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    市場(chǎng)營(yíng)銷在生活中的例子(市場(chǎng)營(yíng)銷在生活中的例子)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-17 20:27:05     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 236        問(wèn)大家

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷在生活中的例子的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

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    本文目錄:

    市場(chǎng)營(yíng)銷在生活中的例子(市場(chǎng)營(yíng)銷在生活中的例子)

    一、現(xiàn)實(shí)生活中的哪些現(xiàn)象應(yīng)用了市場(chǎng)營(yíng)銷原理

    雙十一網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)的產(chǎn)生,就是市場(chǎng)營(yíng)銷原理最成功的典例。

    一個(gè)很是尋常的日子,在頂級(jí)營(yíng)銷大師的策劃之下,竟成為了中國(guó)當(dāng)今社會(huì)生活中史無(wú)前例的的盛大網(wǎng)購(gòu)狂歡節(jié)日。

    單日營(yíng)銷額突破570億元,這難道不是創(chuàng)造市場(chǎng)、創(chuàng)造消費(fèi)、創(chuàng)造顧客的偉大成功之舉嗎?

    環(huán)顧一下那些拼命刷單的淘寶人,所買下的物品又有多少是急需和必需呢?

    二、市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)典案例

    寶潔營(yíng)銷案例

    一、培育和引導(dǎo)消費(fèi)

    產(chǎn)品不僅要滿足需求,更要引導(dǎo)和培育需求,如“你洗頭了嗎?”——我來(lái)幫你洗?!蹦銜?huì)洗頭嗎?”——我來(lái)教你洗。“你洗得好嗎?”——我告訴你怎樣洗得更好。寶潔,就像一位溫柔的妻子,依附在丈夫的身邊,不僅好言相勸,而且身體力行;不僅耳提面命,而且從善如流。寶潔不僅教人們洗頭,還教中國(guó)一代又一代人刷牙,在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),獲得的社會(huì)效益也是空前的,更是長(zhǎng)遠(yuǎn)的,從倡導(dǎo)洗發(fā)新觀念到引導(dǎo)多洗發(fā),從合理刷牙到科學(xué)選擇牙膏,從勤洗手到殺菌等等,引導(dǎo)中國(guó)消費(fèi)者生活觀念、生活習(xí)慣的改變,將健康的生活方式、全新的健康理念和可信的健康用品,一齊送給消費(fèi)者,消費(fèi)者先是懷著幾分敬意接受,繼而是十分虔誠(chéng)地禮拜了。

    二、科學(xué)命名與品牌形象

    寶潔公司對(duì)品牌的命名,非常講究,他們深諳一個(gè)貼切而絕妙的品牌命名,能大大地減小產(chǎn)品被消費(fèi)者認(rèn)知的阻力,能激發(fā)顧客美好的聯(lián)想,增進(jìn)顧客對(duì)產(chǎn)品的親和力和信賴感,并可大大節(jié)省產(chǎn)品推廣的費(fèi)用。寶潔公司通過(guò)對(duì)英文名字(單詞)的精確選擇或組合來(lái)給產(chǎn)品品牌命名,使中文名字與英文能在意義和發(fā)音上很協(xié)調(diào)貼切地配合,準(zhǔn)確地體現(xiàn)了產(chǎn)品的特點(diǎn)和要塑造的品牌形象以及消費(fèi)定位,提升了品牌的形象,如幫寶適、舒膚佳等等無(wú)一不是非常貼切,當(dāng)然,廣告宣傳是必不可少的。寶潔公司每年的廣告宣傳費(fèi)用占全年銷售總額的1/8,一方面,通過(guò)在電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志上做廣告;另一方面,通過(guò)在全國(guó)范圍內(nèi)聘形象代言人、在高校設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金、與國(guó)家相關(guān)部門搞公益活動(dòng)等來(lái)提高品牌的認(rèn)知度。與此同時(shí),為了占領(lǐng)終端消費(fèi)市場(chǎng),在農(nóng)村,寶潔公司搞了全國(guó)性的路演活動(dòng);在城市,寶潔公司的產(chǎn)品在超市、商場(chǎng)中的陳列非常講究,占據(jù)很大的貨架空間,容易吸引消費(fèi)者的注意力。通過(guò)廣告宣傳,有效地提高了品牌的知名度和美譽(yù)度。

    三、知識(shí)營(yíng)銷

    知識(shí)營(yíng)銷是指企業(yè)在營(yíng)銷過(guò)程中注入知識(shí)含量,幫助廣大消費(fèi)者增加商品知識(shí),提高消費(fèi)者素質(zhì),從而達(dá)到銷售商品,開(kāi)拓市場(chǎng)的目的。寶潔的知識(shí)營(yíng)銷是很典型的,在營(yíng)銷過(guò)程中打造一系列的概念。在洗發(fā)、護(hù)發(fā)類產(chǎn)品中,這一營(yíng)銷理念被應(yīng)用到了極致,每個(gè)品牌都賦予了一定的知識(shí),打造一個(gè)概念,從而給每個(gè)品牌賦予以個(gè)性。例如,“海飛絲”的個(gè)性在于去頭屑;“潘婷”的個(gè)性在于對(duì)頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)保??;而“飄柔”的個(gè)性則是使頭發(fā)光滑柔順;“沙宣”則定位于調(diào)節(jié)水分與營(yíng)養(yǎng);“潤(rùn)妍”定位于更黑、更有生命力。在廣告宣傳上,知識(shí)、概念的運(yùn)用也表現(xiàn)得淋漓盡致。

