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揚州花園景觀設(shè)計教程書(揚州景觀設(shè)計院)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于揚州花園景觀設(shè)計教程書的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
文章目錄列表:
一、揚州古城區(qū)里的這家新華書店,設(shè)計亮點都在這四個寶藏盒子里了!
文章轉(zhuǎn)載自:建筑師瘋?cè)嗽?/p>
(ID:Archifun)
揚州慢: 古城里的寶藏盒子
Chinese box
Wutopia Lab 受業(yè)主邀請
在揚州古城區(qū)里把一間新華書店及其輔房
改成了一個藏著
書店、民宿、展覽、會議、茶室的寶藏盒子
它向揚州人民展現(xiàn)了繼承歷史展現(xiàn)未來的可能性
具有2500多年的建城歷史的揚州
曾經(jīng)一度是中國最繁華的城市
成立于1949年1月28日的國慶路新華書店
是揚州的第一家新華書店
它的前身是原民國時期“建國書店”
解放后被接管
經(jīng)歷70年發(fā)展
承載了幾代人回憶的國慶路新華書店
隨著時代的發(fā)展逐漸破敗
經(jīng)營面積越來越小
部分門面租賃給服裝店
曾經(jīng)是揚州人的精神家園的書店開始被人遺忘
揚州市政府和業(yè)主希望聯(lián)手復(fù)興新華書店
并帶動古城區(qū)的城市更新
揚州慢就是一個
層層嵌套驚喜的盒子
Wutopia Lab拿到的新華書店是由一棟街面樓房
以及6棟嵌在老城區(qū)肌理里的建筑組成的小群落
房子之間是堆滿雜物的院子
Wutopia Lab把揚州古城看成上句
揚州慢就是下句
Wutopia Lab把它們整合成有聯(lián)系的一個組團
命名為“揚州慢”
這個揚州慢是由四個寶藏盒子組成的
第一個盒子是新華書店
1.1 幈宮書屋是最輕盈的白盒子
國慶路主基調(diào)是灰色、沉重
我想既然不能改變立面
那就創(chuàng)造一個白色輕盈的書店吧
我以“幈宮”為設(shè)計靈感
用白色亞克力書架作為屏風(fēng)
在書店圍合分割成書店的迷宮
半透明亞克力創(chuàng)造了霧一般的體驗
所有的書仿佛在空中
懸浮在白色的地坪上
這就是個輕盈的書店
書店雖然小
但在鏡面映射下
仿佛無窮無盡
讓人欲罷不能
流連忘返
時間都不重要了
《清異錄·宮室》,“幈宮,孟蜀高祖晚年作,以畫屏七十張,關(guān)百鈕而斗之,用為寢所。 ”
1.2 童書館是白盒子里的首飾盒子
二樓的童書館是幈宮書屋升級版
布局延續(xù)了幈宮書屋
但書架改成木質(zhì)
書架的形式也是木屋的輪廓線
地坪是明亮的黃色
其上有動物(書架)游棲
層層疊疊的木屋在鏡面墻壁的反射下
為孩子們打造了一個溫暖的納尼亞般的小世界
孩子是大人的寶貝啊
1.3 移動書房是白盒子里的機關(guān)
我堅持把運送圖書的升降平臺
設(shè)計成一個移動的小客廳
轎廂墻壁可以用作展覽
這個小心思只有熟悉的人才知道
它隱藏在鏡面墻面后頭
