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鄭州名吃排行榜

發(fā)布時間：2023-03-23 03:39:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 100 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于鄭州名吃排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、鄭州有什么好吃的
2、鄭州那地有好吃的？
3、鄭州有什么特色美食么？
4、鄭州美食排名前十有哪些？

鄭州名吃排行榜

一、鄭州有什么好吃的

鄭州好吃的很多，這里有40種，你選幾個適合你口味的，保證你來了還想來，吃了還想吃！

1。燴面。鄭州人都吃燴面,你要是說問你鄭州人哪的燴面好吃。他要看你是外地人呢,八成告訴你合記,他要看你是本地人呢,八成說,哎,現(xiàn)在的蕭記比合記好吃,說實在的,蕭記,那個燴面的味道啊,真的好,湯汁清亮,羊肉不膻且爛,里邊的木耳啊,豆皮絲啊,超級粉條啊,都是地道筋道的。合記燴面鄭州N家分店,建議吃丹尼斯旁邊的那家啊,就在中醫(yī)院對面,呵呵。這家是想當初毛主席他老人家首肯的,而且一個牛啊,就是要你排N長的隊,就是要你自己去領面,就是小菜素4葷8,就是樓上都是吃老外樓下都是吃本地,就是吃了一次想兩次,呵呵。你找個出租車跟司機一說,他鐵定知道地方,大不了告訴他11中旁邊。

2。管記涼皮和米皮。這個地方原來在建文電影院對面的小胡同里,酸辣粉,涼皮,米皮,搟面皮,炒涼粉,炒三攙,我的口水啊,想當年,我還是小學生的時候,天天放學要去吃的,呵呵。現(xiàn)在搬到黃河路服裝市場正門口,到了那,你看哪人多就跟著往哪走絕對錯不了。

3。教育學院背對大門右手頭一個路口,每天下午6點以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一個絕。更絕的不是他,而是他旁邊的一個不起眼的小攤攤,涮牛肚。洛陽的吃食。牛肚不要吃的過,來點涮的面筋,包你吃了還想吃,吃完回北京都誰不著覺。

4。鴻運雞頭。在衛(wèi)生路口,一個巨大的店,24小時營業(yè),里邊以雞頭和螺絲著稱,你要是好吃辣的東東,那好著了,這家的雞頭是鄭州人的最愛,很多人跑半個城開車來吃,就是吃雞頭,別的還就是水拉皮好點,我小叔一次跟我回鄭州,一個上海人，從不吃辣的,天啊,一次吃了18個,第二天還要去吃,當時就把我嚇昏了,哈哈,當然，他家的雞頭都是泡在紅油里的,連骨頭都是酥的,吃雞腦的時候要小心翼翼的用舌頭把上邊的骨頭扒拉開,用力一吸,人間美味啊。

5。香菇牛肉面。想吃這口,那你要費點時間了,在鄭州金博大旁邊的光彩時裝街,到那里問你這最好吃的香菇牛肉面在哪,別人一定會告訴你的了，注意,呵呵,別問賣面的哈，對了一碗大的2。5元,十幾年不變。不過你也知道,呵呵，衛(wèi)生狀況我可沒說跟北京飯店似的哈。

6。趙記米皮,當當當當,這個趙記跟管記十幾年來把持著鄭州一東一西的兩邊米皮市場,趙記米皮在中醫(yī)學院(不是剛剛合記那的中醫(yī)院啊)旁邊,到那問就知道了,在鄭州金水河橋頭,附近N個假冒偽劣,記住,找人多地放去一定對。

7。要說說好的大館子了,在報業(yè)大廈頂樓,叫紫堇花。只要是包間就可以有個平臺看到整個鄭州的夜景,每次回去都要去FB一把。那里的大雁翅膀和加餅吃的梅菜扣肉and烤出來的辣味的一串一串的蟮魚都是我的保留節(jié)目,對了,那的極品番茄魚很不錯哩，報業(yè)大廈很有名,鄭州人都知道在哪。

8。小南國,這個不用介紹了吧,N多的地方有分店。

9。越秀,這個也不用介紹了吧,N多的地方有分店。

10。川府飯店。這個要介紹介紹,就在優(yōu)勝路上,我上小學就在旁邊的優(yōu)勝路小學,呵呵。那里的四川涼面1。2元一碗,以前是1元,哎,現(xiàn)在漲價了，不過好大一碗,還好吃,當然,這在他旁邊的分開來的專門的小吃店里，你要是在他飯店吃飯,服務員可以給你帶買的。飯店里有一個叫什錦沙鍋的東西我經(jīng)常打包給姥爺吃,而且因此無數(shù)次的被那里的警察SS給扣本,那里停車不好停。

