杭州新豐大包(杭州新豐大包地址)
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本文目錄:
一、杭州小吃作文
杭州小吃作文1
在我的家鄉(xiāng)——杭州,有很多很好吃的小吃,像臭豆腐、小籠包、蔥包薈……都是杭州有名的小吃,但我最喜歡的當(dāng)然是有著鼎鼎大名的小籠包。
在杭州,小籠包最好吃的一家店就是“新豐小吃”了,味道肯定不比在天津的“狗不理”包子的差。
杭州的小籠包與大包有一個很大的區(qū)別,那就是小籠包的皮很薄,而大包的皮會比較厚。它的個頭也沒大包大,外形上有一點(diǎn)像大包,所以,可以稱得上是大包的迷你版。這么小的小籠包也讓我想到了一句話“一口一個,好吃好玩!”——這是迷你奧利奧的廣告。
杭州的小籠包不僅在外形上很有特色,它的'味道也很好。因?yàn)樾』\包小,所以必須一口一個,把小籠包咬開的時候會有一股很多很多肉湯汁射進(jìn)你的嘴里,那感覺真的爽到無法形容,反正我是很享受這種感覺的,每次都會閉上眼睛細(xì)細(xì)品味一番。而且小籠包還皮薄餡多,味道十分鮮美,吃一口后,絕對讓你豎起大姆指,還會讓你胃口大開,一個人就吃上個兩到三籠肯定沒有問題。再加上一點(diǎn)富有杭州特色的小餛飩,這種美味實(shí)再是“此味只因天上有,人間難得幾回嘗?!泵牢稑O了!
在我的家鄉(xiāng)——杭州,有太多太多的特色小吃,只待你去細(xì)細(xì)地品味!
杭州小吃作文2
杭州的小吃數(shù)不勝數(shù),有蔥包檜兒、小籠包、貓耳朵、片兒川……讓我最情有獨(dú)鐘的還是小籠包。
星期六的一天,媽媽特意帶我去知味觀品嘗小籠包???,這10個身穿白外套的小娃娃正坐在一起玩游戲呢!它們的頭上綻放出朵朵泛黃的小花,不停地散發(fā)出沁人心脾的香氣。小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。
我挑了一個最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水像千軍萬馬一樣,從破了口的皮中爭先恐后地冒出來。這時,我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時覺得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來,它似乎調(diào)皮地看著我。這時我再也抵擋不住肉餡的誘惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生。
媽媽說:“吃小籠包蘸點(diǎn)醋,更好吃?!惫?,蘸了醋的小籠包有股咸中帶甜,甜中帶酸,酸中帶香的味道,吃起來一點(diǎn)都不膩。我一口氣連吃了七個,那些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。
大家也快來品嘗那令人回味無窮的杭州小吃——小籠包吧!
二、杭州有什么名小吃嗎?
杭州小吃之傳統(tǒng)早餐
傳統(tǒng)的杭州小吃中,屬于早餐的包括:餛飩,包子(我們一律叫饅頭的),鍋貼,煎包(與包子的區(qū)別在于個頭小和餡料只有蔥肉的),牛肉粉絲。其實(shí)還有豆?jié){、豆腐腦、飯團(tuán)。那都是路邊小店才會做的,你看見有大木桶的就是了。
知味觀
這個杭州小吃的老牌子,幾年前在遍布杭城的肯德基的激勵下,重整旗鼓,很是風(fēng)光,直到現(xiàn)在。知味觀的名字,據(jù)說是乾隆提的:聞香下馬,知味停車;欲知其味,觀料便知。知味觀的拿手好戲,是蝦肉餛飩和蝦肉小籠。兩個各點(diǎn)一客,十元錢,胃口小的姑娘恐怕就吃不了。還有貓耳朵,樣子潔白好看,秀氣得像江南女子,只有知味觀的出名;我是嫌味道太淡,不大喜歡的。曾經(jīng)有一年大年三十晚上,吃完年夜飯,還沒放焰火,我突發(fā)奇想帶了兩個妹妹從大東門(現(xiàn)在年紀(jì)小的杭州人怕都不知道在哪里了,其實(shí)就是新華路絲綢市場)到湖濱的知味觀去吃這兩樣?xùn)|西。小妹妹一個人干掉六個小籠,現(xiàn)在果然長得一團(tuán)嫩肉。還有人鐘情于知味觀的大螺螄,也不過七元一份,略超出了小吃的范疇。國慶假期最后一天,下午一點(diǎn)半,沖到知味觀去吃午飯,只看見排隊(duì)等餛飩的人排到了大門口,桌子都已經(jīng)放到了院子里。由于知味觀在湖濱旁邊,門口停車位又充足,本地司機(jī)也是很喜歡帶外地游客去的。順便說一句,知味觀從二樓開始都是點(diǎn)菜的地方,幾味糟味做得很到位。