偶爾打開瞬間
可以讓讀者窺見
正在展出的新華書店的歷史變遷小記
《大業(yè)雜記》,“苑內(nèi)造山為?!L(fēng)亭、月觀皆以機成,或起或滅,若有神變。 ”
1.4 觀文書屋是白盒子上的黑盒子
書店三樓是一個小型的珍藏書籍區(qū)
我以“觀文殿”為設(shè)計靈感
以可移動的不銹鋼書柜組合固定書架
結(jié)合鏡面吊頂和黑色地面構(gòu)成了一個
讓人失去場所感的“機關(guān)密室”
它就是揚州的觀文書屋
《太平廣記·伎巧二》,“隋煬帝令造觀文殿。 前兩廂為書堂,各十二間。 堂前通為閤道。 ”
1.5 云上花園是個藏著自然的盒子
觀文書屋出來就是屋頂花園
我以個園的竹子和個園的清漪亭為靈感
以耐候鋼板形成漣漪的花紋作為花池的形狀
并在里面種滿竹子
綠竹在白色砂石地上的投影綽約
便是老城屋頂上對個園的回響
這是一個改寫的微型自然
《個園記》,“園內(nèi)池館清幽,水木明瑟,并種竹萬竿,故曰個園。 ”
我的更小的心思
是在 樓梯 間的外壁上嵌一個三角形藍色亞克力
上面刻的是文曲星君的畫像
知識最終是幫助讀者變成文采和智慧的
“書店盒子的寶藏是知識和歷史”
第二個盒子是24小時“書房”盒子
2.1 住在詩歌里
新華書店的后場兩棟小樓被改建成民宿和共享大廳
其中兩層樓的小樓設(shè)計了12間客房
這就是民宿盒子
我犧牲了一部分客房面積
把客房獨立成附著在大盒子里的小盒子
我把它們看成巧克力
你打開這個這個大盒子
拿到的可能是李白
或者是歐陽修
一開始你無法確定會是誰
畢竟有12個詩人在等著你挑選
你還有第二種挑選方式
沿著河水般流淌的走廊無目的漂流
你會經(jīng)過張若虛
看到劉禹錫
或者朱自清
所有你讀過的揚州的詩句
也許你已經(jīng)記不太清楚
但這時都會重新閃耀在你的腦海
那個文字中的揚州活了過來
2.2 沐浴在靈感的彩虹下
毗鄰民宿的小樓
是供會議培訓(xùn)活動之用的共享大廳
它的外立面因為和民居很接近
被要求不做立面上的處理
我把目光轉(zhuǎn)移到屋頂
要有光
彩色的天窗把天光濾成五顏六色
而讓室內(nèi)變成生動活潑
即便在羈絆中
想象力依然可以馳騁
這彩色的光就是庸常生活中忽現(xiàn)的靈感
“民宿盒子的寶藏是詩意的生活”
第三個盒子是中央庭院
在書店盒子和民宿盒子之間的雜院被清理干凈
這才是整個揚州慢項目的中心
中央庭院是一個空盒子
我在在原本破敗的庭院中
植入一個亮晶晶的“空盒子”
它以“空”這個特征
聯(lián)系了書店、民宿和后院。
你站在這個空曠,干凈,灰色的盒子里
它是雜亂擁擠的古城的下句
它回應(yīng)了片石山房
整個墻壁和地面都由灰色的 石材 鋪就
這是一個獨立的庭院
它的墻壁和四周建筑是脫開的
這是一種決心重新開始的姿態(tài)
通過庭院設(shè)置的景窗、花磚墻、月洞門
你可以窺見不同顏色和肌理的舊城面貌
他們試圖擁擠進來
但又被阻擋在外
在這個平靜的院子里
你會慢下來
許多思緒和記憶會涌上心頭
你可以調(diào)整一下
思考一些什么
這個空盒子就是整個項目的中心
唯一開放的是天空
呼應(yīng)天空的就是中央的紅楓
可惜我等不及它變紅就發(fā)表作品了
慢有時也是很奢侈的
