義烏屋頂景觀設(shè)計聯(lián)系方式（義烏景觀設(shè)計公司）

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本文目錄:

• 1、好而不貴的環(huán)境造景設(shè)計公司推薦？

• 2、人類聚居環(huán)境學(xué)釋意？

• 3、60萬如何在中小城市開家飯店！

• 4、金華附近哪里好玩？

一、好而不貴的環(huán)境造景設(shè)計公司推薦？

2019年一些境外景觀公司，一般在內(nèi)地都有分公司或者辦事處，基本上都可以通過郵箱投遞簡歷：1、美國SWA集團(tuán)SWA于1957年創(chuàng)立，分支機(jī)構(gòu)遍布美國各地。項(xiàng)目范圍遍及全球五十多個不同國家，專業(yè)項(xiàng)目獲得超過五百多個不同的獎項(xiàng)。他們也在中國做過很多項(xiàng)目。杭州湖濱湖泊重建、北京金融街景觀設(shè)計、廣州珠海保利國際廣場景觀設(shè)計、昆明生態(tài)復(fù)建小區(qū)、臺北光寶集團(tuán)總部總體規(guī)劃等。2、AECOM景觀(原易道景觀EDAW)EDAW(易道)于1939年建立于美國加州，是全球最大的景觀設(shè)計和規(guī)劃公司。半個多世紀(jì)的歷史成就了易道在城市設(shè)計、景觀建筑、環(huán)境生態(tài)和經(jīng)濟(jì)規(guī)劃領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。公司在全球設(shè)有26家辦公室，擁有12000多名專業(yè)人士，在亞洲，包括香港、上海、北京、深圳、蘇州，以及新加坡均設(shè)有辦公室。2005年12月，美國500強(qiáng)設(shè)計咨詢顧問公司AECOM并購易道，合并后易道繼續(xù)沿用其公司原名，作為AECOM旗下的運(yùn)營公司開展業(yè)務(wù)。AECOM在全球設(shè)計服務(wù)、交通規(guī)劃、建筑施工、污水處理、教育設(shè)施、海事工程、供水市場中排名第一，總體排名第三。AECOM的西九龍高速鐵路和公共交通換乘站項(xiàng)目榮獲園境建筑概念優(yōu)秀設(shè)路和公共交通換乘站項(xiàng)目榮獲園境建筑概念優(yōu)秀設(shè)計獎。設(shè)計團(tuán)隊(duì)為該高端項(xiàng)目所提出的方案圍繞城市密集人流區(qū)域中的綠色景觀展開，通過一連串由屋頂花園、城市綠地和開放空間組成的紐帶來實(shí)現(xiàn)這一設(shè)計目標(biāo)。位于大角咀櫻桃街38號的海桃灣獲得了園境建筑設(shè)計項(xiàng)目獎。AECOM的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)以垂直景觀之概念，為該住宅項(xiàng)目量身打造了一系列猶如漂浮于架空層上的天際景觀花園平臺。最終成型的璀璨空間效果為物業(yè)的整體景觀增添了動感的一筆。由AECOM主持設(shè)計的天津生態(tài)城濱水項(xiàng)目獲得優(yōu)秀園境規(guī)劃及研究獎。專為此生態(tài)都市項(xiàng)目而制定的總體規(guī)劃力圖通過多種創(chuàng)新措施來還原應(yīng)有的生態(tài)質(zhì)量，同時構(gòu)造不同的微環(huán)境和多樣的綠色走廊。除了上述三個獎項(xiàng)外，學(xué)會還向兩位新近加入AECOM景觀設(shè)計工作的大學(xué)畢業(yè)生AmyZhang與SampsonMok頒發(fā)了學(xué)生園境設(shè)計獎。3、美國SASAKI設(shè)計公司由日裔美國人佐佐木英夫(HideoSasaki)于1953年在美國波士頓地區(qū)建立，其業(yè)務(wù)范圍涉及城市設(shè)計、城市規(guī)劃、景觀設(shè)計與規(guī)劃、建筑設(shè)計等各個領(lǐng)域，并且打破地域限制，從美國本土擴(kuò)展到世界各地、特別是近年來發(fā)展迅速的亞洲城市。是目前美國排名前10位的著名設(shè)計公司，在規(guī)劃方面和土地應(yīng)用方面在世界范圍內(nèi)首屈一指。Sasaki設(shè)計事務(wù)所和天津華匯工程建筑設(shè)計有限公司合作。在中國的項(xiàng)目：黃浦江遠(yuǎn)景規(guī)劃上海，中國2008年奧林匹克運(yùn)動會;北京奧林匹克公園4、EDSA是世界景觀規(guī)劃設(shè)計行業(yè)的領(lǐng)袖企業(yè)。創(chuàng)始于1960年的EDSA以總部羅德岱堡為輻射中心，在中國、洛杉磯、奧蘭多、巴爾的摩、尤他州建立起全球經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，業(yè)務(wù)遍及五大洲。經(jīng)過40余年的發(fā)展，其在大型綜合開發(fā)項(xiàng)目、旅游度假項(xiàng)目、居住社區(qū)項(xiàng)目、城市設(shè)計項(xiàng)目及主題公園與娛樂項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計方面所展現(xiàn)出的無與倫比的創(chuàng)造能力得到了廣泛的認(rèn)可。EDSAOrient由李建偉先生出任執(zhí)行總裁兼首席設(shè)計師，領(lǐng)導(dǎo)著百余名設(shè)計師組成的卓越團(tuán)隊(duì)，這支設(shè)計團(tuán)隊(duì)包括規(guī)劃師、建筑師、景觀師及支持人員，由美國的資深設(shè)計師與國內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計人員組成，能夠提供從規(guī)劃、設(shè)計至現(xiàn)場指導(dǎo)的全程服務(wù)。EDSAOrient同時采取與美國公司互換員工、共同設(shè)計的工作方式，致力為亞太地區(qū)提供高水平的規(guī)劃設(shè)計服務(wù)。作為國內(nèi)最大的規(guī)劃設(shè)計事務(wù)所之一，EDSAOrient有足夠的資源來勝任來自各個領(lǐng)域、各種類型的規(guī)劃設(shè)計項(xiàng)目，在遠(yuǎn)程操作方面卓有成效，并能適應(yīng)不同的文化背景。我們致力于每一個項(xiàng)目、每一個客戶的長期利益，作為專業(yè)服務(wù)的提供者，EDSAOrient幫助客戶成功。5、香港貝爾高林(BeltCollins)于一九五三年一月由公司創(chuàng)辦人Mr.WalterK.Collins于美國夏威夷成立。成立初期之主要業(yè)務(wù)以土力工程及城市規(guī)劃為主，及后公司的業(yè)務(wù)及服務(wù)范圍不斷擴(kuò)展。從一九六零年開始，增設(shè)了景觀規(guī)劃設(shè)計的服務(wù)，并進(jìn)一步提供土地測量和環(huán)境規(guī)劃及發(fā)展之顧問服務(wù)。本公司分別在夏威夷、香港、深圳、新加坡、泰國、西雅圖及關(guān)島均設(shè)有分公司或辦事處，本著及貫徹在設(shè)計服務(wù)上互助依存的宗旨，BeltCollins過去的五十年間，從一間小規(guī)模的公司，發(fā)展到今天擁有超過八百位員工的公司，當(dāng)中包括富有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人材及有份量的基層部門。完成的項(xiàng)目已超越一萬多個，分別遍布世界各地，如夏威夷主要島嶼、太平洋、亞洲、澳洲、非洲、歐洲、中東及美國本土。6、香港泛亞國際(EA-DG)WWILA屬于國際景觀設(shè)計領(lǐng)域上領(lǐng)先的專業(yè)設(shè)計顧問公司。是全球化人居生活方式最具影響力十大景觀設(shè)計品牌，在設(shè)計理念上秉承了將"傳承先進(jìn)理念，弘揚(yáng)東方文化，營趙中國景觀"作為中國機(jī)構(gòu)追求的目標(biāo)和事業(yè)的宗旨。公司設(shè)計顧問團(tuán)由FrankLioyd(美國景觀設(shè)計師協(xié)會國際成員ASLA)博士、WilliamAllin、WalterGropius、JeanneretGris碩士等一批麻省理工大學(xué)、加州大學(xué)、亞特蘭大科技大學(xué)的景觀設(shè)計在職教授組成。為響應(yīng)中國西部大開發(fā)的號召，WWILA董事長YaWang(美籍華人)女士于2005年在中國成都設(shè)立中國機(jī)構(gòu)，由JiadongWu(美國景觀設(shè)計師協(xié)會ASLA國際成員)先生出任中國機(jī)構(gòu)總裁兼首席設(shè)計師，機(jī)構(gòu)設(shè)計師是來自于中國境內(nèi)知名學(xué)院景觀、建筑設(shè)計與規(guī)劃專業(yè)，且均有多年的設(shè)計實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。