    看看海飛絲的廣告:海飛絲洗發(fā)水,海藍(lán)色的包裝,首先讓人聯(lián)想到尉藍(lán)色的大海,帶來(lái)清新涼爽的視覺(jué)效果,“頭屑去無(wú)蹤,秀發(fā)更干凈”的廣告語(yǔ),更進(jìn)一步在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起“海飛絲”去頭屑的信念;看看潘婷:“含豐富的維他命原B5,能由發(fā)根滲透至發(fā)梢,補(bǔ)充養(yǎng)份,使頭發(fā)健康、亮澤”突出了“潘婷”的營(yíng)養(yǎng)型個(gè)性;飄柔:“含絲質(zhì)潤(rùn)發(fā),洗發(fā)護(hù)發(fā)一次完成,令頭發(fā)飄逸柔順”的廣告語(yǔ)配以少女甩動(dòng)如絲般頭發(fā)的畫面深化了消費(fèi)者對(duì)“飄柔”飄逸柔順效果的印象。通過(guò)準(zhǔn)確的市場(chǎng)細(xì)分與定位,有效地阻擊了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入;而實(shí)施知識(shí)營(yíng)銷,則使品牌具有了鮮明的個(gè)性,增強(qiáng)了品牌的核心價(jià)值。

    四、利益訴求與情感訴求

    利益訴求就是從品牌的功效來(lái)演繹概念;情感訴求則從與消費(fèi)者的情感聯(lián)系中來(lái)演繹概念。寶潔的廣告訴求很注重利益,如“佳潔士”與全國(guó)牙防組推廣“根部防蛀”的防牙、護(hù)牙理念;“舒膚佳”與中華醫(yī)學(xué)會(huì)推廣“健康、殺菌、護(hù)膚”的理念;洗發(fā)水的“去屑、健康、柔順”理念等。這無(wú)一不是品牌的利益訴求。除此之外,寶潔的品牌還加強(qiáng)了情感訴求,如最近兩年,飄柔打出自信的概念大旗,從“飄柔吵架篇”、“飄柔老師篇”到現(xiàn)在的“飄柔指揮家篇”,飄柔廣告無(wú)不以自信作為品牌的訴求點(diǎn)。此外,飄柔還相繼推出“飄柔自信學(xué)院”、“多重挑戰(zhàn)”、“同樣自信”、“職場(chǎng)新人”、“說(shuō)出你的自信”等系列活動(dòng),將“自信”概念演繹得爐火純青,在廣告?zhèn)鞑シ矫?,特別是電視廣告,寶潔有一套成功的公式。首先,寶潔會(huì)先指出你所面臨的一個(gè)問(wèn)題來(lái)吸引你的注意,接著,廣告會(huì)迅速告訴你,有個(gè)解決方案,就是寶潔的產(chǎn)品,這個(gè)產(chǎn)品通常會(huì)在整段廣告中重復(fù)出現(xiàn)好幾次,廣告重點(diǎn)是在清楚地強(qiáng)調(diào)寶潔可以為你帶來(lái)什么好處,通過(guò)利益訴求與情感訴求的有機(jī)結(jié)合,大大地提高了品牌的文化內(nèi)涵。

    五、品牌經(jīng)理

    寶潔公司的品牌戰(zhàn)略不僅使得該公司在社會(huì)上有著良好的形象、較高的聲譽(yù),而且還培育了一大批忠誠(chéng)的顧客,獲得了較高的顧客滿意度,為該公司的可持續(xù)發(fā)展贏得了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。寶潔公司在全球率先推出品牌經(jīng)理制,即“一個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)品牌”,品牌經(jīng)理對(duì)于自己所負(fù)責(zé)的品牌,必須比公司里任何人都要了解,通過(guò)實(shí)行一品多牌、類別經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)策略,寶潔在自身產(chǎn)品內(nèi)部形成競(jìng)爭(zhēng),使寶潔產(chǎn)品在日用消費(fèi)品市場(chǎng)中占有絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

    六、企業(yè)公民

    十九年來(lái),寶潔一直在中國(guó)扮演一個(gè)合格企業(yè)公民的角色,向中國(guó)的各項(xiàng)公益事業(yè)捐款的總額已超過(guò)六千多萬(wàn)人民幣,用于教育、衛(wèi)生及救災(zāi)等各個(gè)方面,如寶潔在1996-2005年期間向希望工程累計(jì)捐款兩千四百萬(wàn)元人民幣,在全國(guó)27個(gè)省、自治區(qū)興建了100所希望小學(xué),是在華跨國(guó)公司中希望小學(xué)數(shù)目最多的公司;如1998年4月,寶潔前任董事長(zhǎng)來(lái)華訪問(wèn)期間,寶潔向清華大學(xué)捐款1,070萬(wàn)元人民幣,引進(jìn)目前世界上最先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器,幫助完善學(xué)校的教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)施及用于承擔(dān)寶潔與清華大學(xué)共同合作的科研項(xiàng)目,同時(shí)向教育部捐款700萬(wàn)元人民幣,用于支持中、小學(xué)青春期健康教育;如寶潔公司向野生動(dòng)物保護(hù)基金會(huì)捐款150萬(wàn)元人民幣以保護(hù)國(guó)寶大熊貓等等,通過(guò)公益活動(dòng)、事件營(yíng)銷等,寶潔在不斷努力提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)履行相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任,關(guān)注利益相關(guān)者的滿意度,進(jìn)而獲得更高的美譽(yù)度和知名度。

