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火爆小吃排行榜（特色美食小吃培訓(xùn)擺攤）

發(fā)布時間：2023-03-19 21:10:27 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 70 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于火爆小吃排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、中國十大名小吃是哪些？
2、網(wǎng)紅小吃有哪些最火爆？
3、中國十大排名小吃
4、懂視生活

火爆小吃排行榜（特色美食小吃培訓(xùn)擺攤）

一、中國十大名小吃是哪些？

1.陜西西安回民小吃街

回民小吃街是西安旅游中的一處特色景點。西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區(qū)，來西安必去的地方。

2.湖北武漢戶部巷

漢味小吃第一巷戶部巷漢味風(fēng)情街位于武昌司門口，東靠十里長街(解放路)，面臨浩瀚長江，南枕黃鶴樓，北接都府堤紅色景區(qū)，是由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的一塊方寸之地，自古鐘靈毓秀人杰地靈。

3.山東青島中山路劈柴院

名副其實的美食一條街。各類海鮮的攤檔，店主邊吆喝邊制作。青島的美食各式各樣，有肉嫩鮮美的海鮮，有誘人可口的甜點，還有香氣撲鼻的各式燒烤，每每想起這些美食，不禁總會讓人垂涎欲滴。

4.南京夫子廟

四大幫口特色美食各顯神通。南京歷史悠久，素有“六朝勝地、十代都會”之稱，而”金陵的小吃，就更是歷史悠久，品種繁多了，自六朝時期流傳至今，多達80多個品種。名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態(tài)各異，尤其是以秦淮八絕(八道點心)叫絕。

5.福建廈門步行街

臺灣特色小食一網(wǎng)打盡，游人在廈門市中山路步行街上品臺灣小吃車輪餅。走在廈門市最繁華的中山路上，各種臺灣商品琳瑯滿目。慕名而來的大陸游客來此紛紛駐足，購買自己喜愛的各種臺灣商品。

6.四川成都錦里

“尚滋味”、“好辛香”錦里，被譽為成都版清明上河圖，在著名的錦里小吃一條街上，出名的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水面、涼面、鹵菜等等。

7.上海城隍廟

上海城隍廟美食街一帶，甚至可稱得上是小吃的王國，綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子等，都是游上海不可錯過的美味小點。

8.北京簋街

夜幕下的麻辣情結(jié)。這是京城最著名的美食街，麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。在這條長不過1.5公里的大街，聚集了近200家不同風(fēng)格、不同口味的飯館，在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。

9.廣西南寧中山路

這里有一條大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布滿了200多家店鋪。從南寧傳統(tǒng)的小吃，芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果，到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞，真是應(yīng)有盡有，美味異常。

10.麗江古城四方街

“米線街”吃出“艷遇”古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側(cè)排列了數(shù)十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，種類有砂鍋米線、煮米線，因此這條街又有“麗江米線街”之稱。

二、網(wǎng)紅小吃有哪些最火爆？

1. 漢堡皇后，雞蛋漢堡火遍全國，吸引了全國各地的人開車而去吃這一口雞蛋漢堡。以物美價廉而出名。

2. 郭阿姨家月亮饃，名聲響徹南京，月亮饃份量大，實價格惠。

3. 阿婆五香蛋，在南京賣了幾十年的阿婆五香蛋，不用剝殼，超級入味。

4. 啞巴蛋餃一群無聲的人，制作出了最美味的食物，每個圓鼓鼓的石角透露著他們的善意。

5. 日式蛋包飯，做法具有觀賞性，鮮滑嫩黃的荷包蛋包住香甜軟糯的炒飯，可口誘人。

拓展資料

酥香門弟在成都小吃排行榜排第幾酥香門弟鍋盔+涼粉是成都大眾點評小吃排名第一的鍋盔店，最開始是嚴(yán)太婆鍋盔，自酥香門弟上市以后，就很少在看到嚴(yán)太婆的消息。酥香門弟用獨特的口感和實惠的價格穩(wěn)穩(wěn)地站在了成都小吃排行榜第一名現(xiàn)在有哪些網(wǎng)紅小吃店值得加盟現(xiàn)在有哪些網(wǎng)紅小吃店值得加盟瑯琊土豆還有烤紅薯都是不錯的選擇全國各地有哪些特色小吃?要名字全國各地的小吃那就太多啦。小吃是最能代表一個地區(qū)，一個民族特點的食品。換句話說名小吃是食品的精華，沒有幾十年，甚至上百年的歷史積累，成為不了名小吃的。一：各地名小吃簡介：中國的面點小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。

到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。比如: 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉面、油鍋盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。山東的煎餅。江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

臺灣的度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹簡飯。河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。湖北的三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅。湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。此外，還有大量的少數(shù)民族特色風(fēng)味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內(nèi)涵。二：北京的名小吃：不要以為我有偏見啊，我是北京人，自然重點介紹北京的名小吃啦，(*^__^*) 嘻嘻，，，不過，我還是比較喜歡南方的小吃，南方的小吃品種更多，更豐富，，，，北京著名小吃豆汁綠豆經(jīng)篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發(fā)酵、濾粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。