機(jī)構(gòu)專業(yè)從事土地景觀規(guī)劃、校園景觀規(guī)劃與設(shè)計。公園綠地景觀規(guī)劃與設(shè)計、城市景觀設(shè)計、景觀建筑設(shè)計及高檔住宅在景觀的規(guī)劃與設(shè)計。7、國際怡境景觀設(shè)計有限公司簡稱GVL創(chuàng)辦于香港，于2000年在廣州成立大陸總部，并在北京、重慶、杭州、長沙等地設(shè)立了辦事處或客戶服務(wù)點(diǎn)，經(jīng)過近十年的發(fā)展，匯聚國內(nèi)外頂級力量，已成為擁有150余名專業(yè)設(shè)計師的大型景觀設(shè)計公司。GVL的業(yè)務(wù)范圍主要有居住區(qū)、旅游度假區(qū)、主題公園、星級酒店、商業(yè)建筑、市政建設(shè)等各類型項(xiàng)目的景觀規(guī)劃及設(shè)計。在環(huán)境規(guī)劃、園林設(shè)計、植物造景、水景設(shè)計、戶外給排水、電氣照明及背景音樂工程設(shè)計方面有著尤為豐富和深厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，特別是在大型綜合性開發(fā)項(xiàng)目上，服務(wù)全面貫通方案規(guī)劃、概念設(shè)計、擴(kuò)初設(shè)計、施工圖設(shè)計、施工過程的設(shè)計監(jiān)理以及工程驗(yàn)收。8、HASSELL于1938年在澳大利亞成立，是具有多專業(yè)的國際規(guī)模的設(shè)計顧問公司。HASSELL的各設(shè)計事務(wù)所匯聚多元文化、資源和經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立靈活運(yùn)作，致力于滿足客戶需要，在國際市場充滿競爭優(yōu)勢。其多元化專業(yè)顧問設(shè)計范圍包括：建筑設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、景觀設(shè)計以及城市設(shè)計，并始終遵循可持續(xù)發(fā)展的理念。HASSELL的多專業(yè)團(tuán)隊(duì)，全面致力于整合各專業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)，并將其引入設(shè)計創(chuàng)作中。其專業(yè)設(shè)計實(shí)力始終被高度推崇，迄今為止已榮獲業(yè)內(nèi)頒發(fā)的獎項(xiàng)超過450個。全球排名第七的著名建筑設(shè)計機(jī)構(gòu)———澳大利亞HASSELL怡境師事務(wù)所，澳大利亞HASSELL是澳大利亞及亞洲最大的多學(xué)科建筑與環(huán)境設(shè)計公司之一，在悉尼、墨爾本、布里斯班、亞特蘭大、香港、馬來西亞均有分支機(jī)構(gòu)。并且在各個方面均有其特有的專長，其設(shè)計作品分布在亞洲與澳洲的各大主要城市。9、ATLAS規(guī)劃設(shè)計集團(tuán)成立于1968年6月，總部位于日本東京，是涵蓋規(guī)劃、景觀、建筑設(shè)計的國際化綜合性設(shè)計機(jī)構(gòu)。主要從事土地開發(fā)、城市規(guī)劃、博覽會場、住宅小區(qū)、別墅區(qū)、公園綠地、商業(yè)街區(qū)、旅游度假區(qū)、廠區(qū)美化、生態(tài)保護(hù)等多種環(huán)境的設(shè)計工作。ATLAS(中國)作為日本ATLAS規(guī)劃設(shè)計集團(tuán)駐中國事務(wù)所，2003年于北京注冊成立，其結(jié)合日本的獨(dú)特設(shè)計理念和中國的設(shè)計特色，為中國提供新穎而又適合其地域特點(diǎn)的設(shè)計作品，以國際化的設(shè)計思路和多元化的后續(xù)業(yè)務(wù)支持，為客戶提供獨(dú)具風(fēng)格的設(shè)計。ATLAS從進(jìn)入中國至今，成功完成了2010上海世博會場地設(shè)計、2011西安世界園藝博覽會景觀規(guī)劃設(shè)計、上海佘山月圓園雕塑公園建筑景觀設(shè)計、UT斯達(dá)康杭州總部研發(fā)中心景觀設(shè)計、北京國家環(huán)保總局國際公約履約中心景觀設(shè)計、北京朝陽門SOHO景觀設(shè)計、武漢月湖文化藝術(shù)中心規(guī)劃建筑設(shè)計、成都國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公園景觀規(guī)劃設(shè)計等具有影響力的項(xiàng)目，均受到了客戶的高度好評。10、MCM國際集團(tuán)是一家旨在創(chuàng)造完美環(huán)境的國際性規(guī)劃和設(shè)計公司，專注在生活格調(diào)、休閑及娛樂方面的設(shè)計，業(yè)務(wù)范圍包括：度假區(qū);酒店、旅游景點(diǎn);主題公園、文化及旅游場所、綜合性商業(yè)區(qū)、以及新興社區(qū)的規(guī)劃。集團(tuán)總部位于美國洛杉磯，業(yè)績遍及全球59個國家。MCM的精英團(tuán)隊(duì)參與了很多世界最著名的項(xiàng)目，其中包括奧運(yùn)會，世界交易博覽會，迪斯尼主題公園，還有一些知名的大型表演活動，音樂會，度假勝地和文化旅游勝地。2018年11月日前公布了2017-2018年度中國建筑設(shè)計獎·園林景觀專業(yè)以下是獲獎的一些設(shè)計院以及公司（公司略有重復(fù)）2017-2018年度中國建筑設(shè)計獎·園林景觀專業(yè)2018年3月～更新一些公布2017年?duì)I收的園林生態(tài)上市公司～～～～～～～～最近金盤獎評選出了年度最佳房地產(chǎn)景觀設(shè)計公司，還是具有一定參考價值，這些都是做居住區(qū)景觀不錯的一些公司～～～～～～～～～～～～～～～～～～再補(bǔ)充幾個吧，其實(shí)有一本書，鳳凰空間出版的，叫做《中國景觀top50》系統(tǒng)的介紹了一些比較知名的景觀公司，我把目錄放出～中國具有風(fēng)景園林甲級設(shè)計資質(zhì)的公司（設(shè)計院）一般都是比較大型的景觀公司了，可以參考一下北京風(fēng)景園林甲級設(shè)計資質(zhì)企業(yè)17家 北京中外園林建設(shè)總公司 北京中國風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計研究中心 北京創(chuàng)新景觀園林設(shè)計有限責(zé)任公司 北京林大林業(yè)科技股份有限公司 北京東方利禾景觀設(shè)計有限公司 中外園林建設(shè)有限公司 北京東方園林股份有限公司 北京市建筑設(shè)計研究院 中國建筑設(shè)計研究院 北京儷禾景觀工程設(shè)計有限公司 北京中外建建筑設(shè)計有限公司 城市建設(shè)研究院 北京市市政工程設(shè)計研究總院 北京北林地景園林規(guī)劃設(shè)計院有限責(zé)任公司 北京東方暢想建筑設(shè)計有限公司 北京山水心源景觀設(shè)計院有限公司 北京市園林古建設(shè)計研究院 上海風(fēng)景園林甲級設(shè)計資質(zhì)企業(yè)14家 上海園林(集團(tuán))公司 上海市城市建設(shè)設(shè)計研究院 上海錦展園林設(shè)計工程有限公司 上海市園林工程有限公司 上海園林工程設(shè)計有限公司 上海市園林設(shè)計院有限公司 上海浦東建筑設(shè)計研究院有限公司 上海彩云軒景觀工程有限公司 上海泰佳景觀設(shè)計工程有限公司 上海現(xiàn)代建筑設(shè)計（集團(tuán)）有限公司 華匯工程設(shè)計集團(tuán)有限公司 上海市城市建設(shè)設(shè)計研究院園林景觀設(shè)計研究分院 上海中景地景園林規(guī)劃設(shè)計有限公司 上海彩云軒景觀工程有限公司 天津風(fēng)景園林甲級設(shè)計資質(zhì)企業(yè)12家 天津市綠化工程公司 天津市園林規(guī)劃設(shè)計院 天津境易環(huán)境景觀設(shè)計有限公司 天津市北方創(chuàng)業(yè)園林工程有限公司 天津市北方園林市政工程設(shè)計院有限公司 鐵道部第三勘測設(shè)計院巖土工程總公司 天津華標(biāo)園林規(guī)劃設(shè)計有限公司 天津市建筑設(shè)計院 天津中怡建筑規(guī)劃設(shè)計有限公司 天津泰達(dá)園林規(guī)劃設(shè)計院有限公司 天津市市政工程設(shè)計研究院 天津中怡建筑規(guī)劃設(shè)計有限公司 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二、人類聚居環(huán)境學(xué)釋意？