    總之,成功的企業(yè)都有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)能力,作為日化用品的著名企業(yè),寶潔通過(guò)創(chuàng)新本土化營(yíng)銷策略,塑造卓越的形象和引導(dǎo)培育市場(chǎng)需求,寶潔在中國(guó)獲得了快速的發(fā)展,隨著外部環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,寶潔正在與時(shí)與市俱進(jìn),贏取更大的市場(chǎng)與發(fā)展空間。

    三、市場(chǎng)營(yíng)銷成功案例詳細(xì)分析

    案例分析是以提高營(yíng)銷效益為目的,依據(jù)一定的理論原則,采用科學(xué) 方法 ,有組織、有計(jì)劃地收集、整理和分析市場(chǎng)信息資料,提出解決問(wèn)題建議的一種科學(xué)方法。那么下面是我整理的 市場(chǎng)營(yíng)銷 案例分析3例,就隨我一起去看看吧,希望能夠有所幫助。

    市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析一

    黃太吉:從“煎餅果子”到“外賣”,3年3變?yōu)槟陌?

    時(shí)間定格在2012年7月。

    定位白領(lǐng)一族的黃太吉,在北京建外SOHO西區(qū)12號(hào)樓一層較為偏僻的位置開(kāi)了第一家“煎餅果子”店。

    挑選較差位置的原因有兩個(gè):一是房租便宜,二是線上引流。希圖借力互聯(lián)網(wǎng)工具解構(gòu)餐飲居高不下場(chǎng)景成本的黃太吉,就這樣踏上了創(chuàng)業(yè)的征程。

    互聯(lián)網(wǎng)餐飲風(fēng)口,加上出身互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢出手不凡,短短數(shù)月,就令黃太吉的“煎餅果子”火爆大江南北,讓扎根餐飲行業(yè)多年的眾多傳統(tǒng)餐飲品牌在愕然之下,多的是自嘆弗如。

    黃太吉的成功雖然短暫,但其在營(yíng)銷模式和互聯(lián)網(wǎng)上的創(chuàng)新,都對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊,特別是“國(guó)八條”出臺(tái)后,傳統(tǒng)餐飲業(yè)舉步維艱的這幾年。而隨后聲名遠(yuǎn)播的雕爺牛腩、西少爺們?cè)僖淮握饎?dòng)了傳統(tǒng)餐飲業(yè)。

    傳統(tǒng)餐飲人從不屑一顧,到按捺不住關(guān)注、學(xué)習(xí)、應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng),甚而四處尋找“靈丹妙藥”,主動(dòng)尋找互聯(lián)網(wǎng)的入口,餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)木€下轉(zhuǎn)移到線上,并逐漸走向立體化競(jìng)爭(zhēng)。

    餐飲業(yè)的主動(dòng)求變,火了大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)平臺(tái),也催熱了百度外賣、餓了么、口碑、美團(tuán)外賣,在百舸爭(zhēng)流的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,逐漸沉寂的黃太吉再次出擊,豎起“外賣”大旗,攜資本青睞以求一博。

    煎餅果子

    從“街邊攤”到“大雅之堂”

    2012年,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)正在被新浪改寫,一個(gè)叫“微博”的自媒體平臺(tái)顛覆了中國(guó),所有人趨之若鶩。

    這種點(diǎn)對(duì)面的開(kāi)放模式,極具互動(dòng)性的營(yíng)銷價(jià)值,將微博推向高峰。

    黃太吉能在微博時(shí)代迅猛崛起,第一要素在于赫暢的從業(yè)經(jīng)歷,使其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有著精準(zhǔn)把握,以及對(duì) 廣告 設(shè)計(jì)的精通,對(duì)營(yíng)銷的熟稔,給予了他借助新媒體平臺(tái),以創(chuàng)意的手法與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)會(huì)。

    新奇的餐廳設(shè)計(jì),持續(xù)不斷的話題制造,當(dāng)然少不了眾多的炒作:外星人、美女豪車、特斯拉……一步步將消費(fèi)者帶入輿論的旋渦中心不能自拔。

    不管是打著好玩的旗號(hào),亦或與跨界的結(jié)合,還是對(duì) 熱點(diǎn) 的抓取,赫暢成功引爆了各種話題,各種新奇的手法,讓粉絲們自動(dòng)在微博上轉(zhuǎn)發(fā),赫暢更是身先士卒與每一個(gè)留言的粉絲互動(dòng)……讓煎餅果子從“街邊攤”走進(jìn)“環(huán)境優(yōu)美的餐廳”成為現(xiàn)實(shí),黃太吉的品牌知名度在中國(guó)聲名鵲起。

    從“產(chǎn)品矩陣”到“品牌矩陣”

