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許昌名吃排行榜（許昌名吃排行榜最新）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-28 10:52:41 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 56 問大家

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本文目錄:

1、懂視生活
2、許昌有什么物產(chǎn)、風(fēng)味小吃？
3、許昌小吃有什么好吃的
4、許昌美食許昌美食的介紹

許昌名吃排行榜（許昌名吃排行榜最新）

一、懂視生活

許昌是河南的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，到許昌一趟，除了要感受許昌悠久的歷史文化，欣賞許昌美麗的風(fēng)景之外，許昌這些出名的特產(chǎn)你也一定要知道!

1、禹州粉條

禹州粉條河南省許昌的傳統(tǒng)特產(chǎn)，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載至今已有600多年的歷史了。主要選用優(yōu)質(zhì)的紅薯為主要原料，先加工成紅薯淀粉，然后在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。這樣所制作出來的粉條色澤黃亮、韌性好，拾起來柔軟且有勁道，而且還含有豐富的營養(yǎng)，有“人造魚翅”的美稱。在食用之前需要先用開水浸泡，食用方法也非常多樣，可以用來涼拌，也可以熱炒，也可以用來涮火鍋，不管怎么食用，都是非常美味的。

2、許昌腐竹

許昌腐竹是河南省許昌的傳統(tǒng)特產(chǎn)，有著悠久的歷史，據(jù)記載，在唐代就有生產(chǎn)腐竹的記載，在2008年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。許昌有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，四季分明，且雨量充沛，所產(chǎn)出的大豆非常優(yōu)質(zhì)，在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作方法制作成腐竹，所制作出來的腐竹顏色金黃，色澤亮麗，吃起來口感甘淡，滋味鮮美。使用之前需要先用水將腐竹泡軟，用來煎、炸、炒、煮都是非常不錯(cuò)的選擇。你到了許昌，買點(diǎn)許昌的腐竹回家送給親朋好友都是非常不錯(cuò)的。

3、鈞瓷

鈞瓷是河南省許昌的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史，在東漢時(shí)期就已經(jīng)有記載了，在唐朝尤為興盛，在2003年被列為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。禹州地理環(huán)境非常優(yōu)越，有著豐富媒、瓷土、陶土等豐富資源，對(duì)生產(chǎn)鈞瓷有著十分優(yōu)越的條件，禹州所產(chǎn)出的鈞瓷造型美觀，有著極高的收藏價(jià)值。被譽(yù)為“中國古代五大名瓷之一”，鈞瓷獨(dú)特的窯變藝術(shù)受到了廣大陶瓷愛好的喜愛。

4、長葛蜂膠

長葛蜂膠是河南省許昌長葛的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，長葛在明清時(shí)期就已經(jīng)開始銷售蜂蜜了，至今也已有三百余年的歷史了。禹州長葛有著優(yōu)越氣候環(huán)境，光照充足且四季分明，非常適合養(yǎng)殖蜂蜜，所指出的蜂膠含有豐富的維生素、脂肪酸、鈣等豐富營養(yǎng)。由于長葛蜂膠質(zhì)量上乘，有著獨(dú)特的地方特征和獨(dú)特的傳統(tǒng)提取工藝，被冠以“軟黃金”的稱號(hào)。

5、景家麻花

景家麻花是河南許昌極具傳統(tǒng)特色的地方名點(diǎn)，有著非常悠久的歷史，起源于明朝末年，在清朝的時(shí)候就非常出名了，還曾經(jīng)被列為貢品，至今已有三百多年的歷史。景家的麻花是選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，在經(jīng)過兌面、和面、切齊等多道復(fù)雜的工藝制作而成，最后制作出來的麻花香甜酥脆、芳香可口。被評(píng)為河南省的老字號(hào)特產(chǎn)，食用方法也多樣，不僅可以直接食用，還可以入菜、入湯食用，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。

6、王洛紅燒豬蹄

王洛紅燒豬蹄是河南省許昌的極具傳統(tǒng)特色的名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載在春秋時(shí)期就已經(jīng)有記載了。主要選用新鮮的優(yōu)質(zhì)的豬蹄為主要原料，再配以超過、肉蔻、八角、花椒等佐料，在經(jīng)過復(fù)雜的制作工藝，最后用老湯熬制而成，這樣制作出來的豬蹄肥而不膩，甜香可口，還含有豐富的膠原蛋白，能提供給人豐富的營養(yǎng)，還有增強(qiáng)食欲，加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老的功效。

許昌出名的特產(chǎn)當(dāng)然不止這些啦!還想知道更多的許昌特產(chǎn)嗎?那就趕緊前往許昌吧!

