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成都好吃的地方排行榜(成都好吃好玩的地方排行榜)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于成都好吃的地方排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、成都火鍋排行榜
火鍋,一直在餐飲市場上占據(jù)半壁江山,而“火鍋”一詞既是炊具和盛具的名稱,還能夠是技法、吃法與炊具、盛具的統(tǒng)一。正是四川火鍋集中體現(xiàn)了中國美食的包容性,同時它也是川菜里面最有代表特色的美食。
成都火鍋店遍布大街小巷,最具有代表性的也有很多,每個人心中都有一個排名,但以網(wǎng)絡(luò)上的熱度,來看看殺出重圍的十大成都最好吃的火鍋店吧~
在青羊區(qū)黃田壩附近的朋友們有口福了!經(jīng)一路上有一家裝修好、味道好、服務(wù)好的生態(tài)火鍋店——寬合辣逗生態(tài)火鍋。
本店鍋底是采用醇厚的牛油配上鮮香麻辣的炒料,同時還加入了融合整只母雞和筒子骨熬制的高湯,所以味道十分豐富,還具有很高的營養(yǎng)價值。在菜品方面堅持著高質(zhì)量、和高性價比,讓客人吃到嘴里的菜都有著最好的口感,價格卻十分的實惠。
一、成都好吃的十大火鍋店推薦——蜀九香火鍋酒樓(玉林店)
二、成都好吃的十大火鍋店推薦——巴蜀大宅門火鍋(新華公園店)
三、成都好吃的十大火鍋店推薦——老碼頭火鍋(玉林店
四、成都好吃的十大火鍋店推薦——十七碼頭老灶火鍋(東門店)
五、成都好吃的十大火鍋店推薦——味蜀吾老火鍋(廣福橋店)
六、成都好吃的十大火鍋店推薦——大妙火鍋(窄巷子店)
七、成都好吃的十大火鍋店推薦——川西壩子火鍋(茶店子店)
八、成都好吃的十大火鍋店推薦——三只耳火鍋(倪家橋總店)
九、成都好吃的十大火鍋店推薦——重慶小天鵝火鍋(財富中心店)
十、成都好吃的十大火鍋店推薦——重慶胖媽爛火鍋(東城根店)
二、在成都都吃什么比較好玩呀?
成都本身就是一個好耍的地方,在成都市區(qū)內(nèi)有數(shù)不清的好吃好玩的景點。比如寬窄巷子,還有錦里,杜甫草堂等等。現(xiàn)在就讓小米來給你們推薦一下成都的好吃好玩景點。
一、寬窄巷子
寬窄巷子已經(jīng)是成為成都的地標了,里面有很多特色的小店和美食。特別推薦一家素食餐廳樸素素食餐廳,隱藏在巷子里。他們的環(huán)境特別清幽古樸,而且能把普通的蔬菜做出肉的味道。把茄子炸成松子魚的樣子,吃進口里也是魚肉的口感,把素豆腐炸成雞丁的感覺,如果你沒有嘗試過可以去品嘗。
二、玉林路
趙雷的一首成都唱紅了成都的玉林路,在小酒館的門口每天都排滿了來自五湖四海的游客就是希望能坐在小酒館前的小椅子,感受一番成都歌里的場景。其實玉林路不但只有小酒館,還有特別多好吃的。
王媽手撕兔:如果你想嘗一下成都的兔子,那么王媽烤兔是你最好的選擇,每次都有一堆人在王媽烤兔門口排隊。他們家的兔子有辣味和不拉的兩種,你可以選擇真空打包的方式帶回給家人們品嘗。
玉林菜市場:菜市場是成都最能體會到當?shù)厝松畹牡胤?,最接地氣而且充滿人煙氣息。在這里你可以買到喜歡的香料和當?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn)。同時你也可以嘗試一下當?shù)靥厣∈?,在菜場?nèi)都可以找到。
成都有太多的好吃好玩的需要你慢慢探索。
三、成都有哪些好吃的
經(jīng)過N多人的統(tǒng)計和證明。收集到了以下成都廣泛的飲食地方。
各位好吃嘴們。挨到整起走。
1,交大西門“好口福米線”好吃。
2,交大北門“翹腳牛肉”的湯鮮美。
3,九里堤公交站往右邊的1個小路口進去,有家“富順葷豆花”好吃,但她們的沾碟很辣哈。
4,科華北路的“自貢好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6,游樂圓旁邊有家“晶晶火鍋兔”很好吃,一定要點芋兒。
7,彩虹橋旁邊有家光大銀行,旁邊有家燒烤味道非常好,我們都喊她光大燒烤。
8,新華公園正門對到有家爆竹雞,味道不錯。
9,雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10,內(nèi)光榮小區(qū)生資市場附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯(脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦)
12,商業(yè)場后面華興街上的雨田燒菜。
13,龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯(刺生很好)。
14,寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15,長順街那邊的牛蛙火鍋“太安居”不錯。
16,天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17,九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18,方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19,撫琴路小巷子里面有家牛雜火鍋多不錯的,8點鐘切絕對沒牛雜了。
