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沈陽美食排行榜前十名(沈陽必吃的美食攻略)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于沈陽美食排行榜前十名的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、懂視生活
沈陽是有名的歷史文化城市,有著深厚的歷史積淀和文化基礎(chǔ),除此之外,沈陽在美食方面的文化也是豐富多樣的,今天小編就帶大家走進(jìn)沈陽的美食世界,看看沈陽有哪些特色美食,從美食小吃來了解這個(gè)有趣的城市。
不老林糖
不老林糖是沈陽特有的一種糖果,這種糖果在沈陽非常受歡迎,后面逐漸在全國(guó)都流行起來,很多人都喜歡吃不老林糖,不管是老人還是小孩都很適合。許多人去到沈陽都會(huì)專門去買這種糖果,無論送人還是自己留著吃都是很好的選擇。
李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅最重要的就是熏肉和大餅,,這里的熏肉不但有著棕紅的色澤,而且肉質(zhì)鮮嫩,外酥里嫩,嚼上一口滿嘴留香,油而不膩,讓人非常懷念。而大餅也有著自己的特色,色澤金黃,大餅一層一層分開,酥酥軟軟的,加上一些配料如蔥絲,味道更是不用說了。把熏肉和大餅放到一起來吃才是最絕妙的組合,味道簡(jiǎn)直是人間極品。
克拉古斯香腸
克拉古斯香腸也是從俄羅斯傳來的一道特色美食小吃,最早產(chǎn)生于十九世紀(jì)初,當(dāng)時(shí)是俄羅斯人雷德洛夫兄弟為了躲避戰(zhàn)亂,跑到了東北,然后就開始自己制作銷售香腸來謀取生計(jì),后面以其獨(dú)特的制作方法美味的味道和方便虧快捷的包裝逐漸火爆起來,一直到現(xiàn)在都非常出名。而“克拉古斯”其實(shí)就是俄語大香腸的意思。
老邊餃子
說到沈陽那邊的美食小吃,不得不提的就是老邊餃子了,老邊餃子是在沈陽非常有名氣的,有著比較久遠(yuǎn)的發(fā)展歷史,到現(xiàn)在已經(jīng)有了接近兩百年。而老邊餃子之所以這么有名氣也是因?yàn)樗?dú)特的制作方法和獨(dú)家餡料,讓它成為如此受歡迎的一個(gè)沈陽美食小吃。
馬家燒麥
馬家燒麥也是沈陽比較出名的一個(gè)特色美食小吃,是一種回民小吃,因?yàn)槭怯神R春在1796年創(chuàng)制的,所以又被叫做馬家燒麥,這家燒麥和其他燒麥不一樣,有著自己獨(dú)特鮮明的特點(diǎn),所以在沈陽逐漸走紅起來,也成為最受歡迎的燒麥。
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二、沈陽有什么好吃的美食
沈陽有什么好吃的美食? 沈陽好吃的美食有:老邊餃子、雪綿豆沙、炸雞架、冷面、溜肉段等。沈陽位于中國(guó)東北南部、遼寧中北部,是中國(guó)北部戰(zhàn)區(qū)司令部駐地,特大城市,副省級(jí)城市,東北地區(qū)政治和文化中心,是長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀地區(qū)通往關(guān)東地區(qū)的綜合樞紐城市。
老邊餃子
老邊餃子是沈陽著名的特色小吃,于清道光年間傳入沈陽,從創(chuàng)制至今約有160多年歷史。老邊餃子選料講究,制作精細(xì)、造型別致、口味鮮醇。中國(guó)著名藝術(shù)大師侯寶林品嘗過老邊餃子后,對(duì)其稱贊不已,席間余興未盡,揮毫寫了八個(gè)大字:“邊家餃子,天下第一?!?
雪綿豆沙
清朝宮廷時(shí)期,御宴上的風(fēng)味食品之一。松松軟軟的蛋清外皮,裹上甜甜的豆沙餡在鍋中不停的翻炒。成品形圓色白似朵朵棉桃,蘸著白糖,趁熱入口,質(zhì)感蓬松柔軟,堪稱“中式舒芙蕾”。
炸雞架
偏甜口的炸雞架是當(dāng)?shù)赜忻奶厣〕?。生雞架經(jīng)過秘制調(diào)料的腌制,在熱油中一炸,等到色澤金黃撈起時(shí),脫胎換骨。微微的辣味,油脂豐富,再來瓶冰鎮(zhèn)的啤酒搭配,簡(jiǎn)直好吃到爆炸。
三、沈陽有什么特色小吃,排名前十的有哪些?
沈陽十大特色美食:沈陽回頭、白肉血腸、熏肉大餅、老邊餃子、滿漢宴席、冷面、打糕、海城餡餅、馬家燒麥、楊記吊爐餅.
沈陽十大特色美食:沈陽回頭、白肉血腸、熏肉大餅、老邊餃子、滿漢宴席、冷面、打糕、海城餡餅、馬家燒麥、楊記吊爐餅
特色美食小吃及好去處:
1白肉血腸
“白肉血腸”也是遼寧和吉林兩省特有的滿族傳統(tǒng)名菜。它的特點(diǎn)是:肉香滿口,鮮而不膩,紅白相間,色彩艷麗。
好去處推薦:關(guān)東大院
地址:太白山路112號(hào)(塔灣家樂福東200米)
2熏肉大餅
李連貴熏肉大餅于1842年創(chuàng)制,創(chuàng)始人李連貴得老中醫(yī)指點(diǎn),承襲了其祖?zhèn)鞯闹兴幯饷胤?。在老人的指?dǎo)下,李連貴對(duì)配藥、選肉、切肉、養(yǎng)湯、和面、火候等工序進(jìn)行了潛心研究。熏肉肥而不膩,大餅外酥里脆,稱美味!