11。7中門口的黃橋燒餅和漿面條。說實在的,你要不是鄭州人,估計你吃不慣漿面條,因為那是洛陽人的吃食,是發(fā)酵后的面條,酸的,鄭州人都不吃,我媽現(xiàn)在提起來都想哭,那時候我老吃來著,俺媽媽就哭啊,酸的一個屋子都那味道。后來舉家遷徙北京,愛上了豆汁,我媽又哭,哈,漿面條里的小芹菜段和黃豆很有味道。

12。鐵路局保全街那有家骨頭店,去的人一人發(fā)塊布加一吸管,吃的你是滿臉流油和滿口留香，具體位置到保全街人人都知道!

13。鴻茂齋的涮羊肉,內(nèi)蒙的羊,還有羊眼,都是北京不吃的,好吃,好吃,羊肉入口就化,爽,而且就在優(yōu)勝路那家總店大,上下兩層2000多平,哈,厲害吧。

14。這個要介紹介紹,在河南省中心血站背對大門左手,每天早上6點到7點30,晚了就沒有了，正宗的河南周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯,有葷素兩種,我姥姥家就在附近住,一般我回去每天早上都去的。建議你要是有時間去試試,那家真的是周口人哦,就是那個出蓮花味精的地方，我覺得葷的好吃點，

15。這個東西是從河南信陽傳來鄭州的,不過這家是信陽那家最正宗的搬來鄭州的。你要是吃的了辣的話,這個叫烤魚,是把魚像烤羊肉一樣烤了,然后用一個大大的盤子盛起來,然后加各種作料和豆腐皮啊,菜啊,粉絲啊,等等,在你面前個烤爐,就那么邊烤邊吃,個人認為味道鮮美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜嶺街和西里路交叉口,那里有一個裕得烤魚。哎呀，忘了是裕得還是得裕了反正只要到那個交叉口。就應該看得到，是綠色的招牌，奧克啤酒的廣告,嘿嘿,而且很便宜哦(我覺得這句很重要)。

16。鄭州葛記悶餅。老鄭州人都吃的,是把7成熟大千層餅切條用上好的紅燒肉汁用巨大的一個鍋悶熟的,其味道濃郁,更好吃的是他店里的糟豬手和熏魚,這兩樣是必吃的,店好象有分店,老店在鄭州火車站附近,叫敦睦路的地方。那里有個箱包城,就在箱包城正門背對右手前行50米,路對面。很醒目的仿古建筑,上掛金字招牌:葛記悶餅。

17。恩,還是火車站附近溜達,紅珊瑚大酒店,出了鄭州那個巨大的火車站的臥鋪出站口就可以看到其對面的大大的紅珊瑚大酒店,那個美啊,我喜歡里邊的那個龍井蝦仁,老覺得一定是杭州師傅做的。

18。繼續(xù)沿紅珊瑚大酒店出門右手,走到一個只能左右拐不能前走的地方,在鄭州市眼科醫(yī)院旁邊,有家門臉小小的店,叫小廣東,那里的廣州靚湯味道很地道。

19。解放路那里有個穆斯林的女子學校,那家學校右手旁邊的一條路叫老墳崗。聽起來很嚇人哦，可那里有家很正點的賣伊府面的地方,伊府面就是鄭州的一種特制的面食,原來最正宗的是在紫金山賓館的那家少林餐館,我小的時候,爺爺N次來鄭州都要帶我去吃,以至我到現(xiàn)在都想著他,可是少林餐館搬了家,我也離開了鄭州,再回去找也找不到,后來找到了吧,哎,又覺得少了點什么,估計是物是人非了。這個伊府面是把寬點的面條盤成一盤,然后下油鍋炸,半熟了就拿出來，面的顏色不至于太黃也不至于不脆,然后上一沙鍋的高湯,加入海參,魷魚,銀耳,紅棗,豆腐皮,小粉條,然后一氣的煮啊,出來后湯汁厚重乳白,面勁道而爽猾,天,我的口水。