20,成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21,鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。
22,人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字,喊它“酸奶水果沙拉披薩”,好吃。
23,芳草東街順姐水餃的水餃,番茄牛肉面。
24,大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25,雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26,新華公園后門 公交車站背后的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27,大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28,電子科大第五大道里面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29,九眼橋后面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30,還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃,雖然有很多家,但是在直走的第1小路口的左邊那家味道最好,晚上生意之好,老板娘態(tài)度奇差…
31,交大西門對面的左邊,有家肥腸粉,開了很多年了,味道正。
32,推薦“老麻抄手”,夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33,成都飯店旁邊叻小區(qū)頭有家“甜不辣”好吃。
34,青羊?qū)嶒炛袑W(xué)(西區(qū))前面那條路,有家滋味鮮缽缽雞,他們的抄手暴好吃。就是要吃滋味鮮抄手哈,青椒和小米辣切成小段,紅紅綠綠特別有食欲,就是有點麻,白味的雞湯抄手,味道也鮮。
35,學(xué)道街那里的1個“燕來小火鍋”味道很好,推薦牛肉,不管煮多久,都是滑滑的。
36,雙林的電腦城對面得那個巷子里(旁邊有個電信營業(yè)點),再七拐八拐的進去里面有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹,好吃。
37,紫荊小區(qū)那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃,還有各種口味的啤酒。(有黑色的葡萄味道的啤酒,可以當飲料)
38,四道街前頭的焦家巷里的賀水餃味道巴適,比鍾水餃安逸?,F(xiàn)在賀水餃就在轎子大廈前面?zhèn)€口子,耗子洞張鴨子那個口子進切。
39,在張老五(39的)的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面,拿爐子烤的。
40,3中旁邊那條巷子,左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的,最愛那個“牙簽牛肉”里頭的麻花。
41,如果你們哪天想吃面了,7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇!要1兩1兩的喊。
42,川師外面的商業(yè)有家面館的燃面刀削面還有涼糕很好吃。
43,2中出門左轉(zhuǎn)過街的口口上有家花溪米粉,超贊,比成都任何的1家花溪米粉都好吃。
44,交子街的二哥燒烤好吃。
45,川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50,科華北路的彼得西餐,吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋,狂好吃。
51,鹽市口新世界樓下的異域菜不錯,韓國烤肉。新加坡雞飯
52,新鴻路新鴻社區(qū)里頭,就是新鴻路上那個門,進去大概50米,就有個串串店,忘記叫什么名字了,反正是對公公婆婆開的,看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉還是中藥什么,反正不怎么辣的,一點都不上火。
53,蜀漢路歐尚對面,花好月圓廣場1樓,有1家賣煎蛋面的,不僅有面,還有飯,味道還不錯,價格也很便宜。
54,蓮花小區(qū)好吃街的芋兒雞, 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的,那家芋兒雞全成都最最好吃咯。
55,18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些的太好吃咯
56,川師南大門的雅風(fēng)面館和佑佑面。
57,交大北門那邊的樂山燒烤。
58,西安路“重慶老火鍋王”。
59,清江東路“大宅門”火鍋。
60,玉林中路“老碼頭” 火鍋。
61,玉林西路“飄香火鍋”。
62,“蜀九香”火鍋。(玉林、紫荊、百花潭都有分店,雙楠店名叫“家家?!保?