人類關(guān)于生存空間的活動包括居住和聚集兩大類型，居住與建筑對應(yīng)，聚集則與環(huán)境場所相關(guān)。以新的角度審視當(dāng)代人類生存環(huán)境面臨的種種問題，尋求有效的手段，確立嶄新的建設(shè)觀念，從而創(chuàng)造良好的聚居環(huán)境，這是我們今天對人類聚居環(huán)境進(jìn)行研究與實(shí)踐的最終目標(biāo)。

一、從傳統(tǒng)建筑學(xué)走向人類聚居環(huán)境學(xué)

人類關(guān)于生存空間的活動包括居住和聚集兩大類型，居住與建筑對應(yīng)，聚集則與環(huán)境場所相關(guān)。

“安得廣廈千萬間”，對于“居”大家都能理解，對于“聚”，我們可以形象化地把它理解為當(dāng)人們走出自己的住房之外，走出帶有屋頂?shù)慕ㄖ猓陂_敞的空間環(huán)境里的活動聚集。經(jīng)歷了數(shù)千年的建設(shè)，人類不僅解決了造房筑屋、遮風(fēng)避雨的基本需求而且從結(jié)構(gòu)材料到體量形態(tài)，已是無所不能?！熬印保瑢τ谌祟愒缫巡怀蓡栴}。然而，盡管同樣經(jīng)歷了數(shù)千年，對于“聚”，人類卻只是剛剛開始介入。許多規(guī)律有待尋找，許多問題有待解決。其中，一是眾所周知的生存環(huán)境問題，也就是那些遠(yuǎn)比建筑大得多的開敞空間環(huán)境的保護(hù)、拓展問題，二是“以人為本”的問題，包括如何解決人口眾多、需求各異、要求日益提高的人類空間活動等。這些難以一時解決的問題困擾著人類，與此同時，人類聚居環(huán)境的大背景又正面臨著前所未有的惡化和嚴(yán)峻的未來。全球溫室效應(yīng)導(dǎo)致冰山溶化，現(xiàn)在每年海平面都在上升，按目前數(shù)字統(tǒng)計，如果人類還繼續(xù)不顧生態(tài)環(huán)境地操作下去，那么到2500年時，整個海平面將上升8 米，這意味著許多沿海城市將被淹沒，目前人類的生存地帶至少有一半要被毀滅，因人口劇增已相對減少了的陸地生存空間將急劇縮減。

如此險惡的前景對建筑界如何解決聚居環(huán)境問題提出了巨大的挑戰(zhàn)。目前，建設(shè)規(guī)模的加速擴(kuò)大導(dǎo)致對土地的加速占用、資源的大量消耗和環(huán)境的極度破壞，而同古人的生存空間活動相比，現(xiàn)代人對于建筑及其環(huán)境的要求又越來越豐富、越來越挑剔。