熱食為宜，佐京產(chǎn)辣咸菜絲配芝麻燒餅和焦圈。已有千余年制作歷史。相關(guān)的著名企業(yè)：小窩頭玉米面、黃豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可制出小窩頭100多個。相關(guān)的著名企業(yè)：蕓豆卷蕓豆經(jīng)磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序制成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現(xiàn)于民間，清末成為御膳。

相關(guān)的著名企業(yè)：肉末燒餅由發(fā)面空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出面心，夾入熱豬肉末。外酥里嫩，香味濃厚。相關(guān)的著名企業(yè)：爆肚鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調(diào)料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。相關(guān)的著名企業(yè)：炒疙瘩可葷可素。炒好后，疙瘩顏色深黃，配上綠色青菜，黃綠相間，食之綿軟而有韌勁，滋味醇香。已有60余年制作歷史。相關(guān)的著名企業(yè)：驢打滾即豆面糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的干黃豆面撒于糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。

分為兩種，一種為將蒸熟的江米面團沾上炒熟的黃豆粉搟成片，卷入豆餡，切成小塊，撒白糖食用；另一種為將紅糖和熟黃豆面拌勻，卷在蒸熟的黃米面團里，切塊后澆紅糖水食用。相關(guān)的著名企業(yè)：焦圈為油炸食品。和面時注意鹽、堿、礬3種調(diào)料比例，炸時控制油溫，至色澤深黃、油亮即成。相關(guān)的著名企業(yè)：燒麥北京的燒麥皮薄如紙，四周有折皺的花邊皮，包餡收緊口，花邊聚在一起，象一朵花。餡心除豬肉、海參、蝦仁外，隨季節(jié)變化制作蟹肉燒麥、翡翠燒麥，一般以豬肉為主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大蔥、西葫蘆制成。以都一處飯莊所制最著。

相關(guān)的著名企業(yè)：仿膳豌豆黃碗豆經(jīng)磨碎、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。色澤橙黃，細膩甜潤，清涼適口。原為清宮膳房制作。相關(guān)的著名企業(yè)：艾窩窩糯米經(jīng)泡透、蒸熟、搗爛、晾涼、分劑、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等餡料。粘軟柔韌，酥松甜香，清涼適口。元代已有制作。

三、中國十大排名小吃

一、重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，屬于渝菜，重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。

重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等，小編記得大學(xué)的時候校門口就開了一家重慶小面，生意一直都十分火爆哦。

二、蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃，它有著“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”與“一清二白三紅四綠”的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉面，胃里的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅(qū)逐了。

三、漢中面皮

漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢，一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。配菜（底墊子）主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾干后油炸食用。也有燴，炒等吃法

漢中的面皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片，很多好吃的店面甚至連名字都沒有，蒸籠堆的越高生意就越好，熱干面就越好吃。

四、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠近聞名。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。

制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等，桂林米粉已經(jīng)滲入廣西人的方方面面，在桂林的早晨，隨便進入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。

五、廣東腸粉

粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為”搶粉”。而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州(今廣東羅定市)

廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，腸粉的制作很簡單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以”白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。

六、合肥鴨油燒餅

鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統(tǒng)名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，余味久存。

廬州烤鴨店是合肥的名店，而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道，光看它的“色”，就讓人眼饞：烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面，臥著星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一層一層“千層餅”似的脆皮，又香又酥，滿口生香。

七、四川抄手

四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃，屬于川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。

用抄手皮包起餡心成”菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應(yīng)火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調(diào)味。

八、廈門沙茶面

廈門是較早對外開放的城市，人們的生活有很多舶來品，沙茶就是其中的一種。

廈門沙茶面是廈門的著名小吃，屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系，主要原材料是沙茶醬和高湯，口味咸鮮香辣，有點甜。做法也很簡單，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養(yǎng)搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似，口味也有類似的地方。

九、寧波湯圓

湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。

因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫”浮元子”，后來有的地區(qū)把”浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

十、上海糯米團

老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

飯團出名好吃，但是也是有需要注意的地方，糯米團等食品宜加熱后食用，老人、小孩或病人應(yīng)當(dāng)慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。

火爆小吃排行榜（特色美食小吃培訓(xùn)擺攤）

四、懂視生活

蘭州人對于吃是很講究的，好吃的餐館遍布大街小巷，食客也是絡(luò)繹不絕，蘭州小吃名氣大，比如大家都知道的蘭州牛肉面，這是蘭州最著名的美食名片，今天為大家盤點蘭州市十大特色小吃排行榜，最好吃的蘭州特色小吃都在這里了。

