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    杭州十大糕點(diǎn)老字號(杭州十大糕點(diǎn)老字號有哪些)

    發(fā)布時間:2023-03-21 07:25:30     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 124        問大家

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州十大糕點(diǎn)老字號的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    杭州十大糕點(diǎn)老字號(杭州十大糕點(diǎn)老字號有哪些)

    一、想問杭州有什么特產(chǎn)零食

    杭州有什么特產(chǎn)零食,杭州特產(chǎn)有哪些能帶走?

    絲織品

    都錦生織錦是杭州傳統(tǒng)的絲織工藝品。都錦生本是浙江省甲種工業(yè)學(xué)校的教師,他在教學(xué)實(shí)踐中,親手織出我國第一幅絲織風(fēng)景畫九溪十八澗。后來他創(chuàng)辦了都錦生絲織廠,生產(chǎn)的織錦曾經(jīng)多次獲得過國際上的大獎。

    西湖綢傘選用杭產(chǎn)淡竹與絲綢為主要原材料,經(jīng)過選竹、劈青等18道純手工制作,傘面用薄如云翳、色彩瑰麗的絲織品繃成,繪有西湖風(fēng)景、花鳥、山水等圖案。式樣美觀,攜帶方便。

    蕭山花邊又被稱作萬縷絲,是一種起源于意大利威尼斯的手工藝品,因其繁復(fù)秀麗的圖案為人稱道。構(gòu)圖嚴(yán)密、技藝精湛、工針多樣、精致結(jié)實(shí)。

    帶上一套這樣心意滿滿的絲織品,送給家人或者作為禮物送給朋友也是非常的別致。

    扇子

    杭州自古有杭州雅扇之說,南宋以來有不少制扇藝人會集杭州。1875年王星齋在杭城清河坊創(chuàng)建王星記扇莊(后改名王星記扇廠),迄今已有130年歷史。王星記生產(chǎn)黑紙扇以棕竹和桑皮紙作材料,即可以扇風(fēng)取涼,又能遮陽蔽雨。男女都適用,帶一把刻著杭州美景的扇子送給家人朋友還是不錯噠。

    筷子

    天竺筷,用杭州西湖天竺山一帶的細(xì)竹制成,熨上字、畫,有山水、花鳥和西湖風(fēng)景等花版,顏色有紅、白兩種,并鑲有銀頭、牙頭、骨頭、珠頭等,以作裝飾。實(shí)用且價廉物美,還富有杭州特色。買一副寓意平等友愛、和睦相處的筷子送朋友也是不錯的。

    美膚養(yǎng)生

    香粉

    現(xiàn)在女生們熱衷于海購化妝品,一百多年前,創(chuàng)建于清同治元年(1862年)的杭州孔鳳春也是當(dāng)時世界上化妝品行業(yè)中的翹楚。過年回家,帶一些孔鳳春的化妝品給家人和閨蜜,也是格外獨(dú)特。

    膏方

    一到冬季,杭州人習(xí)慣到醫(yī)院、中醫(yī)館配上一幅膏方調(diào)理身體。一般調(diào)理滋補(bǔ)的膏方都是需要根據(jù)服用者身體的情況調(diào)配。常用的有桑葚膏、雪梨膏、烏梅膏、枸菊膏等,裝在精巧的小罐子里,適合作為禮物帶回家,送給親朋好友。

    藕粉

    西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一!其風(fēng)味獨(dú)特,富含營養(yǎng)。沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效。是不錯的贈送給嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。

    糕點(diǎn)

    出門看親戚朋友的時候可以帶一些糕餅點(diǎn)心和大家一起分享。杭州特色的糕點(diǎn)有很多,定勝糕、掛花糕、條頭糕、桔紅糕……在頤香齋、翠沁齋、蔣同順、五味和、采芝齋等杭州老字號都可以買到。

    山核桃、香榧

    山核桃和香榧吃起來松脆味甘、香氣逼人??梢詭б恍┗丶宜腿耍部梢栽诓栌囡埡?,擺上果盤和山核桃、香榧,招呼親朋圍坐一起,邊吃邊聊天。

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    二、去了杭州一定要吃的美食有哪些呢?可以帶回家的美食有哪些呢?