“庭院盒子的寶藏是思考”
第四個盒子是秘密寶藏
4.1 曲水流觴是發(fā)現(xiàn)秘密寶藏的線索
你在后院入口會發(fā)現(xiàn)
地面上鑲嵌的暗寓
“曲水流觴”
的曲線銅條
這是一個幫助發(fā)現(xiàn)精細的線索
4.2 我們藏了3個秘密寶藏
沿著曲水
我們發(fā)現(xiàn)后院這個寶藏盒子里的三處秘境
它們利用原來雜院里的邊角小房子
變成了精致的兩個茶室
“瓊花芍藥”和“綠楊春”
以及最后一間獨立的民宿
“煙花三月”
這個狹長曲折的院子里
成就一份獨立于喧囂之外的平靜
屬于發(fā)現(xiàn)寶藏的朋友的精細和自得
“秘密寶藏盒子的寶藏是記憶和驚喜”
揚州慢是揚州的寶藏
揚州慢慢慢地向揚州人民一層層打開盒子
你站在揚州慢新華書店
休息一會
你會發(fā)現(xiàn)錯對面是大麒麟閣
西側(cè)的新勝街巷子里是民國名人最愛的綠楊旅社
而不遠處的巷子里是富春茶社
何園、個園、東關(guān)街都離書店不遠
揚州慢這個寶藏盒子
會告訴大家揚州的古城才是最大的寶藏盒子
等著我們?nèi)グl(fā)掘
技術(shù)圖紙
-項目信息-
項目名稱: 有浪 | 揚州慢×新華書店
方案設(shè)計(建筑、室內(nèi)、景觀 ) :Wutopia Lab
主持建筑師: 俞挺
項目建筑師: 黃河
攝影: CreatAR Images
燈光顧問: 張晨露
項目地址: 揚州
建筑面積: 1800㎡
建成時間: 2019年1月
施工圖設(shè)計:
建筑: 揚州市建筑設(shè)計研究院有限公司
室內(nèi): 上海傲石設(shè)計咨詢有限公司
景觀: 上海彤構(gòu)建筑工程設(shè)計有限公司
幕墻: 江蘇建設(shè)控股集團有限公司
文章轉(zhuǎn)載自:建筑師瘋?cè)嗽?/p>
(ID:Archifun)
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在看點這里
二、揚州三灣花園二期是哪一年建的
您好,揚州三灣花園二期是在2016年開始建設(shè)的,該項目由揚州市政府投資建設(shè),總投資達到3.3億元,是揚州市政府投資建設(shè)的大型綜合性社區(qū)。該項目位于揚州市江都區(qū),占地面積約為100多畝,建筑面積約為200多萬平方米,是一個集住宅、商業(yè)、辦公、文化、公共服務(wù)等功能于一體的綜合性社區(qū)。該項目在2016年開始建設(shè),2018年底完工,2019年初正式投入使用。
三、東西方景觀設(shè)計的發(fā)展脈絡(luò)及藝術(shù)特色
應(yīng)當(dāng)看到,東西方園林藝術(shù)是互補的,各有所長而難有借鑒。如西班牙庭園深受伊斯蘭園林風(fēng)格的影響,其布局大多是:以建筑圍成方形庭園,建筑物有拱廊,庭中有水池,庭園內(nèi)外有樹林。
17世紀(jì)至18世紀(jì),英國開始接受中國造園思想?!洞蟀倏迫珪び匀伙L(fēng)景園》介紹: 查理二世的外交官W·坦普爾于1685年在題為《論伊壁鳩魯式的園林》中說完全不規(guī)則的中 國園林可能比其他形式的園林更美。1757年、1772年,英國園林師W·錢伯斯出版了《中國 建筑設(shè)計》、《東方造園泛論》等著作,他把在中國親眼見到的園林介紹給英國,主張在英 國園林中引入中國情調(diào)的建筑小品。