NO1蘭州牛肉面

如今蘭州牛肉面已經(jīng)在全國各地都開起了分店，蘭州牛肉面也成為了蘭州最知名的美食之一。來到蘭州當(dāng)然不能錯過品嘗地道蘭州牛肉面的機會啦！但是，在蘭州，掛著“蘭州牛肉面”的館子太多了，就算是回民經(jīng)營的館子，每一家也可能不一樣，地道的蘭州牛肉面“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，色香味美。

NO2釀皮子

釀皮子是回族風(fēng)味小吃，釀皮子很多人更愿意在夏天吃，清涼爽口，而且還很下飯，是最好的選擇。釀皮子物美價廉，一年四季都有賣，在很多的餐廳也可以點到，蘭州釀皮子色澤橙黃，加入了辣椒油、醋、蒜末、醬油等佐料，吃起來很有韌勁，顏色也相當(dāng)誘人，香味濃郁。

NO3漿水面

漿水面是傳統(tǒng)特色小吃，用漿水做的，在蘭州相當(dāng)?shù)幕鸨?，蘭州漿水面制作也是最講究的，漿水面味道酸辣，口感清香，很多人喜歡吃。漿水面加入了漿水菜，漿水菜主要是以芥菜為主，漿水面和酸湯面類似，漿水是發(fā)酵而成，所以味道是酸的，具有解渴消暑的作用，將摔面搭配醬排骨等配菜，讓人食欲大增。

NO4蘭州涼面

蘭州除了牛肉面之外，蘭州涼面也是一絕，蘭州涼面加入了胡蘿卜、芹菜等鹵料之后口味更好，蘭州人吃涼面喜歡搭配一些配菜，比如烤肉，每份涼面還會配上一碗好喝的素面湯，夏天吃蘭州涼面是最適合的，清涼爽口，冬天也可以吃，只不過冬天涼面湯會換熱湯。

NO5牛奶雞蛋醪糟

牛奶雞蛋醪糟大家應(yīng)該都聽說過了，這是一種很知名的小吃，用牛奶、雞蛋、醪糟制作而成，在蘭州，牛奶雞蛋醪糟是男女老少都愛吃的美食。醪糟營養(yǎng)家孩子極高，很容易被消化吸收，還能增進食欲，牛奶雞蛋醪糟吃起來滑嫩爽口，香甜中還帶著一些酸味，色香味俱全，來蘭州必吃美食之一。

NO6甜醅子

甜醅是西北地區(qū)非常具有特色的一種小吃，采用的是燕麥或者是青稞制作而成。甜醅子一般是清明節(jié)之后開始制作，甜醅子的原料一種是莜麥，一種是青稞，兩種做法基本上行是相同的，，甜醅子和醪糟有一點像，口感偏甜，在蘭州的大街小巷基本上都可以看見，尤其是夏天的時候，吃的人就更多了。

NO7手抓羊肉和黃燜羊肉

在西北地區(qū)，黃燜羊肉和手抓羊肉都是非常著名的菜肴，只要去到西北，羊肉是一定要吃的，而這兩道菜就是最受歡迎的。手抓羊肉更加注重羊肉的原汁原味，黃燜羊肉則口味更豐富，把羊肉和土豆、粉條等食材加入調(diào)料燉熟，還加入了手搟粉，手搟粉是一定要加的，湯汁和羊肉的融合，鮮香可口。

NO8炒面片

炒面片是著名的西北風(fēng)味小吃，也是一種特色面食。炒面片看似制作簡單，實際上制作還是很講究的，面片的配料有肉丁、筍片、辣子等等，將面片和這些配料放進炒鍋里面翻炒，然后加入胡蘿卜、洋蔥、青椒、土豆絲等材料，炒面片價格便宜，是每一家餐館都會有的一道特色面食。

NO9灰豆子

灰豆子是用豌豆桌子坐的一種甜食小吃，其實就是一種加入了食用堿的豌豆湯，使用的是當(dāng)?shù)氐呐罨遗c豌豆，還有紅棗以及白糖放鍋里面一起煮，熬成粥即可，豌豆吃起來棉紗香甜，還有陣陣棗香和甜甜的豆香，一年四季都可以吃的一種美味，早晚都可以吃，老少皆宜。

NO10熱冬果

熱冬果是蘭州很風(fēng)靡的一種街頭小吃，在蘭州已經(jīng)流行了超過百年，吃熱冬果最好的季節(jié)在冬天，號稱冬季下火佳品。每到了初冬時節(jié)，蘭州的街頭就開始賣熱冬果了，煤爐上一個砂鍋，煮著大梨，熱氣騰騰，還散發(fā)著藥味和梨香。遇到下雪天，吃碗熱冬果，就能溫暖全身，很多蘭州人都會買。

蘭州小吃在全國都很受歡迎，不僅特色鮮明，味道也很多變，蘭州市十大特色小吃排行榜，你都吃過嗎？

以上就是小編對于火爆小吃排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。