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寧波美食排行榜(寧波美食排行榜前十名圖片)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于寧波美食排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、寧波有哪些特色美食?
我來為大家盤點一下。
1、糯米粳米飯團,包上一根熱油條,加點鹽,就是最正宗的寧波粢飯團,和內(nèi)容豐富的臺灣飯團比,寧波人愛的就是這個清爽的經(jīng)典搭配。
2、糖糕v字型,跟油條很像。但不同的是,它經(jīng)常以甜味出現(xiàn)。顏色金黃色,外酥里嫩,松脆香甜。
3.寧波湯團
寧波人過年時候的早點,那一定是被豬油湯團承包的。傳統(tǒng)的寧波湯團,入口就流餡,香甜味美,皮薄餡多,色白光亮,油而不肥,甜而不膩。胃口小的記得少吃幾個,特管飽。
唯美食與愛情不可辜負,過好每個早晨,吃好每頓早飯,愿您在寧波過得開心、幸福
4.米饅頭
寧波米饅頭起于南宋,是宋孝宗的恩師史浩為老娘供奉觀音菩薩的特制供品。原先也是米制的年糕之類,因為史老太太喜歡吃供過菩薩的點心,由于年事漸高,嚼不動硬筋筋的東西,廚師開動腦筋,將酵母拌在米粉里使其發(fā)酵后再蒸制,便成了饅頭狀,故稱“米饅頭”。
5.龍鳳金團
龍鳳金團是浙江東部一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點,也是寧波十大名點之一。龍鳳金團形圓似月,色黃似金,面印龍鳳浮雕,顯示吉祥、團圓。舊時候,寧波有許多制作金團的糕團店,但以趙大有制作的龍鳳金團最為有名,稱“趙大有金團”。
6.豆沙八寶飯
豆沙八寶飯是浙江寧波的傳統(tǒng)名點,用糯米做成的美食。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成。它由8種原料組成,不僅營養(yǎng)豐富,延壽益年,且醇香甜蜜,別有風味。
7.水晶油包
水晶油包,是浙江寧波市的傳統(tǒng)名點之一,屬于甜包。板油粒晶瑩剔透,滿口流餡,香甜可口。
8.油贊子
油贊子是浙江寧波的傳統(tǒng)美食,源自清光緒年間,純手工制作,是眾多寧波市民首選的休閑食品,配方獨特,選料上乘,尤其是海苔條咸味油贊子,更具寧波一絕
二、懂視生活
寧波也是現(xiàn)代化的國際港口城市,是一座歷史文化名城,關(guān)于寧波的美食傳說也是數(shù)不勝數(shù)的。今天小編就為大家介紹一下寧波的那些美食,看看寧波到底都有哪些不可錯過的美食。
1、寧波湯團
寧波湯團實際上就是我們說的湯圓,是在寧波地區(qū)非常受歡迎的一種美食,也是中國極具代表的一種小吃之一。湯團實際上在宋代就已經(jīng)有了,有著悠久的發(fā)展歷史,即使到現(xiàn)在也是寧波人深深喜愛的一種小吃。
2、紅膏咸熗蟹
說到寧波的最受歡迎的美食,紅膏咸熗蟹是不得不提的,這道美食在寧波有著非常高的人氣,將野生的梭子蟹經(jīng)過長時間的腌制,吃起來簡直是人間美味,去到寧波的小伙伴一定要嘗嘗這一道美食。
3、雪菜大黃魚
