、甜酸適口,可生津止渴。 楊梅在青田有著悠久的栽培歷史,青田縣被命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。
二、麗水有什么特產(chǎn)
1、小忠龍藏冬筍
小忠村在全省甚至幾個領(lǐng)省這么有知名度,是因為它有一個特色產(chǎn)品——小忠筍,特別是小忠龍藏冬筍,其根尖頭小,殼薄軀大,肉厚質(zhì)白,鮮嫩味美,經(jīng)營歷史悠久,素為明清朝庭之貢品,清光緒《遂昌志》中有記載,其品名源于《遂昌縣志》、《遂昌縣供銷社志》。
據(jù)記載,本世紀(jì)50—60年代,小忠冬筍因品質(zhì)優(yōu)良而由上海土特產(chǎn)公司經(jīng)香港岸出口新加披、日本等東南亞地區(qū),與金華火腿齊名,素有“小忠冬筍,金華火腿”之說,1998年度榮獲浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎,2001年度榮獲中國浙江國際博覽會銀獎。
2、慶元冬筍
慶元冬筍是純天然的森林蔬菜。新鮮毛竹冬筍肥厚、壯實、醇香,含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鈣和其他各種元素、維生素等物質(zhì),具有減肥和防止腸癌的功效。
用筍作菜,既可作主料,也可作輔料,不論是素、葷,還是甜、咸、辣,從家常菜到山珍海味,皆可與之和諧配制成美味佳肴。
3、慶元辣椒糟
民國22年(1933年),浙江省西湖博覽會在杭州舉行,組委會通知各縣選送名、特、優(yōu)產(chǎn)品赴杭展出。
慶元由于縣小民窮,選不出什么特色產(chǎn)品,將農(nóng)民家中制作的咸菜“腐乳”與“辣椒糟”送會參展,意欲敷衍了事。不料無心栽柳柳成蔭,經(jīng)評審員認(rèn)真品嘗,慶元“辣椒糟”以“色香味俱佳,蘊有鄉(xiāng)村特色”的優(yōu)勢,在西湖博覽會上獲取銀獎。
4、景寧茶樹菇
別名茶薪菇、柳松茸、仙菇、神菇、茶菇等。茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。
其中蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全,并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。中醫(yī)認(rèn)為,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,并具有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌等保健作用。
5、縉云黃花菜
縉云黃花菜是浙江省麗水縉云的特產(chǎn)。 黃花菜,又名金針,屬百合科,萱草屬,多年生宿根性草本植物??N云黃花菜栽培歷史在600年以上,是我國傳統(tǒng)的孝敬父母、饋贈親友的禮品??N云黃花菜產(chǎn)量居浙江省內(nèi)第一,全國第二。
據(jù)資料,在元代即已種植,清康熙年間已成為該縣主要土產(chǎn)之一。縉云黃花菜以蟠龍種為最佳,黃花菜干品為淡黃色或金黃色條狀,有光澤、肉質(zhì)豐厚,營養(yǎng)豐富,含18種氨基酸。
三、浙江麗水特產(chǎn)有哪些?(至少十樣)
龍泉靈芝、縉云土面、遂昌菊米、遂昌番薯干、松陽茶、慶元香菇、景寧惠明茶、遂昌竹炭、云和黑木耳、處州白蓮。。。這些是吃的,,,還有很多地理標(biāo)志產(chǎn)品,如:龍泉青瓷,龍泉寶劍、青天石雕等
四、麗水有什么特產(chǎn)?