從傳統(tǒng)的建筑觀來看，人們注重的是建筑實(shí)體本身。由于古代社會建設(shè)規(guī)模不大，環(huán)境和資源消耗并不顯著，那時人口不多，對于建筑和環(huán)境的要求也不高?，F(xiàn)代的建設(shè)連帶著環(huán)境問題，以及如何滿足眾多人口的需求問題。因此，現(xiàn)在建筑界的必然趨勢是要把傳統(tǒng)建筑學(xué)的概念、傳統(tǒng)建筑思考的范圍擴(kuò)大，不僅要修路筑橋、栽花種樹、造幾座房子，還要考慮環(huán)境保護(hù)，考慮建筑所引起的空間、材料、資源的消耗。此外，從環(huán)境生理行為到人的精神需求，人類總在發(fā)展，人的要求總是越來越高，要仔細(xì)研究和考慮人們對于環(huán)境行為的要求。當(dāng)然，建設(shè)本身也需要革新發(fā)展。

如此這般，建設(shè)、環(huán)境、行為三者構(gòu)成了當(dāng)今建筑界的建筑觀，這也就是人類聚居環(huán)境學(xué)的基本思想。這三方面就好比建筑界的三原色。藍(lán)色是大背景問題-環(huán)境和資源，紅色是人的行為活動問題-如何滿足人的需求，黃色是建筑界傳統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計問題。

藍(lán)色，作為人類聚居環(huán)境的大背景，包括自然環(huán)境、農(nóng)林環(huán)境和生活環(huán)境，其內(nèi)在的表現(xiàn)是人類的聚集和居住活動，其外在的表現(xiàn)則集中表現(xiàn)在建筑規(guī)劃師們所熟悉的建筑、城市和景觀等方面。大背景中，包含了資源、環(huán)境、生態(tài)等維持人類基本生存的要素，可稱之為聚居背景；紅色，作為人類聚居環(huán)境的主體-聚居活動，既與常規(guī)的建筑、城市、景觀直接相關(guān)，更取決于基本的生存要素；在建筑、城市、景觀中，與人類聚居環(huán)境最為密切的是有關(guān)建筑、城市、景觀的建設(shè)，即黃色，可稱之為聚居建設(shè)。三者相輔相成，構(gòu)成了人類聚居環(huán)境的總體架構(gòu)。

在這一基本概念中，聚居背景的核心是資源、環(huán)保的觀念：要把人類聚居環(huán)境理解為一種資源，諸如空間資源、時間資源、自然資源、人文資源；聚居活動的核心是人與社會的關(guān)系及人類生存的價值取向問題，是要引入價值判斷：識別、判斷人類聚居環(huán)境的優(yōu)劣及其發(fā)展建設(shè)的導(dǎo)向；聚居建設(shè)的核心是標(biāo)準(zhǔn)量化：面對當(dāng)今一系列的建設(shè)開發(fā)，諸如用地、建筑密度等問題，確定合理可行的量化、細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)，從而達(dá)到控制建設(shè)效果的目的。

二、人類生存環(huán)境演化的大勢所趨

人類生存環(huán)境的演化，存在著這樣的時間序列及其相應(yīng)的形態(tài)：史前時期的聚落，農(nóng)耕文明時代的村莊、集鎮(zhèn)、城市，工業(yè)文明時代的村莊、集鎮(zhèn)、城市、城鄉(xiāng)一體地帶，后工業(yè)文明時代的村莊、集鎮(zhèn)、城市、城鄉(xiāng)一體地帶，以及后工業(yè)文明之后的遠(yuǎn)景。這些不同時代下的聚居環(huán)境構(gòu)成了所謂人類聚居環(huán)境的拓?fù)湫螒B(tài)，它具有十八種要素，從聚居背景來看，包括資源消耗、聚居地點(diǎn)、聚居環(huán)境；從聚居活動來看，包括生活方式、交通聯(lián)系、時間尺度、時間分配、空間尺度、空間分配、時空觀念、理想追求、價值取向；從聚居建設(shè)來看，包括建設(shè)規(guī)模、聚居單元、聚居布局、聚居密度、建造材料、建造方式。

以這些拓?fù)湫螒B(tài)的要素為指標(biāo)，我們對西安半坡村、福建永定土樓、江蘇周莊、埃及卡洪城、義烏下樓宅村、常熟支塘鎮(zhèn)、上?？禈沸^(qū)、廈門黃厝農(nóng)民新村、新加坡原型新鎮(zhèn)、上海浦東錦華小區(qū)等進(jìn)行了調(diào)查和量化統(tǒng)計，從中可以看出人類聚居環(huán)境發(fā)展演變的大勢所趨-在聚居背景方面，資源消耗：隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人類征服自然、利用自然資源的能力不斷提高，已從大量地、掠奪性地利用少數(shù)原生資源（土地、水源、動植物）發(fā)展到有組織、有選擇地利用多樣的自然資源，進(jìn)而發(fā)展為利用次生自然資源（農(nóng)田、水庫中的水、培植的動植物），資源利用也加入了較多的加工與替代，改變了以往直接攫取的方式。聚居選址：隨著資源利用能力的增強(qiáng)，人類在選擇聚居地的時候，逐步從自然條件的束縛中掙脫出來，從海濱、平原、山川谷地等擴(kuò)延為所有可聚居的區(qū)域，甚至開山、填海、上天、入地直至到宇宙太空中擴(kuò)展人類可聚居的區(qū)域。與以往相比，人類對于聚居地的選擇有了更大的自由度。聚居環(huán)境：從史前文明到工業(yè)文明，隨著生產(chǎn)力的提高、人口的增長以及環(huán)境保護(hù)意識的相對滯后，聚居環(huán)境呈總體惡化態(tài)勢，而到了后工業(yè)文明時期，環(huán)境保護(hù)意識提高，生態(tài)技術(shù)發(fā)展，環(huán)境惡化勢頭呈下降趨勢，但除非特別治理，環(huán)境仍然惡化。橫向來看，聚居環(huán)境農(nóng)村優(yōu)于城鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)優(yōu)于城市。

在聚居活動方面，生活方式：隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人類的生活從“日出而作，日落而息”這樣單純的為生存忙碌逐步向工作、休閑、娛樂、旅游、度假相結(jié)合的多樣化生活轉(zhuǎn)變。交通聯(lián)系：人類的交通工具經(jīng)歷了人力- 畜力- 機(jī)械- 電力的動力轉(zhuǎn)變過程，越來越趨于自動化、多樣化，交通聯(lián)系從單純的平面型轉(zhuǎn)向立體型，為人類的交流提供了便利，擴(kuò)大了人類的活動范圍。時間尺度：從只有晝夜之分到一天十二時辰，繼而一天二十四小時，計時方式的改變可見人類單位時間效率增大，時間尺度逐漸增長?，F(xiàn)在已有人提出將一天劃分為二十五小時，這似乎也不是不可能的。時間分配：基本生存時間減少，文化娛樂時間增多。空間尺度：從單位房間的尺度逐漸增大可得人類空間尺度的逐漸增大。空間分配：總的趨勢，私密空間所占比例減少，公共活動空間所占比例增大?？梢娙祟愓徊讲降剡~向社會化。時空觀念：從幾個人的團(tuán)體到整個宇宙，從不知生老病死為何故到縱橫幾千年，人類的時空觀念不斷擴(kuò)大，越來越清楚自己在整個時空中的位置。理想追求：注重的范圍越來越大，從家庭與個人逐漸擴(kuò)大到蒼生社稷，即老子的“己欲達(dá)而達(dá)人”的意識。價值取向：逐漸由維持個體生存轉(zhuǎn)向群體情感的聯(lián)絡(luò)。