63,“川江號子”。(玉林芳草街、八寶街)
64,“孔亮鱔魚火鍋”。(成溫立交橋、廣福橋、人民北路)
65,“周記火鍋”。(石人小區(qū)、撫琴小區(qū)、海椒市)
66,“三只耳魚頭火鍋”。(玉林、玉雙路、)
67,肖家河街上那家“絕之美味蛙王”味道之巴適,推薦泡椒味的,那個碟啊…安逸翻了,生青椒的。
68,老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館里面的一道菜:沖菜拌雞。
69,田砍小學(xué)對面(就是蜀都花園后門)的一家名字叫“重慶特色面莊”的小面,味道很正也,好好吃哦,非常香,老板說他家的牛肉面是正宗重慶味的,非常辣。
70,川大南門外的山東煎餅,2¥一套。那里的糍飯棒也不錯,3¥一套。
71,紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上,上面寫著“牛肉豆腐腦”,從那后面進去走到底,那個地方看起來有點臟亂,但是味道沒得擺的,也便宜,3.5¥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面,4.5¥,好吃又抵肚子。
72,馬鞍北路的甘記肥腸粉,天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。
73,紅星路四段孔亮旁邊小街,街口一邊是超市一邊有個廁所,就那個路口進去,有一家買干鍋串串的,串串的品種少,但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有,而且很入味。他的干鍋也好吃。
74,玉林那邊藍天路的彭州一絕,干鍋兔腦殼,鵝唇,翅中,鵝掌。
75,青羊小區(qū)菜市里頭的“眼鏡面。
76,玉林中路香辣蟹高鍋莊,邊上是中國銀行,味道不錯,特別推薦辣炒花甲。
77,祥和里里面有家滋味烤魚,他們家的烤魚和排骨真得很好吃。
78,在西門奧林公園后面的小街上,店名叫思味軒,里面賣的牛肉的真的很好吃,那個醬燒牛肉…不擺了,不過店很小,看起有點邋遢,但是牛肉確實作的好吃。
79,布后街和慈慧堂街那口子上有個賣面的,牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80,茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。
81,東城根街小學(xué)與3醫(yī)院中間巷子里有家東小快餐,炒菜還不錯,加入新鮮青花椒的菜菜巴士。
82,新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃,拌雞也好吃啊
83,川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區(qū)里頭的餑餑雞。稀飯用豆?jié){煮的,好吃的遭不住。
84,玉林北路還是南路忘了,那的飄香火鍋,只爽,吃辣的人一定不能錯過
85,磨子橋百腦匯對面的“黑糖”刨冰,超級芒果冰。
86,還有芋圓,經(jīng)典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎"
88,第一城6樓,民土咖啡。牛肉拌飯。
89,紅牌樓北街,就是二環(huán)路“音舞匯”那個口子進去50米左右,有家門面很破舊的牛雜火鍋,味道奇好,老板態(tài)度奇惡。
90,草堂的古鎮(zhèn)煌粵菜,有點貴,推薦甜品。
91,羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。
93,布后街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。
95,文聯(lián)食堂,三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。
96,祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。
97,布后街的火舞盈鍋。
98,科華北路自貢好吃蛙。
99,窄巷子的喻家廚房,川菜120¥一位,推薦那個把菜做成毛筆樣子的。
100,羅馬假日的美魚館。
101,玉林賓館旁邊的石磨豆花莊。
102,青羊菜市門口的麻辣燙。(吃第一家)
103,草市街政務(wù)中心后頭的文殊豆湯飯。
104,青石橋的崇州蕎面(家樂福對面那家)
106,營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的,味道正的很。
107,規(guī)劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦
108,天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子,冒菜很巴士。
109,新華公園后門的蹄花兒。
110,2醫(yī)院邊邊的香辣烤魚,太好吃了。
111,西北橋有兩家賣兔頭的,梅兔頭和鄧兔頭很好吃。
112,沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。
