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炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

發(fā)布時間：2023-03-19 13:04:14 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 108 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于炒菜排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、菜系排名大全
2、我國十五種最好吃蔬菜排名
3、炒菜鍋品牌排行榜前十名
4、炒菜最好的油排行榜是如何的？

炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

一、菜系排名大全

菜系排名有糖醋鯉魚、川式火鍋、烤乳豬、蟹粉獅子頭、臭鱖魚、毛氏紅燒肉、佛跳墻、西湖醋魚等。

1、魯菜代表菜：糖醋鯉魚

魯菜發(fā)源于現(xiàn)在的山東省，集大成者就是孔府家宴，后來成為官菜，國家招待外賓的時候有很多都是魯菜。魯菜講究咸鮮為主，突出本味，而且要求火候精準，擅于制湯，喜歡用高湯做菜，其代表菜是糖醋鯉魚。最正宗的糖醋鯉魚必須選擇用黃河里的鮮活鯉魚，精加工制作而成，是宴會上的上等佳肴。

炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

2、川菜代表菜：川式火鍋

川菜被稱為大眾菜，是因為川菜和普通大眾最為貼切，不管是食材還是制作方法都非常親民。正宗的川菜重油重辣，麻辣鮮香，善于使用麻辣調(diào)味，可以說麻辣是川菜的靈魂所在。川菜菜式眾多，但是我覺得最能體現(xiàn)川菜的卻是川式火鍋，因為川式火鍋把川菜的靈魂麻辣體現(xiàn)得淋漓盡致。

炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

3、粵菜代表菜：烤乳豬

粵菜選料比較講究，制作過程也相對比較繁瑣，講究菜的氣勢和檔次，因此很多人稱粵菜為富商菜?；洸艘脖容^講究刀工和擺盤，因此整體看上去比較賞心悅目?；洸说拇聿宋覀€人比較認可烤乳豬，每次到廣東省出差都會吃上一次，不知不覺就愛上了它的味道。

炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

4、淮揚菜代表菜：蟹粉獅子頭

淮揚菜比較講究刀工，因此其制作過程讓人嘆為觀止。另外，淮揚菜比較重視調(diào)湯，把持食材的原味，口味偏甜，注重配色，善用醬油、黃酒等調(diào)味。所謂的蟹粉獅子頭其實就是用蟹肉和豬肉斬成細末做成的肉丸，有紅燒和清蒸兩種做法，口感松軟，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。

炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

5、徽菜代表菜：臭鱖魚

徽菜擅長燒、燉、蒸，講究食材的新鮮，因此很多都是就地取材的?；詹吮容^講究做菜的火候控制，形成酥、嫩、鮮、香的特點。最出名的徽菜當屬臭鱖魚，又稱一桶鮮，特殊的腌制方法讓此道菜聞起來臭臭的，吃起來卻鮮嫩異常，醇香入味。

炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

二、我國十五種最好吃蔬菜排名

1 蘑菇 2 洋蔥 3 茭頭.4 大蔥 5 大蒜 6 韭菜 7 莧菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 蘆筍 12 黑木耳 13 冬瓜 14 葉添菜 15 杷添菜 16 芥藍 17 菜苔 18 普通白菜 19 蕪菁甘藍 20 結(jié)球甘藍 21 花椰菜 22 抱子甘藍 23 青花菜 24 球莖甘藍 .25 大白菜 26 葉用芥菜 27 杷芥菜 28 莖用芥菜 29 薺菜 30 長辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋頭 36 芫荽 37 筍瓜 38 西葫蘆 40 黃瓜 41 朝鮮薊 42 胡蘿卜 43 山藥 44 扁豆 45 荸薺 46 茴香 47 毛豆 48 黃花菜 49 菊芋 50 猴頭蘑 51 蕹菜 52 萵筍 53 結(jié)球萵苣 54 皺葉萵苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 絲瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹筍 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 蘿卜 70 食用大黃 71 慈菇 72 馬鈴薯 73 茄子 74 草石蠶 75 菠菜 76 銀耳 77 蛇瓜 78 口蘑 79 蠶豆 80 豇豆 81 草菇 82 姜 .83 茭白

