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杭州豬肉零售價格今日價（杭州豬肉零售價格今日價格表）

發(fā)布時間：2023-03-22 02:00:15 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 131 問大家

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本文目錄:

1、幫幫我！豬肉價格上漲85.7%,大家還吃得起豬肉嗎?
2、誰知道豬價“七連漲”,造成生豬價格上漲的原因是什么?
3、我想問近期豬價為何接連上漲?后續(xù)還有上漲的趨勢嗎?
4、我想問生豬價格為何下跌?

杭州豬肉零售價格今日價（杭州豬肉零售價格今日價格表）

一、幫幫我！豬肉價格上漲85.7%,大家還吃得起豬肉嗎?

吃不起的話那么就要少吃一些了呢

二、誰知道豬價“七連漲”,造成生豬價格上漲的原因是什么?

前幾年豬肉價格持續(xù)大漲，而今年以來，豬肉價格開始從高位轉(zhuǎn)跌。記者查詢發(fā)現(xiàn)，青島豬肉（生豬）批發(fā)價格當下在13元／公斤左右，比四個月前下降20元。銷售網(wǎng)點情況怎樣？日前，記者來到浮山后某農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的生鮮區(qū)看到，豬五花肉的價格每斤大約在10－12元，相比春節(jié)前后的20多元每斤，價格降了一半。在附近一家超市，后腿肉標價9．8元／斤，前腿肉8．9元／斤，帶皮后肘子7．9元／斤，豬肉餡買2斤以上每斤6．99元。市中心另一家生鮮超市內(nèi)，豬肉價格每斤在12元左右，部分較優(yōu)品種的15元左右。而在山東路某農(nóng)貿(mào)市場的一家豬肉店，前腿、后腿和五花肉均為10元一斤。在香港中路的家樂福超市內(nèi)，豬肉銷售區(qū)都打上了優(yōu)惠等字樣，廣播喇叭里不斷播放著豬肉優(yōu)惠，吸引顧客?！敖衲暌詠碡i肉價格都在跌，特別是三四月份跌得更狠?！痹摮腥忸愪N售員說：“現(xiàn)在的價格放在年初，想都不敢想。大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶也沒能料到，4個月前還“高高在上”的豬價，跌落的速度會這么快?！艾F(xiàn)在的豬肉價格已經(jīng)比春節(jié)時每斤至少下降了10元，再跌下去就不好了。因為現(xiàn)在的玉米、小麥價格并不低，肉價繼續(xù)下降后，養(yǎng)豬的都要賠錢了，小規(guī)模的養(yǎng)豬戶一旦減少，明年的肉價又該上漲了！”即墨一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)老板張新蘭表示。張新蘭認為，生豬價格下跌有幾個原因，首先是生豬的產(chǎn)能在持續(xù)恢復(fù)，尤其是去年11月份是仔豬恢復(fù)的高峰期，這部分仔豬對應(yīng)的肥豬出欄的時間就在今年五六月份。其次，市場之前有對肥豬壓欄的情況，本來應(yīng)該養(yǎng)殖到90－120公斤就出欄，但是有的生豬養(yǎng)殖戶會養(yǎng)殖到150公斤甚至更高，盡管目前生豬的數(shù)量大概處于正常水平80％－90％的階段，但是由于單個出欄生豬的體重增加，豬肉并不缺乏。再次，春夏季節(jié)本來就是豬肉消費的相對淡季，加上豬肉消耗大戶——餐飲行業(yè)對于生豬價格下跌反應(yīng)滯后，并沒有快速提升豬肉的消費需求。在5月豬價見底后，由于養(yǎng)殖戶低價惜售意愿增加，飼料原料價格漲價，豬價觸底反彈，至7月中旬逼近節(jié)后高點。9月后由于6-7月豬價反彈刺激的二次育肥在9-10月也增加出欄壓力，天氣轉(zhuǎn)涼疫情二次爆發(fā)風險加大，豬價再度回落走弱。生豬期貨的上市會吸引足夠的參與者參與到生豬行業(yè)，使得買賣雙方對市場上供需關(guān)系充分的了解，避免生豬養(yǎng)殖企業(yè)或農(nóng)戶盲目的減產(chǎn)或增產(chǎn)，進而確保供求關(guān)系的穩(wěn)定性使得生豬價格趨于穩(wěn)定。對于具有一定規(guī)模的生豬養(yǎng)殖企業(yè)可以充分利用期貨的抗風險功能，發(fā)揮自身的資金和技術(shù)優(yōu)勢，有計劃的進行生產(chǎn)擴張進而規(guī)避風險。同時生豬期貨的發(fā)行有助于我國生豬行業(yè)資源整合，具有一定規(guī)模的大企業(yè)有計劃的兼并一些小企業(yè)，提高我國生豬行業(yè)的集中度。