中國園林對法國園林也有影響。據(jù)說,法國巴黎有20多處仿效中國古典園林的景觀。1670 年,在凡爾賽建造的藍白瓷宮,就仿效了南京的琉璃塔。18世紀(jì),法國人從傳教士寄自中國 的報告中進一步了解了中國的造園藝術(shù)。1774年,在凡爾賽園林建成了小特里阿農(nóng)花園,該 園掇山疊石,修建亭閣,追求天然野趣,被稱為中國式園林。
西方最早的動物園是在公元1752年奧地利興建的,它比中國商紂王、周文王時的苑囿要晚 近3000年。
西方在園林學(xué)理論方面自有其系統(tǒng)性和深度,在嚴密規(guī)劃方面更有其特色。特別是近代以來大力推廣公共園林,這比東方要突出。20世紀(jì)以來,西方人又提出田園城市理論、國家公 園運作方式等,走在了東方人前面。
中國園林,在明清時代已受到西方文化影響,長江流域的園林有西洋化傾向。如揚州凈香園的怡性堂陳設(shè)兼有中西韻味。清人李斗《揚州畫舫錄》描述說:怡性堂“右靠山用文楠雕 密箐,上筑仙樓,陳設(shè)木榻,刻香檀為飛廉、花檻、瓦木階砌之類;左靠山仿西洋人制法, 前設(shè)欄 ,構(gòu)深屋,望之如數(shù)什千層,一施一折,目炫足懼,惟聞鐘聲,令人依聲而轉(zhuǎn),蓋室之中設(shè)自鳴鐘,屋一折,則鐘一鳴,關(guān)捩與相應(yīng)。外畫山河海嶼、海洋道路,對面設(shè)影燈 ,用玻璃鏡取屋內(nèi)所畫影,上開天窗盈尺,令天光云影想摩蕩,兼以日月之光射之,晶耀絕 倫?!庇纱丝芍?,怡性堂已采用了聲學(xué)、光學(xué)之類的設(shè)施,并且接受了西方的建筑技巧,堪 稱中西合璧。此外,《清稗類鈔·園林類》記載的韜園、 虹園都陳設(shè)了“洋物”,并有西 式景點。
晚清,貴州遵義人黎庶昌出使歐洲,寫了一些介紹西方文化的文章,《卜來敦記》就敘述了英國海濱城市卜來敦的園林,他說卜來敦是歐洲勝景,距倫敦南160余里,其地“后帶岡 嶺,前則石岸斬然。好事者鑿岸為巨廈,養(yǎng)魚其間,注以原泉,涵以玻璃,四洲之物,奇奇怪怪,無不畢致。又架木為長橋,斗入海中數(shù)百丈,使游者得以扳授憑眺。橋盡處有作樂亭 。
余則淺草平沙,綠窗華屋,與水光掩映,逶邐一碧而已?!钊耸颗?lián)袂娛游,衣裙集 襲,都麗如云,時或一二小艇,棹漾于空碧之中……飄飄乎有遺世之意矣?!贝宋淖饔谇骞饩w六年(公元1881年),其時歐洲人的濱海園林旅游已開發(fā)得很有規(guī)模了,而中國卻尚未列于 規(guī)劃,可見中國在這方面與西方相比是有差距的。
清代,在都城郊外修建了號稱萬園之園——圓明園,它是中西園林藝術(shù)的融合。園中的山水布置與庭院設(shè)計都是中國式的,而大量的雕塑、樓閣卻是西方式的。圓明園雖被八國聯(lián)軍 毀了,但從殘柱斷梁卻可以看到西方的紋飾圖案,如遠瀛觀、海晏堂、方外觀等都是西式建筑。