在聚居建設(shè)方面，建設(shè)規(guī)模：由于人口的增長以及人類改造自然能力的增長，建設(shè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但到一定程度之后停止增長，這與人的認(rèn)知能力、活動能力有關(guān)。由此，一定的建設(shè)規(guī)模是與當(dāng)時的社會生產(chǎn)力相適應(yīng)的，不能盲目求全求大。聚居單元：經(jīng)歷了氏族- 血緣家族- 家族- 家庭- 鄰里的發(fā)展過程，逐步從血緣關(guān)系轉(zhuǎn)向地緣關(guān)系。目前大多數(shù)國家處于以核心家庭為主的階段，但由于安全、歸屬的心理需求，人類尋求和諧、親和的鄰里單元。聚居布局：存在著一有趣的周而復(fù)始的循環(huán)：集中（始前文明）- 分散（農(nóng)耕文明）- 集中（工業(yè)文明）- 分散（后工業(yè)文明）。聚居密度：現(xiàn)代高于古代，城市高于鄉(xiāng)村，但是，我國城市人均用地面積從古至今，大多在100 平方米左右，大城市不到100 平方米，中小城市超過100 平方米，而隨著城市化的進(jìn)程，城市人均用地面積總體呈上升趨勢。建造材料：人類構(gòu)筑自身的居住社區(qū)的材料，已從泥巴、茅草、木材等自然材料，轉(zhuǎn)變?yōu)榧尤肓巳斯趧拥拇u、瓦等人工材料，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為玻璃幕墻、琺瑯板、鋁合金鋼板等高科技材料。材料性能越來越好，并呈多樣化趨勢。建造方式：從肩挑背扛的人工方式轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)化的機(jī)械

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三、60萬如何在中小城市開家飯店！

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百聯(lián)花園茶樓 可行性告

四川川野山珍餐飲管理有限公司

企 業(yè) 宗 旨

提供交友平臺,弘揚(yáng)休閑茶文化

企 業(yè) 作 風(fēng)

快速反應(yīng)、雷厲風(fēng)行、腳踏實(shí)地、精益求精

企 業(yè) 精 神

團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、與時俱進(jìn)

企 業(yè) 目 標(biāo)

作成都最好的商務(wù)聚會.交友.休閑.茶樓

一. 項(xiàng)目可行性分析

1.地理位置

2.人們的文化消費(fèi)習(xí)慣

二. 茶樓的市場前景

三. 茶樓的定位:商務(wù)聚會、休閑

四. 項(xiàng)目要求、設(shè)計

1. 要求

(1) 場地

(2) 用電量

(3) 空調(diào)

(4) 消防

(5) 其它

2.功能設(shè)計

3.施工設(shè)計

五. 項(xiàng)目投資分析

1 . 投資估算

2 .成本核算

3 .利潤分析

4.回報

六．項(xiàng)目建設(shè)

七.資金籌措與合作

八.項(xiàng)目運(yùn)營

一.項(xiàng)目可行性分析

(一)地理位置

川野山珍餐飲管理有限公司對百聯(lián)天府周邊的場所進(jìn)行了綜合分析、評估如下：

1. 百聯(lián)天府位臨二環(huán)路，邊靠主干道，交通便利，地下停車可達(dá)1000多輛。

2. 百聯(lián)天府屬大型商場和寫字樓，現(xiàn)大樓已有的90%以上的知名商家入駐，如：大型的海龍王洗浴中心、高檔的名人會所（大型KTV）、友誼百貨、世紀(jì)聯(lián)華大型超市、川野山珍酒樓、茗桂軒大酒樓（粵菜）、健身中心等大型餐飲娛樂品牌企業(yè)。整個商場人氣漸旺。

3. 百聯(lián)天府相鄰有許多的大型高檔社區(qū)如：錦官新城、中華園、新加坡花園、華爾茲廣場等，且人均收入高，消費(fèi)檔次高。

4. 該地段周邊有新興的餐飲消費(fèi)區(qū)，如：新希望路、科華北路。

茶樓位于百聯(lián)天府五樓，客人可乘觀光電梯直達(dá)。五樓屋面是成都市最美的大型屋頂花園,其環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、陽光明媚、鳥語花香、有身臨大自然之感,是人們休閑品茗的好去處。

5. 南門屬于成都市的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域,人均收入高、消費(fèi)水平較高。周邊的人群大多都是有車族，生活半徑在周邊五公里內(nèi)，而我們的項(xiàng)目剛好處于這個生活半徑之內(nèi)。

6. 整個成都的商業(yè)重心正逐步向南移,勢必可以產(chǎn)生較大的商務(wù)會吾需求。

以上這些都為開大型的高檔茶樓創(chuàng)造了有利的條件.

(二)人們的文化消費(fèi)習(xí)慣

1. 巴蜀飲茶習(xí)俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要內(nèi)容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶蓋、茶船子的"三年頭"茶具，形成了一種獨(dú)特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化。茶館、茶肆在蜀中更是歷史悠久，遍布巴蜀城鄉(xiāng)和街巷，極富特色，或隱于鬧市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗養(yǎng)性，還可以聽評書、看圍鼓，充分體味巴蜀的風(fēng)土人情。

2. 成都人利用茶葉的歷史，有文獻(xiàn)可查的，已有三千多年。飲茶對人體有益無害。因茶 葉中含有30多種芳香物質(zhì)，可以溶解脂肪，使膽固醇含量下降。

3. 而成都茶館之多堪稱中國之最。城鄉(xiāng)處處有茶館，形成人們都喜愛喝茶的一大地方特色。坐茶館是許多成都人閑暇的首選休閑方式，茶館除了休閑之外還是社會社交的一重要場合。了解行情，洽談生意，有些茶館增設(shè)娛樂文藝節(jié)目，打圍鼓、唱清音、打金錢板等曲藝節(jié)目，看板、錄像節(jié)目、打麻將、打撲克等。當(dāng)然最多是還是擺閑龍門陣。茶樓成了成都市民不可缺少的一種生活方式.

