北京人說(shuō)的開(kāi)涮是什么意思？北京方言大全常用

北京土話(huà)的一個(gè)特點(diǎn)，是帶有形容的元素。許多土話(huà)是形容某些事物，打比方而產(chǎn)生的，所以含有比喻的性質(zhì)，如：

她長(zhǎng)得“水蔥”（皮膚白嫩）似的。

怎么“掉鏈子”（關(guān)鍵時(shí)刻退縮了）啦？

他也“耷拉肩膀”（不管了，或泄氣了）了。

怎么“土猴兒”（渾身是土）似的就來(lái)了？

能把事兒辦成，我得“燒高香”（念他的好兒）。

這點(diǎn)兒吃的，不夠我們哥兒幾個(gè)“塞牙縫兒”（少之又少）的。

剛發(fā)了一筆小財(cái)，就張羅買(mǎi)車(chē)，真夠“燒包兒”（大腦發(fā)熱，夸財(cái)顯富）的。

他倒好，對(duì)這事兒不聞不問(wèn)，“大撒巴掌”（放任自流）了。

你昨兒怎么蔫不出溜（不聲不響）就“顛兒”（走了）了？

由于有比喻的性質(zhì)，這類(lèi)北京土話(huà)很多時(shí)候，還可以引申，如 “耷拉肩膀”，可以引申的土話(huà)還有“溜肩膀”、“拉稀”、“拉了胯”等等， 意思與前者大體相同。

由于北京人喜歡幽默，而且愛(ài)較真兒和抬杠，所以說(shuō)話(huà)時(shí)總想證明自己的觀(guān)點(diǎn)是正確的，因此喜歡拿眼面前的事物來(lái)打比方，創(chuàng)造了許多有借代關(guān)系和比喻形容的土話(huà)，如：

神眉鬼道兒（形容舉止神神秘秘的樣子）；

上相（形容長(zhǎng)得好看）；

打頭碰臉（形容關(guān)系比較近，經(jīng)常見(jiàn)面）；

半斤八兩（隱喻表面看有所不同，但實(shí)際一樣）；

挨著牌兒（依次，形容像掛著的小牌一樣按順序來(lái)）；

全須全尾兒（像蝴曲兒一樣經(jīng)過(guò)搏擊，還保持完好。尾，讀yi）；

刷白（刷，讀shua,形容色白而微微發(fā)青）；

老著臉（舍臉之意，形容不顧羞慚去求情辦事）；

叫水（形容吃的東西咸，感到口渴）；

打镲（拿人取笑，逗著玩兒）；

耍貧嘴（說(shuō)一些無(wú)關(guān)痛癢的話(huà)）；

高扛著臉兒（人仰著腦袋，自以為是，架子大）；

頂著雷（比喻這事?lián)艽箫L(fēng)險(xiǎn)）；

吃瓜絡(luò)兒（比喻受到別人的牽連。瓜，讀gua）；

起哄架秧子（跟自己沒(méi)什么關(guān)系，卻跟著起哄）；

靠譜兒（說(shuō)話(huà)有準(zhǔn)兒，辦事牢靠）；

頂缸（本來(lái)與己無(wú)關(guān)，卻代替別人受過(guò)）；

織毛活兒（自己手織毛衣）；

大饅頭堵嘴（自己招的事，所以在人前不好說(shuō)話(huà)）；

大馬金刀（形容舉止豪放，爽快，勇往直前）；

七個(gè)不服八個(gè)不忿兒（形容對(duì)誰(shuí)都不服氣）；

羅圈兒架（形容打架的關(guān)系像羅圈兒一樣復(fù)雜）；

跟頭流星（形容走道不穩(wěn)，晃晃悠悠的樣子）；

溜溜縫兒（吃了餃子或面條再喝湯，像溜墻縫一樣）；

亂了營(yíng)（比喻像打了敗仗的兵營(yíng)一樣混亂）；

胯骨軸兒上的親戚（比喻關(guān)系非常遠(yuǎn)）；

連毛兒僧（形容頭發(fā)長(zhǎng)，凌亂，樣子難看）；

臉大（形容人開(kāi)通，說(shuō)話(huà)不羞澀）；

開(kāi)涮（比喻人說(shuō)話(huà)不算話(huà)，有意哄騙人）；

侃大山（也寫(xiě)成“砍大山”，比喻神聊海說(shuō)）；

云山霧罩（形容說(shuō)話(huà)不著邊際，如在云霧之中）;

氣管炎（妻管?chē)?yán)的諧音，比喻懼內(nèi)）；

火燎眉毛（形容心急火燎的樣子）；

幺蛾子（本來(lái)是骨牌的點(diǎn)兒，借喻出歪點(diǎn)子惹麻煩）；

不是個(gè)兒（比喻沒(méi)把對(duì)手看在眼里）；

在這些帶有形容和比喻性的土語(yǔ)中，還有一些帶有嘲諷意味的土 語(yǔ)，聽(tīng)起來(lái)非常有意思，如：

尖嘴兒猴腮（形容人瘦，但是又有心計(jì)）；

夾板兒氣（兩邊都受氣）；

棒槌（假行家）；

摳門(mén)兒（吝嗇鬼）;

嘎雜琉璃球（對(duì)品行不端，經(jīng)常惹事之人的謔稱(chēng)）；

青筋暴流（形容人憤怒的樣子）;