雪菜大黃魚通常又被叫做大湯黃魚,也是寧波非常出名的一道菜,大黃魚不但魚肉鮮嫩,而且煮出來的湯鮮美無比,讓人喝了還想喝,覺得有一種莫名的鮮香味~除了黃魚肉質(zhì)鮮嫩以外,配菜雪菜也是畫龍點睛的一筆,給這道美食注入了一種靈魂,兩者結(jié)合起來才能鑄就如此美妙的人間美食。
4、白糖方糕
白糖方糕是非常正宗的寧波小吃,不用花很多錢就可以買到很大的一塊。這道美食小吃用糯米制成,咬上去也是甜甜糯糯的,但是也不會讓人甜的發(fā)膩,一切都是剛剛好,是寧波老少皆宜的一道經(jīng)典美食。
5、酒釀圓子
酒釀圓子是江南地區(qū)漢族小吃。以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。酒釀圓子屬于甜點,主要原料是糯米、酒釀等,為溫補強壯食品,有補中益氣,健脾養(yǎng)胃的作用。
三、懂視生活
寧波特色美食有:慈城年糕、紅膏嗆蟹、寧波湯圓、寧波三臭、千層餅、朗霞豆?jié){、奉化芋艿頭、羊尾筍干、三北豆酥糖、寧海牡蠣、黃魚面、跳魚、長街蟶子、奉蚶、冰糖甲魚等等。寧波菜以海鮮名聞內(nèi)外,一向以蒸、烤、燉制海鮮見長,別具特色,輕形式,重實味,鮮咸相兼,美味可口,寧波人昵稱“下飯”。
慈城水磨年糕是純手工藝制作,精選優(yōu)質(zhì)粳米,經(jīng)種、選、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成,吃起來細膩柔滑有嚼勁。寧波人最常的做法是放湯和油炒。雪菜肉絲年糕湯可是相當?shù)氐赖膶幉ú肆?,湯汁濃郁,咸鮮中還有一絲微酸,極為爽口。
紅膏嗆蟹,是其中的杰出代表。既然叫紅膏熗蟹,選料自然講究,一是有紅膏,一是要活蟹。因為是生吃,所以新鮮很重要,以四比一的鹽水腌制,時間不要太長,以免咸味蓋過鮮味。
寧波湯圓是將黑芝麻、豬油、白砂糖混作餡,塞入糯米團中,搓成圓球煮著吃。圓皮軟餡甜。當牙齒咬破外皮,帶著芝麻香的餡子瞬間沖擊味蕾,真的是滿口生香。隨著湯圓的普及,吃法也越來越多。
四、寧波有什么美食?
寧波美食有倉橋面結(jié)、三北豆酥糖、油贊子、紅膏熗蟹、羊尾筍、四鮮烤麩、寧波湯圓、年糕湯、大湯黃魚、龍鳳金團等。
1、倉橋面結(jié)。寧波有數(shù)不清的倉橋面結(jié)店,而鮮美清爽的面結(jié)應(yīng)該是每個寧波人肯定都嘗過的美味。一扎面結(jié),幾個油豆腐,配上面條,那滋味,很寧波。
2、三北豆酥糖。很多寧波人小時候應(yīng)該都吃過,算是從小吃到大的特色零食。
3、油贊子。寧波的油贊子比北方的麻花要小,表面沒有芝麻白糖,味道全都揉進了面團里。
4、紅膏熗蟹。一般是冬季選用肥碩長紅膏的梭子蟹腌制,味道鮮美,顏色紅艷,是寧波人忘不了的故鄉(xiāng)味道!
5、羊尾筍。鮮嫩的筍干,抽淡后,拌一點麻油,好吃又下飯。做湯、涼拌都非常不錯。
6、四鮮烤麩。超級下飯的寧波家常菜。
7、寧波湯圓。真正甜糯美味的寧波湯圓,只有一種經(jīng)典餡料——黑芝麻豬油白糖餡。卻是寧波人怎么也吃不膩的鄉(xiāng)愁。
8、年糕湯。寧波的年糕上過《舌尖上的中國》,敦厚樸素里,是扎根大地的米香。老底子的寧波人在冬季會做大量的年糕,吃上很久。
9、大湯黃魚。冬筍絲、雪里蕻咸齏,把東海黃魚的鮮美滋味烘托得如此鮮美。
10、龍鳳金團。撒上松花粉的金團顏色黃艷,形如滿月,非常喜慶。
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