二.茶樓的市場前景

1.百聯(lián)購物中心是一個購物、餐飲、娛樂、品茗的消費(fèi)摩，有近千戶商家,30多家大型公司入駐。川野山珍酒樓安裝了一臺方形的三方觀看景觀的直達(dá)專用電梯。此酒樓是一個大型中高檔健康餐飲場所，每天該酒樓客流量達(dá)到二、三百人，人氣漸好，若五樓茶樓的建立，川野山珍酒樓也會給茶樓帶來一定客源。況且整個百聯(lián)天府無茶樓，因此開茶樓會彌補(bǔ)百聯(lián)天府購物中心的一個亮點(diǎn)。

2.成都是個休閑的城市，成都市居民消費(fèi)水平隨著收入的增加，自80年代以來連續(xù)攀上了幾個臺階。隨著消費(fèi)水平的提高，他們的消費(fèi)從注重量的滿足到追求質(zhì)的提高，從以衣食消費(fèi)為主的生存型到追求生活質(zhì)量的享受型、發(fā)展型，消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)結(jié)構(gòu)都發(fā)生了明顯的變化。成都人對休閑環(huán)境的要求相對于其它城市來說要高，而項(xiàng)目的周邊地區(qū)沒有一個高中檔的商務(wù)茶樓，我們項(xiàng)目的建立恰好可以彌補(bǔ)這個空缺。

3.酒樓經(jīng)營時常接待大型的團(tuán)體婚、壽宴以及零餐,那么茶樓建立后客人就有一個更好的休閑娛樂區(qū),可以促進(jìn)酒樓經(jīng)濟(jì)的增加,產(chǎn)生互動效應(yīng),實(shí)現(xiàn)餐飲休閑一條龍服務(wù),達(dá)到雙贏。

4.在滿足本酒樓的需求的同時,還可以和茗桂軒、名人會所等公司進(jìn)行互動,資源共享。

5.因本茶樓的背景與聚網(wǎng)公司有一定關(guān)系,茶樓也可整合聚網(wǎng)公司的人脈資源關(guān)系.可以滿足百聯(lián)天府以及周邊公司商務(wù)會吾、購物休閑的需求。

三.茶樓的定位:商務(wù)聚會、休閑

現(xiàn)代社會的發(fā)展，使每一個商界人士的工作壓力加大，而傳統(tǒng)的茶館休閑行業(yè)是商務(wù)人士光顧最多的地方。人們到那里可以為了迎合新的市場需求，我們推出商務(wù)休閑型茶樓將倍受歡迎。

四. 項(xiàng)目要求、設(shè)計

1. 要求

(1)場地 我們需要百聯(lián)購物中心五樓靠近二環(huán)路, 與川野山珍酒樓觀光電梯相連的位置,面積為1000平方米左右.

(2)用電量 除中央空調(diào)用電外,還需電容量配置60千瓦以上.

(3)空調(diào) 我們需要物業(yè)方配置中央空調(diào).

(4)消防 要求物業(yè)方消防合格,滿足該項(xiàng)目經(jīng)營.

(5)其它 六通配套齊全(通水、通氣、通電、通寬帶、通電話、通光纖)、需業(yè)主方保證該項(xiàng)目能在此地方經(jīng)營,并要求業(yè)主保證一切經(jīng)營證照的順利辦理.

2. 功能設(shè)計

(1)15平方米的廚房,可做小吃、水果沙拉、現(xiàn)磨咖啡等.

(2)中小包間11個,190平方米,可用于打麻將、洗腳保健.

(3)設(shè)商務(wù)大包,帶衛(wèi)生間四個,共計200平方米.可商務(wù)聚會、親盟聚會、同學(xué)會、商務(wù)談判、商務(wù)開會.

(4)公共衛(wèi)生間,男女各一個,共計20平方米.女衛(wèi)生間設(shè)有梳妝臺.

(5)50平方的商務(wù)區(qū)域,可上網(wǎng)、打字、復(fù)印.

(6)大廳250平方米,可擺15張茶桌、酒吧式卡座10張.

(7)吧臺15平方米,儲藏茶葉酒水、調(diào)酒、收銀等功能.

3.施工設(shè)計:效果圖、立面圖、平面圖、剖面圖、空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)圖、水電系統(tǒng)圖、煤氣系統(tǒng)圖、廚房排煙圖等(略)

五. 項(xiàng)目投資分析

1 . 投資估算 :120萬

1) 裝修費(fèi)::60萬

名 稱 費(fèi) 用(萬元) 名 稱 費(fèi) 用(萬元)

大廳卡座 8 地 面 8

包間大小15個 13 吧 臺 2

頂 面 4 新風(fēng),空調(diào)改裝 10

大小廁所6個 6 小廚房 2

招牌 3 其他 3

設(shè)計費(fèi) 2

2) 設(shè)備:36萬

名 稱 費(fèi) 用(萬元) 名 稱 費(fèi) 用(萬元)

桌 椅 4 沙 發(fā) 3

杯 具 2 電 腦8臺 3

茶 幾 2 大電視2臺、電視15臺 4

自動麻將機(jī) 6 背景音樂 2

保健床、洗腳椅 2 復(fù)印機(jī)等商務(wù)設(shè)備 2

潔具 6 其他 3

3) 其他費(fèi)用：21萬

名 稱 費(fèi) 用(萬元) 名 稱 費(fèi) 用(萬元)

其他、低值易耗品 2 周轉(zhuǎn)金 3

營銷前期費(fèi)用 2 前期房租 12

前期籌備及其他費(fèi)用 2

2．成本核算

1.經(jīng)營狀態(tài)分析（大廳按25桌，平均50元/桌，包間按15個平均消費(fèi)200元/間）.

（一） 低迷狀態(tài)

1、茶水包間費(fèi)收入

早上9：00-----下午2：00，暫不計算

下午2：00-----下午6：00，大廳上客率為30%，包間上客率為30%

大廳營業(yè)額 25×30%×50=375

包間營業(yè)額：15×30%×200=900

晚上6:00----12：00，大廳上客率為50%，包間上客率為30%

大廳營業(yè)額25×50%×50=625

包間營業(yè)額：15×50%×200=1500

凌晨00:00至6時,暫不計算

2、浴足保健收入

按每天15人計算,每人消費(fèi)45元即收入為15×45=675元

日均營業(yè)額：375+900+625+1500+675=4075元

（二） 普通狀態(tài)

1、茶水包間費(fèi)收入

早上9：00-----下午2：00，暫不計算

下午2：00-----下午6：00，大廳上客率為50，包間上客率為50%

①營業(yè)額：25×50%×50=625

②包間營業(yè)額：15×50%×200=1500

下午6:00----晚上12點(diǎn)大廳上客率75%，包間上客率75%

①大廳營業(yè)額：25×75%×50=937.5

②包間營業(yè)額：15×75%×200=2250

晚上12點(diǎn)----次日早上，暫不計算

2、浴足保健收入

按每天25人計算,每人消費(fèi)45元即收入為25×45=1125元

日均營業(yè)額：625+1500+937.5+2250+1125=6437.5元

（三） 高峰（陽光）狀態(tài)

1、茶水包間費(fèi)收入

早上9：00-----下午2：00，暫不計算

下午2：00-----下午6：00，大廳上客率為70%，包間上客率為70%

①營業(yè)額：25×70%×50=875

②包間營業(yè)額：15×70%×200=2100

下午6:00----晚上12點(diǎn)大廳上客率120%，包間上客率100%

①大廳營業(yè)額：25×120%×50=1500

②包間營業(yè)額：15×100%×200=3000

晚上12點(diǎn)----次日早上，暫不計算

2、浴足保健收入

按每天35人計算,每人消費(fèi)45元即收入為35×45=1575元

日均營業(yè)額：875+2100+1500+3000+1575=9050元

從目前的投資來看，60天裝修完，正好趕上茶樓經(jīng)營項(xiàng)目的最旺季節(jié)，再加上項(xiàng)目優(yōu)越的地理位置和項(xiàng)目自身的優(yōu)勢互補(bǔ)，極易在最短的時間內(nèi)直接進(jìn)入高峰狀態(tài)。

2.經(jīng)營費(fèi)用,因茶樓經(jīng)營和酒樓經(jīng)營均屬服務(wù)性項(xiàng)目,茶樓的管理可與川野山珍酒樓統(tǒng)一管理,財務(wù)獨(dú)立核算,因此人員的配置可節(jié)約.

