最受歡迎小吃排行榜（最受歡迎小吃排行榜前十名）

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本文目錄:

• 1、老北京小吃排行榜前十名

• 2、蘇州小吃排行榜前十名

• 3、北京美食排行榜前十

• 4、上海美食小吃排行榜前十名

一、老北京小吃排行榜前十名

老北京小吃排行榜前十名有北京烤鴨、爆肚、面茶、炒肝、豆汁兒、老北京炸醬面、驢打滾、豌豆黃、焦圈、糖火燒。

1、北京烤鴨是北京最具代表的著名小吃，其原為宮廷御膳，后被傳至民間。正宗的北京烤鴨做法相當?shù)目季?，一定要用果木炭火燒制，這樣烤出來的鴨肉才會肥而不膩，外酥里嫩，還帶有果木的清香。吃北京烤鴨還講究片皮，片的時候要注意有肥有瘦有皮，加上黃瓜絲和大蔥絲，沾上甜面醬，然后卷成卷餅一口咬下，號稱是天下美味。

2、爆肚是北京著名的傳統(tǒng)小吃，其是把鮮牛肚或鮮羊肚洗凈整理后切成條狀，用沸水爆熟，淋上芝麻油、芝麻醬、醋、辣椒、鹵豆腐汁、香菜、蔥花等作料，吃起來又脆又香，極受歡迎。

3、面茶是北京名小吃中的滋補佳品，它是用小米面加上芝麻醬、香油、花椒、咸鹽熬制而成的一種粥類食品。喝面茶是相當講究的，喝的時候不能用筷子和勺子，必須要用一只手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)邊喝，光從喝面茶的架勢就能輕松的分辨出到底是不是老北京人。

4、炒肝時北京的傳統(tǒng)名吃之一，其具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特點。因為烹制炒肝時加了芡汁，因此正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具，就和喝面茶的方式差不多。

5、豆汁兒是北京名吃那肯定是沒錯的，但對于其究竟算不算美食卻很有爭議。老北京人都把喝豆汁兒當做是一種享受，是提神醒腦敗火的上等飲品。但外地人第一次喝豆汁兒大多都被它如同泔水一般的味道敬謝不敏，但實際上只要多嘗試幾次，便會對它的滋味兒上癮。

6、老北京炸醬面獨具北京特色，其醬料一般會選用甜面醬，用肉丁蔥姜炒制澆到過水面上，再拌入黃瓜、香椿、豆芽、青豆等配料，是老北京人最喜愛的主食之一。

7、驢打滾是老北京的傳統(tǒng)小吃，成品黃、白、紅三色分明，很是誘人。因其在最后的制作工序中撒上了黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名驢打滾。

8、豌豆黃是北京春季的時令糕點，它的原料是上等的豌豆，通常要將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊，最后才大功告成。豌豆黃成品外觀呈淺黃色，口感香甜，清涼爽口，老少皆宜。

9、焦圈是一種老北京傳統(tǒng)的特色小吃，其色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風(fēng)味獨特，深受男女老少的喜愛。一般老北京人喝豆汁時都喜歡配著焦圈一起享用，那滋味確實非同一般。

10、糖火燒是老北京滿族的傳統(tǒng)小吃，因其制作時用缸當作爐子，將燒餅生胚直接貼在缸壁上烤熟而得名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，很適合老年人食用，也是北京人常吃的早點之一。

二、蘇州小吃排行榜前十名

蘇州小吃排行榜前十名有大閘蟹、生煎包、松鼠桂魚、太湖三白、紅湯面、餛飩、桂花雞頭米、酒釀餅、櫻桃肉、松子糖。

1、大閘蟹，要說中國即里的淡水好，大家第一個想起的一定會是陽澄湖大閘，陽澄湖就在蘇州，真的是實名美幕蘇州的市民，所以千里通迢來到蘇州的朋友們一定要嘗育黃肉多的大間蟹。