20?；ㄉ?。呵呵,這樣的花生糕是白色的,吃的時候好象覺得里邊分了層,又覺得里邊沒分層,反正吃的你是香甜松脆,口口生香,把個花生糕咬上一口,就酥脆的滿口掉渣,我一般都是找個盤子接著吃的。呵呵,不然鐵定好了我家狗狗。尤其花生的味道很重,把那特殊的感覺留給舌頭吧,這種點心的傳奇就在只有一家是鄭州最好吃的,無數(shù)的鄭州人每天都會把那個大爺?shù)囊卉嚮ㄉ鈸尮?而且要早去,大爺就一個小小的帶個玻璃罩子的三輪車,每天上午在省體育館門口賣,你必須去早點,其實我覺得大爺也挺想賣到下午的，可惜買的人太多,一般一過中午,就沒的買了。

21。楊記拉面,原來在花園路市場里，一開始有一個小店面,后來就在對面又弄了個店面,小時候在河南省歌舞團學琴,晚上就經(jīng)常去那里吃面,一個6歲的孩子可以跟我媽吃一樣多的2兩面,哈哈。后來市場拆了,楊記就突然遍部鄭州,哪都有,不過我還是覺得物華大廈旁邊的那家是正宗的,味道很Good。衛(wèi)生路也有一家,不過面做的不怎么樣,可是他冬天有樣菜是燉的面筋,味道很好很好,大家可以去試試哈。

22。省委旁邊,省軍區(qū)左邊的那天酒吧路上,一個不見不散,俺同學的BF開的，很不錯(怎么說也是同學哈,當然也要照顧照顧吧)。

23。實驗中學背對大門右手,走到挨著實驗中學家屬院的地方,有家小小的面食店,當時N個晚上去吃刀削面。放N多的辣椒,N大的碗,一個人吃完。留戀那個時代啊。

24。文化路從建文方向往財經(jīng)學院去,不到財經(jīng)學院的第一個路口,紳士大酒店,估計N多的人去過,覺得菜的味道一般,可是俺喜歡他的鴨脖子,好吃,有的時候去買上一袋子拿回家跟老媽一起啃,一袋鴨脖,一杯可樂,一張好碟,看的昏天黑地的,怎是一個爽字了得。

25。熱盆景,在紅旗路上,今年回去還是幾個同學2大條魚,那個辣的味道啊,爽的我們嘴都不用來說話和呼吸了,就是吃,一開始還吃不了那么辣的東西,就把辣椒都用勺子撈出來,撈出來還不扔,都帶回家,后來練的差不多了,還找老板要辣椒,非說人家放的不夠,哈。

26。老蔡記的餃子是小時候的最愛,那個時候哈,小的還要老爸抱哈,然后就去吃老蔡記的餃子,當時的亞細亞很有名SAI。逛了那就直接進老蔡記了,老媽和老爸就一個人看我一個人去買了票領餃子,那餃子和小籠包是用車推出來的,您想那鍋要有多大吧，喜歡吃他的餃子多過包子,雖然他餃子很膩,雖然他餃子上都是松針還不知道洗不洗,雖然他餃子一籠巨少,但是皮很薄,肉很多，味很濃,料很齊,然后再來點豬蹄,小菜。

28。南陽路豐樂園那有家大沙鍋,一個沙鍋大的可以給孩子洗澡,我喜歡吃排骨的,無數(shù)的人去吃,上下三層,一個大跨院,前后樓都是,里三層外三層的,遠近文明,好象叫黑妞沙鍋,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜歡他的虎皮辣椒,炒田雞。

29。防疫路上有家天一閣,每次去都想問問那老板,這天一閣是藏書的地方,這飯店起這名字是不是挨不著邊,可是怕問了下次他不叫我進，我豈不是很郁悶,吃不到好吃的哈，天一閣的拿手好菜是炒回鍋肉,加了點不知道是什么果仁,巨好吃。

30。人民公園東門對面有家杭州菜館,里邊的東坡肉好吃的很,一份是一個小小的紫沙缽,里邊揭開蓋子是塊好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不膩,感覺Good。其他的就是龍井蝦仁,開水白菜,感覺醋魚不好吃，估計魚不是杭州運來的。

31。建文跟文化路交叉口,新華書店對面有個胖胖的40歲左右的女人推個小車車,有的時候有他女兒幫她,炸臭豆腐,我有一次正好回去鄭州,好S賴S的趕上流行感冒,弄到醫(yī)院去,鄭州五園就在路口的西邊,每天冒著再次感染的危險都要跑出來吃份她的臭豆腐,加上辣醬,香菜,還有不知道的醬料,美味啊。