晚清,隨著租界的出現(xiàn),西方文化加強了對中國的滲透,長江流域出現(xiàn)了一些模仿西式風(fēng)格的園林。如上海在1868年修建了外灘公園,1900年修建了虹口公園,1914年修建了兆豐公 園,這些公園都具有英國園林風(fēng)格。上海的匯山公園部分景點受荷蘭影響。上海的凡爾登公 園、法國公園的沉床園都具有法國勒諾特爾風(fēng)格。無錫錫山南坡的水階梯具有意大利臺地園風(fēng)格。
長江流域在近代以來出現(xiàn)了一些公共園林,如無錫在1906年建了城中公園,成都在1910年 建了少城公園,南京在1911年建了玄武湖公園,四川在1924年建了西山公園,重慶在1926年 建了中央公園,上海在1927年建了文廟公園。這些公園都汲取了西方園林所長,從平面布局 、景點設(shè)置上明顯地西化。
從晚清到民國年間,私人園林也在西化。如無錫的梅園(榮德生1912年建)、蠡園(王禹卿1 927年建)都被稱為中西合璧的園林。一些官僚、買辦、商人、文士受西方思想影響最快,他 們的宅園幾乎無不西化。
總之,中西方的園林相互影響,有同有異。西方園林追求物質(zhì)形式的美、人工的美、幾何布局的美、一覽無余的美。中國園林追求意韻的美、自然與人和諧的美、浪漫主義的美、抑 揚迭宕的美。如果把西方園林比作油畫,那么可把中國園林比作山水畫,中國園林比西方園 林更加自然化
四、揚州旅游的景點,路線,飲食和購物
景點:景點名稱:瘦西湖
聯(lián)系方式:地址:揚州市大虹橋路
郵編:225002
電話:0514-7341324
景區(qū)門票:06:30-19:00 40元;19:30--21:00 60元
景區(qū)榮譽:國家文物保護單位;國家4A級旅游風(fēng)景區(qū)
開放時間:7:00--18:00
瘦西湖位于揚州西北郊,是著名的風(fēng)景游覽點。它原來是一段自然河道,經(jīng)過歷代的疏浚治理,建造園林,逐步發(fā)展而成。
美在蜿蜒曲折,古樸多姿。瘦西湖的美主要在于蜿蜒曲折,湖面時寬時窄,兩岸林木扶疏,園林建筑古樸多姿。
行船其間,景色不斷變換,引人入勝。瘦西湖全長4.3公里,游覽面積30多公頃,有長堤、徐園、小金山、吹臺、月觀、五亭橋、鳧莊、白塔等名勝。
長堤在湖西岸,從公園大門到小金山,長數(shù)百米。堤邊一株楊柳一 棵桃,相間得宜,是賞春的好地方。“長堤春柳”是揚州二十四景之一。 沿長堤走到盡頭,便見一圓洞門,上書“徐園”二字。這里過去是軍閥 徐寶山的祠堂,現(xiàn)在是游人休息的處所。
門內(nèi)是一池清水,遍植荷花, 池周點綴各種形態(tài)的山石,幾株翠柳迎風(fēng)飄舞,景色宜人。園內(nèi)正廳叫 “聽鸝館”,構(gòu)造精致,陳設(shè)古雅。正面有紅木護墻板壁,屏風(fēng)式樣,每屏有清代山水瓷畫五塊,外復(fù)玻璃,工藝精美。
小金山是湖中一小島,原名長春嶺,建于清代中葉。當(dāng)時揚州干紳 為了打通瘦西湖至大明寺的水上通道,在瘦西湖之西北開挖了蓮花埂新河,挖河的土堆成了一座小山,這就是今天的小金山。
小金山四周環(huán)水, 水隨山轉(zhuǎn),山因水活。山頂有“風(fēng)亭”一座,是全園最高點。
小金山西麓有一堤通入湖中,堤端為一方亭,名“吹臺”。相傳乾隆皇帝在這里釣過魚,因而又叫釣魚臺。釣魚臺三面臨水,各有圓門一孔。