三、我想問近期豬價為何接連上漲?后續(xù)還有上漲的趨勢嗎?

上海市浦東新區(qū)成山路一菜市場的豬肉鋪老板告訴第一財經(jīng)記者：“這一個月左右，豬肉零售價一直在慢慢下滑，但其實我們賣給家庭消費者的生意受影響不大，主要還是向餐廳批發(fā)豬肉的經(jīng)銷商受影響大一點。因為疫情不穩(wěn)定，其實會有更多人愿意購買豬肉在家中烹飪?！鄙鲜隼习孱A(yù)測，今年以內(nèi)，豬肉零售價應(yīng)該會比較穩(wěn)定了，因為即將進入陽歷12月，不少消費者會屯一定量的豬肉，以備過年做臘肉。對于近期豬肉出欄價下跌的原因，中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝和第一財經(jīng)記者分析稱，終端豬肉消費不及預(yù)期，理論上到消費旺季了，但是旺季不旺?！耙驗楝F(xiàn)在各個地方受疫情影響，餐飲業(yè)恢復(fù)非常不理想，同時疫情的管控對生豬的流通運輸影響也是比較大的，所以現(xiàn)在豬肉消費比較低迷。”　此外，馮永輝認為，由于一些養(yǎng)殖戶在9月份進行了二次育肥，導(dǎo)致10月份壓欄，而現(xiàn)在又是恐慌性的拋售，所以導(dǎo)致豬價連續(xù)暴跌。關(guān)于國慶節(jié)前后養(yǎng)殖戶的二次育肥，馮永輝表示，有些豬本來200多斤就要出欄屠宰，結(jié)果被一些養(yǎng)殖戶進行二次育肥，養(yǎng)到300多斤。這種“壓欄”行為是因為養(yǎng)殖戶對后面的豬價行情看好，想留到消費旺季賣個好價錢，而集體性的“壓欄”可能會導(dǎo)致豬價短期內(nèi)過度上漲，形成價格泡沫。非洲豬瘟疫爆發(fā)以來：2018年9月至2019年1月非洲豬瘟在北方集中爆發(fā)，這期間由于非洲豬瘟傳播快、危害性大，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)整個養(yǎng)殖場生豬全面消殺，所以中小養(yǎng)殖戶在恐慌中紛紛加快出欄速度，豬價快速下跌，特別是豬瘟重災(zāi)區(qū)的東北。近年來，國家為保持生豬價格穩(wěn)定，采取了養(yǎng)殖補貼或豬肉收儲等措施，并加強對生豬等畜禽產(chǎn)品價格監(jiān)測，建立了針對豬糧比價、能繁母豬存欄量等指標預(yù)警及調(diào)控措施，有力地緩解了生豬價格周期性波動的幅度。

四、我想問生豬價格為何下跌?

屠宰連著養(yǎng)殖端和消費端，所以屠宰環(huán)節(jié)的變動往往備受關(guān)注。對于市場消費端來說，屠宰環(huán)節(jié)的費用占市場豬肉價格成本構(gòu)成的比例非常低，所以此次屠宰行業(yè)的新規(guī)，旨在使屠宰端管理更加標準化、流程化，對市場豬肉價格影響很小。2010-2017逐月生豬價格變動情況數(shù)據(jù)來源：Wind資訊華泰證券認為，受非洲豬瘟影響，我國能繁母豬、生豬產(chǎn)能去化幅度不斷加大，已降至近十年來的最低點。豬價上漲邏輯正在持續(xù)兌現(xiàn)中，豬價高點仍未到來，繼續(xù)堅定看好豬價上漲潛力。

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