    黃太吉演繹了一個(gè)神話般的 故事 :從“煎餅果子”起步,到多元化品牌矩陣的布局,黃太吉只用了短短的兩年時(shí)間。

    這當(dāng)然是一個(gè)神一樣的傳奇!我們拋開(kāi)那些玩得極為花哨并被炒爛了的營(yíng)銷手法,去重新審視它的品牌戰(zhàn)略。

    “煎餅果子”是黃太吉的戰(zhàn)略大單品,承接的是產(chǎn)品功能和品牌功能,以此吸引資本的輸入,以創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷得以快速品牌化。

    從自身發(fā)展需求,以及市場(chǎng)多元化的角度出發(fā),黃太吉開(kāi)始圍繞煎餅果子打造產(chǎn)品矩陣:五花肉卷、風(fēng)味卷餅、豆腐腦、豆?jié){、油條、自家秘制肉、涼面、鹵汁、蓮藕豬骨湯、南瓜羹、蓋世蘇泊湯、麻辣個(gè)燙等,酸甜苦辣可謂樣樣俱全,以此應(yīng)對(duì)單一產(chǎn)品的功能和利潤(rùn)局限性。

    然而20平方米左右的小店難以承載如此立體的產(chǎn)品布局,消費(fèi)者的體驗(yàn)較差,相比麥當(dāng)勞員工每人每小時(shí)5單的業(yè)務(wù)量,黃太吉員工只能做到每人每小時(shí)0.7單。

    巨大的差距,想必讓赫暢吃驚得閉不上嘴。

    關(guān)鍵是,黃太吉快速擴(kuò)張的野心并不在此。

    赫暢開(kāi)始拋掉對(duì)標(biāo)的麥當(dāng)勞,喊出百麗來(lái)?yè)鯓?,為的就是品類多樣化下的多品牌運(yùn)作,而這較能獲得資本的青睞。

    于是,黃太吉以類百麗模式為借口,迅速多元化,想以品牌圍剿的形式,將商圈人流一網(wǎng)打盡。

    2014年6月,赫暢的眾多子品牌布滿了商圈的各個(gè)角落:“從來(lái)”餃子館、川渝風(fēng)味的“大黃瘋”小火鍋、主打燉菜的“牛燉先生”以及“叫個(gè)鴨子”“幸福小冒菜”……黃太吉神話繼續(xù),短短一年多時(shí)間,連鎖發(fā)展40多家。

    潮水退去方知誰(shuí)在裸泳,幾個(gè)月后,餐飲形式突變,投資熱逐漸降溫,黃太吉也走在了關(guān)店的道路上。

    不是事與愿違,而是事物都有其自身的本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律,餐飲也不例外。為人類提供食物是餐飲的本質(zhì)要求,而食物的第一鐵律就是“好吃”。

    以互聯(lián)網(wǎng)切入餐飲并迅速成功的黃太吉,似乎忽略了這個(gè)常識(shí),也許是無(wú)意,也許是力有不逮:打著產(chǎn)品主義旗號(hào)的黃太吉,在要錢有錢、要人有人、要名有名如日中天時(shí),卻沒(méi)有去認(rèn)真研究如何彌補(bǔ)自己在產(chǎn)品上的短板,而是繼續(xù)在自己擅于傳播的長(zhǎng)板上不斷狂飆。

    長(zhǎng)板越長(zhǎng),短板越發(fā)顯短。知名度越來(lái)越高的黃太吉,使大家對(duì)其產(chǎn)品的心理期待也越來(lái)越高。然而,名不副實(shí)的結(jié)果是顧客下次不愿意再買單,黃太吉慢慢從高峰跌向谷底。

    黃太吉公布投身“外賣”那天,宣告了它徹底走下神壇。

    赫暢難解“多品牌矩陣”

    下的困局

    “我確實(shí)敗了?!焙諘吃_(kāi)承認(rèn)之前的黃太吉已經(jīng)成為過(guò)往。

    黃太吉打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻并不能將產(chǎn)品做到極致,而是更多地去塑造概念和炒作,被蓋上了過(guò)度營(yíng)銷的大檐帽,深陷其中難以自拔。

    但僅這一點(diǎn),也不足以搞垮這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)煎餅果子之王,有大量資金支撐的黃太吉,有的是時(shí)間和實(shí)力提升產(chǎn)品。

    可惜的是,此時(shí)它卻又走向了多品牌運(yùn)營(yíng)之路。作為一個(gè)新崛起的餐飲品牌,選擇聚焦一個(gè)品類來(lái)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)破局是不錯(cuò)的戰(zhàn)略,黃太吉也得以快速實(shí)現(xiàn)品牌的成長(zhǎng)。

    但消費(fèi)者對(duì)黃太吉的認(rèn)知,恰恰是建立在煎餅果子這一品類上,而多品牌的運(yùn)營(yíng),讓消費(fèi)者無(wú)所適從,極大地稀釋了黃太吉辛苦建立起來(lái)的品牌認(rèn)知。

    從黃太吉的擴(kuò)張角度看,多品牌戰(zhàn)略有著強(qiáng)大的強(qiáng)盜邏輯,這也許是黃太吉追逐資本的無(wú)奈選擇。邏輯沒(méi)錯(cuò),但選擇的時(shí)機(jī)可能錯(cuò)了。在贏利能力上,開(kāi)的店越多,邊際成本越高。然而,快速的直營(yíng)躍進(jìn),資金回籠速度緩慢,根本跟不上開(kāi)店的步伐。

    赫暢一直對(duì)外念叨,“產(chǎn)品=制造+認(rèn)知”,事實(shí)是,黃太吉眼花繚亂的營(yíng)銷告訴我們,它一直游離在產(chǎn)品制造之外來(lái)談?wù)J知。消費(fèi)者不是傻子,短期會(huì)為你的營(yíng)銷概念買單,時(shí)間長(zhǎng)了呢?