從釣魚臺前右側(cè)看去,正中圓洞恰好收入“五亭橋”一景,左面圓洞正好收入“白塔”一景,儼然兩張獨幅畫面,其借景手法之巧,令人欽佩。
月觀是臨湖建筑的廳堂,四面皆為格扇,堂后是桂園。
當(dāng)8月桂花盛開之際,推窗賞月,清香四溢,天上水下兩月同收眼底,此情此景,甚為動人。
五亭橋-揚州風(fēng)景線的標(biāo)志 五亭橋建造在瘦西湖上,好像湖的一根腰帶。橋上建有五座亭子, 故名五亭橋。
這座很具特色的美麗的橋,已經(jīng)成為揚州風(fēng)景線的一個標(biāo)志。五亭橋是清代揚州兩淮鹽運使為了迎接乾隆南巡,特雇請能工巧匠設(shè)計建造的。
橋的造型典雅秀麗,黃瓦朱柱,配以白色欄桿,亭內(nèi)彩繪藻井,富麗堂皇,具有南方建筑的特色。
而橋下則是具有北方建筑特色的厚實橋墩,和諧地把南北方建筑藝術(shù),把園林設(shè)計和橋梁工程結(jié)合起來。
五亭橋有15個橋洞,十五月圓之夜,每洞各銜一月,15個圓月倒懸水中,爭相輝映,泛舟穿插洞間,別具情趣。鳧莊在五亭橋東,是一深入湖中小島,島上有一臨水建筑,遠遠看 去,如浮在水上的鴨子。
景點名稱:何園
聯(lián)系方式:地址:江蘇省揚州市徐凝門路77號
郵編:225002
電話:0514-7239626
景區(qū)門票:20元
景區(qū)榮譽:全國重點文物保護單位
開放時間:7:00-18:00
原名寄嘯山莊,位于古運河畔的徐凝門街,是晚清揚州最有特色的一座名園。園主人何姓,故名何家花園,簡稱“何園” 。
何園,為清光緒年間道臺何芷�于“雙槐園”舊址上所筑,園內(nèi)有大槐樹兩株,傳為雙槐園故物,今仍有一株。
此園由后花園、住宅院落、片石山房三部分組成。
復(fù)廊把后花園分為東西兩部分,以串樓和復(fù)廊將園連成一體。
東部以廳堂為中心,構(gòu)成一組院落,其中以“船廳”為佳:廳似船形,四周以鵝卵石、瓦片鋪地,花紋作水波狀,給人以水居的意境。
廳廊柱上的對聯(lián)“月作主人梅作客,花為四壁船為家?!闭菍Υ瑥d的寫照。
廳東假山沿墻而疊,水繞山行,疏林橫空,暗香浮動,假山小亭翼然,背依粉墻,旁依綠水,沿石級過小亭可登串樓。
西部,空間開闊,以串樓為主體,中設(shè)水池,池上建亭,為納涼、小息、演紅之所。
何園中的水心亭(有人稱戲臺),是為了巧用水面和環(huán)園回廊的回聲,增強其音響的共鳴效果而建的,以供園主人觀賞戲曲和歌舞之用?!都t樓夢》等影片的拍攝,都曾把何園的水心亭作為場景。
“四面串樓環(huán)水抱,幾堆假山嘆自然?!贝畼鞘呛螆@建筑藝術(shù)的最大特色。串樓復(fù)廊逶迤曲折,延伸不斷。串樓長400余米,繞園一周。
在串樓的窗格和壁板上刻有蘇東坡、唐伯虎、鄭板橋等人詩畫, 回廊墻壁石碑上嵌有古人的詩句。
回廊上的“觀園鏡”,可通觀全園景色,給人以“山外青山樓外樓”的景觀印象,充分體現(xiàn)了建筑藝術(shù)與自然景物融為一體之美。
與何園緊相毗鄰的是“片石山房”。據(jù)史稱,“片石山房在花園巷,一名雙槐園,歙人吳家龍別業(yè),今粵人吳輝謨修葺之。園以湖石勝?!?