三、炒菜鍋品牌排行榜前十名

最好的炒鍋品牌前十名：

1、蘇泊爾（SUPOR）炒鍋

浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國炊具行業(yè)首家上市公司（股票代碼002032）。蘇泊爾創(chuàng)立于1994年，總部設在中國杭州，在杭州、玉環(huán)、紹興、武漢和越南胡志明市建立了5大研發(fā)制造基地，擁有10000多名員工。

2、炊大皇炒鍋

炊大皇，擁有國家發(fā)明專利的養(yǎng)生硒鐵鍋，以及中華麥飯石不粘鍋、原生鐵礦石鑄鐵鍋等系列健康炊具，手工鑄造合金炊具行業(yè)NO.1。

3、愛仕達（ASD）炒鍋

愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區(qū)域企業(yè)集團，創(chuàng)建于1978年，主要以產(chǎn)業(yè)投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業(yè)務。

4、康巴赫（KBH）炒鍋

康巴赫是集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售和服務為一體的企業(yè)，擁有多項專利，員工人數(shù)高達1200人，現(xiàn)代廠房建筑面積高達9萬平萬米。自創(chuàng)建以來，康巴赫一直堅持以高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)為標準，始終以成熟的銷售經(jīng)營模式來保持高速穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢，獲得市場一致好評。

5、菲仕樂炒鍋

德國菲仕樂是世界上現(xiàn)存的，古老的鍋具品牌之一。菲仕樂的歷史，就是世界廚具發(fā)展的編年史，幾乎關于廚具點點滴滴的歷史進步，都離不開菲仕樂的發(fā)明與技術革新。

炒菜排行榜（川菜炒菜排行榜）

6、雙立人（ZWILLING）炒鍋

雙立人（ZWILLING）品牌是PeterHenckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構(gòu)想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立的品牌。同時也揭開了這一人類現(xiàn)存最古老商標之一不老傳說的序幕。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成ZwillingJ.A.Henckels。

雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創(chuàng)了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質(zhì)和生活情趣。

7、美的（Midea）炒鍋

美的集團（SZ.000333）1968年成立于佛山順德，現(xiàn)總部位于廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)內(nèi)。

是一家集消費電器、暖通空調(diào)、機器人與自動化系統(tǒng)、智能供應鏈、芯片產(chǎn)業(yè)、電梯產(chǎn)業(yè)的科技集團，在世界范圍內(nèi)擁有約200家子公司、60多個海外分支機構(gòu)及10個戰(zhàn)略業(yè)務單位，同時為德國庫卡集團最主要股東（約95%）。

8、九陽（Joyoung）炒鍋

九陽股份有限公司（以下簡稱九陽或公司），前身為山東九陽小家電有限公司，始創(chuàng)于1994年，成立于2002年7月，2007年9月正式改制為股份公司，現(xiàn)任公司董事長、總裁王旭寧。

9、榮事達（Royalstar）炒鍋

榮事達是中國知名的家電品牌，其主導產(chǎn)品為洗衣機、電冰箱，同時涉及小家電、太陽能熱水器、空氣能熱泵熱水器、廚衛(wèi)電器、電動車、智能手機等多元化產(chǎn)品。

10、WMF福騰寶炒鍋

福騰寶（WürttembergischeMetallwarenfabrikAG，WMF），是一個以餐具、鍋具、刀具等廚房用品聞名的品牌。

它創(chuàng)立于1853年，來自德國南部GeislingenanderSteige。WMF福騰寶已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞。追求品味的顧客能在WMF福騰寶專賣店，高級百貨店，高檔廚具店找到自己的需求。

四、炒菜最好的油排行榜是如何的？

如今超市貨架上的油，可謂琳瑯滿目，花生油、橄欖油、玉米油、調(diào)和油……不同的油，價格可能差了十幾倍不止，營養(yǎng)價值區(qū)別真的有那么大嗎？那么到底選什么油對健康最好，對腎臟最好呢？

背景知識

烹調(diào)油95%-99%成分是脂肪，根據(jù)化學結(jié)構(gòu)可分為「飽和脂肪酸(SFA)」、「單不飽和脂肪酸(MUFA)」、「多不飽和脂肪酸(PUFA)」和「反式脂肪酸」。

飽和脂肪酸攝入過多容易升高血脂；多不飽和脂肪酸不耐高溫；反式脂肪酸對健康危害巨大。