二、許昌有什么物產(chǎn)、風(fēng)味小吃？

王洛紅燒豬蹄

王洛紅燒豬蹄是河南省許昌市（曹操定都地）襄城縣王洛鎮(zhèn)一道傳統(tǒng)名吃，屬于豫菜系。它歷史悠久，制作講究，色澤鮮艷，味道純正，而且聞名遐邇。成品呈醬紅色，晶瑩發(fā)亮，爛而不散，肥而不膩，甜香可口，使人常吃不厭，是增強(qiáng)營養(yǎng)、舒心開胃的良好美食，而且豬蹄內(nèi)含膠質(zhì)，有極強(qiáng)的美容成分，常食之，可使面部皮膚細(xì)膩、光亮、紅潤。同時(shí)，王洛豬蹄以藥理配料，具有健脾、健胃等多種功能。

據(jù)傳，春秋時(shí)期周襄王避難氾地（現(xiàn)襄城王洛處），王妃在路旁店鋪生一王子，故賜名此地為王落子店，后又改名王洛。當(dāng)時(shí)，百姓曾以豬蹄燉湯供奉王妃食用，滋補(bǔ)身體。此后，王洛豬蹄盛名，并逐步傳承至今，但制作程序及配料經(jīng)逐步改善，形成了獨(dú)具特色，迥然不同的美味佳肴。

正宗的王洛豬蹄的關(guān)鍵還在于最后燜燉的老湯，由于老湯保留常用，熬燉次數(shù)又多，湯呈膠質(zhì)狀，加之用料緣故，即使夏天也不招蚊蠅，不變質(zhì)變味。王洛紅燒豬蹄另一個(gè)重要特點(diǎn)是所用配料、僅配料就有草果、肉蔻、大小茴香、八角、良姜、白芷、花椒、辣椒、等20多種。

胡辣湯

胡辣湯是最能代表許昌風(fēng)味的地方小吃，但似乎沒有周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯有名。逍遙鎮(zhèn)胡辣湯已成為品牌，現(xiàn)在已按市場(chǎng)化運(yùn)作，規(guī)模經(jīng)營，名聲在外。論味道，論內(nèi)容，許昌胡辣湯一點(diǎn)兒也不比逍遙鎮(zhèn)差，甚至有過之而無不及。

許昌的胡辣湯關(guān)鍵是用料精細(xì)，有地方特色，你想，用高湯、羊肉、海帶絲、粉條、面筋熬制的湯能不鮮美嗎？許昌的胡辣湯有名的很多家，春秋廣場(chǎng)、解放路、中心醫(yī)院、建安路與文峰路交叉口等地的胡辣湯最為有名。每天早上，這些小店門口，車水馬龍，人頭攢動(dòng)，人們或蹲或站，端著胡辣湯，拿著包子、油饃，那氣氛真叫熱鬧。

三、許昌小吃有什么好吃的

許昌的小吃很多，漿面條、油茶、魚湯、火燒夾燜子等

四、許昌美食許昌美食的介紹

1、花石羊肉湯

花石羊肉湯起源于許昌市的禹州縣花石鄉(xiāng)，遠(yuǎn)近聞名?；ㄊ蛉鉁援?dāng)?shù)匮蛉鉃橹髁?，配以金針菇、禹州粉皮、西山木耳、?yōu)質(zhì)大蔥以及多種調(diào)味料精制而成。其肉湯食材豐富，湯濃味美，以其獨(dú)具特色的風(fēng)味，肥而不膩的口感，吃后讓人贊不絕口的感嘆吸引著八方來賓，成為禹州歷史悠久的地方風(fēng)味名吃。喝羊肉湯的最佳主食是燒餅，花石燒餅以個(gè)大芝麻多，香軟松脆而著稱。

2、土豆粉

土豆粉最早起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨(dú)特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，以此制成。土豆粉所用的高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料，運(yùn)用了秘制工藝。吃土豆粉的方法有兩種，一是用開水調(diào)和，配以白糖、食鹽、蜂蜜；二是用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋與雞或豬蹄燉食，還可與回鍋肉混炒。

3、燴面

燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)小吃，以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條，以味道鮮美，湯好面筋，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)豐富，享譽(yù)中原，遍及全國。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型，是河南三大小吃之一。燴面的精華全在于湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。

4、禹州燜子

禹州燜子又被稱作燜子、薯肉，是許昌禹州縣常見的一款風(fēng)味小吃。制作“燜子”，是把當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、姜末、料酒、小磨香油、精鹽等調(diào)味料調(diào)和均勻，堆成圓盤狀放入蒸籠，大火燜蒸而成，因此而得名“燜子”。禹州燜子的食法多種多樣，可燒、可燉、可煮、可煎、可炸、可涼拌。常見的是燜炒、燴菜、香煎。

5、綠豆糊涂

綠豆糊涂不僅是許昌的特色，還是風(fēng)靡整個(gè)河南的小吃。綠豆經(jīng)過熬煮，狀如糊末，湯底清冽，滋味濃郁，與油條搭配著吃，味道更是別樣。綠豆糊涂是河南人不可少的一大早餐美食，綠豆糊涂再夾著根焦油條可謂是人間美味了。

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