陜西名小吃排行榜（陜西名小吃排行榜最新）

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于陜西名小吃排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、陜西特產(chǎn)排行榜前十名

• 2、懂視生活

• 3、西安十大美食名吃有哪些？

• 4、西安名小吃排行榜

一、陜西特產(chǎn)排行榜前十名

1、華陽(yáng)糍粑

華陰市羅敷鎮(zhèn)華陽(yáng)便民服務(wù)中心（原華陽(yáng)管區(qū)）位于秦嶺東部腹地，山區(qū)溫差較大，耕地以旱地為主，可耕種的農(nóng)作物種類單一，土豆尤其適于在此生長(zhǎng)。

2、富平油粉

油粉是夏天最好吃的飯，味道略帶酸澀，和老北京的豆汁兒有的一拼，曾盛行于美原和流曲鎮(zhèn)一帶。

3、生姜（汆）丸子

生汆丸子是陜西的一道傳統(tǒng)菜肴。蒲城人習(xí)慣稱做生姜丸子。因?yàn)槠殉堑纳嗤枳邮且陨冻鲱^的。人們食用過(guò)程中，除丸子鮮嫩酥軟，湯味鮮美外，在味覺(jué)上占突出地位的是生姜。

4、黃米年糕

老城油糕是渭南地區(qū)特色小吃之一，是使用油炸的一種糕點(diǎn)，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，吃起來(lái)既甜又軟綿。

5、甄糕

甑糕（甑，zèng。關(guān)中方音中為韻腹高元音，讀作zìng，訛作jìng。）是西安和關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。

6、宜君耳朵套

宜君小吃耳朵套，秦漢時(shí)期流傳下來(lái)，相傳家家戶戶都會(huì)做，冬天天氣冷凍耳朵，吃了耳朵套就不會(huì)凍了，它是由面食做成，有蕎面白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。

7、西紅柿泡饃

地處關(guān)中與陜北過(guò)渡帶的宜君縣，因一千多年前的大唐帝國(guó)君王在此興建避暑行宮，而有“宜君”之稱。宜君不光風(fēng)景秀美、氣候宜人，地道的美食亦讓人垂涎三尺。西紅柿泡饃，就是其中之一。

8、陜西柿餅

陜西省富平縣曹村鎮(zhèn)柿餅源于明代，它以個(gè)大、肉質(zhì)柔軟、霜厚味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富而馳名中外，明代萬(wàn)歷年間被作為宮廷貢品，曾榮獲楊凌農(nóng)科博覽會(huì)后稷金像獎(jiǎng)。

9、藍(lán)田泄湖櫻桃

藍(lán)田縣甜櫻桃從上世紀(jì)50年代開(kāi)始藍(lán)田縣就引進(jìn)栽培西洋甜櫻桃，近幾年引進(jìn)和主要栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優(yōu)良新品種。

10、綏德煎餅

由精制蕎麥糝加工而成，可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮。

二、懂視生活

古都西安是一個(gè)非常有魅力的城市，濃濃的西北風(fēng)情，還有吃不完的特色小吃，西安特色小吃種類繁多，泡饃，面食都有，那么西安十大特色小吃有哪些呢？為你推薦西安十大特色小吃排行榜。

NO1涼皮

西安街市上面，涼皮是很常見(jiàn)的一種小吃，西安涼皮是到當(dāng)?shù)匾欢ㄒ缘摹Ｎ靼矝銎び腥N比較有名，岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。岐山搟面皮是名氣最大的，面皮選擇最好的材料制作，工藝講究，面皮白、薄、光、軟、筋、香，吃起來(lái)涼爽可口，口感筋斗、柔軟。

NO2肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯是很多西安人喜歡吃的早餐之一，胡辣湯本身就是很有名的小吃，西安的肉丸胡辣湯也很有特色。肉丸胡辣湯是一種清真小吃，它的特點(diǎn)就是湯味比較濃郁，湯色濃厚、湯汁粘稠，胡辣湯是香辣口味，配合一些其他的早點(diǎn)一起吃，是西安人的習(xí)慣。

NO3羊肉泡饃

羊肉泡饃應(yīng)該是大家都知道的，在西安羊肉泡饃是必吃的西安特色小吃，有悠久的歷史，尤其是西安回民街的羊肉泡饃，得到了國(guó)內(nèi)外游客的追捧。羊肉泡饃是典型的西北小吃，頗具西北風(fēng)味，經(jīng)過(guò)精工細(xì)制，羊肉泡饃料重味醇，湯濃肉香，肥而不膩，是很營(yíng)養(yǎng)健康的一道小吃。

NO4肉夾饃

肉夾饃是傳統(tǒng)西安特色小吃，就是將肉夾在饃饃之間。肉夾饃外觀呈現(xiàn)出焦黃色，餅體發(fā)脹，肉夾饃皮酥里嫩，喜歡吃的人很多，肉夾饃是西安最常見(jiàn)的小吃之一，很多西安人會(huì)拿他當(dāng)早餐，大部分的游客到西安都會(huì)去品嘗一下地道的西安肉夾饃，肉夾饃好吃而且便宜，香而不膩。

NO5鍋盔

西安八大怪之一的鍋盔，鍋盔在全國(guó)很多地方都有賣，每一個(gè)地方有每一個(gè)地方的特色。西安的鍋盔制作工藝講究，以“干、酥、白、香”聞名，干硬并且耐嚼，內(nèi)酥外脆，色澤金黃，皮薄膘厚。鍋盔好吃而且可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，吃法也比較多樣，椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔??口感豐富。

