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怎么打造爆品（怎么打造爆品營銷）

發(fā)布時間：2023-03-13 03:00:38 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1207 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于怎么打造爆品的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、《爆品手記》——如何打造一款爆品
2、食品企業(yè)如何打造自己的新品類爆品？
3、《撈王》深度了解，揭秘打造爆品的方法！
4、如何打造企業(yè)自己的爆品？

怎么打造爆品（怎么打造爆品營銷）

一、《爆品手記》——如何打造一款爆品

這是我看的第一本有關互聯網營銷的專業(yè)書籍，作者是金錯刀，百度百科上介紹他是微創(chuàng)新思想提出者，互聯網創(chuàng)新教練，爆品專家，爆品營銷第一人，算互聯網營銷比較專業(yè)的人士。在打開書之前，我很擔心書中有很多專業(yè)術語難以理解，但在看的過程中發(fā)現整體脈絡相當清晰，內容也相對淺顯易懂，重點突出，作者抓住企業(yè)的最核心最精華的部分進行解剖，讓我對互聯網營銷有了一定的認識。

那么爆品是什么呢？

我們先從書末的幾個例子來理解。

Airbnb找準“商務旅游人士無法訂到酒店住宿后的解決方案”這一用戶痛點，迅速成為酒店業(yè)中的超級爆品，目前市值約255億美元；一分鐘診所解決了“候診3小時，診斷3分鐘”的就醫(yī)痛點，2017年門店網店已經達到1500家，成為美國醫(yī)療門診行業(yè)的獨角獸；《萬萬沒想到》利用“草根文化+時間碎片化喜劇+段子”形成超級爆品，一夜成名；Wework通過精準的用戶畫像，解放白領和自由職業(yè)者的天性。幾年前的“二房東”，如今估值160億美元。其實在我們的身邊就有不少爆品，比如飲料圈的喜茶，食品界的臟臟包，娛樂圈的節(jié)目偶像練習生等等都是。

爆品，其實就是一種性價比極高、客戶基數大、粉絲為之尖叫為之瘋狂的產品或服務。傳統(tǒng)企業(yè)最注重定位，定位注重認知，比如諾基亞的“科技以人為本”；而爆品產品更注重用戶體驗，比如OPPO手機R9“充電5分鐘，通話2小時”……可以說的是，爆品是不同于傳統(tǒng)營銷的互聯網營銷的第一張門票。

對于爆品營銷來說，它不同于傳統(tǒng)營銷的是它看重客戶流量，即某個產品、某項生意、通過線上線下帶來的客戶、準客戶數量。流量是一切生意的生命線。互聯網上的客戶競爭，本質上是客戶流量的競爭；爆品既可以激發(fā)流量的活躍度，也可以制造新的流量。

那么如何吸引流量成為爆品，書中的觀點是：爆品戰(zhàn)略的核心是找準痛點、尖叫點、爆點。

關于痛點，痛點就是用戶最需要、最痛的需求點；同時也是用戶最想要解決的需求點。這需要找到找風口：利潤空間大、市場需求量大、高頻消費、復制能力強找一級痛點：既不是二三級痛點，也不要偽痛點。

加多寶的案例可以給我們啟發(fā)。涼茶有很多品牌：杭州五加皮，找的痛點是“百年老字號”；九龍齋，找的痛點是“解油膩”……這些品牌的市場銷量都不太好，因為都沒找到、找準涼茶用戶的一級痛點：怕上火。

找到核心后，企業(yè)在實施爆品營銷和傳播過程中也需要相當的注意。書中有一個名詞叫“微創(chuàng)新”，產品通過“微創(chuàng)新”形成爆品，“微創(chuàng)新”的本質就是以用戶痛點為出發(fā)點的應用創(chuàng)新。本著“痛點+流量+成本低+客單價低”的原則，設計出自己的流量產品，例如宜家沒間隔幾米就有爆品產品；“外婆家”的麻婆豆腐只要3元；600多元的小米手環(huán)雷軍只賣79元……流量產品是最兇殘的價值錨，也是現代企業(yè)競爭更高位的必殺技！