    如果將單店效率與規(guī)模發(fā)展速度進(jìn)行有效結(jié)合,或許黃太吉不會(huì)這么快倒下。打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻行平臺(tái)戰(zhàn)略的構(gòu)思也沒(méi)有錯(cuò),但只是一味地玩概念,消費(fèi)者就一定會(huì)拋棄你。

    平臺(tái)戰(zhàn)略:

    “黃太吉外賣”要去向何方?

    2015年10月,沉寂數(shù)月的黃太吉,突然對(duì)外宣布獲得B輪融資1.8億元,它再次被輿論推到風(fēng)口浪尖,但這次卻已面目全非,徹底與過(guò)往南轅北轍。

    這次重生,黃太吉看到了自己的產(chǎn)品短板,選擇聯(lián)手產(chǎn)品生產(chǎn)方打造餐飲外賣平臺(tái):開(kāi)放中央廚房—吸引品牌餐飲產(chǎn)品合作—在黃太吉的中央廚房對(duì)各品牌的半成品產(chǎn)品進(jìn)行加工—集中從中央廚房工廠店進(jìn)行配送。

    這種以供應(yīng)鏈為入口的模式,背后的邏輯仍然是改變餐飲業(yè)居高不下的成本結(jié)構(gòu):利用外賣送餐,解除傳統(tǒng)餐飲成本結(jié)構(gòu)中最大的一環(huán)—餐廳場(chǎng)景,以中餐品牌企業(yè)產(chǎn)品為核心,形成工廠集中生產(chǎn)模式,并以黃太吉自建的配送團(tuán)隊(duì),進(jìn)行3公里以內(nèi)的30分鐘快速配送。

    相比百度、美團(tuán)外賣等,黃太吉外賣在模式上有新意。百度、美團(tuán)等外賣對(duì)合作餐飲企業(yè)的品質(zhì)把控以及配送效率上都比較差,也解決不了餐飲企業(yè)場(chǎng)景成本太高的問(wèn)題,而且場(chǎng)景還在移動(dòng)化過(guò)程中。

    黃太吉模式則希望擊中這一痛點(diǎn):品牌餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)解決品質(zhì)和口味問(wèn)題,黃太吉負(fù)責(zé)解決銷售和配送問(wèn)題。雖然都是幫助餐廳做增量,但黃太吉想做的是,真正利用餐飲的剩余產(chǎn)能,而百度外賣類則會(huì)與在餐廳就餐的顧客搶生意。

    理論上,善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)的赫暢又找到了一個(gè)市場(chǎng)風(fēng)口,目前已經(jīng)有不少品牌加入黃太吉的外賣平臺(tái)上,如傳統(tǒng)早晚餐品牌“凈雅”“新加坡媽媽烤包”……黃太吉外賣還與百度外賣、餓了么、美團(tuán)外賣、口碑等達(dá)成合作,借用它們的平臺(tái)資源,形成立體的入口。

    然而,另一個(gè)困難又?jǐn)[在了赫暢面前,配送團(tuán)隊(duì)的高成本和效率要求,以及物流管理需要的高度系統(tǒng)、高度精密的運(yùn)營(yíng)體系,是不是擅長(zhǎng)概念思維的赫暢所能把控的?如果力有不逮,他是否找到了能與他互補(bǔ)的合作團(tuán)隊(duì)?

    一切都有待時(shí)間檢驗(yàn)……但不管未來(lái)如何,赫暢與黃太吉的創(chuàng)新精神,仍然值得餐飲人學(xué)習(xí)。

    在不確定的時(shí)代,我們需要讓改變發(fā)生。

    市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析二

    二線城市生鮮電商養(yǎng)成記

    菜籃網(wǎng)于2014年8月上線,經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展,注冊(cè)用戶達(dá)到8萬(wàn)人。2015年7月24日,菜籃網(wǎng)宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,刷高了河南生鮮電商的顏值!