2、生煎包又被叫做煎包，生煎復(fù)頭，是蘇州人民的日常小吃。剛出銀的生前包散發(fā)著麥香和藝麻香，還冒著熱氣，里面汁水主盈，庫部波前的佳驗，滋味主富。

3、松鼠桂魚，喜歡酸甜口的朋友們一定對這道美食不陌生，松鼠桂魚是松鶴樓的一道名菜，當時乾隆爺還吃過。

4、太湖三白是太湖的菜的招牌美食，三白指的是白魚、白蝦和小銀魚，都產(chǎn)自中國的太湖，這道菜特別注重食材的新鮮度，出水即食最好，做法也多為清基或者白灼。

5、蘇州人的一天大多數(shù)都是從一碗面開始的，是蘇州最傳統(tǒng)的面食之一，看似簡單的紅湯面，湯頭鮮而不干，面條爽滑微彈。

6、蘇州人愛吃得沌的程度僅次于面了，蘇州的謂按大小可以分為大設(shè)和小餛飩，按陷心可以分為全肉和菜肉，每個店家都有自己的招牌做法，但是不變的是那份蘇州風(fēng)味。

7、桂花雞頭米雞頭米就是英實，是一種水生植物，桂花頭米是蘇州上到小明友，下到老都嘗過的一種起品，一般到以季可以吃到，但在蘇州也一些店家會販賣酒干的雞頭米。

8、酒釀餅清明前后正是品嘗面餅的好時節(jié)，大家一定不要請過，如它的名字一樣，酒餅里是如入了海的，會有一股米的香氣，這道美食大多是熱食，里面的餡先也有草素之分，可以作為伴手禮送給家里的朋們。

9、櫻桃肉和酒釀餅不一樣，櫻桃肉里可沒有櫻挑，只是因為豬肉被處理的像櫻桃大小，澆上糖計之后泛著櫻挑的色澤而得此名，這是一道老少威宜的蘇州傳統(tǒng)名菜。

10、在蘇州，松子糖要教采藝親的最為出名。一顆糖果里可以吃到五六個松子，帶著捷果和堅果的委氣，甜而不膩。

三、北京美食排行榜前十

北京美食排行榜前十有以下這些：

1、北京烤鴨

烤鴨是北京十大名吃中深受國外友人喜歡的北京著名菜式，起源于南北朝時代，在當時是宮廷食品，逐漸傳到民間，它被譽為“天下美味”。

2、驢打滾

驢打滾是北京的一道知名小吃，它非常受歡迎。猶如北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

3、姜絲排叉

京味十足的傳統(tǒng)特色小吃。它不僅是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，而且也是北京茶菜的一種。“南來順”的姜絲排叉，在1997年被評為“北京名小吃”和“中華名小吃”。

4、蜜麻花

蜜麻花是北京小吃中常見的一種，又稱糖耳朵，屬于北京小吃的一絕。因為做好后形狀類似人的耳朵而得名。

5、炒肝

炒肝有百余年的歷史，是北京傳統(tǒng)早點的一個重要組成部分，北京的炒肝確實是味道很好的，吃進去味道很特別，而且口感也特別的優(yōu)秀。

6、豆汁兒

豆汁兒是北京十大名吃中頗受爭議的一個，北京本地人把喝豆汁兒當成一種享受，而外地人第一次品嘗豆汁兒時，猶如泔水味兒的酸臭味會使人難以下咽，但一旦多嘗試幾次接受了這個味道，便可能對它上癮。