對于爆品的傳播，企業(yè)需要抓住不同用戶獲取資訊的模式和生活空間進行有效傳播，這對我們做廣告比賽也有一定的啟發(fā)，那就是：

如何將爆品推上頭條？

體驗型產品的營銷這一章給了我很大的啟發(fā)。體驗型產品是指用戶進入場景可以實際感知的產品，比如吃的、喝的、用的、玩的，都屬于體驗型產品。而營銷從用戶具有特定的社交屬性出發(fā)：尋找話題、表達想法、自我展示、喜歡比較、幫助他人?；诖?，不難發(fā)現用戶關注的內容：

1、新、奇、熱的內容；

2、有趣的段子和惡搞；

3、有用的內容：看了會漲知識的內容；

4、美的內容：美文、美圖、美視頻等；

5、用戶容易產生共鳴的：用戶看完，或喜或悲；

6、與自我有關的。

在體驗型產品傳播設計中作者也給出了他自己的建議：

1、走心的文案

2、貼心的細節(jié)

3、增加附加屬性：比如在紅包上設計情趣對話

4、推出新玩法：比如賣橙子時測量甜度

總體來說，這本書中的干貨比較多，在營銷越來越往網絡營銷發(fā)展的大趨勢下，里面給的建議還是相當實用，符合當代的趨勢的。作為廣告人的我們也能從中獲得一定的啟發(fā)的，因為哪個企業(yè)主不想他們的產品成為爆品呢。

二、食品企業(yè)如何打造自己的新品類爆品？

1.定位消費群體

餐廳所對應的最多消費群體是哪些人，他們最愿意為產品買單的價格區(qū)間是多少。

每個餐廳都有自己的客群，不同的客群消費能力也不同，打造爆品，首先就要考慮產品的價格區(qū)間，消費客群的消費能力。

2.消費群體的屬性

餐廳消費群體的屬性，他們的價值觀，喜好如何，若打造爆品，以哪個點為突破口，會獲得消費者的認同。

餐廳的客群分類不同，他們的價值觀、喜好也不同，若是年輕群體，他們會喜歡什么？口味如何？若是女性群體，她們會喜歡什么？口味如何？

3.審視自身

餐廳自身功夫是否過硬，是否有能力打造計劃中的產品。

俗話說，打鐵還需自身硬，想要打造的爆款產品，一定要和自身的生產能力相匹配，也就是說，在打造爆品前，餐廳應確保自己確實可以生產出預想中的產品。

三、《撈王》深度了解，揭秘打造爆品的方法！

一、定位：順勢而為方有可為，養(yǎng)生是一個趨勢，人們越來

越在乎吃的是否健康，吃的是否安全，而撈王做的就是這些人的生意，

而這些人普遍對生活的品質有較高的要求，消費能力較強。所以撈王定位

養(yǎng)生火鍋，中檔消費養(yǎng) 。定位呢！決定了你是誰，你該做什么，你不該做什么，你的客戶是誰，你該去了解誰。

二、關于產品

1.用心做出好味道

撈王的燙都是鮮熬8小時，這需要花時間，下功夫一點一點的做出來的，在這食品調料盛行的年代，為什么撈王下這么大的功夫做這件事呢？因為顧客過來吃的就是你招牌的養(yǎng)生，吃的就是這個東西，這個味道！生意成交的背后是信任，信譽就是企業(yè)的生命，而產品是企業(yè)的根本，只有不怕查，不怕拍，不怕曝光的企業(yè)才能經得住時間考驗，才能走的更遠！曾經在臺灣NB了一個時代的鼎王無老鍋，眾多明星大腕光顧，生意火爆的一塌糊涂，行業(yè)中的佼佼者一時風光無限！后來呢？就因為用骨粉事件曝光差點死掉。所以要用心做出好味道，對的起良心，踏踏實的做好品質，企業(yè)才能走的更遠，活的更久！