32。碧莎崗公園西門,有家鄭州西花園,其實他就是碧莎崗公園分出來的一塊地方,超級豪華,全歐式的建筑,帶個漂漂的噴水池,去的機會少,能去也是沾了別人的光,進去光顧看新鮮,菜的味道般般哈,不過我喜歡那的醉蝦,感覺就這一道菜可以拿的出手。

33。將軍大酒店旁邊,鄭州唯一一家味道正宗的開封灌湯包。其實開封灌湯包鄭州N家,這個是唯一的正宗的,包子口味十幾種,感覺就是大肉蔥的好吃,那個小包子要用筷子輕輕的夾起來,慢慢的放在嘴邊,用牙咬掉一點皮,啵的一下把里邊的湯吸出來,哦，那種美味哦，不過更喜歡那里做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣無比。

34。鄭州華聯(lián)商廈下東門的小吃店,叫辣妹,里邊的炸羊肉串和鵪鶉很是美味。

35。介紹個吃盒飯的地方，,那家做盒飯的是浙江人,在敦睦路服裝市場里?？炕疖囌灸莻€出口,附近只有他一家做盒飯的,里邊的獅子頭,小酥肉,紅燒肉,油面筋都是絕味,連他家炒的青菜都比別家好吃，自己感覺他家應該去開個店,肯定比賣盒飯賺的多。

36。紅旗路上的餛飩侯,是王府井的餛飩侯來的，感覺很對味,可以,可以。

37。保全街附近有家無比好吃的萬家烤肉。

38。曹老五泡饃,其實剛開始的時候,文化路西藏干修所那有家老孫家泡饃,我就覺得一個是人多,其他就沒了,感覺不如西安的一半,店里照片到是不少,都是國家領導人,吃了沒兩個月,就關門大吉了,看來群眾的眼睛是雪亮的哈，后來發(fā)現(xiàn)吃的好的就是曹老五的泡饃,里邊加的粉條啊豆皮絲啊,香菜啊什么的,這不是最主要的哈,最主要的是他的湯味道好,而且饃泡后不散不硬,吃起來還勁道,不錯不錯哈，

39。燕莊那有家信陽魚頭,是每天從河南信陽長途運來的新鮮魚頭,個個有兩斤以上,而且配上信陽的水做的,我在那吃過最大的是10斤的大魚頭,更大的掛在那有我半個高,那的魚頭做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,無比好吃哈，一個字,鮮。

40，信陽美食

鄭州東區(qū)CBD商務內(nèi)環(huán)路有一家信陽燜罐肉那是真香，以信陽菜的烹飪方法以炒、燜為主，燉煮為次，以咸、香、微辣、醇厚為主味，菜色微重、口感滑爽而享譽中原。做好正宗信陽菜卻離不開信陽本地產(chǎn)的主要原才料及信陽本地水，因此這個店有60%以上主要原才料將從信陽采購，再加上100%信陽水才能做出地道的信陽佳肴。