    菜籃網(wǎng)并不是姜曉宇的第一個(gè) 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 。事實(shí)上,早在2009年,他就成立九合科技,專注于互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目,先后建立服裝、電子產(chǎn)品等電商平臺(tái),后來(lái)轉(zhuǎn)戰(zhàn)團(tuán)購(gòu),與騰訊QQ團(tuán)購(gòu)合作,經(jīng)歷“百團(tuán)大戰(zhàn)”的硝煙。在電商界幾年的摸爬滾打之后,他瞄準(zhǔn)了被號(hào)稱電商的最后一片藍(lán)海的生鮮。

    與一線城市主打高端附加值的有機(jī)菜、半成品凈菜不同,菜籃網(wǎng)從一開(kāi)始瞄準(zhǔn)的就是普通大眾的餐桌,每天都會(huì)推出一款特價(jià)爆品,比如,一元錢一個(gè)冬瓜,一元錢一盒豆芽,一元錢一塊豆腐??再加上最具誘惑的不限定消費(fèi)金額的免費(fèi)包郵,很容易吸引家庭主婦去嘗試購(gòu)買。

    贏利點(diǎn)不在于生鮮

    近兩年,生鮮的萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模和不到1%的電商滲透率,吸引各路資本不斷涌入,助推生鮮電商爆發(fā)式增長(zhǎng)。但與此同時(shí),一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)卻是:全國(guó)3萬(wàn)家涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)贏利者寥寥無(wú)幾。

    “我們的贏利點(diǎn)并不在于生鮮!”姜曉宇直接說(shuō)。

    菜籃網(wǎng)所售賣的都是餐桌上的日常時(shí)令果蔬,其中70%從鄭州周邊的蔬菜基地采摘。根據(jù)當(dāng)天C2B的訂單,以及利用大數(shù)據(jù)計(jì)算出來(lái)的歷史平均值,下午采摘,晚上進(jìn)行分揀、包裝、入庫(kù),第二天早上送到消費(fèi)者手里,整個(gè)流程不會(huì)超過(guò)24小時(shí),以保證果蔬的新鮮度和口感。

    “我們的果蔬定價(jià)方法,是參考河南一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的菜價(jià),再上浮15%—20%,而按照傳統(tǒng)果蔬銷售模式,到達(dá)消費(fèi)者手里的果蔬價(jià)格通常是翻了兩三倍的?!?/p>

    在讓消費(fèi)者吃到新鮮實(shí)惠的果蔬外,菜籃網(wǎng)還致力于幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題。姜曉宇向我們講述了菜籃網(wǎng)一次次第一時(shí)間解決河南尉氏葡萄,受災(zāi)青蘋果、中牟油桃等滯銷農(nóng)產(chǎn)品的事例,讓勞動(dòng)者勞有所得是他們的目標(biāo)。

    菜籃網(wǎng)這種基地直供,一站送達(dá)的方法確實(shí)解決了傳統(tǒng)商貿(mào)模式農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、損耗大的弊端,徹底解決了菜農(nóng)和消費(fèi)者兩頭叫苦的問(wèn)題。

    但在我們對(duì)這種打破傳統(tǒng)商貿(mào)模式,剝?nèi)シN種環(huán)節(jié)鏈條的變革歡呼雀躍之余,冷靜思考一下消費(fèi)者的習(xí)慣就會(huì)發(fā)現(xiàn):消費(fèi)者特別是年輕人做飯具有隨機(jī)性,在生活設(shè)施比較完善的區(qū)域,例如鄭州市金水區(qū),就有很多大型的菜市場(chǎng)、社區(qū)菜店,甚至有些菜農(nóng)、果農(nóng)會(huì)直接拉著蔬菜瓜果來(lái)這些成熟的生活區(qū)域售賣,價(jià)格也相當(dāng)便宜。顯然,在這種替代性、選擇性比較強(qiáng)的小區(qū),這樣的消費(fèi)環(huán)境就不利于培養(yǎng)消費(fèi)者網(wǎng)上預(yù)購(gòu)果蔬的習(xí)慣,自然購(gòu)買頻次也不會(huì)太高。

    “生鮮只是菜籃網(wǎng)的一個(gè)流量切入口。未來(lái)生鮮與其他品類的銷售比例將是1∶2?!苯獣杂钜徽Z(yǔ)道破天機(jī),他看重的是生鮮用戶很強(qiáng)的黏性。在姜曉宇的辦公室里,陳列著一排貨架,上面擺滿了菜籃網(wǎng)上架的糧油副食、酒水飲品、休閑食品等商品,原來(lái)醉翁之意不在酒。

    如何實(shí)現(xiàn)用戶增長(zhǎng)

    以生鮮帶動(dòng)其他品類銷售看似是個(gè)不錯(cuò)的主意,但由于菜籃網(wǎng)的低價(jià)策略,就需要靠規(guī)模、靠走量來(lái)贏得利潤(rùn)。菜籃網(wǎng)的目標(biāo)是占到鄭州生鮮市場(chǎng)消費(fèi)額的10%,期望達(dá)到100億元以上的規(guī)模,平均日單量達(dá)到20萬(wàn)單。

    如何實(shí)現(xiàn)用戶規(guī)模的增長(zhǎng)?畢竟,菜籃網(wǎng)現(xiàn)在的知名度并不高。

    菜籃網(wǎng)的重磅拳就是反向O2O模式,希望通過(guò)線下完成對(duì)線上的導(dǎo)流。目前,菜籃網(wǎng)有200家加盟店,計(jì)劃到2016年年中,要在鄭州開(kāi)到2000家加盟店,覆蓋整個(gè)鄭州區(qū)域。這些加盟店多是社區(qū)的果蔬店。姜曉宇把聚劃算的模式引入這些加盟店里,要求加盟店開(kāi)辟出兩三平方米的地方,菜籃網(wǎng)每天提供低價(jià)爆品來(lái)吸引人氣,宣傳菜籃網(wǎng)的品牌。同時(shí),每個(gè)加盟店會(huì)有一個(gè)二維碼,店鋪可以從通過(guò)掃描二維碼關(guān)注菜籃網(wǎng)的客戶消費(fèi)額來(lái)獲得分成。