好去處推薦:沈陽李連貴熏肉大餅總店
地址:遼寧省沈陽市沈河區(qū)正陽街88號(hào)
3老邊餃子
老邊餃子之所以久負(fù)盛名,主要是選料講究,制作精細(xì),它的獨(dú)到之處就是調(diào)餡、制皮。調(diào)餡:先將肉餡煸炒,后用雞湯或骨湯慢喂,使湯汁浸入餡體,使其膨脹、散落、增加鮮味。
好去處推薦:老邊餃子館中街店
地址:沈陽市沈河區(qū)中街路208號(hào)(玫瑰大酒店對(duì)面)
4朝鮮族西塔大冷面
西塔大冷面屬朝鮮特色風(fēng)味,是現(xiàn)壓冷面,用料味面粉加淀粉合成,現(xiàn)擠現(xiàn)壓在沸水中,撈起配上特殊熬制的冷面湯,由個(gè)人口味,灑上特制的辣椒粉。
好去處推薦:西塔大冷面三好店
地址:文體路2甲1號(hào)(沈陽廣播電視廣告公司樓下)
5老山記海城餡餅
老山記海城餡餅和沈陽的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,由毛青山于1920年在遼寧省海城創(chuàng)制,1939年遷店來沈陽經(jīng)營(yíng)。
餡餅兒選豬肉、牛肉配成鴛鴦餡,用十余種香料和時(shí)令蔬菜調(diào)配,葷素搭配,色澤金黃,鮮香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等調(diào)料蘸食最好。
好去處推薦:老山記海城餡餅大酒店
地址:南五馬路與振興街交叉路口西南角
6馬家燒麥
馬家燒麥?zhǔn)巧蜿柼厥怙L(fēng)味的回民小吃,由馬春創(chuàng)制于1796年。
燒麥選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎做餡兒,有皮亮、筋道、、餡松、醇香等特點(diǎn)。
好去處推薦:
地址:太原北街與北四路交叉口西北側(cè)12號(hào)
7滿漢宴席
滿漢宴席取材廣泛,包括“山八珍”、'陸八珍"、“海八珍”三種。三八珍是熊掌、猴頭、罕達(dá)堪、飛龍、虎腎、麋鹿、人參、蕨菜等;陸八珍為吃什蟆、駝峰、口蘑、玉皇蘑、鳳爪磨、玉米珍、沙豐雞、松雞;海八珍即鯊魚翅、刺身、鮮貝、紫鮑、烏魚蛋、鱉肚、魚皮等。
8沈陽回頭
沈陽回頭相傳是由一金姓人創(chuàng)制于清朝光緒年間,做法是將面粉揉成團(tuán),用手將其按扁、搟平、抽薄、上餡,最后折疊成長(zhǎng)方形,再把兩頭包緊制作而成?;仡^為沈陽當(dāng)?shù)氐那逭嫘〕?,其色澤金黃,口味鮮香,備受食客歡迎。
9 楊記吊爐餅
楊記吊爐餅是沈陽市內(nèi)歷史悠久的特色小吃,餅用炭爐上烤下烙,至表皮呈現(xiàn)虎皮黃色出爐,吊爐餅色澤鮮艷,吃起來外焦里嫩,美味可口。雞蛋糕則是用新鮮雞蛋蒸制,再配以糕鹵和雞絲,口味重的話還可以蘸點(diǎn)辣椒油和蒜泥配著吃,口感更特別。
四、沈陽十大小吃分別是哪些?
沈陽十大小吃分別是:泥爐燒肉、雞架子、四季面條、東北烤冷面、雜糧煎餅、手抓餅、花甲粉、關(guān)東煮、烤地瓜、生串。
1、生串
生串是東北一帶特有的叫法,用辣椒腌制過的生牛肉配上芥末和醋食用。牛身上能用來做生串的部位極少,只有牛里脊和牛外脊這種沒有筋頭的部位才能擔(dān)此重任。與沈陽的生串最為接近的食物是四川宜賓的“生拌牛肉”:生拌牛肉和生串的味道、搭配都極其相似,唯獨(dú)的區(qū)別在于一個(gè)是穿在串上的,另一個(gè)是堆在盤里的。
2、泥爐烤肉
泥爐在沈陽的幾家小店里還是能找著,但是那種館子賣情懷賣得讓我覺得有些許做作,偏偏用炭火這事決不能有半點(diǎn)馬虎?!父T讫垺故俏以谀莾撼赃^的唯一一家烤肉,但是成為了我日后回沈陽的必然選擇。
大盤的牛肉放在篦子上滋滋作響,油脂被逼出來滴在炭上冒起一縷青煙。蘸料則是沈陽烤肉的精髓:麻醬、白醋、糖,再加上蔥花和香菜。麻醬和白醋的關(guān)系仿佛就是相互克制又相互襯托。膩完又解膩,這一套的combo僅發(fā)生在從舌尖滑向舌苔的零點(diǎn)幾秒之內(nèi),理性的味覺分析敗了下風(fēng),于是又不自覺地夾上幾塊放在了篦子上。
3、雜糧煎餅
糧小煎雜糧煎餅可以算是美食屆的后起之秀,卻又是擁有著千年歷史的新秀。是由煎餅創(chuàng)新而來,可以說是與煎餅果子同宗,卻比煎餅果子更能吸引我的注意力,美味無法阻擋,認(rèn)同我的觀點(diǎn)的人更是不在少數(shù)。咬一口香脆的外皮,新鮮的菜葉,再加上火腿、肉松、小榨菜等的搭配,足以給您全新的味蕾體驗(yàn),與煎餅果子完全不同的口感。
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