113,新世界負一樓的新開的新加坡美食,味道還多好的,就是有點小貴。
114,四川烘培,老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁“湯種”包,多小的,3¥4個。很新鮮、松軟,面上有一層不知道什么玩意兒的醬,里面還有內(nèi)容,好像是有菠蘿顆顆?的一種黃色的醬醬??味道還不錯。
116,玉林的凌凌冷鍋串串。
117,苗寨酸湯魚,在科華北路二環(huán)路口那邊有一家,味道多不錯的。就是百聯(lián)天府斜對面,浦發(fā)銀行這邊,牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的,沒吃過。這家苗寨酸湯魚里面還有點意思,吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬酒,是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油,有股薄荷氣氣,不錯。
118,川師本部南大門,面對南大門右邊那個廣場里面有個“張砂鍋”。多好吃的。豆腐腦和過橋米線很好吃,料足。湯濃。好像是7¥一份。
119,9中那兒那個成都軍區(qū)對面,2樓“過橋米線”6¥1份,很夠吃,砂鍋端來時,里面有熱騰騰的雞湯,把米線倒進去,加菜,等個3-4分鐘,就能吃了。它的28¥1份的炸豬排也不錯,剛吃覺得油了點,越吃越香。
120,馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈,還有它對面就是鮮兔頭,也相當?shù)牟粩[。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。
121,肖家河那里有個阮娘串串or冒菜,特別是他們自制的碟子,味道很正宗又辣又香,不過不能吃多了估計加了食用堿的。
122,芳草東街的順姐水餃。
123,高新實驗學(xué)校門口的大抄手or餛鈍,世家冒菜也可以。
127,海騰的排骨,黃金玉米、蟹黃豆花。
128,靜居寺香四方皮皮蝦。
129,川音本部對面小店的甜水面好吃,就是在超市旁邊。
130,雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。
131,環(huán)路東三段的喳鬧魚頭火鍋,味道巴適,夠辣,魚頭夠大。就在成華區(qū)政府對面。
132,老馬路上有家田鴨腸火鍋,鴨腸居然寬似鵝腸。
133,游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上,叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花豆腐,相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。
134,新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚,1男1女下午5點出來擺起的,魷魚是我吃過鐵板中最好吃的,烤五花肉也是一絕,暗點切就沒的了。
135,大石西路上的大肉面和魷魚面。
136,建設(shè)路71號八二信箱金桂苑內(nèi)21幢1樓的紅油水餃,好多人不遠千里過去吃,比鐘水飾和春陽都好吃哈,還送一碗菜,正好沾水餃或者米涼粉做料吃,味道不擺了。
137,二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。
138,雙楠的曾毛肚火鍋不錯。
139,蓮花西路的一家叫“二姐串串”的蒼蠅館子,牛肉還可以。但是最重要的是她旁邊的烤腦花簡直是人間美味。
140,晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的,味道不錯又不貴,態(tài)度也好。
141,同仁路小通巷有家魚火鍋,清波魚和黔魚好吃。
142,大學(xué)路川大華西的側(cè)門口有個蛋烘糕,一般是下午5點才擺出來,賣了很多年了,餡兒足,我喜歡它的皮厚厚的但很軟。
143,玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃,雞中翅特別入味,回甜,夏天還有紅糖冰粉供應(yīng)。
144,太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐,狂好吃,番茄牛柳湯。
146,百壽路有幾家干鍋味道都很好~
147,撫琴有家燒烤味道超棒,靠近一環(huán)路這邊一個小口子進去直走,路過的一家牛雜火鍋味道也是一絕。
148,3中門口的美味燒烤。
149,在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街,里面有家“鍋鍋香”,價格偏貴,但味道一流。
150,小南街那有家甜品店不錯,披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。
四、成都必打卡的美食