    這種通過(guò)天天打爆品的方式來(lái)為線下加盟店引流的方式無(wú)可厚非,對(duì)于菜籃網(wǎng),最大的作用就是品牌宣傳。但有個(gè)現(xiàn)象不得不考慮:為了省幾毛錢,排隊(duì)買爆品菜的基本都是老年人,年輕人少有時(shí)間、精力和熱情去參與這種活動(dòng),而老年人顯然不是菜籃網(wǎng)的目標(biāo)客戶,能否帶來(lái)線上的引流等待考驗(yàn)。

    菜籃網(wǎng)的另一個(gè)動(dòng)作就是:每個(gè)配送員每日只送60單,目的是將他們打造成顧客的家庭私人助手。

    姜曉宇說(shuō),經(jīng)過(guò)反復(fù)測(cè)試,60單是一個(gè)家庭私人助手最合適的配送單數(shù),即使以后用戶大量增加,配送單數(shù)再多,他也不會(huì)增加每個(gè)私人助手的工作量,只會(huì)增加私人助手的人數(shù)。

    菜籃網(wǎng)的每個(gè)家庭私人助手都會(huì)有固定的配送小區(qū),甚至當(dāng)客戶密度足夠高的時(shí)候,一個(gè)私人助手只負(fù)責(zé)某小區(qū)里的某棟樓。60單的配送量,如果都集中在一棟樓里,其實(shí)在兩三個(gè)小時(shí)內(nèi)就可以完成。其余時(shí)間姜曉宇讓配送員跟顧客交朋友、聊天,甚至可以幫顧客個(gè)小忙,倒垃圾、換個(gè)燈泡啥的,以求通過(guò)這種高頻次的見(jiàn)面來(lái)建立和顧客的黏性。刷臉頻次高了,和顧客成為朋友了,那辦儲(chǔ)值卡、介紹新客戶就成了順理成章的事情。聽(tīng)著有點(diǎn)像海底撈的服務(wù)味道,真正地把顧客看作上帝。

    這事兒真能成嗎?

    首先,這在一定程度上需要考驗(yàn)私人助手的積極性和熱情,同時(shí)也是對(duì)菜籃網(wǎng)員工管理的考驗(yàn)。除了需要適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)激勵(lì),更需要精神鼓勵(lì)。顯然,菜籃網(wǎng)也意識(shí)到了這一點(diǎn),私人助手從剛 入職 ,就會(huì)受到相關(guān)的 企業(yè) 文化 培訓(xùn)。

    其次,還有一點(diǎn)不容忽視。順豐嘿客砸了十億元的失敗教訓(xùn)告訴我們,不要為顧客著想,要站在顧客的角度思考問(wèn)題,一切為顧客著想的畫蛇添足都是搬起石頭砸自己的腳?,F(xiàn)在城市里住著的都是來(lái)自四面八方不同背景的人,現(xiàn)在社會(huì)人的戒備心理都很強(qiáng),特別是年輕人,都有很強(qiáng)的個(gè)人空間意識(shí),所以才涌現(xiàn)出大批的宅男宅女,住在對(duì)面的鄰居幾年可能都不曾打過(guò)一次招呼,這些顧客憑什么要去和一個(gè)來(lái)歷不明的配送員聊天,更別說(shuō)闖入私人空間換個(gè)燈泡這種事情了!

    菜籃網(wǎng)所推崇的私人助手式配送的確是本著為顧客著想的好意,但你為顧客著想,他未必就會(huì)買你的賬。這種方式同樣需要考驗(yàn)。

    挑戰(zhàn)也許不止一面

    “我們馬上要啟動(dòng)A+輪的融資?!敝驹诒氐玫纳袂閷懺诹私獣杂畹哪樕?。

    在談到目前遇到的最大挑戰(zhàn)時(shí),他略微沉思了一下說(shuō):“最大的挑戰(zhàn)來(lái)自人工,倉(cāng)儲(chǔ)還有配送這塊都不太容易招人?!?/p>

    也許除了人工,姜曉宇還面臨著更大的挑戰(zhàn)!

    2015年8月7日,京東宣布43億元入股永輝超市,強(qiáng)力看好永輝超市在O2O和生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的發(fā)展。3天后,也就是8月10日,阿里和蘇寧宣布互為參股。“未來(lái)30年,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的機(jī)會(huì)一定在線下,傳統(tǒng)企業(yè)的希望一定在線上。”馬云在雙方合作的發(fā)布會(huì)上表示。

    這傳遞出什么?大佬們已經(jīng)開(kāi)始在行動(dòng)了。他們已經(jīng)意識(shí)到:未來(lái),不是誰(shuí)顛覆誰(shuí)的問(wèn)題,而是線上與線下企業(yè)融合,才能一起創(chuàng)造未來(lái)!