二、鄭州那地有好吃的？

鄭州特色美食！

1、老四海鮮大排檔炒海瓜子、螃蟹腿、大蝦超級好吃天明路與農(nóng)業(yè)路交叉口向南路東 2、順河路方中山逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 3、張記味美思大盤雞德億路快到107 4、葛記燜餅黃河路與經(jīng)三路交叉口向西路北 5．海底撈這個不用多說，很多分店，生意超好 6 .楊記拉面，最正宗是要數(shù)緯五路那家，是目前吃過最好吃的拉面。從頭吃到尾都是肉丁啊，湯里的油也是讓人回味無窮阿！7．王三米皮二七廣場亞細亞大酒店樓下 8．辣妹小吃店麻辣粉超級好吃鄭州老華聯(lián)樓下 9．姐弟倆土豆粉花園商廈那家最正宗 10．京都老蔡記蒸餃步行街有一家，經(jīng)三路有一家 11．搟面皮大王原南關電影院旁邊 12．阿五美食特色很多，招牌主食牛奶炒米建業(yè)路中段英協(xié)公寓附近 13．一品炒雞天明路婦女兒童活動中心后面卡丁酒城附近 14．惠豐源燴面（現(xiàn)在叫“景祥燴面”一樣超好吃，哈哈哈）15．英子粥屋排骨煲仔最好吃豐產(chǎn)路婦幼大門正對面 16．湯HOME 廣東靚湯經(jīng)三路與紅旗路交叉口向東路南 17．小館子饃沾醬經(jīng)一路實驗小學門口 18．上海小吃的生煎饅頭豐產(chǎn)路與經(jīng)七路口向西路南 19．合計會面，丹尼斯旁邊那一家···那叫一個火阿（我個人認為很是一般的啦）20．蕭記燴面咱鄭州人都知道（只是有名氣，味道我覺得還是景祥的好！）21．農(nóng)夫大盤雞經(jīng)七路與緯五路口正常吃飯時間沒桌子，門口的中國銀行到晚上就成了大盤雞的天下 22．林記盆景魚番茄昧、酸菜、麻辣味的，東明路韓國城旁邊 23．武漢絕味鴨、鴨脖子、鴨板腸越辣越想吃豐產(chǎn)路快到花園路，路南24．候記牛肉湯很多分店，不多說了 25．重慶八妹酸菜魚 107與花園路交叉口 26．川江馬頭魚火鍋經(jīng)八路與緯五路交叉口 27．燒烤大全烤扒皮魚、羊凹腰好吃黃河路與衛(wèi)生路向北 28．小六大蝦黃洛路與沙口路交叉口 29．廣源食府特色扒皮魚和辣子雞不吃后悔~~ 30．湘西人家湘菜做的那個真叫地道文化路陳寨那里在文化路上 31．經(jīng)三路上的皇宮大酒店鄭州酒店的旗艦了…就是有點貴…32．凍酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配制的 27中對面 33．竹筍雞緯四路與政二街路東外賣的很多人排隊 34．京味炸醬面農(nóng)業(yè)路與天明路交叉口向南100米路東價格：4元一碗 35. 365快餐黃河路與衛(wèi)生路交叉口向北100米路西 36. 炒涼粉京廣路與永安街交叉口向西500米路南很多人贊 37. 黑老婆大蝦農(nóng)業(yè)路水上樂園旁邊 38. 管記涼皮黃河路服裝市場門口 39. 南陽寨大砂鍋南陽路一直向北 40、金記水餃北順城街西大街交叉口向南路西 41．石林泡陷水餃大同路向東 42．杜陵街的金??碳??,堪稱鄭州最好吃的碳鍋魚 43、高門臺羊肉湯法院東街上 44．蔣記小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃花園商廈樓下 45、姐妹咸水鴨緯四路菜市場門口 46．卡丁賽車場大夜市鄭州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近 47．重慶烏江魚炒雞最好吃黃河北街與黃河路口向北30米路東 48．黃橋燒餅緯五路與東明路交叉口向西路北 49．李鑫記紅燜羊肉東明路與緯四路交叉口 50．胖子燒烤優(yōu)勝北路省體育管門口 51．東北大骨頭經(jīng)八路與緯五路交叉口向東20米路南 52．太陽城花江狗肉工人新村 53．苦嫂子風味小吃紅旗路與東三街交叉口東南角 54．愛德酒家緯一路與政二街交叉口路西 55．張記麻辣烤魚政四街與東明路交叉口向西200米路北 56．丹尼斯后面的阿利人的酸粉兒，麻辣?脖，茄汁面~?有?小?的BT?翅~57．真味館紅專路與經(jīng)一路交叉口向東路北 58、北方大砂鍋豐樂路和宋砦北街 59、光耀夫妻肺片伊河路和興華街交叉口 60、柘城蒸肉館：羊頭肉，燒餅。超級好吃城東路，過農(nóng)藥廠再往南走一點