NO6烤油饃

烤油饃又叫做烤餅，還被叫做烤干餅?？居宛x的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，將燒烤在爐子上烤一烤，然后撒上準(zhǔn)備好的調(diào)味料和辣子面就可以了，將餅切開(kāi)就可以吃了，西安大部分的烤油饃做法并沒(méi)有什么區(qū)別，主要是調(diào)味方面有不同，還有就是火候，好吃的烤油饃口感酥脆。

NO7鏡糕

鏡糕是很常見(jiàn)的一種西安特色小吃，街頭巷尾都可以看到一些做鏡糕的小攤販，鏡糕小如鏡，像圓圓的鏡子，采用的是江米制作而成，把江米研磨成粉，在竹木籠屜里填上江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，摞起來(lái)蒸熟，待到蒸汽一沖，發(fā)出長(zhǎng)長(zhǎng)的響聲就做好了，鏡糕好看又好吃。

NO8酸湯餃子

北方人都很喜歡吃餃子，南方人對(duì)餃子也是情有獨(dú)鐘，餃子可以說(shuō)是一種大眾美食了，西安的酸湯餃子是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?，喜歡吃的人很多。酸湯餃子是用面粉，豬肉和配菜制作而成，口味酸咸。酸湯水餃?zhǔn)且坏纻鹘y(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已經(jīng)有上千年的歷史了。

NO9葫蘆頭

葫蘆頭在陜西地區(qū)很常見(jiàn)，也是當(dāng)?shù)厝硕枷矚g的一道小吃，因豬大腸油脂厚，外觀看起來(lái)像葫蘆，所以取名叫葫蘆頭。葫蘆頭歷史悠久，吃的時(shí)候?qū)x掰碎，再把豬腸肚和海參、魷魚(yú)等食材放在饃塊上，葫蘆頭的湯頭是大骨湯，加上糖蒜、辣醬等佐料，肥而不膩，是很好的滋補(bǔ)美食。

NO10金線油塔

金線油塔在陜西西安是很有人氣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它特殊鮮明，層多絲細(xì)、松綿不膩，受到了很多人的喜愛(ài)，因?yàn)椤疤崞鹚平鹁€，放下像松塔”，所以取名金絲油塔。油塔蒸好后，放在盤(pán)子里，加上甜面醬和蔥花等配料，別有一番風(fēng)味。

以上就是西安十大特色小吃排行榜，這些美食都是西安傳統(tǒng)風(fēng)味，受到了大家的喜愛(ài)，你都吃過(guò)幾種呢？

三、西安十大美食名吃有哪些？

西安十大美食

牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮(zhèn)米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、甑糕、小炒泡饃

一、肉夾饃

肉夾饃是陜西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。

二、涼皮

涼皮為陜西特色小吃之一，又稱陜西涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實(shí)為米皮。現(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。

三、羊肉泡饃

羊肉泡饃簡(jiǎn)稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。

四、肉丸胡辣湯

其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及河南周邊省份都喜愛(ài)和知曉的小吃之一。

五、岐山臊子面

在西安吃過(guò)岐山哨子面的地方有很多，我吃過(guò)3、5家印象最深的是興慶公園南門(mén)（西安交通大學(xué)正對(duì)面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯(cuò)，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好！

六、賈三灌湯包

賈三灌湯包子是陜西西安的一種地方特產(chǎn)，是名頭最大、字號(hào)最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來(lái)到西安，你是無(wú)論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。

七、紅紅酸菜炒米

據(jù)說(shuō)自從“紅紅”家招牌掛起，一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡，不見(jiàn)了蹤影?？鋸埩税?？沒(méi)有，真的沒(méi)有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的！

八、biangbiang面

Biángbiáng面（漢語(yǔ)拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個(gè)合字，有多種寫(xiě)法，均無(wú)法輸入電腦，常被代替寫(xiě)為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中有biang、biang的聲音而得名，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。

九、蕎面_洛

蕎面__是漢族民間傳統(tǒng)面食小吃，作為中國(guó)北方最常見(jiàn)的面食吃法之一。由于其美味可口，香氣逸鼻，在中國(guó)北方地區(qū)頗為時(shí)尚。

十、甑糕

甑（zèng）糕是西安和關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國(guó)古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、鐵制等，后經(jīng)民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風(fēng)味。

四、西安名小吃排行榜

1、臘汁肉夾饃

肉夾饃是西安的特色小吃，基本提到西安，大家都會(huì)不由自主的聯(lián)想起陜西肉夾饃。一般所用的是白吉饃，外觀微黃，紋理清晰，外酥里嫩，里面包裹著一層肉，好吃而不膩。

2、牛‬羊肉泡饃

牛羊肉泡饃久負(fù)盛名，它是陜西名食的“總代表”，很是受大西北人民的歡迎。

3、 油潑面

油潑面聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)很油膩，其實(shí)吃起來(lái)，油而不膩，也是傳統(tǒng)面食之一，口味眾多，有鮮香、酸辣、香辣等多種口味。

4、 涼皮

涼皮之前起源于關(guān)中，口味種類多樣，有麻辣，還有酸甜等口味，一般會(huì)配上面筋和油辣子。夏天的涼皮，能讓你胃口大開(kāi)。冬天的炒涼皮，也能讓你感受到冬日的溫暖。

5、葫蘆頭泡饃

葫蘆頭泡饃名字的由來(lái)是因?yàn)榕蒺x中的豬大腸，油脂厚而似葫蘆。吃起來(lái)肥而不膩，湯味香氣撲鼻。

以上就是小編對(duì)于陜西名小吃排行榜問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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