(清《江都縣續(xù)志》卷十二)又據(jù)清錢泳《履園叢話》卷二十載:片石山房內(nèi)“二廳之間,湫以方池。
池上有太湖石山子一座,高五六丈,甚奇峭,相傳為石濤和尚手筆”。石濤是我國明末杰出的大畫家,曾旅居揚州,死后葬于揚州蜀岡。
片石山房于1989年復(fù)修,門楣上的“片石山房”額系移用石濤墨跡。此園的設(shè)計,以石濤畫稿為藍本,順自然之理,行自然之趣,表現(xiàn)了石濤詩中“四邊水色茫無際,別有尋思不在魚。莫謂池中天地小,卷舒收放桌然廬”的意境。園中假山丘壑中的“人造月亮”是一奇觀,盈盈池水,盎然成趣。
還有揚州個園 - 鳳凰島 - 西郊森林公園 - 大明寺 - 揚州登月湖 - 文峰塔 - 觀音山 - 史公祠 - 瘦西湖-五亭橋 - 仙鶴寺 - 瘦西湖-二十四橋 - 八怪紀(jì)念館 - 盆景園 - 澄虛道院 - 文昌閣 - 石塔 - 高旻寺 - 揚州博物館 - 冶春園 - 馬可波羅紀(jì)念館 - 邵伯湖風(fēng)景旅游區(qū) - 許曉軒故居 - 唐城遺址博物館 - 朱自清故居 - 漢廣陵王墓博物館 - 御碼頭 - 普哈丁墓 - 荷花池公園等就不詳細介紹了。
揚州水鄉(xiāng)二日游
第一天
從上海乘車,中午抵達高郵市。午飯后先乘市內(nèi)公交車去游覽文游古臺和高郵因之得名的古代郵驛盂城驛,登市西北大堤觀賞煙波浩淼的高郵湖風(fēng)光,然后乘七路公交車到底,直達馬棚鎮(zhèn)東湖度假村。
東湖度假村有水陸森林400公頃,以“野鴨放飛、野生候鳥、野生荷花、野生植被”的水鄉(xiāng)原生態(tài)風(fēng)光,躋身于江蘇省生態(tài)旅游精品行列。乘龍形渡船到湖對岸,踏進林地暑氣頓減,修長挺拔的池杉、茁壯秀頎的意楊、婀娜多姿的柳樹組成郁郁蔥蔥的密林,頗有原始沼澤森林的意境。密林深處是小木屋和爬滿青藤的鄉(xiāng)村俱樂部客舍,雙休日在此度假野趣橫生。
東湖最有名的旅游項目就是野鴨放飛,成百上千只野鴨只要聽到陸高中發(fā)出特有吆喝聲,就會從樹林間、蘆葦叢里飛出,落在他前面的湖中戲嬉。奇人陸高中就守在入口處的小屋內(nèi),據(jù)他說,這幾天野鴨正在換毛,不宜召喚,要等到8月中旬以后。
第二天
去“蓮藕之鄉(xiāng)”寶應(yīng)的水泗看十里荷花。荷花初開時都在早晨,所以一早就要乘個把小時車趕到寶應(yīng)。寶應(yīng)汽車站前到水泗的面的很多,但要問清走哪條路,只有經(jīng)往射陽的公路才能看到路邊時時出現(xiàn)的大片荷花。
水泗鄉(xiāng)在廣達千畝的觀賞荷園里已建起石橋,搭起木橋、水車、涼亭。今年蘇北的荷田藕塘受洪澇水淹,悶死不少,長勢明顯沒有去年好,荷僅齊胸高,去年有一人多高。乘農(nóng)家小船蕩漾水流清澈的荷塘,涼風(fēng)徐來。撐船的農(nóng)婦將船沖進荷叢,跳下水為我們采摘荷花、蓮蓬。粉紅夾白的大荷花中,黃色花蕊已長成蓮蓬雛形。我們站在搖晃的船頭也順勢鉤了幾個大蓮蓬,剝開蓮子放入口中,清香鮮甜沁入心脾。船穿行荷叢,路過一片似睡蓮的浮葉,上面長滿小刺,原來就是芡實,等葉子慢慢收攏,葉底下的雞頭米也就慢慢成熟了。
藕鄉(xiāng)最有名的鮮果就是花香藕。荷花開了,表示根部開始結(jié)藕了。荷花盛開花香輕飄時,結(jié)的藕最最清甜脆嫩,叫作花香藕,晶瑩瑩的好似透明,失手掉到地上立即摔成八瓣。因為難以運輸,產(chǎn)量又少,所以花香藕只有在當(dāng)?shù)夭拍車L到。我們上周去時還不到起花香藕的時節(jié),只能白咽口水。今天寶應(yīng)荷藕節(jié)在水泗開幕,游客們可能有福一嘗蓮藕極品了。