    杭州自古就有“上有天堂,下有蘇杭” 之稱,杭州不僅風(fēng)景優(yōu)美,說起杭州大家都會想到杭州西湖白娘子的傳說,其實(shí)不僅僅有白娘子的傳說哦,還有很多特色特產(chǎn)、特色美食值得你去品嘗,下面是小編整理的可以帶走的特產(chǎn)清單,快來看看吧!

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     2022杭州特產(chǎn)有哪些值得帶?

    1西湖龍井

    西湖龍井是我國十大名茶之一,距今已有1200多年的歷史,其產(chǎn)于西湖龍井村周圍群山,因此得名西湖龍井。龍井茶形扁挺直、色澤綠潤,香氣清雅,味醇可口,它就與西湖一樣,是人、自然、文化的完美結(jié)芯片,也是西湖地域文化的重要載體,來一趟杭州給家鄉(xiāng) 的親朋好友送上一罐西湖龍井是一件很好的選擇。

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    2西湖藕粉

    西湖藕粉也是杭州有名的特產(chǎn)之一,藕粉的原料采自杭州當(dāng)?shù)氐呐?,其?jīng)過特別的工藝加工之后呈細(xì)滑的粉質(zhì),食用時只需要用少量的冷水進(jìn)行調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可,沖好后的藕粉呈現(xiàn)的是芯片瑩透明的狀態(tài),其感香醇、風(fēng)味獨(dú)特,而且營養(yǎng)十分的豐富,是一款老少皆宜的滋補(bǔ)品。

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    3王星記扇子

    王星記扇子是杭州的漢族傳統(tǒng)手工藝品,它與西湖龍井、杭州絲綢并成為“杭產(chǎn)三絕”。王星記扇子的品種是十分多樣的,有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇等等,雖然不同的扇子款式和用材略有不同,但它們都有著扇面優(yōu)美、技藝精湛的特點(diǎn)。

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    4張小泉剪刀

    張小泉剪刀是杭州有名的傳統(tǒng)手工藝品,它的創(chuàng)始人名為張小泉,他將“龍泉”鋼做為原料制成的剪刀刀口鋒利、 開閉自如,因此名聲大噪。其經(jīng)久耐用的特性也使得張小泉剪刀聞名中外,很多游客來到杭州都會帶上幾把張小 泉剪刀回去使用。

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    5天竺筷

    天竺筷是浙江省杭州市的傳統(tǒng)手工藝品。質(zhì)地良好,散發(fā)著淡淡竹香,筷身上往往印有妙筆丹青,既美觀又實(shí)用,洗滌非常方便,是杭州特產(chǎn)之一。天竺筷是用細(xì)竹做成的質(zhì)量很好,價格不貴而且實(shí)用還會散發(fā)出一種淡淡的清香,筷子上面有妙筆丹青看起來比較精致美觀。天竺筷制作精良,圖案清晰,光潔輕便,染色不褪,價廉物美。因筷身飾有云頭雕有佛像,每逢香節(jié),靈隱寺的香客游人云集,都爭相購買天竺筷,據(jù)說從佛地帶回的筷子,既能為全家人“增口?!保挚蓵r時保留一份“佛祖心中留”的虔誠。

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    6杭州絲綢

    杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時杭州絲綢的水準(zhǔn)之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。穿梭在大街小巷中,你總會看見各式各樣的絲綢店鋪。杭州絲綢作為“杭州三絕”之一,色澤鮮亮、花紋細(xì)膩,令人愛不釋手。相信女性朋友們看見了一定會被吸引了!

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    7臨安山核桃

    山核桃的果實(shí)由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為- -種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。到杭州旅游時,如果你的行李箱夠大,不妨帶點(diǎn)兒山核桃回家,送人自己吃都非常好。

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    不可錯過的本地特色

    1知味觀

    1913年成立,真正的百年老字號了。醬鴨,綠豆糕,龍井茶酥,叫花雞,藕蜜,青團(tuán),藕粉,湯包,杭州的特色小吃,它幾乎都涵蓋!不僅受本地人歡迎,長居杭州的人兒們也很喜愛呀!

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    2南宋胡記

    也是百年老字號了,以糕點(diǎn)聞名!核桃酥,蓮花酥,定勝糕,香芋酥,江南xian,酥的掉渣或入口即化,每次買都沒有失望,顏值也是真的愛了!