問題一:浙江麗水的特產(chǎn)有哪些?? 菌類食品生產(chǎn)基地,如木耳、香菇等
其他:景寧畬鄉(xiāng)紅
龍泉寶劍
龍泉青瓷
青田石雕
青田楊梅
遂昌黑陶
遂昌慰酒
處州白蓮
慶元香菇
龍泉筍干
云和黑木耳
景寧惠明茶
松陽曬紅煙
云和雪梨
麗頂碰柑
遂昌薯脯
縉云黃花菜
問題二:麗水有什么特產(chǎn)? 云和木制玩具 麗水松陽苦丁茶 龍泉香菇 龍泉寶劍 縉云麻鴨 景寧金鐘雪梨 云和雪梨 云和花菇 云和黑木耳 永健礦泉水 小忠冬筍 仙宮雪毫茶 土爽面 遂昌竹炭 遂昌薯脯 遂昌石練菊米 遂昌鳥籠 遂昌名茶 遂昌黑陶 松陽玉峰茶 松陽銀猴茶 松陽曬煙 松陽苦丁茶 松陽端午茶 松陽白茶 山椏皮 慶元錐栗 慶元香菇 慶元甜桔柚 慶元高山蔬菜 青田田魚 青田石雕 甌江彩鯉 梅峰有機茶 龍泉石硅 龍泉青瓷 龍泉靈芝 九坑桃 景寧水干果 景寧食用菌 景寧惠明茶 縉云麻鴨 金鐘雪梨 姜茶 官塘野筍 鳳陽春茶 處州白蓮 長裙竹蓀
問題三:麗水各個縣市各有什么特產(chǎn)? 蓮都區(qū)特產(chǎn):處州白蓮 山水牌九坑桃 麗水柑 大姆山梅峰有機茶 楓樹灣楊梅
龍泉特產(chǎn): 龍泉青瓷 龍泉寶劍 龍泉紅茶 靈芝 黃果 金觀音茶
青田特產(chǎn): 青田石雕 青田田魚 青田東魁楊梅
景寧特產(chǎn):景寧惠明茶 景寧黑木耳 景寧山哈竹同酒
縉云特產(chǎn):縉云麻鴨 縉云燒餅 縉云土面 縉云黃花菜 縉云霉干菜
云和特產(chǎn):云和雪梨 云和木制玩具
遂昌特產(chǎn):遂昌菊米 遂昌黑桃 遂昌紅薯干
慶元特產(chǎn) :慶元香菇
松陽特產(chǎn):松陽香菇 松陽茶葉、松陽塞煙
問題四:浙江麗水的特產(chǎn)有哪些?? 景寧畬鄉(xiāng)紅
龍泉寶劍
龍泉青瓷
青田石雕
青田楊梅
遂昌黑陶
遂昌慰酒
處州白蓮
慶元香菇
龍泉筍干
云和黑木耳
景寧惠明茶
松陽曬紅煙
云和雪梨
麗水碰柑
遂昌薯脯
縉云黃花菜
問題五:浙江麗水有什么特產(chǎn) 龍泉的青瓷、寶劍,慶元的香菇、木耳,云和的木制玩具,遂昌的菊米
問題六:麗水有哪些特產(chǎn) 菌類食品生產(chǎn)基地,如木耳、香菇等
其他:景寧畬鄉(xiāng)紅
龍泉寶劍
龍泉青瓷
青田石雕
青田楊梅
遂昌黑陶
遂昌慰酒
處州白蓮
慶元香菇
龍泉筍干
云和黑木耳
景寧惠明茶
松陽曬紅煙
云和雪梨
麗水碰柑
遂昌薯脯
縉云黃花菜
問題七:麗水的特產(chǎn)是什么(吃的) 很多O(∩_∩)O哈!
慶元香菇
松陽白茶
處州白蓮
處片(就是麗水筍干)
青田田魚
遂昌薯脯
云和木耳
景寧惠明茶
海溪粉干
縉云麻鴨
碧湖梅園鴨
大洋熟食的泡精肉
夏天少不了的油爆知了
端午節(jié)的卷餅
冬天滾火鍋最好的豬頭瓣
別的地方?jīng)]聽過的山粉餃
還有扎腸、縉云餅、敲肉羹、鹵魷魚、甌江溪魚、柑、甌柑、楊梅、白枇杷……
太多太多,流口水(ˉˉ)啦
問題八:浙江麗水有什么特色小吃 縉云燒餅
雞汁鱈魚
紅燒溪魚
蛋黃青蟹
蟹汁鱖魚
縉云土面
敲肉羹
麥豆飯
茶豐泥鰍火鍋
咸菜火鍋
這些都是浙江麗水比較出門的小吃
問題九:麗水有什么好吃的特產(chǎn) 有印象給你推薦幾個:食用菌類干貨,景寧泡筍、縉云燒餅、清明果、白蓮、柑,美食 景寧的豆腐釀、英川田螺、大際豬腳。。。。好多
問題十:麗水特產(chǎn)有哪些 菌類食品生產(chǎn)基地,如木耳、香菇等
其他:景寧畬鄉(xiāng)紅
龍泉寶劍
龍泉青瓷
青田石雕
青田楊梅
遂昌黑陶
遂昌慰酒
處州白蓮
慶元香菇
龍泉筍干
云和黑木耳
景寧惠明茶
松陽曬紅煙
云和雪梨
麗水碰柑
遂昌薯脯
縉云黃花菜
以上就是關(guān)于麗水遂昌特色名吃十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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