61、野菜湯煙廠斜街的可好吃 62、南關街，熊耳河旁，有家賣黑涼粉的，老婆老頭兩個，賣了幾十年了，很不錯，大家可以去嘗嘗，夏天的時候那人都是排著隊站在那里吃的 63、紫荊山后面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府面，好吃不貴。 64、東開發(fā)區(qū)西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 65、經(jīng)三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 66、大清花餃子，在豐產(chǎn)路和經(jīng)七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃。 67、北環(huán)城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。 68、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉面，很有當年花園路集貿(mào)市場的味道。 69、經(jīng)二路仲記搟面館的手搟面。在文化路和紅旗路口也有一家。 70、岳陽樓和全家?！萁肤~頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。 71、五得的羊肉湯?，F(xiàn)在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。 72、涮鍋—鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那里。 73、火鍋小天鵝環(huán)境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是有點貴。 74、全家福的糊辣魚，隴海路。75、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉。 76、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很?。?77、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 78、城東路南關名吃城的油潑辣子面。 79、優(yōu)勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。 80、優(yōu)勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那里的皮薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。 81、省歌邊上有個小飯店“月亮城”的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。 82政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。 83、花園商廈旁邊的四川涼面，那里的涼面、麻辣燙~！正點~??！… 84、西餐廳鄭州就沒幾家正經(jīng)八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。 85、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃里空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！ 86、涼面最好吃的當然是優(yōu)勝南路的“天府”了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了。（在東風路世紀聯(lián)華三樓那家涼面也是一絕的！~味道沒的說！~） 87、優(yōu)勝南路的韓國“漢江燒烤”也不錯。干凈、情調(diào)也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。 88、紅專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經(jīng)常進去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是記不?。┯袀€“地鍋雞”還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺絲大蝦上市了，就更熱鬧了。 89、優(yōu)勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。 90、優(yōu)勝北路的上海人家，比經(jīng)三路老上海好吃。這兩家店是一個老板開的，不過上海人家是全國連鎖。 91、說到燴面，馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。 92、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條子

三、鄭州有什么特色美食么？

燴面：合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。
胡辣湯：胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經(jīng)習慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。
肉盒：虎豹肉盒是鞏義回郭鎮(zhèn)虎豹兄弟祖?zhèn)?，也叫回郭?zhèn)肉合，燒餅鼓肚中間空，又黃又脆，久放不壞。鹵肉佐料質(zhì)優(yōu)，精細制作，夾入燒餅之內(nèi)食用，外焦、里嫩、可口。
開花饃：開花饃可以追溯到晉代，當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售。今之開花饃是在面團充分發(fā)酵后加入適量白糖，餳到一定程度后下劑、成形、蒸制。成熟后，饃頂均勻綻放如花朵，故稱開花饃，口感暄甜。
花糕：重陽花糕是明朝宮庭中的御廚專門為正德皇帝制作的節(jié)令貢品，可以讓他在每年秋季外出登高、游獵時很方便地食用。多以各種果料制成，風味獨特，甜糯適口。
老君燒雞：鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補功效。

鄭州是河南省省會，地處中華腹地，九州之中，素有“中國鐵路心臟”和“中國交通十字路口”之譽。鄭州是國家歷史文化名城，是華夏文明重要發(fā)祥地之一，為中華人文始祖軒轅黃帝的故里，歷史上曾五次為都、八代為州，是“中國八大古都”之一和世界歷史都市聯(lián)盟成員。全市有世界文化遺產(chǎn)2項15處，全國重點文物保護單位38處43項，擁有黃帝故里、商城遺址、天地之中等眾多歷史人文景觀。

鄭州人的主食以面食為主，面食中又以白面（即小麥面）食品為主，粗糧面只作為營養(yǎng)搭配和調(diào)劑口味，需求量較小。常見的面做食品有饃（饅頭）、菜饃（又叫菜蟒或菜龍）、油卷、包子、烙模、油餅、菜盒、燒餅、油條、炸菜角等等。

鄭州人特別喜歡吃面條，面條的種類很多，有湯面條、撈面條、炸醬面條、鹵面條、炒面條、牛羊肉燴面條等等。

鄭州人的副食即佐餐菜肴主要有五大類：肉菜類、青菜類、食用菌類和豆制品及蛋類。

胡辣湯
燴面
花糕
開花饃
肉盒
老君燒雞

四、鄭州美食排名前十有哪些？

鄭州美食排名前十：河南燴面，白吉饃，水煎包，胡辣湯，蒸餃，桶子雞，烙饃，肉盒，土豆，黃河大鯉魚。

比較推薦的有：

1、河南燴面

鄭州名吃排行榜

河南燴面是河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠而享譽中原。鄭州號稱“燴面之城”，燴面館遍布全市的華街冷巷。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。吃的時候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，湯好面筋，其味更鮮。

2、胡辣湯

鄭州名吃排行榜

胡辣湯是胡辣湯的一種，鄭州風味小吃之一，胡辣湯又名糊辣湯，中原知名小吃，胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。鄭州胡辣湯尤其以方中山胡辣湯比較為出名。

3、鄭州黃河鯉魚

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