2.聚焦聚焦在聚焦！

一個企業(yè)，乃至一個人時間和精力都是有限的，聚焦方能形成品牌勢能

所以要學會聚焦，東搞一下，西搞一下，最后什么都不專業(yè)，什么也搞不好！

撈王將精力集中于一點，聚焦豬肚雞單品，打造爆品！縱觀大眾點評那些狠NB的餐廳，在客戶評中都會有一個關鍵詞到兩個關鍵詞，而出現的非常多的那個關鍵詞，就是企業(yè)賣點聚焦的關鍵！，如麥當勞的漢堡肯德基炸雞撈王豬肚雞，哥老官的牛蛙，潮汕的鮮牛肉北京火鍋的羊蝎子我家酸菜魚的魚！這都說明的聚焦的重要性，一個企業(yè)只有把一個產品做到極致，你才會形成競爭優(yōu)勢才，才可能成功！當做到提到豬肚雞就想起撈王，提到撈王就想起豬肚雞，這個時候說明，你的名氣夠了，你的勢能有了！所以在細分領域一定要做最好，這樣才有名氣，在消費者的心理才有存在的地位！

3.撈王什么選擇豬肚雞，什么樣的單品可能成為爆品？

因為豬肚雞有成為爆品的潛質，想將一個單品打造成爆品不管這個單品是一種食材還是一道菜首先這個單品的名氣，必須足夠大，就算不是在全國，在某些地區(qū)必須是一霸！第二受眾夠廣，這樣市場才夠大！如佛跳墻名氣是大，但是受眾不夠廣第三：消費者認可，經過市場檢驗過第四菜品的屬性要和你經火鍋的主題相符合如四川的火鍋必點特色毛肚和鵝腸那毛肚成為了巴奴爆品，成為它手中一把利劍，打下了鄭州，博得了鄭州火鍋一霸的威名！而四川的名菜牛蛙成為了哥老官的爆品，讓其生意火爆的一發(fā)不可收拾，最高日營業(yè)額14萬。而豬肚雞是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，大多人都知道。而豬肚雞屬于粵菜系在認知中粵菜有養(yǎng)生屬性，所符合撈王的觀念，而豬肚雞單品屬于湯類他與火鍋有共同的屬性，由此以可以演化出一個豬肚雞火鍋單品！就如同牛蛙在認知中屬于水煮類麻辣類，所以哥老官的麻辣牛蛙鍋底出現了！選擇這樣的單品進行爆破，可以借勢，可以減少市場的培養(yǎng)成本！

4.從哪幾個維度打造爆品

從就餐流程看首先一道菜上來我們看到的是食色聞到的是氣味，一個道好菜是會勾起人對食物的欲望與聯想，或覺得好吃，或覺得食材營養(yǎng) ，就如同看到湯很白，他會覺得湯濃，看到里面還有跟人參大棗他會覺得養(yǎng)生?？吹胶枚嗬苯匪麜X得狠辣·····而吃下去的時候是味道與口感而這兩點決定菜品是否好吃，湯濃嘴不渴，說明是鮮湯，不是調味品調的！牛肉很嫩，他會覺得很新鮮！決定味道和口感是原材料和制作工藝，好的食材對于火鍋行業(yè)來說非常重要，而味道也一樣除了制作工藝，配方，香料本身的品質決定了好壞決定了味道的好壞！

從五大維打造爆品

氣味（造成感覺，勾起食欲）

顏值（提升菜品價值，勾起食欲）

味道（定是否好吃對于食材說入味很重要）

口感（是否好吃是否新鮮）

吃法（有些人不知道吃火鍋，怎么吃怎么搭配才是最佳的，什么先吃什么先煮吃法對與最后的產品體驗式有很大影響的）

讓顧客感覺菜品有品質菜品好吃想吃知道怎么吃然后吃下去真的好吃讓后分享然后來此必點爆品就出現了！

5.撈王為什么力排阻力，打造高顏值的菜品？

1.這是看顏值年代，顏值提升價值，你會通過一個人的著裝穿戴來察覺一個人的社會地位與價值，這個道理用在菜上也一樣，好的產品好的顏值才會有好的價格，一個好的產品放在一般的器皿中，讓人很難相信他的品質，而撈王定位，中檔消費，顧客追求品質生活，所以要凸顯菜品質。