7、馓子麻花

馓子麻花，屬于北京清真小吃中的精品，百姓好評度極高。它非常地香甜可口。在清明節(jié)這天，十分受歡迎。

8、焦圈

這是一種最具老北京特色的傳統(tǒng)小吃，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。

9、栗子涼糕

這是一種非常傳統(tǒng)的特色小吃，香甜可口，相傳，此款糕點原本是元代宮廷內(nèi)的上等貢品，后來流傳民間。

10、糖火燒

它是滿族的傳統(tǒng)小吃，是北京人最常吃的早點之一，距今已有300多年的歷史。相傳，糖火燒起源于明朝的崇禎年間。在乾隆年間，糖火燒就非常出名了。

四、上海美食小吃排行榜前十名

上海美食小吃排行榜前十名：小紹興雞粥、小籠包、生煎、蔥油餅、蟹殼黃、海棠糕、擂沙圓、排骨年糕、五香熏魚、白斬雞。

1、小紹興雞粥

小紹興雞粥作為最地道的上海小吃，創(chuàng)辦于1947年，因為創(chuàng)辦人和主要的操作師傅都是紹興人，所以就取名“小紹興雞粥店”。煮好的雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，口感鮮香入味，雞肉細嫩爽口，越吃越香。

2、小籠包

小籠包皮薄，肉嫩，汁多，味鮮，吃口便會愛上它！特別是剛出爐的小籠，一個個雪白晶瑩，小巧玲瓏，形似寶塔，輕輕咬一口，湯汁在舌尖縈繞，令人回味無窮。

3、生煎

正宗的上海生煎饅頭，有著雪白松軟的面皮，堅實飽滿的餡料，香氣馥郁的湯汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能讓你感受到這座城市的魅力與包容。

4、蔥油餅

剛出鍋的蔥油餅，圓圓的，金黃略帶點瓷器底圈那種火石紅的顏色。正宗的上海蔥油餅，撒滿綠色的蔥花，還夾雜著如同水晶的豬油，蔥香味馥郁，輕輕咬一口，首先是滿嘴的酥脆，其次是濃郁的蔥香，只需一次你就會愛上它，且無法自拔。

5、蟹殼黃

這是上海本地的一種特色小吃，因為形狀和蟹殼很像，所以被叫做蟹殼黃。剛出鍋的蟹殼黃，酥軟松香，是茶客們的最愛。外地人到了上海，一定要去嘗嘗，真的很不錯。

6、海棠糕

海棠糕創(chuàng)制于清代，因為糕點形似海棠花而得名,將調(diào)好的面糊放到特制的模具中烤制，外層是面粉皮，里面是豆沙餡，香甜可口。

7、擂沙圓

北有驢打滾，南有擂沙圓。擂沙圓作為上海最傳統(tǒng)的小吃，可與北京的驢打滾齊名。據(jù)說擂沙圓起源于清朝末年，上海城內(nèi)有一位開湯圓店的雷姓老太太，為了便于顧客把煮熟的湯圓帶回家，便把煮好的湯圓放在赤豆粉中攪拌，使其粘勻豆粉，不管熱吃還是涼吃都可以，故得名“雷沙圓”。

8、排骨年糕

排骨年糕在上海是十分受大家喜愛并且經(jīng)濟的小吃，它用蔥末香油等佐料將豬大排腌制過后放入油鍋炸制，隨后再加入兩塊小巧玲瓏的年糕。出鍋的大排看上去色澤金黃，聞上去肉香味油香味和年糕的清香顯得相得益彰，吃起來焦酥可口。

9、五香熏魚

五香熏魚用數(shù)十斤的大草魚制作而成，將草魚片成塊狀放入油鍋炸制，等到出鍋再放入事先調(diào)制好的鹵汁中燉煮。待它冷卻之后看上去色澤暗紅，十分誘人，夾上一塊魚肉放入口中，霎時五香味、魚鮮味便充滿口腔，令人無法自拔。

10、白斬雞

白斬雞使用三黃雞制作而成，正因為在烹調(diào)的時候不加調(diào)味料白水煮制，故名白斬雞。出鍋的白斬雞看上去金黃誘人，待它冷卻再佐以醬油香醋沾著吃，口感上雞肉肥而不膩，鮮嫩可口，味道上也是咸甜適中，十分鮮美。

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