一、 擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川成都傳統(tǒng)的面食小吃,可以說是成都美食的頭號代表。從前人們在街上挑著擔(dān)擔(dān)賣面久而久之人們就叫它擔(dān)擔(dān)面,擔(dān)擔(dān)面做法不同,不過不論哪種做法都深受當?shù)氐娜说臍g迎。主要食材是面粉,肉,黃豆;佐料有蒜末,麻醬,香蔥末等,苗條勁道,肉質(zhì)酥軟,又辣又香,流傳至今已經(jīng)成為一種家常美食小吃了。二、 口水雞
口水雞,一聽這名字就已經(jīng)垂涎三尺啦!口水雞屬于川菜中的涼菜,雞肉鮮美嫩爽,麻辣鮮香集于一體,在烹制手藝上也很講究,食材選用上好的雞肉,輔料分別是油,糖,芝麻醬,麻油,料酒,蔥花,熟花生末,醋,味精,熟白芝麻,姜蒜汁,所有佐料混合一起,烹飪出的雞肉細膩緊實,別有一番滋味。三、 夫妻肺片
2017年餐飲排行榜中,夫妻肺片榮登四川涼菜榜首。作為年度開胃菜,夫妻肺片由一對夫妻創(chuàng)制而成,以牛心牛肚,牛舌,牛肉,牛頭皮等等為主要食材鹵制之后,切成片狀,再澆上湯汁,花椒面,紅油。色澤紅亮,麻辣鮮香,令人拍手叫絕。同時,這道菜的營養(yǎng)價值也很高,可以起到溫補的作用,很適合氣血兩虧,營養(yǎng)不足的人吃,提高免疫力,促進身體發(fā)育。四、 鐘水餃
看過《中餐廳》的人都知道,秦海璐曾在節(jié)目里做過這道鐘水餃,他和我們平時吃的水餃有點不一樣。鐘水餃始于光緒19年,全用豬肉餡制成,煮好后淋上秘制的紅油,色澤鮮亮,好吃不膩。制作鐘水餃時要在鍋里加入醬油,蔥姜香菜等佐料,調(diào)制紅油時要選用紅辣椒面,之后再用菜油煉制,最后倒上醬油和蒜泥,分分鐘讓人好吃到流口水。五、 冰粉
四川的冰粉與陜西的涼皮有些類似,是夏季有名的小吃,冰涼爽口,降噪降火。其主要原料產(chǎn)自假酸漿,輔料是紅糖水,薄荷水,還有一些蔬果佐料。味道偏甜,備受當?shù)厝饲嗖A。六、 棒棒雞
四川棒棒雞也屬于川菜中的涼菜,它的味道有些“怪”,麻辣酸甜咸香樣樣都有。棒棒雞因為在制作過程中要用棒子把雞肉錘至松軟而得名,相傳在做這道菜時,一群人每人手里都拿一根木棒,大家一起錘,配合默契有節(jié)奏,發(fā)出“棒棒”的聲音。棒棒雞現(xiàn)做現(xiàn)賣,相當于熟食,放在菜盤里,澆上醬汁,滋味很是鮮美。
成都作為餐飲業(yè)全國數(shù)一數(shù)二的城市,火鍋,串串,各種美食應(yīng)有盡有,享譽全國,經(jīng)久不衰。不論巷頭巷尾,都是成都的美食文化精髓,由此也吸引了大批的游客來此品嘗。此時,你是不是也想去成都的街頭走一走了
成都必打卡的美食2
1、夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統(tǒng)名菜,屬于川菜。夫妻肺片由郭朝華、張?zhí)镎蚱迌扇藙?chuàng)立。以牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而后切片。制作精細,色澤美觀,質(zhì)嫩味鮮,麻辣濃香,非常開胃。2018年“夫妻肺片“被評為四川十大經(jīng)典名菜。
2、龍抄手
龍抄手是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃,屬于川菜。龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為成都名小吃。?!俺帧笔撬拇ㄈ藢︷Q飩的特殊叫法,北方一般叫餛飩。
抄手的得名,大概是因為包制時要將面皮的兩頭抄攏,故而得名。龍抄手的得名并非老板姓龍,而是創(chuàng)辦人在“濃花茶園”商議店名時,借用“濃花茶園的“濃”字,以諧音字“龍”為名號,寓意“龍騰虎躍”、“吉祥”、生意興“隆”。成都的“龍抄手”迄今已有70余年的歷史了。全年總營業(yè)額達創(chuàng)紀錄的4000余萬元?!褒埑帧庇?995年被授予“中華老字號”稱號。
3、兔頭
兔頭是一道以兔子頭為主要食材制作的一道川菜,是成都著名小吃,很多外地游客慕名而來。吃兔頭很有講究,如同上海人吃醉蝦,蝦肉吃掉,蝦殼還不破。
啃兔頭,需要動用口、唇、舌才能品出兔頭滋味的妙處來。首先啃兔臉頰,嘴唇一吸,舌頭一舔,就到了嘴里,然后吃兔舌頭,柔軟中帶著韌脆,最后仔仔細細吮吸一遍骨頭,這才算是啃干凈。兔腦花用力吸,跟嫩豆腐腦一樣美味。
4、串串香
串串香,是四川成都的特色傳統(tǒng)小吃之一,也是大眾化的平民小吃,串串香又稱為小火鍋?!按恪敝傅氖且环N以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香風(fēng)味濃郁、菜品豐富、種類繁多,價格便宜而深受大眾喜愛。
5、冒菜
冒菜起源于成都,是最具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,味道麻辣鮮香,得常好吃。
6、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川省成都市的一種著名的傳統(tǒng)小吃,屬于川菜,因常由小販挑擔(dān)叫賣,由此得名。擔(dān)擔(dān)面色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,俗稱“天下第一面。”
7、三大炮