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    3大興糕團(tuán)

    伴手禮,一定要有顏值!這家以糕點(diǎn)為主線的店鋪,整體清新又傾心,特別驚喜它的長壽面禮盒,太溫馨了

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    4法喜寺御守

    去求幾個御守是近年來年輕人去法喜寺的儀式感之一!不僅可以給自己求姻緣/事業(yè),還可以給家人朋友求,非常有意義的一份禮物哦~

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    5江南春

    江南春是一家號稱養(yǎng)大一代又一代杭州人的糕點(diǎn)店,一直堅(jiān)持純手工的老手藝和親民的價格。都是老師傅半夜做好,第二天清早拿出來賣,去買了就沒有了。松花蛋糕(2.5元一個)是很多人的心頭好,外層裹了松花粉,糯米里面是熬的很細(xì)的紅豆沙,條頭糕(2.5元一個)上頭撒著桂花,豆沙餡超足,桂花的香味越嚼越香,定勝糕(2.5元一個)是他們家的招牌,也是杭州的特色糕點(diǎn),只要遇上考試,就會有家長給孩子買一份討彩頭~

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    三、杭州特色美食有哪些?

    1.杭州東坡肉

    杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜,歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料,輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮,吃起來油而不膩。非常好吃。

    2.鄧鑫燒餅

    鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料,再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后,鄧鑫燒餅松脆可口,濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅,你必須去富陽。

    3.孫權(quán)面筋

    孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品,歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物,距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多,比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。

    5.杭州醬鴨

    杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料,再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝,先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色,鮮美可口。

    四、老字號糕點(diǎn)有什么?

    1.稻香村

    坐標(biāo)北京,始建于1895年,歷史悠久,相信很多人都吃過他家的點(diǎn)心,雖然甜但是油而不膩,種類很多,可以自己搭配,硬點(diǎn)心軟蛋糕都有,自己憑喜好搭配還能有漂亮的顏色,小編覺得山楂鍋盔、綠茶酥、核桃排、棗花酥、金豬餅、早餐餅、綠豆凸牛舌餅、松仁棗糕比較好吃,種類真心太多了,吃過的朋友評論里為大家掃雷吧,畢竟每個人的口味不同。

    2.百年義利

    坐標(biāo)北京,始創(chuàng)于1906年,主營面包和點(diǎn)心,義利面包應(yīng)該是許多北京小孩小時候春游必備的食物,最經(jīng)典的三種面包:大果料、維生素面包和乳白面包,面包的包裝就給人一爸爸媽媽當(dāng)年吃的面包的感覺。最出名的點(diǎn)心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥(椒鹽口味)、木糖醇棗泥酥、菊花酥(奶黃餡)。還有北冰洋汽水也是義利再賣。

    3.御食園

    坐標(biāo)北京,推薦茯苓夾餅,這款點(diǎn)心是因?yàn)榻】挡磐扑]的,具有滋補(bǔ)性,兩個薄片間夾著一層茯苓,茯苓的味道還是有點(diǎn)大的,薄片不是很脆,夾心的味道很醇厚。

    4.沈大成

    坐標(biāo)上海,始建于1875年,糯米糕點(diǎn)較多,最為出名的就是青團(tuán),口味很多,主要有蛋黃肉松、豆沙、黑芝麻艾草。

    花開富貴糯米團(tuán)禮盒也是不錯的,有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四種口味,色澤漂亮、味道香甜、口感柔軟甜糯。

    云片糕,傳承百年的復(fù)雜工藝、糯米是去皮留心的,厚度和一元硬幣差不多。芝麻、核桃兩種口味。

    6.天津老字號

    #祥禾勃勃鋪#

    山楂餅不太甜。無名糕、貴妃餅、棗泥卷也是不錯的選擇。#十八街#麻花就不多說了。#果仁張#,屬宮廷御膳食品,被賜名為“蜜貢張”。#桂順齋#,清真糕點(diǎn),主要有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕、小八件。

    7.小老黃金華梅干菜肉酥餅

    坐標(biāo)金華,手工炭烤、用料講究、有原味和辣味兩種。浙江老字號,酥脆不油膩。

    信息源自百家號,侵權(quán)即刪

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