2.高顏值的菜品具有觀賞性，而在社交平臺如此發(fā)達，人人微信的時代，每一個人都是信息傳播的節(jié)點，有價值的文章不需要宣傳就會傳播，高顏值的菜品也一樣，它會讓人忍不住的去牌照，會分享朋友圈去刷存在感！顏值的第二個作用可以打造傳播優(yōu)勢

3. 這是一個男女比例失衡的年代，更是男人負責賺錢，女人負責花錢的年代！

餐飲消費類型中有家庭聚餐朋友聚餐商務宴請公司聚餐約會聚餐而其中朋友聚餐和約會聚餐較多。曾就有個調查在戀愛支出方面，中國男人還是比較舍得花錢的。在35047份調查中得出的平均數值，中國男人一個月在戀愛中的平均消費是1591元，約占收入的三分之一而44%的花在吃上面這個數據是2014年的！而女性是感性的，喜歡浪漫的！當你帶著你女朋友到撈王吃著玫瑰花的牛舌，看著一盤盤精致的菜品，是不是一件很有情調的事情！所以高顏值的菜，可能成為情侶就餐選擇撈王的一個原因！

4.符合價格定位的人群，所追求的品質生活

四、如何打造企業(yè)自己的爆品？

互聯網的顛覆性是無窮盡的，在互聯網時期很多企業(yè)都想通過打造爆品來贏得成功，有很多企業(yè)負責人跟我談過關于自己企業(yè)想打造爆品的想法，不過在我看來很多企業(yè)對爆品的認知是不足的，下面我們一起來探討下企業(yè)的爆品打造應該做到那幾點呢？

第一、你是否考慮過單品作戰(zhàn)策略

很多企業(yè)有這樣的思維，想把自己的產品打造成爆品，我就問了問他們的思路，“你想怎么做自己的產品呢？”，很多老板對我說，“我已經把產品的系列都分好了，我就專業(yè)做這個領域，我的產品線肯定還是要豐富?！闭堊⒁狻拔业漠a品線肯定要豐富”；有這樣的思維能把產品打造成爆品么，你見過小米手機在一段時間會出現幾款不同的產品么，沒有看見過吧，小米就是爆款的代表。小米掌門人雷軍先生，剛剛開始做小米的時候是全神貫注的研究小米1的，你見過雷軍先生做過其他產品的研發(fā)么。爆品到底有哪些屬性，不防關注下到訪率的微信公眾號，和到訪率掌門人何來一起探討一下。

第二、你產品的一級痛點找到了么？

要想你的產品成為真正的爆品，你不但要在一段時間里全神貫注研究產品的性價比的同時，你還要找到客戶的痛點在哪里，你產品痛點找的越準，你產品引爆的特性就體現的越明顯，您才能通過聚焦的痛點讓消費者快速的接受你的產品，迅速占據消費者的內心。蘋果公司是這方面的高手，蘋果手機找消費者的痛點找的是非常準的，有幾個產品能讓消費者賣腎都非要得到一部的呢？對吧。

第三、你的產品尖叫的地方在哪里

產品能讓消費者尖叫的地方，就是產品的口碑點，產品讓消費者尖叫的越厲害，消費者營造的口碑就會傳播的更遠，無孔不入，這才是真正的營銷，曾經在一本書里面看到，最好的營銷策略方案，不是營銷人口中的策劃案，而是產品經理腦子里面對產品質量的把控，前幾天我跟生活家裝飾的一位領導聊過關于品控的話題，我認為品控過硬的企業(yè)，不管你是服務性企業(yè)，還是產品型企業(yè)，你產品的尖叫點一定在品質把控中誕生。

第四、你產品該如何打爆市場形成口碑呢？

假如你前面的所有都準備就緒了，那么你該如何來贏得市場和口碑呢，在我看來，口碑的傳遞者及是體驗者，在產品完成的時候首先找到100位產品體驗者，讓他們來感受產品給他們帶來的實惠和超出預期的體驗感，通過他們的口中傳播出去，一傳十；十傳百，口口相傳，贏得想要產品的口碑效應。通過這樣的邏輯關系，快速贏得市場，完美打造產品的口碑！

以上就是關于怎么打造爆品相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。