三大炮是四川省成都市的`一道傳統(tǒng)小吃。主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。三大炮香甜軟糯、甜而不膩,非常好吃。
8、鐘水餃
鐘水餃古名為“水角”,是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃。最早創(chuàng)始于光緒十九年,鐘水餃因甜紅醬油而成就了獨特的風(fēng)味。鐘水餃全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特制的紅油,微甜帶咸、味美可口。
9、甜水面
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用醬油,口味回甜而得名。面條很粗,入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,味道微甜,微辣,吃進嘴里唇齒留香。
10、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一,也是四川十大經(jīng)典名菜。因為豆腐又麻又辣,老板娘又叫陳麻婆,所以這道豆腐菜就叫陳麻婆豆腐了。麻婆豆腐將川菜麻辣味型的特點展現(xiàn)得淋漓盡致。雖是一味家常小菜,卻遠傳國外。
成都必打卡的美食3
一、成都十大美食-夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一對姓郭的夫妻發(fā)明,這對姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛頭皮,進行調(diào)味,他們制作的肺片味道獨特,吃起來非常爽口、下飯!在成都,只要有客人,大部分的家庭都會去買肺片招待,這也是成都餐桌上的“??汀?。
二、成都十大美食-擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面作為成都人早上必吃的美食之一,最早開始流行駛一個自貢小伙挑著擔(dān)子沿街叫賣。小伙兒將煮面的鍋中間隔開,就跟我們今天看你到的鴛鴦鍋一樣,一邊燉雞燉豬蹄,一邊煮面,煮好面之后,用鮮美的湯汁澆上去,配上佐料,味道極美。如果你來到成都,早上來一碗擔(dān)擔(dān)面,那生活簡直賽神仙!
三、成都十大美食-龍抄手
龍抄手其實就是北方人經(jīng)常說的餛飩,在成都大家都叫抄手。龍抄手的食材都是采用雞肉和豬肉身上特定的部分制作而成,肉質(zhì)爽滑細嫩,皮薄肉嫩的龍抄手非常受到大家的喜愛,不管是當?shù)厝诉€是游客,對龍抄手都是100%的好評。
四、成都十大美食-串串香
串串香是成都馳名中外的一道美食,更是成都街邊小巷、街頭巷尾、夜市餐桌的一道必備菜品。串串香是把菜和肉切下,用竹簽串起來,顧客選擇要吃的菜,然后用特制的湯料燙好。串串香的味道普遍偏辣,不會吃辣的小伙伴可要小心啦!
五、成都十大美食-肥腸粉
肥腸粉中的“粉”可能跟很多北方地區(qū)用的材料不同,成都的“粉”是采用的是馬鈴薯、紅薯作為原料,經(jīng)過十多道工序,打磨成面條一般,味道卻跟面條大不相同。在成都,肥腸粉應(yīng)該算是相當特別的一道特色!
六、成都十大美食-鐘水餃
面食是北方人的最愛,所以成都的水餃跟北方的還不一樣,鐘水餃同其他水餃不一樣的地方就在于,水餃個兒小,皮薄,皮薄到什么程度呢?就是煮好的水餃透過皮可以看到里面鮮嫩的餡兒。吃鐘水餃的時候,成都人一般喜歡做成紅湯的湯餃,不過拿一個專門調(diào)味的蘸料,蘸著吃味道也是相當美味的。
七、成都十大美食-麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一,屬于川菜。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。其口味獨特,口感順滑。
八、成都十大美食-二姐兔丁
成都沒有特別吃某些肉的習(xí)慣,但二姐兔丁在成都很有名氣,它最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有二姐特殊的配法,香鮮可口。二姐的“兔”系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。
九、成都十大美食-酸辣豆花
豆花應(yīng)該是各地人都愛的一道菜品,而成都的豆花還不一樣,成都的豆花一般是酸辣味兒的。豆花最開始是很多小販挑著挑子沿街叫賣,如今成都的豆花早已進入各大飯館,變成人們口中贊不絕口的精品!
十、成都十大美食-三大炮
三大炮當屬成都名小吃中最具特色的一個,由于名字取的特別,很多外地人來了成都,都是直接去找三大炮。而三大炮的名字跟制作過程有關(guān)。三大炮是用糯米制作的,制作三大炮的時候,廚師會把揉好的糯米球扔到案板上面,糯米球便會順著案板“鐺、鐺、鐺”彈三下,落到鍋里面煮。煮好的三大炮非常具有彈性,非?;?。
以上就是小編對于成都好吃的地方排行榜問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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