(1)員工每月工資：34400元/月

A .經(jīng)理 1名 3000元/月

B .各部門領(lǐng)班 3名 1200元/月/名 共計: 1200元/月/人×3 名=3600元/月

C.大廳包間服務(wù)員 15名 800元/月/名 共計: 800元/月/人×15名=12000元/月

D.浴足部保健服務(wù)員6名 1200元/月/名 共計: 1200元/月/名×6=7200元/月

D.總經(jīng)理、辦公室主任、人事專員、保安等行政人員由酒樓人員兼任，可適當(dāng)給一點(diǎn)補(bǔ)貼約：2000元/月

保管員 1名 1000元/月

收銀員 1名 1200元/月

主辦會計 1名 2000元/月

(2)房租：1000平方米×40.00元＝40000元/月

(3)水電氣：6000元/月

(4)員工伙食和住宿:7000元/月

(5)不可預(yù)計費(fèi)用:2000元/月

總計：87000元/月

3．利潤分析

按照茶樓一般慣例,除營業(yè)稅后毛利潤可達(dá)75%.

1. 低迷狀態(tài)每月利潤為: 4075×30天×75% -87000=4687.5元/月

2. 普通狀態(tài)每月利潤為: 6437.5×30天×75% -87000=57843.75元/月

3. 高峰狀態(tài)每月利潤為: 9050×30天×75% -87000=116625元/月

4. 因茶樓還可以賣一些小吃、咖啡、洋酒,實(shí)際的銷售額和營業(yè)額遠(yuǎn)不止以上三種情況,為保守期間暫不計算.

4．回報

綜上所述：該項(xiàng)目總投資120萬元.

該項(xiàng)目年?duì)I利為：低迷狀態(tài)為4687.5×12=5.625萬元/年 ,普通狀態(tài)為57843.75×12=69.4125萬元/年,高峰狀態(tài)116625×12=139.95萬元/年.

按照每年6個月高峰期、3個月低迷期、3個月普通期保守估計一年應(yīng)凈賺(4687.5×3+57843.75×3+116625×6=88.734375萬元/年) .從以上看,預(yù)計一年半內(nèi)可收回成本，因又百聯(lián)購物中心整個業(yè)態(tài)是一個配套項(xiàng)目,相互經(jīng)營會產(chǎn)生互動效益.所以我們認(rèn)為這個項(xiàng)目是可行的.

六、資金籌措和合作方式

該項(xiàng)目由四川川野山珍餐飲管理有限公司發(fā)起,為充分整合川野山珍酒樓的客戶資源,以及內(nèi)部員工管理資源.在川野山珍酒樓建設(shè)期,我們也充分考慮到川野山珍酒樓經(jīng)營茶樓的項(xiàng)目,我們已投資一部直達(dá)五樓的觀光電梯約50萬、一樓接待廳裝修及空調(diào)費(fèi)用16萬、接待廳每年的租金8.7萬,十年共計87萬.該幾項(xiàng)共計費(fèi)用153萬.我們愿意以上資源的使用權(quán)作為投資,并對外引資120萬現(xiàn)金共同合作經(jīng)營十年.該項(xiàng)目我方占30%的股份,投資方占70%的股份.

六、項(xiàng)目建設(shè)

1. 項(xiàng)目建設(shè)單位(略)

2. 工期60天(工期進(jìn)度表略)

3. 組織施工(略)

4. 項(xiàng)目工程驗(yàn)收(略)

七、項(xiàng)目運(yùn)營

因茶樓經(jīng)營和酒樓經(jīng)營均屬服務(wù)性項(xiàng)目,茶樓的管理可與川野山珍酒樓統(tǒng)一管理(或與聚網(wǎng)公司合作經(jīng)營,暫不討論),財務(wù)獨(dú)立核算,因此人員的配置可節(jié)約.

1. 組織機(jī)構(gòu)及人事分布圖

.人員的招聘

1)開業(yè)前的酒樓人員招聘：

是茶樓在開業(yè)前，根據(jù)其組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及定崗定編的要求，招收一定數(shù)量和質(zhì)量的人員，以使飯店具備開業(yè)所必須的人員要求。

在裝修剛進(jìn)行時，首先由酒樓人力資源部，以人力資源部的招聘原則進(jìn)行。

（1）招聘原則

① 計劃性原則

員工的招聘，根據(jù)茶樓的人力資源需求計劃，機(jī)構(gòu)設(shè)置和定崗定編的要求來招聘。

② “任人唯賢，擇優(yōu)錄用”原則

現(xiàn)代競爭，歸要結(jié)底是人才的競爭。因此，任人唯賢原則也是茶樓在進(jìn)行員工招聘時應(yīng)該注意的原則，只有“唯才是舉，任人唯賢”，才能網(wǎng)羅天下賢士，壯大飯店員工隊(duì)伍，提高職工隊(duì)伍的素質(zhì)，保證每個崗位都有合適的，能勝任的員工。

③ 程序原則

任何工作都有其特定的程序，員工招聘亦然。嚴(yán)格遵循科學(xué)合理的招聘程序也是飯店得到合格員工的必要條件。

（2）應(yīng)聘人選的條件及員工選擇

① 根據(jù)茶樓需要應(yīng)聘人選應(yīng)具備相應(yīng)定崗定位所要求的資歷、技術(shù)、能力、知識等條件。

② 通過招聘途徑和招聘考試，先招聘茶樓經(jīng)理，通過人力資源按要求和標(biāo)準(zhǔn)把人員到進(jìn)，茶樓理執(zhí)行招聘考試。招聘考試是招聘員工的重要一環(huán)，很大程度地決定了所招聘員工是否合格，招聘考試一般包括筆試、面試、操作技術(shù)考核以及檔案審查等。

2)招聘程序

明確錄用人數(shù)及招聘條例—尋找勞動力來源—招聘—確定選

（一） 人員培訓(xùn)

1、崗前培訓(xùn)的必要性

A、能夠提高新員工素質(zhì)

B、提高新員工的自信心和積極性

C、能夠樹立新員工對酒樓的歸屬感和榮譽(yù)感

D、便于篩選及調(diào)配人員

2、崗前培訓(xùn)的特點(diǎn)