    其實(shí),菜籃網(wǎng)的模式并不難模仿,而且據(jù)菜籃網(wǎng)透露,已經(jīng)有顧客在體驗(yàn)了十幾次后,開(kāi)始搭建相同模式的平臺(tái),只是做生鮮電商前期需要的是砸錢,這位模仿者未必就能像姜曉宇那么有魅力能夠融到錢!

    但是對(duì)于那些不差錢的主兒呢?

    一切也只存在于假設(shè)!目前還沒(méi)有一位大佬模仿這種模式,姜曉宇還有時(shí)間去完成自己的版圖,爭(zhēng)分奪秒地去提高市場(chǎng)份額和滲透率。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,一切拼的都是速度和資本!

    生鮮這場(chǎng)大戰(zhàn),遠(yuǎn)未結(jié)束!

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    四、描述一件自己身邊有關(guān)營(yíng)銷的列子,并用所學(xué)營(yíng)銷知識(shí)進(jìn)行解釋?

    整合營(yíng)銷又稱全網(wǎng)整合營(yíng)銷,但它并不是我們理解的簡(jiǎn)單多渠道廣告投放。整合營(yíng)銷需要在統(tǒng)一的頂層品牌設(shè)計(jì),和目標(biāo)用戶與公司產(chǎn)品接觸的所有節(jié)點(diǎn)基礎(chǔ)上,對(duì)的用戶進(jìn)行吸引,說(shuō)服工作等。

    一直以來(lái),可口可樂(lè)在尋找可持續(xù)發(fā)展其業(yè)務(wù)的方式。最主要的是:尋找?guī)椭M(fèi)者解決他們的困擾,和我們面對(duì)的一些社會(huì)問(wèn)題的方法。而“肥胖”就是如今讓不少人堪憂的問(wèn)題。

    為此,可口可樂(lè)(英國(guó))制定了公司業(yè)務(wù)戰(zhàn)略:到2020年,將成為世界上第一個(gè)國(guó)家,出售的可樂(lè)里,50%是低脂或無(wú)脂的。(目前是43%)截止目前,可口可樂(lè)研發(fā)了27種少糖、低卡路里的飲品。但是,問(wèn)題來(lái)了:在消費(fèi)者心智中,占據(jù)主導(dǎo)品牌形象的還是傳統(tǒng)可口可樂(lè):它很經(jīng)典。他們并不知道:可口可樂(lè)還有其它可樂(lè)?更無(wú)法清楚辨別:其它可樂(lè)有什么具體特性?

    可口可樂(lè)(英國(guó))決定開(kāi)展全新的“一個(gè)品牌策略”(“one brand”strategy)。將4條子產(chǎn)品線都統(tǒng)一在“可口可樂(lè)”這個(gè)大品牌的大傘下,但是每個(gè)子品牌都有其鮮明的特性。這個(gè)品牌策略不僅延伸了傳統(tǒng)可口可樂(lè)的品牌吸引力,繼續(xù)保留了可口可樂(lè)在消費(fèi)者心中的品牌形象;而且能幫助消費(fèi)者更容易、簡(jiǎn)便地選擇自己所需要的可樂(lè)類型。

    擴(kuò)展資料:

    1、定下了“有責(zé)任的市場(chǎng)營(yíng)銷準(zhǔn)則”(Responsible Marketing Code)

    可口可樂(lè)(英國(guó))首先給自己的營(yíng)銷規(guī)劃,劃定了界限:有責(zé)任的市場(chǎng)營(yíng)銷準(zhǔn)則。它絕不向?qū)W校提供可口可樂(lè),不向12歲以下的兒童出售可口可樂(lè)。這條規(guī)則也適用于網(wǎng)絡(luò)銷售。所以,可口可樂(lè)和消費(fèi)者溝通的信息、銷售渠道等都是針對(duì)12歲以上的人群。比如:你不會(huì)看到可口可樂(lè)在類似“卡通頻道”的電視頻道里投放廣告。這些能讓消費(fèi)者更加享受和信賴可口可樂(lè)。

    2、統(tǒng)一顯性的品牌元素。

    可口可樂(lè)(英國(guó))統(tǒng)一了四類可樂(lè)的包裝設(shè)計(jì)。但是在顏色上加以區(qū)分:Coca Cola:紅色;Coca Cola Zero:黑色;Diet Coke:銀色;Coca Cola Life:綠色。

    3、媒介投放

    比如:可口可樂(lè)(英國(guó))的廣告會(huì)展現(xiàn)所有品類的可樂(lè);可口可樂(lè)的電視廣告會(huì)描述每個(gè)品類可樂(lè)的特性??煽诳蓸?lè)(英國(guó))還將第一次贊助國(guó)際體育賽事。

    4、渠道合作

    比如:在英國(guó)所有的麥當(dāng)勞餐廳都能喝到無(wú)糖、無(wú)卡路里的零度可樂(lè)。這讓約380萬(wàn)消費(fèi)者受益。

    5、社區(qū)支持

    以上四個(gè)戰(zhàn)術(shù),都和可口可樂(lè)產(chǎn)品本身強(qiáng)相關(guān)。但是,大部分只是解決了讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)可口可樂(lè),卻還無(wú)法充分體現(xiàn)可口可樂(lè)的品牌內(nèi)涵??煽诳蓸?lè)希望能提高人們的健康意識(shí)。

    以上就是關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷在生活中的例子相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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