新豐
據(jù)說新豐近兩年有后來居上的趨勢。當(dāng)然是和知味觀比。新豐沒有那么大的店面,幾家店都坐落在熱鬧地區(qū),但是小。經(jīng)典的當(dāng)然是餛飩和小籠,做得不錯。紅紅白白的招牌也是很好認(rèn)的。
夢粱樓
夢粱樓位于吳山路,離杭州的第一家肯德基不遠(yuǎn)。它的小吃品種更豐富,除了上面說到的那些,還有面條和各種小點(diǎn)心。其中的菜鹵豆腐,二元一份,比路上的不貴,味道不錯,大概用的咸菜有其獨(dú)到之處?,F(xiàn)在在杭州也沒多少地方吃得到了。國慶期間,客人多得吃到全店都沒有醋——醋是吃小籠時的必備之物。
杭州小吃之簡單午餐
奎元館
奎元館位于官巷口。這兩個名字放在一起,是不是令人浮想聯(lián)翩???它的位置曾經(jīng)是很好的:對面是新華書店,不遠(yuǎn)是中河路,自己在解放路和中山北路的交界處。可是,交通的發(fā)展,使得從前的繁華變成現(xiàn)在的限制——店門口沒法停車,司機(jī)不愛去??^現(xiàn)在的盛名,靠金庸每年來吃碗“蝦爆鱔”維持著。真的,金庸每次來杭州都要去奎元館吃蝦爆鱔的。不過我們普通人,還是吃吃最經(jīng)典的“片兒川”好了。嚴(yán)格說來,這種面條是寧波點(diǎn)心:咸菜、筍片、肉片、濃湯。不過從我有記憶起它就已經(jīng)是杭州老百姓的經(jīng)典面條了。
陳生記過橋米線
過橋米線當(dāng)然是云南小吃,所以你去過云南也就不用在杭州吃了。但是對杭州人來說,陳生記的過橋米線卻是個悠久的記憶。我在《愛上愛情》當(dāng)中也忍不住提到它,而現(xiàn)在陳生記明明已經(jīng)搬了,還聽到有人在打電話時說:“就在天水橋過橋米線那兒?!比炭〔唤P碌年惿浽谥猩奖甭泛臀淞致犯饔幸患?,店面大了,反而沒有以前的親切。畢竟不是誰都能做到張生記那樣(那是從小做大的典范)。
寧波湯團(tuán)店
吳山路還有一家,老店在中山中路,也是鳳凰寺附近。他們經(jīng)營的東西不止湯團(tuán),但是我比較土,認(rèn)準(zhǔn)了他們的寧波黑芝麻湯團(tuán)?,F(xiàn)在早上多半以速凍寧波湯團(tuán)做早點(diǎn),也只吃白糯米黑芝麻的那一種。但是杭州人很少在店里吃湯團(tuán)當(dāng)早點(diǎn):太飽太膩啦。
九佰碗老湯面:近幾年才開的,但是勢頭頗猛。他們的面條其實(shí)沒什么特殊的,但是湯的確好——叫老湯,也不知道是什么東西。店里比較干凈,缺點(diǎn)是很慢很慢,太餓的時候不要去。
杭州小吃之下午點(diǎn)心
清真飯莊
在鳳凰寺旁邊。我從來不去那兒吃飯,因?yàn)椴粣鄢院贾莸难蛉?。但是它們的高莊饅頭和菜包子卻是一絕。高莊饅頭,就是北京人說的饅頭,沒有餡的;樣子做得標(biāo)致極了。而他們的菜包子,更是改變了我不吃香菇的歷史。
太子樓和南方菜館
南方大包曾經(jīng)全面顛覆了杭州人的早餐習(xí)慣。一元一個的南方大包,全部是大肉包子,比普通店里賣的貴一倍,但是確實(shí)是皮薄肉鮮。他們還搞批量生產(chǎn),路邊隨處有賣,早上心急的人們,買兩個四個包子就上路了,好得很。但是現(xiàn)在盛況不再,包子大家有,南方大包也就在延安路自己店門口賣賣——當(dāng)然生意還是不錯。而太子樓出名的是油包,加料油包。所謂的油包,應(yīng)該是一種豆沙包,但是加了塊豬油。反正我極其喜歡那塊油,口感特別好。
油個冬兒、蔥包檜兒和臭豆腐
三、新豐小吃蝦肉小籠的面皮怎么做的,為什么和別家的不一樣呢?
新豐大包使用的是傳統(tǒng)老面發(fā)酵制作,不過小籠包不用,但新豐師傅都是經(jīng)過培訓(xùn)的,揉面的力道、時間都有講究,這就是新豐老一輩流傳下來的制作方法了。
四、新豐小吃的特色有哪幾種?請各位告知一下
新豐小吃明星三大件是蝦肉小籠、蝦肉餛飩和特味大包,當(dāng)然他的牛肉粉絲、麻球、饅頭等產(chǎn)品味道也不錯
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