從水泗回縣城時,一路沿著兩岸樹陰密密匝匝的河流而行,河中鴨子成行,大片荷田不時映入眼簾,車停路邊水稻田時還抓到在田里橫行的小龍蝦。
飲食:揚州菜屬于淮揚菜系,主要特點是:選料嚴格、刀工精細、主料突出、注意本味、講究火工、擅長燉燜、湯清味醇、濃而不膩、清淡鮮嫩、造型別致、咸中微甜、南北皆宜。揚州廚師且精于瓜果食品雕刻?;磽P菜與京、川、粵菜齊名,有“東南佳味”之稱。
揚州著名的大菜有八寶葫蘆、扒燒豬頭、彩蝶飛舞、揚州五亭橋、琵琶對蝦、菊花海螺等。紅樓宴、三頭宴、全藕宴是揚州菜肴的三顆明珠。
紅樓宴是《紅樓夢》書中所寫菜肴的創(chuàng)新。作者曹雪芹曾在揚州久留過,他的祖父曹寅到揚州接駕康熙皇帝時也曾設(shè)宴招待六司百宮。著名的紅學(xué)家馮其庸說:“紅樓菜實在是揚州菜的體系”。
三頭宴是將揚州的三道傳統(tǒng)名菜:拆燴鰱魚頭、清燉獅子頭、扒燒整豬頭發(fā)展而成的宴席。獅子頭肥嫩不膩;鰱魚頭口味香醇;整豬頭香溢四座,均具有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味。
全藕宴是歷來被稱為“荷藕之鄉(xiāng)”的寶應(yīng)根據(jù)祖先遺傳的制作方法,又創(chuàng)新出50余種藕菜肴,形成的獨特筵席。
此外,揚州小吃也極負盛名。如揚州干絲:一片豆腐干可被分成十七層然后切絲,絲細如發(fā)。蟹黃包:每年十月為佳,取飽滿的膏蟹的蟹黃,配以精白面粉制成,可謂揚州點心中的極品。還有揚州的春卷、三丁包、干菜包等,都有著很濃的地方風(fēng)味。這些名點在四望亭美食街或冶春花園小吃街上幾乎都可以嘗到。另外,一些老字號飯店:富春茶社、菜根香飯店、揚州大酒店、共和春酒家、綠楊村、福滿樓等也有各式小吃供應(yīng),瓊林苑、西園飯店、珍園飯店、東園飯店、新世界酒樓、瓊花大廈、揚州大廈、皇宮大酒家也有各式精致小吃名點,看來“吃在揚州”真是名不虛傳。
十大名點:三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。
十佳風(fēng)味小吃:筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
十佳特色小吃:四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
購物: 揚州特產(chǎn)中瓊花最為有名。揚州瓊花屬木本,而非人們常見的草本瓊花,花開時芳香宜人,只可惜不能長久保存,供人留念。
揚州的玉器、漆器被稱為“揚州二絕”,其制作工藝考究,是送禮的佳品。
揚州醬菜已有多年的歷史,在江浙一帶小有名氣,它有鮮、甜、脆等特點,是揚州小吃的代表菜之一。
此外,揚州有名的特產(chǎn)還有長毛絨玩具、剪紙、盆景、絨花等。
揚州最繁華的商業(yè)街在文昌路,金鷹國際、百盛商業(yè)大廈都坐落在這條街上。此外,文昌路、汶河路、國慶路也是主要商業(yè)街。
如果想買揚州特產(chǎn)可以到揚州土特商品專賣店去,那里匯集了所有揚州的土特產(chǎn)品。牛皮糖、雙黃蛋、醬菜、藕粉等都有多種規(guī)格包裝可供選擇。國慶路上的老字號大麒麟閣里則有正宗的揚州點心。
揚州土特商品專賣店地址:揚州市友誼路30號
大麒麟閣茶食店:國慶路52號
揚州漆器、玉器名揚四海,如果您想選購到正宗的漆器、玉器,不妨到揚州漆器廠、玉器廠看一看。
揚州漆器廠:鹽阜路50號
揚州玉器廠:廣儲門外街6號
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