A、對象是即將上崗的新員工

B、必須結(jié)合新員工所在部門及崗位特點(diǎn)，有針對性地進(jìn)行培訓(xùn)，使新員工能夠適應(yīng)工作的需要。

C、崗前培訓(xùn)必須理論聯(lián)系實(shí)際，重在能力培養(yǎng)。

D、崗前培訓(xùn)與考核相結(jié)合，具有一定的淘汰性。

3、崗前培訓(xùn)的步驟與方法

崗前培訓(xùn)共分為二個階段：

第一個階段是公共培訓(xùn)

A、集中講援法，采用講援形式傳播知識的培訓(xùn)方法

B、案例分析法，是讓受訓(xùn)人員分析、研究案例，并提出自己的見解的培訓(xùn)方法。

新員工崗前培訓(xùn)內(nèi)容：

A、茶樓

1、概論 2、服務(wù)意識

3、全員銷售意識 4、茶樓簡介及《員工手冊》

5、禮儀禮貌 6、投訴突發(fā)事件處理

7、茶樓設(shè)備使用 8、消防安全知識

9、旅游接待知識 10、復(fù)習(xí)

11、考核

第二階段是專業(yè)培訓(xùn)

A、操作示范法

B、模擬訓(xùn)練法營模式(略)

當(dāng)然,項(xiàng)目的啟動后,項(xiàng)目的經(jīng)營方式需和投資者共同商議后,才可實(shí)施,我們會尊重投資者的意見.

四、金華附近哪里好玩？

金華市好玩的地方有金華建筑藝術(shù)公園、施光南音樂廣場、金華動物園、中國茶花文化園、中國婺劇院。

1、金華建筑藝術(shù)公園：

金華建筑藝術(shù)公園位于金東新區(qū)商業(yè)文化中心對岸，地處金東新區(qū)三江六岸綠化帶，西南與金東區(qū)政府大樓相呼應(yīng)，是一個具有濱江特色的開放型公園，也是金東區(qū)實(shí)施義烏江北岸濱江綠化帶建設(shè)的重點(diǎn)工程之一。

該公園已成為金華重要的旅游景觀和文化景觀，并引起了各界對城市小型公共建筑藝術(shù)的廣泛關(guān)注，中央電視臺曾專門制作了專題片詳細(xì)介紹該公園。

專家認(rèn)為，公園內(nèi)17個小型公共建筑既充分體現(xiàn)出來自不同文化背景的建筑師們的鮮明特征，同時也充分尊重了中國的傳統(tǒng)文化及金華本地的人文特征、地理景觀和氣候特點(diǎn)。

公園的建成開園，將進(jìn)一步豐富充實(shí)新興城區(qū)的城市空間，協(xié)調(diào)人工構(gòu)筑物與城市自然景觀的有機(jī)聯(lián)系，使人們的城市生活與建筑藝術(shù)更好地融合互動。

2、施光南音樂廣場：

施光南音樂廣場是金華城市綠地系統(tǒng)的重要組成部分，是該市六個城市片區(qū)公園之一，也是燕尾洲中心公園通過多湖機(jī)場帶形花園向東延伸的一個節(jié)點(diǎn)。

施光南音樂廣場于2003年10月18日建成，全天免費(fèi)開放，南臨李漁東路，北靠區(qū)政府行政大樓，西臨環(huán)城東路，占地180 畝，東西長度分別為 190 米和 180 米。

南北長度分別為 400 米和 520 米、自然湖兩頭—邊呈圓形，—邊呈不規(guī)則形，面積 27. 5 畝。音樂噴泉設(shè)計水面高程為 37. 5 米。

音樂廣場對現(xiàn)有水系和綠化進(jìn)行完善的保護(hù)并加以利用，使之溶入廣場環(huán)境之中，強(qiáng)調(diào)以人為本，營造舒適怡人，獨(dú)具風(fēng)格的人性化空間。

3、金華動物園：

金華動物園位于金華市雙龍南街延長線安地鎮(zhèn)，在金華仙源湖旅游度假區(qū)內(nèi)，距離市區(qū)10公里，景區(qū)累計投資3000多萬元。金華動物園是經(jīng)政府立項(xiàng)的國家AAA旅游景區(qū)，以野生動物觀賞、表演為主，集科普教育、休閑娛樂、旅游觀光為一體的綜合景區(qū)，是浙中唯一專業(yè)性動物園。

整個園區(qū)占地面積近400畝，群山起伏，林木蒼翠，是極具特色的山地生態(tài)動物園。景區(qū)已經(jīng)建成動物觀賞游覽區(qū)、表演區(qū)、科普教育區(qū)、游樂休閑區(qū)等。園區(qū)展覽來自世界各地的珍稀瀕危野生動物近100種1000多頭，有東北虎、梅花鹿、東方白鸛、蟒蛇、灣鱷等國家一級保護(hù)動物。

有小熊貓、黑熊、獼猴、短尾猴、白鷴、紅腹錦雞、小天鵝等國家二級保護(hù)動物，有狼、獾、果子貍、蛇等多種省級重點(diǎn)保護(hù)動物。景區(qū)有精彩的動物明星演繹：虎、獅、熊等猛獸表演以及金剛鸚鵡等鳥類表演。

4、中國茶花文化園：

金華國際茶花盛會主會場之一的中國茶花文化園位于金華市市區(qū)西南，前身是大黃山公園，經(jīng)過精心打造，原本荒涼的大黃山變成了今日為人矚目的茶花園。

是金華市政府為迎接2003年在金華召開的國際茶花會議而建的茶花文化主題公園。這里林木蔥郁、繁花似錦、風(fēng)光旖旎，令人流連忘返。正所謂湖光山色，盡現(xiàn)美妙景觀；茶花王國，匯聚文化百味。

5、中國婺劇院：

中國婺劇院位于金華江、義烏江、武義江三江交匯處，項(xiàng)目總占地面積43320平方米，總建筑面積31048平方米，總投資約3.3億元，是金華的文化地標(biāo)，由浙江婺劇藝術(shù)研究院負(fù)責(zé)管理。該工程于2009年4月份開工建設(shè)，2013年8月，中國婺劇院建成投入試運(yùn)行。

劇院主要由大劇場和一部分輔助用房及浙江婺劇藝術(shù)研究院（浙江婺劇團(tuán)）的辦公用房等組成。建筑地上6層，地下1層，建筑高度為42.55米，其中可上人高度21.0米，總建筑面積31000m²，采用鋼筋混泥土與鋼結(jié)構(gòu)混合結(jié)構(gòu)。

其中大劇場按大型乙等劇院進(jìn)行設(shè)計，座位數(shù)共計1495座，其中一樓池座841座，二樓樓座327座，三樓樓座327座。劇院還有200多個座位的小劇場一座。劇院5樓設(shè)有觀景臺，登上觀景臺可觀看劇院周邊三江六岸景色。

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