拉抽屜（形容人說(shuō)話(huà)不算數(shù)，一會(huì)兒一變）；

揪頭拍子（形容不懂人情世故，狂妄自大）；

拉不下臉來(lái)（比喻對(duì)有些事不好意思說(shuō)）；

錢(qián)兒堆著（形容家里有很多錢(qián)，夸財(cái)斗富）；

掐人嗓子眼兒（形容有權(quán)者使狠招兒治人）；

認(rèn)死扣兒（比喻人任性，認(rèn)死理兒）；

老陳人（比喻單位的老職工或家里的老傭人）；

會(huì)叫人（形容小孩懂禮貌，知道跟人打招呼）；

拉舌頭扯簸箕（形容挑撥離間，搬弄口舌是非）;

狼牙狗啃的（形容東西的邊緣不整齊）；

活祖宗（諷刺長(zhǎng)輩對(duì)孩子的溺愛(ài)）；

豁鼻子（比喻把對(duì)方的秘密一下子揭開(kāi)了）;

猴兒了吧唧（形容人像猴兒一樣愛(ài)調(diào)皮搗蛋）；

紅臉漢子（形容人的性情真率）；

掛鼻子（比喻不好聞的味兒長(zhǎng)久能聞到）；

狗顛屁股兒（形容人溜須拍馬，諂媚的樣子）;

缺德帶冒煙兒（形容人沒(méi)有好的品德）。

有些形容詞被直接用到口語(yǔ)里了，比如“下盤(pán)棋”，北京人直接說(shuō) “殺盤(pán)棋"。"殺"是形容下棋像一種你“死”我“活”的博弈，猶如打殺，輸了是死，贏(yíng)了是活。

再比如北京話(huà)把洗澡叫“干凈干凈”，把理發(fā)刮臉叫“拾掇門(mén)臉兒"，把渴了叫’'叫水”，把撒尿叫“走水”，把肚子餓了叫“唱空城計(jì)”等等，這些都是張口就來(lái)的，但大家都明白是什么意思。

帶有形容詞的北京話(huà)，有些是有典故和傳說(shuō)的，但這種民間傳說(shuō)帶有傳奇色彩，并非真實(shí)。比如“咯吱"，本來(lái)是綠豆皮做的，炸出來(lái)焦脆，吃著咯吱咯吱地響，因此得名。

這倆字是形容詞，也屬象聲詞并無(wú)他意。但民間傳說(shuō)把它“演義”為這樣一個(gè)故事：

慈禧太后到東陵祭祖，路上來(lái)到“農(nóng)家樂(lè)”飯館打尖兒，店主人知道老佛爺喜歡嘗鮮兒，便把當(dāng)?shù)刈詈玫奶禺a(chǎn)綠豆皮端上桌兒。

慈禧老佛爺沒(méi)見(jiàn)過(guò)這東西，隨口問(wèn)道：“這是什么吃食呀？” 店主說(shuō)：“沒(méi)名兒，就是我們這兒家家戶(hù)戶(hù)用綠豆做的皮子。” 慈禧嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“嗯，好吃，擱這兒吧！” 店主一聽(tīng)這話(huà)，立馬兒給慈禧跪下了，連聲說(shuō)道：“謝老佛爺賜名。”

從此，綠豆皮兒就叫“擱這兒” 了。但“擱這兒”寫(xiě)出來(lái)，常常 讓人誤會(huì)，它跟“咯吱”同音，于是后來(lái)就改寫(xiě)成了 “咯吱”。

故事說(shuō)得有鼻子有眼兒，但您稍微動(dòng)動(dòng)腦子，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這能是真事兒?jiǎn)幔?/p>

再如“薩其馬”，本來(lái)在滿(mǎn)語(yǔ)里是一種點(diǎn)心，這仨字在字面上沒(méi)有字義，但在民間卻給演義了，說(shuō)這個(gè)詞最早叫“殺騎馬”，為什么叫這 個(gè)名呢？

原來(lái)有個(gè)姓薩的滿(mǎn)族將領(lǐng)，喜歡打獵回來(lái)吃小吃，要求他的廚師經(jīng)常變換花樣兒。一天，廚師在用雞蛋和面準(zhǔn)備炸成條，讓人騎馬回家取蜂蜜蘸著吃，但蜂蜜沒(méi)取回來(lái)，將軍打獵回來(lái)了，見(jiàn)小吃沒(méi)做出來(lái)，把廚師臭罵了一頓。

廚師覺(jué)得因?yàn)槟莻€(gè)騎馬的動(dòng)作慢，自己才挨罵，說(shuō)應(yīng)該殺那騎馬的。小吃做出來(lái)后，將軍一嘗感到味道不錯(cuò)，問(wèn)廚師這點(diǎn)心叫什么？廚師隨口說(shuō)“殺騎馬”。

故事編得生動(dòng)有趣，但并非是真事兒。

推薦閱讀：

北京十大咨詢(xún)公司排名(國(guó)內(nèi)十大咨詢(xún)公司排名)

北京活動(dòng)執(zhí)行策劃公司

特約北京嘉華銘

上?；榧啍z影店排名前十名(戴絲視覺(jué)婚紗攝影怎么樣)

業(yè)之峰裝飾全包靠譜嗎(業(yè)之峰和東易日盛哪個(gè)好)